Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa)

At gayon pa man, paano niya matutulungan ang tinapay na ito! Hindi ko sinasadyang masahin ito mula sa harina 1c (karaniwang idinagdag ko ang 1/3 o kalahati), at sa gayon, hindi ko talaga gusto ito (malagkit). Ang pinaka masarap ay nakuha mula sa pangkalahatang layunin na harina. Nakahiga sa ref sa loob ng 5 araw at hindi nakakakuha ng lipas.
Trishechka -

Natasha, Natutuwa ako na ang tinapay ay nakalulugod!

ref para sa 5 araw at hindi nakakakuha ng lipas.

Cool, ang aking alulod ay hindi nakatira, kinakain namin ito sa dalawang pag-upo

Ksyushik, Duc ako lang! Kadalasan pinuputol ko ang kalahati sa mga piraso at sa freezer, mabuti, inilabas ko ito sa freezer (dapat dumating ang mga bata), ngunit hindi sila dumating - nagkasakit ang lyalka. Sa daanan. araw na nagpunta ako upang umupo sa kanila (nagtatrabaho sila), tulad nito nakahiga ako doon sa loob ng 5 araw. Pagkatapos ay nakita ko - eksaktong kapareho ng malambot, masarap. : nyam: Minsan bibili ka ng tinapay, ngunit nawala ito sa isang araw.
Kaya ang isang napakahusay na wand ay isang tagapagligtas!

Nagkasakit si Lyalka.

Oh, hindi ito mas masahol pa, kapag nagkasakit ang mga bata, magpagaling!

[Ksyusha]

Ksyusha, Salamat sa resipe, nagluto, nagustuhan ang tinapay. Kinasa ko ito sa isang mangkok ng salad, inilagay ito sa isang balde ng isang x / kalan, na kung saan ay nagluluto lamang, at inilagay ito sa bulwagan para sa gabi dito. Kailangan kong magdagdag ng harina, ang lahat ay tila sa akin na ito ay likido, nakalimutan kong ilagay ang mga binhi sa batch, isinuksok ko ito sa kuwarta mula sa itaas. Nagmamaktol, sa palagay ko, ang mga iyon ay nasa, nagsusulat sila ng tamad, at naghuhugas ng mangkok ng salad? Ngunit natikman ko ang resulta, sumasang-ayon ako na hugasan ito. Sa susunod. Kapag sinubukan kong masahin sa isang x / kalan, ilagay ito sa isang timba ng isa pang kalan, mas gusto ko ang hugis doon.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay, maghurno para sa mabuting kalusugan!
At ang "tamad" ay nasa kahulugan ng kuwarta, hindi mga kagamitan ...

Pinagbake ko ulit ito. Nag-aaral din ako ng mga larawan.

Tanyushik, lumabas ang gwapo!

[Trishka]

Trishka,
600 ML harina:
Tubig 400 ML
Asin 1.3 tsp
Asukal 2.6 tsp
Lebadura 5.5. gramo na tuyo. (1.5 tsp. mula sa Xn)
Pagbe-bake sa teflon na hulma 30/12 / 6.5 cm.
Ako ay bobo, tumingin akong bobo, at naglagay na ako ng 600 gramo ng harina sa ref.

Kaya, siguro makuha ito, bilangin ito at magdagdag ng tubig, ha?

[Trishka]

Trishka, Natagpuan ko lang ang iyong recipe, at saan ako napunta dati? Nasira ang HP, mawawala ako sa abot ng aking makakaya, at narito ang Tamad! Nailed ko na ito, kahit na hindi ako nagdagdag ng mga binhi, wala ako sa kanila. ngunit isang piraso ng hibla at makinis na tinadtad na pinatuyong mga Bulgarian peppers ang idinagdag, habang papasok ako sa trabaho, habang ito at iyon sa 7 pm ilalagay ko ito. Ngunit ngayon hindi ako nagmamayabang tungkol dito, bukas pupunta ako sa Minsk mula sa tae, dadalhin ko ang tinapay sa hotel. Ngunit nadama ng aking puso na kailangan kong bumili ng higit pang harina. Siya nga pala, masahin ko at maghurno sa isang timba mula sa HP, nang walang kawit. At gayun din, sa halip na tubig, patis ng gatas mula sa lutong bahay na keso sa kubo. Sa kasamaang palad, mayroon akong mga tambak na ito, kahit na ang freezer ay puno na. Sino ang dapat umihi?

Tanya, maghihintay ako ng mga impression, sana magustuhan mo ito!

[Trishka]

Trishka, Kinuha ko ito sa ref ng maraming beses ... titingnan ko at ang mga kamay ng kawit ay hindi tumaas upang gumawa ng isang bagay na binasa ko ang iba pang mga tinapay nang walang pagmamasa, ngunit sa sandaling nai-screw ko ito, ginawa ko ito hanggang sa dulo, dahil hindi ako nagkakasala ng karanasan sa pagluluto sa 000, hindi ako ang may kasalanan, nakuha ko ito sa aking sarili ... Pagkalipas ng 12 oras ay hinugot niya ang casserole. Minsan itinaas ko ang mga gilid sa gitna at tumayo ng ganon. .. ilagay lamang ito sa mv (para sa kakulangan ng hp) maglagay ng 50 minuto sa 140 gramo sa Štebik (Xl), narito ako umupo at maghintay para sa isang himala: girl_cray



Ngayon ang tanong ay -600ml harina ay magkano? Sa mukha ng baso? Isang bagay na mapurol ako, ito ba ay 3 puno sa ilalim ng kutsilyo? at 2 basong tubig na sobrang puno?
Ngayon kung ano ang lutuin, ilalagay ko ito ulit nang tama. ..

[kartinka]

kartinka, Marish, aba, anong nangyari, ha?

AT 600 ML harina, ibinuhos ko ito sa isang facased na baso sa rim, nang hindi pinapakialaman sa anumang paraan, at tubig, ayon sa pagkakabanggit, din 200 ML , kung walang baso, pagkatapos ay sa isang lalagyan ng pagsukat hanggang sa 200 ML na marka .... isang bagay na katulad nito.

[Trishka]

Trishka,

kartinka, Marish, aba, anong nangyari, ha?

AT 600 ML harina, ibinuhos ko ito sa isang facased na baso sa rim, nang hindi pinapakialaman sa anumang paraan, at tubig, ayon sa pagkakabanggit, din 200 ML , kung walang baso, pagkatapos ay sa isang lalagyan ng pagsukat hanggang sa 200 ML na marka .... isang bagay na katulad nito.

Isang bagay na tuluyan na akong naguguluhan. ... naayos mo na ulit. Binasa ko ulit ang buong paksa - Kumuha ako ng 450ml 265g ng harina, ang parehong dami ng tubig, 65g ng iba't ibang mga binhi, 1 at 2 kutsarita ng asin-asukal, 5g lebadura - lahat ayon sa orihinal na resipe - isang maliit na bahagi. Tanging hindi ko pa rin maintindihan - Mayroon akong 140 gramo ng harina sa isang harapan na baso (sa mga kaliskis), ang natitira ay sinusukat din ng mga kaliskis. ., at 600 ML ng harina - Akala ko ito ay isang 0.6 litro na garapon o hindi? O sa mga mukha ng baso, oo, hanggang sa gilid ay magiging 200gr - 3 beses?
Lumabas ang tinapay kahapon - kahit ang katotohanan ay hindi makalabanan - gupitin pa rin ito ng mainit. Ang crust ay lumubog ng kaunti, inihurnong sa xl shteba mv sa pag-simmer ng 140g sa loob ng 50 minuto at isang coup para sa isa pang 10 + 10 minuto. Agad na umalis ang crust na may gatas, ngunit naging masikip ito at ang bigat ay 1.1 kg, bagaman kapag pinindot, ang tagsibol ay mabuti.
Totoo, nagdagdag ako ng -450 trigo at 150 rye sa harina, at lahat ng uri ng binhi - linga, linseed at mirasol. Nakasuot ako ng 12 oras sa ref at 6 na oras sa mesa, sa palagay ko masyadong maaga ko inilagay ito sa kalan - Hindi ako bumangon ng sapat, ngunit ... ngunit ang eksperimento
Ngayon nagmasa ako ng isang maliit na matubig - tulad ng sooo makapal na pancake - ito ba ay kinakailangan o kumuha ako ng sobrang tubig?
Magluluto ako ng bagong batch bukas. Tanging harina ng trigo ang kinuha ko. + Ang mga binhi ay magkakaiba, kahit na nais kong subukan sa mga kamatis na pinatuyo ng araw. Sa ngayon, isang uri lamang ng tinapay ang naging tama para sa akin, ngunit ang isang ito ay magiging ganap na magkakaiba. Ang mga pangunahing kumakain ay doon lamang bukas. Karanasan na iniisip ko, marahil wala ito sa ref, ngunit iwanan ito sa loggia? May bukas akong bintana doon. ... sa labas -9
Ito ang aking araw ngayon. Habang pinalamig at nahiga, pinaputol pa ito ng iba. Hindi ko dapat sinugod

[kartinka]

kartinka, Marish, aba, ano ang pinag-aalala mo, parang isang napakagandang tinapay.

Tungkol sa harina, kaliskis at ml .....

Tinimbang ko ang harina sa resipe ayon sa kahilingan ng mga batang babae, kapag inihurno ko ang aking sarili, kumuha ako ng isang 250 ML na harapan ng baso, ibuhos ang harina kasama ang rim (ito ay 200 ML.), hindi isang gramo !!!!, pagkatapos ang tubig ay nasa ml., hindi sa gramo, asin, asukal, lebadura, ihinahalo ko ang lahat at ang form. Inilagay ko kaagad ito sa ref, pagkatapos ay inilabas ko ito sa umaga at kaagad nang walang pag-init, ilagay sa isang guwang oven at maghurno. FSE !!!!

Ang kuwarta ay naging likido, malagkit, sa daanan. subukan mo lang kumuha ng litrato!

Oo, ayon sa resipe, hindi maganda ito, mabibilang mo ito upang magkasya sa iyong mga pangangailangan. Sa huling pagkakataong nagluto ako ng ganito, kumuha ako ng dalawang baso ng harina (ito ay 500 ML), binibilang ang tubig, asin, asukal at lebadura, at ang tinapay ay angkop lamang sa aking porma.

Ngunit hindi ko pa ito nasubukan sa harina ng rye, nais ko ring subukan ito.
Bumili ako dito ng isang tuso na hulma para sa tatlong tinapay, magkakaroon ng tatlong magkakaibang tinapay!

Ksyushenka! sa akin sa iyo
Ito pala, naging pala. Naisip ko lang na may iba akong ginagawa. Ngayon mas naging mas masarap ang unang ito. Ako ay tulad ng isang espesyalista sa pagluluto, isang nagsisimula ng panadero ng tinapay - Binili ko ang unang cartoon dito - ngayon sinubukan ko ang lahat ng iba't ibang mga bagay - ang aking palayok ay masakit na mabuti. Ngayon ay nakatakda na akong maghurno ng badyazhka kahapon - talagang gusto kong subukan ang tinapay na ito.
At anong uri ng form ito?



Ngayon ay mayroon akong isang maliit na bahagi - narito, sa pamamagitan ng karanasan, kinukuha ko ang oras - 40 minuto ay tumayo sa isang gilid - binaling ito nang isa pang 10 minuto. Nakuha namin ang mantikilya, naghihintay kami, ginoo. Tapos magre-report ako
Ps ang amoy ko lang ang sobrang hina. At tiyak na hindi para sa buong bahay

! sa akin sa iyo

Sumang-ayon, at sa akin din!

At anong uri ng form ito?

Sa pangkalahatan ito ay tulad ng isang hulma para sa lasagna, ngunit iakma namin ang lalaki sa anumang nais mo ...
Ito ay ...

🔗

Naghihintay ako sa ulat, kapag nagbe-bake din ako, walang ganoong amoy ...

[Trishka]

Isang bagay na sa palagay ko, isang kosyachny na tinapay ay lalabas - inihurnong sa lamig sa loob ng 40 minuto at binago ito sa 10 - tila ito ay basa, nagdagdag ng isa pang 5 - isa pang 5 (60 minuto lamang) - Ngayon natatakot ako na ang mga pull-out na ito at ang mga pagkabaligtad ay hindi masunog.Inihurno ko ang aking tinapay (lebadura, 400 trigo at 100 rye) sa parehong mode at sa temperatura na 50 minuto + 10 pagkatapos ng coup - naging mabuti, mataas, at ang isang ito ay halos kalahati ng maliit, bagaman basang basa ... kinakailangang subukan sa oven, para sa kadalisayan ng eksperimento, - paano natin ito kakainin



Trishka, oyyyyyy, hawakan mo ako ng pito! !!!! Anong amag! !!!!! Para sa Easter cake! !!! gusto Gusto gusto !!!!



Ano ang laki nito?

, isang tinapay na jumbo ang lalabas -

Marahil ay malaki ang lakas ng tunog, kaya't hindi ito inihurno?

At Fomochka, oo, dilaan ko ang labi ko sa kanya ng mahabang panahon, hindi ko mapigilan ...

Tila sa akin na maaari kang maghurno / maghurno kung ano ang gusto mo dito!

Sinukat ko ang aking porma.
Pangkalahatang sukat na 35 x 30 cm.
Pagpapalalim ng 32/8 / 5.5 (l / w / h).

[Trishka]

Trishka, Nakakuha ako ng 4.5 cm na tinapay, sa susunod ay ilalagay ko ito kaagad, hindi ko naisip na ang ganoong dami ay tila maliit, ngunit ang oven ay lumubog nang kaunti sa matanda - ngunit hindi nakakagulat - hinugot ito nang maraming beses at pabalik, kahit na maayos, ngunit itinapon ito ... At ito ay naging napakasarap, medyo maalat, ngunit may mantikilya, ang mismong bagay. Lumabas ang output na 490g. Susubukan ko ulit
Pupunta ako upang makahanap ng isang pinuno - mag-drop ng isang hulma

[Marina]

Marina, magandang tinapay ang lumabas, galing lang sa harina ng trigo? O sa pagdaragdag ng rye?

[Trishka]

Trishka, sa ngayon natatakot ako sa pagganap ng amateur, sa palagay ko, susubukan ko kahit papaano ang mapagkukunan, lahat ay pinupuri ito nang maraming beses (karaniwan, na may pinatuyong kamatis / peppers / olibo at may mga halaman at bawang - upang maunawaan ang tinapay mismo , at pagkatapos ay magdagdag ako ng mga karagdagan sa harina, kahit na sa pamamagitan ng kalahating isang rolyo ng parehong luma at bago ay hindi



Iniisip ko, ano ang mga pagkakamali ko? Mukhang napakasarap, itatama ko ang asin. Ngayong gabi ilalagay ko ito sa gabi, isang bagay na isasaalang-alang. Ang aking tinapay ay hindi manipis, at ang tinapay mismo ay lumubog ng kaunti. Totoo, ngayon hindi ako agad nagluto - nag-init ako sa mesa sa kusina ng 2 oras sigurado. Gabi na sa isang makintab na loggia na may bukas na bintana. Mabilis na naghalo at nag-ffse si Mesila. Nasa parehong mangkok ito kung saan ito lutong.

mga pagkakamali ko? T

Kaya hindi ko alam kung tulad ito sa palamigan o mas malamig sa loggia?
At hindi niya kailangang magpainit, inilalagay namin ito sa isang malamig na oven, habang umiinit ang oven, pati na rin ang tinapay!
Subukan ang recipe nang diretso!

[Trishka]

Trishka, ngayon maraming tinapay, bukas isusuot ko na talaga

[kartinka]

kartinka, Marina! Gumawa ng tinapay kahit isang beses alinsunod sa resipe (maaari mo itong gawin nang walang mga binhi) at ihurno ito sa oven. Pagkatapos ay mauunawaan mo kung ano ang dapat mong pagsumikapan. At pagkatapos lamang sa isang multicooker susubukan mong likhain muli ang pareho. Ang puting harina na tinapay ay tumataas nang hindi bababa sa 2 beses sa ref nang magdamag. Dagdag pa kapag nagbe-bake. Ito ay magiging mamasa-masa sa loob at kapag nginunguya, maaari mong maramdaman ang "pagkalansay". Masarap ito Muli, maraming salamat kay Ksyusha para sa isang kahanga-hangang recipe.
Kamakailan lamang, madalas akong gumagawa mula sa isang halo (50 hanggang 50) ng rye buong butil at trigo na buong butil na butil. Ito ay tumataas, syempre, mas mahaba. At hindi ganun katangkad. Ngunit napakasarap din nito.

mas mahaba pa

Itatago mo ba ito sa ref?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, oo. Sa gabi ay nagmamasa ako at naglalagay sa ref. Kung halos hindi ako bumangon sa umaga, pinapanatili ko ito hanggang sa tanghalian. Minsan sa umaga ay inilabas ko ito sa ref at hinayaang tumaas ito sa mesa sa temperatura ng kuwarto. Minsan siya ay bumangon nang maayos sa gabi, kung minsan ay napakasama, sa kung ano ito nakasalalay, hanggang sa maunawaan ko. Ang pagtaas ng karagdagang sa ref o sa temperatura ng kuwarto, ang huling resulta pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay pantay na mahusay. Siyempre, hindi pa rin ito kasing taas ng tinapay na trigo alinsunod sa iyong resipe, ngunit sapat na upang panatilihin ng tinapay ang mga katangian nito na gusto ko ng sobra, iyon ay, sapat na pagluluto sa hurno, light crumb na kahalumigmigan na may malutong na tinapay, ilang goma.
Hindi ko talaga mailagay ang anumang mga additives, at kung minsan naglalagay ako ng mga binhi o dry herbs (dill, perehil, tuyong berdeng mga sibuyas, pinatuyong mga kamatis, atbp.). Sa parehong oras, ang dami ng likidong mayroon ako ay palaging pareho .



Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, takpan ng isang makapal na tuwalya at hayaan ang cool. Ang crust ay nagiging mas malambot.

[Helena]

Helena, sa akin sa "ikaw", okay?

Maraming salamat sa detalyadong sagot, dapat mo ring subukan sa harina ng rye

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, susubukan kita. Nakakalimutan ko lang minsan at sa labas ng ugali bumaling ako sa lahat. Kaya't mangyaring huwag masaktan.

... Kaya huwag kang masaktan

Hindi ko naman naiisip

[Trishka]

Trishka, Ksyu (posible ba? Dahil ang iyong tinapay ay napunta sa Minsk upang bisitahin ang aking kaibigan, ang iyong pangalang Ksyushka, na tinawag kong Ksyu sa loob ng dalawampung taon. Kaya, naaalala mo ba, nilagyan ito ng hibla at pinatuyong mga peppers ... Ang mga panig ay lutong napaka-cool - ang tuktok ay cool na dilaw. TK ay umaalis sa bahay para sa isang pares ng mga araw, at sa oras na ito ang anak na lalaki ay dapat na bumalik, itakda para sa gabi para sa kanyang anak na lalaki, lutong ito sa umaga at lutong isang trocha. Sa pangkalahatan, bumalik ako ngayon. may kasamang mga sensasyon ng kasintahan. Sa tuyong paminta at hibla ay napaka-kagiliw-giliw na tikman, ngunit mamasa-masa sa loob) bagaman pinisil ang tinapay at agad niyang naibalik ang hugis nito Sa paglipas ng gabi, nilagyan nila ang lahat ng salad at atay. Natikman ko kung ano ang naiwan sa bahay para sa aking anak na lalaki (nang walang anumang mga additives) lamang ngayong gabi - ang resulta - ang mumo ay na-lutong perpekto - ang crust ay zanadta. Pinagamot ako ng isang kapitbahay sa mga pinausukang isda - lahat ay umalis kasama nito. Sa pangkalahatan, hindi ako makapagbigay ng isang hindi malinaw na pagtatasa upang maipakita ang ika-3 pugon. Nagustuhan ko ang una na may hibla at pinatuyong paminta ng Bulgarian na tikman, ngunit ang pangalawa - mas mabuti itong mumo. Sa madaling salita, nagpunta ako upang ilagay ang pangatlo at sa anyo lamang ng isang silicone.
P / S / paumanhin para sa aking 5 kopecks, ngunit kapag ang bubong ay nahulog sa tinapay, maraming likido. Mayroon Admin ang lahat ay nakasulat tungkol dito. Ang sarili nitong pagkakakilanlan ay napagtagpo.

KsU (kaya mo

Mona, mona!
Salamat sa ganoong ulat, inilagay ko ang lahat sa mga istante!
Kaya, tulad ng sinasabi sa kasabihan, "Mahal ng Diyos ang Trinity," hinihintay namin ang pangatlong tinapay!
Nagustuhan ba ito ng anak mo?

ang bubong ng tinapay ay nahuhulog-

Hindi ako nahulog sa tinapay na ito ..

[Trishka]

Trishka, son- fussy na pinirito na tinapay upang matukso ang otkazalsi. Siya nga pala, gumawa ako ng parehong tinapay sa iba't ibang mga harina. Sa unang kaso, kinakailangan upang magdagdag ng higit pang harina, sa pangalawa, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe - ang bubong ay naging maganda, bilugan.

m lahat ng bagay ay mahigpit na ayon sa resipe-

Kaya, ang mga recipe ay hindi walang kabuluhan!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ibig sabihin ko na ang paggawa ng unang tinapay alinsunod sa resipe, ang kuwarta ay naging likido. At ang pangalawang tinapay ayon sa resipe at mula sa ibang harina ay normal ang lahat

Nagtataka ako kung nakasalalay ito sa harina ...

Hello ulit! Hindi posible na mag-ulat ng ganap. Ngayon ay nagluto ulit ako, sinukat ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit idinagdag ang mga natirang (makinis na tinadtad) ​​na mga olibo. Ang kuwarta na fermented para sa 12 oras sa ref, inilabas hindi sa pamamagitan ng oras, ngunit sa pamamagitan ng pagtaas ng kuwarta at agad na itakda upang maghurno. Ang pamilya ay nagtapon sa negosyo at walang nakakaabala sa amin ng isang maliit na aso sa kusina, maliban sa TV. Gumawa ulit ako ng isang maliit na bahagi, inihurnong ito sa isang bakeware, naging mahusay ito, bagaman muli ang gitna ay hindi isang simboryo, kahit na mas mabuti na ito, ngunit kapag nagluluto ng coup, kailangan mong makakuha ng isang maliit na trick ... Hindi ko natagpuan ang pinalamig na tinapay para sa isang photo shoot nang ilang sandali at inilagay ito sa loggia - upang malinis sa gumaganang ibabaw - sumugod ako, at pagkatapos ay walang tinapay, nagsimula ako ng kaunti dito - tila upang matandaan kung saan ko ito inilagay, at ang tinapay na pan ay walang laman. .... Bumalik ako sa kusina - Tumingin ako kahit saan, kasama ang ref, kalan at basurahan (mga lugar kung saan naaalala ko na tumingin ako. Sa basurahan, syempre, sobra, ngunit pagkatapos ng lahat, sinuri ko ang lahat - at walang resulta. ...) Ang mga nasabing sandali ay nagsisimulang hindi maipaliwanag dahil ang ika-5 palapag at walang sinuman sa bahay - ang materyal na katibayan sa anyo ng isang form (nahugasan na) ay isang mahinang aliw. Nagsimula na akong mag-isip kung niluluto ko ito sa lahat, inilabas ng mga bata ang mga bata sa stupor - nagpunta sila sa tindahan bago tanghalian at sinabi na ang tinapay ay napakahusay, dahil sa ito ay, habang ako ay lumiliko sa kusina sa ilalim ng TV, kumuha sila ng mga piraso mula sa silid hanggang sa loggia at pumunta ... Tinanong din nila kung bakit ako nagbe-bake lamang ng mga sample. Kaya kumuha ako ng litrato ng kung ano ang natitira. sa oras na ito tumaas ito sa 5cm, ngunit nakakuha ito ng kaunting lutong kung saan naroon ang mga olibo. .. syempre, maraming dapat pagsumikapan, ngunit ito ay isang oras ng oras, at talagang nagustuhan ko ang tinapay.
Maraming salamat sa resipe.
Sa larawan, kung hindi man ay naging mas madidilim, lalo na kung saan ang crust ay ...

Anong uri ng tinapay sa akin, anong uri ng tinapay, at ang pinakamahalagang papuri

sinabi nila na ang tinapay ay napakahusay,

Ibig sabihin talagang masarap!
At gustung-gusto ito ng aking maliit na anak sa raspberry jam at tsaa!
Salamat sa ulat at mga larawan, nais ko lamang na agawin ang isang piraso!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, napakahusay na may mga pagkakaiba-iba sa tema. Sa totoo lang, sa pagiging simple nito, sa paglabas nito, maraming mga nuances. Kung hindi para sa resipe, hindi ko alam, magpapasya ako sa isang basang kuwarta, ngunit ngayon ay walang nakakatakot ngayon, ngayon kasama ang aking anak na babae na iniisip namin kung paano bilhin ang triple na hulma na ito (na kung saan ay walang paghahatid ), hanggang sa mailagay ko lang ito sa basket: girl_red: kung makakarating ako doon ngayon sa aking kaibigan - dahil mayroon siyang ulam para sa oven, kahit na hindi ko nais na lumabas sa lamig, ngunit - nais kong subukan sa mga kamatis at sibuyas / halamang / bawang na pinatuyo ng araw. Hindi ko talaga alam kung saan ako magsisimula
Salamat ulit

Nagluto din ako ng tinapay ngayon.
Mayroong whey sa halip na tubig. Mga Binhi: mirasol, kalabasa, linga, flax. (Lahat magkasama 50 gr). Pinindot na lebadura. Ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe.
Ang kuwarta ay tumayo sa ref para sa 9 na oras. Tataas ng halos 2 beses. Paghurno sa isang pinahiran na hulma. Dinilisan ko ito ng mabuti ng langis, ngunit marahil ay kailangan ko pa ring ilagay ang papel. Mahigpit na dumikit ang tinapay! Napakaraming pinahirapan upang mailabas ito !!! Mabigat, ang ilalim ay bumagsak, ang ilang mga may langis, ang crust ay napakahirap. Ngayon ay magpapalamig, ilalagay ko sa isang bag, baka lumambot ito sa umaga?
Ngunit ang amoy ay napakarilag! Tinapay-tinapay !!!
Matitikman ko ito bukas.


Hindi ko kayang pigilan! Putulin mo. Kailangan kong subukan (Ksyunya! Pinipilit mo ang mga paglabag!). Masarap! Mataas! Ngunit ang lasa ng langis ng mirasol ay napaka nadarama (kahit papaano mapait) at ang basang mumo. Siguro hindi ko siya inistorbo pagkatapos? O dapat ba maging mamasa-masa?
Ngunit nagustuhan ko ito. Ito ay magiging napakarilag na may inihurnong gatas! At ang crust ay lumambot na! (Maaari kang ngumunguya ng sobra).

Palagi kang maligayang pagdating, naghihintay para sa mga bago!

Girls, well, ganyan, paano mo makukuha ang tinapay na ito? Nag luto ako ng 2 beses at parehong beses ng! Ang tuktok ay maganda, hindi nabigo, mapula, tila isang kanta, hindi tinapay. Dito lamang sa loob nito ay ganap na mamasa-masa, porous, butas-butas, ngunit mamasa-masa. Sa palagay mo ba ang problema ay harina, ang kuwarta ay likido, ang temperatura ay hindi tama, o ang iyong mga kamay ay baluktot?

[Vredin @]

Vredin @, Anya, kakaiba na hindi ito lutong, ngunit inilagay mo ito sa isang malamig na oven?
Ngunit ang tinapay na ito ay hindi naging tulad ng ordinaryong tinapay, ito ay, oo, bahagyang may goma, malambot at mumo ay tila mamasa-masa, ngunit tila, ang dry crumb, tulad ng ordinaryong tinapay ay hindi narito.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, oo, inilagay ko ito sa isang malamig na oven, lahat ay ayon sa resipe. Sa pangalawang pagkakataon, medyo binawasan ko ang dami ng tubig, dahil sa unang pagkakataon ay may hilaw na kuwarta lamang sa ilalim ng tinapay. Sa pangalawang pagkakataon, ang napakarilag na bubong, tulad ng isang "brick" sa isang tindahan, ang hiwa ay kamangha-mangha, iyon ay, kung kumuha ka ng larawan ng resulta, hindi mo masasabi na "bahagyang may goma, maalab at ang mumo ay tila basa "talagang dumidikit sa iyong mga daliri.
Iniisip ko, bibili ako ng isa pang harina, at subukang muli. Ang ilang mga uri ng bagong harina, hindi ko talaga gusto, at, sa totoo lang, kahapon ang aking carrot pie ay hindi rin masyadong inihurno. Narito ako nagkakasala para sa harina at oven. Wala pa ring sukatin ang temperatura sa oven, naghihintay ako para sa termometro, at madali ang pagbabago ng harina.

[Vredin @]

Vredin @, Anna! Ang tinapay ay dapat na bahagyang basa sa loob. Ito ang trick niya. Bahagyang mamasa-masa, ngunit hindi maalog. Kaya ayusin ang dami ng likido upang tumugma sa iyong harina. Sa gayon, o subukan ito sa isang iba't ibang mga harina, marahil ang sa iyo ay talagang isang uri ng wala.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, isinulat ko nang tama ang lahat, salamat sa tulong!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Trishkasalamat mga babae! Gagawin ko ulit ito sa pangatlong pagkakataon, kontrolin kung magsalita

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻at kasama ako ng isang ulat. Ang tinapay ay kamangha-manghang! Salamat para sa isang cool na recipe!
Simple at masarap!
Sa una ay sinubukan ko ito ng tuyong lebadura, ang lahat ay maayos, ngunit kahapon ay napagpasyahan kong subukan ito ng sariwang lebadura - sumulat ang mga batang babae kung saan mas masarap. Kaya't sinubukan nilang ayusin para makatakas ako mula sa mga hulma sa gabi, kaya't ngayong araw ay inihurno ang mga gumagawa ng tinapay. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay masarap sa lahat ng pareho.
Gumawa ng ilang mga pagkakaiba-iba:
Na may bacon at keso. Ito ay naging pinakapal.


Sa mga kamatis na pinatuyo ng araw, masarap ooooooo:


At hugis-parihaba na may mga binhi, ayon sa resipe:

At ako, inilagay sa isang triple form ngayon, tatlong magkakaiba, isang purong eksperimento: nakatutuwang: kasama ang pagdaragdag ng rye harina at malt, na kung saan ay magiging ...
Mamaya na!

at kasama ako ng isang ulat

Mahusay na ulat, at napakaraming mga pagpipilian nang sabay-sabay!
Natutuwa na nagustuhan ito, salamat sa pagtitiwala sa resipe!

ang lasa ng langis ng mirasol (

At saan nagmula ang langis, pinadulas mo ang form?
Nagkaroon ako ng lasa ng mirasol, nang magdagdag ako ng piniritong mga binhi ng mirasol, walang ganoong bagay mula sa mga hilaw.
Ngunit natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!



Makabuluhan!
Nagluto ako ng tatlong tinapay nang sabay-sabay, isa na may keso (diced cheese, isang dakot), isa na may mga binhi, at isa na may pagdaragdag ng rye harina (200 ML), sa halip na trigo, 1 kutsara. l. malt, buto, asin, asukal ayon sa resipe, at sa tubig + 2 tsp. suka ng apple cider.
Ang lahat ng tinapay ay naging masarap, ngunit sa aking amag na ito, para sa trigo, kailangan mong maglagay ng kaunting harina, hindi 450 ML., Kung hindi ay tumakas siya sa akin, at sinubukang magpakasal ..
Para sa rye, kinakailangan upang ayusin nang bahagya ang asim, at !!!! Una, masahin ang rye-trigo, hayaang tumayo ito ng mainit sa isang oras, upang ito ay muling mabuhay, at pagkatapos ay masahin ang natitirang tinapay (trigo) at nasa ref na.
Ngayon ay mayroon akong kuwarta sa loob ng 7 oras, ito ay sapat na oras!
Sa pangkalahatan, ako.
Narito ang mga larawan, sunud-sunod ...


?



Isang bagay na tulad nito