Cake na "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte)

Cake na "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Aleman

Mga sangkap
mga itlog	5 piraso
mantikilya	150 g
asukal	180 g
harina	125 g
kakaw	2 kutsara l
gadgad na mga almendras	125 g
baking pulbos	1 sachet
Para sa pagpuno:
de-latang seresa	1 maaari
almirol	40 g
fat cream	400 g
gadgad na tsokolate para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

• Si Prince Eugene ay ipinanganak sa France, ngunit hindi siya tinanggap sa bahay dahil sa kanyang pisikal na katangian. Pagkatapos ay boluntaryong sumali si Eugene sa hukbo ni Kaiser Leopold na Una, ipinakita at pinatunayan ang kanyang pambihirang katapangan at talento sa mga gawain sa militar. Sa kapayapaan, si Eugene ay isang nangungunang estadista sa Austria. Ang kanyang pangalan ay makikita sa maraming mga likhang sining. Ang kanyang pangalan ay nagtataglay din ng katangi-tanging Prinz-Eugentorte tsokolate cake, na nakatuon sa maalamat na anak ng Austria.
• At ngayon ang recipe:
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at talunin ng asukal at pinalambot na mantikilya.
• Talunin ang mga puti sa isang siksik na masa.
• 
• Salain ang harina na may baking pulbos sa masa ng itlog at idagdag ang mga almond at kakaw. Kinuha ko si Dr. Oetker, malalim ang mga ito sa kulay ng tsokolate.
• 
• Maingat na idagdag ang latigo na mga puti ng itlog.
• 
• Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng halos 40 minuto sa 200 degree.
• Inihurno ko ang cake na ito sa St. Steba nang 1 oras 15 minuto sa mode na "sinigang", presyon 03.
• Narito ang isang cake na naka-out. Ang amoy ay pambihira!
• 
• Bigyan ang cake ng sapat na oras upang palamig. Ginawa ko ito sa gabi at iniwan hanggang umaga
• Ngayon ay kailangan mong maingat na alisin ang gitna ng biskwit. Upang magawa ito, kumuha ako ng platito ng isang angkop na sukat at iginuhit ang isang bilog sa paligid nito gamit ang isang kutsilyo.
• 
• Pagkatapos, sa isang kutsara, kailangan mong alisin ang buong gitna upang ang ilalim ay tungkol sa 2 sentimetro. Gumawa ako ng mga pagbawas sa anyo ng mga parisukat, at pagkatapos ay tinanggal ko ang gitna gamit ang isang kutsarita.
• 
• 
• Ngayon ang iyong inilabas ay bahagyang gumuho. Iprito ang 2/3 ng mga mumo ng biskwit, hayaan ang cool at pagsamahin sa mga unroasted crumb.
• Para sa pagpuno, kumuha ako ng sariwang mga nakapirming seresa, pinakuluan ito ng isang kutsarang asukal sa loob ng 1 minuto.
• Alisan ng tubig ang labis na likido. Kumuha ng kaunti upang palabnawin ang almirol.
• Idagdag ang almirol sa mga seresa at pakuluan. Huminahon.
• Ilagay ang masa ng seresa sa isang biskwit at makinis.
• 
• Whip ang cream sa isang siksik na masa, ihalo sa mga mumo ng biskwit at ilagay sa ibabaw ng cake.
• Budburan ng gadgad na tsokolate o mga chocolate chip sa itaas. Maaaring palamutihan ng mga seresa.
• 
• Tumayo sa ref para sa isang oras - hindi na namin ito nakatiis. Well, napaka masarap!
• 

Katulad na mga resipe

Sponge cake na "Black Prince" para sa cake o cupcakes (Tyetyort)

Cake na "Black Prince" sa isang multicooker Panasonic (Nakakatawa)

Cake na "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Wow, ang sarap. Nakakaawa na may problema sa fatty cream, kung hindi man ay kinakailangang makasalanan ito.

[kirch]

kirch, Ludmila, maaari mong, syempre, palitan ng dry whipped cream, ngunit sa natural na mas masarap ito. At bakit hindi nabebenta ang problema?

[Ludmila]

Ludmila, napaka ganda! Naiimagine ko kung gaano kasarap- 5+!

[Julia]

Julia, salamat!

[kirch]

kirch, Ludmila, maaari mong, syempre, palitan ng dry whipped cream, ngunit sa natural na mas masarap ito. At bakit hindi nabebenta ang problema?

Oo, eksaktong 30% ang bihirang

[Galleon-6]

Galleon-6, Helena, salamat!

Ito ay dapat na napaka-masarap, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark. Salamat sa resipe.

Gagana ba ang homemade separator cream, tama ba? Nagbibigay ang mga tindahan ng preservatives. Babagsak ko ang buong biskwit at ihalo ito sa cream

[olgea]

olgea, Si Olya, Natutuwa akong pinahahalagahan mo ang resipe. salamat

Irsha, Si Irina, Hindi ko ginawa ang cream sa aking sarili, ngunit, marahil, ang homemade cream ay mataba. At kung gayon, dapat silang hagupitin.

Babagsak ko ang buong biskwit at ihalo ito sa cream

Minsan gumawa ako ng mga chocolate muffin at tinanggihan ang ilan sa mga ito sa hitsura. Sinira ko sila at pinaghalo na lang sa cream. Napakasarap din nito

[Ludmil_a]

Ludmil_a, masarap
Irsha, Pinalo ko pa ang skimmed cream (tinatanggal ko ang gatas gamit ang isang kutsara), lahat ay pinapanatili ang hugis nito nang perpekto! at kung mayroon kang mga fatty separator, pagkatapos ay palabnawin sila ng gatas ng 1/3

[NataliARH]

NataliARH, Salamat!

Paano ko napansin ang napakagandang resipe noon ... Disorder! Sa mga bookmark!

[Ira]

Ira, lubos na inirerekumenda. Dalawang sunod na ginawa ko ito.

[Ira]

Ira, lubos na inirerekumenda. Dalawang sunod na ginawa ko ito.

Pagkatapos ay diretso sa noo: kung paano palitan ang mga almond? anong uri ng cream ang maaaring maging kung hindi cream?

[tumanofaaaa]

Ang recipe ay mahusay! Salamat!
Maaari ba akong magmungkahi ng isang sagot!?
tumanofaaaa, Kukuha ako ng isang baby vanilla cheese, magdagdag ng isang gramo na 50 cl. mantikilya at isang pares ng mga kutsarang hindi acidic sour cream, matalo nang mabuti, hindi malabo at magpapatigas nang bahagya kapag pinalamig. At ang mga cake at walang mga almond ay masarap na tsokolate!

[Ira]

Ira, Minsan ay pinalitan ko ang mga almond ng mga apricot kernels (binili). Maaari mong, sa palagay ko, kasama ang iba pang mga mani, na gusto mo. At magagawa mo ito nang wala ang mga mani, masarap din ito. At sa halip na cream, maaari mong subukan ang mataba na kulay-gatas na may pulbos na asukal o vanilla cream para sa mga cake, bilang isang pagpipilian.

[Rada-dms]

Rada-dms, Si Olya kung ano ang totoo ay totoo. Sinulat ko din na masarap ito nang walang mga mani. At gusto ko ang bersyon na may keso. Minsan akong nagdagdag ng homemade curd sa cream, napakahusay.

[Ira]

Ira, Minsan ay pinalitan ko ang mga almond ng mga apricot kernels (binili). Maaari mong, sa palagay ko, kasama ang iba pang mga mani, na gusto mo. At magagawa mo ito nang wala ang mga mani, masarap din ito. At sa halip na cream, maaari mong subukan ang mataba na kulay-gatas na may pulbos na asukal o vanilla cream para sa mga cake, bilang isang pagpipilian.

Ang recipe ay mahusay! Salamat!
Maaari ba akong magmungkahi ng isang sagot!?
tumanofaaaa, Kukuha ako ng isang baby vanilla cheese, magdagdag ng isang gramo na 50 cl. mantikilya at isang pares ng mga kutsarang hindi acidic sour cream, matalo nang mabuti, hindi malabo at magpapatigas nang bahagya kapag pinalamig. At ang mga cake at walang mga almond ay masarap na tsokolate!

Oh, may pagpipilian pa. Anong uri ng vanilla cream?

Kadalasang ibinebenta sa baking sundries. Nasa loob ng bag. Doon kailangan mo lamang magdagdag ng gatas.

Kadalasang ibinebenta sa baking sundries. Nasa loob ng bag. Doon kailangan mo lamang magdagdag ng gatas.

Okay, tulad ng isang tagapag-alaga? Naaangkop ba ang custard o mantikilya na may condens milk?

Kukuha ako ng 30% sour cream sa halip na cream. Gumagawa ako ng pancho ng sour cream. Perpektong pinalo ng icing sugar. Minsan, kung hindi nito humahawak ang hugis nito, nagdaragdag ako ng isang makapal para sa cream

[Irin]

Irin, ang biniling vanilla ay hindi masyadong katiwala. Sa tagapangalaga, para sa akin na magkakaiba ang lasa ng cake. Ngunit sa mantikilya at condensadong gatas, mahirap. Gayunpaman, tila sa akin na kung walang cream, pagkatapos ay ang pagpipilian na Rada-dms inalok o pinagkunan. Habang nagsusulat, nakita ko ang sagot kirch, Sang-ayon ako sa kanya.

[Ludmila]

Ludmilaisang magandang cake! Ngayon, kung siya ay lumitaw isang buwan mas maaga, kung gayon, sa palagay ko, pinahahalagahan ng aking Prince Eugene ang cake na may pangalang iyon para sa kanyang kaarawan. Ngunit nangangako akong gagawin ko pa rin ito. Gustung-gusto namin ang kumbinasyon ng tsokolate sponge cake, cream at cherry.

Kung hindi ka nagdagdag ng mga mani, pagkatapos ay taasan ang dami ng harina? Magkano? Para sa parehong bilang ng mga mani?

[Julia]

Julia, dahil mayroong Prince Eugene, kung gayon may palaging isang dahilan upang gawin siyang isang cake ng parehong pangalan! Sigurado akong pahahalagahan niya ito

[kiligin]

kiligin, Lyuba, maaari mong ayusin ang dami ng kuwarta sa iyong sarili. Bago idagdag ang mga protina, dapat itong medyo makapal kaysa sa karaniwan para sa cake, dahil pagkatapos ng pagpapakilala ng mga whipped protein, ito ay nagpapalaki sa nais na pagkakapare-pareho. Bilang isang resulta, ang kuwarta mula sa whisk ay hindi dumadaloy pababa bilang isang likidong masa, ngunit nahuhulog. Kung ang kuwarta ay tila manipis pa rin pagkatapos na idagdag ang mga protina, magdagdag ng isang maliit na harina

Magandang araw! Maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano karaming mga seresa ang halaga ng starch ay kinakalkula?
salamat

[Victoria]

Victoria, ligaw na paumanhin para sa huli na sagot (ngayon lang basahin ito). Pagmamadalian ng Bagong Taon! Karaniwan akong bumili ng isang pakete ng mga nakapirming seresa. Tila ay tungkol sa 400 BC.

Maligayang bagong Taon! Sa mga seresa na pinagsunod-sunod))) Sooo masarap! Narito ang ulat

[Vika]

Vika, ang ganda naman! Bisperas ng Bagong Taon! Maraming salamat sa iyong ulat.

Kamusta po kayo lahat! Maligayang bagong Taon
Nagpasya akong gawin ang kamangha-manghang cake na ito, ngunit magtatanong ako ng isang hangal na katanungan at iprito ang mga mumo nang walang langis?

Kailangan bang paghiwalayin ang mga itlog?

[Ala]

at iprito ang mga mumo nang walang langis?

Ala, iprito ang mga mumo nang walang langis.

Kailangan bang paghiwalayin ang mga itlog?

Albina, Iminumungkahi ko ang paghahati, dahil nag-aambag ito sa karangyaan ng biskwit.

[Ludmila]

Ludmila, Salamat!
Ako ay may isang ulat: babae-oo: Totoo, wala akong oras upang kumuha ng larawan. Habang tumakbo ako sa aking kaibigan, namamahala na sila
Ito ay naging malambot at masarap
Maraming salamat sa resipe

Alya, naging mahusay ito! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito. Dalawang beses ko itong nagawa sa mga panahon na ito. Agad na tinanong ng mga kaibigan ang resipe At salamat sa larawan!

[Ludmila]

Ludmila, sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang mga seresa ng mga de-latang pinya o saging? Hindi ko pa rin maintindihan ang tungkol sa biskwit na iyong inilabas - kailangan mo bang idagdag ito sa cream?

[Olesya]

Olesya, Gumawa ako kamakailan ng isang cake na may mga nakapirming strawberry, habang naubos ang mga seresa. Napakasarap din. Sa palagay ko ang mga saging at pinya ay hindi nangangailangan ng almirol, hindi sila nagbibigay ng maraming katas tulad ng mga seresa.

Hindi ko pa rin maintindihan ang tungkol sa biskwit na iyong inilabas - kailangan mo bang idagdag ito sa cream?

Oo, ihalo sa whipped cream at ilagay sa mga berry o prutas (sa iyong kaso) at makinis.

Maraming salamat sa masarap na cake !!! Totoo, binago ko ng kaunti ang cake, dahil walang mga almendras, nagluto ako ng tsokolate na chiffon mula sa natapit, ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe!

[Victoria]

Victoria, Salamat sa mga larawan! Mukhang napaka-pampagana! Kahit papaano ay ginawa ko rin ito nang walang mga almendras - masarap pa rin.

Kung walang mga almond, magdagdag ng 125 g harina? Luda, at isang katanungan tungkol sa pagluluto sa hurno. Hindi pa ako nakapagluto ng kahit ano sa Shteba. Magluluto ako dito. Matapos ang pagtatapos ng programa, ilabas agad ang cake o maghintay?

[Ludmila]

Ludmila, harina, syempre, kaunti pa, kung walang mga almendras. Ayusin ang halaga sa iyong sarili upang ang kuwarta ay hindi likido o makapal. Tulad ng para sa pagluluto sa hurno sa Shteba. Mode na "sinigang", presyon 03, oras 1 oras 15 -20 minuto. Pagkatapos ng Shepeba beep na ang programa ay natapos na, binubuksan ko ang takip at inilabas ang mangkok. Inilagay ko ito sa isang basang tuwalya sa loob ng 5-10 minuto, upang ang cake ay naghihiwalay ng maayos mula sa ilalim, at ibaling ito sa board. Pagkatapos ay maingat kong ilipat ito sa isang steamer stand para sa paglamig., O maaari mo itong iwan sa pisara. Good luck!

Salamat, naintindihan ko ang lahat

Kung walang mga cherry o currant, maaari bang magamit ang lingonberry?

[Yadviga]

Yadviga, Hindi ko sasabihin tungkol sa lingonberry - hindi ko sinabi. Ginawa ko ito sa mga strawberry, masarap din ito. At kung gusto ng pamilya ang mga lingonberry, bakit hindi mo ito subukan. Tanging, marahil, ayusin ang asukal para sa mga berry ayon sa gusto mo.