Tinapay na keso sa isang gumagawa ng tinapay

Tinapay na keso sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura.	-1 tsp
Flour psh.	-450 g
Asin	-1.5 tsp
Asukal	-2.5 tsp
Matuyo. gatas	-1.5 kutsara l.
Langis ng kalawang	-1.5 kutsara l.
Itlog	-1 PIRASO.
Mainit ang tubig.	-200 ML
Gadgad na keso	-100 g

Paraan ng pagluluto

• Inihurno alinsunod sa prinsipyo ng harina sa likido. Handa ng bigat ng tinapay 700 g

Programa sa pagluluto:

Mode: Pangunahing

Tandaan

inihurno ang aking pangalawang tinapay alinsunod sa resipe na ito, SUPER pala
Masiyahan sa iyong pagkain.

Katulad na mga resipe

Tinapay na "Keso" (Galya13)

Tinapay ng keso na may mga sibuyas at mainit na peppers (Kara)

Ang keso ng tinapay na may mga sibuyas, bawang at pinatuyong paprika (Mashilda)

[cicass]

Mahal,cicass! Mangyaring sabihin sa akin sa anong yugto ka magdagdag ng keso? Nais kong subukan na maghurno ng tinapay ayon sa iyong resipe ngayon, dahil gusto ko ang kombinasyon ng pagluluto sa keso.

Inilagay ko kaagad ang keso sa harina sa isang sulok, dahil inilagay ko ang lebadura sa gitna

at nagluto ako alinsunod sa isang katulad na resipe, ngunit pinutol lamang ang keso sa mga cube at idinagdag ito kapag ang HP ay kumukuha. Napakasarap, by the way

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe! Siguradong susubukan ko, kasama ko lang

mayroon nang isang malungkot na karanasan ng hindi matagumpay na keso ng tinapay. Tulad ng pagkakaintindi ko dito

ang keso ng tinapay ay hindi gusto ng maraming lebadura. At pagkatapos ay sa paanuman ay nagbake ako ng maraming beses

at sa lahat ng oras ay bumagsak ang bubong.

Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang keso ng tinapay ay hindi gusto ng maraming lebadura. At pagkatapos ay sa paanuman ay nagluto ako ng maraming beses at sa lahat ng oras ay bumagsak ang bubong.

Ang bubong ay maaari ring mahulog mula sa isang malaking halaga ng likido. Natunaw ang keso sa init at maaaring magdagdag ng likido sa kuwarta. Karamihan ay nakasalalay sa nilalaman ng taba at lambot ng keso.

Samakatuwid, maglagay ng lebadura hangga't kailangan mo, at sundin ang tinapay

Admin, salamat sa tinapay. Gumawa lang ako ng mga pagbabago at naglagay ng 2 kutsara sa halip na langis ng halaman. l mag-atas. At dahil mahal ng lahat ang keso, nagdagdag sila ng hanggang 180 gramo. Ang tinapay ay naging malambot, malusog ang mga butas sa itaas. Naghurno siya sa gabi, kaya sinabi ng asawa ko na hindi mo kayang biruin ang mga taong ganyan, buong gabi ay natatakot siyang mabulunan ng laway. Tiyak na gagawin ko pa, marahil sa susunod ay magdagdag ako ng ilang mga halaman.

At maaari mong linawin para sa mga kakabili lamang ng HP (P256) ngayon? At ang laki ng roll kung ano ang ilalagay? Naglagay ako ng timer ng itlog sa timer, mula sa libro ng resipe, kung gumagana ang lahat, nais kong subukan ang keso, naghahanap lang ako ng isang resipe

[Stoelena]

At ang laki ng roll kung ano ang ilalagay?

Stoelena Upang malaman ang bigat ng natapos na tinapay, idagdag ang lahat ng mga sangkap at ibawas ang 50g. Ang tinapay na ito ay gumagawa ng halos 700g. Aking HP Kung mayroon kang tatlong laki, sa gayon naiintindihan ko na ito ay isang average na laki ng tinapay.

Sa gayon, nagtrabaho ang lahat! Ang tinapay na may bigat na 750 g (keso ay 150 g), 12 cm ang taas, hindi ko pa alam, o baka mas mataas pa? Ang crust ay pantay! Ang tanging bagay na dapat kong ilagay sa isang light crust (nasa gitna ito) ay bahagyang nasunog.

At maaari mong linawin para sa mga bumili ng HP (P256) ngayon? At ang laki ng roll kung ano ang ilalagay? Naglagay ako ng timer ng itlog sa timer, mula sa libro ng resipe, kung gumagana ang lahat, nais kong subukan ang keso, naghahanap lang ako ng isang resipe

Pangunahin, XL, ilaw. Gatas, L, + gadgad na keso, may boned sa harina, direkta sa timba. Ginawa ko to

Salamat sa resipe)) Ito lamang ang aking pangalawang tinapay, ngunit naging masarap ito, na may isang kahanga-hangang aroma ng keso

Pts. magandang resipe. Ginawa ni Cheb ang resipe na ito ng 5 beses at hindi ako makakakuha ng sapat sa bawat oras. : bravo: Tikman

[cicass!]

cicass! Salamat sa resipe. Napakasarap at maganda ang tinapay, na may magaan na aroma ng keso. Lalo akong nasiyahan sa bubong, kahit na sa isang maliit na piraso ng keso.
Siguradong susubukan kong lutongin ito ng pinausukang matapang na keso.

Kumuha ako ng isang tilsiter nang isang beses, isang beses na isang gruyere. Ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at idinagdag sa panahon ng pagmamasa, hanggang sa signal. Ang parehong mga oras ay kamangha-manghang tinapay.Siguro naglagay ka ng masyadong maraming harina sa una? Ang keso ay natutunaw sa panahon ng pagmamasa at, sa kabaligtaran, ay magbibigay ng karagdagang taba, nagpapalambot sa tinapay ...

Kumusta sa lahat ng "Old Timers" at "Newbies" ng super duper forum na ito!
Sinubukan ko ang recipe na ito ngayon, ngunit binago ito nang kaunti.
Dahil gustung-gusto ko lamang ang keso, nagpasya akong magdagdag ng higit dito, mga 150 gramo. Cheddar keso, at 10 minuto bago maging handa, pinahiran ko ang bubong ng isang binugbog na itlog at iwiwisik ng gadgad na Parmesan. Ito ay naging patay na lamang! At sa hitsura at panlasa! Salamat sa resipe!
P.S. HP Ken-450

CORSO, magandang tinapay!

Salamat sa mga magagandang salita sa forum!

talagang napakaganda, kumain para sa kalusugan

CORSO, magandang tinapay!

Salamat sa mga magagandang salita sa forum!

talagang napakaganda, kumain para sa kalusugan

Salamat! Kumain na kami, at tumaas ang kalusugan!

Mahal na "Admin"!
Maaari ka bang magtanong ng isang hindi paksa na tanong?
Sa iyong talaarawan nakita ko ang resipe na "Wheat-rye tinapay sa yogurt", talagang ang pangunahing tanong, ano ang "may edad na Yogurt"? At, kung posible, paano iakma ang resipe na ito para sa HP, at sa aling programa ang maghurno?
Hayaan mo akong ipaalala sa iyo na mayroon akong HP Ken-450, at walang espesyal na programa para sa rye tinapay, ngunit mayroong isang mode ng pagprograma!
Salamat nang maaga!

[at ako]

Mahal na "Admin"!
Maaari ka bang magtanong ng isang hindi paksa na tanong?
Sa iyong talaarawan nakita ko ang resipe na "Wheat-rye tinapay sa yogurt", talagang ang pangunahing tanong, ano ang "may edad na Yogurt"? At, kung posible, paano iakma ang resipe na ito para sa HP, at sa aling programa ang maghurno?
Hayaan mo akong ipaalala sa iyo na mayroon akong HP Ken-450, at walang espesyal na programa para sa rye tinapay, ngunit mayroong isang mode ng pagprograma!
Salamat nang maaga!

Mga Sagot na "Paggalangat ako Admin "

Maaari mong basahin ang tungkol dito sa mga edad na mga produktong lactic acid dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0na nagsisimulang gumana "tulad ng lebadura", na nagdaragdag ng pagtaas at kalidad ng kuwarta.

Hindi na kailangang iakma ang aking resipe! Kuwarta trigo-rye at samakatuwid, ang gayong tinapay ay maaaring lutong sa Pangunahing (pangunahing) mode. Ang pangunahing bagay ay upang gawing tama ang kuwarta, tinapay! Tingnan ang isang halimbawa ng gayong kuwarta dito Gingerbread na tao na gawa sa harina ng trigo-rye. Master Class https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0, bigyang pansin ang larawan ng pagmamasa, kung paano ang hitsura ng kuwarta.

Good luck!

Salamat sa reaktibong sagot Minamahal na Admin!
Tungkol sa kuwarta, pagmamasa, tinapay, malinaw ang lahat, ngunit tungkol sa "may edad na" mga produktong sour-milk, para sa buhay ko, hindi ko ito natikman, ngunit oh mabuti, ngunit maaari mo bang gamitin ang "pinakasariwang" yogurt o kefirchik ng parehong kalidad sa halip na "may edad na" yogurt? ang output ay hindi magbabago ng marami?

Maaari mong gamitin ang lahat, sasabihin sa iyo ng iyong imahinasyon! Paano tayo maghurno ng tinapay? Pumunta kami sa ref, hinanap ang mga kabinet, at ... isa pang tinapay ang handa

Huwag matakot na mag-eksperimento! Suriin ang aming mga recipe!

Kaya, tiniyak nila ako! At pagkatapos ay naglalakbay na ako sa lokal na "pangkalahatang tindahan" sa paghahanap ng nag-expire na yogurt

Isang bagay na hindi ko maintindihan ... Kung bakit hindi nag-mix ang aking kuwarta, halos kalahati ng harina ay nanatili sa ilalim, at ang bukol ng "kuwarta" ay mukhang isang maikling tinapay ((Inilagay ko ang lahat nang mahigpit ayon sa mga sukat, pinalitan ang pulbos ng gatas at tubig ng ordinaryong gatas, nang ibuhos ko ang lebadura, gumawa ng pagkalungkot sa harina upang hindi makihalo sa asin ... Ipaliwanag, mangyaring, ano ang mali ... Masyado akong nababagabag, gusto ko ng masarap na tinapay , ngunit natapos ko lang na isinalin ang mga produkto (((

Isang bagay na hindi ko maintindihan ... Bakit hindi nag-mix ang aking kuwarta, halos kalahati ng harina ay nanatili sa ilalim, at ang bukol ng "kuwarta" ay mukhang isang maikling tinapay ((Inilagay ko ang lahat nang mahigpit ayon sa mga sukat, pinalitan ang pulbos ng gatas at tubig ng regular na gatas, nang ibuhos ko ang lebadura, gumawa ng pagkalungkot sa harina upang hindi makihalo sa asin ... Ipaliwanag, mangyaring, ano ang mali ... Masyado akong nababagabag, gusto ko ng masarap na tinapay , ngunit natapos ko lang na isinalin ang mga produkto (((

Sukatin nang wasto ang harina. Mayroon kang labis na ito (sinusukat sa isang baso?). Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa baking - balanse ng harina at tubig.

Sukatin nang wasto ang harina. Mayroon kang labis na ito (sinusukat sa isang baso?). Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa baking - balanse ng harina at tubig.

Oo, napagtanto ko na maraming harina, ngunit ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe! Sinukat hindi sa isang baso, ngunit sa mga kaliskis ...
Naisip ko, dahil mayroong isang resipe, ang lahat ay dapat gumana ... Bukod dito, maraming mga positibong pagsusuri.
Narito kahit na isang piraso ng payo mula sa isa pang forum ng panaderya: "Sa halip na tubig (tulad ng nabanggit na), ibuhos ang karaniwang isa, at idagdag ang maraming kutsara sa harina tulad ng ipinahiwatig upang maglagay ng pulbos ng gatas!" At sa gayon ay ginawa niya.

Oo, napagtanto ko na maraming harina, ngunit ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe! Sinukat hindi sa isang baso, ngunit sa mga kaliskis ...
Naisip ko, dahil mayroong isang resipe, ang lahat ay dapat gumana ... Bukod dito, maraming mga positibong pagsusuri.
Narito kahit na isang piraso ng payo mula sa isa pang forum ng panaderya: "Sa halip na tubig (tulad ng nabanggit na), ibuhos ang karaniwang isa, at idagdag ang maraming kutsara sa harina tulad ng ipinahiwatig upang maglagay ng pulbos ng gatas!" At sa gayon ay ginawa niya.

Isinasaalang-alang namin ang resipe ng may-akda:
Flour 450
Liquid: 23 ML langis + 45 ML itlog + 200 tubig + 40 ML. keso = 300-320 ML TUNGKOL!

Ang resipe ay may isang balanse ng harina / likido!

Suriin ang iyong mga sukat at bookmark sa kuwarta, marahil:
ang iyong harina ay mas tuyo
ang itlog ay kinuha NG VOLUME na mas kaunti
mas matuyo ang keso
Kaya nagkaroon kami ng kakulangan ng likido! Ang kuwarta ay naging matarik kapag nagmamasa, ang harina ay hindi makagambala sa kuwarta! Ang kuwarta ay dapat na malambot!

Pag-aaral na gumawa ng kuwarta, pag-aaral ng balanse ng harina / likido, tinapay! Mga pangunahing kaalaman sa pagmamasa at pagluluto sa hurno https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ATING FORUM!

Susubukan ko ang sourdough na tinapay na ito ...

Luto ko to! Ito ay naging sooooo masarap na tinapay, buhaghag, mahangin, mabango! Pinutol niya ang tinapay habang mainit pa rin, kaya't ang mumo ay sumira nang kaunti. Gayunpaman, si Pekla sa raisin sourdough, na may karagdagan na 1/3 tsp. lebadura

Humihingi ako ng paumanhin sa may-akda, ngunit hindi ko gusto ang tinapay, hindi mo naiintindihan ang maling tinapay, maling tinapay, o iba pa, tiyak na hindi ang aming resipe ...

Gustong-gusto ng aking pamilya ang mga stick ng keso, kaya nang hindi ko sinasadyang makita ang isang recipe ng keso ng tinapay sa forum, hindi ako nag-atubiling isang minuto. Ang resulta ay nasiyahan sa lahat - isang masarap at napaka-cute na tinapay ang naging

salamat sa iyong resipe na napakasarap !!! ang una kong tinapay ay

At hindi ko pa rin mapigilan ang paghanga sa resipe na ito. Ang tinapay ay kamangha-mangha. Pinaghurno ko ito madalas. Alam ko ang recipe sa pamamagitan ng puso. At lahat ng aking mga kaibigan, may-ari ng mga makina ng tinapay, ay aktibong ginagamit ito sa kanilang pagsasanay. At WALANG nasiyahan !!!!! Gusto ng lahat!

hindi gumana ((o baka hindi ito gumana (ang kuwarta ay ganap na likido) - dahil sinusukat ko ang mga produkto hindi sa gramo, ngunit sa isang baso para sa HP? mabuti, iyon ay, sinasabi nito na 200 g ng tubig - Kumuha ako ng 1 baso ...
Nagkakasala ako rito
Susubukan kong gawin itong muli - ngunit sa mga antas)

ang pangalawang pagtatangka ay mas matagumpay
ngunit sa isang lugar sa ilalim ito ay naging isang hindi magandang lutong, siksik na bukol (maliit), at sa tuktok - isang halos walang laman na tinapay. at ang keso ay hindi naramdaman ... Oh, at ang spatula ay inihurnong sa tinapay, hinugot ito ng isang kutsilyo.
Ngunit sa pangkalahatan, ang mahangin na tinapay na ito ay naging ...))

bakit may mga ganitong problema? Walang nakakaalam?

Salamat sa magagandang resipe, ito ang aking pangatlong tinapay. At sa wakas, narito at narito! Ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging perpekto. Kumuha ako ng 400 gramo ng harina. Sarap, aroma ay kahanga-hanga. Ang nag-iisang PERO, ang aking crust ay lumabas na mas pritong kaysa sa gusto ko, sa palagay ko dahil ito sa keso, sa susunod ay maglalagay ako ng isang light crust)

Ngunit ang tinapay na ito ay hindi umaangkop sa amin. Ginawa namin ang lahat ayon sa resipe. Ang bubong ay gumuho, ang spatula ay natigil (sa unang pagkakataon, kahit na ipinapalagay namin na ito ay isang tinapay, na dahil sa keso mas mahirap ito). Medyo may pagka-rubbery ito. Ang crust ay kahanga-hanga, na may isang lasa ng cheesy. Ngunit ang mumo ay hindi gaanong. Marahil ito ay ang taba ng nilalaman ng keso? Kumuha ako ng isang madaling ...

At sino ang magpapayo sa kung posible na kumuha ng sabaw ng patatas sa halip na tubig sa naturang resipe. Kung gayon, ano ang 1: 1 na kakayahang palitan?

Salamat sa resipe !!! : rose: Spekla ang aking HP sa kauna-unahang pagkakataon tulad ng tinapay. Ang lahat ay naging maayos at napakasarap!

Profile, buong mukha at seksyon. Mula sa itaas sa 10min.hanggang sa wakas, pinahid ng mga dahon ng tsaa at labis na iwisik ng gadgad na keso

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Marahil ay may ilang mga error, ngunit sa larawan na ito ay hindi kasing ganda ng live.

Kamusta po kayo lahat! Ngunit hindi ko nakuha ang kamangha-manghang tinapay na ito, idinagdag ko - 2. tbsp. l. mantikilya at maglagay ng 130g. Parmesan keso. Ang taong tinapay mula sa luya ay hindi nabuo, ang kuwarta ay simpleng gumulong, at nang naaayon ang tinapay ay naging isang hindi regular na hugis at napaka siksik. Nais kong idagdag na pagmamay-ari ko lang ang aking KENWOOD 366 na tagagawa ng tinapay para sa ika-5 araw at sa ngayon ay mas marami akong mga dehado kaysa sa mga pakinabang sa paggawa ng tinapay. Sabihin mo sa akin mula sa kung ano ang nangyari .... Mula sa katotohanan na mayroong maliit na likido o kabaligtaran ng maraming harina, pliz.

Magandang araw! Kahapon binasa ko ang iyong resipe, at ngayon ay lutong ko na, mainit pa rin, ngunit puputulin ko ito para sa hapunan at subukan ito. Ginawa ko ito nang walang mga itlog at sa mineral na tubig, binibilang ito para sa 250 harina + 50 semolina (Palagi kong inilalagay ang semolina sa tinapay, kasama itong malambot), naglalagay ako ng 100g ng keso. Magmadali na lumaki ...

Naghintay ako - ang tinapay ay napaka-masarap at mahangin, ito ay naging isang brick na may isang pahalang na bubong, na hindi nahulog nang lumamig ito! Sino ang nagmamalasakit, ang aking mga sukat: 250 g harina, 50 g semolina, panginginig ng 0.5 tsp, asin 1 tsp, asukal 1 kutsara, langis ng oliba 1 kutsara, mineral na tubig 190 ML. Pagmamasa sa pizza, ilagay ang keso sa pangalawang batch, pagkatapos ay patunayan para sa isa pang oras (nagpainit ng xn 2 beses kasama ang baking mode sa isang minuto), pagluluto sa loob ng 40 minuto. Maraming salamat sa may-akda para sa orihinal na resipe!

Inihurno ko ang tinapay na ito sa isang gumagawa ng multicooker-tinapay na VITEK VT-4209 BW, nagdagdag lamang ng makinis na tinadtad na bawang (isang pares ng malalaking hiwa). Napakahusay na tinapay pala!