Kalabasa muffin na may mga nogales

[Sarsa]

Kalabasa muffin na may mga nogales

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
kalabasa	400gr.
asukal	400gr
mga itlog	4 na bagay.
harina	300gr.
baking pulbos	2h l.
kanela	1h l.
mga kennuts	100gr.
mantika	175ml
asin	1 / 4h l.
Sarsa:
kulay-gatas	150gr.
limon	1 PIRASO.
kahel	1 PIRASO.
banilya	1 PIRASO.
pulbos na asukal	3-4 st. l.

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang kalabasa sa mga hiwa at i-chop sa isang food processor. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang hand blender.
• Kapag ang kalabasa ay tinadtad, magdagdag ng asukal. Karaniwan akong gumagamit ng kayumanggi, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang regular.
• Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, asin, harina. Talunin ang lahat hanggang sa makinis.
• Magdagdag ng baking pulbos, kanela at mani. Talunin ang tungkol sa 5 minuto, hanggang sa ang mga mani ay isinasama sa pangunahing masa. Kung gumagamit ka ng isang blender ng kamay, mas mabuti na gilingin muna ang mga mani sa isang gilingan ng kape.
• Matapos ang masa ay naging homogenous, habang ang pagsasama ay gumagana, ibuhos ang langis. Ang Moslo ay maaaring maging kahit anong gusto mo.
• Grasa ang mantikilya ng mantikilya at gaanong iwiwisik ang harina (Nasobrahan ko ito nang kaunti at dahil dito, nakikita ang mga guhitan sa natapos na lutong kalakal).
• Punan ang form sa pamamagitan ng 3/4, maaari mo ring ibuhos nang kaunti, dahil ang cake ay lubos na tataas sa dami.
• Kung hindi mo gagamitin ang buong kuwarta nang sabay-sabay, kung gayon ang mga labi ay maaaring ilagay sa ref sa loob ng ilang araw, walang mangyayari sa kuwarta.
• Maghurno sa isang preheated oven sa 180C sa loob ng 35-40 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong oven.
• Maaari ka ring maghurno sa anyo ng mga muffin, ngunit pagkatapos ay bawasan ang oras sa 20 minuto.
• Pagkuha ng cake sa oven, hayaang tumayo ito sa hulma sa loob ng 10 minuto. Matapos tanggalin. Kesk jumps out great.
• 
• Sarsa
• Grate lemon at orange zest. Ang orange ay maaaring mapalitan ng anumang citrus.
• Mabuhay ang katas mula sa kalahati ng kahel at lemon.
• Paghaluin ang kasiyahan at katas na may kulay-gatas.
• Gupitin ang stick ng vanilla at alisin ang mga binhi at idagdag ang mga ito sa sour cream. Kung walang vanilla, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng vanilla sugar.
• Magdagdag ng pulbos na asukal sa sarsa at paghalo ng mabuti ang lahat. Ayusin ang dami ng pulbos para sa iyong sarili, gumawa ako ng isang bahagyang mas maasim na sarsa, maayos itong kasama ng isang matamis na cake.
• Ibuhos ang kalahati ng sarsa sa maligamgam na cake at hayaan itong magbabad at cool na mabuti.
• 
• Kainin ang cake na malamig na pagbuhos, tulad ng ninanais, ang natitirang sarsa.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 cupcake na may dami na 1.4L

Oras para sa paghahanda:

20min + 40min mga produktong panaderya

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Mahal na mahal ko ang cupcake na ito, madaling maghanda at masarap. Ang cake ay naging medyo matamis, ngunit sa pagsama sa maasim na sarsa lumalabas ito na napakasarap. Ito ang resipe ni Jamie Oliver, 5 taon ko na itong niluluto at hindi ako nito inistorbo. Sana nasiyahan ka rin dito.

Katulad na mga resipe

Kalabasa muffins mais (Elven)

Kalabasa muffins sa prutas yogurt na may kumquat at mga mani (Elven)

Kalabasa muffins (Tanyush @ ka)

[bukabuza]

M-ako ang una-bukabuza, magaling! : 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 Napakahusay na naging maganda! Ang mga nasabing mga lola ay marmol! 🏆🏆

salamat sa resipe. tunay na tunay. tulad niyan maraming maraming kalabasa at ito ay hilaw sa resipe.

Girls, sana magustuhan nyo ito.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, tagatala ng klase! hindi lamang maunawaan kung anong uri ng hugis .... sa kahulugan ng kung ano ang inilalarawan .... mga mansanas na pinutol?

Well, ako ay isang bastard, etozh pumpkins!

[Helena]

Helena, salamat sa recipe Napaka nauugnay, dahil nag-order ako ng form ng Kalabasa))
Lena, kung maaari, isang link sa mga recipe ng VK)

Kinakaladkad ko ito sa akin !!! Salamat sa resipe. Inorder ko ang form na ito sa Ozone. Wala na sa stock. Magiging sa 10 araw! Maghihintay ako!

Narito ang isang link sa pangkat ng contact kung saan may mga recipe para sa mga hulma ng Nordic Ware
🔗

Nagdala sa iyo ng isang ulat dito!
Ginawa ng kaunting paglihis mula sa resipe.
Kumuha ako ng buong harina ng palay, sa halip na "langis ng gulay-175ml" Kinuha ko ang 50% mantikilya at 50% ng aking yogurt, naiintindihan ko na hindi ito katumbas, ngunit halos 200ml ng mantikilya ay sobra para sa akin.

Ang uniporme ko ay De Liz. Para sa kanya, ang kuwarta ay nangangailangan ng 3/4 ng iyong resipe. Ibinuhos ko ang lahat, mabuti, ano ang dapat kong iwanan)))



Hindi ko ibinuhos ang pagpuno ng lemon, gumawa ako ng isang kahel mula sa 1.5 - ito ay naging napakasarap! Masarap ang mga dalandan! Ang maasim na cream ay nagmamay-ari muli, iyon ay, "Chuchelkina")))

[Marina.]

Marina.anong mga kagandahan
Natutuwa ka gusto mo ito Ang pagpapalit ng langis ay hindi walang katotohanan, ako mismo kung minsan ay naglalagay ng mas kaunti. At maaari kang magdagdag ng anumang mga prutas ng sitrus sa sarsa, kung ano ang pinaka gusto mo.

Nagluto ako ng isang cupcake - kalahati ng bahagi, medyo maikli nito sa tuktok. At mayroon akong isang paga sa tuktok - kumatok ba ako ng kaunti o kailangan kong paikutin ito? Malaking pasibka Wala akong gaanong glaze, ngunit sa palagay ko napakasarap!

[Oksana]

Oksana, napakagandang cupcake pala. Sana magustuhan mo rin ang lasa.
At ako, sa kabaligtaran, gumawa ng dalawang bahagi ng sarsa, at pagkatapos ay pinutol ang isang piraso at ibuhos ang sarsa. Gusto ko ang kombinasyon ng matamis na cake at maasim na sarsa.
Kung ang kuwarta ay nananatiling labis, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga cookies mula rito, magdagdag ng harina, upang ang mga mumo ng tsokolate ay mas makapal at mas makapal. Maghurno ng halos 15 minuto sa 180C.

Nagba-bake ako ng hindi inaasahan. Ang anak na babae ay dumating upang bisitahin, at ang kanyang asawa, ang kanyang ina, nabaliw, nag-ayos, wala siyang isang sandbox sa kanyang pagkabata! Sa parehong nagkaroon! Ngunit ang aking anak na babae ay nagustuhan ang aking kayamanan at hiniling niya na maghurno para sa mga kasintahan, walang sapat na pulbos at itlog, kaya nangyari ito. At mayroon akong dalawang uri ng cupcake doon, ang pangalawa na may mga karot - Masidhing inirerekumenda kong subukan ito, ang kulay na ito ay nakakatawa sa hiwa. at may ice cream siya kasama ang cupcake niya.

At sa isang karot, isang resipe na nai-post sa opisyal na website o ipinagluto mo ito sa iyong paraan? Gusto ko yun ng matagal, nagustuhan ko, pero nawala ang resipe ko.

[bukabuza]

bukabuza, sa isang site na Brazilian!

Mga batang babae, sabihin sa akin, at kung gaano karaming kuwarta ang kinakailangan para sa isang bahay mula sa form ng mga Bahay? Sapat na ba ang 1/4 o kalahati ng resipe? At maaari kang kumuha ng isang lutong at nakapirming kalabasa o i-defrost ito, na-freeze ko ito sa maliliit na cube at blender, alin ang mas mabuti?

[Natalia]

Natalia, at gaano kalaki ang bahay? buti na lang hindi pa nakakarating ang akin at hindi pa ako nakakapaghambing.
Ang kalabasa ay maaaring ma-freeze, mayroon din akong isang natitira at isang kubo din. Inilagay ko ito sa isang mangkok, kung saan ay masahin ko ang kuwarta, ibuhos ang asukal sa itaas at hayaan itong matunaw. Matapos sipain ang blender, sinuntok ko ito, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga sangkap sa pagkakasunud-sunod, sa bawat pagsuntok nito sa aking paa.
Iyon ang dahilan kung bakit ang aking frozen na kalabasa harvester ay hindi nais na gumana, ito durugin ito ng mahina. Sa kasong ito, ang blendor ay gumagawa din ng isang mahusay na trabaho, ang mga mani lamang ang kakailanganin na tinadtad nang maaga o sa isang gilingan ng kape o gadgad.

[Helena]

Helena, ang bawat bahay ay naglalaman ng 600 ML ng tubig. Gaano kalaki ang iyong hugis? At kailangan mo bang punan ang 3/4 nang buo upang ang mga muffin ay flat-bottomed?

[Natalia]

Natalia, Mayroon akong dami ng 1.4 liters sa Harvest form. Kaya oo, maaari mong ligtas na makagawa ng 1/4 ng bahagi para sa isang bahay, punan ito ng 3/4 at i-level ito mula sa gitna hanggang sa mga gilid, upang mayroong isang maliit na pagkalungkot sa gitna, pagkatapos ay ang pantaas ay magiging pantay . At higit na nakasalalay sa baking powder. Kapag sa pangkalahatan, walang dumating para sa akin.

[bukabuza]

bukabuzaat ang aking ulat

[Svetlana]

Svetlana, ang ganda naman
Ngayon gusto ko pa ng maraming mga basket.

Elena, salamat, unang luto ko ng kalabasa - masarap

Natutuwa ako, na nagustuhan mo.

Svetlana, hindi pangkaraniwang magagandang mga basket, BRAVO !!!

[Svetlana]

Svetlana, salamat!
Kumuha ako ng 1/4 na bahagi ng kuwarta, ngunit kailangan ko ng 3-4 pang mga kutsara.

[svetlana--]

svetlana--Anong uri ng pagpuno ng mga basket?

[Yutan]

Yutan, ito ang sarsa mula sa resipe

[svetlana--]

svetlana--, narito muli ang iyong mga basket na nagbigay inspirasyon sa akin upang ilagay ang mga ito sa basket. Ngunit ang palaka ay sumasakal - sila ay naging napakamahal ... Ang sarsa ba ay likido? Dumadaloy ba ito habang "pagsasamantala", iyon ay, kapag kinakain?

[Tatyana]

Tatyana, ang sarsa ay unang likido, at kapag ang mga cupcake ay tumayo nang kaunti, ito ay lumalapot at hindi dumadaloy kapag nasira.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, at kung aalisin mo ang mga itlog mula sa resipe, paano mo mababago ang resipe? Maaari mo lamang lagyan ng rehas ang isang kalabasa sa isang kudkuran? (malaki o maliit)?

[Oksana]

Oksana, mas mahusay na kuskusin ang kalabasa sa isang mahusay na kudkuran. Ngunit ano ang tungkol sa mga itlog na kinakailangan upang tumingin, alam ko na ang mga ito ay pinalitan ng mga saging. Sa forum tulad ng Tiomka doon ay sinabi nila kung paano mapapalitan ang mga itlog sa pagluluto sa hurno. Tila sa akin na ang link ng Nordic ay ibinigay sa paksa tungkol sa mga form.

[bukabuza]

bukabuza, Ayoko nang saging. Ang isa ay kinakain, ang isa ay nagpapalamig.Akala ko tatanggalin ko lang ang mga itlog at babaguhin ang ratio ng mga sangkap. Susubukan ko bukas

[Oksana]

Oksana, Sumulat ako sa aking kapatid na babae, siya ang aking pastry chef, kaysa mapalitan mo ang mga itlog sa isang cupcake. Kung paano niya ako mai-unsubscribe, susulat ako kaagad.
Pinapalitan mo ba dahil sa pag-aayuno o hindi ka maaaring magkaroon ng mga itlog? Susuriin ko siya pagkatapos.

[bukabuza]

bukabuza, Lena, dahil sa post

[Oksana]

Oksana, 1 itlog ang maaaring mapalitan:
- Ika-3. l applesauce,
- 3-4 st. l. kalabasa katas,
Ang puree ay pinakamahusay para sa pagkain ng sanggol
- 1/2 saging,
- 2 st. l starch
- 2-3 st. l. mga mumo ng tinapay,
- Ika-3. l. pinalo ang toyo na harina na may 3 kutsara. l. tubig,
mayroon ding egg-J's egg pulbos

[bukabuza]

bukabuza, Lena, salamat. Mag-e-eksperimento ako bukas

[Oksana]

Oksana, Hihintayin ko ang mga resulta, naging napaka-interesante. Sana magaling na sa kalahati.

Mga batang babae, at walang sinumang nagtangkang gumawa ng Turkey alinsunod sa resipe na ito? Isinalin ko lang ang resipe na kasama ng pormang Turkey, pareho ito. Sinasabi nito na ang mga bahagi ay nakadikit kasama ng sarsa. Mga pagdududa Dalhin na sila ay dumidikit ... Nais kong gumawa ng isang Turkey na may ganitong resipe. At namiss ko pa ang mga basket. habang sinasakal ako ng palaka, sila ay inilayo ng mas maraming mapagbigay na palaka. Ngayon hindi ko sila mabibili kahit saan.

[Tatyana]

Tatyana, eksaktong pareho? Sa totoo lang hindi ako nagsalin. Inilagay ko ang piraso ng papel na ito sa kung saan at hindi ko naalala. Ngunit hindi mo madikit ang ibon sa sarsa na ito, ito ay puno ng tubig, kahit na kapag tumayo ito ay lumalapot, ngunit kung hahawak ito ay hindi sigurado.
bagaman kailangan mong subukan.

[bukabuza]

bukabuza, narito pinapasok ko ang ginawa ko kagabi:
Ang orihinal na resipe ng pabo ng pabo Nordic: recipe na may mga tagubilin sa orihinal na packaging.
3/4 tasa ng langis ng halaman
1/2 tasa ng applesauce
2 tasa ng de-lata na kalabasa
4 na itlog
1 kutsarita na banilya
2 tasa ng harina
2 kutsarang baking pulbos
2 kutsarita baking soda
2 tasa ng asukal
1/4 kutsarita asin
1 kutsarita kanela
1/2 kutsarita nutmeg
3/4 tasa ng mani
glaze
1 (8 ans) lumambot ang PKG cream cheese
1/4 tasa mantikilya, pinalambot
4 tasa ng caster sugar
1 kutsarita na banilya
1 kutsarang gatas
Painitin ang oven hanggang 350 F. Grasa at gaanong harina na pabo ng pabo, itabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, mantikilya, kalabasa, at mga itlog. Sa isang daluyan na mangkok, ayusin ang harina, baking soda, asin, kanela at nutmeg, idagdag sa pinaghalong kalabasa. Paghalo sa mababang bilis ng 1 minuto, madalas na paglilinis ng mangkok, dagdagan sa katamtamang bilis at talunin para sa 2 minuto. Ipasok ang mga mani Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, paghati-hatiin ito nang pantay sa mga halves. Maghurno sa 350 F sa loob ng 35-40 minuto, hanggang sa ang isang ipinasok na palito ay malinis na lumabas. Alisin mula sa oven, palamigin ang amag sa loob ng 15 minuto. Alisin mula sa amag at ganap na palamig sa isang paglamig. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang mga kalahati sa isang malinis na hulma. Gamit ang isang may ngipin na kutsilyo, gupitin ang simboryo ng pastry upang ang parehong halves ay mapula. Alisin ang isang kalahating pabo mula sa hulma at itabi.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang mga sangkap ng glaze at talunin ang mababang bilis. Taasan ang bilis at huwag kumalot hanggang sa magaan at malambot, pagdaragdag ng labis na gatas kung kinakailangan. Ikalat ang kalahati ng icing sa hiwa ng cake ng cake. Ilagay ang natitirang pabo na kalahati sa tuktok ng icing sa pamamagitan ng pagpindot sa set. Hayaang tumayo ng isang oras. Ilagay
cake sa isang ulam. Gumamit ng natitirang pagyelo upang palamutihan kung nais.
At nakikita ko, hindi gaanong ganoon. Nagdagdag ng applesauce. Ngunit ang kalabasa ay naka-kahong.
Ngayon ay nakaupo ako sa gabi sa paggawa ng Turkey. Ang aking mga anak ay nag-order ng dalawa sa ngayon.

[Tatyana]

Tatyana, well, parang, ang mga tasa lang ulit. Gusto ko ang ilang mga recipe sa kanilang website, ngunit ang sukat ng pagsukat ay isang bagay. Sa loob ng mahabang panahon ay naiintindihan ko ang mga produktong harina, asukal at likido, ngunit ang langis sl. kung paano sukatin sa tasa.
Hindi ko pa nakita ang de-lata na kalabasa, hindi binibilang ang katas ng sanggol, ngunit malamang na hindi ito magiging.
Ito ay napaka-kagiliw-giliw na kung paano ang cupcake ay lalabas sa mga Ibon, kakailanganin mong bumili ng mga mani at subukang maghurno.

[Yutan,]

Yutan, Inihurno ko ang cupcake na ito mula sa isang pakete ng Turkey, gumamit ako ng kalabasa na inihurnong sa micro at nagluto din ng mga mansanas at pagkatapos ay nilasa. Hindi ko talaga nagustuhan ang langis ng gulay sa kuwarta, sa susunod ay papalitan ko ng langis ang langis

[bukabuza]

bukabuza, Narito ang isang resipe na lutong ngayon na may balot. Nakalimutan na ilagay sa applesauce at baking soda. Hindi gaanong tumaas ang ibon.
Cvetaal, Svetlana, ang aking iniutos ng isang payat. Nang walang sarsa, ayan na. Sa totoo lang, mas gusto ko rin ng mag-atas!
Kailangang putulin ang ibon dahil walang tuka. Napagpasyahan nilang kola na may puting itlog na puti. Nang walang isang tuka, ito ay naging isang kalapati ng ilang uri!

[Tatyana]

Tatyana, ngunit ipakita sa akin, napaka-interesante kung paano ito nangyari.
Nagluto lamang ako ng isang charlotte sa isang ibon, at lubos kong nakalimutan ito. Dapat nating alisin ito sa mga bins.

[bukabuza]

Oksana, hihintayin ko ang mga resulta

bukabuza, Lena, lutong cake na ito, ngunit may mga itlog pa rin, ipinagtapat ko. Medyo binago ko ang recipe para sa sarili ko. Isang maliit na kanela (literal sa dulo ng kutsilyo), 350 asukal (ang kalabasa ay matamis), 350 harina at mani sa daanan. sa sandaling naglagay ako ng 150g., dapat silang pinirito (pinirito sa isang airfryer) at makinis na lupa (halos hanggang sa harina). Inilagay ko ang vanillin sa kuwarta, dahil hindi ko ginawa ang sarsa (hindi ako naging masuwerte sa sour cream). Nagustuhan ng lahat ang cupcake at nakatanggap ng permanenteng pagpaparehistro. Lena, maraming salamat po.

[Oksana]

Oksana, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang cupcake.
Gusto ko din siya ng sobra. Sa susunod ay tapos na ang mabilis, gumawa ng sarsa. Dahil sa kaasiman nito, mapapalambot nito ang tamis ng cake. Minsan, kung mayroong isa, sa halip na regular na asukal, nagdagdag ako ng muscovado na asukal, binibigyan nito ang cake ng isang magaan na lasa ng caramel.

[bukabuza]

bukabuza, narito ang isa pang Turkey (nasa akin na ang ikalimang). Totoo, nagpasya akong i-glase siya rito. Kinunan ko ng litrato ang isang tablet. Ang kalidad ay masama. Ayon sa iyong resipe, ngunit walang sarsa.


Itinago ni Glazing ang depekto - nakadikit ang mga bahagi ng whipped protein na may pulbos na asukal. Nakita ang isang seam trace. Samakatuwid, nagpasya akong magpasulyap. Ito ay nasa proseso ng enrobing. Maglalapat pa ako ng isang layer.

[Tatyana]

Tatyanaanong ibon
At para sa akin ang form na ito ay hindi gaanong popular, ilang beses ko lamang itong inihurnong. Gusto ko talaga, napakalaki lang.

[bukabuza]

bukabuza, Si Elena, at ang aking mga magsasaka ay may gusto sa kanya kaya nag-order sila. Malaki Putulin ang isang malaking piraso - at umupo at magsaya. Walang nahulaan sa unang pagkakataon na kasama ito ng isang kalabasa. Sinabi nila kung ano ang gusto nila, ngunit hindi nila ito tinawag na kalabasa. Bukod dito, ang kalabasa ay hindi partikular na mahilig sa isang bagay. Ngayon sinabi ng aking asawa na sa susunod na tag-init kailangan naming magtanim ng higit pang mga kalabasa ...

[Tatyana]

Tatyana, at ang aking asawa ay naghahangad na gumana ang mga cupcake, at ang ibon ay hindi komportable, kumuha siya ng kalahati at pagkatapos ay halos hindi magkasya sa backpack. At hindi niya kinakain ang mga ito sa bahay, ang cookies lamang.
Napansin ko rin kung sariwa ang kalabasa, ngunit malinaw mong maramdaman na pinakuluan o lutong ito.