Masyusha
At ngayon sinubukan ko ang aking balikat na balikat Totoo, naalala ko ang payo ni Irishka-Tumanchik na mag-inat ng isang pizza sa harina ng mais. Dumulas ang pizza sa oven. Nakakaawa na ang scapula ay may diameter na 25.5 cm.
liliya72
Napagpasyahan kong subukan ito sa baking paper: Lumipat ako ng maayos mula sa isang metal spatula Oven sa pizza
Fotina
Quote: Masyusha

At ngayon sinubukan ko ang aking balikat na balikat Totoo, naalala ko ang payo ni Irishka-Tumanchik na mag-inat ng isang pizza sa harina ng mais. Dumulas ang pizza sa oven. Nakakaawa na ang scapula ay may diameter na 25.5 cm.
Ako rin, nagsimulang mag-inat / igulong ang cornmeal pizza. Naghurno ako sa oven sa isang bato, sa 300C.
Gusto ko rin ito dahil ang harina ay gumagawa ng isang mahiwagang bagay sa kuwarta, hindi ito basa kung ang pagpuno ay masyadong basa. Dati, kung minsan ang isang mamasa-masa na lugar na nabuo sa gitna, kung saan ang pagpuno ay nadulas kapag pinuputol at kumakain. Hindi ito ang kaso sa cornmeal.
At gayon pa man, IRRRINA! Huwag nang magtampo, lumabas! Miss na namin kayo! Sa gayon, hindi mo alam kung anong hindi pagkakaunawaan ang maaaring mangyari sa mga batang babae?) Nagmaneho kami at nakalimutan. Bumalik ka, Irish.
Mga batang babae, dahil may isang tao sa telepono ni Ira - Naaalala ko na nakilala niya sa Minsk. Tumawag sa kanya, pliz, o sumulat sa akin ng isang numero, ako mismo ang tatawag, papagalitan / papuri: akitin!)
Patayin mo na
Zamorochka
Quote: liliya72
Napagpasyahan kong subukan ito sa baking paper: Lumipat ako ng maayos mula sa isang metal spatula
Ano ang punto, sa papel at sa isang spatula? O may nawawala ako? Ang pizza ay inihurnong sa papel sa bato?
liliya72
Ito ay inihurnong sa papel, ngunit mahirap ilipat ang papel na may pizza, at hindi ko nais na iwanan ang metal spatula nang walang papel, kaya't ang opsyong ito ay lumabas ... ang pizza na may papel ay ligtas na nadulas ang spatula papunta sa isang bato.
Tanyulya
Hindi ako makakakuha ng isang kahanga-hangang ilalim ng crust sa aking basahan
Gumagamit ako ng harina ng mais kahit saan.
Natalia K.
Quote: liliya72
Nagluto sa papel
Lily, at anong uri ng papel ang ginamit mo (nais kong malaman ang kumpanya)? salamat
Oktyabrinka
at nakuha ko ang aking oven, inihurnong pizza ngayon, napaka-maginhawa upang dalhin ang workpiece na may kahoy na pizza spatula, kailangan ko lamang ayusin, binili ko ito mula sa mga spa ng TA mula sa isang tindahan ng pasta, nagpasya akong huwag mag-abala sa pizza mga substrate
Masinen
Tanyulya, Tanyush, ngayon sa MK nagluto ako sa pergamino, at ang ilalim na tinapay ay mahusay)

Oktyabrinka, Binabati kita !!
liliya72
Oktyabrinka, Binabati kita! Kaya't iyon ang buong problema, wala kaming mga blades ng balikat




Maria, Nagustuhan ko rin ang pergamino
Tanyulya
Quote: Masinen

Tanyulya, Tanyush, ngayon sa MK nagluto ako sa pergamino, at ang ilalim na tinapay ay mahusay)
Mash, susubukan ko ito sa papel bukas.
Ginagawa ko ito sa 4, ngunit nais kong nasa 5+
Oktyabrinka
salamat sa mga batang babae, bumili muna ako ng pala, pagkatapos ay hindi na pinalitan ang Irishka Jiri sa pagbili ng isang kalan, at inutusan ang sarili

Ni ayokong bumili, nakita ng asawa ko at sinabi, wala ka pa, umorder ka na. marami nang mga pagbili mula sa akin kaya, nagkasakit ako o kung ano, hindi ito malinaw

ganun ako kasama.
Zamorochka
Quote: liliya72
Maria, nagustuhan ko rin ang pergamino
Lily, at makatiis ang papel sa temperatura sa bato, walang nangyari dito? Plain baking paper o siliconized paper?
Natalia K.
Quote: Zamorochka
at ang temperatura sa bato ay makatiis ng papel,
Galina, ngayon sa MK nakita ko sa aking sariling mga mata na makakatiis ito.
Quote: Zamorochka
Plain baking paper o siliconized paper?
Interesado rin ako sa katanungang ito




Quote: Zamorochka
walang nangyari sa kanya?
liliya72
Quote: Natalia K.

Lily, at anong uri ng papel ang ginamit mo (nais kong malaman ang kumpanya)? salamat
Natasha, mayroon akong Italyano, sinasabi nitong Qualita, dobleng panig na patong na hindi dumikit. Bumili sila sa amin (binili ito ng aking asawa, nakikita kong nag-aalala ako). Tila, ang virus ng machine machine ay napunta na sa mga asawa.




Nanatiling malinis ang papel, susubukan kong gamitin ito sa pangalawang pagtakbo.
Natalia K.
Quote: liliya72
Mayroon akong Italyano, sinasabi nitong Qualita, dobleng panig na patong na hindi dumikit.
Salamat Lilia. Bibili din ako ng isa.
Masha Ivanova
liliya72, Lilya, salamat sa impormasyon. Ang Production Poland ay nakasulat. Dapat bilhin.
Alex100
Quote: Zamorochka

Lily, at makatiis ang papel sa temperatura sa bato, walang nangyari dito? Plain baking paper o siliconized paper?

Sumulat ako tungkol sa baking paper kanina, maaari mong gamitin ang anumang
Sapat na ang 2-3 beses
ginang inna
Quote: Alex100

Sumulat ako tungkol sa baking paper kanina, maaari mong gamitin ang anumang
Sapat na ang 2-3 beses
Sa gayon, kung gayon ang hindi-siliconized na pergamino ay mas mahusay. Gayunpaman, siya ay may limitasyon sa temperatura na 230 degree. Mas lumalaban sa init, hanggang sa 300 degree - propesyonal na siliconized baking paper. Marahil ay "naghihip ako ng tubig", ngunit kahit na ang kaunting pag-aalinlangan tungkol sa pagkawalang-kilos ng silicone sa halos 400 degree, na ibinibigay ng kalan na ito, pigilan ako sa paggamit ng nasabing papel. Mas mahusay na foil na lumalaban sa init.
Alex100
ang papel ay mas maginhawa para sa akin sa mga tuntunin ng mga lumiligid na cake dito
ang banayad na pergamino ay hahawak nang maayos
makikita mo mismo, pag ganap na dumidilim, nangangahulugang pinakawalan
Masha Ivanova
Oktyabrinka, Tatyana! At anong scapula ang inorder mo sa pamamagitan ng T.A.? Dalawang kalahating bilog, tulad ng sa Ferrari, o isang regular na hugis lamang? At ano siya, sila ba? Kahoy o metal? Kung maaari, masarap magkaroon ng larawan o isang link.
ginang inna
Quote: Alex100

ang banayad na pergamino ay hahawak nang maayos
makikita mo mismo, pag ganap na dumidilim, nangangahulugang pinakawalan
Kaya sinasabi ko - kung ito ay papel, mas mabuti ito kaysa sa kanya, payak na pergamino.
Oktyabrinka
Masha Ivanova, Lena, isang pala na gawa sa kahoy ng karaniwang hugis, tulad ng isang ito, lapad lamang

🔗

... ngunit hahanap ako ng dalawang mga kalahating bilog, tila sa akin mas maginhawa sila sa trabaho, at kapag na-load mo ang isang ito, isang gilid na crumples o kailangan mo lamang na umangkop, lahat ng nasa video ay napakatalino at madali para sa iba.
Masha Ivanova
Oktyabrinka, Tatiana, salamat! Kung mahahanap mo ang kalahating bilog sa isang lugar, sipol. sa isang personal. Dumating din sila sa metal (ang parehong kalahating bilog, mula sa ilang uri ng kalan, alinman sa Bestron, o ilang iba pang uri).
Admin

Mga batang babae, may mga tulad na sagwan sa osono Spatula para sa pagtanggal ng cake na "Bekker" na may patong na hindi stick, diameter na 25.5 cm
🔗
liliya72
Quote: Admin

Mga batang babae, may mga tulad na sagwan sa osono Spatula para sa pagtanggal ng cake na "Bekker" na may patong na hindi stick, diameter na 25.5 cm
🔗
Ang spatula na ito ay mabuti, NGUNIT ito ay para sa pag-aalis ng isang handa nang pie o pizza. Ngunit upang kumalat mula rito sa bato na rin, hindi
$ vetLana
Quote: Masha Ivanova
Oktyabrinka, Tatiana, salamat! Kung mahahanap mo ang kalahating bilog sa isang lugar, sipol. sa isang personal. Dumating din sila sa metal (ang parehong kalahating bilog, mula sa ilang uri ng kalan, alinman sa Bestron, o ilang iba pang uri).
Kailangan ko rin.
Ibahagi natin ang impormasyon sa mga blades ng balikat dito.
Masyusha
Quote: liliya72
Ngunit upang kumalat mula rito sa bato na rin, hindi
Kahapon ay nagsulat lamang ako tungkol sa scapula na ito. Kung ang kuwarta ay nakaunat sa harina ng mais, pagkatapos ay ang pizza ay gumulong sa oven mismo nang walang mga problema. Siyempre, ang 2 mga kalahating bilog na talim ay mas maginhawa, ngunit sa kawalan ng mga ito, maaari kang makakuha ng pala na ito.
liliya72
Elya, salamat!
Susubukan ko talaga.
Masha Ivanova
Admin, Tatiana, salamat! Ito ay isang magandang spatula, mayroon akong isa. Ito ay metal, makapal at matimbang. Kasabay nito, maaari itong magsilbing sandata, kung hindi isang pag-atake, pagkatapos ay isang pagtatanggol laban sa kaaway para sigurado. Sinumang lumilipad sa ganoong pala ay hindi magiging kaunti. Samakatuwid, nakakatakot na lumapit pa sa manipis na marupok na bato ng oven ng pizza na may tulad na pala, ang kamay ay aksidenteng madulas, isang maliit na bato sa kalahati!
ginang inna
Quote: Oktyabrinka

... sa video, ang lahat ay napakatalino at madali para sa iba
Oo, sigurado iyon. Hanga lang ang ginagawa ng tagagawa ng pizza na ito:
PVAlYtUqjhY
Si Mario Petrolo ay may sariling channel sa YouTube, maraming mga nakasisiglang video.Sa pangkalahatan, maraming nakasalalay sa pagsubok - na may tulad na isang nababanat na pagsubok, malinaw naman, mayroong higit na kumpiyansa)).
liliya72
Inna, kamangha-manghang video! Salamat! Kaya, mayroon siyang pala, lahat ng pala ay pala.
Zamorochka
Inna, salamat sa video Masterly gumagana sa pagsubok!
Natalia K.
Quote: Zamorochka
Gumagawa ng napakatalino sa kuwarta!
At nagustuhan ko ito
Ipinakilala ang aking sarili habang iniikot ko ang kuwarta na ito. Kakatok ko sila lahat ng naabutan
Zamorochka
Quote: Natalia K.
Ipinakilala ang aking sarili habang iniikot ko ang kuwarta na ito. Kakatok ko sila lahat ng naabutan
Marahil ay nadurog ko ang mga piraso, na sumasakop sa lahat ng bagay na pumapasok sa kanya.
ginang inna
Quote: Zamorochka

Marahil ay nadurog ko ang mga piraso, na sumasakop sa lahat ng bagay na pumapasok sa kanya.
Sa tingin ko Galina, walang mahuhulog sa tamang pagsubok. Mukhang hindi ito negosyo ng isang babae - upang ipakita ang mga naturang trick - ngunit nais mo talagang subukan hanggang walang makakita Ang lihim ng Italyano ay hindi isiniwalat, ngunit nahanap ko ang resipe ng video na ito mula kay Oleg Vozny, isang gumagawa ng pizza sa Kiev:
1CJmY7TMPmM
Napakaliit na lebadura, mahabang pagmamasa, pag-proofing at pangmatagalang (sa araw) na pinapanatili sa ref. Sa paghusga sa mga komento, ito ay naging isang mahusay na kuwarta. Marahil, ang Kiev pizzeria na ito ay may napaka-masarap na pizza, dahil ang kuwarta ay ginawa nang lubusan.
liliya72
Innakung gaano kasarap tingnan ang isang tao na ginagawa ang kanyang trabaho (at kung ano ang mahalaga, ang kuwarta) na may pagmamahal!
zvezda
Ngunit kung gaano karaming mga gramo. nahati ba ito bago lumiligid ??? Siguro may nakakaintindi o nakakaalam
ginang inna
Quote: liliya72

Innakung gaano kasarap tingnan ang isang tao na ginagawa ang kanyang trabaho (at kung ano ang mahalaga, ang kuwarta) na may pagmamahal!
Oo Lily, at ang tao ay positibo at ang video ay detalyado. Sa pangkalahatan, napagpasyahan kong ang masarap na pizza - sa kabila ng katotohanang nakikita natin ito bilang isang mabilis na pagkain - dapat pa ring planuhin nang maaga. Mayroon akong higit pa at higit na impromptu, at ang kuwarta ay isang recipe para sa HP "Panasonic".
Quote: zvezda

Ngunit kung gaano karaming mga gramo. nahati ba ito bago lumiligid ??? Siguro may nakakaintindi o nakakaalam
OlgaIbig mong sabihin ang dami ng kuwarta bawat pizza? Kung buksan mo ang video na ito nang direkta sa channel, mababasa mo ang lahat ng mga komento. Partikular, mayroong sagot ng pizzeria: 250g 30cm, 500g. 45cm... Sa mga video na iyon mula sa "Ferrari" na napunta sa akin, ang mga Italyano ay may timbang na 180-200 g. pizza kuwarta. Mas maliit ang lapad ng pizza, mas madali itong magtapon ng bato, syempre.
IraM
Narito kung ano ang lumabas ng isang spatula mula sa isang simpleng board ng kusina. Natagpuan ang isang 36x30 board sa DIY store. Sawed eksaktong sa kalahati at tapos na ito, halos tulad ng isang totoong isa, na walang tainga lamang. Sa tulong nito, inilatag ko ang Focaccia ayon sa laki ng bato, napakadali. Ang presyo ng isyu ay 134 rubles lamang.
liliya72
IraM, at larawan ???
IraM
Ay, ang larawan mula sa tablet ay hindi naipasok.
liliya72
Si Irina, at ang board ay manipis? Plywood?
IraM
Ang board ay ang pinakakaraniwang cutting board, hindi lamang pinalamutian (tulad ng isang blangko), birch playwud, susubukan kong magsingit ng isang larawan mula sa laptop.
Natalia K.
Ito ang aking pizza. Napakasarap
Oven sa pizza
Masinen
Natalia, ang cool ng pizza !!! Magaling!
Master mo ang regalo sa buong!
liliya72
Natalia K., Natasha, ganda!
Natalia K.
Quote: Masinen
Master mo ang regalo sa buong!
Maria, lahat salamat sa iyo at Nadezhda at Galina, ngayon alam ko kung ano ang isang masarap na pizza ay lumiliko sa isang bato.
Salamat muli mga batang babae Walang limitasyon sa aking kasiyahan




liliya72, Lily, salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay