Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives

Narito ang isang cutaway



Naalala ng asawa na ang crust ay lumalambot makalipas ang ilang oras. Hindi hinayaan na mahinog ang tinapay - kumakain siya

Kaya, tulad ng ipinapakita ng aking kasanayan, ang pangunahing criterion para sa pagsusuri ng kalidad ng iyong tinapay ay mahusay - kumakain ang asawa nang hindi hinihintay itong cool! Binabati kita!
At sa gayon, ilalagay ko rin ang "5" sa mumo. Ang bubong ay hindi naayos, halo-halong pantay, inihurnong, mabuti, at ang pangunahing pamantayan ay isang tagapagpahiwatig na ang tinapay ay masarap (at ito ang pangunahing bagay). Kung ako ay ikaw, nalulugod ako sa aking sarili at kahit na mayabang! Ang pasensya at trabaho ay magluluto ng lahat

Tahimik akong naiinggit - ang ika-25 tinapay ay inihurnong!
Na-hook ako sa tinapay mula sa oven simula noong Oktubre (bumili ako ng Panas 2500) at ngayon ko lang lutong 5 na rard custard.
bukod dito, na siya at ang aking asawa ang pinakamamahal!
ngunit, dito ko nabasa ang mga huling mensahe at napagtanto na mayroon ako ng parehong problema.
katulad:
ang kuwarta ay naging napakapal (kahit na sa panahon ng pagmamasa, kapag tumulong ako sa isang silicone spatula, ang tunog ng motor ay nagbabago kapag ang kuwarta ay pinindot).
ang tinapay ay palaging nagiging mababa (iyon ay, tumataas lamang ito ng isa at kalahating beses).
ang bubong ng tinapay ay palaging bahagyang napunit:

kasalanan ang magreklamo tungkol sa kalidad ng tinapay mismo - ang lasa ay kasindak-sindak!
(kapag pinutol ko at kinakain ito) ang pag-uugnay sa Prague cake ay palaging nasa isip ko!
mukhang magkatulad!
at ang tinapay na ito ay hindi mas mababa sa panlasa sa "Prague" - ito ay mula lamang sa ibang kategorya ..
ngayon sa oras ng tanghalian (noong inaalog ko ang tinapay mula sa timba) mayroong isang ideya sa susunod na subukan upang magdagdag lamang ng higit sa 30 ML ng tubig.
at ngayon ay kinakamot ko ang aking mga singkamas - o sulit pa ring maglaro sa mga mililitro sa maliliit na dosis ng mga bahagi (mas mababa sa 50 ML)?
kung hindi man nagsusumikap din akong gawin ang lahat nang eksakto ayon sa resipe, na nagbibigay ng priyoridad sa pagtatrabaho sa mga timbang (iyon ay, kung hindi mga likido, pagkatapos ay ibinitin ko ang lahat sa mga antas).
at dito siguro nalibing ang aso!

ngayon sa oras ng tanghalian (noong inaalog ko ang tinapay mula sa timba) mayroong isang ideya sa susunod na subukan upang magdagdag lamang ng higit sa 30 ML ng tubig.
at ngayon ay kinakamot ko ang aking mga singkamas - o naglalaro pa rin ng mga mililitro sa maliliit na dosis ng mga bahagi

Magdagdag, una, 10-15 ML - tingnan kung paano kumikilos ang simboryo, 30 ML ay sobra - ang simboryo ay tatahan.
Hindi ko nakamit ang tulad ng isang bubong tulad ng iyong tinapay :) Hindi ko nakamit kaagad - kailangan kong bawasan ang tubig ng 20 ML - ito lamang ang paraan na ito ay nagbalanse sa aking harina

kung hindi man nagsusumikap din akong gawin ang lahat nang eksakto ayon sa resipe, na nagbibigay ng priyoridad sa pagtatrabaho sa mga timbang (iyon ay, kung hindi mga likido, pagkatapos ay ibinitin ko ang lahat sa mga antas).
at dito siguro nalibing ang aso!

Tila sa akin din na narito kinakailangan upang gumana sa mga mililitro, hindi gramo. Ngunit, alam mo, mayroon kang napakagandang tinapay, bago ang ika-26 na pagtatangka ay nakakuha ako ng gayong mga freaks, na may isang grupo ng mga kulungan sa ilalim at isang punit na tinapay

pumayag!
pumunta tayo mula sa simple hanggang sa kumplikado!
sa susunod na tinapay ay magdagdag ako ng 15 ML mas maraming tubig kaysa sa dati.
kung ang epekto ay positibo, pagkatapos ay magkapareho, pagkatapos ay susubukan kong maghurno ng tinapay sa pamamagitan ng pagsukat ng maliliit na dosis ng mga bahagi sa mga mililitro.
kung ang simboryo ay mabuti din dito, magkakaroon ako ng pagkakataong ihambing ang mga sensasyon ng panlasa ng parehong tinapay.
mananalo sa pinaka masarap!
sa lahat ng nagbasa at tumugon - salamat at binabati kita sa lahat ng dumaan!
Inaasahan kong ang lahat ay nagpahinga nang maayos at gumaling ang kalusugan ng lahat!

Mga kaibigan, tulong sa payo! Mahigpit akong nagluluto ng tinapay alinsunod sa resipe ng banilya. Tila maayos ang lahat. Alang-alang sa interes, nagsimula akong magdagdag ng harina ng trigo. Akala ko ay magiging isang maliit na mas maraming porous crumb. Kaya sa huling pagkakataon gumawa ako ng proporsyon na 430g. rye, 70g. trigo harina at ganap na walang pagkakaiba sa 100% rye. Wala ring pagkakaiba sa panlasa. Paano pa mapataas ang porosity? Pinatugtog ng tubig. Idinagdag pa ng 20ml. Gayundin isang resulta na zero.Ang pang-eksperimentong tanong. Ang nangyayari ngayon ay maayos din.

Pinaghurno ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon.
Ngayon lamang ako nagkagulo ng kaunti, sa labas ng ugali itinakda ko ang pangunahing mode
Akala ko nawala ang lahat ... ayos lang, bubong lang ang konti

Kung gaano ito kagiliw-giliw, ang tunay na tinapay ay isang "brick", mahusay! At maraming beses na nakakalimutan kong lumipat mula sa hawak na programa patungo sa "pagbe-bake" sa oras, ngunit wala, ilagay ang yelo sa temperatura sensor - at lahat ay maayos (oo, patawarin ako ng aking gumagawa ng tinapay)

Ang unang tinapay .... bukol. Hindi na ito ay lumpy ... Ngunit, syempre, hindi ito nag-ehersisyo: Una, naghalo ako ng agram. Sa halip na ilaw, nagdagdag ako ng madilim, ngunit 24 gramo. Iyon ay, ang tinapay ay naging maasim. Pangalawa, ang crust ay mahirap sa lahat ng panig at naghiwalay mula sa mumo. Narito ang isang kahila-hilakbot na panginginig sa takot.
Mayroong mga larawan, ngunit hindi ko maintindihan kung paano i-upload ang mga ito sa gallery.

[Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe]

Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe

Guys, hindi ko alam kung paano kayo nagpapadala sa site na ito. Ngunit agad akong nakakuha ng karaniwang mga bintana na may mga virus na "Nanalo ka", "Nakakuha ka ng premyo", ilang mga batang babae na hubad ... Isang grupo ng mga mensahe ng browser at mga programa ng antivirus na may katakut-takot na sigaw: isara kaagad! Sa pangkalahatan, naiintindihan ko na ang lahat ay kahit papaano ay na-load sa pamamagitan nito. Ngunit hindi ko ipagsapalaran ang computer mismo. Wala akong tiwala sa mga ganitong site! Walang ibang mga pagpipilian? Sinubukan kong magsingit ng isang link mula sa isang contact, ngunit hindi ito gumana. Kaya, nangangahulugan iyon na hindi mo maipapakita ang tinapay.

Kamusta po kayo lahat! Hanggang kagabi, ginamit ni Morphy Richards 48290 nang may labis na pag-ibig. Upang gawin itong kahanga-hanga (mula sa simula ng paksa) ang rye tinapay ay dapat na iba-iba sa dalawang mga programa. Ngayon ay maaari kong mai-program ang x / kalan para sa isang bagay na sarili ko! Paulit-ulit kong natutugunan dito sa iba't ibang mga rekomendasyon sa mga forum para sa mga tiyak na plano sa pagluluto sa hurno. Tulad ng sinabi nila dati sa aking oras sa Ukraine: maging matiyaga! Hindi makapaghintay na !!!!! Maaari bang magbahagi ang isang tao ng pansamantalang resipe na "on the fly"? Ayon sa mga tagubilin, posible na ilantad ang lahat maliban sa amoy! Ibahagi! Sabihin mo sa akin! Maraming salamat po!

Kamusta po kayo lahat! Hanggang kagabi, ginamit ni Morphy Richards 48290 nang may labis na pag-ibig. Upang gawin itong kahanga-hanga (mula sa simula ng paksa) ang rye tinapay ay dapat na iba-iba sa dalawang mga programa. Ngayon ay maaari kong mai-program ang x / kalan para sa isang bagay na sarili ko! Paulit-ulit kong natutugunan dito sa iba't ibang mga rekomendasyon sa mga forum para sa mga tiyak na plano sa pagluluto sa hurno. Tulad ng sinabi nila dati sa aking oras sa Ukraine: maging matiyaga! Hindi makapaghintay na !!!!! Maaari bang magbahagi ang isang tao ng pansamantalang resipe na "on the fly"? Ayon sa mga tagubilin, posible na ilantad ang lahat maliban sa amoy! Ibahagi! Sabihin mo sa akin! Maraming salamat po!

Na-miss ko ito dahil sa pagkainip: ngayong araw ay nakatanggap din si Morphy Richards ng isang pag-update, ngunit 48319 na.

Romaaaa! Vanya28! I-save ang mga artesano!


Huwag lang matakot, mangyaring! Kung hindi man, mag-aalala ako sayo. Bumili ako ng bagong x / kalan. Napaprograma. Kaya, ang isang ito, na-program. Nais ko ang pinakamahusay, ngunit gumana ito .... At ngayon ano ang gagawin dito? Natatakot akong mabulunan ang chute. Ngunit kahit papaano itatapon ko ito. Ngunit ano at paano ang mag-program ngayon? Sabihin mo sa akin, mangyaring!

Ang sagot ni Olanwo:
Anya, magandang hapon! Kinokolekta mo ba ang nasabing "nakakatawang mga larawan"? Siya nga pala, nakaligtas ang aming basura.
At paano ang Vanya28? Ang kanyang mga paliwanag at tala ay palaging napakatino at mabait.
Na-update ko ang M-Richards 48319. Hanggang ngayon ay mayroon akong 48290. Matagal ko nang niluluto ang tinapay na ito ng vanilla. Naging napakahusay kong kaibigan sa kanya. At sa mahabang panahon ay nagsimula nang gumawa ng sarili nitong mga pagkakaiba: ngayon granola, ngayon lahat ng uri ng halaman. Palagi akong malapit sa x / oven, sapagkat nagtrabaho ako sa dalawang programa - "kuwarta" at "baking". Iyon lang ang dahilan kung bakit gusto ko ng isang semi-automated. Ang aking resipe ay kinakalkula para sa 400 gramo ng harina.
Buong butil ng harina ng rye 400 gr
Malt 2 tbsp + 80 ML na kumukulong tubig
Agram light 1.5 - 2 tbsp
Matamis (molass, maltose,
kayumanggi asukal, petsa
honey, ...) 1 kutsara. l - basa o 2 tbsp. l tuyo ako
Pinong asin 2 tsp
Lebadura instant 1.75 tsp
Tubig 290 ML - 300ml

Mula sa aking sarili, nagdagdag ako ng 1 kutsara. l applesauce at 2 tbsp. l p / araw buto
Ginawa ko ang lahat ng ito nang maraming beses dati.
Sinisimulan ko ang bookmark na may tubig at tinatapos sa lebadura.
Ang programa ay ipinakilala ni:
Pagmamasa 20 min
1st proofing 30 min
2nd proofing 40 min
Paghurno 1h 20 min. At ito ang makabuluhang sagabal na natuklasan ko sa bagong modelong ito - hindi mo ito maitatakda isang oras ng pagluluto sa higit sa 1 oras na 20 minuto. Ginagawa ko ito nang isang oras at kalahati.
Ano ang masasabi mo sa akin tungkol sa lahat ng ito?

TUNGKOL
P?
[/ qu
ote] at saan ka makakakuha ng agram at malt sa Israel?

TUNGKOL
P?
[/ qu
ote] at saan ka makakakuha ng agram at malt sa Israel?

Sa kasamaang palad, wala akong paki sa iyo. Ang parehong ay dinala sa akin mula sa Moscow. At doon ito ....! Kung mayroon kang isang pagkakataon, pagkatapos mula sa personal na karanasan masasabi ko sa iyo na ang malt ay mas mahusay kaysa sa "Ural" o "Altai", hindi ko eksakto na naaalala ang pangalan. Ang isang kilo na pakete ay sapat na para sa akin ng kaunti pa sa anim na buwan. At pangunahin akong naghurno ng rye o, mas madalas, tinapay na rye-trigo. At din 250 o 300 gramo ng Agram - higit sa anim na buwan. Hindi mo kailangang mag-order NG ANUMANG upang magmukhang mahinhin. Anumang mga improvers - Sinubukan ko na. Paumanhin para sa kanilang pera sa Moscow. At mayroon silang isang bungkos ng iba't ibang mga mixture ng tinapay, ang mga pangalan at paglalarawan kung saan ang tunog ay talagang kaakit-akit, pagkatapos ay 1) idagdag ang aming granola - nakakakuha ka ng isang himala, hindi tinapay, at 2) ang bilang ng mga moths sa anumang yugto ng pag-unlad !!! !!!! Mayroon din ito sa aming mga tindahan, hindi na kailangang dalhin ito mula sa ibang bansa.
Sa aming mga tindahan ng Teva, nakakita ako ng isang likidong ilaw na "lett", ito ay salin ng "malt" sa Hebrew, ngunit hindi ko ito tinapang na bilhin ito. At narinig ko na maaaring may malt sa mga breweries sa Taviv. Ngunit ito ay hindi napatunayan na impormasyon. Maging malusog.

Ang isang tao ay hindi ko maaaring paghiwalayin ang "quote" at ang sagot. Paano ito nagagawa? Nag-click ako sa "quote".

Ang isang tao ay hindi ko maaaring paghiwalayin ang "quote" at ang sagot. Paano ito nagagawa? Nag-click ako sa "quote".

Dapat mong i-click pagkatapos ng quote, at pagkatapos ay isulat ang sagot

Ang isang tao ay hindi ko maaaring paghiwalayin ang "quote" at ang sagot. Paano ito nagagawa? Nag-click ako sa "quote".

Isulat ang iyong teksto hindi sa isang quote, ngunit sa likod nito, tulad ng isinulat ko

Isulat ang iyong teksto hindi sa isang quote, ngunit sa likod nito, tulad ng isinulat ko
[/ quote

Admin! Tatiana! Ngayon makikita ko kung ano ang ginawa ko sa sipi, ngunit hindi ako nag-aalala sa akin. Bakit hindi mo ako susulatin tungkol sa aking tinapay? Ito ay ilang mga bintana sa itaas! O ito ay ganap na walang pag-asa?

Isulat ang iyong teksto hindi sa isang quote, ngunit sa likod nito, tulad ng isinulat ko
[/ quote

Admin! Tatiana! Ngayon makikita ko kung ano ang ginawa ko sa sipi, ngunit hindi ako nag-aalala sa akin. Bakit hindi mo ako susulatin tungkol sa aking tinapay? Ito ay ilang mga bintana sa itaas! O ito ay ganap na walang pag-asa?

Hindi nag-ehersisyo? Subukan ang aking bersyon.
At ngayon mayroon akong parehong kalokohan. Marahil isang uri ng kabiguan.

Isulat ang iyong teksto hindi sa isang quote, ngunit sa likod nito, tulad ng isinulat ko

Susubukan ko uli. Naging maayos ang lahat

[[/ quot]]

At maging maingat ka, bigyang pansin ang iyong dilaw na bintana, paano mayroon kang huling palatandaan?
Kinakailangan na ang hanay ng mga palatandaan ay maging ganito [/ quot] At ikaw? Ihambing ang iyong sarili ...

Inilagay nila ito sa maling lugar at nakuha ito ...

At paano ang Vanya28? Ang kanyang mga paliwanag at tala ay palaging napakatino at mabait.

Ang Vanya28 ay matagal nang wala sa site, kaya makakatulong sa iyo ang Admin. Hindi pa ako nakakita ng ganoong tinapay tulad ng sa iyo at mahirap na magbigay ng puna. Ang tanging nasasabi ko lamang ay ang tinapay na rye ay dapat magkaroon ng isang pagmamasa at isang pagtaas, kaya't ang Vanya 28 ay bumuo ng maraming mga pagpipilian para sa HP na walang programa ng Rye. Subukan ito, una ang "Dough" na programa (pagmamasa sa loob ng 20 minuto, at pagtaas ng 1 oras na 10 minuto), pagkatapos ay ang program na "Baking" sa loob ng 1 oras at pagkatapos ay agad na para sa isa pang 30 minuto. Mode na may isang medium crust. Madilim na Agram, 6 gr. Kung walang agram, pagkatapos ay 2 kutsarang suka ng apple cider para sa 500 g ng harina.At kailangan mong bawasan ang tubig kapag ang bubong ay gumuho. Good luck sa iyo

Sabihin mo sa akin, dapat mo bang ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na inireseta ng iyong HP, o dapat ka bang magdagdag ng mga dry additives nang sabay-sabay, at pagkatapos ay ang mga likido na additibo?

Salamat sa resipe at detalyadong mga paliwanag. Talagang masarap at mabango ang tinapay!

Narito ang isang inihurnong tinapay))

At ito ay nasa konteksto:


Natatakot ako na kakamot ko ang takip ng timba ng HP gamit ang isang spatula at ginawa ang unang batch sa isang food processor. Ang resulta ay isang perpektong masahin na kuwarta))

Salamat sa may-akda para sa resipe at pag-unlad ng teknolohiya para sa iba't ibang mga HP. Mahal ko ang tinapay na ito.

Isang napaka-matagumpay na tinapay na may isang halos matambok na simboryo. Binabati kita

Valeria, salamat)) Iniisip kong magdagdag ng mga mani at pinatuyong aprikot sa resipe. Dapat bang may mag-ehersisyo o magiging mahirap para sa tinapay na tumaas?

Sa palagay ko maaari kang gumamit ng mga mani, nagluluto ako ng buong butil (mabibigat din na harina) - para sa 430 g ng harina - 100 g ng makinis na tinadtad na mga nogales - na may kahirapan, ngunit tumataas ito

At nagluto ako ng buong butil na may mga pasas - naging maayos din (tumaas din ako). Kaugnay nito, mayroon akong isang katanungan: buong harina ba ang aking harina? Sa hitsura imposibleng matukoy - rye at rye: ang parehong kulay-abo, magkakaiba-iba. Parehas ang lasa. Tumataas din. Nagkakahalaga lamang ito ng dalawang beses na mas mahal at nakasulat ito sa pakete na "buong butil" (kung saan tinapos ko ang buong butil - sa anumang kaso, kumunsulta sa Internet, napag-isipan mo).
Ang tanong ay - kung paano matukoy kung ito ay talagang buong butil? O nagbebenta ba sila ng parehong rye, mas mahal lang? Oo, ang gumagawa ay "Garnets".
Sabihin mo sa akin, mga kasama!

Sa palagay ko ang mga mani ay maaaring

Siguradong susubukan kong i-bake ito.

At nagluto ako ng buong butil na may mga pasas - naging maayos din (tumaas din ako). Kaugnay nito, mayroon akong isang katanungan: buong harina ba ang aking harina? ...
... Ang tanong ay - kung paano matukoy kung ito ay talagang buong butil? O nagbebenta ba sila ng parehong rye, mas mahal lang?

Olanwo, dito mo mababasa ang lahat tungkol sa harina. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0

Salamat sa pagbabasa. Napaka-kagiliw-giliw na impormasyon, mahalaga (Hindi ko naisip na ang Altai Health harina ay napaka kapaki-pakinabang). Ngunit paano mo malalaman kung anong uri ng harina ang mayroon ka? Hindi pa rin malinaw. Paano mo malalaman kung ang harina ay talagang buong butil o hindi? Siguro ano ang mga reagents doon?

Hindi pa rin malinaw. Paano mo malalaman kung ang harina ay talagang buong butil o hindi? Siguro ano ang mga reagents doon?

Tulad ng para sa mga reagent, malamang na hindi ito)) Pagkatapos ng lahat, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng harina ang nakuha sa pamamagitan ng pag-ayos nito sa iba't ibang mga salaan (kung pinasimple) Magkakatiwala lamang kami sa tagagawa at kung ano ang nakasulat sa balot. O, kahalili, bumili ng isang galing sa bahay na gilingan. Nabasa ko ang tungkol sa isang himala dito sa site, ngunit hindi ito nakita sa aking mga mata))))

Magandang araw.

Tulong sa payo po ... Nais kong maghurno ng itim na tinapay sa Panasonic SD-2501WTS. Ang iyong resipe ay iniakma "Rye Bread" sa HP na ito? Anong setting ang dapat mong lutongin?

Sinubukan namin ang oven mula sa pinaghalong, ngunit hindi ito magkasya. Sa palagay ko ang rehimen ay hindi naitakda nang tama. Mayroon bang ilang uri ng unibersal na paraan upang matukoy ang mode ng pagluluto sa hurno, kung hindi ito nalalaman nang maaga?

Magandang araw.

Tulong sa payo po ... Nais kong maghurno ng itim na tinapay sa Panasonic SD-2501WTS. Inangkop ba ng iyong resipe ang "Rye Bread" sa HP na ito? Anong setting ang dapat mong lutongin?

Sinubukan namin ang oven mula sa pinaghalong, ngunit hindi ito magkasya. Sa palagay ko ang rehimen ay hindi naitakda nang tama. Mayroon bang ilang uri ng unibersal na paraan upang matukoy ang mode ng pagluluto sa hurno, kung hindi ito nalalaman nang maaga?

Sa unang pahina ng sangay na ito, pagkatapos ng mismong resipe, ang recipe ay inangkop sa halos anumang HP, tingnan pagkatapos ng parirala:
Naghurno kami sa Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 at 2500, 2501, 2502) na gumagawa ng tinapay.
Tila sa akin na ito ay dapat umangkop sa iyo. Nakasulat ang mga mode - pagmamasa at pagpapatunay sa "pangunahing mabilis" o "gluten-free baking" sa loob ng halos isang oras, pagkatapos ay patayin at ilagay ang program na "baking" sa loob ng 1 oras na 30 minuto.

Sa unang pahina ng sangay na ito, pagkatapos ng mismong resipe, ang recipe ay inangkop sa halos anumang HP, tingnan pagkatapos ng parirala:
Naghurno kami sa Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 at 2500, 2501, 2502) na gumagawa ng tinapay.
Tila sa akin na ito ay dapat umangkop sa iyo. Nakasulat ang mga mode - pagmamasa at pagpapatunay sa "pangunahing mabilis" o "gluten-free baking" sa loob ng halos isang oras, pagkatapos ay patayin at ilagay ang program na "baking" sa loob ng 1 oras na 30 minuto.

Maraming salamat. ang lahat kahit papaano, sa unang tingin, ang isang nagsisimula ay tila napaka-kumplikado

Natagpuan ko lang ang isang resipe hindi sa thread na ito, ngunit sa paanuman isang magkakahiwalay na paksa at walang mode at modelo ng Xn. Salamat Aayusin ko ito.

Maaari ka bang bumili ng sourdough sa mga regular na tindahan?

Dito sa forum mayroong isang uri ng paksang nakatuon sa kung saan at kung ano ang maaari kang bumili. Halimbawa, sa St. Petersburg, sa pagkakaintindi ko, walang maraming mga tindahan kung saan ipinagbibili ang mga naturang "cartoons". At bilang panuntunan, ito ay espesyal. ang mga kagawaran sa ilang mga tindahan, at mga tindahan kung minsan ay pinaka-karaniwan, ngunit, narito, dapat mayroong isang kagawaran. Minsan ito ay isang simpleng supermarket at sa palagay mo ay walang ganoon - at mayroong isang maliit na istante, ngunit ang lahat ay naroroon (ngunit pinag-uusapan ko ang harina, malt at agram, hindi ko pa nakatagpo ng mga live na lebadura). O maghanap lang sa Internet sa pamamagitan ng paghahanap para sa "bumili ng mga kalakal para sa panaderya sa Moscow".
At huwag mag-atubiling isang nagsisimula, ang lahat ay dating nagsisimula, ako ay isang nagsisimula din (ngunit halos hindi na mag-atubiling)

Olanwo, salamat) maghanap ako

Kumusta, mayroon akong isang makina ng tinapay na Magitec 7713. Wala man lang mga tagubilin.
mga mode:
1. Vasic
2. Pranses
3. Matamis
4. Buong buo
5. Yoghourt
6. cake
7. Wisk
8. Jam
9. Palabas
10. Sandwich
11. Mabilis na maghurno
12. Maghurno
Sa ngayon, ang una lamang ang ginagamit ko, nagluluto ako ng puting tinapay. Pero gusto ko talagang subukan din si rye. Kung maaari, mangyaring tulungan akong ibagay ang iyong resipe para sa aking machine machine. Ang tagubilin, sa kasamaang palad, ay tulad na walang katuturan na i-scan ito. Wala lang dun.
Salamat nang maaga

Kumusta, mayroon akong isang makina ng tinapay na Magitec 7713. Wala man lang mga tagubilin.
mga mode:
1. Vasic
2. Pranses
3. Matamis
4. Buong buo
5. Yoghourt
6. cake
7. Wisk
8. Jam
9. Palabas
10. Sandwich
11. Mabilis na maghurno
12. Maghurno
Sa ngayon, ang una lamang ang ginagamit ko, nagluluto ako ng puting tinapay. Pero gusto ko talagang subukan din si rye. Kung maaari, mangyaring tulungan akong ibagay ang iyong resipe para sa aking machine machine. Ang tagubilin, sa kasamaang palad, ay tulad na walang katuturan na i-scan ito. Wala lang dun.
Salamat nang maaga

Kamusta!
Nakasulat ka na ba sa iyong mga tagubilin kung aling mode ang nagpapahiwatig? sa kahulugan ng kung ano at gaano katagal ang gagawin niya sa isang mode o iba pa? Sa katunayan, kailangan mo munang masahin ang hinaharap na tinapay sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tumayo nang halos isang oras, at maghurno ng 1 oras at 30 minuto. Tila sa akin na ang mga programa ng 11 at 12 ay makakatulong sa bagay na ito, sa anumang kaso 12. Maghurno sigurado (kung posible na itakda ito sa 1 oras na 30 minuto), ngunit, dito, 11. Mabilis na maghurno - kung ipinapahiwatig nito ang mga nakalistang aksyon (tinatayang 20 min na pagmamasa at 1 oras na pagpapatunay) - ito ang kailangan mo. Ano sa tingin mo?
Hayaan ang mga connoisseurs o gumagamit ng diskarteng ito na iwasto ako.

Wala akong nakasulat doon, maliban sa kailangan mong maingat na hawakan ang kagamitan sa elektrisidad at punasan ito ng tela pagkatapos gamitin ((Kahit na ang mga pangalan ng mga mode mismo ay nasa panel lamang sa kalan mismo. Nagkaroon ng oras, Gumamit ako ng Moulinex, kaya't ang lahat ng mga yugto ng bawat mode ay inilalarawan doon, malinaw ang lahat doon.
Salamat sa pahiwatig, susubukan ko ang mga mode 11 at 12.

[Ir_VLG]

Tila sa akin na ang mga programa ng 11 at 12 ay makakatulong sa bagay na ito, hindi bababa sa 12. Bake ito para sigurado (kung posible na itakda ito sa 1 oras na 30 minuto), ngunit, dito, 11. Mabilis na maghurno - kung ipinapahiwatig nito ang mga nakalistang aksyon (tinatayang 20 min na pagmamasa at 1 oras na pagpapatunay) - ito ang kailangan mo. Ano sa tingin mo?
Hayaan ang mga connoisseurs o gumagamit ng diskarteng ito na iwasto ako.

Ir_VLG, Ayon sa pagsasalin mula sa English 11.Fast bake-Fast baking mode, 12-Bake-Baking. Walang katuturan na pagsamahin sila.
Dough-9 mode. Kuwarta Marahil, kailangan mo munang masahin ang mode 9, pagkatapos ay iwanan ang kuwarta ng halos 1 oras upang tumaas, pagkatapos ay lumipat sa mode 12 (ngunit kailangan mong maghurno ng hindi bababa sa 1 oras na 30 minuto)

[Ir_VLG]

Ir_VLG, Ayon sa pagsasalin mula sa English 11.Fast bake-Fast baking mode, 12-Bake-Baking. Walang katuturan na pagsamahin sila.

Naisip ko rin ang tungkol sa kuwarta, ngunit nalito ako sa katotohanan na mayroong dalawang mga programa - mabilis na pagluluto sa hurno at pagluluto lamang, naisip ko, bakit kailangan ng mekanismo ng dalawang mga programa na nagluluto lamang? at naisip na ang mabilis na pagluluto sa hurno na ito ay katulad ng "pangunahing mabilis" na mode.Maaari mong suriin - i-on ang idle mode 11 - kung nagsisimula itong maghurno kaagad, hindi ito gagana, at kung masahin mo ito, pupunta ito sa halip na ang "pangunahing mabilis"

binuksan ang 11mode. Nagmamasa siya ng 10 minuto nang hindi nagpapainit. Pagkatapos ay natahimik ito, marahil sa distansya (ipinapalagay ko na tataas ito para sa 20 minuto at maghurno para sa 1 oras). Kabuuang oras - 1h30min

Pagkatapos ay payuhan ko kayo na buksan ang mode 11, maghintay hanggang matapos ang batch, pagkatapos ay patayin ito at muling i-on (upang ang batch ay tapos nang dalawang beses sa ganitong paraan - 20 minuto lamang), pagkatapos pagkatapos ng 20 minuto ng pagpapatunay , patayin ang oven upang ang "baking" ay hindi magsimula, at pagkatapos Sa loob ng 40 minuto, hayaang tumayo ito, tumaas (ngunit upang mapanatili itong mainit, maaari mong i-on ang program na "baking" sa loob ng 12 minuto, upang magpainit, kaya't upang magsalita, ang sitwasyon). Kaya pinayuhan ni Vanya))) Hindi masyadong maginhawa, ngunit malapit sa resipe ng may-akda.

Maraming salamat! Susubukan ko. Umaasa ako na magkakaroon ng isang bagay na ipagyayabang)))

Naghihintay kami para sa mga resulta