Ham test drive: Tescoma vs Beloboka

Ham test drive: Tescoma vs Beloboka

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
karne (mayroon akong baboy)	1 kg
tinadtad na karne (mayroon akong karne ng baka)	1 kg
gelatin	1 sachet
bawang	2 sibuyas
asin
paminta
pampalasa para sa karne
pag-atsara para sa karne	2 tablespoons
ham (kinakailangan)	2 pcs
multicooker (kanais-nais)	2 pcs

Paraan ng pagluluto

• 
• Sinubukan ang isang bungkos ng iba't ibang mga resipe ng ham, kinilala ko para sa aking sarili ang maraming mahahalagang punto (lihim) na dapat gamitin kapag nagluluto ng ham, at samakatuwid ay palagay na tinawag itong ham na "tama". Para sa natitira, maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo: mga uri ng karne, additives, kanilang kombinasyon at proporsyon ... Ito ay isang pangunahing recipe. Kung ninanais, maaari mo itong pag-iba-ibahin.
• Sinubukan ko ang dalawang ham mula sa iba't ibang mga tagagawa (Belobok, aka Redmond, at Tescoma), kaya ang dami ng mga sangkap ay nadoble.
• Kaya,
• Gupitin ang karne sa maliit (2x2 cm) na mga piraso, ihalo ang tinadtad na karne na may asin, panimpla, gadgad na bawang (pinatuyo ko).
• Lihim numero 1: Idagdag ang meat marinade (Mayroon akong sarsa na Worcestershire).
• Lihim na numero 2: Ang paggamit ng gelatine sa ham ay opsyonal, ngunit hindi ito masakit upang palakasin ang bono. May posibilidad akong magdagdag. Naidagdag na ngayon.
• 
• Lihim na numero 3: Ang karne at tinadtad na karne ay hindi lamang dapat ihalo, ngunit MAHAL na mabuti para sa 10 minuto sa isang panghalo sa mode ng pagmamasa ng kuwarta, o hindi bababa sa 20 minuto sa pamamagitan ng kamay. Tapat kong nagmasa ng pinaghalong karne nang eksaktong 20 minuto. Sa parehong oras, ang tinadtad na karne ay nagiging mas malubha, mas makinis sa istraktura, at ang natapos na ham ay hindi gumuho at gupitin sa manipis na mga plastik. Malinaw na ipinapakita ng larawan kung paano nagbago ang istraktura ng tinadtad na karne.
• 
• Sa pamamagitan ng paraan, kumuha ako ng karne (baboy) at tinadtad na karne (baka) sa isang 1: 1 ratio, kahit na inirerekumenda pa rin na kumuha ng mas maraming bukol na karne (sa isang 2: 1 ratio), o kumuha ng dalawang bahagi ng magkakaibang karne ( halimbawa, baboy at manok) at isang bahagi ng tinadtad na karne.
• Hatiin ang kalahati ng karne sa kalahati at simulang punan ang ham.
• 
• Ang ham ng Teskom ay idinisenyo para sa maximum na 1 kg ng karne. Samakatuwid, inaalis namin ang extension nguso ng gripo mula sa piston. Inilagay namin ang karne sa loob ng ham, naayos ang maayos. Hihigpitin namin ang takip ng piston (kailangan mong maglapat ng puwersa).
• Ang ham ng Belobok ay idinisenyo para sa maximum na 1.5 kg ng karne. Samakatuwid, inilalagay namin ang ilalim na takip sa ikatlong antas. Inilatag namin ang hamon gamit ang isang plastic bag, inilalagay ang masa ng karne, naayos ang maayos. Mahigpit naming itali ang bag. I-install ang tuktok na takip sa pamamagitan ng paghanay ng mga groove sa mga puwang sa ham tube. I-install namin ang mga spring sa 2 yugto. Una, pag-aayos ng mga ito ng maliliit na kawit sa mga uka ng tuktok na takip, hawakan ang singsing, i-install namin ang pangalawang mga kawit sa gitnang mga uka sa katawan ng tubong ham. Pagkatapos, sa pangalawang yugto, binabaligtad namin ang ham, inilabas ang mga kawit mula sa mga gitnang groove sa pamamagitan ng pag-agaw ng singsing, at ayusin ang mga ito sa ibabang tadyang (na nasa itaas na ngayon). Ang mga bukal ay na-igting sa dalawang yugto upang maibukod ang pagdulas ng itaas na takip.
• 
• Lihim na numero 4 ay pagpapatuloy ng Lihim Blg. 1: Inilalagay namin ang puno at saradong ham sa ref at MARINE sa loob ng 48 na oras. Oo, ito ay isang mabagal na pinggan.
• Pagkatapos ng dalawang araw, nagsisimula kaming lutuin ang ham.
• Lihim na numero 5: pakuluan ang ham sa isang temperatura sa pagitan ng 75 ° C at 85 ° C, huwag itong pakuluan. Ang isang multicooker na may multi-cook mode ay perpekto para dito.
• Oras ng pagluluto depende sa uri ng karne:
• manok - 2 oras;
• baboy - 3 oras;
• karne ng baka - 4 na oras;
• laro - 5 oras.
• Inilagay namin ang hamon ni Belobok sa gilid nito sa isang multicooker, pinunan ito ng tubig, itinakda sa multi-cook mode hanggang 80 ° C sa loob ng 3.5 oras (itinapon ko ang kalahating oras para sa pag-init, dahil sa aking modelo ang oras ay hindi nagsisimula mula sa sa sandaling maabot nito ang temperatura ng rehimen, ngunit mula sa simula ng programa).
• Seretik Blg. 6: para sa modelo ng ham na ito (Beloboka o Redmond), inirerekumenda kong i-salting ang tubig, dahil ang mga kawit ay pumapasok sa polyethylene, ang mga katas ng karne ay kinatas mula sa karne sa tubig sa ilalim ng presyon ng mga bukal, at ang asin ay maaaring mahugasan ang ham. Upang ang natapos na ham ay hindi masyadong sariwa, nagdagdag ako ng asin sa tubig.
• 
• Sa mga tagubilin para sa hamon ng Teskom, inirerekumenda na lutuin ang hamon sa isang mataas na kasirola sa kalan, na pinapanatili ang tumpak na temperatura. Gayunpaman, ang pag-ikot sa kalan ng maraming oras ay hindi ang aming paraan palabas. Ginamit ko ang pangalawang mabagal na kusinilya.
• Huwag ilagay ang ham ng Tescom sa gilid nito sa kawali. Vertical layout lamang! Gayunpaman, ang takip ng multicooker ay hindi isara. Walang problema! Huwag kalimutang i-install ang thermometer na ibinigay sa ham. Ibuhos ang tubig sa antas na 1 cm na maikli sa rim na may isang thermometer.
• 
• Gayunpaman, sa aking karanasan, kapag ang takip ay bukas, hindi posible na mapaglabanan ang itinakdang temperatura sa multi-cooker. Samakatuwid, maaari mong ligtas na magtapon ng 10 ° C-15 ° C. Itinakda ko ito sa 90 ° C sa multi-cook mode sa loob ng 3.5 oras. Sinuri ko: sa buong oras ng pagluluto, ang arrow ng thermometer ay nasa loob ng pink na sektor ng inirekumendang temperatura.
• 
• Sa pamamagitan ng paraan, sa pagtatapos ng pagluluto, sinuri ko ang temperatura ng tubig sa ilalim ng kasirola kasama ang Beloboka, na luto sa isang saradong multicooker, na may thermometer mula sa Teskoma: eksaktong 80 ° C.
• Kaya, sa pagtatapos ng pagluluto, nagsisimula ang huling yugto: paglamig. Sa halip, ito ay dalawang buong yugto. Maingat na alisin ang ham mula sa tubig. Sa Teskoma, kailangan mong alisan ng tubig ang naipon na tubig sa pamamagitan ng mga espesyal na butas sa talukap ng mata.
• Ngayon, nang hindi binubuksan ang ham, ang ham ay kailangang palamig sa temperatura ng kuwarto (mula nang luto ko ito sa gabi, iniwan ko ito magdamag), at pagkatapos ng ilang higit pang oras sa ref. Saka lamang mabubuksan ang ham.
• Sa Beloboka, ang mga bukal ay inalis mula sa mga uka, ang tuktok na takip ay tinanggal. Ang ham ay maaaring maiipit sa pamamagitan ng pagpindot sa ilalim ng takip. Inaalis namin ang hindi kinakailangang higit pang polyethylene.
• Sa Teskoma, inaalis namin ang talukap ng mata at maingat na buhatin ito, na hinuhugot ang ham na nakadikit sa piston. Maingat na ihiwalay ang ham mula sa piston gamit ang isang kutsilyo.
• Ito ang hitsura ng natapos na ham: Mas mataas ang Teskoma, at ang Beloboka ay mas malawak.
• 
• Maaari mong tikman ito Paksa: ang hamon sa Tescoma ay mas malambot, mas malambing. At pinupayat ito. Bagaman ang ham sa Belobok ay mabuti rin. Ang mga pagkakaiba ay menor de edad.
• Sa larawang ito, ang nangungunang hilera ng mga hiwa ay Beloboka ham, sa ilalim na hilera ay Tescoma ham.
• 
• Nagbuod ako ng ilang mga konklusyon ng test drive sa talahanayan:
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 Kg

Oras para sa paghahanda:

mga 3 araw

Programa sa pagluluto:

ham, multicooker na may mode na multi-cook

Tulad ng naintindihan ko mula sa paksa tungkol sa ham sa aming forum, kung ang nitrite salt ay hindi naidagdag, hindi kinakailangan na panatilihing malanta ang hamon sa loob ng 48 na oras. Kung hindi ko maintindihan nang tama, itatama ito ng mga batang babae.

At sa gayon, maraming salamat sa isang detalyadong paglalarawan. Hindi ko pa rin maluto ang ham.

[RepeShock]

RepeShock, kailangan ang nitrite salt upang pahabain ang buhay ng istante ng mga sausage, hindi ba? Wala akong asin na nitrite, ngunit mayroon akong marinade. Ang karne ay inatsara dito sa loob ng dalawang araw.

At naubos na ang ham, hindi ito gumagalaw ng mahabang panahon

[Yulia]

Yulia, at ang kulay ng ham at sa totoong buhay, o sa larawan nangyari ito?
Palagi akong nagkakaroon ng rosy, rosas pala.
Hindi ako gaanong nakatayo sa ordinaryong asin, nagluluto ako kaagad.

[vernisag]

vernisag, tinadtad na baka, hindi ito maaaring kulay rosas. Marahil ay ginagawa mo ito sa tinadtad na manok?

Ang nitrite salt ay kinakailangan upang pahabain ang buhay ng istante ng sausage, hindi ba?

Maaaring maging. Ngunit naisip ko na ito ay para sa pangangalaga ng kulay.
Kinakailangan na i-marinate ang karne, ngunit hindi kinakailangan na tumayo ng 48 oras sa pagkalanta bago lutuin. Naiintindihan ko.

Kadalasan may baboy ako minsan may manok.

[ju1ietta]

ju1ietta,

Oras ng pagluluto depende sa uri ng karne:
manok - 2 oras;
baboy - 3 oras;
karne ng baka - 4 na oras;
laro - 5 oras.

Bakit may pagkakaiba sa oras?
Hindi ako sumasang-ayon ng kaunti)
Mapanganib ang karne ng manok, ang mga manok na iyon ay mas salmonellosis.
May sakit din ang laro.
Ang baboy ay maaaring may sakit din.
Ang pinakaligtas na karne ay karne ng baka.
Ang manok, baboy ay dapat lutuin nang hindi bababa sa 3.30 na oras. Maaari kang kumain ng semi-lutong baka.
Hindi ko masabi ang tungkol sa laro)
Medyo mali ang oras mo.

Kapag hindi ka nagdagdag ng nitrite salt, hindi mo kailangang tumayo nang 48 na oras. Ito ay sapat na upang tumayo ng 4 na oras at magluto)
At sa gayon, salamat!

[Masinen]

Masinen, Hindi ako nakatuon sa mga sakit (bilang default, sa palagay ko ligtas ang karne na kinakain ko, mula sa maaasahang mga mapagkukunan) Itinakda ko lamang ang oras batay sa lambingan / tigas ng karne. Ngunit ang isang tao ay nagmamahal na may dugo, at isang taong may crust. Nagtatakda lamang ako ng mga ganoong pamantayan para sa aking sarili.

Nitrite salt ay kinakailangan para sa kulay, para sa panlasa (ganap na naiiba kaysa sa ordinaryong asin), para sa karagdagang pagdidisimpekta ng mga hilaw na materyales at para sa mas ligtas na pangmatagalang imbakan.
Tulad ng para sa eksperimento: Hindi ko matanggap ang resulta nito bilang ganap, dahil ang teknolohiya sa pagluluto ay maaaring naiiba, at mula rito, nang naaayon, ang resulta ay maaaring magkakaiba.
Halimbawa , habang, syempre, nagiging dryish ito.
Personal, isinasara ko ang puting panig upang ang balot (vacuum) sa loob ng gumagawa ng hamon ay hindi makagambala. At gumagamit ako ng nitrite salt. At ang ham ko ay ganap na natatakpan ng tubig para sa isang mas pantay na pag-init.
Ang hamon ay naging makatas, matatag, solid, napaka masarap, gupitin sa pinakamagandang piraso.
Sa totoo lang, sa aming forum, mayroon kaming lahat ng mga subtleties at trick ng iba't ibang mga gumagawa ng ham at mga recipe para sa kanila mula sa lahat ng panig. tinalakay.

[Olga VB]

Olga VB, syempre, maaaring walang pag-uusap ng anumang ganap.
Ngunit hindi ako gagamit ng nitrite salt alinman para sa panlasa, o para sa kulay, o para sa pangmatagalang imbakan. Dito, sa kanya-kanyang sarili. Ang pinapayagan para sa pang-industriya na produksyon ay hindi isang katotohanan para sa paggawa ng bahay. Hindi ako nasisiyahan sa artipisyal na kulay rosas na kulay.
Salamat sa link, tiyak na titingnan ko.
Paghahambing ng dalawang ham, sana ay maging kapaki-pakinabang ito sa isang tao.

Hindi ako nasisiyahan sa artipisyal na kulay rosas na kulay.

Tila sa akin na ang kulay rosas na kulay ay nakasalalay hindi lamang sa asin, kundi pati na rin sa temperatura ng tubig kung saan niluto ang ham.

Julia, maraming salamat sa mga kagiliw-giliw na detalye. Napaka kapaki-pakinabang na impormasyon, at sa wakas gawin ang lakas na gumagalaw sa ating sarili.

[vernisag]

Tila sa akin na ang kulay rosas na kulay ay nakasalalay hindi lamang sa asin, kundi pati na rin sa temperatura ng tubig kung saan niluto ang ham. Kung ang temperatura ay mas mataas kaysa sa normal, kung gayon ang ham ay magiging kulay ng ordinaryong pinakuluang karne.
Kamakailan ay gumawa ako ng isang sausage mula sa baboy, na may ordinaryong asin, ito ay pinkish

vernisag, malinaw na ipinapakita ng larawan na ang mga blotter ng baboy ay magaan, kulay-rosas, at ang tinadtad na karne (dahil karne ng baka) ay madilim. Ang lahat ay tulad ng nararapat, nakasalalay sa uri ng karne. At ang temperatura ay pinananatiling PERFECT, tulad ng ipinahiwatig ko sa paglalarawan.

ang temperatura ay pinananatiling PERFECT,

Napansin ko nang maraming beses ang kumukulong ham sa mga paunang pagbasa ng pulang sona ng thermometer - ang ham ay mas makatas at mas masarap kaysa sa pinakuluang 80C at mas mataas.

Ngayon, nang hindi binubuksan ang ham, ang ham ay kailangang palamig sa temperatura ng kuwarto (mula nang luto ko ito sa gabi, iniwan ko ito magdamag), at pagkatapos ng ilang higit pang oras sa ref.

Ang isang tagagawa ng sausage sa paksa ng mga sausage at ham, pati na rin sa mga tagubilin para sa teskome, isang rekomendasyon upang mabilis na palamig ang ham - iyon ay, mula sa mainit kaagad hanggang sa malamig, iyon ay, ibinababa sa malamig na tubig, pinalamig ito at pagkatapos ay sa ref para sa 8 oras o isang bagay tulad nito.

[Ang Stafa]

Ang Stafa,

Napansin ko nang maraming beses ang kumukulong ham sa mga paunang pagbasa ng pulang sona ng thermometer - ang ham ay mas makatas at mas masarap kaysa sa pinakuluang 80C at mas mataas.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang temperatura ng tubig sa multicooker na may Tescoma ham ay nasa 78C.Sa buong panahon ng pagluluto, 80C ay hindi pa naabot. Sa multicooker kasama ang Beloboka, ang temperatura ay napanatili sa eksaktong 80C. Sa katunayan, ang hamon mula sa Tescom ay naging mas malambot at makatas. Marahil ang mga 2C na ito ay gampanan? Bilang karagdagan, ang temperatura sa isang metal ham ay dapat na malinaw na mas mataas, dahil ang metal ay isang mas mahusay na conductor ng init kaysa sa plastik. Ngunit naisip ko rin na ang mga bukal ng Beloboka ay magiging mas malakas.

Isang tagagawa ng sausage sa paksa ng mga sausage at ham, pati na rin sa mga tagubilin para sa teskome, isang rekomendasyon para sa mabilis na paglamig ng ham

Kailangang subukan ito, salamat sa tip.

Ang mga batang babae, kapag hinihimok ang ham sa Belobok, iniiwan ko ang mga bukal sa gitnang mga uka, ang mga nilalaman ay hindi nasiksik nang mahigpit, ang natapos na produkto ay mas juicier. Kung ang tinadtad na karne ay halo-halong mabuti, pagkatapos kahit na walang pagdaragdag ng gulaman, ang ham ay hindi nahuhulog. Ang isa pang bagay ay na walang nitrite salt hindi ko makamit ang isang "sausage" na lasa, tanging "karne at cutlet". Naghihintay ako sa Tescoma na lumapit sa akin, baka magkakaiba ang resulta.
Yulia, nakawiwili para sa akin na basahin ang iyong mga konklusyon at ang ulat ng larawan ay napaka-visual, maraming salamat sa pagbabahagi!

Naghihintay ako sa Tescoma na lumapit sa akin, baka magkakaiba ang resulta.

Um ... hindi malamang. Sa panlasa, kaunti ang pagkakaiba nila sa bawat isa. Maliwanag na ito ay saltpeter (o mga kapalit nito) na gumagawa ng sausage bilang isang sausage

Iniwan ko ang mga bukal sa gitnang mga uka, ang mga nilalaman ay hindi nai-compress nang mahigpit, ang natapos na produkto ay juicier

At palagi akong natatakot sa mga nasabing eksperimento. Tila ang ham ay magiging maluwag. Salamat, tiyak na susubukan mo

[kasanayan at pagsisikap]

Sa palagay ko ang pagsusuri sa paghahambing ay hindi kumpleto sa lahat.
Una, kapag naglalagay ng mga nasabing pagsusuri para makita ng lahat, una sa lahat kinakailangan na umasa sa mga pamantayan sa kalinisan para sa pagproseso ng hilaw na karne o magbigay ng isang talababa sa mga pamantayang ito sa kalinisan kapag inilalarawan ang iyong mga kagustuhan
Pangalawa, ang maruming karne sa loob ng 48 na oras nang hindi nagdaragdag ng nitrite salt ay puno ng mga kahihinatnan, dahil bumili kami ng karne sa mga tindahan at merkado na hindi sigurado sa kanilang kalinisan sa kalinisan, at hindi pinapayagan ng nitrite salt ang pagbuo ng pathogenic microflora (ito ay ang pangunahing kadahilanan sa paggamit nito sa paggawa ng homemade vitcino-sausage).
Sa pangatlo, sa mga bukal, talagang hindi mo kailangang mag-abala sa isang ham mula sa Tescoma, ngunit narito ang tungkol sa katotohanang kinakailangan na mag-apply ng malaki kasanayan at pagsisikapupang i-tornilyo ang takip gamit ang isang spring sa maximum na pagpuno, sinabi na kahit papaano ay kaswal. Ngunit maraming mga kababaihan ay hindi makaya ito sa lahat nang walang tulong sa labas.
At pang-apat, ang output ng natapos na produkto na may tulad na pamumuhunan ng oras at pagsisikap napakaliit, sa paggalang na ito Belobok ay malayo sa unahan.
Gusto ko ring magdagdag ng nitrite salt bilang pagtatanggol, dahil ang paksang ito ay napag-uusapan dito. Sa dami na inirekumenda para magamit sa bahay, hindi ito nakakasama, sapagkat kung ang temperatura ng rehimen ay sinusunod (hindi mas mataas sa 80 * C), ito ay nabubulok sa may gas na nitrogen at isang kulay na bumubuo ng kulay. Ngunit ang pagprito ng mga delicacy ng karne na inihanda na may nitrite salt ay ganap na imposible dahil sa ang katunayan na ang sodium nitrite ay ginawang mga carcinogenic sangkap sa mataas na temperatura.
Mayroon akong parehong mga gumagawa ng ham, ngunit higit sa lahat ginagamit ko ang Beloboka (isinasara ko ito sa isang bag bago lutuin upang hindi mawala ang katas at lasa sa kaso ng pahinga sa panloob na bag), mas nasiyahan ako sa output (dami) ng ang nakuha na produkto.

Sa palagay ko ang paghahambing na pagsusuri ay hindi layunin sa lahat.

Sa katunayan, tulad ng anumang paghahambing, ang pagsubok ay walang pasubali na tumutukoy.

kapag naglalagay ng mga naturang pagsusuri para makita ng bawat isa, una sa lahat, kinakailangan na umasa sa mga pamantayan sa kalinisan para sa pagproseso ng hilaw na karne o magbigay ng isang talababa sa mga pamantayang ito sa kalusugan

Ano pinagsasabi mo Ito ang pagluluto sa Bahay. Ang aking mga magulang, lola at lola ay luto, umaasa sa karanasan ng kanilang mga hinalinhan, upang hindi lason ang sambahayan. Ituro ang iyong daliri sa isang taong gumagamit ng kalinisan sa bahay nang hindi isang manggagawa sa pagkain.

ngunit kinakailangan na mag-apply ng mahusay na kagalingan ng kamay at pagsisikap na higpitan ang takip ng spring sa maximum na pagpuno, sinabi kahit papaano na sa pagpasa.

Wala akong pahirap. Madali na sarado ang takip nang walang karagdagang extension ng piston, at ang resistensya ay bale-wala. Mayroong isang bahagyang abala sa putol na talukap ng mata. Na may mga menor de edad na paghihirap, totoo akong sumulat. Bakit kailangan kong gumawa ng mga espesyal na accent dito, hindi ko maintindihan. Maliban kung, siyempre, punan ng karne hindi sa mga eyeballs, ngunit tulad ng inirekumenda, hindi hihigit sa 1 kg ng karne. Ngunit sa mga bukal ng pervosity, kinailangan kong tawagan ang magbubukid. Ngunit ngayon nasanay na ako, makakaya ko nang mag-isa.

At pang-apat, ang output ng natapos na produkto na may tulad na pamumuhunan ng oras at pagsisikap ay napakaliit, sa paggalang na ito Belobok ay malayo sa unahan.

Pangunahin kong ginagamit ang Beloboka (I-vacuum ko ito bago lutuin sa isang bag upang hindi mawala ang katas at lasa sa kaso ng isang tagumpay sa panloob na bag), mas nasiyahan ako sa output (halaga) ng nakuha na produkto.

Kaya't ito ay nabanggit sa aking talahanayan ng paghahambing. Kahit saan ay hindi ko ipinahiwatig na ang Teskoma ay pinalo ang Beloboka sa lahat ng bilang. Ang parehong mga ham ay may kalamangan at kahinaan, pati na rin ang kanilang sariling mga katangian. Para sa mga nagpapahalaga sa isang mas mataas na ani ng produkto, gagawa sila ng pagpipilian na papabor sa Beloboka. At ang isang tao, sa kabaligtaran, ay hindi magugustuhan ang katotohanan na hindi ka maaaring gumawa ng ham nang sabay-sabay (0.5 kg) ... Sa bawat isa sa kanya.

At oo, sa pagkamakatarungan, naitama ko ang pangwakas na mesa: Nagdagdag ako ng isang item sa posibilidad ng pag-iiba ng compression ratio ng mga bukal sa Belobok (kapag na-install ang mga spring sa mga butas sa gitna). Bagaman hindi ko pa nasusubukan ang posibilidad na ito.

[ju1ietta]

ju1ietta, Yulia, maraming salamat sa muling pagdala ng paksa ng Vitchinnitsa! Hinihiling ko sa iyo na huwag magalit at huwag kunin ang aking posisyon bilang isang pagpuna, ngunit bilang karagdagan lamang sa iyong paghahambing, dahil maraming mga tao ang pumili sa pamamagitan ng pagbabasa sa amin, ng mga talakayan ng "Khlebopechkin" tungkol sa ito o sa aparato sa kusina.
At, sa lahat ng pagkamakatarungan, naitama niya ang kanyang post sa pamamagitan ng pagpapalit ng "bias" ng "hindi kumpleto"

[Yulia]

Yulia, salamat sa paghahambing sa paghahambing ng mga ham. Mayroon akong pareho: Si Belobok ay 4 na taong gulang (ngayon ay nasa dacha), at si Teskoma ay gumagawa ng ham sa bahay nang halos isang taon. Gumagamit ako ng nitrite salt

Mga batang babae, nais kong sabihin na lumaban ako ng mahabang panahon upang matiyak na ang bag sa Belobok ay hindi masira .. Inilahad sa akin ni Packat ang lihim, lumalabas na hindi ito isang lihim sa loob ng mahabang panahon, inilagay namin ang mga ilalim na hindi tama .. upang ang bag ay hindi masira, kailangan naming ilagay ang don protrusions palabas, ibig sabihin ang patag na ilalim ay mananatili sa loob at pagkatapos ay ang mga spring ay dumikit sa mga gilid .. Ginagawa ko ang pangalawang ham, lahat ay mabuti, walang break !!! Pakat, maraming salamat sa tip !!!!