Cream cheese curd (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, napag-alaman ko ang iyong kamangha-manghang recipe (na labis kong napalampas sa tag-init), nais kong lutuin ito para sa aking sanggol nang walang anumang mga additives. Mayroon ka bang Gorodets curdled milk?

Kumusta Irish! Hindi, ang Volga milk lang ang bilhin ko
Dito, kamakailan lang ay ginawa ko, mula lamang sa tatlong lata ng yogurt at isang karton ng gatas, umabot nang hanggang 600g. Totoo, nag-init ako ng kaunti, inilipat ito sa nilaga, para sa isang mas mahusay na paghihiwalay ng patis at tiningnan .. May mga butil.



Ang tuwalya na ito ay nagbigay ng gayong guhit. Ang isang tela o cheesecloth ay dapat na basain bago itapon ang keso-curd dito.

Salamat, nangangahulugan ito ng pagkuha ng boom na ito.

Mayroon ka bang ito ng aming Kstovskaya milk?

Makikita ko, nagbebenta kami ng iba't ibang gatas ng Nizhny Novgorod, sana mahanap ko ito, kung hindi, gagawin ko ito mula sa Gorodets.

[vernisag]

vernisag, Irisha, madalas kong ginagawa ang iyong keso, mas gusto namin ito kaysa sa lahat ng mga keso ng keso! Ngunit ngayon ay BACKUP!)))
Ginawa ito kahapon. Ang stack sa ilalim ng presyon ng PDA ay kadalasang nl veiny at iyon lang! Whisk na may isang blender sa pangkalahatan ay tatawa ka ... ito ay naging isang likidong cream na pinalo sa bula! Hindi pinahid, ngunit ibinuhos!))) Ngunit MASARAP!
DITO ... Nakaupo ako doon, tumutulo mula sa tinapay. Marahil ang isang tao ay podskpzhet Pyrokh ilang mga thread upang layer ang himala na ito?
O kakain kami ng ganyan. Makayuchi ...

Idinagdag Huwebes, 29 Sep 2016 14:01

Ang bungkos ay mabuti at ang lahat ay tulad ng dati ...
Ginawa ko na ito ng maraming beses ...
Ir, nangyari na ba sa iyo, hindi isang beses?

[Margarita]

ito ay naging isang likidong whipped cream

Oooh Margarita, Hindi ko alam ang mga produkto ng Pagawaan ng gatas, gayunpaman buhay at napaka-mahuhulaan ... Ang lahat ay palaging magkakaiba. Ang yogurt na ito sa larawan sa itaas, na palaging magkakaiba sa bawat batch, ay sobrang kapal tulad ng kulay-gatas 25-30%, kung gayon ibinubuhos ito tulad ng likidong kefirchik. Ngunit sa produksyon ang lahat ay tapos nang malinaw, ayon sa mga pamantayan. Ano ang masasabi natin tungkol sa atin ... Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng mga hilaw na materyales, ngunit naiiba ito araw-araw, dahil ang isang baka ay isang nabubuhay na nilalang. Siguro napakain sila ng maling bagay, o nasa masamang pakiramdam lamang sila ...
Maaari bang gawin ang isang kulay-gatas?

Maaari bang gawin ang isang kulay-gatas?

Irin, ngunit maalat ito ...
Napakasarap na Himala Yudo!
Hindi ako nagrereklamo ... Nagtataka lang. Gagamitin pa rin namin ~ sariwa, masarap ...
Narito kung saan mag-apply, ngunit isawsaw lamang ang mga pancake at ito ay masarap ... Ibuhos niya ang isang kutsara para sa pusa ~ agad na giniling ito!
At alam ko ang tungkol sa mga produktong pagawaan ng gatas at kanilang mga trick.
Palagi akong gumagawa ng keso sa maliit na bahay sa parehong paraan, mula sa parehong tatak ng gatas ... at naiiba ito.

Idinagdag Huwebes, Setyembre 29, 2016 2:20 PM

Mayroon bang isang Smetannik na nasa isip? Ibahagi, ha?)
Hindi na luto.

Binigyan ka ng resipe dito.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Idinagdag Huwebes, Setyembre 29, 2016 2:31 PM

At ang huli ko ay naging napakapal (ngunit ininit ko lang ito), hindi man lang smear, nagkakahalaga ng kalahating lata, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito.

[vernisag]

Ira, oo ginawa nila, ngunit may Sour cream na may asukal at pagpuno. At sinadya kong gamitin sa kuwarta ... maalat siya ay.
Oo lan .... natutunaw na ako nito ... nakuha ng renda ... FSE ... sa ilalim ng Mantle ...
Ngayon na ....

Idinagdag Huwebes, 29 Sep 2016 14:55

Akala ko maghihiwalay ang suwero, ngunit nagsimula itong makapal at MELT
Sa ngayon magkakaroon ng MELTED keso!)))
Nagdagdag ako ng soda sa dulo ng kutsilyo, tulad ng isang natutunaw ... pffff foam ... at tumayo ako at makagambala.
Makapal ito. Mga eksperimento ~ nasa chef ito!)

Idinagdag Huwebes, 29 Sep 2016 15:06

vernisag, mabuti, narito na, ibinuhos, nagdagdag ng dill. Tumakbo ako sa trabaho. Kukuha ako ng isang sample sa gabi!)))

[irman]

irman, Si Irina, sa Karusel at sa Pyaterochka tiyak na may Volga milk.

Annushka, maraming salamat.

[Si Irina]

Si Irina, pero para saan? Ang sarili nitong patuloy na kumukuha ng carousel. Mayroong kahit cream sa pinakamahusay.

Mayroong kahit cream sa pinakamahusay.

Bumili ka ba ng mga kahon ng 2.5% fat (Volga)? Ito rin, na may kulay-gatas sa itaas, masarap na gatas

Sa madaling salita, ang mga batang babae ay kalahati na ng keso!))) ... Nagawa ko itong isipin. Ang pagkakapare-pareho ay naka-fuse. Dill doon nga pala. Ngunit lahat ng pareho, ang paunang bersyon ng Irishin ay mas kaaya-aya. Bukas gagawin ko ulit. At makokontrol ko LAHAT ng mga yugto
Irish,

[nasa fse na!)]

Akala ko maghihiwalay ang suwero, ngunit nagsimula itong makapal at MELT
Sa ngayon magkakaroon ng MELTED keso!)))
Nagdagdag ako ng soda sa dulo ng kutsilyo, tulad ng isang natutunaw ... pffff foam ... at tumayo ako at makagambala.
Makapal ito. Mga Eksperimento ~ nasa fse na!)

Sa gayon, narito, ibinuhos ito, nagdagdag ng dill. Tumakbo ako sa trabaho. Kukuha ako ng isang sample sa gabi!)))

Kaya't pinainit mo lang ito? Siyempre matutunaw ito. Ang pangunahing bagay ay sa huli ito ay naging masarap!

Ang pangunahing bagay ay na sa huli ito ay naging masarap!

Uh-huh !!!))) Sa gayon, oo! Fuse ito ...
At bukas ay magiging isang BAGONG araw! ... At bagong keso!)

[vernisag]

vernisag, Ira, hindi ko ito binili sa isang kahon. Hindi ko alam kung mayroon tayo, titingin ako sa tindahan.