Eintopf sa Bavarian

Eintopf sa Bavarian

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Baboy o baka	0.5kg
fillet ng manok	0.3kg
karot	0.3kg
patatas	0.5kg
berde na gisantes	250g
tubig o sabaw
mantika	50gr
bow	1 PIRASO.
Mga sausage	3-4pcs.

Paraan ng pagluluto

• Mga kabute, bawang, asin, paminta, serbesa, sour cream, halaman, mga crouton ng rye - upang tikman.
• Gupitin ang karne sa malalaking cube, ilagay sa ilalim ng palayok, ibuhos sa langis.
• Balatan at gupitin ang mga gulay nang magaspang. Nagmamadali ang sopas na "nayon", kaya't ang pagkain ay dapat na tinadtad nang marahas.
• Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at pampalasa sa karne. Ibuhos sa mainit na tubig (upang ang mga gulay ay ganap na nasa tubig).
• Kumulo sa oven sa ilalim ng takip ng kuwarta sa mababang init ng halos 45 minuto. Hayaan ang sopas na umupo para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng takip ng kuwarta. Ang himalang ito ng lutuing Aleman ay hinahain kasama ng mga rye crouton at halamang gamot. Maaari mo itong timplahan ng sour cream.
• At, syempre, napakahusay ng serbesa sa ulam na ito! Sa pamamagitan ng paraan, ang beer ay maaaring idagdag sa Eintopf mismo sa panahon ng proseso ng paghahanda.

Tandaan

Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa masaganang himala ng lutuing Aleman - Eintopf na sopas - Eintopf. Ito ay isang kamangha-manghang mabangong makapal na sopas na maaaring magsilbi bilang una at pangalawang kurso nang sabay. Bilang isang patakaran, inihanda ito mula sa karne ng baka, manok at gulay, gulay at mga pinausukang karne. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga sangkap sa sopas ay lumikha ng kanilang sariling natatanging mga kumbinasyon ng lasa.
Pinaniniwalaan na ang mayaman, nakakaganyak na sopas na ito ay may pinagmulan ng magsasaka: Ang Eintopf ay nilikha ng mga maybahay ng Aleman na may hangarin na masarap at kasiya-siyang pagkain para sa kanilang masipag na asawa at mga anak.
Ang pangalang Eintopf ay isinalin sa "isang palayok". Bakit? At dahil sa ulam na ito halos lahat ng mga produkto na nasa kamay ng hostess ay luto sa isang lalagyan. Ang mga sangkap ng Eintopf ay maaaring mga legume (beans, gisantes, lentil), gulay (patatas, repolyo, rutabagas, karot) at, syempre, karne - mga pinausukang karne, baboy, manok. Hindi makapinsala sa pasta at crouton. Ang Eintopf ay niluto pa ng isda o sausages. Ang mga kabute at damo ay ganap na magkasya sa sopas. Nakakagulat na magkakaibang mga sopas ay nilikha mula sa mga simpleng sangkap, at ang Eintopf ay isang sopas na talagang sulit na subukan!
Istilong Bavarian Eintopf sa mga kaldero, bukid,
Malusog at nagbibigay-kasiyahan, tama ba?
Maganda at mabilis, maniwala ka sa akin,
At ang pagluluto ay isang maliit na bagay!

Upang magawa ito, bibili kami ng mga sumusunod na produkto:
Fillet ng manok, bawang at kabute,
Patatas, karot, sausage, baboy,
Mga berdeng gisantes - handa na ang aming resipe.

Kumuha ng pampalasa sa lasa, asin, langis at tubig,
Oo, ang pangunahing bagay: hindi namin nakakalimutan ang tungkol sa mga kaldero,
Gagupitin namin ang lahat nang magaspang, dahil ang sopas ay "likas na likas"
Sa mga kaldero lilikha kami ng aming aintopf.

Paghaluin natin ang lahat ng gulay, pampalasa, karne,
Ilagay natin ito sa mga kaldero, dahil tumatakbo ang oras,
Magdagdag ng tubig, mga halaman - ang ulam ay mahusay!
May beer, sour cream? Magagawa ang lahat.

Ilagay ang iintopf sa oven sa loob ng isang oras,
Hayaan ang karne at gulay na nilaga doon,
Ipadadala ko sa iyo ang resipe, maghuhugas ako ng pinggan,
Sasabihin ko sa lahat ng aking mga kaibigan ang tungkol sa diskarteng Steba.

Ang mga kaldero ay hinog na, walang hininga na may init,
At ang malambot na karne ay natutunaw tulad ng mousse,
Nais mo bang makita para sa iyong sarili sa lalong madaling panahon?
Eintopf sa istilong Bavarian - kamangha-manghang lasa!

Guten Appetit!

Maganda ang talata !!
At dapat kong subukan na gumawa ng isang eintopf na may serbesa, hindi ito nangyari sa akin