Pagpipili ng laki at crust

Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan; Mayroon bang nagluto ng laki ng XL ng "regular na puting tinapay"? At pagkatapos ay mayroon din akong isang tinapay na L sa taas, lumalabas mismo sa tabi ng tuktok na talukap ng mata. Ano ang mangyayari sa isang mas malaking sukat?

Ang XL ay may ilang millimeter na mas matangkad sa sukat kaysa sa L.
Ang pagkakaiba lamang ay magiging sa kakapalan ng mga tinapay. XL - mas siksik (mas mabigat).
Walang gaanong kahulugan (para sa mga mahilig sa mahangin na tinapay) sa isang malaking tinapay.

Kamusta! Kamusta !! Sa loob ng isang linggo ay nagluluto ako sa 255 - isang kasiyahan !!! Dito lumitaw ang isang katanungan: anong mga pagbabago sa proseso ng pagluluto sa isang makina ng tinapay kapag nagbago ang laki ng tinapay ?? Pinaghihinalaan ko na kapag nagbago ang kulay ng crust, nagbabago ang temperatura. At ano ang nagbabago kapag binago ang laki?

Pinaka nakakainteres.
Pinanood ko ang pagmamasa, hindi ko nakita ang pagkakaiba para sa isang maliit at isang malaking tinapay.
Malamang, ang algorithm ng pag-init ay medyo nagbago. Dahil ang oven ay nag-init at inihurnong may parehong pantubo na pampainit. Pagkatapos ay magiging maganda para sa kanya na malaman, "hang in gramo".
At dahil ang sensor ng temperatura ay wala sa loob ng tinapay, ngunit sa tabi ng pampainit. Na ang iyong impormasyon tungkol sa laki ng tinapay ay tumutulong sa HP na maitama ang kawalan ng data na ito.

Ito ay tulad ng paggamit ng isang gas burner (maraming libong degree) upang magpainit ng tubig sa isang tabo o kasirola. Dinala niya ang pader sa dingding at tinanggal ito. Ang tabo ay dapat na mas maingat na pinainit, overexposed ito - at sa halip na maligamgam na tubig ay mayroon nang singaw.

Iyon ay, sa madaling salita, nagbabago ba ang average na temperatura sa pagluluto sa hurno? At tila sa akin nangyari ito kapag nagbago ang kulay ng crust ...

Sa palagay ko ang pagkakaiba kapag binabago ang bigat ng mga inihurnong kalakal ay nasa oras lamang ng pag-init. At wala na. Ang temperatura ay pareho, hindi ito maaaring magbago. Pagkatapos ng lahat, ang kuwarta ay pareho, mula sa katotohanan na mayroong higit dito, hindi ito magiging cast iron, hindi na kailangan ng mas mataas na temperatura. Ngunit tumatagal ng mas maraming oras upang maiinit ang isang malaking masa.
Ito ay isa pang usapin kung ang uri ng pagsubok ay naiiba. Narito kinakailangan na baguhin ang temperatura. Ngunit para lamang sa ganitong uri ng kuwarta, ngunit hindi nakasalalay sa masa nito. Ang crust ay kinokontrol ng oras ng pagluluto sa hurno. Ito rin ay (oras) ay nakasalalay sa masa.

Tulad ng para sa kulay ng crust at masa - narito ang tukoy na data (naroroon sila sa anyo ng isang talahanayan) mula sa mga tagubilin para sa Delonghi 125, kung saan ang lahat ng karaniwang mga mode nito ay inilarawan bawat segundo, minuto bawat minuto at ng mga degree .

Klasikong tinapay.
Timbang 1) 750 gramo 2) 1000 gramo 3) 1250 gramo

Crust mode: a) ilaw b) normal c) madilim

Ayon sa mga tagubilin - ang pagkakaiba para sa isang uri ng tinapay - LAMANG SA PANAHON ng pagluluto sa hurno:

1a - 53 min
1b - 61 min
1c - 71 min

2a -57 min
2b -65 min
2v -75 min

3a -62 min
3b -70 min
3v -80 min

Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagluluto sa 0.75 kg ng tinapay sa loob ng 61 minuto, makakakuha ka ng isang NORMAL na kulay ng crust. Ngunit ang pagluluto sa 1.25 kg ng tinapay sa loob ng 62 minuto, makakakuha ka lamang ng isang Magaan na tinapay. Ito ay dahil ang init mula sa ibabaw ng tinapay na mas masinsinang pumupunta sa mas malalim sa mas makapal na piraso ng kuwarta. Upang makuha ang parehong crust (NORMAL) sa maximum na timbang - ang oras ay nadagdagan ng 8 minuto!

Kung maririnig mo kung paano pana-panahong nag-click ang isang bagay sa HP, pagkatapos ay alamin na ang temperatura ay pinapanatili nang may diskarte, iyon ay, mayroong isang "on-off" na system na gumagamit ng isang relay. Kung walang mga pag-click, pagkatapos ay isang semiconductor thyristor ang kumokontrol sa pampainit. Ang pangalawang pagpipilian ay mas sensitibo sa init at samakatuwid ay hindi gaanong maaasahan (ngunit sa isang tagagawa lamang ng tinapay; sa ibang mga aparato, ang mga semiconductor ay mas maaasahan kaysa sa mga relay). Gumagamit si Delonghi ng isang relay (maririnig mo itong pag-click nang tahimik). Hindi ito natatakot sa temperatura. Ito mismo ay hindi maaaring maayos na maayos ang temperatura (maaari ng isang thyristor), ngunit hindi ito kinakailangan sa isang gumagawa ng tinapay, dahil ang elemento ng pag-init ay hindi agad maiinit o pinalamig - mayroon itong thermal inertia.Samakatuwid, ang relay dito ay tama, at kahit na nagbibigay ito ng isang "makinis" na pagsasaayos.

Kagiliw-giliw ... lumalabas na mas maraming kuwarta, mas kailangan mong maghurno, at samakatuwid ay masahin, at posible ring itaas, gayunpaman, ang kabuuang oras ay nananatiling hindi nagbabago at ang oras ng pagluluto sa sarili nito, sa paghusga ng mga tagubilin, nananatili hindi nagbago ... Paano kaya? ...

Kagiliw-giliw ... lumalabas na mas maraming kuwarta, mas kailangan mong maghurno, at samakatuwid ay masahin, at posible ring itaas, gayunpaman, ang kabuuang oras ay nananatiling hindi nagbabago at ang oras ng pagluluto sa sarili nito, sa paghusga ng mga tagubilin, nananatili hindi nagbago ... Paano kaya? ...

Ang katotohanan ay ang mas maraming kuwarta, mas mabuti na masahin ito sa isang taong magaling makisama, dahil sa pagkawalang-galaw. Iyon ay, ang panghalo ay HINDERS isang mas malaking piraso ng kuwarta, ngunit paikutin ang isang mas maliit na piraso ng kuwarta. Samakatuwid, ang mga oras ng paghahalo ay maaaring pareho. Ngunit ang pagbe-bake ay hindi na posible, dahil ang kapasidad ng init ay direktang proporsyonal sa masa ng masa. Samakatuwid, mas matagal ang pag-init. Ngunit hindi mas malakas - ang init ay walang oras upang pumunta sa loob ng kuwarta at ang crust ay masunog. Sa Delongy 125, tapos na ito, at ang mga pangunahing programa (lahat ng mga yugto, tagal at temperatura) ay inilarawan ng pangalawa sa manwal ng pagtuturo.

Marahil ay tumingin ako ng masama, ngunit wala akong nakitang katulad na problema sa forum.
Tanong sa mga nagmamay-ari ng Panasonic - 255.
Mayroon akong Panas - 255, kaibigan ko - 207. Kapag nagbe-bake, ginagamit ko lang ang "light crust" at ang tinapay, sa palagay ko, ay mas madidilim kaysa sa gusto ko ... Ang aking kaibigan ay hindi gumagamit ng "light crust" sa lahat, dahil ang kanyang tinapay na tinapay ay nasa mode na ito ay naging halos puti.
Sa aking oven, ang isang medyo magaan na tinapay ay lalabas lamang sa pinabilis na pagluluto sa hurno. Sa mga normal na mode, hindi mo ito matatawag na magaan, at hindi ako naglakas-loob na ilantad ang isang daluyan o madilim na tinapay - Natatakot akong maging ang uling. Sa loob, ang tinapay ay mabuti, hindi inihurnong at hindi hilaw, ngunit ang crust ay nakalilito sa akin ... Siguro kailangan mong makipag-ugnay sa serbisyo o ito ay tulad para sa lahat?

Gumagamit ako ng isang medium crust. Makukuha ang isang madilim na crust kung maghurno ako ng butter butter na naglalaman ng mga itlog at gatas.

Ang gitnang tinapay ay hindi madilim sa lahat ...
Maaari mong subukang patayin nang maaga ang oven, halimbawa 10 minuto bago matapos ang baking.

Ngunit kung ang ilaw na crust ay hindi magaan, kung gayon, tila, may isang bagay na mali pa rin sa kalan.

Ang kulay ng crust ay nakasalalay din sa mga sangkap sa resipe. Halimbawa, mas maraming asukal, itlog - ang crust ay mas madidilim.
Subukang itakda ang laki para sa maliit na tinapay (L) bilang karagdagan sa setting ng Light Crust.
Para sa akin at sa Panasonic-207, kasama ang mga setting sa itaas, ang egg egg ay mas madidilim din kaysa sa nais namin.
Binabawasan ko ang oras ng pagluluto sa hurno sa pamamagitan ng pagpatay sa oven 5 minuto bago matapos ang programa. Kasabay nito, ang tinapay ay inihurnong.
5-10 minuto lamang bago matapos ang pagbe-bake, mabilis na tumingin sa ilalim ng takip at suriin ang kulay ng crust.

Mayroon kaming Panas 254, binili 1 buwan na ang nakakaraan. Sa una, kamangha-mangha itong nagluto, ang unang 3-4 na tinapay, ngunit pagkatapos ay lumamig ang tinapay, ang tuktok na tinapay ay naging malambot at mamasa-masa. Bakli at French, binawasan ang dami ng tubig, asukal, ngunit walang makakatulong. Normal ang tinapay sa loob, lahat ngunit ang tuktok na tinapay ay malutong. Ano ang problema?

Malamang na nagbago ang harina, nagbago ang tinapay.
Paano mo pinalamig ang tinapay.
Sa paghuhusga sa forum at sa aking karanasan - ang grill mula sa microwave o mula sa oven ay ang pinakamahusay na lugar upang pahinga ang tinapay pagkatapos ng panaderya.
Kung hindi ko ito takpan ng tuwalya, nakakakuha ako ng isang malutong at crumbly crust sa lahat ng panig. Kung lumalamig ito na nakabalot, pagkatapos ay isang ganap na nababanat na tinapay ay nakuha.

Nagkakasala din ako para sa harina, ngunit nasubukan ko na ang lahat at ang kung saan ako nagsimula.
Palamig sa isang kahoy na board, dahil walang mga metal gratings. Sinubukan naming magtakip. ngunit ang epekto ay pareho.
Siguro dahil sa pagkakaiba ng temperatura, cool ito sa kusina at mainit sa kalan, ngunit ang temperatura sa kusina ay hindi maitama sa anumang paraan, walang mga draft, sarado ang bintana.
Ngayon sa umaga nagluluto ako ng French, nang buksan ko ang HP, ang crust ay tama, malutong, mapula, at tumayo ito ng 5 minuto at naging malambot.

Nagkakasala din ako para sa harina, ngunit nasubukan ko na ang lahat at ang kung saan ako nagsimula.
Cool sa isang kahoy na board, dahil.walang mga metal gratings. Sinubukan naming magtakip. ngunit ang epekto ay pareho.
Siguro dahil sa pagkakaiba ng temperatura, cool sa kusina at mainit sa kalan, ngunit walang paraan upang ayusin ang temperatura sa kusina, walang mga draft, sarado ang bintana.
Ngayon sa umaga nagluluto ako ng French, nang buksan ko ang HP, ang crust ay tama, malutong, mapula, at tumayo ito ng 5 minuto at naging malambot.

Subukang iwanan ito sa oven hanggang sa ganap itong lumamig, mabuti, o para sa mga 15 minuto kahit papaano magsimula.

Ang aming modelo ay pinainit, iniwan hanggang sa ganap na cooled, ngunit ang crust ay hindi crispy sa lahat

Ang aming modelo ay pinainit, iniwan hanggang sa ganap na cooled, ngunit ang crust ay hindi crispy sa lahat

Nagdagdag ka ba ng taba tulad ng ipinahiwatig sa resipe? Pinong langis ng gulay o mantikilya? Kung oo, kung gayon ang crust ay dapat na langutngin, na, paano ito! Kung may taba at asukal, ang crust dapat crunch!
Subukang hilahin ito kaagad sa pagkaing ito - at siguraduhing agad na ilagay ito sa wire rack, nang hindi ito tinatakpan ng anupaman. Kapag natakpan o inilagay sa isang patag na ibabaw, ang singaw na lumalabas sa mainit na tinapay ay nagpapalambot ng tinapay. At syempre, kung ang kusina ay malamig (mas mababa sa 20 degree), kung gayon ang crust ay maaari ding lumambot dahil sa pagtaas ng paghalay ng kahalumigmigan.

Palagi kaming nagluluto ayon sa resipe, kung saan kailangan namin ng taba, syempre nagdaragdag kami, ngayon ay maghuhurno kami at subukang ilagay ito sa wire rack. paano ko isusulat ang nangyari

[Cool sa isang kahoy na board]

Nagkakasala din ako para sa harina, ngunit nasubukan ko na ang lahat at ang kung saan ako nagsimula.
Cool sa isang kahoy na board, dahil walang mga metal gratings. Sinubukan naming magtakip. ngunit ang epekto ay pareho.
Siguro dahil sa pagkakaiba ng temperatura, cool sa kusina at mainit sa kalan, ngunit walang paraan upang ayusin ang temperatura sa kusina, walang mga draft, sarado ang bintana.
Ngayon sa umaga nagluluto ako ng French, nang buksan ko ang HP, ang crust ay tama, malutong, mapula, at tumayo ito ng 5 minuto at naging malambot.

Sa palagay ko ang problema ay nagpapalamig ka sa pisara. Kapag pinalamig ang wire shelf, ang crust ay magiging malambot, dahil mas mahirap para sa singaw ng tubig na makatakas mula sa mainit na tinapay. Ang kahalumigmigan ay tatahimik sa crust. Ang tinapay ay "pawis", tulad nito.

Bilang isang grid, maaari mong gamitin ang isang grill stand sa microwave, isang board na may mga butas para sa paggawa ng dumplings (dumplings).

Ngunit sa pangkalahatan, ang tinapay kahapon ay hindi din crunch isang tinapay alinman.

Nakakuha ako ng ganoong tinapay ngayon, nagluto ng egg egg ayon sa resipe ng aking HP, bumili ng bagong Dr. Si Oetker at Nordic ay kumuha ng harina, daluyan ng tinapay, madilim na tinapay, kung ilang beses hindi nagtaas ng ganoong tinapay ang ganoong tinapay
Ngunit ang crust ay lumambot pa rin ng kaunti, wala akong isang rehas na bakal, inilagay ko ito sa isang ladle (nakikita sa unang larawan)

Bumili ako ng PANASONIC 255. kapag pumipili lamang ng dalawang mga pagpipilian para sa crust: ilaw at madilim. At saan ang gitnang pagpipilian?
Inilalarawan ng manu-manong lahat ...

Ang gitnang crust ay ipinahiwatig ng isang punto sa pagitan ng ilaw at madilim.

Ang gitnang crust ay nasa pagitan ng ilaw at madilim, ngunit hindi ito nadoble ng inskripsyon sa gumagawa ng tinapay. Pindutin ang pindutan ng pagpili ng crust - makikita mo na ang arrow sa display point sa 3 posisyon, ang gitnang posisyon ay magiging gitnang crust lamang.

pasensya na, nagluluto na ako ng tinapay. Nga pala, the first time !!! Inilantad ang madilim ...

pasensya na, nagluluto na ako ng tinapay. Nga pala, the first time !!! Inilantad ang madilim ...

Binabati kita sa iyong unang karanasan sa pagluluto sa hurno!
Kaya, kung hindi mo nais ang isang madilim na tinapay, pagkatapos ay maaari mong patayin ang tagagawa ng tinapay 5 minuto nang mas maaga at ilabas ang tinapay, o wala kang magawa, ang ordinaryong puting tinapay ay gumagana nang maayos sa isang madilim na tinapay.

Well Binili ko ang pangalawang HP - Panasonic 255. Sinubukan kong sakyan ito (lalo na nang hindi pinipilit - makukuha ko ito, hindi ko makukuha, nangangahulugang hindi pa dumating ang oras) sa halos apat na buwan. Siyempre, ang kalidad ng pagganap ay mas mataas,
na nakalulugod. Akala ko dati: ang mga timba sa lahat ng mga kalan ay pare-parehong gawa sa pinindot (o kung ano ang tawag dito?) Aluminyo, ngunit narito na ang cast! Ngunit ito lamang ang bagay na nagpasaya sa akin, sumunod ang mga pagkabigo ...
Ang kulay ng crust ay kinokontrol lamang sa isang "Pangunahing" programa, mayroon ding program na "walang gluten", ngunit katamtaman o madilim lamang. Paano naman ang lahat? Nagulat ako! Nagluto ako ng cake alinsunod sa aking sariling resipe, ngunit lumabas na may isang malinaw na nasunog na tinapay, mababawasan ang antas ng pagiging prito nito, ngunit hindi - walang ganoong posibilidad. Kahit na sa aking matandang Mulineshka, gumagana ang pagpapaandar na ito sa lahat ng mga programa maliban sa isa, at sa Delongy 125 sa pangkalahatan ito ay kinokontrol.
Ngunit hindi iyan lahat ... Ito ay lumalabas na ang timbang ay hindi kinokontrol saanman. Ito ay lamang na mayroong tatlong laki (M, L, XL), ngunit sa katunayan, sa maraming mga programa mayroong isang pamantayan. Ang laki ay itinakda lamang sa "Pangunahin" at "Diet".
Ano ang isang bummer pagkatapos ng maraming buwan ng paghihintay! Paano ko hindi naisip ang pag-aralan nang detalyado, ngunit pinaniwalaan ang paghanga ng mga gumagamit? Walang muwang ...
Kumusta kayo mga Panasonic USERS na makawala sa sitwasyong ito. Ako din ay tiyak na mapapahamak upang makalabas. Marahil ay mauunawaan ko rin ang lahat ng mga kagandahan ng kamangha-manghang yunit na ito. Tulong !!!

[natalka]

Kumusta kayo mga Panasonic USERS na makawala sa sitwasyong ito. Ako din ay tiyak na mapapahamak upang makalabas. Marahil ay mauunawaan ko rin ang lahat ng mga kagandahan ng kamangha-manghang yunit na ito. Tulong !!!

natalka, tila sa akin mas mabuti na magsimula sa pinaka-ordinaryong tinapay.

Mayroon akong HP sa loob lamang ng ilang buwan, matapat kong hindi sinubukan ang lahat ng mga mode (hindi ko pa naluto ang buong butil), ngunit ang lahat ng mga nasubukan na mode at programa ay ganap na nasiyahan ako sa mga tuntunin ng automatismo at kalidad ng resulta (pareho baking at kuwarta).

Labis na galit ka ngayon dahil sa pagkabigo sa cake, sayang na nangyari ito. Ngayon ay tiningnan ko ang mga tagubilin - ang cake ay naroroon sa mode na buong butil, na hindi ko sinubukan, kaya't hindi ako makapagbigay ng anumang payo tungkol dito. Ngunit malamang na maghurno ako ng ganoong isang resipe sa Normal na may mga pasas, kung saan ang laki at kulay ay maaaring ayusin.

Sa pangkalahatan, subukan ang ordinaryong puting tinapay, ayon sa kauna-unahang recipe. Kung sukatin mo nang tama ang pagkain, ang resulta ay 100%. At ang kalooban ay magpapabuti.

Ano ang isang bummer pagkatapos ng maraming buwan ng paghihintay! Paano ko hindi naisip ang pag-aralan nang detalyado, ngunit pinaniwalaan ang paghanga ng mga gumagamit? Walang muwang ...
Kumusta kayo mga Panasonic USERS na makawala sa sitwasyong ito. Ako din ay tiyak na mapapahamak upang makalabas. Marahil ay mauunawaan ko rin ang lahat ng mga kagandahan ng kamangha-manghang yunit na ito. Tulong !!!

Kaya ... ang pangunahing bagay ay ang pagiging mahinahon))) Sa gayon, ang isang tao ay hindi perpekto, lahat ay hindi ganon para sa kanya. Lamang ang iyong mga inaasahan ay lumampas sa mga kakayahan ng kalan na ito. Tingnan natin ang problemang ito mula sa kabilang panig - ngayon bibigyan mo ng higit na pansin ang kalan at maagaw mula sa pang-araw-araw na mga alalahanin at problema. Sa gayon, ngunit seryoso, sa palagay ko ang boses ng mga tao ay hindi nagkakamali - ang iyong Panas ay isang magandang kalan. Narito sa maraming sangay na binabasa ang parehong payo mula sa iba't ibang mga tao - kailangan mong masanay sa bawat bagay at upang masanay ito sa iyo. Subukang sundin ang payo na ito. Gayunpaman, ako ang may-ari ng Moulinex. Mayroon akong ito sa loob lamang ng ilang araw at maraming hindi ko maintindihan tungkol dito ... ngunit hindi pa ito isang dahilan para sa gulat. Hawakan mo! Sa sandaling mayroon kang isang mahusay na produkto sa Panas, magugustuhan mo ito IMHO!

Sa sandaling mayroon kang isang mahusay na produkto sa Panas, magugustuhan mo ito IMHO!

Labis na galit ka ngayon dahil sa pagkabigo sa Easter cake, sayang na nangyari ito

Maraming salamat, mga batang babae! Sa pangkalahatan, masaya ako sa cake na lumabas noong P255. Napakaganda sa lahat maliban sa crust, ngunit marahil sa mantikilya at mantikilya at hindi mo kailangang pumili. Marahil ay lumabas na inihurnong may nasunog na tinapay, o hilaw, ngunit may isang normal. Dito hindi ako maaaring magtaltalan na ito ay hindi normal, ngunit ang katunayan na walang pagsasaayos ng kulay ng crust ay pinipilit! Ito ba talaga na ang Panasonic ay napaka-awtomatiko na kinokontrol nito mismo? Ito ay may pag-aalinlangan, ngunit kung bakit pagkatapos ang pagpapaandar na ito ay hindi ibinigay?

[natalka]

Napakaganda sa lahat maliban sa crust, ngunit marahil sa mantikilya at mantikilya at hindi mo kailangang pumili. Marahil ay lumabas na inihurnong may nasunog na tinapay, o hilaw, ngunit may isang normal.

natalka, Sigurado ako na kailangan mong makamit ang isang masarap na cake NA WALANG nasunog na tinapay.
sa tingin ko
isa). kailangan mong subukan ang mas simpleng mga resipe ng tinapay upang makakuha ng isang uri ng tagumpay at maniwala sa iyong sarili
Sa parehong oras, sa payak na tinapay, kinakailangang ibukod ang bersyon na ang termostat ay may sira sa oven at banal na sunugin ang tinapay.
2). Easter cake - subukan ito sa "pangunahing" mode na may isang light crust. Maaari mong tingnan ang forum na ito sa seksyong "Mga Recipe" at iba pang mga cake, subukan ang mga ito.

oh, nakalimutan ko ang pagpipilian.
Maaari mong subukan ang parehong cake ng Easter sa parehong programa, ngunit i-off lamang ang programa nang mas maaga (bawasan ang oras ng pagluluto sa hurno). Ginawa ko ito nang bibilangin ko ang recipe ng rye tinapay sa pinakamaliit na laki.

maliban sa crust, ngunit marahil sa mantikilya ng mantikilya at hindi mo kailangang pumili. Marahil ay lumabas na inihurnong may nasunog na tinapay, o hilaw, ngunit may isang normal. Dito hindi ako maaaring magtaltalan na ito ay hindi normal, ngunit ang katunayan na walang pagsasaayos ng kulay ng crust ay pinipilit! Ito ba talaga na ang Panasonic ay napaka-awtomatiko na kinokontrol nito mismo? Ito ay may pag-aalinlangan, ngunit kung bakit pagkatapos ang pagpapaandar na ito ay hindi ibinigay?

Hindi ko maintindihan ang problema.
Maghurno ng lahat ng lutong kalakal sa karaniwang mode, ang crust ay kinokontrol doon, at ang crust ay tinalakay nang higit sa isang beses sa kulich: Kailangan mong i-ilaw ito at mailalagay mo ito sa 10-15 minuto. patayin bago ang katapusan ... o, kahit na mas madali, magdagdag ng mas kaunting asukal. Ang crust ay nasusunog na asukal, hindi ang oven.
At ang ilang mga programa ay talagang ganap na awtomatiko, at hindi mo kailangang pumili ng isang kulay, at idinisenyo para sa isang tukoy na bigat ng produkto.
Kaya't hindi kailangang matakot. hindi pa nakasanayan at sa lahat ng oras na paghahambing sa isa pang kalan, sa lalong madaling huminto ka sa paghahambing, magsisimulang masisiyahan ka sa partikular na kalan na ito.
Palaging mahirap masanay sa isang bago, ngunit pagkatapos ...

Natalka, dito tinalakay ang paksa ng Easter cake:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=1842.0
Doon, kapag nagbe-bake, dapat itong patayin 7-10 minuto bago matapos ang programa.

Well Binili ko ang pangalawang HP - Panasonic 255. Sinubukan kong sumakay dito (lalo na nang hindi pinipilit - Makukuha ko ito, hindi ko makukuha, nangangahulugang hindi pa dumating ang oras) sa halos apat na buwan. Siyempre, ang kalidad ng pagganap ay mas mataas,
na nakalulugod. Akala ko dati: ang mga timba sa lahat ng mga kalan ay pare-parehong gawa sa pinindot (o kung ano ang tawag dito?) Aluminyo, ngunit narito na ang cast! Ngunit ito lamang ang bagay na nagpasaya sa akin, sumunod ang mga pagkabigo ...
Ang kulay ng crust ay kinokontrol lamang sa isang "Pangunahing" programa, mayroon ding program na "walang gluten", ngunit katamtaman o madilim lamang. Paano naman ang lahat? Nagulat ako! Nagluto ako ng cake alinsunod sa aking sariling resipe, ngunit lumabas na may isang malinaw na nasunog na tinapay, mababawasan ang antas ng pagiging prito nito, ngunit hindi - walang ganoong posibilidad. Kahit na sa aking matandang Mulineshka, gumagana ang pagpapaandar na ito sa lahat ng mga programa maliban sa isa, at sa Delongy 125 sa pangkalahatan ito ay kinokontrol.
Ngunit hindi iyan lahat ... Ito ay lumalabas na ang timbang ay hindi kinokontrol saanman. Ito ay lamang na mayroong tatlong laki (M, L, XL), ngunit sa katunayan, sa maraming mga programa mayroong isang pamantayan. Ang laki ay itinakda lamang sa "Pangunahin" at "Diet".
Ano ang isang bummer pagkatapos ng maraming buwan ng paghihintay! Paano ko hindi naisip ang pag-aralan nang detalyado, ngunit pinaniwalaan ang paghanga ng mga gumagamit? Walang muwang ...
Kumusta kayo mga Panasonic USERS na makawala sa sitwasyong ito. Ako din ay tiyak na mapapahamak upang makalabas. Marahil ay mauunawaan ko rin ang lahat ng mga kagandahan ng kamangha-manghang yunit na ito. Tulong !!!

Bakit hindi ka gumawa ng isang lohikal na "pag-upgrade" - lilipat ka mula sa ika-3000 modelo hanggang sa 5002. At walang mga negatibong damdamin. Wala ...

natalka, mabuti, huwag panghinaan ng loob, sinisiguro ko sa iyo na nasuri ko ang maraming mga kalan at muling binasa ang lahat ng mga paksang napili ,,, Sineryoso ko ang bagay na ito at, alam mo, napagtanto ko na kapag bumibili ng iba't ibang kagamitan, ang unang bagay ay talagang may bait at de-kalidad na mga modelo at tatak ay palaging nakikita ng mga walang kuwenta tulad ng parehong cast bucket, pagpupulong, atbp., Pangalawa, ang mga bagay na ito ay may isang minimum na mga kampanilya at sipol, ang pinakatanyag lamang na pagganap, at isang bungkos ng iba't ibang mga kampanilya at whistles ang nagsasabi lamang na ang produktong ito ay hindi aerobatics, ngunit ang lahat ng mga bagay na ito ay nagsisilbing isang nakakaakit na elementarya, IMHO ... Nakatagpo ako ng ganitong kababalaghan nang pumili ako ng isang kalan, na sa huli ay humihinto para sa pagkasunog, bagaman mayroong isang mahusay tukso na kunin ang sobrang laki ng Kaiser. Ito ang aking personal na IMHO, ganap na anupaman.
At kailangan mo lang masanay sa kalan, at tama, ang kulay ng crust ay nakasalalay sa asukal, o sa dami nito.Sa palagay ko rin mas mahusay na maghurno ng keyk sa pangunahing mode, o, bilang isang pagpipilian, patayin ito nang maaga kapag nakita mo na ang kulay ng crust ay umabot sa nais na isa.
Gayunpaman, ang aking kapitbahay kamakailan ay bumili ng isang murang kalan, hindi ko naalala ang modelo, kaya't ano ang sa wakas, ngunit sa huli ay hindi siya nakakuha ng isang tinapay ... Nakita ko ang isang timba mula sa kalan na ito, lantaran .

Sinubukan ko ang Easter cake mula sa resipe para sa ika-255 na modelo. Talagang madilim ang lalabas. Sa palagay ko hindi ito ang kalan, ngunit ang resipe. Subukan ang cake ni Elena Bo, ang recipe ay nasa website. Mas masarap ito !!!

Ang kulay at laki ng crust sa Pranses at rye ay hindi maiakma, ngunit ang awtomatikong pagpili ay medyo mabuti. Dapat masanay ka lang sa katotohanang ito.

Sa paglipas ng panahon, magugustuhan mo ang iyong kalan at lahat ay gagana! Good luck!

[natalka]

natalka huwag magalit, subukan ang cake mula sa Xentia Lopez:
"mabilis na lebadura para sa pagluluto sa 2.5 tsp.
harina ng trigo 400 gr
asin 0.5 tsp
asukal 5 kutsara. l.
banilya
mantikilya 2 kutsara. l.
itlog 3 pcs
gatas 170 ML
pasas
mode basic mabilis
Ang kuwarta ay naging likido - ito ay normal. Painitin ng kaunti ang gatas.
_________________
Paghahanda
Ang pangunahing mode ay mabilis - para sa akin ito ay 1 oras na 55 minuto. Katamtaman ang laki, magaan ang tinapay. "

Palagi itong napakasarap. Ang larawan ay hindi masyadong maganda, ngunit ang resulta

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong pakikilahok sa aking mga problema. Susubukan kong subukan ang lahat ng mga tip. Ang pag-patay sa 7-10 minuto ay isang paraan palabas, ngunit kung ang crust ay naayos dito at ang problema ng pagsubaybay sa oras ay nawala.
Huwag isipin na labis akong nabigo sa kanya. Ang hitsura, pagpupulong, timba - ang tuktok ng sining ng pagluluto sa hurno, at ito ay gumagana tulad ng isang bulong na kanta (kumpara sa mga kilala sa akin) at ang resulta sa ordinaryong tinapay ay napasaya ko, at ang cake, sa pangkalahatan, ay napaka masarap, ngunit ang crust nito ... Oh, ang crust na ito ... Inuulit ko ulit ang aking sarili, ngunit huwag magmura, hindi ko lang maintindihan ang mga gumagawa. Siyempre, maaari mong bawasan ang dami ng asukal, ngunit paano kung nais ko ang mga matamis na pastry. Naiintindihan ko na nagbibigay ka ulit ngayon ng isang pulutong ng payo at susundin ko at susundin ang mga napatunayan na rekomendasyon, ngunit bakit hindi ito alagaan ng tagagawa? Narito ang ANO na hindi ko maintindihan. Ito ba ay isang kapintasan, o dapat bang makontrol ang automation, ngunit hindi makaya?

Oh, ang crust na ito ... Inuulit ko ulit ang aking sarili, ngunit huwag magmura, hindi ko lang maintindihan ang mga gumagawa. Siyempre, maaari mong bawasan ang dami ng asukal, ngunit paano kung nais ko ang mga matamis na pastry. Naiintindihan ko na nagbibigay ka ulit ngayon ng isang pulutong ng payo at susundin ko at susundin ang mga napatunayan na rekomendasyon, ngunit bakit hindi ito alagaan ng tagagawa? Narito ang ANO na hindi ko maintindihan. Ito ba ay isang kapintasan, o dapat bang makontrol ang automation, ngunit hindi makaya?

Naiintindihan ko kung ano ang problema. Ang asukal sa Tsino ay hindi masyadong matamis, kaya't hindi ito nasusunog. Ngunit sa katunayan, sa orihinal na resipe para sa asukal mayroong 4 na kutsara, at inilalagay namin ang 6 + na gatas, dito, at ang resulta, at sa aking ika-253 na cake sa pangunahing s pasas at isang ilaw na tinapay ay inilalagay doon ...

Oo, naalala ko pa rin, may LH ang kaibigan ko, kaya tumagal ng 20 minuto. kumukuha hanggang sa katapusan, upang hindi lamang ang mga Tsino ang may asukal na hindi matamis

Oh, ang crust na ito ... Inuulit ko ulit ang aking sarili, ngunit huwag magmura, hindi ko lang maintindihan ang mga gumagawa. Siyempre, maaari mong bawasan ang dami ng asukal, ngunit paano kung nais ko ang mga matamis na pastry. Naiintindihan ko na nagbibigay ka ulit ngayon ng isang pulutong ng payo at susundin ko at susundin ang mga napatunayan na rekomendasyon, ngunit bakit hindi ito alagaan ng tagagawa? Narito ang ANO na hindi ko maintindihan. Ito ba ay isang kapintasan, o dapat bang makontrol ang automation, ngunit hindi makaya?

natalka,
Sa palagay ko ang pagkakamali ng gumawa dito ay lamang na ang recipe para sa cake na ito ay nakalimbag sa maling seksyon.
Binasa ko ulit ito - Hindi ko lang maintindihan kung bakit nasa buong mode ng palay, ang karaniwang muffin - ay dapat nasa "normal" na mode.
Nais ko sa inyo ang kalan upang masanay sa bawat isa sa lalong madaling panahon !!!
Hindi ko alam ang tungkol sa iba - ang pagbe-bake ay nagdadala sa akin ng isang malaking positibong pagsingil, nasisiyahan ako sa libangan na ito. Ano ang nais ko sa iyo sa darating na taon!

Sa totoo lang, sa orihinal na resipe ng asukal mayroong 4 na kutsara, at naglalagay kami ng 6 + gatas, iyon ang resulta

Sinulat ni natalka na gumawa siya ng cake ng Easter alinsunod sa kanyang sariling resipe, nang hindi naghiwalay.

Oo, gusto ko rin ang negosyong ito, kung hindi ay hindi ako bibili ng pangatlong gumagawa ng tinapay sa aking buhay. Sanay na sanay ako (sa aparato) na hindi ko maisip ang aking buhay nang wala ito, ngunit kailangan mong umangkop sa bawat isa, para silang mga tao, lahat ay may kani-kanilang pagkatao.

At ginawa ko talaga ang cake ayon sa aking sariling resipe, gramo bawat gramo. Sa pamamagitan ng timbang at sa pagsukat ng kutsara at baso.

Kaya inilagay niya ang aming asukal, at hindi ang kanilang tungkod

Siya nga pala, gumagamit ako ng brown cane sugar, kung mayroon man. Pinong puting sinubukan kong huwag manatili sa bahay.

Siya nga pala, gumagamit ako ng brown cane sugar, kung mayroon man. Pinong puting sinubukan kong huwag manatili sa bahay.

At nagbebenta pa rin kami ng puti, ito ay napaka dilaw at mas maliit kaysa sa beetroot, at higit na mas mababa ang tamis. Sino ang umiinom ng tsaa na may asukal. pagkatapos maglagay ng 2 pang kutsara

[natalka]

Kaya't susulat ako tungkol sa aking mga pagkabigo.
Walang gaanong maihahambing sa aking unang kalan, ngunit ang paksa ay sinimulan natalkaNapakahalaga nito. Tulad ng natalku, nababagabag ako sa tinapay ng cake, nagustuhan ito ng aking mga kamag-anak, ngunit hindi ko ginawa, nasunog ito at nasusunog at mapait, bukod dito, walang gaanong asukal, nais kong maging mas matamis. Well, okay, susubukan ko ulit sa hinaharap, isinasaalang-alang ang payo ng lahat ng mga miyembro ng forum.

Pangalawang punto. Galitin ang mga recipe ng rye tinapay. Hindi ko talaga nagustuhan, iyon ay, kailangan mong tingnan, at ang laki ay ang nag-iisa! sa mga igos kailangan ko ito kung ako, bukod sa akin, walang nagmamahal kay rye? sa pangkalahatan tumingin muli.

Ang pangatlong punto, tila, ang pagiging produktibo ng kalan ay 1 kg-tinapay, iyon ay, ang maximum na karga sa bawat 1 kg ng mga sangkap, ngunit ang mga recipe ng kuwarta para sa dumplings at pizza (ang unang recipe) ay hindi talaga napagtanto ang mga kapasidad na ito , ngunit nais kong makakuha ng isang mas malaking bukol ng kuwarta para sa isang output.

At pang-apat. Mga cupcake. Kinakailangan na masahihin sa kung saan, at pagkatapos ay i-line ang form sa espesyal na papel ... nakakainis ... pagkakaroon ng kaunting karanasan sa baking muffins sa isang oven ng gas, nabigo ako sa pagpapaandar na ito, dahil sa sitwasyong ito mas madaling maghurno sa oven sa ordinaryong murang muffin na mga hulma, na kailangan lamang na greased ng mantikilya at iwiwisik ng harina, walang masusunog, at ang mga form mismo ay mas kawili-wili at mas maganda kaysa sa tinapay.
Sa pangkalahatan, gustung-gusto ko ang mga cupcake at masisiyahan ako kung may magsabi sa akin ng ilang mga hindi gaanong nakalilito na paraan ng pagluluto sa cupcake sa oven.

Nga pala, hindi ko ito nahanap sa mga tagubilin ... sino ang nakakaalam sa anong temperatura ang inihurnong oven?

[Tungkol sa Easter cake]

Ang pangatlong punto, tila, ang pagiging produktibo ng kalan ay 1 kg-tinapay, iyon ay, ang maximum na karga sa bawat 1 kg ng mga sangkap, ngunit ang mga recipe ng kuwarta para sa dumplings at pizza (ang unang recipe) ay hindi talaga napagtanto ang mga kapasidad na ito , ngunit nais kong makakuha ng isang mas malaking bukol ng kuwarta para sa isang output.

Tungkol sa Easter cake: Magtapon ng asukal ng hindi bababa sa 8 tablespoons (itapon ko ang 7), patayin lamang ito nang mas maaga at iyon lang, walang problema.
Pasa para sa dumplings mabuti, napaka cool, at ang anumang kalan na may isang kilo ng bukol ay hindi makayanan.
At kung ano ang pumipigil sa pagmamasa sa pangalawang bahagi, 15-20 minuto lamang ang kinakailangan, malabong magkaroon ka ng oras sa unang bahagi ng kuwarta.
Tungkol sa mga cupcake basahin din ng mabuti. Maraming hindi pumipila sa papel.
At tungkol sa rye- mabuti, maglagay ng mas kaunting harina at lahat, at ang tinapay ay magiging mas kaunti.

At sa pangkalahatan, tila sa akin na ang iyong mga rosace ay mula sa rehiyon: "Ngunit hindi pa rin siya tumatakbo para sa serbesa at hindi hinuhugasan ang sarili."
Kung may isang bagay na hindi gumagana, hindi kasalanan ng kalan, ngunit ang nagtatapon sa kanya ng lahat

At sa pangkalahatan, tila sa akin, ang iyong rozachavaniya mula sa rehiyon: "At hindi pa rin siya tumatakbo para sa serbesa at hindi hinuhugasan ang sarili."
Kung may isang bagay na hindi gumagana, hindi kasalanan ng kalan, ngunit ang nagtatapon sa kanya ng lahat

Bakit kaya sabay-sabay?

Isang tagagawa lamang ng tinapay - mayroong isang gumagawa ng tinapay, ginaganap nito ang pangunahing pagpapaandar ng pagluluto sa tinapay. At marahil ay magiging mas kapaki-pakinabang kung ang tagagawa ay gumawa ng partikular na direksyon na ito nang mas maingat kaysa sa anumang mga gadget tulad ng pagluluto jam, atbp.

Nag-e-eksperimento ako sa tinapay ng rye, ngunit hindi ko pa nakakamit ang tagumpay, ang isang mas maliit na bilang ng mga sangkap ay humahantong sa mahinang pagpapakilos at pagsunog, mas madalas na ang pag-iisip ay dumating na walang BAZ, Extra-R, Panifarin, atbp. hindi ko makukuha ang nais na resulta

Bakit kaya sabay-sabay?

Isang tagagawa lamang ng tinapay - mayroong isang gumagawa ng tinapay, ginaganap nito ang pangunahing pagpapaandar ng pagluluto sa tinapay. At marahil ay magiging mas kapaki-pakinabang kung ang tagagawa ay gumawa ng partikular na direksyon na ito nang mas maingat kaysa sa anumang mga gadget tulad ng pagluluto jam, atbp.

Nag-e-eksperimento ako sa tinapay ng rye, ngunit hindi ko pa nakakamit ang tagumpay, ang isang mas maliit na bilang ng mga sangkap ay humahantong sa mahinang pagpapakilos at pagsunog, mas madalas na ang pag-iisip ay dumating na walang BAZ, Extra-R, Panifarin, atbp. hindi ko makukuha ang nais na resulta

Kaya't hindi ako para sa pagkakasala, ngunit na magiging mas maasahin ka sa iyong kalan.
At siguradong gagana ang rye. Subukan ang Darnitsky mula sa fugasca, walang iba't ibang mga additives, ngunit ito ay naging, at basahin nang mabuti ang tungkol sa pagbuo ng isang rye ball (bahagyang malagkit, tulad ng isang kuwit)

Eh mga babae. : :) Sinimulan ko ang paksang ito, at ngayon mas sigurado akong ang Panasonic ay YES. Walang mas mahusay na pagpipilian. Maaari kang umangkop sa sinuman, ngunit nasisiyahan sa pagiging perpekto - sa isang ito lamang.

Ito ay isang hakbang lamang mula sa pagkabigo hanggang sa pagtamasa ng pagiging perpekto?
Masayang-masaya ako para sa iyo at nawa'y ang kagalakan lamang na ito ang makapagdala sa iyo!