Cherry-cream cake na gawa sa handa na puff pastry

[Cherry]

Cherry-cream cake na gawa sa handa na puff pastry

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: pranses

Mga sangkap
walang lebadura puff pastry	500 gr.
frozen na seresa	300-500 gr.
asukal	2-3 st. l. (tikman)
kanela	1 tsp
almirol	1 kutsara l.
kulay-gatas (o cream, yogurt)	300 gr.
marshmallow (o asukal sa panlasa)	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

• 

• Cherry (sa oras na ito ay nagkaroon ako ng isang maliit na bag na 300 gramo, ngunit maaari mong tikman ang higit pa) - ilagay ang mga nakapirming seresa sa isang kasirola / kutsara sa apoy, magdagdag ng asukal 2-3 kutsara. l. (marahil higit pa - ayon sa iyong panlasa), pakuluan. Pakuluan para sa isang pares ng mga minuto habang pagpapakilos. Magdagdag ng kanela, pukawin, ibuhos ang starch na lasaw ng malamig na tubig (mayroon akong mais na almirol, hindi ko naalala kung gaano ko kailangan - 1 kutsara. L.). Patuloy na mag-apoy ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Lahat, ito ay naging cherry sa jelly (o jelly - hindi nakakatakot). Iwanan upang cool.

  Mga cake - ang kuwarta ay naka-defrost na, ang aking "trick" ay ginagamit para sa assembling at paghahatid ng isang form na baso (bilog o parisukat) upang mababad ang mga gilid ng cake na may cream sa maximum. Batay dito, pinutol namin ang kuwarta (nagluluto kami ng 4 na cake mula sa 500 gramo), mayroon akong 2 parisukat na layer - Pinutol ko ang bawat isa sa kalahati, pinagsama ito, maaari mong agad na gupitin ang mga bilog o ihurno ito sa mga parisukat (kung may mga scrap , inihurno din natin sila). Bago magbe-bake, itinatago ko ang pinagsama at "naghihintay sa mga pakpak" na kuwarta sa ref. Inihurno ko ang mga cake sa isang preheated princess pizza maker, pumalit, sa loob ng 15 minuto. Iniwan niya ang mga cake upang palamig.

  Krema

• Smefir o zetana :-) (Zebra)

  Naalala ko ang cake salamat sa dessert / cream na ito. Talunin ang sour cream na may mga piraso ng marshmallow na may blender (sa oras na ito ay mayroon akong 2 garapon ng "Valio", 23% - ito ay tulad ng isang cream); at sa susunod ay gagawin ko ito sa yogurt o hindi gaanong fatty sour cream. Ginamit upang magamit ang 33% na cream, pinalo ng asukal; marahil maaari mong gamitin ang nakahanda na whipped cream mula sa isang bote para sa bilis.
• Assembly:
• Sa pagpupulong, ang pangunahing bagay ay hindi tumayo sa seremonya kasama ang mga cake. Pinutol / pinutol namin ang mga gilid, kung kinakailangan, alinsunod sa laki ng form (iniiwan namin ang lahat ng mga scrap, mumo).
• Ilagay ang unang cake sa ilalim ng hulma, pindutin at patagin, ibuhos ang mga scrap at crumb sa paligid ng mga gilid, ikalat ang mga seresa na may jelly (1/3), ipamahagi, ibuhos ng cream (1/3), lalo na ang mga gilid;
• patagin ang pangalawang cake sa isang plato, ilagay ito sa isang hulma, pindutin at ulitin - mga mumo, seresa, cream. Ginagawa namin ang pareho sa pangatlong cake, wala kaming inilalagay sa ika-apat na cake mula sa itaas.
• Isinasara namin ang napunan na form sa itaas ng isang plato, pindutin ito at ipadala ito sa ref, syempre, mas mahusay ito sa gabi, upang ang lahat ng mga layer ay babad at ang cream ay "grabs".
• Dahil ang cake na ito ay mabilis na tinatamad, para sa isang pamilya, iniiwan ko ito sa isang form na baso, ang mga piraso ay perpektong pinuputol at inalis, pinapanatili ang kanilang hugis (ngunit ako pa rin ang lutuin, marahil ay hindi mo kakailanganin ng isang form). Para sa isang mesa ng panauhin / maligaya, marahil ay maaari mo itong gawin sa isang split form, pagkatapos ay palamutihan ang mga gilid, atbp. "To go", upang gumana o isang buffet table, gagawin ko sa mga bahagi, sa mababang malapad na baso / baso - maganda at maginhawa.
• Para sa mga may isang matamis na ngipin, "sa isang partikular na napapabayaang form" ay maaaring iwisik ng gadgad na tsokolate o pinalamutian ng mga string ng tsokolate glaze, atbp.
• Sa Internet, napag-alaman kong maaari mo pa ring magamit ang pulang alak para sa mga seresa (sa orihinal na resipe, ginamit ang isang cherry compote); maaari mo lamang gilingin ang mga seresa na may asukal na may blender; pagkatapos ng lahat, maaari kang gumamit ng jam, at hindi lamang mga seresa ...
• Ngunit ang pagpipiliang ito ay ang pinaka masarap para sa akin - puff pastry, cream at maasim na seresa, na may isang bahagyang napapansin aroma ng kanela ... Bon ganang kumain!

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Tandaan

Ang "mga binti" ng resipe na ito ay "lumalaki" mula sa magazine na "Burda" (sa palagay ko ay katapusan pa rin ng dekada 80), ngunit ang recipe mismo ay nawala, nanatili bilang isang batayan, kaya binibigyang diin ko ulit - gawin ito ayon sa iyong panlasa, madali at mabilis !!!

(ang pinakamalapit na pagkakaiba-iba ay ang French Mille feuille at ang aming "Napoleon")



Humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng larawan at kakulangan ng mga sunud-sunod na larawan, at para sa pagiging simple ng resipe.

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Arina, salamat! Talagang nagustuhan ko ang resipe na ito, tiyak na gagamitin ko ito.

[Si Arina]

Si Arina, mahusay na ideya, isasama ko ito!

[Galina]

Galina, Buttercup, salamat!

[Si Arina]

Si Arina, isang kagiliw-giliw na resipe, mabilis, variable, na may masarap na kumbinasyon ng mga produkto.
Kailangan nating gawin ito, salamat!

Mayroong isang pakete ng walang lebadura na puff pastry sa freezer. Binili ko ito para sa ilang mga resipe mula sa forum, ngunit nakalimutan ko na ang alin. At narito ang isang cake, kailangan mong mag-check in upang hindi makalimutan kahit papaano ang tungkol sa resipe na ito.
Ang Arinai ay isang napakabilis, magaan at marahil napakasarap na cake!

Tiyak na dapat mong subukan ito, gusto ko ang mga pastry na may seresa, salamat sa resipe.

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Inilagay ko ang mga cake sa isang kawali bilang isang bata, pinahiran ng cream nang walang takot na basagin ang mga ito. Ang isang napakahusay na cake ay nakabukas. Ang mga cake ay inihurnong mula sa maling puff pastry. Ang cake ay mabilis na ibabad at natupok kaagad.

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Arina, salamat sa resipe. Tiyak na sa alkansya at upang mabilis na maipatupad!

Oh, salamat sa gayong resipe. Siguradong susubukan kong lutuin ito.

[Marina]

Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Si Irina, ginura-Natalia, Helena, mga batang babae, maraming salamat sa inyong pagtigil!
Siguraduhing maghurno, sa iyong kalusugan!

[Si Arina]

Si Arina, Ako ang nagluto nito. Salamat sa resipe!
Una, nagluto ako ng maliliit na puff pastry tartlets at pinunan ng mga seresa at cream ayon sa resipe.
Kinuha ko ito para sa isang pagbisita at walang larawan. Nagustuhan ito ng lahat.
Naghanda ako ng maraming cream nang sabay-sabay. Nang maglaon ay inihurn ko ang mga cake at ginawa ito sa anyo ng isang cake.
Sa itaas lamang ang mga karagdagang nalalabi ng tsokolate cream upang ang mabuti ay hindi mawala.
Ang larawan ay napakahusay, bilang isang katotohanan ng pagpapatupad lamang. Ang lasa ay hindi apektado.

[Marina]

Marina, cool na cake, at ang hiwa ay kamangha-mangha lamang! At tiyak na hindi mo ito masisira ng tsokolate
Salamat!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

Arina, binabati kita sa isang karapat-dapat na medalya!

[Arinochka]

Arinochka na may isang karapat-dapat na gantimpala! masaya para sa iyo at mahusay na resipe!

[Chef]

Chef, gala10, zvezda, maraming salamat!
Talagang hindi inaasahan at napaka kaaya-aya! Nakakahiya man na ang isang katamtamang resipe at ang disenyo nito.

Mas lalo akong matutuwa kung gusto ko ang cake mismo
Magluto, mangyaring, sa iyong kalusugan !!!

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Wow! Ngayon ko lang niluto ang cake na ito sa umaga. Nakatayo ngayon sa ref, nagpumilit. Hindi pa ito pinuputol o nasubukan na.
Dadalhin ko ang mga larawan mamaya.
Pansamantala, hayaan mo akong batiin sa pagwawagi ng resipe ng paligsahan sa linggong!

Arina, binabati kita! Ang recipe ay napakahusay! Na may isang karapat-dapat na medalya, at isang tagumpay!

[Si Arina]

Si Arina, binabati kita sa nagwaging kompetisyon! Salamat sa masarap na resipe!

[Si Arina]

Si Arina, Binabati kita!

Arina, nagdala ako sa iyo ng isang ulat sa larawan ng iyong cake. Masarap, mabilis at walang mga hindi kinakailangang kilos! Smefira at cherry - ang layer ng cornel ay gumawa ng 2 beses na higit pa.


Salamat sa resipe!

[Nelya]

Nelya, maraming salamat sa pagbabasa ng larawan ng cake - naging maganda ito, at kahit kasama ang dogwood
At hindi mo maaaring sirain ang cake na may cream at pagpuno!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, mga batang babae, maraming salamat sa inyong pagbati sa Temka at sa "salamat", napakasarap!

Arina, bagaman maraming cream, ngunit nasisipsip ang lahat. Kinolekta ko ang cake nang walang amag, isang maliit na cream ang nanatili sa akin. Kung nasa porma ako, mawawala ang lahat ng cream.
Hindi sinasadyang idinagdag ang isang dogwood. Una, gumawa ako ng isang layer ng seresa. Pagkatapos ay naalala ko na uminom sila ng cornelian compote, ngunit ang mga berry ay nanatili sa garapon. At dito ang mga prutas at berry mula sa compote ay palaging itinatapon. Naawa ako para sa dogwood na itapon ito, at pinahid ko ito sa pasaverdur at ihalo ito sa cherry. Ang masarap na asim at aroma ay naging.

Arina, nais ng pamilya na pasalamatan ka sa masarap na agahan. Salamat Pinagsisisihan ko na pinatuyo ko ang katas, nagkaroon ng mas maraming cream. Ginawa niya ito sa isang malaking mangkok. Ang pagputol ay tiyak na hindi maginhawa. Ngunit napaka masarap.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, salamat sa pagdala ng ulat. Natutuwa ako na ang cake ay ayon sa iyong panlasa!

Nelya, mabuti na't lahat ay nasa loob negosyo nawala ang cake, kaysa sa nasasarapan - upang itapon ang mga berry