Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Harina 400g.
Kalabasa katas 180g
Cottage keso 50g.
Sariwang lebadura 10g.
Asukal 40g.
Asin 1c. l. hindi kumpleto
Pinalambot na mantikilya 40g.
Itlog 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • Peel ang kalabasa, gupitin, singaw ito, gumawa ng niligis na patatas.

  • Gumiling lebadura na may asukal. Ibuhos ang balde sa ilalim. Ilagay ang kalabasa, keso sa maliit na bahay, itlog, mantikilya, 200g doon. harina at i-on ang pagmamasa ng anumang programa sa loob ng ilang minuto.

  • Kapag ang masa ay naging homogenous, patayin ang HP, magdagdag ng 200g. harina, asin. Mode na "Pura". Matapos masahin ang HP, patayin at iwanan ang kuwarta sa HP upang madagdagan ito ng 2 beses (halos 1 oras - 1.5 oras, sa oras na ito ang aking tinapay ay tumaas sa gilid ng timba).

  • Pagkatapos ay i-on ang mode na "Baking" sa loob ng 1 oras, medium crust.

  • Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

  • Ito ay naging isang maliit na baluktot, ngunit masarap!

  • batay sa resipe "Pumpkin-curd buns" mula sa Stеrn : bulaklak: salamat Liku para sa iminungkahing paraan ng pagluluto sa hurno.


Omela
Ngayon, tulad ng ipinangako, nagbake ako lalo na para sa photo shoot. Pangunahing programa (mayroon akong 3 oras). Ito ay naging mas mahusay.

Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)
Stern
Guwapong lalaki!
Siberian
Omela, Nais kong linawin: kailangan mo ba ng likido?
Ano lamang ang ipinahiwatig?
Handa na ang oven - ang tanong ay lumitaw ...
Omela
Siberian , walang likidong kailangan. Una, may itlog ka. At pangalawa, ang kalabasa na katas ay medyo likido. Sa huling pagkakataon na nagkaroon ako ng ibang harina, cool ang tinapay, nagdagdag ako ng isang kutsarang mashed na patatas. Good luck!
Siberian
Omela, salamat sa masarap na tinapay !!!
Totoo, ang likido ay naging sapat pa rin - para sa aking harina, mga katangian na "pag-agos" na nabuo sa ibabaw ng tinapay (iyon ang dahilan kung bakit hindi ko ito ipinakita nang malapit - nakakatakot ito). Bagaman, nagdagdag ako ng 2 mga talahanayan. kutsara ng sabaw ng kalabasa, maaaring ito ay higit pa ... Pagbutihin ko, dalhin ang hitsura ng tinapay sa pagiging perpekto - tulad ng sa iyo.
Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)
At ang tinapay mismo ay masarap, malambot, dilaw !!!
SALAMAT !!!
Omela
Siberian , well, sinisiraan mo na ang sarili mo !! Ang bubong ay medyo hindi pantay - oo, ngunit kung hindi man -. Alam mo, ang kalabasa ay maaari ding maging iba (puno ng tubig at hindi masyadong). Nga pala, nagkagiling ka ba ng lebadura na may asukal?
Siberian
Mistletoe, nilambing mo ako
Ngunit mas alam ko ang tungkol sa lahat ng "clumsy" - upang gumana at magtrabaho ...
At ang lebadura ay kinuha ng "Pakmaya" na tuyo, hindi sariwa, kaya't hindi ito gumiling ng kahit ano, ngunit inilagay ang lahat sa HP at inihurnong ito sa mode na "Pangunahin".
Eh, ako ay isang uwak, nakalimutan kong kaladkarin ka ng plus sign ... Sandali, magpapabuti ako ...
Omela
Buweno, ang lebadura na tinumbok ng asukal ay nagbibigay din ng likido! Subukan ito sa susunod! Salamat sa plus sign!

Maniwala ka sa akin, maaari itong maging mas malala !!!!
Ptasya
Salamat sa magagandang resipe. Napakaganda ng tinapay, ang tuktok lamang ang nahulog ng kaunti. Narito ang resulta. Huwag mo akong ibato, ito ang una kong tinapay sa buhay ko.

Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay) Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)
Omela
Ptasya , maligayang pagdating sa forum at may pagkukusa ka! Ang tinapay ay naging mahusay! Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)Ang mumo ay pantay na butas! Ang bubong ay bumagsak din hindi kritikal. Maaaring mangyari ito alinman dahil sa reaktibiti ng lebadura (sa kasong ito, kailangan mong maglagay ng mas kaunti), o dahil sa labis na likido. Anong uri ng tinapay ang mayroon ka?
Ptasya
Pinagtapat ko, ang tinapay ay tila medyo tuyo sa akin at binigyan ko ito ng isang kutsarang tubig. Pagkatapos napagtanto kong malamang hindi ko dapat gawin ito. Ngunit masasabi ko ang isang bagay, napakasarap nito na ang aking mga anak na lalaki ay kumain ng halos buong tinapay sa gabi na may tsaa
Omela
Ptasya , well !! Ang pangunahing bagay ay nagawa mo ito! At higit sa lahat, masaya ang mga lalaki!
Kobeika
Omela! Ngayon ay ikinabit ko ang natirang kalabasa at nagpasyang subukan ang resipe na ito. Mayroon akong isang malaking balde sa HP at 400 g ng harina ay nawawala ang tinapay sa loob nito, kaya't inihurno ko ito nang 600 g, walang keso sa maliit na bahay, pinalitan ko ito ng makapal na kefir, at ang natitirang lahat ayon sa resipe na nakabukas si Khlebushk upang maging napaka masarap, malambot na mumo at maganda (kahit na ang bubong ay medyo maburol, ngunit hindi nakakaapekto sa lasa)
Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

Maraming salamat sa resipe, maluluto namin ito ng higit sa isang beses.
Mistletoe! Doon, sa mga sangkap sa unang pahina, nawala ang itlog
Omela
Kobeika , wow, ang gwapo naman !!! Natutuwa ako na natikman ang tinapay !!!

shlSalamat sa itlog, aayusin ko ito!
Omela
Pagkatapos ay biglang bumungad sa akin na baka hindi ko wastong ipahiwatig ang bigat ng kalabasa !!!! : pula
180g - ito na ang bigat ng natapos na katas, sariwang kalabasa ay natural na nangangailangan ng higit pa !!!!
Irishka CH
Ngayon ay "nakakabit" ako ng isang kalabasa saanman. At sinusubukan kong pakainin ang aking pamilya ng mga kapaki-pakinabang na bagay. Dito ko inilabas ang resipe na ito mula sa mga bookmark. Anong kagandahan at sarap nito !!!! Sa gabi, pagtingin sa kanila, tinipon nila ang lahat ng mga uri ng mga cheesecake, tinapay, tinapay ...
Omela! Maraming salamat sa susunod na resipe na pinagkadalubhasaan ko !!! Ang tinapay ay naging napakatangkad, malambot, mabango at maaraw na dilaw !!! Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)
Hindi ako kumuha ng litrato ng "loob". Lahat ng pareho, ang fotik ay hindi ihatid ang lahat ng mga kagandahan ng piraso na ito na may isang magandang mumo! Sinunog niya ang pangunahing mode sa kanyang Panasonic (4 na oras). Hindi ko nga inisip na ang laki sa M ay magbibigay sa akin ng isang matangkad na tinapay !!!
Omela
Irish, magandang tinapay pala! Masaya ako na nagustuhan mo.
Irishka CH
Ksyusha !!! Tulong !!! Ulitin ang takdang-aralin. Nakagawa na ako ng isang puree ng kalabasa, at pagkatapos ay narito - mantikilya netuti !!! Maaari mo ba itong palitan ng isa pa?
tsokolate
Siguro wala ako sa paksa, ngunit magkakasya ako. Bakit ang tinapay sa HP ay madalas na maging clumsy, ngunit kahit sa oven?
Omela, bukas ihahatid ko na ang tinapay mo. lalaki
Omela
Quote: Irishka CH

at pagkatapos narito at makita - mantikilya netuti !!! Maaari ko ba itong palitan ng iba?
Ir, syempre, maaari kang gumamit ng anumang langis.
Omela
Quote: iris. ka

Siguro wala ako sa paksa, ngunit magkakasya ako. Bakit ang tinapay sa HP ay madalas na maging clumsy, ngunit kahit sa oven?
Irina, hinulma mo ito sa oven, ngunit sa HP, pareho kang nahulog at inihurno ito. At ang tem-ra ay hinikayat sa ibang paraan, at halumigmig.
tsokolate
Nu-nu ... nilagay ko na. Sa relo ko 22:35, boom wait ...............
Elven
Ksyusha, maraming salamat sa resipe! Ang tinapay ay kamangha-manghang

Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)

Wheat pumpkin-curd tinapay (tagagawa ng tinapay)
Omela
Si Lena, natigilan, anong GANDA !!!!!
Elven
Salamat! Ako mismo ay hindi inaasahan na ang isang maaraw na dilaw na guwapong lalaki ay magkakaroon
Omela
Gusto ko agad mag bake.
Lanochka007
Kahapon nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. Ang tinapay pala ay lumipad lamang. Sayang hindi ko alam kung paano magsingit ng mga larawan, napakaganda nito. Sinabi sa akin ng aking pamilya na maghurno nang mas madalas ang "dilaw" na maghurno, ngunit hindi nila hulaan ang tungkol sa kalabasa! Maraming salamat sa kamangha-manghang recipe ng tinapay
Omela
Svetlana, Natutuwa akong nagustuhan ko ang tinapay. : rose: Upang magsingit ng isang larawan, pindutin ang pindutang "reply", sa window na bubukas sa itaas ay may isang aktibong icon na may mga pulang titik: ipasok ang larawan ng may-akda sa mensahe. Mag-download ng isang larawan mula sa iyong computer, pagkatapos ay kopyahin ang code at i-paste ito sa sagot.
Lanochka007
Salamat sa pag-iilaw ng teko. Susubukan ko!
Silyavka
Omela, ngunit kung paano lutuin ang tinapay na ito nang walang tagagawa ng tinapay? Marami akong mga kalabasa.
Omela
Silyavka, Elena, ay ginawang tulad ng ordinaryong tinapay na walang lebadura. Ang pagmamasa, pagbuburo ng 1.5 oras na may isang pagmamasa sa gitna, na bumubuo, nagpapatunay ng 1 oras, pagluluto sa hurno. Dito ako nagluto kaagad pagkatapos ng pagbuburo, posible at siyempre, ngunit mas mabuti pa rin alinsunod sa mga patakaran.
Silyavka
Omela, at gaano katagal ang batch sa Kenwood?
Omela
Silyavka, May Bork ako. Pagmamasa sa mode na Dough para sa halos 20 minuto.
Silyavka
Hindi ako isang panadero, natututunan ko lamang iyon ang dahilan kung bakit nagtatanong ako nang detalyado. Gusto kong subukan ang tinapay na ito, kalabasa 200 kilo. Sayang itapon ang cake mula sa katas. Salamat sa payo.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay