Sour cream cake (ni Nastasya)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Sour cream cake (ni Nastasya)

Mga sangkap

Cake:
Harina
(tumagal ito ng 4 na kutsara.)
3-3.5 tbsp
Asin kurot
Asukal 200 g
Rast. langis na walang amoy 1.5 kutsara l.
Mga itlog 2 pcs.
Sour cream (maaari kang mamili)
(kinuha kefir)
200 g
Natunaw na mantikilya
o margarine
(8 kutsara. L. Margarine,
walang idinagdag na langis ng halaman)
6 tbsp l.
Pagbe-bake ng pulbos 1 p.
(15 g)
Vanillin
Cream:
Maasim na cream 400 g
Asukal 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Cake:
  • Una, gumawa kami ng baking powder. Hindi ako bumibili, lagi ko itong ginagawa. Ibuhos ang sitriko acid sa isang tumpok, gilingin ito sa pulbos na may hawakan ng kutsilyo, magdagdag ng soda at starch. Ang mga sukat ay 1: 2: 2. Ang Soda ay kumuha ng 2/3 tsp.
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Dagdag dito, ang lahat ay ayon sa teknolohiya:
  • Paghaluin ang sour cream na may baking powder, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga sangkap, maliban sa harina, pukawin. Gumalaw ng harina nang paunti-unti. Ang kuwarta ay dapat na malambot, plastik. Mag-iwan ng 30 minuto. Hatiin sa 4-5 na bahagi (nahahati ako sa 7, gusto ko ng manipis na cake), igulong sa baking paper. Pugon sa 200-230 t hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Inikot ko ito nang walang papel. Gumawa ako ng 8 o 10 cake ... Hindi ko matandaan nang eksakto ... Ang laki ay tungkol sa 23 * 23 cm.
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Sour cream cake (ni Nastasya)
  • Cream:
  • Ang mga cake ay maaaring idagdag na ibabad sa syrup (para sa mga mahilig sa wet cake). Ibabad sa syrup 200 g.
  • Hindi ako nagdagdag ng asukal sa cream. Tumagal ito ng 700 g ng sour cream. Ang lahat ay ganap na nabasa, ngunit gusto ko ng mas maraming cream (at napunta ito sa mga cake).
  • Ibabad ang araw. At pagkatapos ay lumabas na hindi kami bibisita, ngunit ang aking asawa at ako ay nag-diet. Naisip at nagyelo))) Ang lasa ay hindi lumala (Sinubukan ko ang pareho bago at pagkatapos).
  • Pagkatapos ng defrosting, pinalamutian ng "Wet meringue" cream.
  • Timbang nang hindi natatapos - 1800 g, na may pagtatapos - 2000 g. Mga sukat ng tapos na cake 24 * 24 * 6
  • Sour cream cake (ni Nastasya)Sour cream cake (ni Nastasya)

Tandaan

Gumawa siya ng sour cream ayon sa resipe ng Nastasya.
Opsyon ng may-akda (ang aking mga pagbabago sa mga braket)

Katamtamang matamis ang lasa, gusto ko ang mga ito, ngunit ang mga may matamis na ngipin ay maaaring ligtas na magdagdag ng asukal sa cream! Napaka kasiya-siya at masarap na cake! Ngunit ang kulay-gatas mula sa aking pagkabata ay naiiba ... Kaya maghintay para sa mga bagong resipe mula sa akin)))

agata116
Salamat sa resipe, masarap na cake.
Siyempre kailangan kong mag-tinker, ngunit sulit ang cake, masaya ang lahat.
Sour cream cake (ni Nastasya)

kavmins
kung ano ang isang mahusay at hindi komplikadong recipe! tiyak na kailangang magluto, salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay