Pinahid sa kuwarta

Magsisimula ako, marahil, isang pag-eensayo

Ito ang diskarte! Maligayang pag-eensayo)

Angela, I really want to bake your cake.
Nabasa ko na ginawa mo ang pagmamasa sa proseso ng pagbuburo.
Mayroong pinagkaiba?
Iniisip kong gawin ito o hindi)
At nais kong magtanong tungkol sa dry yeast.
Idagdag lamang kasama ang harina o kailangan mo bang i-aktibo ito nang kaunti? (Lviv dry)

[Katerina]

Katerina, Hindi ko naaalala, upang maging matapat, tungkol sa pagkakaiba sa resulta. Sa teorya, dapat.

tungkol sa tuyong lebadura.

Kung ang lebadura ay hindi nangangailangan ng paunang pag-aktibo, pagkatapos ay ilagay lamang ito sa harina. Ngunit sa palagay ko maaari mong hayaan silang tumayo ng 10 minuto.

Salamat :)

Angela, magandang hapon! Maghurno muna ako kay daddy. Nais kong i-freeze ang nakahandang cake na Easter. Kailangan ba siyang payagan na mag-mature ng 2 araw? O maaari kang cool at i-freeze sa parehong araw? At gayon pa man, ang aking harina ay nakasulat sa pinakamataas na antas, ngunit ang mga protina ay 12%. Kailangan ko bang bawasan ang halaga nito at palabnawin ito ng iba pang premium na harina, ngunit may 10% na protina? Marunong akong sumulat

[bola-bola]

bola-bola, Oo, malinaw kong isinulat ang lahat.
Maghurno, magpalamig, balutin ng plastic wrap at i-freeze.

bawasan ang halaga nito at maghalo sa iba pang premium na harina, ngunit may 10% na mga protina?

Bawasan ang harina. Ito ay mas madali, para sa akin.

Nakuha ito, maraming salamat po!



Si Angel, isa pang tanong. Mayroong country sour cream - mataba! Mahalaga bang palitan ito ng isang hindi gaanong mataba?

Oh mga babae! Anong pakikitungo nito!
Kahapon nagbake ako para sa isang pagsubok. Bahagya akong nakaligtas hanggang sa umaga! At nagising sila - lumabo ang mga ito sa gatas!

[Yulia]

Yulia, mga gwapong lalaki pala. Natutuwa akong nagustuhan ko ang tatay.

Mahalaga bang palitan ito ng isang hindi gaanong mataba?

Papalitan ko.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, maraming salamat sa resipe !!!
Masarap ang paska!
Makatas, mayaman, malambing, mabango!
Ngayon ito ang aking paboritong recipe!

[Katerina]

Katerina, kaya ito ay magiging masarap sa piyesta opisyal)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Nasa proseso ako)))
ang kuwarta ay lumago ng 2.5 beses sa isang oras, at hindi sa 2, ano ang mas mahusay na gawin: masahin at hayaang muli itong umakyat o ikalat ito ayon sa mga hugis nito?

Magluluto din ako sa Miyerkules) Noong nakaraang taon ginawa ko ito para sa isang pagsubok, talagang nagustuhan ito ng lahat)

ang kuwarta ay lumago ng 2.5 beses bawat oras,

Malamang ayusin ko ito sa mga form)

[kirpochka]

kirpochka, Natalia, kaya't natatakot ako na ang lebadura ay magsasawa nang maaga ...

lumago ng 2.5 beses sa isang oras, hindi 2,

Sa katunayan, lumaki na ito, na nangangahulugang lumipas na ang proseso. Palawakin, distansya at maghurno)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ikalat ito, isang oras silang nakatayo, kalahating oras pa rin ang nakatayo para sa kanila, at pagkatapos ay makikita natin.



pagpapatunay - 1 oras 40 min, pagluluto sa hurno 40-50.
bukas magpapalamuti ako at magpapakita

Well .... nagsimula !!
Masarap na cake ng Easter para sa lahat

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, salamat)

Anzheeeelochka, Tanong.
Tiningnan ko ang paksa - hindi ko ito nakita.
Tumingin dito: pagpapatunay sa mga hulma, sumulat ka, 120-180 minuto sa init. Ito ay malinaw.
At pinapalaki namin ang kuwarta ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto? At ang pangunahing pagbuburo ng kuwarta sa init o sa temperatura ng kuwarto?
Yung. ang 120 minuto para sa pagsubok ay mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Kung hindi man, natatakot ako na kung mabilis kang mag-ferment, ang lasa ay mahuhuli. Mas gusto ko ang mga fermented cake na higit pa.
Noong nakaraang taon ginawa ko ito sa isang mababang bahagi ng lebadura, at ang aking kuwarta ay na-ferment ng mahabang panahon, halos 4 na oras. Nagustuhan ko ang resulta.
At sa ito, halos ang buong pamantayan ay lasing, kaya naisip ko ito

[Olga VB]

Olga VB, Olga, lahat sa 27-28. Ang kuwarta ay nakatayo sa temperatura ng kuwarto. Ang mabilis na pagbuburo sa ganitong temperatura ay imposible para sa akin. Ngayon ay 3 oras na akong nagpapatunay.

Salamat, Angela!
Gaano kataas ang inilalagay mo sa mga hulma? Mayroon akong tungkol sa 1/3 ng rammed kuwarta, ibig sabihin Igulong ko ito ng mahigpit - okay?

Ok lang yata

Mga batang babae, sabihin sa akin: Nag-grasa ba kayo ng mga form ng papel sa isang bagay bago maglatag at magbe-bake ng Easter?

Lagi akong grasa.

Mga papel? At hindi ako nagpapadulas ... mayroon ding ilang uri ng pagpapabinhi tulad ng waks. At kapag pinahid, mas mahusay na sila ay nahiwalay mula sa form? O ano ang pakay?

Salamat, at nakita ko ang sagot sa aking katanungan mula kay Angela:
Paposhnik # 255

[Olga VB]

At hindi ako nagpapadulas ... mayroon ding ilang uri ng pagpapabinhi tulad ng waks.

Olga VB, Olga, kung ang pagpapabinhi ay sapat na, pagkatapos ay huwag mag-lubricate. Sa aking mga form, cake ay hindi umaalis nang maayos. Ang lahat ng crust ay nananatili sa papel. At kung magpapadulas ako, pagkatapos ay maayos ang lahat.

Understanding, Angela, isasaalang-alang ko
Magpapadulas ako para sa susunod na bahagi at ihambing ang resulta.

Mga batang babae, at kapag inilatag ko ang kuwarta sa mga hulma ng papel, patuloy kong pinahiran ang aking mga kamay ng langis na halaman.
Kaya't ang kuwarta ay hindi mananatili sa iyong mga kamay, at ang mga workpiece ay pinahiran ng langis :))

Angela, kung gaano katagal ang isang tatay ay maaaring tumayo sa maximum, ang pagtaas ay pagpunta ngunit dahan-dahan. Ang kuwarta ay dumating nang maayos, ang unang pagtaas ay nadagdagan ang kuwarta habang nagsulat ka sa 2.5 oras. Ngayon sa mga form para sa 2 oras. Patawarin mo ako sa pagtatanong ng maraming siguro mga hangal na katanungan.

Nadia, bakit ang tanga nila? Kahapon ay bumangon ako sa proofer nang 4.5 na oras.

Angela, maraming salamat, pagkatapos ay mahinahon akong maghihintay,

[NM]

NM, Sana, huwag magmadali, hayaan itong mahinog nang normal, kung hindi man ay babasagin nito ang bubong.
Umupo ako ng higit sa 5 oras.
At nga pala, sa 1/4 ng bookmark, umakyat ako sa kalahati sa tuktok
Sinubukan na ito ng asawa, hinihimas niya na sa bawat taon mas masarap ito. At natutuwa ako sa hiwa!
Good luck!

Inihurno ko sila noong nakaraang taon, napaka-masarap nila, ngunit hindi ko sila pinatayo nang maayos, hindi ito gumana nang maganda, ngunit kahit papaano nalasahan ko sila. Salamat sa payo, maghihintay ako.

Angela !!!!
Pangatlong taon !! At sa susunod na darating ako !!!
SALAMAT !!!!
Mula sa buong pamilya ko!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, sa iyong kalusugan!

Angela happy Easter! At lahat ng pareho, ang tatay ay ang pinaka masarap, nakakakuha ng isang permanenteng pagpaparehistro, sulit ang mga alalahanin, sa kabila ng katotohanang gustung-gusto kong maghurno lamang, at kumakain ang aking asawa, hindi ko nilabanan ang cake na ito. Mabango, natutunaw sa bibig, buttery. super lang.

[NM]

NM, Sana, Natutuwa ako na ang resipe ay kumuha ng isang solidong lugar sa menu ng holiday ng pamilya. Mahusay na nagustuhan ko ito. Ngayon hindi ka mag-aalala, nakumpleto mo na ang kasanayan)

Angela, happy Easter !!!
Ngayong taon, sa kauna-unahang pagkakataon at ang una ay ang lola ng iyong tatay (at saan ako napunta dati?). Nakakamangha !!!

Naghirap ako ng kaunti sa mga dahon ng tsaa at kuwarta, naging mabilog sila (nagdagdag ako ng maligamgam na gatas), at pagkatapos ay "lahat ay ayon sa resipe !!!"
Ang nasabing malambing na lambing ay inihurnong na pinalamig nila sa isang unan, tumakbo at paikot mula sa bariles patungo sa gilid, at humagikgik ang aking anak na babae: "
Oo, siya ay auntie, at hindi walang kabuluhan na ang mga payat na kagandahan ay natanggap !!! (mula sa isang bahagi, tatlong kapwa magkapareho mula sa mukha)
Kung gaano kasarap at mabango, talagang nagustuhan namin ang mga tatay !!! Maraming salamat sa napakagandang resipe!

[Ol,]

Ol, anong sasabihin? Tulad ng dati, isang guwapong lalaki sa iyong pagganap. Natutuwa akong nagustuhan ko ito.

may mga dahon ng tsaa at kuwarta, naging mabilog sila (nagdagdag ng maligamgam na gatas),

Oo, makapal ito. Sa taong ito ay ibinuhos ko ito hindi sa cream, ngunit sa gatas ng bansa. Magaling din. Kaya, maaari mo at walang cream.

flip mula sa bariles sa bariles

Ang parehong kwento. Pagbe-bake sa mga metal na hulma. Inilabas ko ito, at sila ay walang timbang.

Tiya

At napagtanto niya na hindi ito walang kabuluhan?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, maraming salamat sa resipe !!! Magluluto ako ng mga cake ng pagsubok, ngunit hindi pa ako handa) sa huli, ang iyong Paposhnik ay inihurnong para sa Easter)) mabuti, napakasarap nito !!!


Naglagay ako ng papel sa mga hulma upang hindi sila matuyo)

[light_growths]

light_growths, Svetlana, sa iyong kalusugan. Natutuwa ako na ang tatay ay nasa maligaya na mesa)
Habang nagsusulat ako, lumitaw ang mga larawan. Napakagandang Easter cake. Magaling!

At napagtanto niya na hindi ito walang kabuluhan?

Oo, "pinahalagahan" siya ng may kasayahan
Salamat sa papuri, lubos akong nasiyahan

bukas magpapalamuti ako at magpapakita

oo ... nangako noong isang linggo ...

impeksyon sa glaze, hindi natuyo sa anumang paraan ...ngunit nagawa ko na siyang mahalin)

Kung hindi man, natatakot ako na kung mabilis kang mag-ferment, ang lasa ay mahuhuli.

Ol, kaya wala akong sapat na panlasa sa oras na ito, patuloy kong iniisip kung bakit, ngunit nariyan: ang kuwarta ay dumating nang dalawang beses nang mas mabilis ...
Masarap, oo, ngunit noong nakaraang taon mas masarap ito, nagustuhan ito ni Pts, kaya sa taong ito isang dobleng bahagi lamang ng pagluluto sa hurno.

[mata]

mata, Tanyukha, obra maestra!
Napaka-ganda!
At tungkol sa panlasa, alam mo na, at sa susunod ay hindi mo na palalampasin.
Bagaman, sa palagay ko ang lahat ay napakasarap!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Salamat sa iyong mabubuting salita!
Humiling ang anak na huwag palamutihan ang higit sa isang "seremonyal" na cake na ganyan, kung hindi man ay hindi maginhawa upang i-cut at kumain ng ganoon.

Kaya't maaari niyang hubarin ang mga sumbrero na may mga cake bago kumain
At talagang gusto ko ang glaze na ito, mas, mas mabuti.
Tanging ang naglalagay ako ng mas kaunting asukal sa loob nito, mga 120-130g.

Gyyy, ikaw at ako ay nakalaya!
Ngayon si Angelka ay maglalabas ng isang walis at ihahatid sa amin upang magbaha sa ibang lugar

[mata]

At talagang gusto ko ang glaze na ito, mas, mas mabuti.

Mga batang babae, anong uri ng frosting? Sumilip ako dito, aba, ang ganoong kagandahan ay lumabas! mata, Tatyana, kaibig-ibig paningin!

[liyashik]

liyashik, Leah, dito punta ka na!