Oat-mais na tinapay (gumagawa ng tinapay)

Oat-mais na tinapay (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina, premium	300 g
Oat harina	60 g
Harinang mais	40 g
Tubig	270 ML
Asin	2 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Mantika	2 kutsara l.
Lebadura	1.5 tsp
Mga binhi ng kalabasa	3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Dispenser mode normal, medium size

Tandaan

Nagpasya akong maghurno ng tinapay na tinapay, ngunit wala sa kanila ang nagustuhan. Ginawa batay sa multigrain mula sa mga tagubilin. Ito ay naging mahusay. Nagustuhan ko ito nang husto.
Well, napaka sarap !! Om NOM NOM!

Maganda ang tinapay. Tinatamad akong magpicture.

Mga Larawan sa Shishanti

[biswal73]

biswal73 !
salamat sa isang simple at abot-kayang recipe ng tinapay para sa isang novice baker
lutong eksakto ayon sa resipe, ito ay naging masarap na tinapay, tanging para sa akin ang maalat. nagpasya na maglagay ng mas kaunting asin sa susunod.

[biswal73]

biswal73, sabihin mo sa akin sa anong mode ang lutong tinapay at ano ang timbang? Salamat!

[biswal73]

biswal73, sabihin mo sa akin sa anong mode ang lutong tinapay at ano ang timbang? Salamat!

Karaniwang mode na may isang dispenser ng binhi (ngunit maaari mo ring itapon ito nang manu-mano), medium na tinapay.
Maganda ang tinapay dahil hindi mabigat ang harina. Nang binago ko ang oatmeal sa bakwit, naging isang hindi gaanong balanseng resipe, ngunit masarap din.

Ngayon ay inihurnong ko ang tinapay na ito, na nagbibilang ng 1 kg, sa programang "French French". Ito ay naging higit sa papuri.
Salamat sa may akda.

Sa iyong kalusugan! At nalulugod ako na nagustuhan mo ito!

At hindi ako tumaas !!! Bakit?

Bakit? Isumite ang iyong resipe dito, isulat kung ano at paano mo sinukat, kung magkano, kung paano mo lutong - titingnan namin

[Recipe:]

Recipe:

Lebadura - 1.5 tsp
Trigo harina, premium grade - 300 gr.
Oatmeal harina - 60 gr.
Corn harina - 40 gr.
Asukal - 2 kutsara. l.
Asin - 2 tsp
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Mga binhi ng kalabasa - 3 kutsara. l.
Tubig - 270 ML.

Karaniwang mode, katamtamang laki

Ginawa ko ang lahat tulad ng sa resipe na ito, ngunit hindi nagdagdag ng mga binhi at lebadura, nagtapon ako ng 2 kutsarita!

Kung ginawa mo ang lahat sa ganitong paraan alinsunod sa resipe na ito, dapat magkaroon ng tinapay!
Para sa tulad ng isang halaga ng harina 400 gramo ng lebadura ay dapat na ilagay hindi hihigit sa 1.5 tsp.
2 kutsarita ay sobra na, ang bubong ng tinapay ay maaaring malagas.
Asin sa iyong panlasa, ngunit maaari mong bawasan ang asin sa 1.5 tsp.

Kung ang tinapay ay hindi tumaas:
- ang dami ng harina ay nasukat nang hindi tama, ang kuwarta ay naging matarik, walang sapat na lakas upang tumaas.
- suriin ang kalidad ng lebadura, gumawa ng isang pagsubok sa tubig.

Ang kuwarta ay naging normal, hindi cool! At ang lebadura ay normal din!

Ang kuwarta ay naging normal, hindi cool! At ang lebadura ay normal din!

Mabuti ang lahat, ngunit ang tinapay ay hindi tumaas - hindi ito nangyari
O, ang kuwarta ay tumaas ng 3 cm mas mababa kaysa sa huling oras, ngunit hindi mo ito gusto

Ang huling mungkahi para sa tulong ay magdala ng larawan ng iyong tinapay, kasama ang isang cutaway.

Kung walang larawan, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang walang laman, paumanhin!
Magkakaroon ng maraming mga problema, agad na magbigay ng isang larawan sa iba't ibang mga form, isang paglalarawan ng proseso, kung ano at paano sinukat, atbp - pagkatapos ay tiyak na makakatulong at malutas natin ang problema

Tagumpay

Salamat sa resipe, napakahusay na tinapay! Kahit na nauubusan ako ng harina ng trigo, halos 200 g ng nashkrebla, at samakatuwid ay naglagay ng maraming oatmeal at harina ng mais, 120 at 80 g. Nagdagdag ako ng 1 tsp. gluten, kung sakali (kasama nito, kung magdagdag ka, palagi itong mas masarap at tumataas nang maayos), at ang tinapay ay tumaas nang perpekto, mahangin, napakasarap.

Naglagay ako ng tinapay sa resipe na ito para sa gabi. Narito kung ano ang nangyari ..



Masarap

Kusa akong sumasali sa lahat ng mga SALAMAT sa itaas. Ito ang Aking una .... resipe (hindi man lang ginawa kung ano ang may mga tagubilin).Napakahusay ng lahat.
Sa aking sarili iminungkahi ko ang isang maliit na pagbabago - sa halip na mga binhi, inilalagay ko ang walnut sa maliliit na piraso (tungkol sa 1 kutsara. L.) At 3 kutsara. l. pasas. Hindi isang lasa, ngunit isang bomba! Inirerekumenda ko sa lahat.
Salamat ulit sa may akda.

Salamat, masarap ang tinapay! Mayroon akong wallpaper ng cornmeal, marahil iyon ang dahilan kung bakit kailangan kong magdagdag ng isang kutsarang harina sa halip na mga pumpkin seed-flax. ang tinapay ay hindi mataas, 9 cm, ngunit masarap.

Ako rin, ay nais na magpasalamat sa iyo para sa masarap na tinapay. Nagdagdag ako ng mga mani at pasas sa halip na mga binhi. Ito ay naging napakahusay na tinapay. Maganda, pantay, mabango, ang dami ng harina ay napakasuwato na napili: mais at otmil. Sa sandaling inihurno alinsunod sa isang iba't ibang mga recipe na may isang malaking halaga ng otmil, tinanggihan ito ng iba - sinabi nila na mapait ito sa lasa. At ang tinapay na ito ay kinakain para sa isang matamis na kaluluwa. Salamat !!!!

Nagluto ako ng gayong tinapay ngayon, sa ilang kadahilanan, asno. Napaangat ito ng maayos, halos sa dulo ng timba, nang magsimulang magbe-bake ang asno

Salamat sa may-akda para sa resipe !!! Ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Gumamit ako ng mais at oatmeal sa kauna-unahang pagkakataon, hindi ko alam kung ano ang gusto nila. Walang kabuluhan na sinuway ko ang may-akda at binawasan ang dosis ng asin at asukal ng 2 beses, para sa akin ito ay mas mura. Sa susunod ay hindi ko papabayain ang mga rekomendasyon tungkol sa bagay na ito. Nagluto ako sa mode na Pransya, sa halip na mga buto ng kalabasa nagdagdag ako ng mga binhi ng flax. Maayos na tumaas ang tinapay, ang crust ay malutong, ngunit ang tuktok ay bahagyang basag. Kahit na sa pagmamasa, nang hindi ibinubuhos ang lahat ng harina ng trigo, napansin ko na ang bun ay mataba. Mayroon pa ring 20-40g ng harina na natitira sa tasa (sa labas ng 300g).

Narito ang isang larawan ng tinapay:

Ang aking ika-6 na tinapay sa isang hilera)) HP Supra 350