Mga shrimp chips na may guacamole sauce at sun-tuyo na mga kamatis

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Mga chips ng hipon	8 mga PC
Para sa sarsa ng guacamole:
Abukado	1 PIRASO.
Lemon juice	1 tsp
Bawang	2 prong
Chilli	tikman
Ground black pepper at asin	tikman
Mga kamatis na pinatuyo ng araw (maaaring maging sariwa nang walang binhi at balat)	4-6 na mga PC.
Cilantro	3 twigs
Kumin	opsyonal
Langis ng oliba	1 kutsara l.
Pinakuluang hipon o karne ng alimango, kung mayroon man

Paraan ng pagluluto

Nag-aalok ako ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda na may malamig na serbesa.
Sa loob ng maraming taon ay gumagawa ako ng mga chips ng hipon at inihahatid ang mga ito sa iba't ibang mga topping. Sa prinsipyo, ang anumang paglubog ay angkop para sa kanila, mabuti, marahil, maliban sa mga prutas. Sa panahon ngayon, ang pagkuha ng mga chips ng hipon ay hindi isang problema - maaari silang mabili sa mga oriental na tindahan o sa Internet. Mas maaga, nang dalhin ko sila mula sa Timog-silangang Asya patungo sa aking bayan, tila sila ay isang lubos na kakaibang pagkain. Hinahain sila ngayon sa halos lahat ng oriental na restawran at pinapalitan ang tinapay.
Sa pamilyar na pamilyang Vietnamese, nagsilbi sila ng isang masa na katulad ng pate by-product pate. At ito ay ginawa lamang para sa kapakanan ng mga kilalang panauhin. Ang napakaliit na payat na pabo ay hinahain para sa 17 katao - mga miyembro ng pamilya at dalawang panauhin. Iyon ang uri ng kahirapan na naghari doon!
Para sa magagandang resulta, ang mga chips ng hipon ay kailangang luto nang maayos.
Paghahanda
- Una, iprito ang mga chips ng hipon. Upang magawa ito, painitin ang langis ng halaman para sa pagprito sa isang maliit na kasirola. Natutukoy ang temperatura ng empirically. Kung ang isang cake ng hipon na nahuhulog sa langis ay nahuhulog sa ilalim at namamalagi ng patay na timbang, kung gayon ang temperatura ng langis ay hindi sapat. Kung ang cake ay nagsimulang mamaga at magbukas sa panahon ng mga unang segundo, at sa parehong oras ay agad na nagiging dilaw at pagkatapos ay kayumanggi, kung gayon ang temperatura ng langis ay masyadong mataas. Sa isip, ang cake ay unang nahuhulog sa ilalim, pagkatapos ay lumulutang sa proseso ng pagbabago nito - nagsisimula itong dagdagan ang dami nang maraming beses, naging mahangin at puno ng butas, ngunit sa parehong oras ay pinapanatili ang puting kulay nito. Iyon ay, sa lalong madaling pagtaas ng cake sa dami, nakuha ang isang bahagyang malukong na hugis at ganap na binuksan, dapat itong isawsaw sa langis sa loob ng ilang segundo, at pagkatapos ay agad na hinugot at ilagay sa isang napkin ng papel. Kaya, maaari kang maghurno ng mga cake nang maaga, pagkatapos ay simulang ihanda ang tagapuno.
Maaari mong makita sa larawan na ang temperatura ay masyadong mataas, kaya kailangan mong ilagay ang kalan mula sa kalan at maghintay hanggang lumamig nang kaunti ang langis.
Kailangan mong maghintay ng isang minuto at, nang hindi ito ibabalik sa apoy, ilagay ang susunod na cake. Kung perpekto itong luto, tulad ng larawan sa ibaba, pagkatapos ay ibalik ang kalan sa kalan, itakda ang temperatura ng 2-3 dibisyon at patuloy na magprito.
Nakakuha kami ng mahangin, walang kinikilingan sa panlasa at magaan sa timbang na mga cake ng hipon o chips.
- Para sa ulam na ito, hindi ko gilingin ang mga sangkap para sa sarsa ng guacamole sa isang blender, sinasa ko lang ang abukado ng isang tinidor. Ang natitirang mga sangkap ay napaka-pino ang tinadtad at halo-halong sa abukado, sa gayon ang isang makapal na paglubog ay nakuha, na hindi kumalat at hindi agad nasisipsip sa cake.
- Ang sarsa ng Guacamole ay kailangang ayusin ayon sa gusto mo, dahil may nagugustuhan nito nang mas matalas, may nagmamahal dito nang mas banayad, kaya binibigyan ko ang mga sangkap ng tinatayang.
Ang paglilingkod sa gayong mga meryenda sa ganap na patag na mga plato na gawa sa natural na slate ay mukhang napaka-interesante.
Kung mayroon kang karne ng alimango, mga stick ng alimango o pinakuluang mga hipon, maaari mong ilagay ito sa itaas o gupitin at ihalo ang isawsaw.

Chuchundrus

: wow: Natutuwa ako, kung gaano ako kagiliw-giliw na nakakuha ng mga chips, ngunit patuloy akong nag-iisip, kung ano ang impiyerno at kung ano ang gagawin sa kanila ngayon ang ilaw ng kaliwanagan ay bumaba sa akin: lihim: salamat sa iyo at kahit na: lihim: Maaari kong magpakitang gilas
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe

Rada-dms

Quote: Chuchundrus

Maaari na rin akong magpakitang gilas ngayon
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe

Salamat, Chuchenka! Tiyak na ito ay magpapalabas, ang pangunahing bagay ay upang makabuo ng isang kagiliw-giliw na pagpuno. Payo ko sa iyo na magdagdag ng hipon sa partikular na pagpuno na ito, ngunit alam ko na hindi mo sila mahal ...

Chuchundrus

: girl_manikur: Well, magpapakita ako at may iba pa kaya sho kung saan maglalagay ng hipon? Sa tuktok ng deepa shob psychic-aesthetic pinaka-matagumpay na pag-atake ng endrenge

vedmacck

Hindi ko pa naririnig ang ganoong bagay.
Mabuhay at matuto

idinagdag ng aking boss: "Mamamatay ka ng tanga!"

Rada-dms

Quote: Chuchundrus

Sa tuktok ng deepa shob psychic-aesthetic endrezhny

Oo, sa tuktok, ngunit maaari mong i-cut ang pinakuluang sa mga piraso at pukawin ang lumangoy. Itataguyod ko ang aking salita para sa aking sarili, at magpapakita ako sa kanila - "psychic-aesthetic endrezhnaya "

Rada-dms

Quote: vedmacck

Hindi ko pa naririnig ang ganoong bagay.
Mabuhay at matuto

Si Tan, isang bagay na nagmamay-ari, sa totoo lang! Para sa lahat ng mga okasyon, para sa anumang pagpuno na pupunta sila! Magaan, hindi madulas, malutong at mahangin, at hindi mo masisira ang iyong mga ngipin! : girl-yes: Eh, ngayon iprito kita kaagad, tatagal ng dalawang segundo para sa isang cake!

vedmacck

Nakahanap ng produktong Asyano sa isang tindahan. Kailangang subukan
Paano magluto ngayon alam ko na

Rada-dms

Quote: vedmacck

Nakahanap ng produktong Asyano sa isang tindahan. Kailangang subukan
Paano magluto ngayon alam ko na

Kailangan naming sukatin ang temperatura ng pagluluto, wala akong thermometer sa aking dacha ...
Bukas ay magbibigay ako ng isang larawan ng langis ng gulay na espesyal para sa pagprito, propesyonal, bumili ako sa Metro. Hindi ito nasusunog.

Chuchundrus

Tatyana, Ako rin, ay hindi narinig, nagdala lamang sila ng isang pakete ng hindi maintindihan na nilalaman at itatapon ko ang yaman ng STE kung hindi dahil sa matalino na Radusya na matagumpay na naipakita sa akin ang lahat. pagkatapos ng lahat, hindi ko alam kung ano ang hihilingin sa Google, at sa mga nagtatanghal nito, kahit papaano ay hindi na komportable para sa akin, gumawa ako ng matalinong mukha, hindi ako nagkamali at nagkunwari, wildly akong sumamba sa enta white sangkap

vedmacck

Chuchundrus, at magbigay ng isang kahilingan sa mahina na hieroglyphs?

Rada-dms

Quote: Chuchundrus

, kung hindi dahil sa matalino na Radusya na ipinakita sa akin ang lahat nang matagumpay.

Salamat sa aming Zlatopik! Alenka Vinokurova! Napahiya niya ako kaya agad akong nakabuo ng isang resipe sa ilalim ng stress at ginawa, kahit na hindi maanghang na hipon, ngunit isang sapat na kapalit ...

Rada-dms

Quote: Chuchundrus

Sa gayon, gumawa ako ng matalinong mukha, hindi ako nagkamali at nagkunwari, ligaw na sambahin ko ang enta puting sangkap

Sa, alam mo kung paano panatilihin ang tatak, nirerespeto ko!

Rada-dms

Quote: vedmacck

Chuchundrus, at magbigay ng isang kahilingan sa mahina na hieroglyphs?

Kompetisyon, kung sino man ang makakaya, ang pakete ng mga shrimp cake!

vedmacck

Oo, hindi ito isang problema - upang i-scan (kahit na mag-click lamang sa telepono) at mga query sa google na naghahanap ng magkatulad na mga larawan

Rada-dms

Quote: vedmacck

Oo, hindi ito isang problema - upang i-scan (kahit na mag-click lamang sa telepono) at mga query sa google na naghahanap ng magkatulad na mga larawan

Narito ikaw ay isang matalino - magkakasya ako sa iyo ng isang pakete ng chips!

vedmacck

Tinangay! Hindi ako tatanggi (maaaring sabihin ng isa, gumana ito).

Vinokurova

At nakatulog ako aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
mamadaragayayayayayayayayayay

Vinokurova

Quote: Chuchundrus

mental na aesthetic pinaka-matagumpay na pag-atake ng endrenge

Isang terorista sa aming mga ranggo ... tumatakbo ako palayo sa mga bushe!. Papanoorin ko ang mga pag-atake mula doon

Vinokurova

Quote: Rada-dms

Salamat sa aming Zlatopik! Alenka Vinokurova! Napahiya niya ako kaya agad akong nakabuo ng isang resipe sa ilalim ng stress at ginawa, kahit na hindi maanghang na hipon, ngunit isang sapat na kapalit ...

Nga pala, by the way .. ,, kailangan kita! Alam kong mawawala ako para umorder
ano, pala, terorista din ako ?.

lettohka ttt

Orihinal si Olga !!!!! Masarap! Gustung-gusto namin ang mga hipon, sa anumang anyo !!! I-bookmark ko ito !!! Salamat, mahal, para sa resipe at ideya !!!! :-) :-)

Rada-dms

Quote: Vinokurova

Well, hilahin mo ako ng nuzhon!. Alam kong mawawala ako para umorder
ano, pala, terorista din ako

Hindi, syempre, nakita ko ang mga Vietnamese partisans, ngunit ano ang ganyan !!

Ipinapangako ko, ngunit hinihintay nila ang ipinangakong tatlong taon sa ating bayan!

Rada-dms

Quote: lettohka ttt

Orihinal si Olga !!!!! Masarap! Gustung-gusto namin ang mga hipon, sa anumang anyo !!! I-bookmark ito !!! Salamat, mahal, para sa resipe at ideya !!!! :-) :-)

Salamat, ikaw ang aming kalapati !!

Kung wala kang ganoong mga chips, pagkatapos ay sumipol!

Vinokurova

Quote: Rada-dms

naghihintay ang ipinangako na tatlong taon

Ol, anong ginagawa mo? Masakit ang ulo ko ... kapag walang memorya ... kaya sa loob ng tatlong taon sa wakas makakalimutan ko ang isang bigote ..

Ang isang bagay na nakalulugod, hindi ako isang terorista, ako ay isang tagapampi ...

Natutuwa ako, mabuti, kung ano ang isang mabuting kapwa mo, hinahangaan ko pa rin ... sa madaling salita, natapos mo ako sa mga chips na ito ...

lettohka ttt

Alena, binabati kita sa mirror figure !!! :-) :-) :-) :-)

Rada-dms

Quote: lettohka ttt

Mga Post: 1354
Salamat
Nagpasalamat ng 838 beses
Pangalan: Natalia
Lokasyon: Transnistria

Ito ang iyong salamin!

lettohka ttt

Hmm ??? Mapahamak sa ilalim ng aking ilong ay hindi napansin :-) :-) :-) :-) Salamat Olga !!! :-) :-) :-)

lettohka ttt

Wow !!! Hindi man lang napansin !!!! :-) :-) :-) :-)

Mikhaska

Patuloy ang perversion! Naghahanap ng hipon ng hipon ... Nasaan tayo, mga mahihirap na tagabaryo, upang pumunta ??? !!! Ang nasabing marangal na madamas dito ay tinatalakay ang kasiyahan ng kanilang kusina ...

Rada-dms

Quote: Mikhaska

Patuloy ang perversion! Naghahanap ng hipon ng hipon ... Nasaan tayo, mga mahihirap na tagabaryo, upang pumunta ??? !!! Ang mga nasabing marangal na madam dito ay tinatalakay ang kasiyahan ng kanilang kusina ...

Nooo, Pino pa rin ito, Mikhasenka! Ngunit siguradong sigurado akong magugustuhan mo ang mga cake!
Sa pangkalahatan, tama ka! Lahat ng kinakain ng mga Asyano sa kanilang mga kubo ay hinahain ngayon sa mga gourmet na restawran! Ang kapritso ng ating realidad ...
Isang bagay na hindi ko pa nagagawa ang mga cutlet na may niligis na patatas sa mahabang panahon ...

Mikhaska

Quote: Rada-dms

Matagal na akong hindi nakakagawa ng mga cutlet na may niligis na patatas ..

Well, vooot! Wooooooot! Mabangis na ulam! lalo na sa pagdating ng aming labing-anim na degree na init ...

vedmacck

Si Irina, at para sa iyo ang checkerteen - malamig ba o normal?

Rada-dms

Mikhaska, vedmacck, mangyaring pahalagahan ang aking lakas ng loob - kumakain ako ng sorbet ngayon !!
Kahit na nasanay na ako sa paggawa ng compote mula sa kanila!

Mikhaska

Quote: vedmacck

para sa checkerteen mo - malamig ba o normal?

Isang kasalanan ang pagtawa sa mga nasaktan ng panahon ... Sa oras na ito sa Siberia, bilang panuntunan, hindi kukulangin sa tatlumpung rolyo ... Dito, takushki!

vedmacck

Labing anim para sa akin tatlumpung. Naaalala ko ang 2010 nang may pangamba!

vedmacck

Rada-dms, dumating ang regalo mo
Bukas ay mag-e-eksperimento ako sa pagluluto at pagpuno. Ang hitsura nila ay napaka kakaiba - tulad ng waks

Rada-dms

vedmacck, Tan, pinainit mo ang langis, ngunit hindi sa isang manipis na ulap, at ibinaba ang gilid ng cake. Kung nagsisimula itong tumaas sa laki, pagkatapos ay itapon ito sa langis. Kung hindi, pagkatapos ay painitin ang langis. Magsisimula silang masunog, alisin ang langis at hayaan itong cool na bahagyang.
Dumating din ang sa iyo, bukas ilalagay ka namin!

vedmacck

Dito magkakaroon ako ng sarsa ng kamatis na paminta na may bawang)))

Rada-dms

Quote: vedmacck

Dito magkakaroon ako ng sarsa ng kamatis na paminta na may bawang)))

Oh, at ang tagapuno ng hipon ay mabuti, o may isang pulang isda, isang bagay tulad ng isang string ng mousse.

vedmacck

Dapat nating isaalang-alang ang pagpipilian!

vedmacck

Narito ako kasama ang ulat
Binuksan namin ang kahon. Sa loob ay may mga puting bilog na may diameter na halos dalawa at kalahating sentimetro at isang uri na kahawig ng plastik.
Tinukoy ko ang resipe. Nakasulat - 8 piraso Kahit para sa isang bahagi ng 8 bilog na ito, kahit papaano tila sa amin ito ay kaunti
Oo Oo Oo Patuloy na mga katanungan. Nagpatuloy kami mula sa katotohanang hindi pa namin nakita ang ganoong bagay, samakatuwid, dapat nating pagkatiwalaan ang awtoridad ng mga nakaranasang kasama - hindi nila pinapayuhan ang masasamang bagay.
Pinainit ko ang langis, tulad ng dati - upang ang asin ay pumutok at ibinaba ang unang plastik na bilog. Agad itong tumaas sa laki at sinunog. Ito ay naging isang patag na uling na may diameter na hindi bababa sa limang sentimetro
Nagdagdag ako ng langis upang palamig ito at sa susunod na chipsina mayroon na akong isang pare-parehong kulay na kayumanggi, ngunit malaki-laki (hindi bababa sa tatlong millimeter ang kapal) at mahangin na crispy.
Sa pangatlong pagsubok, hindi ko nasira ang isang piraso. Sa totoo lang - 8 piraso para sa dalawa hanggang isang bote ng beer - isang malaking bahagi
Ginawa ko ang sarsa tulad ng nakaplano - Tinadtad ko ang paminta ng kampanilya, kamatis at isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa maliit na piraso sa isang food processor, nagdagdag ng tabasco para sa spiciness. Ang isang manugang na lalaki kasama ang isang kaibigan ay dumating lamang at nag-check din ng ulam. Kapag kumakalat ng sarsa, ang mga chips ay crunched nang kawili-wili, ang kanilang maalat na lasa ay maayos na nakalagay sa bawang
Agad na pumasok sa computer ang anak na babae na may tanong na: "Saan nila ito nakuha at mayroon bang iba pang katulad nito?" Dahil ang bagay, tulad ng sinabi niya, "mas biglang kaysa sa anumang" puntas ".
Ol, salamat ulit sa pag-alam ng isang hindi pangkaraniwang produkto, sapagkat kahit nakikita ko ito sa aking sariling mga mata, malamang na dumaan ako - ang semi-tapos na produkto ay talagang mukhang plastik. Napakagiliw na lutuin ito - bubukas ang chipsina napakabilis. Ito ay ganap na hindi madulas at mahangin, crunching sa bibig tulad ng "sumasabog" sorpresa candies. Mula sa isang maliit na pakete, isang bundok ng isang hindi pangkaraniwang produkto ang nakuha. Inirerekumenda ko ang lahat na subukan

Rada-dms

vedmacck, Tanyusha! Maraming salamat sa isang detalyadong pagsusuri!
Tuwang-tuwa ako na nagawa mong matuklasan ang isang bagong lasa at produkto na nagustuhan din ng buong pamilya!

Quote: vedmacck

Nakatutuwang lutuin ito - napakabilis na pagbubukas ng chipsina. Ito ay ganap na hindi madulas at mahangin, crunching sa bibig tulad ng "sumasabog" sorpresa candies. Mula sa isang maliit na pakete, isang bundok ng isang hindi pangkaraniwang produkto ang nakuha. Inirerekumenda ko ang lahat na subukan

At ang iyong paglalarawan ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri !! Nais kong pumunta at iprito ang aking sarili, bagaman kamakailan lamang ay natapos ang lumang pakete.
Sabihin, ang mga ito ay ilang uri ng baga, at walang kahihinatnan para sa tiyan, maaari kang kumain ng disenteng halaga!
At mabuti na sumubok ka ng isang bagong tatak, pagkatapos susuhulan ko ito sa parehong tindahan, "shob bulo", tulad ng sinasabi nila!
At ang sarsa, tulad ng sa iyo, tiyak na susubukan ko sa kanila!

vedmacck

Sa totoo lang - napakahusay na lutuin ang mga ito At sumabog ang mga ito nang napakalamig nang ilagay ang sarsa
Ang lasa ng hipon ay sooooo mahina - ganoon ba dapat?