Karne sa Tagagawa ng Tinapay

Karne sa Tagagawa ng Tinapay

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: espanyol

Mga sangkap
Veal	4 na mga fillet
Harinang mais (ngunit hindi dilaw, nagsasalita kami ng espanyol	3 kutsara l.
Karot (hindi masyadong marami, kalahati ng isang piraso)
Sherry o hindi masyadong masamang puting alak	3 kutsara l.
Asin, paminta, bawang

Paraan ng pagluluto

• Binuksan namin ang program na "Maghurno" sa gumagawa ng tinapay. Ibuhos ang ika-3 talahanayan. tablespoons ng langis ng oliba sa isang timba. Pagsara ... huwag kalimutan ang aming "tagapagtanggol" ng bubong!
• Habang umiinit ang langis, tatlong karot, gupitin ang karne sa mga hiwa. Pigain ang harina sa isang kasirola, magdagdag ng asin, paminta ... mga hiwa ng karne.
• Isinasara namin ang kawali na may krisha, malakas itong ilipat at mula sa itaas hanggang sa ibaba, kaya't ang karne ay tatakpan ng harina sa loob.
• Kapag nagawa natin ang lahat ng ito, ang mantikilya sa gumagawa ng tinapay ay magiging handa na "kunin" ang karne .... (dahil humigit-kumulang 10 minuto ang lumipas)
• Maingat naming inilalagay ang karne sa timba.
• Pagkatapos karot, alak, bawang sa panlasa. Naghahalo kami.
• Isara at hayaang magpatuloy ang programa. Huwag kalimutang protektahan ang takip !!!!! Gumagamit kami ng silicone, aluminyo na papel ... na kung saan ay.
• Sa aking tagagawa ng tinapay, ang program na "Maghurno" ay tumatagal ng isang oras. Kung inilalagay ko ang karne sa minuto na "15" (ipinapakita ng gumagawa ng tinapay na "45"). sa pagtatapos ng programa, ang karne ay ganap na handa, kahit na mas maaga, sa minutong "40" (ipinapakita ang "20")
• maaaring patayin. Kailangan mo lamang tingnan, ang bawat gumagawa ng tinapay ay magkakaiba.
• Kahit na gusto natin, maaari nating laktawan ang karne sa pagtatapos ng programa. Maaari mo ring iwan ang karne sa isang timba ng isang oras, sarado, at ito ay panatilihing mainit.
• Ito ay naging isang napaka-masarap na sarsa salamat sa harina.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Tandaan

Narito ang isang napaka-simpleng ulam na maaari naming lutuin sa isang tagagawa ng tinapay ... kung naiintindihan namin ang sirang Russian Noentrobkap !!!

Sana mag-enjoy ka.

Huwag mag-alala tungkol sa timba, napakadaling linisin. Sa sandaling ilabas mo ang karne upang kainin, punan ito ng maligamgam na tubig, kalimutan ito sa lababo hanggang sa matapos ka kumain. Pagkatapos ito ay magiging napakadaling hugasan ito.

[noentrobcap]

noentrobcap

Sa katunayan, isang napaka-simpleng ulam upang maghanda
At, kahit na sa hitsura - napaka masarap

Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa proteksyon sa takip?
foil ba ang "allumin paper"?

Oo, oo, ito ay foil ...! Ako ay nahihiya!!! Isipin mo lang, nakakuha ako ng diploma sa Russian !!! Ngunit dapat kong sabihin, ang aking guro ay hindi alam ng maraming mga salita tungkol sa lutuin tulad ng alam ko !!!

Alexandra ... oo, naging masarap talaga ang mga pinggan ... Nagulat ako ... araw ng pahinga, kaunting mga tindahan ang bukas, ayokong umalis sa bahay ... Kaya ginamit ko kung ano. ..

Paano protektahan ang takip .... Dahil gumagamit kami ng mantikilya, sarsa .... sa mga naturang mga resipe, kailangan naming maglagay ng isang bagay sa pagitan ng takip at timba. Kung hindi, magkakaroon ng isang timba, ang baso kung saan titingnan natin ... lahat ay malapit nang marumi. Maaari kaming gumamit ng foil, isang sheet ng silicone .... isang bagay na "humahawak" ng mataas na temperatura at papayagan kang isara ang kotse na may takip. Sa larawan makikita mo na gumagamit ako ng silicone. Napaka-kakayahang umangkop, maaari mo itong isara, hindi ito masisira.

At ngayon ginawa ko ito sa isang gumagawa ng tinapay,


Kaya, syempre kailangan mong hugis ang mga ito sa iyong mga kamay, marahil ay kulay-abo sila sa litrato, pagkatapos ay kailangan nilang prito sa langis. Espanyol para sa "croquetas", napaka
ang sikat na Espanyol na tapa. Kadalasan ginagawa namin sila mula sa natira mula sa tanghalian. Halimbawa, ginawa ko ito mula sa mga piraso ng manok na hindi namin kinakain. Ito ay kagiliw-giliw na gawin ang mga ito sa kotse, dahil ang tradisyunal na pamamaraan ay nangangailangan ng maraming pansin, kailangan mo ring gawin ang béchamel sarsa mula sa gatas at harina .... at ang sarsa na ito kung minsan ay hindi gumagana, kailangan mo ng isang diskarte. Ngunit ito ay isang himala sa kotse, palaging gumagana, ginagawa niya ang lahat habang pinapanood mo ...
Upang maihanda ang pate para sa "croquetas" kailangan mong gumamit ng dalawang programa sa paggawa ng tinapay. "Maghurno" at "pie" (o katulad na pangalan, hindi ko alam sigurado ...)
Interesado sa resipe ???

Sinubukan ko. Naging maayos ito. Gayunpaman, sa halip na puting alak, mas gusto kong magluto ng pulang alak. Mayroon kang isang kagiliw-giliw na blog. Totoo, hindi ko laging naiintindihan ng mabuti ang Espanyol.
Maraming salamat!

bori, salamat sa pagsubok !!!
Alexandra, sa totoo lang, iminungkahi ko ang resipe na ito na iniisip ang tungkol sa iyo!
Alam kong sigurado, ang recipe ay interesado sa iyo !!!
Magsusulat talaga ako ng isang resipe ...

Gumagawa ka ba ng bechamel sauce sa iyong gumagawa ng tinapay? Dagdag pa Ang "Tapa" at pate ay nakakainteres din :-) Salamat.

At interesado ako sa mga natitirang cutlet na ito!

Magandang hapon, mga panaderya!
Bagaman, ang seksyon na ito ay nagtipon ng mga pang-eksperimentong romantiko!
Kaya ayan! Super lahat! Mayroong isang amoy sa apartment na nagsimulang magtipon ang mga kapit-bahay sa ilalim ng pintuan ... dahil wala akong makitang mais sa bahay .. Gumamit ako ng ordinaryong harina ng trigo ... ABALDET! lahat ng SUPER!

Siguradong uulitin ko sa susunod. beses sa cornmeal!

Maraming salamat sa simple at masarap na resipe na ito!

PS Hindi ko alam kung paano mag-post ng mga larawan kasama ang kagandahang ito! ))

Salamat din sa akin :-) Ginawa ko lang ito mula sa manok na may prun sa halip na mga karot. At champagne sa halip na alak (na kung saan ay).

Maaari ka bang magkaroon ng isang resipe para sa mga cutlet mula sa huling larawan? At isang link sa iyong Spanish blog?

Salamat din sa akin :-) Ginawa ko lang ito mula sa manok na may prun sa halip na mga karot. At champagne sa halip na alak (na kung saan ay).

Maaari ka bang magkaroon ng isang resipe para sa mga cutlet mula sa huling larawan? At isang link sa iyong Spanish blog?

Salamat sa lahat na interesado sa aking mga resipe ...

Alyonka, tiyak na isusulat ko rito ang resipe. Ang mga cutlet na hindi niluto sa isang machine machine ... ang totoo ay sa isang machine machine gumawa kami ng isang "pate", pagkatapos ay bumubuo kami ng mga cutlet, at magprito o mag-freeze.

Ito ay isang link sa aking blog, ito ay sa mga seksyon na nakatuon sa gumagawa ng tinapay

🔗

🔗

🔗

Sa pamamagitan ng paraan, sa blog sa kanang tuktok ay may isang link upang isalin ito, ang pagsasalin ay tiyak na hindi perpekto, ngunit napupunta ito ...

Nagpalakas ng loob at nagpasyang magluto ng manok na may koton.
Ito ay naging mahusay. Inasnan at paminta isang isang kapat, ilagay ito sa isang pugad ng baking paper.
Binago ko ang baking program ng 90 minuto. Ang manok ay naging isang malungkot na tinapay, malambot at masarap.

Mukhang maganda ang manok ... Madalas akong maghurno ng mga pakpak sa isang gumagawa ng tinapay, mas kaunti ang kanilang ginugugol, mga 50 minuto. Hindi ako nagdaragdag ng likido, mga pampalasa lamang, ito ay napaka-crispy.
Narito kung paano magluto ng burger.

Ginagawa ko sila sa natitirang karne mula sa sabaw.

Mga sangkap

Karne mula sa sabaw, hindi ko sinusukat, mayroong isang slideshow sa ibaba na may mga larawan. Maaari din nating magamit ang mga natitirang mula sa pritong manok sa kalan.

Spanish jamón serrano, ito ay tulad ng prosciutto ng Italyano, maaari mong subukan ang anuman sa napakasarap na kolbasa ng Rusya.
70g payak na harina
30g harina ng mais (dito Maizena)
Maliit na bow
asin
itim na paminta
nutmeg, gadgad
Kalahating litro ng mainit na gatas
Paghahanda

Binuksan namin ang baking program, 30 min. Magdagdag ng langis ng oliba, takpan. Pinong tinadtad ang sibuyas. Sa 10 minuto (ang maliit na screen ay nagpapakita ng 20), itapon ang sibuyas sa langis at takpan.

Pinong gupitin ang karne sa isang gilingan ng karne o sa pamamagitan ng kamay. Hiwalay din namin ang sausage nang hiwalay. Kapag ang screen ay nagpapakita ng 10 (na nangangahulugang 20 minuto ang lumipas), ang mga sibuyas ay gaanong maiprito. Idagdag ang sausage at ihalo.

Kapag may natitirang 5 minuto, magdagdag ng harina, pukawin.

Kapag hudyat ng makina ang pagtatapos ng programa, magdagdag ng manok, asin, paminta, nutmeg ... lahat upang tikman, ngunit mag-ingat, kung ang sausage ay maalat, kailangan mo ng kaunting asin.

Magdagdag ngayon ng mainit na gatas at buksan ang program na naghahanda ng mga cake. Sa aking tagagawa ng tinapay tumatagal ito ng isang oras at kalahati, ang program na ito ay unang mabilis na makagambala upang "lumikha" ng batter na may mga itlog, atbp, pagkatapos ay agad na lutuin.
Sa kasong ito, dapat nating ihinto ang programa sa 30 minuto, hindi namin nais ang halo na "pinirito" nang ganap.

At sa gayon, sa halos 30 minuto, magkakaroon kami ng isang makapal na "kuwarta" sa aming makina ng tinapay, semi-sparse. Mangyaring tingnan ang mga larawan sa ibaba. Sinusubukan namin, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Nakagambala kami, alinman sa manu-mano, o sa isang program na gumagambala sa loob ng 5 minuto (maaari rin kaming gumamit ng isa pa at ititigil ang kaakuhan).

Hayaang umalis ang halo na ito sa mesa, pagkatapos ay sa ref.Bumubuo kami ng mga cutlet, grasa ng binugbog na itlog at crackers tulad ng lagi, at maaari agad nating iprito o i-freeze ito.
Hakbang-hakbang ... Mangyaring mag-click ... Mga Larawan dito.

🔗

Huwag mag-atubiling sabihin sa akin kung may isang bagay na hindi malinaw ... matagal na akong hindi nakasulat sa Russian ... Kailangan kong pumunta dito nang mas madalas ..

Mahusay na resipe! Kailangang subukan!
Kailangan mo bang kumuha ng dry sherry o anupaman?

Sa pamamagitan ng paraan, ang "maizena" ay hindi cornmeal, ngunit cornstarch. Maaari ka ring patatas, ang harina ay medyo mas malala dahil magbibigay ito ng isang tukoy na lasa.