☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na rye-trigo Dalawang-katlo ng rye tinapay.

Dalawang-katlo ng rye tinapay.

Dalawang-katlo ng rye tinapay.

Kategorya: Sourdough na tinapay
Dalawang-katlo ng rye tinapay.

Mga sangkap

Peeled rye harina 240 gr.
Trigo ng harina ng harina 160 gr.
Tubig 290 gr.
Tuyong lebadura 1/4 tsp
Asin 9 gr.
Buckwheat honey 2/3 tbsp l.
Makapal na rye sourdough 160 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Kinuha ko ang kalahati ng dosis at binilot nang kaunti ang mga numero.
  • Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Nakialam ako sa isang garapon na gawa sa kahoy. Bumuo ng isang bola, ilipat sa isang mangkok, higpitan ng plastik na balot. Pagpapatunay ng 1-2 oras. Ang aking kuwarta ay tumayo nang halos dalawang oras.
  • Banayad na alikabok ang mesa na may binhing harina ng rye. Gamit ang iyong mga daliri, dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo, tiklupin ito sa tatlo. Una, balutin ang isang ikatlo ng kuwarta sa gitna, pagkatapos ay balutin ito ng natitirang ikatlo. I-down ang nagresultang seam ng silindro, takpan ng isang tuwalya o plastik na balot, at tumaas sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay ikinalat namin ito sa isang maalikabok na mesa na may seam up. Dahan-dahang masahin gamit ang iyong mga daliri, pisilin ang mga bula ng gas, at igulong nang mahigpit ang rolyo sa direksyon na patayo sa dating silindro. Inilipat namin ang bar gamit ang tahi pababa sa tela ng flaxen na may dust na may harina (I - sa hindi stick na tela). Budburan ang tuktok ng bar na may binhing harina ng rye at gupitin. Takpan ng foil. Pagpapatunay ng 1-2 oras. Ang aking bar ay napatunayan sa loob ng isang oras at kalahati. Init ang oven kasama ang bato (Mayroon akong isang ordinaryong baking sheet) hanggang 250 degree. Inilagay niya kaagad ang isang kawali sa ilalim ng oven. Ilipat ang tinapay sa isang baking sheet sa oven. (Kinaladkad ko kasama ang telang hindi sumusunod). Ibuhos ang isang baso ng kumukulong tubig sa kawali. Bawasan agad ang temperatura sa 235 degree. Steam baking para sa 8-10 minuto. Pagkatapos ng isa pang 20 (mayroon akong 40) minuto nang walang singaw. Patayin ang oven, at buksan ang pinto, hawakan ang tinapay sa oven rack para sa isa pang 15 minuto. Ilabas ang tinapay, balutin ito ng twalya, at kalimutan ito sa loob ng 12 oras.
  • Dalawang-katlo ng rye tinapay.
  • At pagkatapos ay putulin ang isang piraso at, paglanghap ng hindi pangkaraniwang aroma ng rye, kumagat sa tinapay, labanan ang mga tahanan na lumipad pagkatapos ng kanilang pagbabahagi.

Tandaan

Mula sa cezeriye: 🔗

vladpit1401
Pagbati po. Mayroon akong tanong na ito. Kailangan ba ng lebadura sa resipe na ito?
Gasha
Kamusta! Syempre! Ang isang patak ng lebadura (karaniwan sa mga Western o American na resipe) ay idinagdag upang mapabilis ang proseso, nagsasalita ng Ruso upang magsimula!

Ang isang maliit na halaga ng lebadura ay karaniwang idinagdag kung ang sourdough ay napakabata, hindi pa nakakakuha ng lakas ... Ang may sapat na sourdough, siyempre, ay makakaya nang mag-isa.

Ngunit ang batang lebadura ay itaas din ang kuwarta sa huli, mas mabagal lamang ito.
vladpit1401
Gasha, Salamat, kung hindi man ang lebadura pagkatapos ng lahat ng mga artikulo na nabasa ko ay hindi talaga ako ininitan. :) Nagpasya akong gumamit lamang ng lebadura, dahil mayroon akong dalawa sa kanila.
Gasha
Good luck at magandang tinapay sa iyo!
vladpit1401
Gasha, pakiusap
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Rye-Wheat Sourdough Bread"

Bread Witch Doctor na may mga karayom ​​ng pine at gatas ng cedar sa kamatis na kamatis
Tinapay ang "Witch Doctor" na may mga karayom ​​ng pine at gatas ng cedar sa kamatis na kamatis
 Buong-harina na tinapay na rye sa isang oven na pinaso ng kahoy
Buong-harina na tinapay na rye sa isang oven na pinaso ng kahoy
 Simpleng tinapay para sa bawat araw sa MK sourdough (oven)
Simpleng tinapay para sa bawat araw sa MK sourdough (oven)
 German rye tinapay na Holsteiner Landbrot (Goldstein Country Bread)
German rye tinapay na Holsteiner Landbrot (Goldstein Country Bread)
 Reitberger rye tinapay na may crust (Reitberger Kruste Roggenbrot)
Reitberger rye tinapay na may crust (Reitberger Kruste Roggenbrot)
 Sourdough brewed tinapay
Sourdough brewed tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pie
Mexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay