Cake na "Air Snickers"

Humiling ang anak na babae na maghurno ng cake para sa isang kaibigan na mahilig sa sneaker. Ang desisyon ay nagawa sa isang minuto. Matagal akong pumupunta dito, magbasa at bumalik.
Nagluto ako ng dalawang malalaking cake at pinutol ang bawat isa sa kalahati. Ginawa ang lahat ayon sa resipe. Nagdagdag ako ng isang kutsarang nut butter at maliit na marshmallow sa cream. Salamat sa inyong lahat para sa agham

ang pangalan ng batang babae ay Rima (may isang M) at tinawag siya ng kanyang mga kaibigan na RimAs, hiniling nila na magsulat sa ganoong paraan ..)), at kahit na ang mga laruan ay ipinakilala para sa isang "bata

at pa ... isang napakalungkot na kwento kasama si Elena ((

Idinagdag Sabado 15 Oktubre 2016 15:54

Mukha itong maliit sa larawan, ngunit MALAKI ito)))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, napakagandang cake. Ang bawat isa ay nais na lumubog sa pagkabata, kahit na para sa isang sandali.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, salamat)) Mas marami ako tungkol sa pagluluto sa hurno, mga cake ay napaka-bihira, ngunit maaari mo bang tanggihan ang mga mag-aaral ..

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, dapat bang ang mga cake ay tuwid na tuyo - tuyo? O pinatuyo ko sila?

[Nyufab]

Nyufab, overdried. Magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas sa cream, mas mabubusog ito, mase-save ang cake.

Svetta, salamat. Nabasa ko ang lahat ng mga pahina, ngunit nang magsimula akong maghurno hindi ko naintindihan sa kung anong oras mas makabubuting alisin ang cake sa oven. Inayos ko muli ang cake, kinuha ito alinsunod sa resipe, ngunit hinati ito sa 2 bahagi. Kaya 2 beses. Pinahiran ng cream, nagdaragdag ng cream dito. Kaya, ang cream ay napaka-masarap. Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring, mas mahusay na amerikana ang mga gilid, anong uri ng cream, upang ang mga gilid ay pantay (hindi sa ilalim ng mastic).

[Nyufab]

Nyufab, Nagluluto ako sa 160 degree. 25-28 minuto nang walang kombeksyon. Ang cake ay ginintuan kaaya-aya - nangangahulugan ito na handa na ito.
Personal kong hindi pinahiran ang mga gilid, iwanan ito, tulad ng isang hubad na cake, gusto ko ito.

Kamusta. At narito ang aking cake

Mahal na Leka, hindi kita nakita sa forum. Ngunit ngayon lagi kitang naaalala ng isang mabait na salita, dahil ang mga cake ayon sa iyong resipe ay namangha lamang ako sa kanilang panlasa at hindi pangkaraniwang. Mapalad na alaala sa iyo at magpahinga sa kapayapaan.

[Leka]

Magandang araw sa lahat!
Oh, may nangyari sa aking cake ... Mga batang babae, sabihin sa akin kung anong uri ng kuwarta ang dapat na sa mga tuntunin ng plasticity, sa ilalim ng pagliligid gamit ang isang rolling pin o upang maipamahagi mo ito sa iyong mga kamay? Mukha sa akin na naglalagay ako ng mas maraming harina kaysa kinakailangan at overexposed ito sa oven. Ito ay naging tuyo, ang mga cake ay hindi babad kahit sa ikatlong araw. Masarap lahat, siyempre, ngunit nais kong ulitin ang isa sa mga araw na ito, gawing mas malambot ang kuwarta.
Narito, nag-post ako ng isang larawan, baka agawin ng iyong masigasig na mata ang lahat))
Gumawa ako ng 4 na itlog, hugis d22 cm, pinagsama ang 5 cake, kahit na parang kung binibilang mo bilang sa Leka Dapat ay 7, ngunit hindi ko maisip, kaya't ang mga ito ay payat, tulad ng ... Orihinal na cream, condensadong gatas. nagluto ng dalawang cake 160 degree. na may kombeksyon sa loob ng 30 min.

Tatyana, ginagawa kong mahigpit ang kuwarta alinsunod sa resipe, ito ay tulad ng isang maikling tinapay, madaling i-roll out at madulas sa ugnayan. At ginagawa ko ang cream halos 2 beses pa ... Gusto kong pahid ito nang sagana. At inilalagay ko rin ang mga mani sa mga cake na may isang rolling pin, kapag inilabas ko kaagad ito. Inilagay ko ang cake, tinakpan ito ng isang pelikula, pinagsama ito sa pelikula, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga mani at inilabas ulit ... mabuti, pagkatapos ay naglagay din ako ng mga mani kapag binabalat ito),) sa pangkalahatan, mayroon akong maraming creamy-nutty)))

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Inilapat ko rin ang pelikula sa itaas at pinagsama ito. sa susunod ay hihawak ko na ito sa oven

[Zhannptica]

Zhannptica, Nagdagdag ng isang kutsarang nut butter at maliit na marshmallow sa cream. Ano ang mas masarap?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Nagustuhan ko ang ideya ng pagliligid ng mga mani sa cake na may isang lumiligid na pin. Ginawa ko rin ang cake na ito nang maraming beses, ang cake na ito ay ang pinaka paboritong cake ng mga kalalakihan sa aming pamilya.
Ginagawa ko rin ang kuwarta nang mahigpit ayon sa resipe, at pinalo ang cream nang dalawang beses nang mas malaki. Sa huling pagkakataong ginawa ko ito, nagpasya akong itumba ang cream ng kondensadong gatas na may kulay-gatas, hindi ko talaga gusto. Napagpasyahan kong hindi na lumihis mula sa karaniwang resipe.Ngunit may mga mani sa cake - dapat mong subukan! Gustung-gusto ko ang maraming cream at maraming mga mani!
Salamat sa ideya!

[timog]

timog, Pinabayaan ka ng kombeksyon. Sa resipe, ang mga cake ay inihurnong sa 160 degree. nang walang kombeksyon. Pinatuyo mo lang sila.

[mga timog]

Mayroon akong problema tulad ng mga timog lamang ay walang kombeksyon, nagluto ako ng halos 50 minuto sa 140 (Nauunawaan ko na ito ay overdried), ngunit ang protina ay lahat ng dayap. At ang cream sa kulay-gatas ay hindi man naka-save - sa halip ito ay tuyo. Ngunit sa gayon ay sinubukan ko ng mabuti ang aking memorya ng Löcke.

[prubul]

prubul, Lena, squirrels sa cake at hindi dapat tuyo na tuyo, tulad ng nakasanayan namin. Hindi ito Kiev cake, ito ang Snickers.
Iniluto ko ang cake na ito sooo maraming beses. Sa aking oven (electro) nagluluto ako ng eksakto tulad ng sa recipe - 155 degree (laging 5 degree mas mababa sa electro) at mga 30 minuto. Ang cake ay inihurnong, ngunit hindi pinatuyo, ang mga protina ay hindi nananatili sa itaas, ay magaan ang murang kayumanggi at tuyo sa loob.

Kamusta, mga batang babae, handicraftmen, matagal ko nang ginagamit ang tagagawa ng tinapay, gumagamit ako ng mga recipe ng regular at salamat sa mga batang babae, ngayon nagparehistro ako at nagpasyang magsulat ng salamat sa mga mahangin na snicker ng cake, nagustuhan ko na ito maraming beses, sa unang pagkakataon na ginawa ko ito, hindi ko mapapalayo ang sarili ko rito, hindi ko alam kung paano magsingit ng larawan

Nai-post Sabado 18 Peb 2017 11:42 ng umaga

Mga batang babae, para sa impormasyon ☻. Naghurno ako ng 3 cake sa kombeksyon nang sabay-sabay, itinakda ko ito sa 150 °.

[olesya555]

olesya555, Nagbe-bake din ako ng mga cake na may kombeksyon, hindi ko pinapatay ang kombeksyon sa 160 '. Ngunit nagluluto ako ng isang cake nang paisa-isa. Ngunit mayroon akong isang mini oven na may kapasidad na 46 liters. Maaari mong subukang maglagay ng 2 cake, ngunit mayroon lamang akong isang baking sheet, na perpekto para sa mga cake na ito. At ang katutubong baking sheet mula sa oven ay bahagyang mas malaki at may isang hindi pantay na ilalim. Sa pangkalahatan, mayroong isang ideya na subukan ang 2 cake nang sabay-sabay upang manatili.

Mga batang babae, para sa impormasyon ☻. Naghurno ako ng 3 cake sa kombeksyon nang sabay-sabay, itinakda ko ito sa 150 °.

katulad

Mga batang babae, at may isang nakolekta ang isang 3D cake mula sa mga cake na ito?

Mayroon akong cake, niluluto ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, nais kong subukan ang isang bagong panghalo para sa paghagupit ng protina. Tiningnan ko ang resipe na ito nang mahabang panahon, mabuti, nangyari ito. Madali ang oven. Ngayon lamang kailangan kong umangkop sa oven, sinubukan ko ito sa kombeksyon, ngunit ang aking oven ay uminit ng sobra, kailangan kong itakda ito hindi 160, ngunit mas kaunti, kaya't ang pangalawa at pangatlong cake ay pinababa ang temperatura at ito ay naging mas mahusay . Sinulat ng mga batang babae na kinakailangan na itakda ang temperatura ng mas mababa, ngunit kailangan ko ring kunin ang rake mismo. Habang pinipilit ito. Nakatikim ako ng isang maliit na piraso, masarap.

Ang pinagpalang alaala ni Lekochka.

nais na subukan ang isang bagong panghalo para sa paghagupit ng protina.

Alla, kung hindi ito lihim, anong uri ng panghalo? Naghahanap ako ngayon)))

[kirpochka]

kirpochka, Natalia, Mali siguro ang inilagay ko, hindi lubos na panghalo, bumili ako ng bagong mixer ng kuwarta na Proficook PC-KM 1096. Natasha, napakalaki ng 10 litro. At may 2 kuwarta na kawit. Ang pag-aalala ay tungkol sa isang maliit na halaga, kaya't pinalo ko ang 6 na protina nang walang mga problema, sinasabi ng mga tagubilin na 5-30 protina sa pinakamataas na bilis, maaari mong talunin para sa 10 minuto. Ang isang sponge cake para sa 5 itlog ay mahusay na pumalo. Kung interesado ka, maaari kang tumingin sa website ng Aleman na Proficook.de mayroong isang maliit na video.

Mga batang babae, sino ang pumalit sa baking soda ng baking powder? Gaano karami ang kailangan mong ihiga? Maraming mga pahina, mahirap makahanap ng impormasyon.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Si Irina, Sa palagay ko ay sapat na ang 2 kutsarita ng baking pulbos, bumili ako ng isang bag dito 14 gramo ay nakasulat sa 500 g ng kuwarta, lalabas ito sa isang bag tungkol sa 2.5 oras ng isang kutsara. Ayoko rin ng amoy ng baking soda, naaamoy ko ito kahit saan. Sa unang pagkakataon na luto ko ang cake na ito, inaasahan ang mga panauhin at ginawa ito nang mahigpit ayon sa resipe, susubukan kong palitan ang soda ng baking powder. Ngunit marahil ay hindi ito magiging madali, hanggang sa may isang pagkakataon, kahapon Angelin lutong cake na "My Prague, kaya sa ngayon ay may order kasama ang mga cake. At ang snickers cake ay naging napakalaki, at kumain ang mga panauhin at ako kumain mula sa puso. Tulad ng kung para sa aking pamilya ng marami, kahit na mayroong isang ideya na subukan ang kalahating bahagi at gawin ito sa isang bilog na hugis upang maaari kang maghurno ng 2 cake nang sabay-sabay sa oven.

[Alla]

Alla, oh hindi ko naaalala, ngunit tila naglagay ako ng 10g sa kalahati ng isang bahagi at naging mahusay ito. Sa totoo lang, hindi ko gusto ang mga resipe nang walang gramovka, palagi kong ginagawa ang lahat sa kaliskis.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Si Irina, Ganap akong sumasang-ayon sa iyo, sinubukan ko ring timbangin ang lahat, kahit na ang napatunayan na mga resipe na nagawa ko nang maraming beses. Natutuwa na nagawa mo ito, nagustuhan mo ba ang cake sa pangkalahatan? Nagustuhan ko ito, maginhawa na ang bahagi ay malaki, kung para sa isang pangkat ng mga kasama, sapat na para sa mga mata!

Oo, masarap ang cake. Gumawa ako ng kalahating bahagi sa isang 30x40 baking sheet at tiyak na hindi kinakailangan ng mas payat. Naglalagay ako ng mas kaunting asukal, ngunit tulad ng isinulat ng mga batang babae, hindi mo talaga ito mailalagay - at napakatamis.

Inihurnong para sa 30-40 minuto, sa pinakamababang temperatura ng oven.
Sa pagpupulong, ganito ang hitsura ng cake

Mga reseta na cake kung saan nakadirekta ang cream na nakakakuha ng mantikilya sa bawat isa
At ngayon ang hiwa ng cake. Dalawang magkatulad na antas: biskwit, mag-atas kulay-gatas, mani, inasnan na caramel, air snickers, milk cream na condensado ng mantikilya, cream sa itaas muli, mga mani, caramel at biskwit. Pinahiran ng mga mumo at tsokolate ganache.

Ang mas mababang baitang ay magiging mas maganda dahil sa tuktok ay hindi kailangang gawin, mayroong dalawang pantay na mga biskwit mula sa ilalim at itaas)




Ang cake ay 3D, malayo ito, imposibleng magbabad nang labis, ang mga cream ay kailangang maging matatag, kaya't hindi ako naglakas-loob na gawin ang lahat ng mga cake ayon sa resipe.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira !!!!!!! Anong cake !!!!!!

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Irina, ang ganda !!!
Anong pasensya ang dapat magkaroon ng isang gandang kagandahan! Tatayo ako dito sa gilid at hangaan!

[Sveta]

Sveta, salamat!
Alla, ang pasensya na, sa prinsipyo, hindi marami, walang maliit na mga detalye. Ngunit sa oras na ito ay nagkaroon ng isang jitter)) Mabuti na hinati ko ang cake sa 2 tier, napakadaling i-cut.

Nagbe-cake ako kahapon sa kauna-unahang pagkakataon at may mga katanungan.
Mangyaring sabihin sa akin ang mga bitak ng Bizet kapag inilipat mo ang cake mula sa kalahati patungo sa mesa ay normal ba ito?
At kung ano ang gagawin upang gawin itong mas kaunting basag
At gumawa siya ng frosting butter + tsokolate, ngunit may isang bagay na hindi maganda ang pinalamutian ng flip flops.
Anong uri ng glaze ang mas mahusay na gamitin upang palamutihan nang mas maginhawa.
Nabasa ko sa paksa na maaari kang magdagdag ng sour cream sa cream, sa anong dami? Gram 100?
Hindi pa ito nasubukan, ngunit ang cake ay mukhang napakaganda

Salamat sa resipe ng Lek, at bibigyan ng Panginoon ang kaharian ng langit! Amen.

Kaharian ng Langit Leke! Salamat sa resipe. Gumawa ako ng cake para sa Bagong Taon. MASTERPIECE! Lahat ay natuwa. Palaging isang hindi malinaw na order ng oven! Ginawa ayon sa resipe, nabawasan lamang ang asukal ng 1/3. Hindi ko pa natutunan kung paano maipakita ang isang larawan. Sa pag-alam ko, tiyak na uulat ako. Ang mga katanungan lamang ang lumitaw. Paano maglipat ng isang inihurnong tinapay na walang pagkawala. Sira sila, napaka marupok. At ang huling pangatlo ay ganap na gumuho. Kailangan kong paghiwalayin ang mga ito sa mga piraso at sapalarang inilagay ang mga ito sa dalawang cake, pinahiran ng cream. Glaze sa itaas. Ang sitwasyon ay nai-save, walang nakakaintindi. Akala ng lahat na dapat ganun. Ano ang dapat na malutong cake? Meringue din sa itaas? O bilang isang soufflé? At kung paano ilipat ang cake, kung dadalhin mo ito sa iyong mga kamay, nasisira ito sa akin. Siguro sasabihin sa iyo ng mga kalamangan kung paano ito dapat at kung ano ang aking pagkakamali.
Tiyak na maluluto ako ngayon nang madalas at sa tuwing naaalala ko ang may-akda ng resipe na Leka na may mabait na salita.

Paano maglipat ng isang inihurnong tinapay na walang pagkawala. Sira sila, napaka marupok. At ang huling pangatlo ay ganap na gumuho.

Lena, malutong ang mga cake, lahat ay tama. Ako, upang alisin ang mga ito mula sa baking sheet, gumamit ng isang malaking kahon ng karton mula sa kahon ng kendi at dalhin ito. Maaari kang kumuha ng isang bagay tulad nito, anumang karton mula sa isang malaking pakete (halimbawa, sa TV).

[Si Lena]

Paano maglipat ng isang inihurnong tinapay na walang pagkawala. Sira sila, napaka marupok.

Si Lena, lahat ng totoong cake ay marupok. Naghurno ako sa baking paper at iniiwan ang mga gilid na may isang margin, upang sa paglaon maaari mong kunin ang mga ito sa pamamagitan ng 2 gilid at ilipat ang mga ito kung kinakailangan. Naglagay ako ng isang malaking cutting board na malapit na malapit o inilatag ang tapos na cake nang direkta sa mesa upang hindi madala ang mga ito sa malayo. Sa kurso ng 2 trays. Habang ang isa ay nagbe-bake, inihahanda ko ang pangalawa. Kung ang mga baking sheet ay magkakaiba sa laki (tulad ng sa akin), pagkatapos sa papel maaari mong ilapat ang nais na laki gamit ang isang lapis.

Kaharian ng Langit Leke!

[Ava11]

Ang mga cake ay malutong kung mainit, mula lamang sa oven. Kaya gusto ko Ava11-Alla, Lagi kong inihurno ang mga cake sa pergamino at sa 2 baking sheet.Gamit ang pergamino, kinakaladkad ko ito sa lutong tinapay sa isang nababaluktot na cutting board at itinakda ito upang palamig. Palagi kong inihurno nang maaga ang mga cake, at sa susunod na araw ay cool na ang mga ito at madaling matanggal mula sa pergamino at ilipat.
Niluluto ko ang icing para sa dekorasyon sa isang micron hanggang sa matunaw ng sour cream ang 3 tbsp. l + asukal 3 kutsara. l + cocoa 2 tbsp. l. ang masa ay natunaw, inilabas ko ito mula sa microscope at ihalo sa 50 g ng sl. mantikilya
Narito ang aking cake, na luto ko noong Disyembre 24, sa DR ng aking asawa. Ito ang paborito niyang cake.

At ang mga cake na ito ay lumalamig

Ako ang sumubok sa aking bagong mixer ng kuwarta para sa mga protina, cream at para sa pagmamasa ng shortbread na kuwarta.

[varinael]

varinael, Lena, igulong ko ang kuwarta mismo sa isang non-stick mat. Mayroon akong isang baking sheet na may isang slope sa isang gilid, na ginagawang maginhawa kapag tinatanggal ang mga inihurnong kalakal, gumulong ito. Bilang karagdagan, inangkop ko ang dalawang istante ng playwud mula sa isang lumang gabinete para sa kusina, kung saan igulong ko ang mga inihurnong gamit para sa karagdagang paglamig.
Kapag ang cake ay cooled down, pagkatapos ay alisin ko ito mula sa non-stick mat sa pamamagitan ng pagtulak nito.

[Leka]

Ngayon ako rin, sa wakas ay nakarating sa napakahusay na resipe na ito. Giant cake para sa buong baking sheet
Hindi ko kinausap ang may-ari ng resipe, napunta ako sa forum kalaunan. Sayang na maaga siyang pumanaw ...LekaAng kaharian ng langit ay para sa iyo ...

[notka_notka]

notka_notka, napakarilag cake. Ano ang sinabi ng mga kumakain?
Sa panahon ng bakasyon sa taglamig ay inihurno ko ito ng tatlong beses, lutuin ko ito sa ika-apat, ngunit kailangan kong magpahinga, magiging maganda sa isang taon. Ngunit sino ang nakakaalam kung paano mahuhulog ang kard.

[Sveta]

Sveta, masarap na cake !!! Sweet, gaano man kalakas. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe, pinalitan lamang ang baking soda ng baking powder at nagdagdag ng whipped cream sa cream. Sa susunod, babawasan ko ang asukal sa parehong kuwarta at meringue. Uulitin ko nang hindi malinaw

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, hindi ko inilagay ang 1.5 tbsp sa kuwarta. asukal, at 1 kutsara.
Natatakot akong bawasan ang mga protina, dahil dito ang asukal ay ginagamit bilang isang fixative.
Pinalitan ang baking soda na may baking pulbos.

[Sveta]

Sveta, mayroon ka bang sapat na reseta cream para sa buong cake? Nang makita ko ang nagresultang dami ng cream at malalaking cake, nagmamadali akong hagupit ang cream nang walang asukal, ngunit may isang makapal. At pagkatapos ay maayos niyang ikinonekta ang lahat. Sapat na end-to-end)))
At higit pa. Hindi ako gumagamit ng margarin, ngunit pagkatapos ay nakakita ako ng isang pakete ng Donut sa freezer, ginamit ko ito para sa kuwarta. At maaari mo ring lutuin ang kuwarta na ito sa mantikilya? Marahil ay 82 porsyento ang mas mahusay na kunin?

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, sa huling pagkakataon na binawasan ko ang dami ng langis para sa cream ng 50 gramo, hindi ako gumagamit ng margarin, gumagamit lang ako ng 82.5% na langis.

Mga batang babae, kung maghurno ka ng dalawang cake nang sabay-sabay, hindi ito gagana na ang isang cake ay susunugin sa ilalim at kabaligtaran? O baguhin ang baking sheet sa proseso?

[Olga]

Olga, Hindi ako maglakas-loob na maghurno ng dalawang cake nang sabay-sabay, kahit na ang mga sheet ng pagluluto sa hurno ay ipinagpapalit sa panahon ng proseso.

Nagbe-bake ako ng 3 cake nang sabay-sabay, ngunit sa convection mode

Nagluto ako ng dalawang cake nang sabay-sabay sa kombeksyon. Mabuti ang lahat, nagpalitan lang ng tray