Pampabula ng gatas

Itinakda ito para sa mga sarsa at mayonesa na binebenta, 10 sa kabuuan ...

[B. T. I.]

B. T. I. - tatulja12 Sumulat ako ng tama, ang palis na ito ay pinalakas ng baterya, mahigpit na magkakasya sa leeg ng bote, sa halip na isang tapunan at mabilis na ginagawa ang mga kinakailangang sarsa at mayonesa, malinis, malinis, sariwa sa lahat ng oras ...

Bumili ako kahapon sa Ikea, bukod sa iba pang maliliit na bagay, at tulad ng isang maliit na bagay - isang frother ng gatas na tumatakbo sa mga baterya.
Sa gayon, kung ano ang isang nakakatawang bagay, at kinaya nito ang pag-andar nito nang perpekto, posible na latigo ang gatas sa isang malambot na matatag na foam

Bumili din ako ng frother ng gatas. Ngunit sa ilang kadahilanan ang kanyang trabaho ay hindi pumukaw sa akin. Napagpasyahan kong ang foam na nakuha sa pamamagitan ng paghagupit ng gatas sa isang press sa Pransya ay may mas mataas na kalidad. Hindi maintindihan kung bakit. Siguro mali ang ginawa niya.

Mahusay ang aking mga froth ng gatas mula sa ref hanggang sa isang matatag na froth. Mga whips ni Baby Nesquik - nagdaragdag ng pulbos sa gatas at naging isang chocolate cocktail. Ang asawa ay umiinom ng isang cappuccino na may malamig na bula (bagaman mayroon kaming isang tagagawa ng kape na may isang frother ng gatas)

Perpekto din ako ng latigo ng gatas, parehong malamig at mainit, kung may interes man, maaari kong kunan ng larawan ang resulta. Gusto ko ang pamamalo ng isang frother higit pa sa paggamit ng isang nguso ng gripo sa isang coffee machine

Kumusta naman ang froth ng gatas ni Qantara? Wala akong ganun. Ano pa ang maaari mong hagupitin tulad ng isang matatag na bula?

[Zhivchik]

Zhivchik, may press ka ba sa Pransya?

Nagpunta ako sa link ng Shpilkina at nakahanap ng isang natuklasan .... lumalabas na mayroon akong isang press sa Pransya, at ibinigay nila ito sa akin bilang isang teapot at ginagamit ko ito sa ganitong paraan at, pinakamahalaga, mayroon din akong press ng Gourmet! ! Kaya mabuhay ng isang siglo, alamin ang isang siglo, nagpunta upang talunin ang bula.

Mayroon din akong ganoong bagay. Ipaliwanag sa isang madilim na tiyahin sa bansa kung paano gamitin ang PRESYO NG FRENCH NA ITO, kung hindi man ay nagluluto ako ng tsaa at kape dito

Mayroong mga mulberry, ang sagot ay 19
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Tree sticks! Ito ang magkano ang gatas na maaari kong talunin sa aking French press?!?
Mabuhay at matuto.
At ito ay sa aking mabaliw na pagmamahal para sa cappuccino, uminom ako ng itim na kape na may gatas sa umaga sa loob ng maraming taon!
Oh, mga batang babae, maraming salamat sa pamamaraang pamamahayag ng Pransya. Ngayon ang aking umaga ay naging mas maganda!

[Zhivchik]

Zhivchik , kung wala kang French press, at bibilhin mo ang isang bagay para sa frothing milk, pagkatapos ay tandaan na ang froth ay mas malakas sa isang frother ng gatas.
Espesyal kong isinasagawa ang eksperimento.
Hindi ako nagpapanggap na ang tunay na katotohanan, ito ang aking paksang opinyon.

[Zhivchik]

Zhivchik , kung wala kang isang French press, at bibili ka ng isang bagay para sa frothing milk, pagkatapos ay tandaan na ang froth ay pinalo ng mas malakas sa isang frother ng gatas.

Sa pagkakaintindi ko, bukod sa French press, mayroon ding frother ng gatas? At mukhang isang press sa Pransya?

[Zhivchik]

Zhivchik , ay katulad. Ngunit doon ang mesh ay ginawa ng kaunting pagkakaiba.
Suriin ang mga Bodum firm. Mayroon akong isa, napakasaya ko. Sa Kiev, marahil, ang baras. Ang akin ay binili sa Odessa.

Sa gayon, ano ang masasabi ko .... Wala na akong pranses na i-press, na-bang lang ito, nagmamadali akong hugasan ito pagkatapos ng tsaa .... At wala akong nakuha kay Gourmand na nagmamadali ng gatas sa lahat ng mga bitak at FSE. Pupunta ako sa tindahan bukas ... Hindi ako magpapakalma hanggang sa makuha ko ang foam.

[Suslya]

Suslya, mahal, ngunit mayroon kang pinaka kaaya-aya na bagay sa unahan! At sa lalong madaling panahon.
At para sa press ng Pransya ang mga flasks ay ibinebenta nang magkahiwalay.

ngunit mayroon akong blender, maaari ko bang subukan ito? Ang frother ay isa ring uri ng blender ...

Kaya, hindi ako makatiis.Nagpunta ako upang subukang mag-blender ng gatas

[Suslya]

Suslya, Hindi ako gumana nang maayos sa isang blender. Ganap na

Ikaw ay nasa Freken Bock tanungin kung paano gumamit ng isang blender sa sausage milk. Kaya niya.

[Suslya]

Suslya, Hindi ako gumana nang maayos sa isang blender. Ganap na

Pinahirapan ko rin ang isang blender sa loob ng 5 minuto: Pinalo ko ang malamig na gatas at mainit.
Resulta: isang mahina, magaspang na porous foam na agad na lumulubog sa kape

Pansin, kagyat na anunsyo!
Hindi ko mapigilang ibahagi ang aking kagalakan.

Mga batang babae, inirerekumenda ko sa iyo ang aking bagong ideya, siguraduhing subukan ito.

Humampas ako ng malamig na gatas ng kaunti, hanggang sa dumoble ang dami nito. At pagkatapos, sa baso mismo, pinainit ko ito sa microwave. Nabigla ako ngayon sa resulta.

Sa loob ng 30 segundo, ang foam foam ay lumaki sa gilid ng baso, hindi ko ito pinainit pa, dahil natapos na ang baso, natatakot akong tumakas ang gatas.
Sobrang gusto ko ang resulta!
Ang pinaka-kagiliw-giliw na resulta ay maaaring sabihin sa paghagupit ng gatas.

At gaano katagal itong humawak? Paano kung gumuho ito sa loob ng ilang minuto?

[Hairpin]

Hairpin, mayroon nang 15-17 minuto ay hindi mahuhulog, ngunit nais kong tapusin na ang cappuccino.
Ang foam ay nakuha na may mas malaking mga bula, ngunit hindi manipis.

[Qweenusik]

Pansin, kagyat na anunsyo!
Ang pinaka-kagiliw-giliw na resulta ay maaaring sabihin sa paghagupit ng gatas.

Nagpunta ako upang subukan!

Sinubukan ko. Hindi nag-ehersisyo. Nang maiinit sa MV, lumaki ang tuktok na layer ng bula at nagpasyang tumakas. Kailangan kong kumuha ng baso at umayos kaagad ang bula.
Qweenusik, sa anong lakas ka nagpainit? Nagdagdag ka ba ng asukal? Kung gayon, sa anong yugto?

Well, vooot! Kaya't tungkol sa kapangyarihan ang lahat. ;) Ang pangalawang pagtatangka ay sa gabi - Hindi ako umiinom ng napakaraming cappuccino nang sabay-sabay!

[Sternochka]

Sternochka , Masaya ako, sa pagtugis lamang ang nagsulat tungkol sa pagpainit nang maximum.
Maliwanag na ininit mo ang foam, at "sumabog" ito. Gaano katagal ka nagpainit?

Paumanhin, kasalanan ko na naayos ang iyong bula.
Ito ay lamang na hindi sinasadya na nakarating ako dito, at dito - ang aking baso sa isang palis ay hindi pinapayagan ang foam na mas magpainit.
Hindi ko gusto ang mga inumin na may asukal, at sa gayon inilalagay ko ang asukal sa kape o kakaw, ngunit hindi sa gatas (mas gusto namin ito). Ngunit sinubukan kong maglagay ng asukal o stevioside sa gatas, ito ay latigo pareho at matamis at hindi.

Andreevna , Hindi ko matandaan. Hindi ako nagluluto sa micro. Ngunit may isang bagay na nag-pop up sa memorya sa paligid ng 900.

Dito, nagsagawa ako ng mga eksperimento sa foam:

Ito ang aking frother ng gatas:



Narito kung gaano karaming gatas ang ibinuhos dito:



Pagkatapos ay pinalo ko ang gatas hanggang sa dumoble ang laki nito.

Ngunit pagkatapos ng microwave (tumayo nang kaunti):



Tingnan mo, kumuha ako ng isang malaking larawan, maaari mong makita ang antas ng gatas. Naghiwalay ito pagkatapos ng pag-init, at mainit. At sa ibang paraan, nakakakuha lamang ako ng isang bula.

Pagkatapos nito, ibinuhos ko ang gatas sa kakaw na pinakuluang sa tubig at inilagay ang froth sa itaas. Ang nag-snowy na bundok ay naging, mas malamig pa kaysa sa aking paboritong coffee shop.

[Qulod]

Qulod

Gumawa ako ng kape na may gatas para sa aking asawa sa umaga ayon sa iyong pamamaraan, matagumpay ang lahat! Totoo na ang aking asawa ay walang oras upang panoorin at hintayin itong tumira, ngunit ang katotohanan na hindi ito tumira hanggang sa maihatid ko ito at uminom siya, sigurado! Ngunit maganda rin ang hitsura nito, tulad din sa ilang uri ng coffee shop.

Ngunit para sa naturang kakaw na may tulad na foam ay bibilhin ko ito.

At iyon, lumibot ako sa buong merkado ng Yunost, wala akong nakitang tulad na frother ng gatas. Kapag tinanong ko ang kumpanya ng Bodum, tumatawa sila at sinabi na ang naturang kumpanya ay hindi umiiral.

At iyon, lumibot ako sa buong merkado ng Yunost, wala akong nakitang tulad na frother ng gatas. Nang tanungin ko ang kumpanya na "Bodum", tumatawa sila at sinabi na ang naturang kumpanya ay hindi umiiral.

Huwag pansinin ang mga naturang magiging nagbebenta! Ilang oras ang nakakalipas, para sa marami sa kanila, ang Panasonic multicooker ay hindi umiiral! At isang grupo ng mga kapansin-pansin na maliit na bagay na pinag-uusapan natin sa forum, din! Iniisip nila na kung wala ang mga ito sa pagbebenta at hindi nila alam ang tungkol sa isang bagay, ito ay wala sa mundo!
Ngunit sa katunayan, huwag pabagalin lamang sa firm na ito. Para sa foaming mahalaga para sa iyo na ang hugis ay kapareho ng larawan ng aparato at ang mesh, na talagang namumula ang gatas, ay may maliliit na butas tulad ng isang salaan sa loob. Ang mga nasabing aparato ay ginawa ng isang bungkos ng mga kumpanya.Mayroon ka bang kaso ng mga naturang mini-shop tulad ng sa Moscow, na nagbebenta ng tsaa nang maramihan, kape at lahat para sa mga seremonya ng tsaa at kape? Tiyak na may mga tulad na foaming agents. Sa agham lamang, hindi ito mga ahente ng nagbubula, ngunit sa pangkalahatan, tulad ng mga teapot para sa tsaa at kape, at isang salaan upang ang caffeine na tsaa ay hindi mahuhulog sa tasa. Nasa aming forum na iminungkahi ng isa sa mga batang babae ang gayong paggamit para sa kanya.

Ang Bodum ay, si Bodum ay, si Bodum ay ...

At iyon, lumibot ako sa buong merkado ng Yunost, wala akong nakitang tulad na frother ng gatas. Nang tanungin ko ang kumpanya na "Bodum", tumatawa sila at sinabi na ang naturang kumpanya ay hindi umiiral.

Maaari mong subukang tumingin hindi sa merkado, ngunit sa ilang malalaking tindahan. Halimbawa, mayroon kaming "House of German Utensils", at nang tanungin ko doon ang tungkol sa gayong frother (mayroong pangalan sa website ni Bodum - isang whipper ng cream sa Internet), hiniling nilang iwanan ang kanilang numero ng telepono at espesyal na iniutos at dinala!

Maaari mong subukang maghanap hindi sa merkado, ngunit sa ilang malalaking tindahan.

I'll go look and shop.
Inalok din ako
Press ng Pransya Vinzer 69359 sa pamamagitan ng 0.35 liters. ganito


Nagtataka ako kung paano ito kumilos, eksakto tulad ng isang frother ng gatas?
Baka may meron?

I'll go look and shop.
Inalok din ako
Press ng Pransya Vinzer 69359 sa pamamagitan ng 0.35 liters. ganito


Nagtataka ako kung paano ito kumilos, eksakto tulad ng isang frother ng gatas?
Baka may meron?

Isa ko lang yan! Kung walang nagbago sa oras ng paglabas at ang mesh ay nananatiling pareho maliit, kung gayon perpektong kumikilos ito!

Mayroon akong isang simpleng isa mula sa Ikea.
Pareho silang pareho, nagtatrabaho sila tulad ng mga gumagawa ng kape / tsaa.
at maaari froth gatas at cream.

Salamat Freken Bock para sa ideya ng paghagupit ng gatas gamit ang isang blender. Mahal na mahal ko ang cappuccino, kahapon ay nagtimpla ako ng kape para sa aking sarili, nagpainit ng gatas at humagod ng kaunti sa isang submersible blender. Totoo, mayroon pa ring isang maliit na gatas sa ilalim, ngunit tinatamad itong humagupit ng mas mahabang panahon, gusto ko talaga ng kape. Nang mailagay ko ang foam sa kape, naging mas siksik pa ito at hindi nahulog nang matagal oras (hindi ito gumana kaagad, pinakagambala ito ng aking anak). Kaya ngayon maaari akong magpakasawa sa cappuccino sa bahay, at mas masarap ito kaysa sa mga cafe. Bukod dito, ang foam ay maaaring mailagay KARAGDAGANG

Ngunit ang aking blender ay hindi gumana, kaya ... ilang uri ng foam na may sabon ang nasa ibabaw at iyon na.

Tapos na !!!! Sa umaga ay tumakbo ako sa tindahan para sa isang press ng Pransya at ngayon ..

Uminom ako ng kape na may kasamang kamangha-manghang sabaw, hindi ako nagtagumpay sa malamig na gatas, ngunit ang isang malambot na ulap ay lumabas mula sa isang maligamgam na gatas, kaya kinain ko ito ng isang kutsara, gumawa ng isang bagong bahagi para sa kape

[Suslya]

Oh Suslya , foam foam!

Sa agham lamang, hindi ito mga ahente ng nagbubula, ngunit sa pangkalahatan, tulad ng mga teapot para sa tsaa at kape, at isang salaan upang ang caffeine na tsaa ay hindi mahuhulog sa tasa.

Anastasia, sa totoo lang, sinabi ng aking frother na ito ay para sa frothing milk, at nakakabit ang mga tagubilin. Nasa litrato Pakata ito ay bahagyang nakikita, sa gilid ng kahon (malalaking numero), at sa insert (mayroon itong batikang pattern, tulad ng isang baka) sa loob ng beater.

Siyempre, ito ay halos kapareho sa isang French press, ngunit may mga pagkakaiba, at ang piston ay gumagalaw nang napakadali. At ang paggawa ng tsaa at pagkatapos ibuhos ito sa isang tasa ay medyo may problema.
Mayroon din akong French press.

Zhivchik , Ang mga produktong Bodum ay hindi ipinagbibili sa merkado. Ito ay itinuturing na propesyonal na kagamitan sa restawran. Anastasia, lubos na iminungkahi na palitan ang kasong ito ng isang French press ng anumang kumpanya, na sa pamamagitan ng paraan ay magiging mas mura, at ang resulta ay magiging mahusay :).

[Zhivchik]

Zhivchik , Ang mga produktong Bodum ay hindi ipinagbibili sa merkado. Ito ay itinuturing na mga propesyonal na kagamitan sa restawran.

Natagpuan ko na ang mga address ng mga tindahan na nagbebenta ng Bodum. Mayroong apat na ganoong mga tindahan sa Kiev. Ngunit ang mga presyo ay talagang mas mahal kaysa sa parehong Vinzer. Qulod, salamat!

[Anastasia]

Anastasia, sa totoo lang, sinabi ng aking frother na ito ay para sa frothing milk, at nakakabit ang mga tagubilin. Nasa litrato Pakata ito ay bahagyang nakikita, sa gilid ng kahon (malalaking numero), at sa insert (mayroon itong batikang pattern, tulad ng isang baka) sa loob ng beater.

Oo Oo Oo Nakita ko ito, iminungkahi ko lamang na ang tao ay hindi lamang sa kanya nakatuon, kung napakahirap hanapin siya. Ang French-press ay inaalok bilang isang kahalili, sapagkat kasama niya ito ay hindi lumalala, sa kabutihang palad.

Ang Zhivchik, kinuha ang pinakasimpleng isa, tiningnan kung magkano ang gastos sa mga branded, sa gayon, hindi ako makapaglaan ng ganoong halaga, ngunit gusto ko ng foam. Natagpuan ko ang isa sa "Silpo" para sa 44 UAH.



At ang aking paboritong tasa, isang kapitbahay sa Turkey ang nagdala ng isang set, 2 tasa at isang pakete ng Turkish coffee bilang isang regalo (na sasabihin ko sa iyo ... mabuti, kumpletong nakakainis)

Ang Zhivchik, kinuha ko ang pinakasimpleng isa, tiningnan kung magkano ang gastos ng mga branded, sa gayon, hindi ko maalok ang ganoong halaga, ngunit gusto ko ng foam.

At tiningnan ko ang isang hindi gaanong mamahaling press ng Pransya, naibaliktad sa aking mga kamay, naisip, kung ito ay mura, kung gayon hindi ito mamalo o mabilis itong masira.
At narito ang isang foam.

Sa gayon, ang paksa ng paghagupit ng gatas ay sumasagi sa akin (nakakatawa. Ayaw ko sa kape, ngunit gusto ko ng cappuccino froth). Sa madaling sabi, bumili ako ng isang Frum milk frother. Nabigo (patawarin ako ng mga may-ari ng mga naghahampas na ito). Nagsusumikap lamang ang gatas na tumalon mula dito mula sa ... pinakamataas na butas (sa talukap ng mata). Anong istorbo. At kaya hinahabol ko siya. Ang tanging kalamangan ay ang baso ay ganap na baso (maaari mong maiinit ito sa microwave, tulad ng inilarawan sa itaas). Ngunit sa parehong oras ito ay isang kawalan. Dahil kapag naghuhugas, nagsisikap ang baso na mawala mula sa iyong mga kamay. Ang press ng Pransya ay simple (nang walang postcript na para sa paghagupit ng gatas) mas nagustuhan ko.
Sa lahat ng mga posibleng aparato para sa frothing milk, tila mayroon ako ng lahat. Oras upang pag-aralan.

Sa pangkalahatan, narito ang aking froth sa aking kape sa umaga, na ginawa lamang ng isang press sa Pransya gamit ang pamamaraang Qween.

[Anastasia]

Anastasia, ang bula ay isang kasiyahan lamang para sa mga mata!

At nangangarap ako ng isang malaking basong tasa para sa cappuccino at kakaw. Pero ganun
habang ang pagguhit ng aking imahinasyon ay hindi pa natutugunan sa pagbebenta. Naghihintay ako.

Nastasya , Ako rin, sa una ay hindi lumabas na may foam sa foamer na ito, nabasa mo ang simula ng paksa. At pagkatapos ay naintindihan ko ang prinsipyo, at ngayon ang lahat ay maayos.

Hindi kinakailangan na masidhing "sunog" ang piston, ilipat ko ito nang hindi itaas ito sa itaas ng antas ng gatas. Ang gatas ay hindi nagsisimulang tumubo kaagad, ngunit pagkatapos ay sa pamamagitan ng paglukso at hangganan. Ngunit lahat ng pareho, tinaasan ko ang mata na hindi mas mataas kaysa sa antas ng gatas.
Subukan itong muli, hanapin ang iyong paraan, at gagana ang lahat.

Nagpunta ako at tumingin sa aking French press (ito ay naging isang bodum, binili ko ito bilang isang regalo ilang taon na ang nakalilipas sa isang regular na tindahan), sa parehong oras ay gumawa ako ng kape para sa aking sarili na may foam mula sa ordinaryong gatas, Koshkin's 1.5% diretso mula sa ref

Kahapon nagpasya akong bilhin ang sarili para sa isang press ng Pransya. Nagsimula ito sa katotohanan na mayroong dalawang uri ng mga service jackets na ito - isang frother ng gatas at para sa paggawa ng kape.
Magkakaiba sila sa isa't isa sa pamamagitan ng isang mata. Bumili ako ng isang frother ng gatas (mayroong isang mesh tulad ng isang regular na salaan, napakahusay lamang) eksaktong kapareho ng sa larawan ng Qantara at Pakat.
Tumakbo ako sa bahay, nagbuhos ng malamig na gatas at nagsimulang bugbugin. Kasama ang aking asawa ay binugbog nila ako sa pagliko nang halos limang minuto, walang katuturan.
At sinasabi ng mga tagubilin na ang gatas ay dapat na mainit at, higit sa lahat, walang taba. Namumula sa bibig, nakipagtalo ako sa aking asawa na ang kalahati ng forum ay humihimok ng malamig na gatas sa bagay na ito. Hindi ko maisip kung bakit hindi ito nag-ehersisyo. Pagkamakatarungan at alang-alang sa pagdaragdag na ang gatas ay hindi ang unang kasariwaan (tumayo ito sa ref sa loob ng ilang araw).

[Stеrn]

Stеrn , gatas ay hindi dapat pinakuluan o isterilisado. Tanging pasteurized o homemade cold.
Sinubukan ko noong isang linggo sa pagbisita ng aking biyenan sa latigo na pinakuluang gatas. Ang resulta ay pareho. Parehong pinalo ang mga 7 minuto.
At sa bahay ito ay ang parehong gatas, ngunit ang pinalamig lamang at hindi pinuluan ay pinalo sa 1 minuto.

Paradox! Ang mainit na gatas lamang ang latigo. Malamig, mabuti, hindi sa anumang paraan. Homemade milk, pinakuluang, at ang foam ay napakarilag.