Baba Rum "Winter Palace"

ALYONK @, kung ano ang isang matangkad At sa huling pagkakataon na hindi ako nag-ehersisyo ... ang lebadura ay nag-init ng labis sa mullet, ang kuwarta ay napakainit, ngunit gayunpaman, lumabas ito nang kaunti sa panahon ng pagluluto sa hurno at lasa tulad ng isang cake.

p. mula sa Ngayon mayroon akong resipe na ito na tinatawag na "Lola Rum at Tatay Rum"

Ang "rum old man" ay cool

ALYONK @, kung ano ang isang matangkad At sa huling pagkakataon na hindi ako nag-ehersisyo ... ang lebadura ay nag-init ng labis sa mullet, ang kuwarta ay napakainit, ngunit gayunpaman, lumabas ito nang kaunti sa panahon ng pagluluto sa hurno at parang isang cake.


Dati ay mayroon akong isang mas mababang form, o sa halip ay mas mababa (dalawang beses), sa loob nito, pagkatapos ng 20 minuto ng pagpapatunay, ang kuwarta ay nagsimulang tumakas, sa halip ay naglagay ng mga lutong kalakal, at iba pa sa form na iyon, din, habang nakabukas ang cake sa labas, ngunit nagustuhan namin (lalo na ang aking asawa), dahil. h. cupcake - mabuti rin ito para sa pagbabago. At palaging inilalagay ko ito sa oven sa pinakamababang temperatura (40 degree out).
Ngunit itinatag ito ng iyong pang-eksperimentong paraan: hindi kinakailangan na ipamahagi ang kuwarta sa isang cartoon! Para sa kung aling mga espesyal na salamat sa iyo at isasaalang-alang namin para sa hinaharap!

At si Amaretto ay nagbubunga, tila, ako ang nauna! Hindi ko lang ito nasubukan. Si Amaretto baba ay nasa bahay, at nasa trabaho ako.

Hindi ko lang naintindihan kung gaano likido ang kuwarta. Sa una nagkaroon ako ng pagkakapare-pareho ng Ostankino sour cream (well, Soviet sour cream). Nagdagdag pa ako ng harina. Ngunit kahit na pagkatapos ng pagdaragdag, walang hint ng isang kolobok kahit na malapit. Narito ako umupo at nagtataka kung magdagdag ng harina sa susunod, o hindi?

At tungkol sa maasim na lebadura. Nangyayari ito sa akin minsan. Pagkatapos ng pagpapatunay, ang kuwarta ay may maasim na amoy. Kasalanan ko iyan sa HP ang sampu-sampung sobrang pag-init. Ang lebadura ba ay naging maasim mula sa sobrang pag-init?

[Mga mama]

... Ito ay naging masarap, ngunit sa pagpapabunga ng isang bagay, ito ay naging basa mula sa ibaba, tuyo sa gitna. Nagustuhan ng anak ang gitna, at nagustuhan ng asawa ang pang-itaas (ibabang) wet layer. Sa pangkalahatan, lahat ay masaya

Mga mama, Nabubusog ako sa magkabilang panig - tumatagal ng halos limang minuto, wala na ... Nawasak (na may silicone brush, marami itong nakakapit, at maaari mong daanan ang lahat ng mga squiggles) sa isang banda, binaliktad, binuhusan sa kabilang banda, binaliktad, ... Ito ay pantay-pantay ... At ang tuktok na tinapay, kung ito ay napaka prito at siksik, madalas ko itong butasin ng palito.

At si Amaretto ay nagbubunga, tila, ako ang nauna! Hindi ko lang ito nasubukan. Si Amaretto baba ay nasa bahay, at nasa trabaho ako.

Nah, nagbabad ako ng amaretto sa taglamig

[Cake]

At narito ang aking Amaretto Baba sa pangkalahatang koleksyon! Kahanga-hanga, lamang ... hindi ito gumana sa fondant ... Sa gayon, sinablig ko ito ng pulbos na asukal! At sino ang ayaw sa kung paano niya sinabi Cake, hayaan silang kumain ng atsara !!!

At wala akong oras upang iwisik ang aking snowball

Oo, at nagawa kong kumuha ng litrato hanggang sa ganap na mabusog.
Mabilis siyang kinain.
At handa siya alinsunod sa resipe ng Celestine, na nasa unang pahina ng paksa. Hindi isang hakbang sa gilid!
Ang isang napaka-masarap na babae ay naka-out at impregnation (para sa aking panlasa) ay sapat.
Salamat Celestina!

Naghurno ako sa mga hulma para sa mga cake ng Easter !!! At pagkatapos ay tinatakpan ko ito ng cake fondant !!!!! Totoo, ngayon maraming ng konyak sa syrup Levanula, ngunit walang kabuluhan !!! Labis na naramdaman. Hindi na ako magiging, kung hindi man ay tila na kahit na isang maliit na ossified pagkatapos ng isang masaganang pagkain !!!! Hic, oh!

Celestine! Salamat sa kamangha-manghang recipe na ito!

Ang huling oras (at ang una, sa pamamagitan ng paraan) kumain ako ng rum-baba ay nasa aking malayong pagkabata, sa mga panahong Soviet, at hindi ko gusto ito sa kategorya.

Ngunit ito ay isang tunay na himala !!! Sa katapusan ng linggo ginawa ko ito nang walang alkohol, dahil para sa isang maliit na dumplings, ibinabad ko ito sa cherry syrup. Napakasarap na pagkain !!!!

Naglalaro ako ng isang bagong camera dito, nagpasya akong magsingit ng isang larawan na may essences: Dr.Oetker sa sticks at f-we "Ukrasa" sa mga bula.

Palaging mas madaling hanapin kung ang isang larawan ay nakaimbak sa memorya.

Mga batang babae, sino ang magsasabi sa iyo kung anong uri ng kuwarta ang dapat? Inilagay ko ito sa isang pangkat, mayroong likidong sinigang, kinakailangan ba o dapat gumana ang isang tinapay?

[ang kuwarta ay puno ng tubig]

Ibuhos ang lahat sa oven, mode na "Pizza", kung sino ang mas komportable - "Dough"
sa oras na tumaas ito, ilagay ito sa form ( ang kuwarta ay puno ng tubig, tulad ng Easter cake na mula kay Elena Bo).

At walang kolobok, ang kuwarta ay halos ibuhos sa hulma .... maaari kang magdagdag ng isang kutsarang harina upang nasa ligtas na bahagi (kung nakakatakot ito).

Matagal nang ginagawa ang cake ni Elena Bo at hindi ko na matandaan kung anong uri ng kuwarta ang ...
Salamat Celestinochka para sa isang mabilis na tugon

Mayroon pa akong isang hangal na tanong, kung paano mababad ang babaeng ito? kaya sa itaas at tubig?

Mayroon pa akong isang hangal na tanong, kung paano mababad ang babaeng ito? kaya sa itaas at tubig?

Minsan ako tubig mula sa itaas, pagkatapos mula sa ilalim ay pinapagbinhi nito ang baso, at kung minsan ay may isang hiringgilya sa maraming mga lugar (nang walang karayom)

Natubigan ko ito sa itaas, at pagkatapos ay inilagay sa bariles .... ngayon ang aking lola ay nakatayo, siya ay shrunk, nagpunta bula, basahan .... ito ay naging Babka-Hedgehog.

Natubigan ko ito sa itaas, at pagkatapos ay inilagay sa bariles .... ngayon ang aking lola ay nakatayo, siya ay shrunk, nagpunta bula, basahan .... ito ay naging Babka-Hedgehog.

At bakit nahiga siya, magsisimula na ba siya?

Akala ko magbabad pa siya ng maayos sa ganitong paraan .... wasak aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Wort!]

Wort!
Binubusog ko din ang tuktok ng isang silicone brush.
Ang ideya ay hindi akin!

Mga batang babae, ang lola ay kailangang tumayo ng 6-7 na oras bago ang pagpapabinhi. Nabasa ko ito sa isang matalino na libro Ito ay dries up ng kaunti, at ay basang-basa, kung hindi man kung ibuhos mo ito kaagad sa syrup, ito ay naging isang maliit na koton

[Mga mama]

At narito ko ito sa pineapple juice ... hindi ito gumana ... sa amaretto nagpunta ito sa isang putok, ngunit may pineapple juice - hindi masyadong ... Sa madaling sabi, ang pagpapabinhi ay hindi dapat kasama ng mga katas ...

Mga mama! Sa pitong oras ay mahirap hanapin kung ano ang kailangang pahirapan ...

[Celestine]

Sa wakas, nakuha ko ang aking mga kamay kay Baba. Bumili ako ng isang silicone na hulma na matagal ko nang pinangarap, at nagmamadaling maghurno ng isang babae. Inilagay ko ang lahat sa HP, itinakda ang mode ng pizza at pagkatapos ay nag-ring ang telepono. Habang nakikipag-chat, nakalimutan kong kontrolin ang batch. Sa ilalim na linya: likido sa itaas, at isang layer ng harina na may lebadura sa ibaba. Sa isang takot, binuksan niya ang dumplings mode, tinulungan ang harina na makialam. Ibinuhos ko ang nagresultang kuwarta sa isang hulma, at pagkatapos ay tila ang aking utak ay ganap na naka-off. Sa halip na payagan ang distansya ng kuwarta, inilagay ko ito sa oven. Bilang isang resulta, ang babae ay tumindi nang malakas, na may isang simboryo. Pagkatapos ang simboryo na ito ay sumira sa watawat ng British. Hinila ko ang babaeng ito at inakalang itatapon ko ito. Wala namang ganito Kahit na ginawa sa pamamagitan ng isang lugar, ito ay napaka-masarap. At kahit na walang pagpapabunga. Samakatuwid ang moral: kinakailangan na makontrol ang pangkat. Lutuin ko ang susunod alinsunod sa lahat ng mga patakaran.
salamat Celestine para sa isang napaka masarap na resipe

Ito talaga ang nangyari

[Celestine]

salamat Celestine para sa isang napaka masarap na resipe

Sa iyong kalusugan. Dito, ito ay isang panalong resipe, minsan hindi ako tumaas ng 4 o 5 na oras, kaya't kapag niluluto ito ay naging kalahati ng laki, hindi ko alam kung ano ito, ngunit masarap ito

Natasha, nagluto ako ng lola, super lang. Mabuti na nakapagpicture ako, halos mawala na

[AlisSterva]

AlisStervaang ganda ng lola!
Nababad mo ba ito?

Oo, ang lahat ay mahigpit na alinsunod sa resipe, 2-4 tbsp. l. rum (may natitira pang 2 mga lola ng rum) na maiinom tila kaunti, ngunit para sa pagpapabinhi - ito ang pinaka

Salamat kay Celestine para sa isang napaka masarap na resipe.
Super babae pala yun. Kinakain ng aking pamilya ang aking lola, tulad ng sinasabi nilang "sa isang pag-upo." Mas hinihingi nila. ...

Gumawa rin ako ng isang granny rum, isang talagang napakahusay na resipe. Gabi na ba kaya't nababad ang gabi. Sa umaga sinabi ng lahat na super lang. Salamat sa resipe. Nabigo akong kumuha ng litrato.

Mga batang babae! Lutong si Baba. nakatayo, nagpapahinga Isang bagay na tumakbo ako kay Temko at hindi nahuli, ibabad ito ng mainit na syrup o pinalamig? At, sa pagkakaintindi ko, mas mabuting magluto ng isang dobleng porcini syrup ???

Bahagya kong pinalamig ang syrup, at niluto ang isang bahagi para sa akin ang syrup ay hindi sapat na nasipsip nang napakabilis, kaya sa palagay ko maaari mo itong dagdagan.

Salamat sa sagot!!! Kahapon habang iniisip ko, binuksan ko ang kalahating bote ng Biscuit creamy liqueur sa kubeta, naisip kong wala para sa kanya na tumayo doon nang simple, pinainit ko ito upang maiinit at ibabad ito. Ang kalahati ng isang bote ay nawala tulad ng kahit saan, marahil ang parehong halaga ay kukuha. Napakasarap pala nito !!!

Narito ang aking lola, sa wakas ay nakapagpicture ako

Girls, tulungan nyo ako ha? Dumaan ako sa buong Temka, ngunit hindi ko nakita - kung gaano karaming mga live na lebadura ang kailangan mo? Well, wala akong mga tuyo !!! Ang resipe ay hindi lubos na pamilyar, kaya gumagamit ako ng mga kalkulasyon ni Queenie (2g lebadura x 100g harina, atbp.), Ngunit narito, paano?

[rinishek]

rinishek, hanggang 1 tsp dry yeast = 6 gr. sariwa, pagkatapos ay kumuha ng 12 gramo. sariwang lebadura.

At sa aking mga tagubilin para sa HP sinasabi nito:
"1 kutsarita dry yeast = 12 g sariwang"

Wow! Mayroong maraming baluktot .... napupunta sa 300 gramo ng harina 24 gramo ng lebadura? Ang pereboooooor na ito .... kahit na muffin

1 kutsarita ng tuyong lebadura = 7-8 g ng naka-compress na lebadura.
Ngunit higit pa ang posible para sa paghahatid.
Mayroon akong 40 g ng lebadura para sa 500 g ng harina sa isang mayamang fat fat

[Stеrn]

At sinasabi ng aking mga tagubilin: "Kung gumagamit ka ng sariwang lebadura, dapat mong kunin ang kanilang tatlong beses (ayon sa timbang) na halaga at palabnawin sila ng kaunting tubig ..."
Naiintindihan ko na ang 12-14 g ng aming mga kamag-anak sa Kryvyi Rih ay magiging maayos, tama? hayop lang sila !!
Talaga kahit Stеrn lutong sa tuyo ???

Sa palagay ko maaari kang maglagay ng 10-12 g ng Kryvyi Rih, sapagkat hindi sila mas mababa sa lakas sa mga Kanluranin, at sa aming mga tagubilin ang sanggunian ay malamang na mahina ang lebadura.

At bigyan lamang ang aking anak ng isang babaeng rum at maglingkod. Kung ito ang kalooban niya, sa halip na mag-agahan, tanghalian at hapunan, kakainin niya ito, sinta.
At hindi ito nakakasawa. Nagluluto ako linggu-linggo

Mga batang babae!! ito ay ! ito ay! ito ay isang bagay !!! masarap, kaibig-ibig, ang galing, himala lang!
Celestinochka! ang resipe sa wikang slang - BOMB, o sa halip BABA-BOMB!
napaka sarap, maraming salamat po!
Mga batang babae, salamat sa payo at suporta. Nagluto ako ng sariwang lebadura, Lviv (Nag-alinlangan ako sa isang bagay mula sa freezer, bumili ng isang sariwang pack) - 12 g. Ito ay naging mahusay


Lilechka, at isang tasa ng kakaw, walang asukal, at kung gaano kasarap!

Oo! Sumasang-ayon ako sa nakaraang "may sakit" na rum lola na ito ay isang engkanto lamang !!!!!!!! Pagkatapos ng lahat, kung gaano karaming mga lola rum store ay hindi bumili, o kung paano hindi ko maintindihan kung ano ang masarap sa kanila. At dito!!!! Ang bahagi kahapon ay nawasak ng hapunan ngayon, kaya ngayon, bilang parangal sa biyahe bukas sa mga magulang, dalawang bahagi ang naipon! Ngunit narito ang tanong. Sa lola na mayroon ako alinsunod sa plano para sa agahan para sa agahan, ano ang dapat kong gawin? Magbabad sa syrup ngayon? O iwan ito sa ganoong paraan at ibabad ito bukas ng gabi?

huwag magbabad! At pagkatapos ay pareho ang kakain! Ako mismo ang nagcheck! Ibalot ito sa plastik at itago pa sa ref. At pagkatapos ay wala kang oras upang chuh, sila ay magiging matalino! Kukunin ko ang lahi na ito ng mga kumakain ng babka!

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, kailangan mo ba ng mantikilya sa kuwarta, o maaari kang mag-margarin at dapat mo itong matunaw? Puputulin ko ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay.

Maaari kang, syempre, margarine. Siyempre malambot o natunaw sa isang micrushka.
Hindi ka maaaring masahin sa pamamagitan ng kamay - ito ay naging isang likidong kuwarta. Samakatuwid, ang pinaka-pinakamainam ay ang panghalo. O isang blender.

[Celestine]

Narito siya, aking babae.

Mayroon akong isang hulma na nakahiga sa mga sulok ng kusina, mula pa noong mga taon ng aking pag-aaral. Ilang beses lamang ako nagluto ng isang cupcake. Ngunit ngayon siya ay naayos na at nakabalik na sa trabaho. Ngunit syempre hindi pinapayagan ng hugis ng palasyo na makatulog ako ng maayos! Ang kalahati ng kuwarta ay inilalagay sa aking hulma, kaya't habang ang unang bahagi ay nagluluto sa hurno, inilagay ko muli ang natitirang kuwarta sa gumagawa ng tinapay sa mode na Dough.
Mayroong isang insidente sa unang bahagi. Hindi ko natunaw ang margarine hanggang sa wakas, may mga piraso na hindi mahirap, ngunit hindi ito sinira ng gumagawa ng tinapay. Samakatuwid, kapag handa na ang kuwarta, naglabas ako ng walang halong mga piraso ng margarine mula rito. Ngunit kahit na ang nabawasang dami nito ay hindi nakakaapekto sa pinong lasa! At sa margarine lang ako nagluto ...marahil sa mantikilya at mas masarap, ngunit maaari bang maging mas masarap?! Naubusan ako ng cognac sa huling bahagi, kaya nagdagdag ako ng malinis na alak at Ukrasovsky na pampalasa na "rum" sa syrup. Kaya, sinabi ng aking asawa na mas mahusay itong lumalabas sa ganitong paraan
Celestine, salamat muli, para sa isang tulad ng isang recipe, pati na rin para sa labis (maraming) gramo sa aking uri ng baywang

Celestinochka, ngayon kasama ko ang lola ko, sa wakas 🔗
ang chic na hugis ng palasyo ay hindi pa nakuha, inihurnong sa isang simple, bilog. Wala akong vanilla at pinahid ko ang lemon zest ... anong kagandahan nito 🔗... Tikman, amoy, ngayon ay gagawin ko lamang sa ganitong paraan.

At ako ay dumating na may pasasalamat. Ang lola ay naging mahusay. Ang uniporme ay hindi rin isang palasyo, nagluto ako sa isang pato. At hindi ako maaaring magwiwisik ng pulbos, basa ang tuktok, natutunaw ang pulbos. Marahil ay kailangang mapabusog ng isang hiringgilya upang mapanatiling matuyo ang bubong. At sa gayon ang lahat ay napaka malusog at masarap.

At pinapagbinhi ko ang isang syringe na Raisin na pinayuhan ni Celestina

[Suslya,]

Suslya,mayroon o walang karayom?

Sa una sinubukan ko ito nang walang karayom, ngunit sa ilang kadahilanan bumaha ang syrup, pagkatapos ay ipinasok ko ang karayom ​​at nawala ito.

Kahapon din ako "binato" ang Katotohan na bahagyang gumulo, nagbigay ng kaunting oras para sa pagpapatunay ,. Ngunit lahat ng pareho ito ay naging, kahit na hindi masyadong mataas, ngunit napaka masarap. Celestinka, maraming salamat !!!