Zucchini na Koreano

[martinyuk93]

Zucchini na Koreano

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Zucchini	2 kg handa na
Matamis na paminta	8 mga PC katamtaman ang laki, manipis na pader
Karot	4 na bagay.
Asin	2 kutsara l
Asukal	150 g
Mantika	150 g
Suka 9%	1 tasa (200 ML)
Tuyong panimpla para sa mga Koreanong salad	1 pack 30 g

Paraan ng pagluluto

• Grate zucchini at karot sa isang magaspang na kudkuran para sa mga Koreanong salad. Kung hindi mahirap, huwag gupitin ang balat mula sa utak ng gulay. At kung ang zucchini ay luma (ito ang mga pinapayuhan ko sa iyo na kunin), pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang paminta sa kalahati at pagkatapos ay i-chop ang halves sa pamamagitan ng manipis na mga pansit. Paghaluin ng mabuti ang lahat, ibuhos ang atsara, takpan at iwanan upang mag-atsara ng 5 oras. Sa oras na ito, pukawin minsan o dalawang beses. Ayusin sa steamed kalahating litro na garapon, isteriliser (halimbawa, sa isang preheated airfryer) sa loob ng 10 minuto, gumulong, huwag balutin.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

eksaktong 3 l

Oras para sa paghahanda:

1 oras + 5 minuto

Programa sa pagluluto:

isteriliser kung saan maginhawa

Tandaan

Recipe mula sa forum ng SAY7, salamat sa may-akda martinyuk93 mula sa Ukraine. Isa pang pseudo-Koreano na resipe ... ngunit masarap! Marahil, maaari mo ring naka-kahong kalabasa tulad nito.

[Tatyana]

Tatyana, Ginagawa ko ang isang bagay na katulad nito ... tanging hindi ako nagdagdag ng paminta ... at binalot ko ito ... Palagi kong binabalot ang lahat, ngunit lumalabas na hindi ito kinakailangan!.
maliit para sa ilang kadahilanan ay tinatawag itong zucchini Cabbage ..

[Alyonka!]

Oo, kung kumain lang ako, at hindi grimace, Alyonka! At kung ano ang tawag niya dito - hindi mahalaga, di ba?

[Vinokurova]

VinokurovaKung hindi balot, ang mga garapon ay mas mabilis na lumamig at ang zucchini ay mananatiling malutong kaysa sa pinakuluan.
At ang iyong anak ay matalino! Ang mga matatandang tiyuhin at, kung ano ang nakakagulat, ang mga tiyahin ay kumakain at nagsabing: "Magandang repolyo!" Kumakain - mahusay Mikhaska kanan: anuman ang tawag mo rito.

[Tatyana]

ang tawag niya dito - hindi bale, di ba?

Oo, nakakatawa lang ako))) pareho ang alam ng zucchini na iyon!
Tatyana, salamat sa agham ... naintindihan ko ang lahat!.

[Tatyana]

Tatyana, ngunit sa isang microne hindi mo alam kung paano isteriliser?. at pagkatapos ang lahat magpakailanman makatakas mula doon ?.

Sa palagay ko tatakbo ito palayo, na kung saan ay normal, dahil ang lata ay nag-iinit nang hindi pantay - mas malakas ito sa mga dingding, lumalawak ang likido at tumatakbo. Marahil ay kinakailangan na mag-apply nang napaka-hindi kumpleto, ngunit ito ay hindi angkop para sa seaming. Hindi ko isteriliser ang microwave; baka may makapagpayo kung paano sila.

oo, naubos ang lahat sa oven ...
Tatyana, binubura mo ba upang maiinit ang buong salad? ... sa palagay mo, baka subukang painitin ito sa isang kasirola at ilagay ito sa mga mainit na garapon?

Siyempre, maaari mo itong pakuluan nang kaunti, ngunit ang lasa ay magbabago ng kaunti, sa palagay ko.

Posible ba para sa mga takip ng tornilyo? At isa pang tanong. Kung umalis ka upang igiit sa gabi, at gumulong bukas? Hindi ito masisira?

Syempre, Alla, kaya mo! At kahit, sa aking palagay, mas maginhawa ito. Sa ilang kadahilanan mas mahal ko sila.
Sa palagay ko maiiwan mo ito upang mag-marinate sa magdamag, walang mangyayari sa kanila.

Kaya nga, sige kumanta ka! Habang ang matagumpay na caviar ng Omeline ay kumukulo, crush ko lahat. At bukas ay nagpatuloy na ito. Salamat

[TATbRHA]

TATbRHA, ahhh !!! Nagmamadali! Ninanasa ko ang lahat, nagsimulang ibuhos ang pampalasa, tumingin ako at ito ay 20 gramo at walang asin at glutamate, nakasulat ito ng maanghang. Ano ang gagawin pagkatapos? Magdagdag ng asin? Ilan? At kalahating isang pakete ng pampalasa? Damn, ambush sa gabi na tumingin

[solmazalla]

solmazalla, Alla, imposible bang subukan? ... Gumagawa lamang ako ng mga pipino ayon sa resipe, at gumulong ako ng caviar at mga salad upang tikman ...
sabihin mo sa'kin kung anong nangyari?

[solmazalla]

solmazalla, Pasensya na hindi ako sumagot kahapon.
Binibili ko ang pampalasa para sa mga Koreanong salad na bigat mula sa isang mabuting tao, walang glutamate o asin dito, isang halo lamang ng mga halaman. Samakatuwid, ang dami ng asin na mayroon ka kahapon ay dapat na manatiling kapareho ng ibinigay sa resipe. Ito ay tungkol sa asin.
At tungkol sa pampalasa - Vinokurova tama, subukan ito at, depende sa iyong panlasa, magdagdag pa - o huwag magdagdag.
Nasubukan mo na ba ito ngayon? Anong nangyari?

[TATbRHA]

TATbRHA, sa pamamagitan ng paraan, pinagsama ko ang tatlong lata ... sa taglamig susubukan namin)))

Naglagay ako ng isang pangalawang pakete ng pampalasa na may 40 gramo lamang at isang kutsarita ng asin. Nakatikim ng masarap ngayon. Kapag binuksan namin ang garapon, tiyak na ako ay mag-uulat

Nakatikim ng masarap ngayon

well, fine ...

well, fine ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Nais kong lutuin ang salad na ito (zucchini mayroon akong mga BUNGA ngayong taon!). Ngunit hindi ko alam kung paano palitan ang pampalasa para sa mga Koreanong salad, wala akong ganoong bagay at hindi ko pa ito nakikita kahit saan.
Hindi mo ba mailista ang mga halamang kasama?

Hindi ko mailista ang mga halamang gamot, dahil bumibili ako ayon sa timbang mula sa isang kilala kong nagbebenta. Huwag manatili dito nang eksakto, ngunit ilagay kung ano ang gusto mo sa iyong sarili: kulantro, mapait na paminta, allspice, mga halamang Italyano, atbp., Gilingin lamang ito nang maliit.

Mangyaring huwag mag-roll up ngayon at bukas !! Tiyak na sarado ngayon "banging" roll-off! Ang Zucchini, pagkatapos ng lahat, ay mahinahon na maghintay hanggang sa araw pagkatapos bukas ...

[TATbRHA]

TATbRHA, ilagay ang mga isterilisadong garapon sa isang kasirola. Gaano katagal dapat tumayo ang 750 ml na mga lata?

[svetta]

svetta, Pasensya na hindi ako sumagot kahapon. Gayunpaman, hindi kita maaaring makatulong sa iyo sa anumang bagay: Hindi ako nag-isteriliser sa isang kasirola ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Wala akong airfryer, at talagang hindi ko gusto ang isterilisasyon. Ngunit talagang nais kong subukan ang resipe na ito, kaya kinailangan kong isterilisahin ito kahapon. Mayroong isang maliit na mangkok ng salad na natitira para sa sample, nagustuhan ito ng aking asawa sa umaga! Salamat sa resipe.

[Admin]

Ayoko talaga ng isterilisasyon.

Sino ang nagmamahal sa kanya ... Dati, tumanggi siya sa maraming masarap na rolyo dahil sa pangangailangan para sa isterilisasyon.
Dito sa microwave maaari mo pa rin.
Dito sa Admin hindi masamang paraan.

[Admin]

Sino ang nagmamahal sa kanya ... Dati, tumanggi siya sa maraming masarap na rolyo dahil sa pangangailangan para sa isterilisasyon.
Dito sa microwave maaari mo pa rin.
Dito sa Admin hindi masamang paraan.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay isterilisado ko ang mga kamatis mismo sa microwave. At meron din akong isang bapor tulad ng Admin. Ngunit narito ito sa isang loop kahapon sa kawali.

Salamat sa resipe, pinagsama ko ang isang paghahatid ngayon. Magre-report ako pabalik sa taglamig. At ako ay nahulog sa pag-ibig sa isterilisasyon sa pagbili ng isang airfryer. Para sa akin, mas mabuti ito kaysa sa pagbuhos at pagbuhos ng mga pagpuno o nakatayo sa tabi ng kalan at pagluluto ng isang salad, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga isterilisadong garapon.

Inalagaan ko na rin ang resipe na ito, sa pagbili ko ng gulay, gagawin namin ito! Salamat! Wala akong duda na masarap ito!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tan, nagpasya kaming gumawa ng isang bahagi, walang sapat na paminta, ngunit wala, susubukan namin, pagkatapos ay uulitin ko. Ang tanong ay, paano kung dalhin ko sila sa isang pigsa at pakuluan para sa 3-4 minuto, at pagkatapos ay i-roll up agad ito sa mga sterile garapon?

At gayon pa man, ang mga karot ay malaki o katamtaman?

[Rada-dms]

Rada-dms, Inilagay ko ang maliit sa rate ng 2 piraso sa 1. At mayroong mas kaunting paminta sa pamamagitan ng 1 piraso, at ang isang pares ng mga peppers ay maliit. Ngunit lahat ng pareho, naging masarap ito, sinubukan ko ito.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ayoko ng karot. Samakatuwid, mayroon akong - mababaw...
Pakuluan at pagkatapos ay gumulong, siyempre, maaari mo, ngunit ang lasa ay hindi maiwasang magbago nang bahagya, at gayundin, sa palagay ko, ay mas kaunti ang langutngot.

Na-spirulize na namin sila ng isang spiromat, ngayon isang tanong! Mayroon akong dalawang maliit na manipis na pader na dilaw na peppers at isang binili na Bulgarian na pula, ilagay ito, huwag makagambala
Natikman ba niya ang natitira?

[Chamomile1]

Chamomile1, Olga, salamat, lalo akong naging inspirasyon! At pagkatapos ay magdagdag ako ng isa pa. Bukod dito, magkakaroon ng mga residue mula sa spirulizer.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, payuhan kita dito ngayon. Paano tatayo ang lahat ng ito? Siya ay isang karot, uri ng kapritsoso. Ito ay lamang na ang aking paminta ay ordinaryong, berde, at may mga karot ito ay naging isang magandang salad. Nakakatugma ang lasa. Ngunit tungkol sa pangmatagalang pag-iimbak, sasabihin ko lamang ito sa taglamig. Ito ang unang pagkakataon na gumawa ako ng gayong salad.

[Chamomile1]

Chamomile1, tatayo dahil maraming suka! At wala akong mga problema at ang carrot caviar lamang ang naimbak nang maayos.
Ginawa na ito, isteriliser namin ito. Tulad ng kapalaran, ang isang takip ay hindi magkasya .... At ang mga kundisyon ay hindi pareho sa dacha.Nakalimutan namin ang isteriliser sa bahay, at hindi kinuha ang lahat ng malalaking kaldero, kaya't abala kami buong gabi.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang airfryer, sa pagbili ko nito, at patuloy kong ginagamit ito, nasiyahan ako. Ngayon ang takip ay tila may isang hiwalay. Hindi mo maaaring bilhin ang buong bandura, ngunit ang ulo lamang at gamitin ito sa anumang kawali.

Ginagawa ko ang salad na ito, napaka masarap. tuwid na blangko ng Koreano.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang airfryer, sa pagbili ko nito, at patuloy kong ginagamit ito, nasiyahan ako. Ngayon ang takip ay tila may isang hiwalay. Hindi mo maaaring bilhin ang buong bandura, ngunit ang ulo lamang at gamitin ito sa anumang kawali.

Mayroon akong isang malaking isteriliser, Aleman, maaari itong magkasya ng maraming mga lata nang sabay-sabay. Gumagawa mula sa network.

Ito ang mga garapon! Ibuhos, subukan! Nagustuhan ko ang lasa kahapon!

Oh, ang ganda !! Oo, hindi ito isang kudkuran para sa iyo ...

Oh, ang ganda !! Oo, hindi ito isang kudkuran para sa iyo ...

Kung hindi para sa iyong resipe, ang spirulizer ay magiging idle para sa isa pang anim na buwan

Oo, umakyat na ako upang tingnan at tanungin ang presyo ...

4970?!!!
Siya, kahit papaano nakakagiling ako ...

Mga tao, nagbubukas ang aking mga garapon. Sa palagay ko dapat na mas matagal silang itabi sa airfryer. Isterilisado sa isang maikling panahon.

[Olga]

Olga, at okay na ako sa ngayon ... ngunit wala akong airfryer ...

Isterilisado sa isang maikling panahon.

Syempre. Sumulat ako - 10 minuto, ngunit depende rin ito sa temperatura ng pag-init at sa pagkarga ng airfryer.

Nagawa ko ang unang batch kahapon. Para sa aking panlasa, maraming suka (inilalagay ko ang apple cider 9%). Nawala mo na ba ang lasa o lumipat? Maaari ko bang maubos ang likido (marami ako! Ang "salad" ay lumulutang dito!) O magdagdag ng asukal? Ibuhos ang brine sa garapon din? Marami?
Sagutin mo ang isang tao! Hanggang sa pinagsama ko ang mga lata! At kahit na mula kahapon lahat ay nasa lamig !!!

[guzel]

guzel, Lumangoy din ako sa brine. Ibinuhos ko lang ang ilan sa asim pagkatapos punan ang mga lata. Ang lasa sa taglamig ay naging "hindi atin", kaya't hindi ko naalala ang tungkol sa suka, hindi ko lang ito gustuhin. Sa pamamagitan ng paraan, ang apple cider suka ay karaniwang 5-6%.

[TATbRHA]

TATbRHA, maraming salamat sa resipe! Totoo, hindi ko ito pinagsama, ginawa kong kumain ngayon, at tinadtad itong mas payat - sa Gamma pagsamahin sa isang malaking shredder, napakalambing - maaari kang kumain kaagad, napaka-maginhawa - maaari mong gawin maraming sabay-sabay at ilagay ito sa ref, at napakasarap!)
Hindi nila kinakain ang aking zucchini, kahit papaano hindi ito tinatanggap dito, ngunit hindi ko sila maituro, ang zucchini lamang ang pupunta sa nilagang, at walang tanong ng mga salad sa kanila. At ang pagpipiliang ito ay umalis lamang sa isang putok, sa loob ng ilang araw kumain sila ng ilang litro), ngayon alam ko kung paano pakainin ang aking zucchini))
Oo, hindi ko ito napailalim sa paggamot sa init, nakatayo lang sila ng 3 oras, at sa ref.
Napakasarap salamat!

Sa iyong kalusugan! Mahusay na nagawa naming "manloko" sa pamilya. Ang zucchini ay hilaw, na nangangahulugang malusog sila hangga't maaari!