julia_bb
Sabihin mo sa akin, ano ang mga tampok ng isang caramel thermometer? Paano ito naiiba mula sa isa pang ordinaryong isa?
Admin

Sugar syrup (12 mga halimbawa ng kahandaan)

Ang thermometer na ito ay may sariling sukat ng temperatura.

Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
julia_bb
Admin, Tanya, salamat, nagpunta upang basahin ang paksa! Hindi ko ito nahanap. At pagkatapos ay hindi gumana ang aking fudge sa asukal
Mouse-Mouse
Noong isang araw bumili ako ng isang napaka disenteng termometro na may isang pagsisiyasat, na maaaring iwanang sa oven (habang nagluluto). Isang kaso na hindi kinakalawang na asero, tatlong mga pagpipilian para sa paglakip ng bloke mismo (loop; binti, magnet - ang pinaka-maginhawang pagpipilian). Ang cable sa probe ay may linya na metal, kaya napakahirap magkaroon ng kagat (pass). Napakadali na kapag naabot ang itinakdang temperatura, ang thermometer ay nagsisimulang maglabas ng isang "beeping" signal na tunog ng hindi bababa sa isang minuto, o hanggang sa ang pagbabago ng itinakdang temperatura ay nagbabago. Pinapagana ng isang "maliit na daliri" na baterya, ang mga pagsukat ay maaaring ipakita kapwa sa Celsius at Fahrenheit (mula 0 hanggang 250 degree Celsius), paggawa - Ang Alemanya (mga daglat na PRC, o salitang CHINA - ay hindi nahanap) Ang kasiyahan na ito ay nagkakahalaga ng 2 tonelada. R.
Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
[img lapad = 389
julia_bb
Mouse-Mouse, binabati kita, mahusay na tatak, sa teorya. Ang PRC ay China People Republic Chine, China - sa aming palagay. Ngunit ngayon lahat ay ginagawa sa Tsina.
Mouse-Mouse
Salamat, may kamalayan ako na ang PRC ay Tsina (isinulat ko ito para sa mga taong hindi alam at maaaring "mahuli" ang daglat na "PRC" na iniisip na hindi ito China).
tita
Mga batang babae, ngunit walang naalala ang tatak ng pagsisiyasat sa temperatura Mouse-Mouse, kung hindi, hindi ko makita ang larawan
Mouse-Mouse
Quote: auntyirisha
Mga batang babae, ngunit walang naalala ang tatak ng pagsusuri sa temperatura ng Mouse-Mouse, kung hindi man ay hindi ko makita ang larawan
OVEN THERMOMETER
thermometer para sa mga oven na GEFU Tempere elektronikong, plastik / hindi kinakalawang na asero bakal (Maxidom)
tita
Mouse-Mouse, salamat!
Mouse-Mouse
Quote: Mouse-Mouse

Noong isang araw bumili ako ng isang napaka disenteng termometro na may isang pagsisiyasat, na maaaring iwanang sa oven (habang nagluluto). Isang kaso na hindi kinakalawang na asero, tatlong mga pagpipilian para sa paglakip ng bloke mismo (loop; binti, magnet - ang pinaka-maginhawang pagpipilian). Ang cable sa probe ay may linya na metal, kaya napakahirap magkaroon ng kagat (pass). Napakadali na kapag naabot ang itinakdang temperatura, ang thermometer ay nagsisimulang maglabas ng isang "beeping" signal na tunog ng hindi bababa sa isang minuto, o hanggang sa ang pagbabago ng itinakdang temperatura ay nagbabago. Pinapagana ng isang "maliit na daliri" na baterya, ang mga pagsukat ay maaaring ipakita kapwa sa Celsius at Fahrenheit (mula 0 hanggang 250 degree Celsius), paggawa - Ang Alemanya (mga daglat na PRC, o salitang CHINA - ay hindi nahanap) Ang kasiyahan na ito ay nagkakahalaga ng 2 tonelada. R.
Tita Besya
Mga babae, mayroon bang mayroon?
🔗
Binubuo ng dalawang bahagi: transmiter at tatanggap.
Radius ng aksyon 20 m (depende sa silid)
Angkop para sa iba't ibang uri ng karne at manok
Hindi kinakalawang na asero probe, haba 180 mm
1 m cable
Naaayos na display ng temperatura (C, F)
Stopwatch
Hindi ko lang maintindihan kung paano naka-configure ang timer dito, ngunit walang mga tagubilin sa Russian
olaola1

Fleury80
mga kaibigan, mayroon bang may tulad na isang thermometer mula sa isang ideya?
Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
Dumaan ako sa paksa at hindi ko maintindihan kung mabuti siya o hindi?
Maaari ko bang iwanan ito diretso sa loob ng oven o kailangan kong lumabas sa wire?
Gusto ko para sa tinapay ...
Gusto ko ng puna mula sa totoong mga gumagamit ng pareho
Katris
Bumili ako ng dalawa para sa sarili ko at sa kapatid ko. Parehas ay hindi nagtagal at sumira. Ang isa sa kanila ay walang tunog signal nang sabay-sabay. Sa isa pa, pagkatapos ng ilang linggo, nabigo ang sensor ng temperatura. Bagaman sinukat ko ang temperatura ng gatas sa isang kasirola kasama nila, wala akong oras upang pumunta sa oven. Pagkatapos ginamit ko ito bilang isang timer, ngunit hindi rin ito nagtagal. Pasensya na sa perang nagastos.
Fleury80
Quote: Katris
Bumili ako ng dalawa para sa sarili ko at sa kapatid ko. Parehas ay hindi nagtagal at sumira. Ang isa sa kanila ay walang tunog signal nang sabay-sabay. Pasensya na sa perang nagastos.
pinagsasabi mo tungkol sa Ikean?
Katris
Oo, tungkol sa kanya. Binili ko ito sa Ikeya-Khimki.
Fleury80
Quote: Katris
Oo, tungkol sa kanya.
Maraming salamat
ngunit sabihin mo sa akin, nakatayo ba ito sa loob o nasa labas ito sa pamamagitan ng isang kawad?
ang presyo ay masyadong kaakit-akit upang subukan :-)
Katris
Nasa labas ito, at ang pagsisiyasat ay nasa loob. Mayroong isang pang-akit dito, maaari mo itong ikabit sa isang bagay na metal.
Subukan mo, baka wala lang sa akin ang swerte.
Fleury80
Quote: Katris
Nasa labas ito, at ang pagsisiyasat ay nasa loob. Mayroong isang pang-akit dito, maaari mo itong ikabit sa isang bagay na metal.
Subukan mo, baka wala lang sa akin ang swerte.
salamat! Susubukan ko talaga
mabuti, sa loob ng 500r Hindi ko inaasahan ang mga himala mula sa kanya, marahil ay sapat na ang kalahating taon - at mabuti iyon
Admin
Quote: Fleury80
marahil sapat na ang kalahating taon - at mabuti iyon

Sapat na ako sa kawad na ito ... sa isang oras! Sinubukan ko ang ilan sa kanila.
Samakatuwid, gumagamit lamang ako ng isang probe ng mekanikal na temperatura, gumagana ito nang walang mga problema sa loob ng maraming taon
Fleury80
Quote: Admin
Samakatuwid, gumagamit lamang ako ng isang probe ng mekanikal na temperatura, gumagana ito nang walang mga problema sa loob ng maraming taon
hindi ito mercury, inaasahan ko? Maaari ba itong maiipit nang direkta sa produkto? HUWAG sabihin sa akin ng hindi bababa sa isang pares ng mga link .. Maraming mga ito na nalito ako kung alin ang susuriin ang temperatura sa loob, at ano ang temperatura sa labas ng oven mismo
maraming salamat po!
Admin

Dito, tingnan nang mabuti kung paano ang hitsura ng probe ng mekanikal na temperatura (larawan mula sa unang pahina), at hanapin ito sa internet

Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
Fleury80
Quote: Admin
hanapin ito sa internet
maaari ba siyang tumira sa mismong oven habang nagbe-bake?
Admin
Quote: Fleury80

maaari ba siyang tumira sa mismong oven habang nagbe-bake?

Buksan namin ang unang pahina, at basahin nang Maingat, mahahanap mo ang mga sagot sa lahat ng mga katanungan sa isang unang post Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
Mga mama
Fleury80, ang probe ng temperatura ay ganito din:
Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Binili ko ang isang ito sa Ikea. Ang mga ito ay hindi magastos. Tinatawag itong Fantastic.

Ang punto ay naitakda mo ang nais na temperatura dito at mahinahon na maghintay hanggang maluto ito, sa sandaling matagpuan ang kinakailangang temperatura, ang aparato ay magbubunyi. Ang probe ay ipinasok sa karne / tinapay / sausage at matatagpuan sa loob ng produkto, at ang display ay matatagpuan sa labas ng oven. Ang kurdon ay sapat na manipis upang isara ang oven. Sinusukat ang temperatura ng pagkain na niluluto. Halimbawa, para maging handa ang tinapay, kailangan mo ng 98 degree sa loob ng produkto, para sausage - 68-72, para sa karne at manok 68-98 degree.

Mayroong mga probe ng temperatura sa nagsalita, tulad ng ipinakita ng Admin. Ang kakaibang uri ay kailangan mong subaybayan ang temperatura sa iyong sarili, iyon ay, buksan ang oven at tingnan kung handa na o hindi. Ang ilan ay maaaring nasa oven sa lahat ng oras, ang ilan hindi, kailangan mong tingnan ang isang tukoy na thermometer. May bakal, plastik.

Oven thermometer - patuloy na nakatayo sa oven, sinusukat ang temperatura ng oven, at hindi ang produktong luto dito. Ito ay madalas na kinakailangan upang masukat ang temperatura ng pag-init, kung ito ay ang temperatura ng paligid na mahalaga upang ang produkto ay hindi masunog o matuyo.

Parang ganito:
Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven
Fleury80
Quote: Mam
Ang punto ay itinakda mo ang nais na temperatura dito at mahinahon kang maghintay
Maraming salamat! Ngayon ay malinaw na! Mag-e-eksperimento ako noong isang araw
Admin
Inirerekumenda kong bumili ng tulad ng isang probe ng temperatura - sinusukat ang parehong temperatura ng oven at ang temperatura ng pagkain sa loob.

Kapag nagtatrabaho, sinusukat ang temperatura ng oven at pagkain, ang pangunahing probe ng temperatura ay laging nasa loob ng oven !!! may saradong pintuan ng oven.

Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Kaliwang iskala
Temperatura sa loob ng silid ng oven - saklaw mula 50 hanggang 300 * С
Ipinapakita nito ang 180 * C, na tumutugma sa itinakdang temperatura ng oven sa ngayon.

Tamang sukatan
Ipinapakita ang aktwal pangunahing temperatura Kasalukuyan. Saklaw mula 30 hanggang 100 * С
Mayroong isang pulang arrow sa sukatan, na itinakda ko sa 80 * C para sa baboy. At makikita na sa katunayan ang arrow ay lumapit nang eksakto sa puntong ito ng tagapagpahiwatig - maaari mong patayin ang oven, ang karne ay umabot sa 80 * C sa loob ng produkto.

Matagal ko nang ginagamit ang pagsisiyasat sa temperatura na ito.
At walang mga elektronikong kinakailangan, kung saan mayroon akong isang buong, buong kahon, at maraming mga problema din sa kanila
posetitell
TUNGKOL! Mayroon akong mas kaunting tuso, ngunit sa parehong larawan, mekanikal din, sobrang. Ngunit saan ito kukuha?
Alex_Fil
Quote: posetitell

Ngunit saan ito kukuha?
Kaya, halimbawa, dito:

🔗

Admin

Bah! Ang gastos ay lumago!
Mayroon akong isang marka na binili ko din sa ozone, ngunit ito ay napakatagal, at ang gastos ay malinaw na mas mababa

Ngunit, sulit ang pagsisiyasat sa temperatura
Gingi
Bumili ako ng isang thermometer para sa oven kahapon, at sa wakas nalaman ko kung ano ang temperatura. Ito ay naging 50 degree na mas mababa kaysa sa mga tagubilin para sa oven.
Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ang termometro, isinabit ito sa rehas na bakal, na parang palagi itong nakatira doon. Ang nakakainis lang sa akin ay ang black dial. Ako, sa aking hindi masyadong magandang paningin, ay hindi nakikita ang mga halaga, kinakailangan upang buksan ang oven upang makita ang temperatura o iilawan ito sa isang bagay.
Ngayon gusto ko ng isang probe ng temperatura na may puting dial.
Fleury80
Quote: Admin
Inirerekumenda kong bumili ng tulad ng isang probe ng temperatura
salamat!
Nag-aalala ako, hindi ba ito mercury?
Admin
Quote: Gingi
Nalaman ko kung ano talaga ang temperatura. Ito ay naging 50 degree na mas mababa kaysa sa mga tagubilin para sa oven.

Ngunit, nakakaalarma ito. Kailangan ng kontrol ang ibang bagay upang suriin ang oven. Sobrang pagkakaiba, hindi man lang ako makapaniwala
Fleury80
Umorder na ako sa ozone
ikeevsky oo, ito ay naging isang kumpletong basura
Gingi
Admin, Mayroon akong kalan ng Brandt na walang thermometer. Sa mga tagubilin para dito, ang temperatura ay ipinahiwatig sa halip may kondisyon. Bumili ako ng isang espesyal na thermometer para sa oven ng Gefu, sana ay maipakita nito ang eksaktong temperatura. Maaari ko bang suriin ito kahit papaano? Ang aking oven ay nagluluto sa isang orihinal na paraan: ang ilalim ay nasunog na, at ang tuktok ay mamasa-masa pa rin. Hindi ko maisip kung paano ito malalampasan.
Admin

Galya, Nagbigay ako ng impormasyon tungkol dito sa unang post ng paksang ito:

PAANO KALIBRATE ANG ISANG CULINARY THERMOMETER

Ang mga thermometers sa pagluluto ay dapat na naka-calibrate (nababagay) kahit isang beses sa isang linggo o tuwing ihuhulog mo ito. Narito kung paano ito gawin:

1. Punan ang baso ng durog na yelo. Magdagdag ng malamig na tubig, ihalo nang lubusan. Ilagay ang thermometer doon nang hindi hinahawakan ang ilalim o mga gilid ng baso.

2. Kapag tumigil ang paggalaw ng mercury (karaniwang pagkatapos ng tatlumpung segundo), nang hindi inaalis ang dulo ng thermometer mula sa baso, higpitan ang pag-aayos ng nut upang ang pointer ay nasa 0 * C na marka.

Ang thermometer ay maaari ring mai-calibrate ng kumukulong tubig sa pamamagitan ng pagtatakda ng pointer sa kumukulong punto ng tubig na naaayon sa iyong altitude.
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Subukan kaya suriin
Gingi
Admin, Susubukan kong magsagawa ng isang eksperimento bukas. Para sa ilang kadahilanan naisip ko na ang thermometer ay dapat ibenta handa nang gamitin.
Fleury80
Admin, sabihin mo sa akin, mayroon bang mercury sa loob o isang ligtas na komposisyon?
Kamakailan ay natalo nila ang isang mercury thermometer sa bahay, ayoko na ito ...
Alex_Fil
Fleury80
Huwag magalala, ang mga thermometers na ito ay hindi mercury, sila ay mekanikal. Karaniwan na bimetallic.
Ang mga thermometers ng Mercury ay nabibilang sa klase ng mga likido na termometro, ginagamit nila ang prinsipyo ng pagpapalawak ng volumetric ng isang likido (likidong mercury). Ang isang paunang kinakailangan para sa gayong disenyo ay isang kapsula na may mercury at isang capillary na konektado dito, isang manipis na tubo ng salamin na may sukat na matatagpuan sa likuran nito.
Kung ang termometro ay may isang arrow, maaari kang makatiyak na ito ay hindi mercury.


Idinagdag noong Martes 07 Peb 2017 10:01 AM

Quote: Admin

Bah! Ang gastos ay lumago!
Mayroon akong isang marka na binili ko din sa ozone, ngunit ito ay napakatagal, at ang gastos ay malinaw na mas mababa
Bumili din ako ng isa sa Ozone, noong 2012, ang presyo ay kalahati ng kasalukuyan. Ngunit pagkatapos ang dolyar ay nagkakahalaga ng 30 rubles. Kaya, sa mga termino ng dolyar, ang presyo ay nanatiling halos pareho.
Admin
Quote: Fleury80

Admin, sabihin mo sa akin, mayroon bang mercury sa loob o isang ligtas na komposisyon?
Kamakailan ay natalo nila ang isang mercury thermometer sa bahay, ayoko na ito ...

Ang pangunahing pagsisiyasat ng temperatura na ito ay kabilang sa kategorya mga thermometro ng mekanikal, samakatuwid, sa pamamagitan ng kahulugan, hindi sila maaaring maglaman ng mercury.

Ang mga thermometers ay:
likido;
mekanikal;
elektronikong;
sa mata;
gas;
infrared
Ang mga detalye tungkol sa bawat kategorya ay matatagpuan sa internet
Fleury80
Admin, maraming salamat!
Hindi talaga ako magaling sa mga bagay na ito, naghanap ako sa buong Internet
malaking merci
Alex_Fil
Quote: Fleury80

Hindi talaga ako magaling sa mga bagay na ito, naghanap ako sa buong Internet
Dito, halimbawa, tungkol sa mga bimetallic thermometer:

🔗


Fleury80
Alex_Fil, salamat
ang nakakatawa ay tumawag ako sa Ozone (kung saan ko ito inorder) at tinanong, wala silang alam
natushka
Admin, "sinusukat ang parehong temperatura ng oven at ang temperatura ng pagkain sa loob", nagustuhan ko ang termometro, ngunit napakamahal, naisip ko kaagad, kung madalas itong gagamitin. Para sa kung ano maaari pa itong magamit sa lalong madaling pagluluto sa malalaking piraso ng karne (manok). Hindi angkop para sa isang maliit na halaga, para sa tinapay, pagkatapos ay ang pagpasok sa hilaw na kuwarta ay marahil ay hindi hahawak. Wala nang iba pang naiisip.
Admin
Ang probe ng temperatura, isang napaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang bagay sa kusina at kanais-nais na ilagay ito sa kusina, ay maaaring magamit sa anumang oras, ngunit ang isang mabuti at de-kalidad ay hindi palaging mabibili.

1. para sa litson ng malalaking piraso ng karne sa oven, sa isang kawali, sa isang kasirola
2. Para sa pagprito ng maliliit na piraso ng karne, dahil sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang karne ay dapat na litson sa isang tiyak na temperatura.

Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

3. para sa kumukulong gatas para sa keso sa kubo, keso (kung saan ang T * 92 *)
4. para sa steaming meat ng isda, kontrol ng kahandaan (isda 60 * C) kasama ang isang bag (upang hindi labis na magluto ng karne at isda)
5. Ang temperatura probe ay ipinasok sa kuwarta-kuwarta kapag ang kuwarta ay itinakda at inihurnong, nagiging crusty at malakas.
6. at kahit na sa isang multicooker ...

Ito ay ilan lamang sa mga halimbawa ... Upang makakuha ng masarap at mataas na kalidad na pagkain, kailangan mong kontrolin ang paghahanda nito
natushka
Quote: Admin
Upang makakuha ng masarap at de-kalidad na pagkain, kailangan mong kontrolin ang paghahanda nito.
Oo ito ay, Ngunit sa multicooker, ang singaw ng kahalumigmigan ay hindi papasok sa loob? At sous-vid na hindi dapat gawin, ang package ay puno ng mga butas. Para sa gatas ... - may mga ordinaryong gumagawa ng ham. Mas interesado ako sa pagluluto sa oven mula sa isang maliit na halaga (hindi ito hahawak. Mura ito, mabibili mo ito, ngunit sa palagay ko kinakailangan, hindi kinakailangan.
Admin
Quote: natushka
Mas interesado akong magluto sa oven mula sa isang maliit na halaga (hindi ito hahawak

At ano ang maliit?

Dalawang piraso ng isda na 250 gramo (o isa) sa isang dobleng boiler - marami?
Isang piraso ng brisket na may bigat na 1 kg. sa oven - marami?

Hindi ako nagluluto ng maraming dami nang paisa-isa.

At karne sa isang cartoon na may probe ng temperatura

Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Mga thermometro, probe ng temperatura ng ovenBeef (veal), nilaga sa foil (multicooker Marta MT-1989)
(Admin)


Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Huwag ... Hindi ako nagpapataw
natushka
Admin, Marami ako, nag-iisa ako, hindi ako kakain ng karne o isda (hindi ko talaga gusto, kaya bihira akong kumain) Ngunit ang probe ng temperatura ay nais
Alex_Fil
Quote: natushka

Ngunit ang probe ng temperatura ay nais
Maaari kang mag-order ng isang thermometer para sa oven at isang thermometer para sa karne at iba pang mga produkto nang hiwalay sa Chinese Aliexpress. Lalabas itong mas mura kaysa sa GEFU, ngunit hindi mo masuri ang kalidad doon hanggang sa matanggap mo ang package ...
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Hindi ba mas madaling bumili sa Galamart - 150 rubles at hindi lahat ng utang

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay