Mga Cocktail

[TANDA]

Mga Cocktail

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
TANDA 100 g -1r 72kop
Liqueur southern	15 g
Tauride port	10 g
Lemon
Mga de-latang prutas	5 g
Ice	20 g
Cognac	50 g

Paraan ng pagluluto

• Iminumungkahi ko ang isang resipe para sa ilang mga cocktail mula sa menu:
• INTERNATIONAL 100gr-1r47kop
• vodka 10gr
• southern liqueur 30g
• konyak 35 gr
• ice 20gr
• sitriko acid 5g
• CHAMPAGNE COBLER 230gr-1p67kop
• southern liqueur 30 gr
• cognac Gel-Gel 40g
• champagne 60g
• sitriko acid 15g
• syrup ng asukal15g
• de-latang prutas 30 g
• pagkain yelo 50g

Tandaan

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Inaayos ko ang aking mga dating papel noong nakaraang araw at nakita ko ang isang listahan ng presyo
cocktail bar ng restawran na "Moscow" at kaagad na huminga ng walang ingat
kabataan at sa bibig isang kakaibang lasa ng champagne-cobbler cocktail
medyo sikat sa mga taon na iyon

At sa pamamagitan ng paraan, sa mga panahong iyon, ang bar ay nagbebenta ng katutubong Pranses na konyak na NAPOLEON at MARTEL, nagkakahalaga sila ng 25 rubles. bawat bote 720 g

Larawan Hairpin

[KAMUSTA]

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

KAMUSTA 100gr. 1p 59k

southern liqueur 40 g
cognac gel-gel 40 g
sitriko acid 4g
pagkain ng yelo 10 g
de-latang prutas 5 g

ROCKET-VOSTOK 1 r 90k

southern liqueur 20 g
konyak 40 g
tauric port 55 g
Napareuli na alak 10 g
sitriko acid 5 g
syrup ng asukal 10 g
de-latang prutas 30 g
pagkain yelo 60 g

lilim, ngunit hindi mo naaalala ang komposisyon ng Yuzhny na alak at kung ano ang maaaring palitan ito sa ngayon.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
sa kasamaang palad hindi ko na maalala ngunit nakatikim ng mint-fruity-spicy

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Nakakita ako ng impormasyon sa timog
ito ang aming analogue ng curazo
Kuta 40%, kabuuang katas 35 g / 100 cm3, asukal 35 g / 100 cm3, kulay ayon sa pamantayang Bilang 10 - 60 mm, ayon sa FEC sa A = 413hmhS = 5mmD = 0.26-0.32. Ang kulay ay ginintuang dilaw, ang lasa ay matamis, bahagyang masangsang, aroma ng citrus. Kasama sa timpla ang mabangong alkohol ng orange na alisan ng balat, scheme ng kulay, tartrazine.

tila sa akin - ang timog ay maaaring madaling mapalitan ng cointre, ang konyak ay maaaring makuha ng isang mas mahal - kaya hello, kung gayon malamang na hindi ito gagana. Pamilyar ako sa barmaid mula sa Arbat bar (sa ilalim ng mundo na may mga bintana sa singsing) - sinabi niya na sa halip na brandy - vodka na may mga dahon ng tsaa, sa halip na champagne - mga paputok, sa halip na alak - suntok. orihinal lamang na compote! Paano mo?
sa Broom nagmula ako sa tinaguriang. "Metlovsky" (hindi mula sa "Bauman"): johnny, tikhon, colonel, buhoy, arthur
pagkatapos ay nakakuha ako ng trabaho - upang manguna sa mga disco sa "Studio-99" sa club na "Dukat" - hindi ang pangunahing host - mayroong pangunahing cool - kasama ang "Cruise" na pinapagod niya ang buong bansa bilang isang aliw, tulad ng at sa 80s isang cruise ay kung ano ang isang bagay
pagkatapos ay "Studio-99" unang pwesto sa USSR !!! kinuha - kami ay sobrang nakaumbok sa "Beijing" - hindi ako tumigil sa loob ng isang linggo.
Salamat sa thread na ito - Bumalik ako diretso sa aking kabataan
Sa bahay, noong una ay nakolekta ko ang lahat mula sa mga taon sa audio, at ngayon sa video ng maraming.
muli - maraming salamat po!

Nais kong ibahagi ang aking karanasan sa paggawa ng mga shooters.
Pangunahing mga panuntunan para sa pagbubuo ng mga shooters (sa aking karanasan):
Kapag nagpaplano ng mga layer, isaalang-alang ang density. Ang density ng mga bote ay hindi ipinahiwatig, ngunit ang halaga ng asukal ay ipinahiwatig. Para sa amin, ang halaga ng asukal ay magiging katumbas ng density. Kung mas mataas ang density, mas mababa ang layer.
Sa proseso ng pagbuhos ng pangalawa at kasunod na mga layer, ang axis ng lalagyan kung saan ibinubuhos namin ang likido ay dapat na matatagpuan sa pagitan ng mga positibong axes ng abscissas at ordinates. Iyon ay, kapag nagbubuhos kami mula sa isang buong bote, ang axis nito ay nasa pagitan ng positibong abscissa at ng negatibong ordinate. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang hangganan ng mga layer ay magiging mas malinaw sa paggalaw ng laminar na may isang minimum na bilis kaysa sa magulong paggalaw na may mataas na bilis. Hindi ko talaga alam kung paano ko ito ipaliwanag nang mas malinaw ...
Maipapayo na kumuha ng isang kutsara ng bar.Ang isang kutsara ng bar ay naiiba mula sa karaniwang blunt (bilugan) na dulo, isang mahabang hawakan at ilang uri ng basura sa dulo (tulad ng isang maliit na tinidor). Lubos na hindi namin kailangan ang huli, ngunit kinakailangan muli ang pag-ikot upang maikonekta ang gulong paggalaw ng daloy sa isang laminar. Maaari mong subukang gawin nang wala ito, ngunit mas gusto ko itong gamitin.
Kapag nagbubuhos, subukang huwag gawin ang distansya sa pagitan ng itaas na antas ng Kahlua at ng stream na malaki (ang pagpabilis ng grabidad ay magpapataas ng bilis ng likido na nahuhulog sa likido at masisira ang kalinawan ng mga layer).
Dahil ang paghahanda ng mga cocktail ay nangangailangan ng isang medyo malaking bilang ng mga inuming nakalalasing na may average na presyo na halos 800 rubles (at hindi pa ako asawa ni Rockefeller), mas mahusay na bumili ng baso na mabisang binibigyang diin ang paglalagay ng inumin, na may isang minimum na pagkonsumo ng mga sangkap ng alkohol. Sa palagay ko, ang aking mga fluite (maliliit na tatsulok na nasa larawan) ay ginawa lamang para dito. Maaari kang makatipid ng pera at gawin sa mga regular na tambak, ngunit ang pagpipiliang ito sa pag-save ay maaaring maging napakamahal. Bumibili ako dito ng mga bar accessories.
Kailangan mong magsimula sa pinakasimpleng mga shooters. Halimbawa Itim na Ruso (nasa halos bawat menu ng cocktail, ngunit, sa palagay ko, nakakadiri). Mayroong dalawang mga layer lamang - Kahlua (asukal tungkol sa 40) at vodka (asukal 0). Maglagay ng limang baso sa isang hilera, ibuhos sa Kahlua (coffee liqueur) at maghintay ng 2-3 minuto. Hayaang tumira ang likido. Kumuha ngayon ng isang kutsara ng bar (o kutsara na hindi bar), i-on ito gamit ang umbok pataas, at ilakip ito sa panloob na gilid ng baso sa isang anggulo ng 45 degree, 5-10 mm sa itaas ng antas ng Kahlua. Mayroon ka bang isang buong bote ng vodka? Pagkatapos ibuhos ang vodka sa isa pang lalagyan (maaari kang isang baso lamang), ngunit sa gayon ang lalagyan na ito ay puno ng vodka ng hindi hihigit sa 40% (kung gayon ang axis ng lalagyan na ito kapag ang pagbuhos ay nasa pagitan ng mga positibong palakol). Sa palagay ko kahit na sa unang baso makakakuha ka ng isang tunay na tagabaril. Ibuhos ang natitirang apat na baso na may agwat na 3-4 minuto, iba-iba ang anggulo ng kutsara ng bar at ang distansya nito mula sa itaas na antas ng Kahlua. Maaari mo na ngayong piliin kung aling layer border ang gusto mo. Nakita mo bang napakadali ng paggawa ng mga shooters? Oo, kung ang pagkakaiba sa asukal ay 40. Kung ang pagkakaiba sa asukal ay 5, kung gayon imposibleng makakuha ng pantay na hangganan, isang malabo lamang ... Nagustuhan mo ba ang eksperimento sa Itim na Ruso? Pagkatapos palitan ang Kahlua ng Creme de Ment (menthol liqueur, asukal mga 25), at kumuha ng Cough Pill. Ang pill ng ubo ay hindi kasikat ng Itim na Ruso, ngunit maaari itong lasing ... Ngunit ang pagkuha ng hangganan ay magiging mas mahirap, dahil ang pagkakaiba ng asukal ay mas maliit.
Hindi ko alam kung ano ang nakalimutan ko ...

[Bi-53.]

Sa totoo lang, ito ay dapat na Bi-52. Ngunit nang abutin ko si Cointre, sa likuran ko ay nagbulung-bulungan ang aking bayaw na "A ... Bi-52 ... Alam ng lahat na ..." Ang aking kamay ay bahagyang nagbago ng direksyon, at sa halip na si Cointre ay kumuha ako ng absinthe. Ang bayaw ay pinatalsik sa bulwagan dahil sa hindi nakakabasa at sumulat. Pagkatapos ng isang oras ng mabuting pag-uugali, ipinaliwanag ko na hindi ito ang Bi-52, ngunit ang Bi-53. Makalipas ang isang oras, bumalik ang bayaw na may dalang isang tala ng protesta. Tulad ng, Bi-52 ay napangalanan pagkatapos ng isang mabigat na bombero, ngunit walang Bi-53 bomber at nagsimulang humiling na ang Bi-53 ay palitan ng pangalan sa ... tila, Tu-160. Ang bayaw ay pinatalsik sa loob ng hall ng kanyang kapatid na babae na may pagtatalo na bakal "Iiwan kita na nagugutom". Mas maraming bayaw ang hindi nagmamadali sa kusina.
Bi-53. Kahlua, Baileys, Absinthe (fluitechka).

P.S. Tulong sa absinthe kung sakali. Ang Absinthe ay isang inuming nakalalasing na isinalin ng mga halaman, na may lakas na 70%. Pinagbawalan sa maraming mga bansa. Bawal din dito kanina, pinayagan habang perestroika. Ingat ka kaya.

[Bronx.]

Kung tatanungin akong pangalanan ang pinaka aristokratikong cocktail, pipiliin ko ang isang ito.
Bronx. Sweet vermouth 20, dry vermouth 20, gin 40, orange fresh 60. (martinka, ice cubes).

[Umbok ng kamelyo.]

Isang malapit na kapatid ng sikat na BI-52. Sa halip lamang sa Baileys - Amaretto.
Umbok ng kamelyo. Kahlua / Amaretto / Cointre (fluitechka).

[Blue negligee.]

Napaka-glamorous na cocktail. Huwag ihandog ito sa mga kalalakihan, hindi sila karapat-dapat dito.
Blue negligee. Curacao Blue 35, Cointre 35, cream 10% 70 (martinka, maaari mong may yelo).

[Cactus]

Isa sa aking mga paboritong tagabaril. Lalo na nakakatawa panoorin ang mga unang uminom nito. Mayroon silang ganoong ekspresyon na parang nakalunok ng cactus.
Cactus Creme de ment, lemon juice, tequila (fluitechka).

[Goddaughter.]

Isang malapit na kamag-anak ng Ninong. Sasabihin ko ang babaeng bersyon, ngunit ... gusto rin ng mga kalalakihan.
Goddaughter. Sambuca white 30, Amaretto 30, cream 30. Kailangang magdagdag ng 1 dash ng Grenadine, ngunit ginagawa ko ito nang wala ito. Sobrang sweet sa kanya (old fashion, ice cubes).

[Ninong.]

Walang komento
Ninong. Whisky 50, Amaretto 50 (luma, ice cubes).

[Pagitan ng mga sheet.]

Lahat ay may gusto ng mga shooters. Para sa kapwa kalalakihan at kababaihan. Ngunit ang mga mahabang inumin tulad ng Pina Colada o Tequila Sunrise ay mas madalas para sa mga kababaihan lamang. Upang mabayaran ang kawalan ng katarungan na ito, gumawa ako ng mga middrink lalo na sa mga kalalakihan. Ang mga ganitong mga kababaihan ay hindi gusto ito. Ngunit gusto ito ng mga kalalakihan.
Pagitan ng mga sheet. Brandy 30, Cointre 30, rum 30, lemon fresh 15 (martinka, ground ice).

[Sidecar.]

Ang background ay pareho sa pagitan ng Sa pagitan ng Mga Sheet. Kaya't ang mga kalalakihan mula sa entogo ng gabi ay hindi tumakas. At upang mahahanap nila ang lahat ng pinakamahusay sa atin lamang. Narito kami ay nagpapakain, narito kami naghihinang ...
Sidecar. Brandy 35, Cointre 25, lemon fresh 25 (martinka, ground ice).

[Negroni.]

Bago gawin ang cocktail na ito, magpasya kung gusto mo ang Campari o hindi. Tila sa akin na hindi ka maaaring maging average tungkol sa Campari. Mahalin nila siya o galit sa kanya. Mahal ko si Campari.
Sa kabilang banda, ang cocktail na ito ay maaaring makita bilang suporta para sa bagong pangulo ng Amerika (mabait).
Negroni. Campari 30, gin 30, sweet vermouth 30 (old fashioned, ice cubes).

[Tumor sa utak.]

Ang cocktail na ito, tila, imposibleng uminom ... ngunit ginagawa nila, at humihiling sila ng higit pa ...
Tumor sa utak. I-drop ang Baileys sa isang baso ng vermouth. Ang Baileys ay makakulot, at magiging isang bagay sa ilalim. Ang tumor na ito ay hindi ang aking pinakamatagumpay. Mukhang mayroon akong kalaswaan ng sobra ... (Flyuiteshka).

[Pina Colada Blue.]

Alam ng lahat si Pina Colada. Medyo modernisahin ko lang ito.
Pina Colada Blue. White rum 50, pineapple juice 100, cream 50, isang pares ng Curacao Blue dashes (harricane, ice cubes).

[Bandila ng Russia.]

Ang watawat ng Russia ay iniutos ng lahat. Sinasabi ko sa lahat na hindi mo ito maiinom, nakakadiri. Ngunit kahit minsan, ngunit lahat ay sumusubok. Hindi ako nagsisi ...
Bandila ng Russia. Grenadine, Curacao Blue, vodka.
Kapag tinanong kung bakit ang tuktok na layer ay transparent at hindi puti, sagutin ang "Ano ang tungkol sa Russian flag na walang vodka?" Nawala ang lahat ng mga katanungan. At sa totoo lang, hindi ko alam ang isang puting inumin na may mababang density maliban sa gatas. Lamang kung ibuhos mo ang gatas doon sa halip na vodka, kung gayon ito ay hindi na lamang kasuklam-suklam, ngunit isang direktang banta sa banyo sa pakiramdam ng mataas na pagdalo ... Bagaman, kung mayroon kang isang pagnanais na alisin ang alinman sa mga bisita kahit papaano para sa sa gabi, gawin siyang isang eksklusibong Russian Flag na may gatas ... O para sa isang karibal ... Kaya, tulad ng, para sa isang matalik na kaibigan ... (plawta).

[Madulas na dibdib.]

Ito ay isang pang-eksperimentong pagpipilian. Nais kong subukan ito sa aking sarili, wala akong oras. At tila sa akin na hindi ito ang unang pagkakataon na wala ako sa oras ... Kung isang hindi matagumpay na pagpipilian, huwag mo akong batuhin ... Nakakuha ako ng limang hindi matagumpay para sa isang matagumpay. Bilang karagdagan sa cocktail na ito, lahat ng nasubok, at higit sa isang beses.
Madulas na dibdib. Sambuca black 40, Baileys 20 (flauta).

[Madilim na Misa.]

Classics ng genre. Kung may sinuman na hindi pa nasubukan ito, tiyaking subukan ito. Sulit naman
Madilim na Misa. Kahlua, Sambuca puti, madilim na rum (Flyuiteshka).

[Pag-lozenge ng ubo.]

Maliit na tagabaril ng catch-up.
Pag-lozenge ng ubo. Vodka, Creme de ment (Flyuiteshka).

Pagpapatuloy. Tungkol sa mga hindi alkohol na cocktail. Sa kasamaang palad, ang hindi natanggap na suweldo noong Oktubre ay hindi pinapayagan akong ipakita ang buong saklaw, at upang maging tumpak, isa lang ang ginawa ko. Ngunit, dahil ang prinsipyo ng pagtitipon ay pareho para sa kanila, susubukan kong bayaran ang iba pa sa salita.
Paunang salita. Noong nagbakasyon ako sa Egypt (lahat kasama, lahat, kasama ang alkohol), pagkatapos ay madalas kong naobserbahan ang sumusunod na larawan. Ang mga kababaihan ng edad na Balzac ng pag-iisip ng Soviet (na kinabibilangan ko mismo) ay lumapit sa bar at nag-order ng isang cocktail na may isang panaginip na hangin.Walang gabay sa Russia sa aming hotel, kakaunti ang nagsasalita ng Ingles, at binigkas nila ang salitang "cocktail" na may nais na accent sa Ingles. Ang ginawa ng arap ay bumulaga sa akin. Kumuha siya ng orange juice mula sa mga bag (tulad ng Zuko, kung may naaalala sa kanya), tumulo ng syrup doon (maraming mga ito, lahat ng mga kulay ng bahaghari) at ngumiti sa kliyente. Hindi ito ang pinakamasamang bagay. Ang pinakapangilabot na pagpapahayag ng kasiyahan sa mga kababaihang ito ay nang inumin nila ang putik na ito. Sa pangatlong araw, nanalo ang kuryusidad at inorder ko ang inumin na ito para sa aking sarili ... Ito ay naging eksakto kasing masama sa akala ko.
Para sa isang masarap na hindi alkohol na cocktail, kailangan mo ng apat na sangkap:
Ang pangunahing sariwa. May orange ako. O maaari itong maging anumang: kiwi, bunga ng pagkahilig, kahel, atbp.
Syrup hanggang sa ilalim. Mayroon akong grenadine (granada). At marahil, muli, kahit sino. May Monin syrups ako. Ang kanilang saklaw ng kulay ay mula puti hanggang itim (iyon ay, berde, asul, dilaw, pula, atbp.);
Syrup sa taas. Mayroon akong Curacao Blue syrup. At marahil muli anumang;
Lemon o kalamansi sariwang.
At ang teknolohiya ay napaka-simple.

Ibuhos ang pangunahing sariwa sa isang baso;
Pagtulo ng isang pares ng gitling ng ilalim ng syrup (ang syrup ay mas mabigat at mahuhulog ito sa ilalim tulad ng isang bato);
Sa isang tagabaril, pukawin ang 20 ML ng tubig + 10 ML ng sariwang apog o limon + kalahating gitling ng tuktok na syrup;
Dahan-dahang ibuhos sa baso sa isang kutsara ng bar.
Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang cocktail na binubuo ng tatlong mga layer: matamis (ilalim), medyo walang kinikilingan (gitna) at maasim (itaas). Sa pamamagitan ng pagbagsak ng dayami nang mas mataas o mas mababa, uminom ka ng magkakaibang mga layer. Ito ay isang klasikong hindi alkohol na cocktail, at wala itong kinalaman sa mga taga-Ehipto na iyon!

Inaasahan ko na ang nasa itaas ay sumasabay sa iyong imahinasyon ng isang bahaghari ng asul-dilaw-pula, berde-pula-itim, atbp. Mga cocktail. At narito ang paglinis ko ng larawan ng isang granada-orange-lemon na cocktail.

At narito ang aking bar.

At narito ang aking mga baso / tasa ng bar. Maliban sa mga baso ng konyak, lahat ay bar. Iyon ay, simple at mura. Kung masira ito, hindi ito awa.

Uffffffffffffffff!

At narito ang aking mga accessories sa bar (finale).

Blimey!
Lalo na tungkol sa nangingibabaw na pag-ibig sa mga paggalaw ng laminar na may variable na bilis kumpara sa magulong paggalaw, hindi mahalaga kung anong bilis.

Hindi ko maintindihan ... Inalok ako na pumunta sa direksyon ng mga quadric na lugar ng paglaban, isinasaalang-alang ang numero ng Reynolds? Pinilit kong sumulat sa isang madaling ma-access na paraan ... upang ang bawat isa ay may malinaw na mga layer ...

pisyolohiya

Walang haydrolika!

[Hairpin]

Paunang salita. Noong nagbakasyon ako sa Egypt (lahat kasama, lahat, kasama ang alkohol), pagkatapos ay madalas kong naobserbahan ang sumusunod na larawan. Ang mga kababaihan ng edad na Balzac ng pag-iisip ng Soviet (na kinabibilangan ko mismo) ay lumapit sa bar at nag-order ng isang cocktail na may isang panaginip na hangin. Walang gabay sa Russia sa aming hotel, kakaunti ang nagsasalita ng Ingles, at binigkas nila ang salitang "cocktail" na may nais na accent sa Ingles. Ang ginawa ng arap ay bumulaga sa akin. Kumuha siya ng orange juice mula sa mga bag (tulad ng Zuko, kung may naaalala sa kanya), tumulo ng syrup doon (maraming mga ito, lahat ng mga kulay ng bahaghari) at ngumiti sa kliyente. Hindi ito ang pinakamasamang bagay. Ang pinakapangilabot na pagpapahayag ng kasiyahan sa mga kababaihang ito ay nang inumin nila ang putik na ito. Sa pangatlong araw, nanalo ang kuryusidad at iniutos ko sa aking sarili ang inumin na ito ... Ito ay naging napakasawa tulad ng naisip ko.

Hairpin,
Kaya't marahil ito ay sa bawat lahat ng kasama na hotel, nakita ko ang parehong bagay na nagbabakasyon sa taong ito (pati na rin sa Egypt), o marahil ay nagpapahinga kami sa parehong hotel ... Nagulat ito nang buo ... Nakakahiya para sa ang estado !!!

Sa ilaw ng nakuhang kaalaman, isinasaalang-alang ko itong kapaki-pakinabang (uh, skazanula) sa milk / cream cocktails upang mapalitan ang lahat ng gatas / cream na may 0% na gatas na hinagupit sa isang French press. Ang karangyaan ay hindi magiging mas kaunti, ngunit ang mga% ... Well, they nafig !!! At higit pa sa 20% na cream. At higit pa sa mga sprayer !!! Uminom ng mga kababaihan ang mga milkshake, kailangan ba natin ng labis na mga calory na ito? Tama yan, hindi sila kailangan.
Ngunit posible bang mamalo ng 0% na gatas hanggang sa cream mula sa mga spray na lata ... Dapat naming subukan ...

[isang patawa ng BEILIS liqueur]

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
ito ay tiyak na hindi isang cocktail, ngunit upang hindi ito maikalat sa site ay mai-publish ko
sa thread na ito kaya:
isang patawa ng BEILIS liqueur:

vodka 05
kondensadong gatas 1 lata
ground coffee / instant na kape-4 tsp
milk chocolate - isang third ng standard bar
ihalo ang vodka na may condensada na gatas, matunaw ang tsokolate na may kape na inilagay dito at ihalo nang mabuti \ mixer blender \
ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2-3 oras at pagkatapos ay sa ref para sa 1 oras

ito ay naging napakahusay, ngunit maaari mong i-play ang mga sangkap
at para sa mga nasa kaibig-ibig ay bumaling para sa isang pampagana sa isang likido, iminumungkahi ko
din CHOCOLATE:

kondensadong gatas -250 g
asukal - 500g
kakaw-100g
tubig - 150g
langis-50g
gumawa ng cocoa syrup mula sa asukal at tubig, ihalo sa gatas at ibuhos sa
ihalo ang maligamgam na syrup, pagkatapos ay idagdag ang langis at talunin nang mabuti sa mga hulma at sa ref
kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang uri ng tagapuno
hindi rin makagambala sa 2-3 tbsp ng brandy

Mas mahusay na pahid ito dito.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2469.0
Bukod dito, mayroon nang mga katulad na mga recipe.

ngunit sa bahay mas gusto ko pa rin ang regular na sariwa, nang walang anumang mga syrup para sa sariwang granada, wala akong sapat na pasensya (pag-aatubili na makakuha ng mga butil), ngunit maaari kong magbalat ng 1 kahel, 2-3 dalandan, 3 tangerine at 3 kiwi at maipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang juicer. ang output ay magiging tungkol sa 1 litro ng mahusay na masarap at malusog na sariwa! dito ang pinakamahalagang bagay ay talunin ang katamaran at pagkatapos ay gantimpalaan ka ng buo !!!

Sang-ayon Ngunit mayroong isang aspeto: ang mga panauhin, isang mesa, pagkatapos ang mga multi-kulay na mga cocktail ay mukhang mas kamangha-manghang, ngunit para sa iyong sarili, mahal ...

[fugaska]

ngunit sa bahay mas gusto ko pa rin ang regular na sariwang katas, nang walang anumang mga syrup, ngunit maaari kong magbalat ng 1 kahel, 2-3 mga dalandan, 3 mga tangerine at 3 mga kiwi at ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang juicer. ang output ay magiging tungkol sa 1 litro ng mahusay na masarap at malusog na sariwang juice !!!

fugaska , Nabasa ko na ang mga artikulo sa magazine nang dalawang beses tungkol sa katotohanan na ang sariwa ay isang mapanirang bagay. Ang juice ay may isang ganap na magkakaibang (mataas) na glycemic index, at walang hibla (ibig sabihin, fruit pulp) hindi ito hinihigop nang maayos. Dahil dito, kung nais mong magpapayat, ang timbang ay hindi bumababa. At maaaring magkaroon ng type 2 diabetes.
Ang mga sariwang katas ay maaaring lasing lamang sa mga kadahilanang medikal, at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor.

Hindi ako nagpapanggap na ang tunay na katotohanan.
Ngunit dahil doon, hindi ako bumili ng isang juicer. Bilang isang katotohanan, nabasa ko ang impormasyong ito, dahil interesado ako sa tanong - kapaki-pakinabang ba ito o hindi!

ngunit hindi kami umiinom ng sariwang katas sa halip na tsaa! at sa mga dami na kung saan sapat ang aking likas na katamaran, ito ay isang ganap na hindi nakakapinsalang produkto

Kamakailan lamang ay nagkaroon ako ng pagkakataon na palayawin ang aking sarili ng granada juice - Uminom ako ng 250 ML sa loob ng isang buong linggo! siya mismo ay hindi gagawa ng napakaraming oras para sa kanyang sarili, ito ay hindi siguradong! ngunit isang masarap na bagay !!! ang tanong ay hindi tungkol sa pagkawala ng timbang (bagaman para sa akin ito ay isang problema, hindi ko lamang mapipilit ang aking sarili na mawalan ng timbang ...), ngunit tungkol sa panlasa! well oooooooooooooooooooo masarap !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Cocktail Cake.]

Cocktail Cake.

Mga sangkap:
1. Ang Liqueur Lemon na ipinangalan kay Lenusi (paggalang kay Petrof);
2. Liqueur Sweet couple na pinangalanang Crochet (respetuhin ang Crochet);
3. Spotykach liqueur sa mga prun (igalang ang Natta)
4. Ang Vodka ay pinangalanang sa akin (mabuti, dapat mayroong hindi bababa sa isang bagay na ipinangalan sa akin ...)
5. Lemon;
6. Asukal.



Teorya. Narito ako, gayunpaman, ay uulitin ang aking sarili, ngunit ... mas mabuti ito kaysa sa "Sinulat ko na ito, tumingin sa kung saan."
Kaya, upang maghanda ng mga tagabaril (ang tagabaril ay isang multi-layered na inumin), kailangan mo ng maraming inuming nakalalasing / hindi alkohol na may iba't ibang mga density. Sa palagay ko, ang Khimichka lamang ang makakasukat sa kapal ng atin, at hindi man tatanggi sa mga nais, ngunit ... sa tuwing pupunta kami sa Ilyichevsk ... hindi kami isang boom! Kukunin namin ang konsepto ng katumbas na "density" (mas tiyak, pagkatapos ay direktang proporsyonal) sa konsepto ng asukal.
1. Kumuha kami ng apat na magkaparehong lalagyan, ibuhos ang alak:



2. Sinusukat namin ang parehong dami ng aming mga likido sa kaliskis. Kaya't maaari nating simulan ang pag-navigate kung ano ang mas mahirap para sa atin at kung ano ang mas madali. Natanggap halos pareho. Sa palagay ko ang pagkakaiba ay maaaring isa at kalahating beses.



3. Ibuhos ang asukal sa bawat baso ... mabuti, mula sa isang ikatlo. Ang katotohanan na hindi lahat ito matunaw ay hindi masyadong mahalaga para sa atin. Sa isang lugar tulad nito.



4. Pagkatapos mayroong dalawang paraan ng pag-unlad: magdagdag ng asukal at pukawin, o ... sa microwave. Inilagay ko ito sa microwave nang kalahating minuto. Sa paksang tungkol sa mga liqueur, sapat na ang nasabi tungkol sa pagpainit ng alkohol sa microwave. Sa aking sarili idaragdag ko na may posibilidad ng isang pagsabog kung ang microwave ay may sira. O sa halip, ang daloy ng hangin at mga hubad na elemento ng pag-init ay hadlangan. Bagaman ... hindi ko pa naririnig ang mga pagsabog sa mga oven sa microwave, ngunit iilan lamang sa mga tao ang gumagawa ng mga liqueur sa microwave. Kung ayaw mo ito sa microwave, maaari mo lang itong pukawin.
Bilang isang resulta, ang alak sa aming mga baso ay naging mas mabigat kaysa sa mga bote dahil sa asukal. At upang hindi ito masyadong matamis, tumutulo kami ng isang lemon doon. Tikman Upang maasim ito.

5. Kaya, mayroon kaming handa na tatlong mga bahagi. Kumuha kami ng isang lalagyan para sa mismong cocktail (Mayroon akong isang baso ng fluite) at kumakalabog ng mabibigat na alak doon (iyon ay, ang isa kung saan hinalo namin ang asukal) sapat na kumuha ng 20-25%.
6. Susunod, kumuha kami ng isang ilaw na alak (kung ano ang nasa mga bote) at ibuhos ang lalagyan (isang baso, isang baso) upang tumagal ito ng hindi hihigit sa 45%. Mayroon akong jigger na ito. Sa pangkalahatan, ang isang jigger ay isang sukatan. Binili ko ito noong alam ko kung paano gumawa ng mga cocktail, tulad ngayon - mastic. Ngayon ay ginagamit ko ito bilang isang stack. Sa gayon, wala akong mga stack ... Ang mga bagyo, oldfeshes, martinkas, flute, highballs, atbp. Ay naroroon, ngunit walang mga stack. Sa madaling salita, hindi ito isang jigger, ito ay isang transparent ordinaryong tumpok, naisip mo ba? Kaya mahusay iyon. Na-transfuse ba? Ayos!



7. Kumuha ng isang kutsara ng bar:



Saan ako pupunta na may isang kutsara ng bar? Pumunta kaagad? Okay, wag kang sumigaw. Kumuha kami ng isang kutsara ng kape:



Pumayag ka ba Ayos lang Fluite maaari ba akong umalis? Salamat! At narito ang isang pananambang! Sa fluite, ang mga dingding ay matatagpuan sa 60 degree hanggang sa pahalang. Para sa mga shooters, ang martinka lamang ang maaaring maging mas mahusay (ngunit natalo ang martinka dahil sa dami). Magkano sa pahalang? 90? Kaya't walang gaanong mga igos upang mag-eskandalo dahil sa isang kutsara ng bar. Okay, 90 din ang gagawa. Isang taon ko nang hinahanap ang aking mga fluite.
8. Kaya, sumandal kami sa isang non-bar na kutsara sa dingding ng baso na may mabibigat na alak sa 45 degree laban sa dingding sa layo na 7-12 mm mula sa itaas na antas ng mabibigat na alak.


Kung itatakda natin itong mataas, magkakaroon tayo ng labis na lakas na gumagalaw mula sa potensyal. At hindi namin kailangan ng lakas na gumagalaw sa FIG. Hayaan itong manatili sa potensyal, kaya't mas mabuti ito. At ang posisyon ng kutsara ay idinidikta ng pagbawas ng daloy ng gulo. Kailangan natin ng laminarity. Sa gayon, ang huling bagay, kung may interesado ... Iyon lang! Ibubuhos namin !!! Kung ang isang tao ay hindi sumunod at iniwan ang Spotykach sa baso ng higit sa 50%, pagkatapos ay ibubuhos ito sa iyo, ngunit ... kasama ang dingding ng parehong baso kung nasaan ito. At kung mas mababa sa 45% - hindi ito dadaloy paitaas? Kaya't ibubuhos nito kung saan kinakailangan. At narito kung ano ang nakuha namin:



9. Ngayon bumalik tayo sa teorya. Para sa mga cocktail, mayroong isang panuntunan - ang panuntunan ng tatlong SSS (maasim, matamis, malakas / maasim, matamis, malakas). Ang panuntunang ito ay hindi dapat sundin, ngunit sikapin ito. Ang klasikong BI-52 ay isang malagim na paglabag, ngunit ... ang pagbubukod ay nagpapatunay lamang ng panuntunan. Kaya't ilan ang mayroon tayo? Dalawa (matamis na alak at lemon juice). Anong nawawala? Malakas. At ano ang nagkaroon ng aking pangalan? Vodka. Walang asukal sa vodka, kaya dapat itong magsinungaling tulad ng seda. Ito ang magiging huling layer. Narito kung ano ang nakuha namin.



Kaya mayroon kaming tatlong mabibigat na alak, tatlong ilaw na alak at bodka sa stock. Sa pamamagitan ng pagpapalit sa kanila, magagawa natin:



10. Hindi ito gumana? Limang beses at wala? Kaya pumutok sila? Tapos nagpapahinga na kami. Kumuha kami ng isang baso. Ibuhos ang vodka dito. 70%. At sa tuktok pinupukaw namin ang anumang mabigat na alak. Narito kung ano ang nakukuha mo:



Ito ay, siyempre, ang mga layer ay hindi masyadong halata, ngunit maganda pa rin. At pahinga pa tayo. Ibuhos ang isang ilaw na alak sa isang baso, at sa tuktok ng isang mabigat na inumin. Ito ay magiging ganito:



11. Sa gayon, para sa Tortyzhka? !!!



Maaaring gawin ang Cocktail Cake kahit na walang Spotykach, Lemon, o Sweet Couple. Sa ilalim ng motto na "Binulag ko siya sa kung ano."

Isa pang tuntunin ng mga layer .. Una, dapat silang kahalili sa kulay (ilaw / madilim o pula / berde), at pangalawa, sa lasa (maasim / matamis / maasim).

Mga pagkakaiba-iba. Hindi ko maintindihan kung bakit hindi mo dapat baguhin ang kulay ng asul na pangkulay ng pagkain sa Lemonny ... Nakakuha ka ng isang lason na berdeng kulay.Nakita mo ba ang mint na alak? Sa palagay ko ang mint ay nagbigay ng isang maliliwanag na kulay nang walang tina ... Sa madaling salita, kung nagpapakilala rin kami ng mga tina, kung gayon ... ang mga bar ay nagpapahinga. Pagkatapos ay maaari mong bilangin ang mga peacocks ...

Tiyak, may mga miyembro ng forum na nahanap ang ideya ng mga homemade liqueur na masyadong masipag. Mas madaling pumunta sa parehong Mabangong Mundo, pabayaan mag-alak doon ... ng lahat ng mga kulay ng bahaghari. Mas simple Mas madaling pumunta sa isang restawran at umorder. Hindi kailangang magdala ng mga bag, o upang maghugas ng pinggan ... At kung bakit malakas ay kinakailangang vodka. Hindi kinakailangan. Malakas ang rum, tequila at wiski. Ito ay lamang na ito ay hindi lamang isang Tortyzhka cocktail. Ang cocktail na Tortyzhka na ito habang nasa krisis sa ekonomiya ay dalawampung beses na mas mura at hindi naglalaman ng mga preservatives. Dahil mayroon lang ang aming pinalaman doon !!! At wala kaming pinalamang masama doon !!! Lahat Wakas.

Karagdagang paggalang kay Tanya1962. Sumusulat ako nang madalas na wala akong sariling mga recipe. Mayroong isang reputasyon, may mga tinapay, ngunit walang mga recipe. At pagkatapos ay nagpunta ako sa Bar Accessories at sa isang post ni Tanya1962 Nabasa ko na ako ang namamahala sa mga cocktail dito. Mayroon din akong mga recipe !!! Nakalimutan ko lang! At nang isulat ni Tortyzhka na ang bawat isa ay dapat na sumama sa kanilang mga recipe, at naalala ang post na iyon.

Mga kaibigan, nais kong maging kapaki-pakinabang sa iyo ang risise na ito !!!

Hairpin, saan ka kumuha ng maraming syrup? Tumingin ako sa mga boutique, ang kagat ng presyo ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-iisip ay nag-flash: "napakahusay na hindi kita asawa, lasing sana ako hanggang mamatay"

Hairpin, saan ka kumuha ng maraming syrup? Tumingin ako sa mga boutique, ang kagat ng presyo ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-iisip ay nag-flash: "napakahusay na hindi kita asawa, lasing sana ako hanggang mamatay"

Kung ikaw ay mula sa Moscow, pagkatapos ay tingnan ang tindahan ng Utkonos - mayroong pareho ang aming mga syrup at na-import, napaka-exotic na may iba't ibang mga kagustuhan, ang mga presyo ay mas mababa kaysa sa mga grocery boutique.
🔗 -Charge paghahanap at makita.

[Dana]

Dana!
Kaya ginawa namin silang lahat mismo !!! Ito ang mga tagabaril ng mga oras ng krisis sa ekonomiya !!! Naiintindihan ko na narito ka:
Liqueurs

Oh kabataan, kabataan! Noong unang panahon (mga 25 taon na ang nakakalipas) gumawa din ako ng liqueurs. Ngunit mula noon maraming tubig ang dumaloy sa ilalim ng tulay ... Kami ay nasa dry law sa pamilya sa loob ng 23 taon. Kahit na ang kefir ay nakansela dahil sa 1% alkohol. Kaya ngayon lumalabas ako sa mga softdrink.

Buhok !! Salamat sa pang-edukasyon na programa! !!!! Ito ay napaka-kagiliw-giliw na subukan ang ilang mga bagay .... at ako mismo ay nasa NG hindi alkohol na Mojito !!!! : (At sa pangkalahatan gusto ko ito ... may at walang rum !!!

mga batang babae, nakita ko ang ganoong isang cocktail dito ... mabuti, nagkasakit lang ako upang magandahan !!!



Spider Kiss Cocktail

Chocolate syrup
30 ML melon liqueur (Midori Melon Liqueur)
30 ML vodka
sariwang lamutak na lemon juice
grenadine
kahel na hiwa
Kumuha ng isang basong cocktail, gumuhit ng isang cobweb sa loob sa tulong ng tsokolate syrup, ilagay ang baso sa ref upang i-freeze ang tsokolate. Sa isang ice shaker, pagsamahin ang vodka, lemon juice at liqueur. Pilitin ang halo sa isang baso. Mag-drop ng isang patak ng grenadine para sa isang madugong epekto. Palamutihan ang baso ng isang hiwa ng kahel pagkatapos isawsaw ito sa syrup ng tsokolate.

Huwag magalala. Hindi nakakain ang Midori ... Masasabi ko pa na ang pagsinghot ay karima-rimarim ...

Ngayon ay isang piyesta opisyal sa diwa ng mga oras! Day ng Dayami!
Ang unang artipisyal na cocktail straw ay naimbento ni Marvin Stone, ang may-ari ng isang pabrika ng may hawak ng sigarilyo. Ang husk mula sa natural na rye straw sa cocktail ay inis sa kanya, samakatuwid, pagkuha ng isang piraso ng papel, Pinahiran ng bato ang gilid nito ng pandikit, sinaktan ito ng isang "tornilyo" sa isang lapis, at pagkatapos ay tinanggal ang nagresultang dayami. Noong Enero 3, 1888, sa Washington, pinatawad ng Stone ang isang cocktail straw.
🔗

[Milda]

Milda, Magdagdag ako ng isang cocktail dito. Ito ang iyong klasikong Tequila Sunrise. Sa klasikong bersyon - 50 gr. tequila + 150 gr. orange juice. Magdagdag ng kalahating araw ng grenadine.

Fugasca, isang pagpipilian para sa iyo.
Maaari mong baguhin ang tequila sa anumang transparent na inumin na 40 degree. Roll din si Vodka.
Maaari mong baguhin ang grenadine (granada syrup) para sa anumang syrup sa pinakamalapit na supermarket. Strawberry, cherry ... Kung pula lamang. At pasulong !!!
Ang pangunahing bagay ay isang mukha na may brick at ... Anong vodka? Nasaan ang vodka?

Magpapraktis ka nang maayos ...