Crumb
Nat, at anong nilalaman ng taba ang mas gusto ng cottage cheese?

Wala bang sinasabi ang resipe tungkol sa nilalaman ng taba?

Alam ko na maaari kang gumawa ng keso mula sa mababang-taba na keso sa maliit na bahay, ngunit nais ko lumapit sa pinagmulan hanggang sa maximum)) pagiging tunay ...
Divnay
Palagi ko itong nakuha na napakaganda at solid, ngunit sa pagbabahagi ko ng resipe, hindi na ito nakaluto nang maayos. Kung paano ang Adyghe ay naging, pinindot lamang ang keso sa kubo, hindi ko maisip ito. Kumuha ako ng keso sa maliit na bahay at ang pinakamatabang nayon at ang pinaka walang taba, at iyon lang.
prubul
Scarecrow, may VICTORY !!! Gusto kong magtanong !!! Ano ang package na ito? Nakita ko ang isang basket na katulad sa Fixprice, ngunit may mga butas sa ilalim?
Ivanovna5
prubul, Lena, ito ay isang simpleng bag ng tubig, ang tinatawag na press. Inilagay sa tuktok ng keso, nakabalot ng tela para sa siksik. Ang ilalim ng basket ay dapat na butas-butas upang payagan ang whey na ganap na maubos.
Crumb
Quote: Scarecrow
kulay-gatas 92 gr

Nat, at kung hindi mo ilalagay ang 92 na ito (sa aking kaso 46, gagawa ako ng kalahating bahagi) gr. kulay-gatas, ang lasa ay magdurusa nang malaki?

Well, o paano ka makakaya mabuti), kung maaari, syempre) palitan
Scarecrow
Crumb,

Inn, para sa akin. ang kulay-gatas na iyon ay isang creamy base. Nagbibigay ng homogeneity ng produkto, ang kakayahang makihalubilo nang normal. At nilalaman ng taba, syempre)).
Crumb
Quote: Scarecrow
At nilalaman ng taba, syempre)).

Pinanghimok !!!

Tus, Tinanong ko rin sa itaas:

Quote: Krosh
Nat, at anong nilalaman ng taba ang ginustong karne ng keso?

Wala bang sinasabi ang resipe tungkol sa nilalaman ng taba?
Scarecrow
Crumb,
At hindi ko naaalala kung mayroong anumang pahiwatig ng nilalaman ng taba sa libro o hindi. Kailangan kong makita pagdating ko doon. Ang hindi gaanong mataba na keso sa kubo, mas tuyo at malutong ang panghuling produkto.
Trishka
Scarecrow, Natus, pinalo kita ng isang kicked-off salamat sa masarap na homemade cheeserrrr!
Nagluto ako mula sa gatas na binili sa tindahan at "prefabricated hodgepodge" mula sa keso sa maliit na bahay, sasabihin ko sa iyo ang bawang, naisip kong walang darating kapag niluto ko ito ay parang keso sa kubo, keso sa kubo, ngunit nang tumayo ito sa ref ganito kasarap kainin ito ng may kagat ng sariwang tinapay, oo, hindi ako nagdagdag ng cumin, hindi namin ito kinakain, ngunit naglalagay ako ng sushi. balanoy at kamatis, tulad ng "italian" ...
Sa madaling sabi, masarap at hindi mahirap, Pasiba!
Dito, tingnan ang nangyari ...
Dainava cheese (resipe para sa mga establisimiyento ng pag-cater, 1968)

At ngayon nagluto ako ng isang sopas-katas, at naglagay din ng isang piraso doon
Oo, at niluto mo ito sa taga-gawa ng keso ng Teskomovskaya, kung, kung gayon magkano?
Scarecrow
Trishka,

Kush para sa kalusugan!))

hindi, hindi ko ito nagawa sa Tescom. Hindi ko alam kung bakit - huwag tanungin)).

PS: dapat magdala ang ina ng isang resipe para sa mga pipino. 3 beses na nagpapaalala sa kanya! Naaalala ko!)))
Trishka
Salamat,!
Ngunit iniisip ko din na hindi bumili ng tulad ng isang tagagawa ng keso, at nais kong, at ito ay nag-iikot ...
M @ rtochka
Eh, hindi natunaw ang curd mass ko. Nag-init na, nakagambala), tila siya ay nagsimulang kumulo. Ngunit sa gayon nanatili ito sa keso sa maliit na bahay. Iningatan ko ito sa ilalim ng pamatok sa loob ng 6 na oras, ngayon sa ref. Umaasa ako na ito ay kahit papaano ay mai-compress, hindi ito disintegrate sa keso sa maliit na bahay.
Marahil ito ang mga produkto. At pagkatapos ng lahat, kinuha niya mula sa kotse, parang dinala sila mula sa nayon. Kaya isipin ngayon, ano ang dala nila doon)))
Ngunit tiyak na susubukan kong gumawa ng higit pa, talagang gusto ko ng lutong bahay na keso. At ang proseso, sa pangkalahatan, ay hindi gaanong kumplikado.
Iuulat ko kung anong mangyayari. At salamat, ang recipe ay kagiliw-giliw!
Scarecrow
M @ rtochka,

Nakatutuwa sooooo kung ano ang lumalabas sa iba pang mga produkto. May isang bagay din na lubos na nag-aalinlangan tungkol sa kung ano ang cottage cheese na ito mula sa ...
Crumb
Gumawa ako ng keso ayon sa resipe na ito mula sa VkusVillovsky cottage cheese ng iba't ibang nilalaman ng taba, ang resulta !!!

Ang buhay na istante ng keso na ito ay kamangha-mangha, nakatira ako sa ref ng higit sa isang buwan !!!

Tuska, SALAMAT !!!

Masarap na keso !!!

Nagustuhan ko ang lahat!

May mga larawan, ngunit hindi masarap, kaya itatago ko ...

Dainava cheese (resipe para sa mga establisimiyento ng pag-cater, 1968)

Dainava cheese (resipe para sa mga establisimiyento ng pag-cater, 1968)

Ipinapakita ng larawan na ang keso ay tuyo, pinapanatili kong hubad ito nang kusa, ang minahan ay gusto ko ng mas ...


M @ rtochka
Innochka, Salamat sa tip! Kamakailan ay nai-hook ako sa Vkusville. Siguradong susubukan ko mula sa kanilang mga produkto.
Scarecrow
Crumb,

At may walang lasa? Isang tao na tinawag mo ang aking kaibigan na si Innka?!)))
M @ rtochka
Dainava cheese (resipe para sa mga establisimiyento ng pag-cater, 1968)
Narito ang parehong aking mga pagtatangka. Ang una ay nasa kaliwa. Sa kabila ng katotohanang hindi ito nagawa kung ano ang dapat magkaroon, ang keso ay naging napakasarap! Masarap Crumbled sa isang Greek salad, masarap lang! At sa gayon ay pinutol lang niya ito at kinain ito nang may kasiyahan.
Ang pangalawang pagpipilian ay pinindot nang malakas, mula sa sigasig na higit sa 3 kg na inilagay sa itaas. Lumabas sa halip tuyo. Ngunit gayunpaman, masarap din!
Nata, salamat, ito ay talagang kawili-wili at masarap!
Sa pamamagitan ng paraan, umiinom ako ng patis ng gatas, ito ay naging masarap, hindi maasim, kaaya-aya.
Scarecrow
M @ rtochka,

Ano ang iba't ibang mga keso ayon sa parehong recipe. Ito ang ibig sabihin ng pagkakaiba sa orihinal na produkto.
Crumb
Quote: Scarecrow
hindi, hindi ko ito nagawa sa Tescom. Hindi ko alam kung bakit - huwag tanungin)).

Bakit - Hindi ko tinatanong, mabuti, tinanong mo, interesado ako sa iba), kaya hindi pa rin?

Sa gayon, mayroon akong isang hanay na hindi ko nasusuot, kaya maaari kong subukang lutuin ang Dainava dito ...

Sa ngayon Natasha teka ...

Hintayin mo lang ako ng mas matagal ... sa bagay na ito nanalo ako !!!
Scarecrow
Crumb,

Kaya, gumawa ng isang curd mass sa hanay! Gusto ko talaga yung pinindot. Mayroon akong curd mass dito, inilatag: tsokolate, banilya lamang, na may mga seresa. Super pala.
Gaby
Ginawa ang keso noong nakaraang araw, Natasha, maraming salamat sa recipe at para sa iyong istilo ng paglalarawan ng mga recipe, nabasa mo ang resipe at nauunawaan na ang lahat ay hindi kumplikado. Para sa espesyal na taos-pusong salamat!
Scarecrow
Gaby,

Takot na takot ako sa mga cake dati, ngunit napagtanto ko na hindi ito mahirap. Kaya narito - ang mga mata ay natatakot, at ang mga kamay ... alam mo)).
M @ rtochka
Dainava cheese (resipe para sa mga establisimiyento ng pag-cater, 1968)
Isa pang pagsubok panulat
Nakita ko ang isang napaka-mag-atas na keso sa maliit na bahay sa isang diskwento, at sa ilang kadahilanan naalala ko ang keso na ito.
Ngunit ang lahat ng pareho, hindi ito natutunaw sa akin at hindi tumatagal))), mayroong ilang uri ng keso sa maliit na bahay. Ilagay ang cumin at fenugreek
Salamat ulit !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay