Bakeware Nordic Ware: pagbili, mga tampok, repasuhin, mga recipe

Ang isang larawan mula sa Internet ay maaaring nai-post sa pamamagitan ng anumang iba pang pagho-host ng larawan o paggamit ng icon kasama si Mona Lisa O ang iyong sariling larawan sa pamamagitan ng gallery.

[Larissa]

Larissa, salamat, isasaalang-alang ko



banana cupcake na minamahal ng lubos na maayos

Ito ang epekto na nakuha sa pamamagitan ng pagwiwisik ng panloob na ibabaw ng hulma na hindi sa harina o breadcrumbs, ngunit sa tinadtad na mga nogales:

[Helena]

Helena, Inna, mga batang babae, aba, mga obra maestra lamang!

Inna ,! Gusto ko talaga ng durog na mani bilang isang breading sa iba't ibang mga kaso, hindi lamang sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin sa pagprito ng isda, karne, gulay.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dopleta, salamat! Sa pamamagitan ng paraan, ang ideya ay hindi akin - Maida Hitter.

[ginang inna]

Ito ang epekto na nakuha sa pamamagitan ng pagwiwisik ng panloob na ibabaw ng hulma na hindi sa harina o breadcrumbs, ngunit sa tinadtad na mga nogales:

ginang inna, Inna, at anong uri ng cake ang inihurnong? Nasa studio ang recipe !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, ito ay Banana Black Cake. Mahaba ang resipe, malawak ang listahan ng mga sangkap, inihurno ito sa loob ng 2.5 oras. Para sa mga nais na mag-tinker, sa pangkalahatan)) Kung maglalatag lamang ng isang hiwalay na resipe, ang debut.

[Inna]

bakes para sa 2.5 oras.

Inna, na dahil sa pag-usisa nais kong makita ang resipe.

[Inna]

Maida Hitter.

Inna, Lagi kong iniisip ang cupcake. natagpuan ang isang resipe sa internet, isinalin ito sa google-rzhu Hindi ko magawa ... Ibahagi, pliz, sho ito para sa 1 tasa off-road at 10 ounces (1 ½ tasa, mahigpit na naka-pack) na mga petsa ng pagtatapos, malambot at basa. Ano ang nasa isip ni Maida))) At ang malambot at mamasa-masa ay dapat na ilagay doon ... Ipaliwanag, mangyaring, nagustuhan ko ang cupcake

Susubukan kong gumuhit ng isang resipe sa malapit na hinaharap.
Ang "Tapusin ang mga petsa, malambot at basa" ay mga petsa, malambot at basa. Bakit ang "mahigpit na naka-pack" ay isang paraan ng pagsukat sa mismong mga petsa na ito - sapagkat malinaw na ang mga malagkit na petsa, na simpleng ibinuhos sa isang tasa, ay mahuhulog dito, at maiakma mo ang mga ito ("mahigpit na magbalot").

[ginang inna]

ginang inna, at off-road ???

[Irina F]

Irina F, "akin ang iyo upang hindi maunawaan"))

[ginang inna]

ginang inna, ha!
Iyon lang sa cupcake ni Maida, isinalin ng Google ang mga nasabing parirala
Ipinaliwanag mo ang tungkol sa pagtatapos ng mga petsa, ngunit mayroon ding off-road!
Kaya naisip ko na alam mo kung ano ang tungkol dito)

[Irina F]

Irina F, oo, naiintindihan ko, syempre ... wala lang akong makitang ganyan sa libro)

[ginang inna]

ito ay Banana Black Cake. Mahaba ang resipe, malawak ang listahan ng mga sangkap, inihurno ito sa loob ng 2.5 oras. Para sa mga nais na mag-tinker, sa pangkalahatan)) Kung maglalatag lamang ng isang hiwalay na resipe, ang debut.

ginang inna, Inna, Naghihintay ako !!!
Ayokong makakuha ng labis na kalsada ...

Ayokong makakuha ng labis na kalsada ...

may isang bagay na malambot at basa)))))

[silva2]

may isang bagay na malambot at basa)))))

silva2, Helena, saktong

[Irina F]

Irina F, Ir! Kung sinuman sa inyo ang kumopya ng resipe ng Ingles dito, susubukan kong isalin ito nang mabilis. Hinanap ko ito mismo, nahanap ang tungkol sa limang mga recipe ni Maida, ngunit hindi ko nakita ang resipe na ito. O mag-post ng isang link

Kaya nais kong harapin ang "off-road" at isalin, ngunit hindi rin nakakita ng ganoong isang resipe. Siya nga pala, mayroon si Chuchelka Saging cake (Klasikong banana bundt cake)

Oo, walang "off-road" doon, bakit ka nabalisa ... bigyan mo ako ng oras, nangako ako: Ipi-print ko muli ang resipe para sa iyo mula sa kuwaderno.

Sa gayon, wala akong ... Kami, tulad ng sa Greece, ay mayroon ng lahat. Narito ang resipe na nahanap ko, Inna, tingnan-ito?
Yield: 25 bahagi mula sa napakaraming mayamang cake
Mga sangkap:

10 ounces (3 tasa) mga nogales
10 ounces (1 ½ tasa, matatag na naka-pack) mga pitted na petsa, malambot at basa-basa
2 ¼ tasa sifted lahat-ng-layunin harina
1 tasa na hindi na-shift na all-purpose buong harina ng trigo
¼ tasa ng unsweetened cocoa powder (mas mabuti na proseso ng Dutch)
1 kutsarita nutmeg
1 kutsarita allspice
½ kutsarita asin
½ kutsarita ng sibuyas
½ kutsarita na luya sa lupa
1 kutsarita kanela
8 ounces (2 sticks) unsalted butter
2 kutsarita vanilla extract
1 tasa na granulated na asukal
1 tasa ng light brown na asukal, mahigpit na naka-pack
4 na malalaking itlog
1 1-libra na garapon (1 ½ tasa) walang buto na blackberry jam
5 katamtamang sukat na ganap na hinog na mga saging (upang makagawa ng 2 tasa, mashed)
2 kutsarang baking soda
⅓ tasa buttermilk
5 onsa (1 tasa) maitim na pasas
Opsyonal: asukal sa confectioners (upang iwisik ang cake)




narito ang google translation

10 ounces (3 tasa) mga nogales
10 onsa (1 ½ tasa, mahigpit na naka-pack) na matapos ang mga petsa, malambot at mamasa-masa
2 ¼ tasa sifted lahat-ng-layunin harina
1 tasa off-road all-purpose buong harina ng trigo
¼ tasa ng unsweetened cocoa powder (mas mabuti na Dutch)
1 kutsarita nutmeg
1 kutsarita allspice
½ kutsarita asin
½ kutsarita
½ kutsarita na luya sa lupa
1 kutsarita kanela
8 ans (2 sticks) unsalted butter
2 kutsarita vanilla extract
1 tasa na granulated na asukal
1 tasa ng light brown na asukal, malakas na balot
4 na malalaking itlog
1 1 lb garapon (1 ½ tasa) walang binhi blackberry jam
5 katamtamang hinog na saging (upang makagawa ng 2 tasa, minasa)
2 kutsarita ng baking soda
⅓ tasa buttermilk
5 onsa (1 tasa) maitim na pasas
Opsyonal: asukal sa pastry chef (iwisik ang pie)



Mga tao, ipaliwanag sa akin kung bakit sa Amerika ang lahat ng mga recipe ay sinusukat sa tasa? bakit hindi sa gramo?

[Si Lena]

Hindi ko maintindihan kung ano ang posible na bumuo ng "off-road" mula doon, hanggang sa nahulaan ko ang lahat ng teksto upang mai-load sa auto-translator! At ito ang pangalan ng Google para sa buong harina!

Ipinaliwanag ng mga tao sa akin

Si Lena, pinutol nila doon sa pounds, ounces, pulgada at iba pang Fahrenheit.

[Larissa]

Larissa, at ano ito pagkatapos - ang mga petsa ng pagtatapos, malambot at basa - Hindi ko alam ang anumang bagay na tulad nito, naisip ang mga petsa, ngunit marahil ito ay ibang bagay na hindi alam

Aba, bakit ... Susubukan ko, nangako na ako. Una, sumang-ayon tayo sa mga kahulugan, ibig sabihin, Mga Panukala. Kami ay muling kalkulahin sa dulo. Ang isang tasa ng Amerika ay 240 ML. Ounce-28.3g
10 onsa (3 tasa o 283 gramo) na mga nogales
283g o isa at kalahating tasa ng malambot na mga pitted na petsa
2 1/4 tasa ay sinala pangkalahatang layunin harina ng trigo
1 tasa ng buong harina
1/4 tasa ng unsweetened cocoa powder
1h l. Nutmeg
1h l. Clove (o Jamaican) paminta
1/2 tsp asin
1/2 tsp cloves
1/2 kutsarita luya sa lupa
1 tsp kanela
8 ans (228 g) unsalted butter
2 tsp vanilla extract
1 tasa na granulated na asukal
1 tasa brown sugar
4 na itlog
1 1/2 tasa na pitted blackberry jam
5 napaka hinog na saging o 2 tasa na niligis na saging
2 oras l baking powder (baking powder)
1/3 tasa buttermilk (o walang taba kefir)
5 ounces (1 tasa o 142 gramo) maitim na mga pasas
Kung makopya mo ang natitirang teksto, isasalin ko ang paraan ng pagluluto, ang pagkakasunud-sunod, oras ng pagluluto sa hurno at Temperatura. Ang ganda ng cupcake. Dagdag pa sa mga saging, mani, petsa at jam. Maraming pampalasa. Magkakaroon ng isang mayamang lasa ...

Ito ay mga pitted na petsa. Ay, nakasulat na si Olya.

[Oroma]

Oroma, salamat! At ano ang maaari mong palitan para sa pitted blackberry jam?

[silva2]

silva2, Lena! Nakakatawa ka! Ako, ano, Maida Heather, ano ang tinatanong mo sa akin? Sa palagay ko maaari itong mapalitan ng anumang berry jam. Mayroon bang kakaibang lasa ang blackberry na ito?

Ang paminta ng Jamaica ay isang ordinaryong malaking allspice na inilalagay namin sa mga atsara, bakit hinabol ito, nasa anumang tindahan ito. Ang resipe ay malaki at kumplikado, ngunit ang cupcake ay napakahusay. At ang mga blackberry ay maaaring mapalitan ng mga raspberry lamang, o maaari kang bumili ng mga nakapirming blackberry at lutuin ang mga ito.

Semyon Semyonitch !!! : wow: eksakto .... lutong bukas bukas))))

[Banana Black Cake mula sa Maida Heatter]

Banana Black Cake mula sa Maida Heatter

Ang orihinal na resipe ay idinisenyo para sa isang malaking tubo ng tubo na may kapasidad na 18-20 tasa, kaya't ang lahat ng mga sangkap ay kalahati - sa isang 10-tasa na kawali.
Ang dami ng isang tasa ng Amerika ay 240 ML, ang dami ng isang kutsara ay 15 ML, isang kutsarita ay 5 ML.

Mga sangkap

Mga walnuts - 1.5 tasa (150g)
Nag-post ng mga petsa, malambot at makatas (hindi gaanong inilalagay, inilalagay sa isang tasa) - 0.75 tasa (mga 120g)
Trigo harina ng pinakamataas na grado - 1 tasa plus 2 tbsp. mga kutsara (157g.)
Buong harina ng trigo - 0.5 tasa
Alkalized cocoa (regular) - 2 tbsp. kutsara
Ground nutmeg - 1/2 tsp
Ground allspice pepper -1/2 tsp
Asin - 1/4 tsp
Mga ground clove - 1/4 tsp
Ground luya - 1/4 tsp
Ground cinnamon - 1/2 tsp
Mantikilya - 113 g.
Kuha ng vanilla - 1 tsp (Mayroon akong 1 pack ng vanillin)
Puting asukal - 100g.
Kayumanggi asukal - 100g. (maaaring mapalitan ng puti)
Malaking itlog - 2 mga PC.
Seedless Blackberry Jam - 3/4 tasa (mga 260g)
(Tandaan: Sa halip na blackberry jam, gumagamit ako ng blackcurrant jam (gadgad na kurant na pinakuluan ng asukal). Mas nagustuhan ko ito - nagbibigay ito ng kaunting asim, at mas madalas itong matatagpuan sa mga bins. At ang blackberry jam ay masyadong matamis - at ang cake ay natigil sa oras na iyon)
Katamtamang sukat na saging, ganap na hinog (mas mabuti na itim) - 2.5 mga PC. (280g peeled)
Baking soda - 1 tsp.
Mababang taba kefir (fermented baked milk, yogurt) - 40 ML.
(Tandaan - sa orihinal na resipe - ito ang American buttermilk, na mayroong malayong kaugnay sa literal na pagsasalin nito - buttermilk -. Ayon sa mga pagsusuri ng "Russian American" - mukhang fermented baked milk o yogurt. Hindi namin kailangan mga manipulasyon sa gatas at lemon juice, na binigyan ng iba't ibang maasim na gatas sa aming mga tindahan)
Madilim na pasas - 1/2 tasa
Opsyonal: pulbos na asukal - para sa pagwiwisik (sa katunayan - hindi kinakailangan)

Paghahanda

I-install ang oven rack sa mas mababang ikatlo ng ilalim, maghanda ng isang lalagyan para sa tubig (pagluluto sa hurno), itakda ang oven upang magpainit hanggang 150 degree.
Ang orihinal na resipe ay gumagamit ng isang flat-bottomed trumpeta tulad ng isang angel biscuit mold. Samakatuwid, inirekomenda ng may-akda: grasa ang form mula sa loob ng langis, linisan ang ilalim nito ng gupit na pergamino sa hugis ng ilalim, grasa ang pergamino at itabi ito.
Pinong tumaga ng 1/3 tasa ng mga walnuts sa processor (para sa 7 segundo) - 50g. Budburan ang mga mani sa buong ibabaw ng hulma mula sa loob. Budburan din ang "tubo" ng form - gamit ang iyong mga daliri. Sa ilalim, ang mga mani ay bubuo ng isang mas makapal na layer - ito ang magiging tuktok ng natapos na cake. Karaniwan, ang pergamino sa ilalim ay isang mahalagang rekomendasyon na ibinigay na ang cake ay "basa at malagkit". Ngunit magagawa ko ito nang wala ito. Grasa ko ang form na may hindi stick na grasa mula sa forum. At iwisik ang mga mani. Minsan, mayroong isang kaso - ito ay natigil - ngunit mayroon akong masyadong matamis (blackberry) jam, at pagkatapos ay overexposed ko ito. Itabi ang sinablig na form (malayo sa init - sa ref).
I-chop ang natitirang mga mani (100g) isang maliit na coarser (tungkol sa 5 segundo o 5 beses sa pamamagitan ng pag-on sa on / off button). Ang mga piraso ay magiging katamtaman ang laki.
Gupitin ang mga petsa sa 4-5 na piraso bawat isa. Kung magkadikit sila, inirerekumenda ng may-akda na ilagay ang mga ito sa mainit na tubig, paghiwalayin at pagdidilig ng asukal.
Pagsala sama-sama: puting harina, buong harina ng butil, kakaw, nutmeg, allspice, asin, sibol, luya, at kanela. Itabi ang tuyong timpla.
Haluin ang mantikilya, idagdag ang vanilla extract at parehong uri ng asukal, paluin ang lahat nang magkasama. Pagkatapos ay ipasok ang mga itlog (nang paisa-isa) - hanggang sa ganap na halo-halong. Normal sa stratify ang pinaghalong. Gumalaw ng blackberry o blackcurrant jam.
Mash ang peeled saging na may isang tinidor sa isang patag na plato. Sukatin ang 1 tasa (mga 280g tulad ng nasa itaas) at idagdag sa kuwarta.
Sa isang tasa, ihalo ang soda sa kefir: magsisimula ang isang reaksyon. Magdagdag ng kefir at baking soda sa kuwarta at ihalo na rin.
Pukawin ang mga dry sangkap sa mababang bilis ng panghalo.
Panghuli, kutsara ang mga petsa, pasas at mani sa kuwarta na may kutsara.
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at pakinisin ang ibabaw.
Takpan ang tuktok ng foil, tiklop ang mga gilid ng foil pababa upang ang form ay ganap na natakpan.
Ilagay ang pinggan sa isang preheated oven, at sa pinakadulo, sa ilalim ng pinggan, isang kawali na may mainit na tubig para sa singaw.
Maghurno para sa 1 oras.
Pagkatapos alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 1.5 na oras. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 2.5 oras. Tulad ng para sa oras na ito: ipinahiwatig ito para sa buong pamantayan ng mga produkto, iyon ay, para sa isang malaking anyo ng 18-20 tasa, kaya magabayan ka ng mga katangian ng iyong oven. Binawasan ko nang bahagya ang oras ng pagluluto sa hurno - ng 20 minuto. Kung mag-overexpose ka, maaari itong dumikit (walang papel). Maghurno hanggang matuyo, ang tuktok ay pumutok - normal ito.
Iwanan ang natapos na cake sa kawali sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ibaling sa wire rack. Mas mahusay na panatilihin ang cake sa ref para sa 24 na oras, gupitin sa malamig na manipis na mga hiwa. Ang istraktura ng tapos na cake ay siksik, basa-basa, makinis na porous. Mabuti para sa pangmatagalang imbakan. Pagtabi ng malamig.

[Inna]

Inna, ito ay isang bagay, mabasa ko lang ito.

ang aking proseso ay nagsimula na ... bumili ako ng mga petsa ... Sinubukan ko ang malambot, mamasa-masa ... Kung hindi ako sumisiksik, pagkatapos ay gagana ang lahat))))

[Helena]

Helena, ang pangunahing bagay ay upang simulan!
Good luck!

[Ilmira]

Ilmira, at binalaan kita))
Helena, Ginagawa ko rin ito sa mga yugto: "malambot at basa))" Sinusukat ko, timbangin, at nakahiga sa mga garapon sa ref, at ihalo ang tuyo, giling, salain at ilagay sa isang gabinete - hindi masyadong nakakatakot na magsimula)) I mayroon pa ring isang bahagi na nakasalalay sa mga blangko.

[Inna]

Inna, Ang cupcake ba ay lumalaki ng maraming sukat? Gusto kong maghurno ng isang Christmas tree)))

[Helena]

Helena, hindi, nagdaragdag ito ng napakaliit. Mabigat ito at basa. Herringbone - alin sa dalawang halves ang pagkatapos ay nakadikit? Hindi ko matantya ang tunay na laki nito. At doon lahat ng mga kandila ay maliit sa kaluwagan ... Gayunpaman, ang hugis na may tubo ay magbibigay ng higit pang mga garantiya ng pagluluto sa hurno, sa palagay ko.

Napagtanto kong salamat)))

[silva2]

silva2, Helena, at anong uri ng Christmas tree? Nakatutuwang malaman tungkol sa form. Sa Ebey at Amazon, nakita ko lamang ang isang solong isa, at isang doble - sa Williams Sonoma. Ang ganda ng porma! Hindi pa nagkaroon ng pagkakataong maghurno dito?

Mga batang babae ng Ukraine, ngayon (ngayon!) Mga diskwento sa mga form na Nordic sa Rosette

🔗

Lemon-luya muffin.

Magkantot

[Tatyana]

Tatyana, ang ganda !!! Ano ang idinidikit mo? Nagkaroon ka ba ng mga paghihirap sa pagkonekta ng mga kalahati?

[4er-ta]

4er-ta, inihurnong sa anyo ng nordic?

[julia_bb]

Anna, Lena, salamat! Ang cupcake na ito ay hindi nakadikit, ito ay nasa itaas lamang ng mga gilid. Pinutol ko ang labis gamit ang isang string at madali itong nakakonekta (medyo mainit pa rin ito). Minsan nag-grasa ako ng jam at tinatakpan ng tsokolate, kung gayon ang kantong ay hindi gaanong nakikita. kung pinutol mo ng kaunti pa, gawin itong mas mababa, lumalabas - kalabasa .julia_bb, Yulia, oo, tinatawag itong mansanas.

[4er-ta]

4er-taMukhang ikaw ang unang nag-post ng "big apple" sa forum. Kung hindi ako nagkakamali, nagpakita ako ng maliliit na mansanas silva2... Ano ang diameter ng plato? Naging kawili-wili upang tantyahin ang tunay na laki ng cake / ang dami ng form.

[Tatyana]

julia_bb, Julia, oo, tinatawag itong mansanas.

Tatyana, malaki

[Inna,]

Inna, diameter ng amag 13-13.5 cm, dami ng 5 tasa, 1.2 l. Ito ay kapareho ng hugis ng dalawang maliliit na bahay, ang parehong dami.

Nakatanggap ng mga uniporme ng Nordic mula sa States ngayon. Inorder ko si Williams Sonoma sa website, mayroong isang link dito sa paksa. Nang gumawa ako ng isang order mayroong isang 50% na diskwento sa paghahatid. Makalipas ang kaunti, mayroon ding diskwento sa mga form. Hindi ko alam kung nagdagdag sila, ngunit masaya pa rin ako na nagawa kong makatipid sa paghahatid.
Ito ang aking unang anyo ng kumpanyang ito, labis akong humanga sa kapal ng metal. Marahil ang mga ito ay kapareho ng kapal ng aming cast pan ng tinapay na aluminyo. Tanging ang kalidad ay mas mahusay.
Nagpadala rin ang site ng isang kupon para sa isang $ 10 diskwento sa susunod na pagbili ng $ 50 o higit pa.

[Skazi]

Skazi, Galina, Bumili ka ba sa pamamagitan ng isang tagapamagitan? Si Williams Sonoma ba ay tila walang paghahatid sa Russia?