Pie "Snails" (Kuchen "Schnecken")

Pie "Snails" (Kuchen "Schnecken")

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Mga sangkap
kuwarta:
harina	450g
asukal	50g
gatas	130ml
mantikilya	80g
tuyong lebadura	7g
mga itlog	2 pcs.
asin	0.5h l.
pagpuno:
puding	2 pakete
gatas	700ml
asukal	80g
pasas	60-70g
cherry jam	3 kutsara l.
konyak (rum)	50-60ml

Paraan ng pagluluto

• Mula sa mga sangkap para sa kuwarta, masahin ang isang medyo nababanat na kuwarta at iwanan ito upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 90 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, dahan-dahang magdagdag ng asukal, pasas at 2 bag ng tsokolate (o banilya) na puding sa gatas habang patuloy na pagpapakilos:
• 
• dalhin ito sa isang pigsa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos at pakuluan ng 1 minuto. Ginawa ko ito sa microwave nang buong lakas ayon sa pamamaraan: 5 minuto - masiglang pukawin - 5 minuto - pukawin muli. Iwanan upang cool.
• Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo na mga 30 by 60 cm, ipamahagi ang cooled puding sa ibabaw nito:
• 
• Gumulong sa isang mahabang roll at gupitin sa 1.5 cm makapal na mga segment. Palawakin ang mga segment sa isang bilog na hugis, simula sa gitna at halos malapit sa bawat isa:
• 
• Ang halagang ito ay sapat na para sa 2 cake sa isang 28cm diameter na kawali. Gumawa ako ng 1 cake at buns nang hiwalay. Hayaan itong tumaas sa form para sa isa pang 30 minuto, upang ang mga segment ay sumanib sa isang solong cake. Maghurno sa 180-190 * C sa loob ng 25-30 minuto. Painitin ang jam at grasa ang mainit na pie kasama nito. Pagkatapos initin ang konyak sa isang ladl, itakda ito sa apoy at ibuhos ito sa pie:
• 
• Hindi ko "sinindihan" ang mga buns.
• Ang kuwarta ay napaka-malambot, at ang pie mismo ay lumalabas na parang ito ay na-sandwich sa pinong tsokolate na puding. Ang Cherry jam na may konyak ay nagdaragdag ng lasa at sopistikado sa cake:
• 

Tandaan

Nagluto ako sa gumagawa ng Princess pizza ng 16 minuto mula sa isang malamig na estado, pinatay at iniwan ito sa gumagawa ng pizza na sarado ang takip ng 5 minuto.

[Linadoc!]

Linadoc! Salamat - salamat sa napakagandang pie, at kahit sa paggamit ng puding! Kung hindi man, bumili ako ng mga puding mula kay Dr. Otter, at ang mga recipe na ginagamit nila ay hindi gaanong gaanong kadami. At marami sa mga nahanap kong hindi katanggap-tanggap para sa isang kadahilanan o iba pa. Oo, wala akong nahanap na marami, sapagkat, karaniwang, nakaupo ako sa aming Bread Maker. Pinag-aaralan ko ito sa kalokohan.
Pie - para sa serbisyo, siguradong! Dahil siya ay gwapo at hindi mapag-aalinlanganan masarap!

[Si Irina]

Si Irina, Natutuwa ako na ang resipe ay nagmula!

Linadoc, salamat sa isang napaka-masarap na pie, ngayon mayroon akong isang lugar upang ilakip ang puding, nagluluto lamang ako ng mga bagel at buns, nagluto ako ng isang pie sa isang prinsipe, isa pa sa oven, sa isang prinsipe naging mas mabilis ito , Siguradong uulitin ko ito!

[Tatyana]

Tatyana, tamasahin ang iyong pagkain! Ang akin ay humiling din ng ulitin!

Masarap na snail pie!
At ang pag-play ng panlasa ay madarama, paghuhusga ng hiwa

[Si Irina]

At ang pag-play ng panlasa ay madarama, paghuhusga ng hiwa

Si Irina, tungkol sa, ang puding ay napaka malambot at napaka-tsokolate, sa istraktura ito ay mas malambot kaysa sa kuwarta. Bilang karagdagan, mayroon ding maasim na siksikan na may konyak sa itaas. Sa pangkalahatan, ang pakiramdam ng isang cake kaysa sa isang cake.

[Linadoc]

Linadoc, sabihin mo sa akin, nag-grasa ka ba sa Prinsesa bago ikalat ang pie? At inilatag ito sa isang patag na ibabaw nang walang papel? Nabili ko lang ang Princess ngayon at bukas para sa agahan gusto kong gawin ang iyong pie na may lamang jam sa unang pagkakataon. Para sa kuwarta, ibinuhos ko ang lahat sa tagagawa ng tinapay nang may pagkaantala hanggang sa umaga.

[Natalia]

Natalia, Hindi ko ito pinahiran ng anumang, ngunit inihurno ko ito sa isang silicone na hulma (tingnan, asul). Ngunit mas mabuti nang wala kahit ano, mag-ipon ka lang sa takip.

[Linadoc]

Linadoc, Salamat sa mabilis na tugon. Naghahanda na ako para sa agahan sa umaga. Nabasa ko tulad ng lahat, ngunit nais kong itakda ito nang tama alinsunod sa iyong resipe at itakda ito sa loob ng 16 minuto. Ikakalat ko ito sa lamig.Pagkatapos ng lahat, nag-luto ka sa isang hulma, at sa palagay mo ay hindi na kailangang mag-lubricate sa ibabaw?

[Natalia]

Natalia, Pagkatapos ay nagbake ulit ako nang walang form at mas nagustuhan ko ito nang walang form. Gayunpaman, dapat kang maging handa na pagkatapos ng 10 minuto kakailanganin mong takpan ito sa itaas (na may papel o basahan), sapagkat ito ay tumaas nang maayos at maaaring maiprito.

[Linadoc]

Linadoc, Hindi mo agad ito matatakpan ng pergamino?

sa prinsipyo posible, ngunit para sa ilang kadahilanan ay nagtakip ako.

Salamat sa mga tip at trick. Bukas sasabihin ko sa iyo kung anong nangyari.