Curd-curd pie na may prutas

Curd-curd pie na may prutas

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
para sa amag Ø28 cm
pagpuno ng prutas:
1 kg mga plum
ilang asukal sa panlasa
kuwarta:
300 gr harina
2 tsaa. baking pulbos
75 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
isang kurot ng asin
125 gr keso sa maliit na bahay
150 gr plain yogurt
100 ML na langis ng gulay
curd cream:
750 gr ng keso sa maliit na bahay
150 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
200 gr fat sour cream o whipping cream (30%)
1 packet ng lemon zest
3 itlog
1 sachet ng cottage cheese pulbos (60 gr)

Paraan ng pagluluto

• pagpuno ng prutas:
  
• Gupitin ang mga plum sa kalahati, tanggalin ang mga binhi, iwiwisik ng kaunting asukal upang tikman at iwanan hanggang sa lumabas ang katas (maaari mong ihanda ang mga plum noong araw bago).
  
• Lubusan na maubos ang inilabas na katas, tuyo ang mga plum.
  
• kuwarta:
  
• Paghaluin ang harina na may baking pulbos, idagdag ang natitirang mga sangkap at mabilis na masahin sa isang malambot na kuwarta.
  
• Igulong ang karamihan sa kuwarta sa baking paper, mula sa natitirang kuwarta na gumawa ng mga gilid na may taas na 3.5 cm. Budburan ang kuwarta ng 2 kutsarang semolina.
  
• I-tile ang mga plum. Budburan sa 1 mesa. kutsara ng semolina. Gupitin ang mga piraso ng baking paper at ipasok sa isang pabilog na hugis.
  
• 

[Stеrn]

Hindi rin ako naglalaro ng ganyan! Paano, sabihin mo sa akin, madadaanan mo ang nasasarapan at ganda? Stеrn - manunukso!
Ngayon kailangan mong pumunta sa merkado para sa keso sa maliit na bahay.
Ang tanong lamang ay: ano ang maaaring magamit upang mapalitan ang "Curd"? Walang ganoong bagay sa tindahan.

[Pinagbalat ko ang mga mansanas, gadgad ito sa isang magaspang na kudkuran (mga 700 gramo ng natapos na sapal), nagdagdag ng katas at sarap ng 1/2 lemon, at ihalo ang lahat sa curd cream, natatakot akong hindi ito ma-freeze, ngunit bumukas ito upang maging isang sobrang pagpuno - Masisiyahan ako sa pinaka-maselan na curd-apple soufflé ng isang piraso, napaka sarap, Stellushka, maraming salamat]

Dumating ako ng isang pie

Pinagbalat ko ang mga mansanas, gadgad ito sa isang magaspang na kudkuran (mga 700 gramo ng natapos na sapal), nagdagdag ng katas at sarap ng 1/2 lemon, at ihalo ang lahat sa curd cream, natatakot akong hindi ito ma-freeze, ngunit bumukas ito upang maging isang sobrang pagpuno - Masisiyahan ako sa pinaka-maselan na curd-apple soufflé ng isang piraso, napaka sarap,
Stellushka, maraming salamat

[Sonadora]

Sonadora , Humihingi ako ng paumanhin para hindi kaagad sumagot! Nakatanga ang tanong mo.

Sa halip na "Curry" maaari kang kumuha ng 50 gramo ng almirol.

Stellushka, salamat! Nagluto ako ng iyong pie, ngunit nagluto mula sa 1/3 ng mga produkto ... Kaya't sa isang pagkakataon kasama ang mga kaibigan na uminom ng tsaa.



Wala akong cottage cheese dito at walang bakas nito .. Nagdagdag ako ng starch. Ang lahat ay naging mahusay!

Oh, kung ipinadala lamang ng mga larawan ang kamangha-manghang lasa at aroma !!!
Salamat, mahal namin!

Stellochka, at nagpapasalamat ako sa iyo! Napaka, napakasarap na pie! Ang asawa ay hindi pa nahahalikan, sapagkat hindi niya ito nasubukan. Ngunit nagustuhan namin ng aking anak na babae, nagustuhan namin! Marahil ay sobra akong - o under-wisdom ng kasalukuyang. Tinakpan ko ang mga plum ng asukal, at tumayo sila sa akin nang halos isang oras at kalahati. Ang asukal ay hindi pa ganap na natunaw, at samakatuwid ay isang awa para sa akin na iling ito nang maayos. At sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang plum marahil ay nagbigay ng maraming katas. Samakatuwid, sa palagay ko, at nagluto ako ng pie sa halip na 1 oras na 30 minuto. dalawa't kalahating oras. ngunit hindi ito nakaluto nang maayos sa masa ng curd. Maaari itong makita na ang labis na halaga ng plum juice ay gumawa ng "marumi" na negosyo at ang keso sa kubo ay nanatiling basa-basa, na hindi naman nasira ang lasa. Susunod (sapilitan!) Oras na gagawin ko ang lahat ng tama. Sa pamamagitan ng paraan, kung magkano ang dapat na ipasok?

[Kitzyunya]

Kitzyunya , sa iyong kalusugan!

Hindi ko magagarantiyahan ang isang nakamamatay na cake sa paghalik para sa isang basang cake!

Mas mahusay na iwanan ang mga plum magdamag.

Akala ko ang pangunahing pagkakamali ko ay ang "basa" na mga plum! Sa gayon, wala akong oras upang panatilihin ang mga ito mas mahaba. Sa susunod na pangako ko upang ayusin ito - ang pie ay masakit na mabuti!

[Stеrn!]

Stеrn!
Maraming salamat sa gayong cake! Sa gayon ito ay isang buong gawain ng sining !!!
"Naka-hook" ako sa iyong mga recipe at aking ina, nai-print ko ang mga bagong recipe na gusto niya, binibigyan ko sila, at inihanda niya ang mga ito para sa kanila at nagpapadala sa iyo ng pasasalamat.
Nang tratuhin ko siya sa iyong pie, ang tanong kaagad ay: mula rin ba ito sa mga resipe ni Stеrn?
Kaya kinikilala namin ang iyong mga recipe at masinsinang ginagamit ang mga ito sa pagluluto. At para sa milagro na cake, SALAMAT ulit !!!!

[Stell]

Sa tinig ni Papandopola mula sa "Kasal sa Malinovka": Grisha, at Grisha, Stell, at Stell, at bakit ako na-in love sayo !!!!!! Pie na may kaakit-akit at peras 1/2 mula sa resipe:





Isang kasawian - wala ang asawa ko !!! Walang taong hahalikan!

Kaya, narito ang aking bersyon sa mga peras:



Kaya, ano ang masasabi ko ... Sa pangkalahatan, ang keso sa maliit na bahay ay kapangyarihan ... At sa pagganap ...

[Hairpin]

Hairpin, magandang kalusugan, mahal ko!