Mga tinapay na may kanela, mga nogales at pasas

Kung nakikita mo ang lebadura sa kuwarta pagkatapos ng 2 oras, malamang na ito rin ang dahilan para sa kabiguan.

sa kalidad o sa dami?
Nahihiya pa rin ako na ang kuwarta ay naging napaka madulas, madulas, sa aking ganap na walang karanasan na opinyon, o ganito ba dapat?
marahil kailangan mong maglagay ng mas kaunting langis? tulong sa payo, ang pagbe-bake ay isang kumpletong tao, ngunit talagang gusto ko ng mga buns

Ang resipe para sa mga buns ay nasuri nang maraming beses.

Pasa:

Itlog - 1 pc. + tubig = 1.25 tasa (tasa-230ml.)
Trigo harina - 4.25 tasa
Asukal - 0.5 tasa
Asin - 2 tsp.
Powdered milk - 2 kutsara. kasinungalingan
Langis ng gulay - 5 tbsp. kasinungalingan
Lebadura - 2.5 tsp.

Hindi ito maaaring maging masyadong madulas. Hindi mo kailangan ng mas kaunting lebadura - baking ito. Anong lebadura ang ginamit mo? Suriing muli ang iyong sarili, nagawa mo ba ang lahat ng tama?

Gumagamit ako ng ligtas na lebadura
sa mga sangkap ang lahat ay tama, ang pagkakasunud-sunod ng bookmark ay ginawa habang nakasulat sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay, unang lebadura, pagkatapos harina, asin, asukal, tuyo. gatas, at sa tuktok ng mantikilya, isang itlog na may tubig
harina - 570 gramo. ang katotohanan ay hindi sinusukat sa mga kaliskis, ngunit sa isang pagsukat ng baso para sa harina, maaaring mapagkamalang bahagya, ngunit hindi gaanong

Ang Saf-Levure ay dapat na dilute ng tubig muna. Gumamit ng aktibong dry yeast.
Siguro may problema sa tasa? Ang ipinahiwatig na tasa ay 230 ML.
kapag nagluto ako, naglagay ako ng harina 610g., tubig + itlog 288g. (290g.)

kahapon ay pagtatangka bilang dalawa, sa oras na ito matagumpay!
Gumamit ako ng ligtas na moment na lebadura, at tinimbang ang lahat ng mga sangkap, naging masarap ito! Ang istraktura ng kuwarta ay ibang-iba sa nakaraang karanasan, at ang mga buns ay naging malambot
salamat sa resipe
at maraming salamat kay Elena Bo para sa tulong

Inihurno ko ang mga buns na ito sa katapusan ng linggo - masarap Totoo, nakalimutan kong maglagay ng kanela, at inihurnong honey nut at mga pasas na pasas na pasas. Ngunit parehong masarap. Mabilis na kumain ang pamilya at masaya ang lahat, gusto nila ng higit. Ang resipe ay naitala sa seksyong "paboritong". Salamat

Nagluto ako ng mga buns. hindi pa ito nasubukan. Maayos na tumaas ang kuwarta.
Ngunit ang mga ito ay pangit Umakyat sila nang labis - tulad ng mga tower at bumukas, bagaman medyo mahigpit ang kanilang paggulong. Ang bawat isa ay may ganoong kahit na mga pretzel ...
At ang kanela ay sobra, bagaman mahal ko ito ...

Kahapon niluto ko ulit ang mga magagandang buns na ito!
Maraming salamat sa resipe!
🔗

Ginawa ko din !!!! Kinakain nila ito kaagad. Nagustuhan ito ng lahat. At gusto pa nila

Ito ang parehong mga buns na pinasok ni Carlson! Sila na! At paano ako, isang ina na may dalawang anak na lalaki, 6 at 8 taong gulang, na dumaan sa resipe na ito?
At nagawa ko ito! Sarap! Mga kapit-bahay - mapanglaw at inggit.

Napakaganda talaga ng mga buns. Habang nagbe-bake, ang amoy ay banal. Ang glaze sa itaas ay hindi natatakpan, at nang wala iyon, kumain sila sa isang pag-upo.

At kung magdagdag ka ng 1 kutsarang rum sa pagpuno, ang aroma ay nasa buong palapag, na parang inggit ang mga kapitbahay! Lalo na kapag mainit pa ang mga buns. Walang lasa ng alak at degree sa lahat (maaari mong ligtas na ibigay ito sa mga bata). Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan.

At narito ang aking mga buns! Masayang-masaya ako sa pagsubok. Nagkaroon ako ng kaunting kakaibang pagpuno: Kumuha ako ng brown sugar at tila sa akin isang maliit na pasas (mayroon lamang akong malaki sa bahay) at nagdagdag ng 5-6 na piraso ng pinatuyong mga aprikot, makinis na tinadtad. Dagdag pa ng kaunti pang nutmeg powder at kaunting luya. Sa pangkalahatan, sobrang! Salamat sa may-akda para sa resipe!
Ang lahat ay nagtrabaho sa unang pagkakataon, kahit na ginawa ko ito alinsunod sa resipe na muling kinalkula sa gramo, na kung saan espesyal na salamat

Nagluto ako ng mga buns. hindi pa ito nasubukan. Maayos na tumaas ang kuwarta.
Ngunit ang mga ito ay pangit Umakyat sila nang labis - tulad ng mga tower at bumukas, bagaman medyo mahigpit ang kanilang paggulong. Ang bawat isa ay may ganoong kahit na mga pretzel ...
At ang kanela ay sobra, bagaman mahal ko ito ...

Kinakailangan upang mailapit ito sa bawat isa.Malamang na magkadikit sila habang pinapatunayan, ngunit hindi maipalalabas. Sa gayon, kasama ang pag-pinch sa gilid kapag ang roll ay nakatiklop, malakas na pinch.

Ngayon natagpuan ko ang paksang ito sa mga buns at agad na nais na ... At narito ang resulta! (y) Mayroong isang sagabal, kumakain ng isa - imposibleng tumigil. Salamat muli sa may-akda para sa resipe!

Ngunit ang mga ito ay sa akin !!!
Ang tanging bagay, para sa akin na walang silbi ang pagwiwisik. Kailangan mo lamang maglagay ng mas maraming asukal sa pagpuno, at grasa ang mga tinapay na may isang pinalo na itlog.

Kaya, nagpasya akong maghurno rin. Sa kahanay, naghahanda ako ng inihaw na may mga kabute. Naghanda ako ng pulang paminta para sa inihaw at kanela para sa mga tinapay at ... ibinuhos ang pulang paminta sa pagpupuno, dahil isang kutsara lamang. Tulad ng sinabi ni Raikin, ang lasa ay espesyal Ngunit, ang kuwarta ay naging mahusay, masarap, at kung may tsaa, pagkatapos ay praktikal na hindi mo nararamdaman ang paminta Mga batang babae, mag-ingat, kung hindi man ay kakain ka ng isang buong bundok ng mga buns na nag-iisa, nakakahiyang ipakita ang aking asawa at anak

At nagluto ako ng mga buns kahapon. Super pala pala. Ang asawang lalaki ay natuwa, kahit siya, palaging kakaunti sa papuri, inulit nang higit sa isang beses kung gaano sila kasarap. Totoo, tinawag niya silang cookies, ngunit kasalanan ko ito. Inexpose ko sila sa oven, kaya't natuyo ng kaunti.
Ngunit pa rin, napaka-masarap
Maraming salamat sa resipe

Kamusta.
Super lang ang buns !!!
Matapos bumili ng isang gumagawa ng tinapay, ito ang unang resipe na ginawa ko at ang lahat ay gumana sa unang pagkakataon (at pagkatapos ay nagluto ako ng tinapay).
Ang sarap lang.
Tanging ang inilagay ko ng kaunti mas kaunting kanela, tila sobra.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa kamangha-manghang mga buns. Sa palagay ko ang lasa at aroma ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, kahit na ang mga kapitbahay sa site (maglalaway sila).

Salamat, salamat, salamat sa resipe! Ang mga buns ay talagang kamangha-manghang! Sa kabila ng katotohanang inihurno ko ang mga ito sa isang payat na bersyon (sa tubig). Kamangha-manghang masarap at mabango.

Mga batang babae, nagluto ako ng mga tinapay ngayon, mabuti, masarap, walang salita. Sa tulong ng isang gumagawa ng tinapay at ng iyong payo, madali at simple ang lahat. Ngayon ay papakainin ko ang aking pamilya at matulog nang masaya

Inuulit ko ang aking sarili at tumawag para sa tulong !!!!!!!!!!! Mangyaring, sabihin sa akin, mga bihasang panadero ng buns, paano mo mapapalitan ang sariwang gatas sa mga pagwiwisik (marahil ay kulay-gatas o kondensadong gatas) at kailangan mo ba ng pulbos na gatas sa kuwarta, maaari rin itong mapalitan ng isang bagay ???

Levik, at hindi mo tanggap ang ordinaryong gatas ?? Bakit ang gayong mga paghihirap ...
Pinalitan ko ang pulbos na gatas sa lahat ng mga resipe ng karaniwang isa mula sa tindahan ...
Ngunit hindi ko alam sa pagwiwisik ... Marahil sa simpleng tubig + isang maliit na langis + pulbos na asukal at banilya

Inuulit ko ang aking sarili at tumawag para sa tulong !!!!!!!!!!! Mangyaring, sabihin sa akin, mga bihasang panadero ng buns, paano mo mapapalitan ang sariwang gatas sa mga pagwiwisik (marahil ay kulay-gatas o kondensadong gatas) at kailangan mo ba ng pulbos na gatas sa kuwarta, maaari rin itong mapalitan ng isang bagay ???

Ginawa ko ang mga buns na ito ng maraming beses at nag-eksperimento. Maaari lamang silang mapadulas ng isang binugbog na itlog, ngunit habang para sa akin ay naging tuyo ito at hindi gaanong matamis, ngunit maaari mo silang pailigin (alisan ng langis, pulbos at vanillin). At tungkol sa tuyo. gatas, hindi mo ito maidaragdag sa kuwarta, na-verify ito ng personal na karanasan.
Ang pulbos na gatas ay nagbibigay ng mas maraming airness sa kuwarta

Narito ang aking mga buns

Naisip ko na ako ay ganap na walang kakayahan sa eksperimento, ngunit pagkatapos ay nagpasya akong subukang lumihis mula sa resipe. Siyempre, sa unang pagkakataon (ang unang kalahati ng kuwarta) ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, upang malaman kung ano at paano, ang pangalawang kalahati na ginawa ko sa isang diced apple na may brown sugar - nasiyahan ako.
ngayon nagpasya ako sa isa pang pagpipilian. ang katotohanan ay na sa aming lungsod sa isang cafe gumawa sila ng sooooo masarap na mga pretzel na may keso sa kubo, tumingin ako sa Internet, hindi ako nakahanap ng isang katulad na resipe, nagpasya akong subukang gawin ang parehong mga tinapay na may keso sa maliit na bahay at orange peel. Sasabihin ko nang walang labis na kahinhinan - ito ay napaka-masarap, ngunit ito, siyempre, ay para sa mga mahilig sa keso sa kubo at kasiyahan, kaya, kinuha ko ang kasiyahan ng isang ikatlo ng isang kahel, pinaghalo ito, nagdagdag ng 400 g ng keso sa maliit na bahay,50 gramo ng mantikilya (bumili kami ng mababang taba na keso sa maliit na bahay) at 5 kutsarang asukal, mahusay na sinabog ang lahat, ilagay ang keso sa kubo sa pinagsama na kuwarta, pinagsama, pinutol, ang mga buns ay napakahusay (may sapat silang oras habang Inilapag ko ang bata), at bilang resulta naging 15 malalaking splashes, sa susunod ay hahatiin ko ang kuwarta sa kalahati, 24 na piraso ang lalabas ng isang maliit na kamalian, kasiyahan, tila sa akin, medyo sobra, isang ikalimang - sapat ang isang ikaapat, kung hindi ka sigurado, mas mabuti na maglagay ng mas kaunti. Nag-attach ako ng larawan (kinuha ng aking kapatid ang camera, kaya kumuha ako ng litrato gamit ang aking telepono)


ang larawan ay hindi gaanong mainit, lilitaw ang isang kamera - mas artista akong kunan ng larawan

At ito ang aking mga buns! Ang resipe ay halos pareho, ngunit bahagyang naiiba. Narito ito: harina-520 g., Egg-1 pc., Milk-250 ml., Mantikilya o margarin 80 g., Sugar 0.5 tasa, lebadura-2.5 kutsarita, asin-0.5 kutsarita. Ang kuwarta ay masahin ng "Mulinex" na gumagawa ng tinapay sa mode na "pizza kuwarta". Ang mode na ito ay 1 oras na 30 minuto. Ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit inilabas ko ito para sa paggupit ng 15 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa. Ang igulong layer ay simpleng pinahiran ng langis at iwiwisik ng kanela na hinaluan ng asukal. At palagi akong gumagawa ng mga ganitong tinapay, gustung-gusto ng aking mga apo. Ito ay naging masarap at mabilis, salamat sa aking katulong, at kung gaano kaganda ang kunin ang kuwarta sa kanyang mga kamay, na kanyang masahin at itinaas, napakainit at buhay!

Ako rin kasama ang mga buns. Mabuti na may mga gayong piyesta opisyal, wala kang magagawa, ngunit maaari mong lampasan ang lahat ng Temko at mag-ulat muli. Ang mga buns na ito ay SOMETHOOOO !!! Ang amoy ay talagang obra maestra, imposibleng labanan. Ang apartment ay mayroon pa ring kaaya-ayang amoy ng kanela sa loob ng maraming araw.

ang mga larawan ay totoo mula sa telepono ...

Maraming salamat sa lahat ng may nalalaman at ibinabahagi sa amin ng mga "schoolboy"!

Ang apartment ay mayroon pa ring kaaya-ayang amoy ng kanela sa loob ng maraming araw.

okay sa apartment, pagkatapos ng mga buns na ito ay mayroon akong karne mula sa oven na may kanilang aroma
Sa pangkalahatan, ito ang mga paboritong buns ng aking asawa ... Nag-redid ako ng maraming mga bagay mula sa site na ito, nagluto ng maraming mga buns-pie, ngunit hinihiling lamang niya ang mga ito. At sa natitirang mga recipe ay sinabi niya na "Well, yes, ito ay masarap, ngunit sa susunod na pagluluto ng tinapay"

Maraming salamat sa resipe. Ginawa ko ang kuwarta ng lebadura sa unang pagkakataon. Lahat naging super lang.

Ito ang aking unang mga buns. Ito ay ayon sa orihinal na resipe.



Ngunit nagpasya kaming subukang gawin ito sa mga buto ng poppy. Ito ay naging mga bomba lamang

🔗
🔗

Ito na ngayon ang aking paboritong recipe. (ngayon ay may mga tinapay na muli sa oven)

Aaaaaaaaa recipe !! Isinasaalang-alang na nagsimula lamang akong maging pamilyar sa kuwarta ng lebadura (salamat sa aking katulong Mula at sa aking minamahal na asawa para sa pagpapakita ng aparatong ito). Bago iyon, hindi ako gumawa ng kuwarta sa lahat at hindi nagluto ng mga buns, buns, atbp. Salamat sa resipe, ginawa ko ang pagpuno ng walnut + asukal)

Kamakailan lamang, isang bata ay humiling ng "napaka masarap na buns na may kanela, mani at pasas", na sa ilang kadahilanan ay hindi ako nagluto ng mahabang panahon.
Inaayos ko ang aking sarili, at nais kong ipaalala sa lahat ang kamangha-manghang recipe na ito, na na-post sa oras ng pre-bookmark at itinatago sa aking mga kamay, naka-print at nakagapos sa isang folder na may mga maagang obra ng bakery.