Mga klasikong dumpling mula sa Semmelknodel buns

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: Aleman
Mga klasikong dumpling mula sa Semmelknodel buns

Mga sangkap

Mga tinapay (pinatuyong) 500 g
Sibuyas ng singkamas 100 g
Mga itlog 4 na bagay
Nutmeg 5 beses sa dulo ng kutsilyo
Gatas 200 g
Parsley 1 bundle
Mantikilya 30 g
Paminta ng asin Tikman

Paraan ng pagluluto

  • Magandang araw sa lahat!
  • Ito ang pinaka masarap na dumpling na kinain ko sa Alemanya.
  • Masaya akong ibahagi ang kamangha-manghang, lumang recipe ng Aleman. Hindi ko akalain na matutuwa ako sa tinadtad na tinapay!
  • Perpekto bilang isang ulam para sa manok, karne, nilagang pulang repolyo. Tiyaking ihatid ito sa isang klasikong sarsa.
  • Mega mega lang masarap!
  • Paunang patuyuin ang mga booth, mga 2 araw.
  • Gupitin ang mga dry roll sa daluyan ng mga parisukat at ilagay sa isang malaking mangkok. Pagprito ng mga sibuyas sa mantikilya, magdagdag ng nutmeg. Magdagdag ng gatas at pakuluan ang lahat.
  • Pinong gupitin ang mga gulay at talunin kasama ang mga itlog.
  • Idagdag ang mainit na timpla ng gatas at sibuyas sa mga buns. Pukawin at takpan ng tuwalya. Hintaying lumamig nang bahagya ang halo at maging mainit.
  • Magdagdag ng pinaghalong itlog. Ihalo Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
  • Ibuhos ang 5 litro ng tubig sa isang malaking kasirola at magdagdag ng 2 kutsara. l asin, ilagay sa apoy.
  • Samantala, kumuha ng tatlong malinis na twalya sa kusina at magbasa sa malamig na tubig. Na-unscrew namin ito. Hatiin ang masa sa tatlong pantay na bahagi. Nagkalat kami ng isang tuwalya sa mesa, naglagay ng ilan sa aming masa at bumubuo ng isang sausage. Pinipihit namin ang twalya, pinindot at bumubuo ng isang siksik na sausage gamit ang aming mga kamay. Itali ang mga dulo ng tuwalya gamit ang isang makapal na thread o string. Ito ay naging isang napakalaking kendi!
  • Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, binabawasan natin ang gas at pansin - Ang mga dumpling ay pinakuluan sa HINDI kumukulong tubig !!! Inilalagay namin ang aming dumpling candies sa tubig at iniiwan kami sa loob ng 20 minuto. Siguraduhin na ang tubig ay dumating sa isang pigsa, ngunit hindi kumukulo!
  • Mga klasikong dumpling mula sa Semmelknodel buns
  • Hilahin ang natapos na dumplings. Gupitin ang mga thread, ibuka ang sausage, gupitin sa mga bilog.
  • Mga klasikong dumpling mula sa Semmelknodel buns
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa 6 na tao

Tumanchik
Si Irina, super! Tiyak na magluluto ako alinsunod sa prinsipyong ito!
NataliARH
Si Irina, Ako ang nagluto ng mga ito, nagustuhan ko ito!


Thuringian o Itaas na Franconian na puding ng tinapay (Thueringer / oberfraenkischer serviettenkloss) (NataliARH)

Mga klasikong dumpling mula sa Semmelknodel buns
Kvitka22
Subukan mo! Manhid ...
Kvitka22
walang misters ", oo, parang! Nagsilbi din sa mesa ng Pasko, kasama ang Pato at pulang repolyo! Ang sarap!
Kvitka22
Ito ay isang resipe mula sa hilagang Alemanya.
prascovia
Isang kagiliw-giliw na resipe! May nagsasabi sa akin na ang mga dumpling na ito ay magiging napakahusay sa nilagang repolyo!
Dapat bang puti ang mga buns, o maaari ba silang maging rye? Salamat!
Kvitka22
Ang mga buns ay dapat na puti. Sa nilagang repolyo, maayos ito. may kapwa puti at pula.
Bishka
At kung puting tinapay lamang sa halip na mga tinapay? Kaya, ang lutong bahay na tinapay, halimbawa. Gagana ba ito
Kvitka22
Sa pagkakaalam ko, maliliit na buns lang ang ginagamit. Marahil ito ay dahil sa pagkatuyo at pag-crust. Hindi ko alam! Nais ko ring palitan ito ng puting tinapay. Hindi, buns lang. Kinuha ko ang resipe mula sa aking biyenan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay