Gilingan ng kape

Ang pangunahing bagay ay ang butil ay hindi sinusunog ng mga umiinog na kutsilyo at ang paggiling ay homogenous. Para sa isang Turk, hindi mo makuha ito sa isang de-kuryenteng gatas.

... Ang pinalamanan nila kay Lavatz

well, marahil ang Brand na ito ay hindi "magbababa" mismo sa pagpupuno ng sobra, bagaman ...
dapat subukan at ihambing ang isang panlasa. Ngunit kapag nagmamadali ka, may oras pa ba sa paggiling ng kape

ang paggiling ay homogenous

Hindi ako nagpapanggap na maging isang mataas na connoisseur ng kape, kahit na maaari ko pa ring makilala ang ... Para sa akin, sa disenteng uri ng kape, ang paggiling ay tila maayos at homogenous. Ngunit sa anumang kaso, hanggang sa ihambing mo, hindi mo maaaring suriin sa anumang paraan

[Vika]

Vika, oo, ang mabuting magsalita ng Turko ...
Alexander, ang kuryente na may mga conical millstones ay hindi mas masahol.

oo, ang mabubuti ay nagsasalita ng Turkish.

mekanikal na mga gilingan ng kape?

[Vika]

Vika, oo, manu-manong ... Sigurado ako, tulad ng ayon sa mga pagsusuri, isa sa mga pinakamahusay

May kamalayan ako, tulad ng mga pagsusuri ay ilan sa mga pinakamahusay

Mas Urartu

[manwal]

mga may-ari ng manu-manong paggiling ng kape! at ang durog na kape ng mga ito ay higit na mas mahusay kaysa sa durog ng isang tao at naibenta sa amin?

Vic, parang alam ng lahat na mas mabuting gumiling kape bago magluto, kung hindi man mabilis na mawala ang aroma nito at mai-oxidize, mas nakaimbak ito sa beans kaysa sa ground coffee.
Mayroon akong maraming mga kamay na hawak at kasama sa kanila mayroong isang Turkish Sozen, isang napakarilag na bagay, nasulat ko na ang tungkol dito, madali itong giling, 10 gramo bawat tasa ay gilingin ko "sa alikabok" para sa 1 minuto na ganap na hindi pinipilit , at anong bango.

lubos na mabuti ang Illy at Lavazza na kape ay nabili na

Siyempre hindi masama, ngunit hindi mo mapapanatili ang lahat ng mga kahanga-hangang pag-aari pagkatapos buksan ang package.

Maaari ba silang gumiling ng iba pang mahusay sa kanila?

Vic, aba, hindi ka gagaling dito. Siya, manwal isang gilingan ng kape, sa palagay ko, para lamang sa kape, hindi ito isang de kuryente, kung saan maaari mong hampasin ang lahat ng gusto mo.

Salamat sa lahat! Hindi ako makakakuha ng alinman kay Sozen o Urartu, ngunit kung minsan ay nagbebenta sila ng mga bihirang gilingan ng kape sa mga pulgas
Mga kababaihan! ngunit paano mo malalaman ang tungkol sa kalidad nito ayon sa panlabas na data ng gilingan ng kape? o kailangan lang gumiling kape?
lumalabas na si Sozen ay nasa lokal na Ibea, mamahaling tulad o tulad

minsan nagbebenta sila ng mga bihirang gilingan ng kape sa mga merkado ng pulgas

Mayroon akong pambihirang Soviet
Coffee Grinder # 387
Vic, hanggang sa magsimula kang gumiling, hindi mo alam. Naisip ko din ang aking pambihira.
At nag-order si Sozen mula sa Turkish ebay

Mayroon akong pambihirang Soviet

Tan, ginagamit mo ba ito? Sa kahihiyan ko, hindi pa ako nakapaggalit ng kape dito ... Kahit na tinatakot nila ako ng 5 minuto para sa isang tasa ng kape

ginagamit mo ba ito

Ngunit ano, kinukuha ko naman sila, upang hindi sila tumayo nang walang ginagawa, mas lalo silang gumiling, sa loob ng 1 minuto.
Magaan, at mula saan 5 minuto? Mahirap bang iikot?

Magaan, at mula saan 5 minuto? Mahirap bang iikot?

Nabasa ko ang tungkol sa 5 minuto sa isang lugar at naniniwala na ito ay sobrang haba. Minsan ko lang itong kinubkob at tila sa akin mas mabilis itong gumiling.

Kailangan nating magkasama ang ating sarili at isipin ito. Tila hindi mahirap i-twist, ngunit ang paggiling ay hindi pare-pareho, tila, hindi alikabok. Hindi iyon para sa aking Archlick. Oo, at nakita ko ang tasa mo na may lutong kape - hindi ko magawa iyon. Kailangan mong subukan alinman upang i-on ang kulay ng nuwes, o upang patumbahin ang tornilyo at pagbutihin ito, dahil para sa akin upang gilingin sa 1 minuto ay matatagalan. Masyadong mahaba ang limang minuto.

Ngayon gumagamit ako ng Straume electric. Ngunit kailangan mong lumipat sa manu-manong, sigurado iyon.

[Vika]

Vika, mayroong isang pananarinari - payo mula sa mga mahilig sa kape kung ang sariwang inihaw na butil ay "hindi fermented", at nais mo ng kape, pagkatapos ay gilingin ng mga kalamnan ang mga butil at umalis ng isang oras, pagkatapos magluto ng kape. Maniwala ka sa akin, Vic, naka-check, kahanga-hangang kape !!!
Ay, ewan ko, masaya pa rin ako sa aking electric millstone

Maniwala ka sa akin, Vic, naka-check, kahanga-hangang kape !!!

Agad akong naniniwala! ngunit ang litson ang mga butil, hawakan ang mga ito, at pagkatapos ay ang paggiling ng mga ito ay labis sa aking palagay o para sa akin. Tumatalon ng sobra sa kape ... mabuti, makakagiling ako ng butil, ngunit makakagawa pa rin akong gumawa ng kape sa Archelica minsan, ngunit hindi na

millstone tuwang tuwa

ano ang sa iyo

ngunit upang iprito ang mga butil, upang tumayo, at pagkatapos ay gilingin ito ng sobra sa aking palagay, o

Vic, well, for my own love .. Nagprito at tumayo ako. Kung dumaan ka, pumasok ka, ipapagamot kita sa akin. Bibigyan ko pa kayo.

[Alexander]

Para sa akin, sa disenteng uri ng kape, ang paggiling ay tila maayos at homogenous.

Para sa isang geyser, marahil. Ngunit ito ay masyadong magaspang para sa isang Turk - ang "buhangin" ay sumisigaw sa kanyang mga ngipin. At kung magkano ang aroma ang nawala dito ...

Alexander, ang kuryente na may mga conical millstones ay hindi mas masahol.

Tiningnan ko ang maraming mga pagsusuri tungkol sa compact milk - saanman may mga reklamo tungkol sa kakulangan ng paggiling "sa alikabok".
At upang bumili ng isang malaking propesyonal ...

Mas Urartu

Mayroong maraming iba pang mga kinikilalang pinuno. Ngunit may mga presyo na nagsisimula sa $ 200.

Siya, manwal kape gilingan, sa palagay ko, para lamang sa kape

Syempre. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong mga Turkish ay madalas na kasama sa kit: isang malaking gatas para sa kape at isang maliit para sa mga pampalasa.

Dadaan ka, papasok, gagamot kita

Sozen, isang chic na bagay

Mayroon lamang akong panulat dito - bakit ang isang maliit na may-ari?! Mayroon bang maliliit na daliri ang mga aborigine? )

"buhangin" ay sumisigaw sa aking ngipin.

kaya at ang buhangin na iyon ay nasa sediment at itinapon .. o dapat bang maging napakahusay na kinakailangang gamitin at hindi napansin?
marami kaming mga Turko kaysa mga lokal, kahit papaano sa Brussels. Sa ilang kadahilanan, hindi ko nakita ang mga ganoong gilingan ng kape sa kanilang mga tindahan, at sa kanilang mga cafe nagbebenta sila ng kape, sa palagay ko, hindi naman talaga mas mabuti kaysa sa akin. Ang latak ay nananatiling napakasalat sa tasa.

[Vika]

Vika, Wala akong isang murang Rommelsbacher EKM 300, ngunit maaari mo itong makuha na mas mura ...

At upang bumili ng isang malaking propesyonal ...

ang galing natin ng galing. makinis, kaya't ibinagsak namin ang modelong ito. Sa gayon, hindi ko alam kung paano ang tungkol sa laki at presyo ... mga 8 toneladang gastos. Kung may pagnanasa, maglakas-loob ako at magpapicture.



lahat ng mas pinong paggiling ay kinakailangan lamang para sa paggawa ng serbesa sa cezve at mahusay na inihaw na kape. Mas gusto ko ang light roast, elite varieties. Hindi ko nilalayon ang sobrang mga pagkakaiba-iba, ang aking bulsa ay hindi huhila, si Vika, na nakakaintindi ng kape at uminom ng "hindi inihaw" na kape, ay hindi umiinom ng sobrang inihaw na kape, ngunit mula sa bawat panuntunan, ...
Naku, hindi ako nagprito, ito ay espesyal na Galina, bumili ako ng beans, mula sa ilang mga roasters at giling.

na nakakaintindi ng kape

Sa gayon, hindi ko ito maintindihan, at salamat sa Diyos!

Dapat ba itong napakaliit na dapat itong ubusin at hindi mapansin?

Perpekto )

[Vika]

Vika, oh well, bayaan ang iyong sarili, baliw din ako kapag narinig o nabasa ko na sa mga unang paghigop ay naramdaman ko ang aroma ng walnut at mga ligaw na berry, pagkatapos ng ilang minuto ay naramdaman ko ang lasa ng mga almendras at seresa, ang mga bagay na ito ay tiyak na lampas ang aking kontrol, ngunit ang kape ay inihaw sa loob lamang ng 3 araw, dagta at pagkatapos tumayo ng 1 oras, uminom ako na may kasiyahan sa taakim ... mmm. Vic, ang pangunahing bagay ay upang piliin ang iyong mga pagkakaiba-iba, kaasiman, lakas, atbp. ..., mayroong isang mahusay na site, na mayroon ako, tulad ng isang sangguniang libro, nabasa ko, muling binasa doon inf. tungkol sa kape at bastardo

🔗

halos lahat ng katanungan tungkol sa kape ay masasagot

Pamilyar na site. )
Sa isang pagkakataon, nagulat sila sa kanilang payo na lutuin si Robusta sa cezve.

Nag-order ako ng isang simpleng plastic millstone na gilingan ng kape para kay Ali, ngayon naghihintay ako na subukan ...

[Svetlana]

self-flagellate

hindi .. Hindi ko naman hinahamak ang sarili ko ... ngunit naisip ko talaga na umiinom ako ng normal na kape Sa Italya, sa Greece, sa parehong Turkey, ngunit tila. hindi pa rin uminom.
salamat sa link, mag aaral ako




Svetlana, at magbahagi ng isang link
Sa pangkalahatan, hindi ko pa napagpasyahan kung saan pupunta, kung bibili ba ng isang Turkish, o sa isang pulgas merkado, o turuan ang sarili ko sa isang nai-publish na website.

o upang puntos ang lahat at patuloy na uminom ng Illy sa Archelic at mga capsule sa Nespresso

[Svetlana]

Svetlana, be lucky mlyn huwag bigkasin ang iyong palayaw
Marami na ako sa kanila, umiikot ang hawakan.

mga kapsula sa Nespresso

Vic, ano ka ba Ano ang mga kapsula? Itapon ang mga seychas, ito ay byaka byakova.

[Vika]

Vika, depende rin ito sa dosis .., uminom ako sa parehong lugar at hinatid ito sa aking mga kaibigan, ngunit ang kape ay naging mas masarap noong tag-init sa Espanya, lahat ay may sariling panlasa ... ngunit pinuri ng kaibigan ang mga kapsula. pinuri sila ... ngayon ay hindi siya pumupuri ng isang bagay, sinabi na ang basura, at ang katawan ay nagsimulang manumpa.

Pag-aaral

🔗

Nag-order ako ng isang simpleng plastic millstone na gilingan ng kape para kay Ali

Plastik? Hindi, mabuti, marahil, syempre, isang himala ang magaganap ...
Bumili din ako ng unang hindi mapagpanggap (ngunit metal at may mga ceramic millstones). Gumiling ako ng isang bahagi ng 5-7 minuto, at ang giling ... Agad kong itinapon.

Ang mga Turkish ay madalas na kasama: isang malaking gatas para sa kape at isang maliit para sa pampalasa.

Inorder ko ito bilang karagdagan kay Sozen

bakit ang maliit na may hawak nito?!

Marahil ay napakaliit para sa mga kamay ng isang lalaki, maginhawa para sa akin na mag-ikot.

ngunit ang litson ang mga butil, hawakan ang mga ito, at pagkatapos ay ang paggiling ng mga ito ay labis sa aking palagay o para sa akin. Napakaraming paglukso ng kape ...

Katulad nito, isang "seremonya ng tsaa" ..., hindi rin para sa akin

o pag-uusap sa sarili sa nai-publish na site.

Kailangan mo ito, o ikaw ba ay isang pakiramdam ng kape na maniac

sa unang paghigop ay naramdaman namin ang aroma ng mga mani at ligaw na berry, pagkatapos ng ilang minuto ay naramdaman namin ang lasa ng mga almond at seresa

Wala akong tulad na mga propesyonal na receptor upang makilala ang lahat ng ito, kaya giling ko ang biniling mga inihaw na beans sa isang manu-manong gilingan ng kape, wala akong matiis, nagluluto ako sa Beko at nasisiyahan.

[AVK]

AVK, kaya madali para sa akin na ihambing - na pagkatapos ng millstone ito ay magiging, marahil ay hindi tayo makaramdam ng anumang pagkakaiba, mabuti, hindi kami gourmets ...
Si Mirabel, ganito

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Café-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Stainless-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

[Tatyana]

Tatyana, well, lumipat lang ako sa isang dripper, ito ay isang curd lamang ng kape (pur over) at para sa akin nakakaganyak ito, sa una ay naisip ko rin, nano ba para sa akin? Nano pala yun.
Ngunit paminsan-minsan ay binubuksan ko ang machine ng kape o ginagawa ito sa isang Turk, lahat mula sa pagkakaiba-iba, litson at pagnanasa
Bukod dito, nagtimpla siya ng kape, 35-37 taon na ang nakalilipas, pagdating sa amin sa ground mass sa mga bag, uminom din sila ...

[Svetlana]

Itapon ang mga seychas, ito ay byaka byakova.

dahil ito ay napaka kategorya ngunit ... Maraming mga lokal na kaibigan-kaibigan na umiinom at hindi abala at kami sa umaga bago ang pag-aaral din sa trabaho, at ang lahat ay tila hindi masama.




Svetlana, salamat sa sanggunian!

o ikaw ay isang maniac ng kape

hindi .. nafig huwag! well, sobrang magpakasawa kung minsan kung may mood at oras.
Magkakaroon ako ng "byaku byakova" na jogging sa umaga.

propesyonal na mga receptor upang makilala ang lahat ng ito, kaya giling ko ang biniling inihaw na beans sa isang manu-manong gilingan ng kape, wala akong matiis, nagluluto ako sa Beko at nasisiyahan ito.

dito ako magiging pareho! akma lang sa akin!

Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili at para sa kanyang sarili gumagamit din kami ng iba't ibang mga pabango ...

Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili at para sa kanyang sarili

Oo Oo! sakto!

dahil ito ay napaka kategorya ngunit ... Maraming mga lokal na kaibigan-kaibigan na umiinom at hindi abala at kami sa umaga bago ang pag-aaral din sa trabaho, at ang lahat ay tila hindi masama.

Vika, at tama nga! Ang mga magagandang kapsula ay naglalaman ng mabuti at natural na kape, na-selyo pa rin, samakatuwid pinapanatili nito ang aroma. Ang ilang mga "lasa" ay naglalaman din ng instant na kape. Lumabas lamang sila na mas mahal kaysa sa pagbili ng mga butil.
Sa link sa ibaba, ang isang kaibigan ay napaka tanyag tungkol sa sinasabi ng kapsula
🔗
At sa gayon sumasang-ayon ako, pipili ang bawat isa alinsunod sa kanilang panlasa at kakayahan, ngunit palaging kagiliw-giliw na subukan ang isang bagong bagay at matutunan

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, nag-aral ka di ba? Tumingin din ako sa kanilang direksyon kung sakaling isang buong pamilya ang nagtatrabaho. Lahat ng pareho, sa umaga kailangan mong gumawa ng maraming mga bagay at walang maraming oras.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tiyak na isasaalang-alang ko, pinag-aralan ang isyu, basahin ang link sa itaas.
Kung mayroong isang lugar, bibili ako ng isang kapsula upang subukan ito sa bahay, ngunit ang makina ay sapat para sa ngayon) Bumili ako ng isang carob, nagtimpla ng kape ng ilang beses at tinanggal ito, sulit ito. At ang kamay mismo ay umabot para sa makina)
Sa trabaho si Nespresso ay mayroong napaka disenteng kape, bumili ng maraming mga klasikong lasa.Inumin ito ng aming Italyanong tagapagtatag ng may kasiyahan
Mayroon silang pinakamalaking pagpipilian ng mga lasa, sa pamamagitan ng paraan: 26 uri ng mga capsule, kabilang ang 6 - decaffeined. Bukod dito, 21 sa mga ito ay mga klasikong espresso, kasama ang 5 ay bagao.

[Yulia]

well, everything ... sa wakas ay kumalma! Ang mga kaibigan ay uuwi sa Armenia sa tag-araw at ipinangako na dalhin ang Urartu o kung ano man ito ... ngunit hiniling nila na linawin kung ano ang eksaktong kailangan ko at sa pamamagitan ng paghingi ng tanong, bakit mo kailangan ito? bumili ng naspresso at uminom ng masarap na kape!
haaa ... mayroon akong Nespresso at mayroon akong Arcelik, nais kong gumiling ng aking sariling kape!
well, mga babae at lalaki! ano ang mga magagaling na galingan sa Armenia?

... Lahat ng pareho, sa umaga kailangan mong gumawa ng maraming mga bagay at walang masyadong oras

well syempre! kapag may oras pa upang magprito ng isang bagay, at gilingin ito!

ngunit palaging kagiliw-giliw na subukan ang isang bagong bagay at matutunan

well syempre!
ngunit mayroon akong makakain at ang Dolce ay makapal para sa isang pagbabago, upang magsalita ... Ito ay kung kailangan mong laktawan ang isang tasa ng kape sa hapon o sa gabi

inumin ito ng Italyano sa sarap

kaya alam ko din na iginagalang siya ng mga Ital, at tila marami silang nalalaman tungkol sa kape



Yulia, Yulechka! Salamat sa artikulo nagpunta sa pag-aaral kung ano ang ginagawa ng mga taong matalino!

kahit papaano napaka-kategorya ngunit

Vic, ako yun. Bagaman sa pagiging patas, sulit ang dalawang kapsula. Ngunit pagkatapos nito, bumili ka ng isang roaster ... Ito ang langit at lupa. Ito ay kahit na mali upang ihambing. Ngunit oo, marami rin kaming mga kaibigan na umiinom ng gayong kape at hindi nag-abala.

well syempre! kapag may oras pa upang magprito ng isang bagay, at gilingin ito!

Inuulit ko na hindi ako nagprito, bumili ako ng pritong. At uminom ako mula sa kalagayan, nagtimpla ng isang bagay ... Kapag walang oras, nakatulog ako kasama si CM at iyon lang, nakakakuha ako ng isang tasa ng mainit na masarap na kape, sa dacha ay madalas akong magluto sa isang lumang pumatak, lupa kape, din ng ilang minuto at paggalaw, at sa parehong kaso, alinman sa hindi mo kailangang sundin, uminom ka lang ng masarap na kape, ngunit mas gusto ko ang funnel. Ngunit ito ang aking pagpipilian, hindi ko itinuturing na posible na kondenahin at magpataw ng aking pagpipilian ayon sa kategorya, lahat tayo ay nagkakagusto at nangangailangan ng iba't ibang mga bagay. Ang ilang mga tao ay nagmamalasakit sa kalidad. ngunit para sa isang tao ang proseso o kakulangan nito Magkaroon ng isang magandang araw sa lahat at masarap na kape

Ang ilang mga tao ay nagmamalasakit sa kalidad. at para sa isang tao ang proseso o kawalan nito

Ang kakulangan ng proseso ay hindi nangangahulugang pagkawala ng kalidad, dahil

lahat tayo ay nagkakagusto at nangangailangan ng iba`t ibang mga bagay.

Isang napaka-kagiliw-giliw na video sa paksa ng kape, tungkol sa mga kagustuhan nito at marami pa. Paksa: 10 Mga Katanging Barista na Tanong

6uUNcZb3Epk

Sa palagay ko ang paksa ng kung ano ang kalidad at proseso, pati na rin kung ano ang itatapon at bibilhin at aling kape ang pinaka masarap at tama sa huli ay maituturing na sarado
Ngunit ... nais kong linawin kung aling mga manu-manong grinder ng kape mula sa Armenia ang itinuturing na may mataas na kalidad, dahil ang isang kaibigan ay lilipad sa Yerevan sa tag-init. Mismo ay hindi mag-abala sa paksa ng litson, paggiling at mga nuances ay hindi alam.

Pinakamahusay na gilingan sa Urartu, ngunit mahal.

[Si Lena]

Si Lena, at sa Armenia din? magkano iyan?

Hindi ko alam kung magkano ang gastos sa Armenia, ngunit sa online na tindahan binili nila ito bilang isang regalo para sa 12 libong rubles

[Si Lena]

Si Lena, AAA ... well hindi ito mabibilang .. syempre. sa Russia ay magkakahalaga ng higit pa.