Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3752W

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia), matubig ay masama. Kinakailangan na magdagdag ng harina sa isang siksik na tinapay kapag nagmamasa. Kaya, hihintayin namin ang resulta.
Upang maipakita ang isang larawan na kunan ng iyong sariling mga kamay, kailangan mo ng:
- pindutin ang pindutan ng Tumugon
Ang isang window para sa pagsulat ng isang tugon ay magbubukas
- left-click sa icon upang ipasok ang larawan ng may-akda sa mensahe
Ang isang form para sa pagpuno ay magbubukas
- left-click sa pindutang "select file". Magbubukas ang isang window ng desktop
- Piliin ang larawan na kailangan mo
- I-double click ang kaliwang pindutan ng mouse sa larawan
- ang napiling larawan ay na-load
- mag-click sa pindutang "download file"
- lilitaw ang isang larawan na may dalawang mga link
-piliin ang isa sa kanila (tuktok ng buong sukat na larawan, ibabang link na may pag-click-to-palakihin)
-piliin ang link na kailangan mo (nagiging asul) sa pamamagitan ng pagpindot sa kaliwang pindutan ng mouse
- kopyahin gamit ang kanang pindutan ng mouse
- ilipat ang link sa iyong sarili bilang tugon

Matapos ang huling yakap sa 1.55 min. posible na ayusin ang tinapay.

May 2:00 pa ako sa display. Bukas itatapon ko ang isang larawan sa aking computer pagkatapos

Sa gayon, may oras - maaari mong iwasto nang maayos, ilagay ito sa gitna ng timba.

Paano matukoy ang dami ng harina?

Una, kumukuha kami ng ilang uri ng resipe mula sa paksang ito o forum. Nagsisimula kami mula dito. Halimbawa, 300 harina, 160-170 tubig. Inilalagay namin ang lahat ng likido sa isang timba, ngunit huwag itapon ang harina nang sabay-sabay (karamihan lamang dito). Sa unang batch, tinitingnan namin ang tinapay, kung kinakailangan, idagdag ang natitirang harina sa palihim, kung ito ay hindi sapat, magdagdag ng isa pang halaga sa isang mahusay na tinapay. Ang lahat ng ito sa panahon ng paunang paghahalo (sa unang programa sa loob ng 9 minuto).

Malinaw ang lahat susubukan ko

[AnastasiaK]

AnastasiaK, sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang ideya upang ilagay ang mode 3 sa isang madilim na tinapay?
Si Jumka (Julia) ay mag-upload ng mga larawan sa pamamagitan ng iyong personal na profile at kung manipis ang kuwarta, i-reset ang programa, magdagdag ng isang maliit na harina at muling simulan ang pag-ikot kung lumipas ang higit sa 0.5 oras ...

[ligaw na pusa]

ligaw na pusa, sa kauna-unahang pagkakataon na sinubukan ko ang isang madilim na tinapay, na rin, isang napaka-makapal na tinapay ay lumabas mula sa lahat ng panig, maliban sa tuktok. Naghurno ka ba sa gitna?

Nagsusulat ako mula sa aking telepono na malaki ang dami ng larawan

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia), Oo? Hindi pa ako nagkakaroon ng ganito.
Paano naging ang tinapay? Nagluto na?

Uraaaa, gumana ito. Hindi talaga bilog ang bubong.

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia)at alin?
Mahusay na ito ay naging! Sa katunayan, hurray!

Square lang siya. At tila sa akin na medyo basa sa loob

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia)hanggang sa kailangan mong tumingin sa loob. Hayaan itong ganap na cool, sa temperatura ng kuwarto, kung hindi man ang crumb ay crumple.

Sa aking HP din, ang bintana ay mabilis na nakabukas pagkatapos magsimula sa trabaho, mahirap makita ang anumang bagay kahit na may isang flashlight. Mayroon akong hinala na ang mga bintana na ito ay ginawang panay para sa mga layunin sa advertising. Higit sa isang beses sa mga mensahe ng mga gumagamit ng iba't ibang mga CP, sinabi na kapag ang window ay sarado na may foil, ang kalidad ng baking ay napabuti. Samakatuwid, ginawa ko rin ito at gumawa ng tamang desisyon. At sinusunod ko ang pagmamasa sa pamamagitan lamang ng pagbubukas ng takip, ang tinapay ay hindi lumala mula dito. Ngunit sa panahon ng pagpapatunay sinubukan kong hindi umakyat nang hindi kinakailangan.

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, kamangha-mangha iyon, ngunit ang aking bintana ay hindi naka-fog kahit isang beses sa tatlong linggo. Anong ibig sabihin niyan? Kitang-kita ko ang lahat nang perpekto sa isang flashlight.
Marahil ito ang misteryo ng katotohanan na kapag ang window fogs up - ang tinapay ay lumabas, kung hindi man - hindi. Maaari itong maging isang uri ng higpit?

Hindi ko alam ang tungkol sa teknolohiya sa pagluluto ng tinapay.Ngunit kung titingnan mo mula sa pananaw ng elementarya na pisika, ang kawalan ng fogging ng window ay maaaring magpahiwatig ng alinman sa mahinang higpit, o ang kakulangan ng pag-init ng IMHO, siyempre

At nabasa ko sa Internet na ang window fogs mula sa maligamgam na tubig.

[Lagri]

Lagri, nag-fog up ka ba? Hindi ko sinasadya ang pag-init ng tubig, nagbibigay lamang ako ng maikling pag-pause, habang kinokolekta ko ang mga sangkap sa isang timba, natutunaw ang lebadura, ang lahat ay nasa oven na - naghihintay. Ito ay naging halos kagaya ng pagkakahanay ng Panasonic.

[Anastasia]

Anastasia, Halos palagi akong pinupuno ng isang malamig na likido, mas tiyak sa temperatura ng kuwarto, at bago iyon pinunan ko lamang ang isang mainit. Ito ay ang window ng fogged up at hindi fog up. Hindi ko talaga naisip yun. Kung ang mga patak ay nakagambala, pagkatapos ay binuksan ko lamang ang takip at pinahid ang bintana upang mas madaling tingnan. Sa aking Mulinex, ang aking unang HP, ang bintana ay madalas na fogged up, kung saan palagi akong nagbuhos ng maligamgam na likido. Subukang punan ito ng isang mainit, baka mag fog ang iyong window. Gayunpaman, naalala ko na nagluto ako ng iba't ibang mga tinapay sa hp na ito, at ang bubong ng puting tinapay ay, pagkatapos ng lahat, ay matambok. Mayroong mga kaso na may labis na tubig o lebadura, pagkatapos ang bubong ay medyo lumubog. At marami ang nakasalalay sa harina.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nagluluto ako sa medium mode.
tulad ng isang crust ay nakuha sa medium mode at 0.5 normal at 0.5 mais

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa mode na Pransya at pinatay ang Baking 10 minuto bago matapos ang programa, ngunit naiwan ang tinapay sa off HP sa loob ng 10 minuto, kaya't ang crust ay mas payat at ang tinapay ay inihurnong mabuti. Sa palagay ko posible pang huwag iwanan ang tinapay sa loob ng 10 minuto na ito. Sapagkat ang 75 minuto ay labis upang maghurno ng puting tinapay.

[Lagri]

Lagri, sa gayon maaari mong, tulad ng iminungkahi ko, hayaan ang pag-init ng kalan sa loob ng 10 minuto na ito, at pagkatapos ay ilagay ang balde, sa ganyang paraan mabawasan ang oras ng pagluluto sa hurno, at ang tinapay ay pupunta sa preheated oven. Baka magtagumpay ako ...
Hanggang sa maghurno ako, kailangan kong kainin ang lahat ng inihurnong tinapay.

[Anastasia]

Anastasiasyempre kaya mo. Susubukan namin ang lahat ng mga pagpipilian. Papalitan ko rin ang harina at magluluto ng tinapay ng Saf-moment yeast, kung hindi man ay thermonuclear lamang ang aking Pakmaya. Ngunit para sa akin, ang pangunahing bagay ay sa pormang niluluto niya ang anumang mahusay na tinapay. Nadala din ako ng baking tinapay, na halos hindi namin kinakain.

[Lagri]

Lagri, Sumasang-ayon ako, sa anyo ng mahusay na tinapay, kapistahan para sa mga mata! Ngayon gusto kong bumili ng higit pang form para sa aming oven, tulad ng Easter cake.

[Anastasia]

Anastasia, Sinubukan ko din kamakailan na itulak ang isang bilog na hugis sa tagagawa ng tinapay na ito. Sa Panasonic, nagluto ako rito kahit papaano, ngunit hindi ito masyadong angkop. Gusto ko rin magluto ng bilog na tinapay.

Saan ka makakakuha ng mga aluminyo na hulma (Ukraine, Kiev)? Gusto ko rin ang mga ito, lalo na para sa Borodinsky, interesado ako sa puti at kulay-abong mga brick - hiniling ng aking ina na parang sa USSR, hindi ko naalala kung paano ito naroon, mabuti, kailangan ng mga ganoong form, tulad ng ginamit nila. upang maghurno sa pabrika.

[kwins]

kwins, Bumili ako ng mga form na L11 at L7 dito sa forum.
Narito ang paksa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421978.0

[AnastasiaK]

AnastasiaK, walang kumuha mula sa Ukraine, ewan ko ... Ayokong mag-overpay ng sobra

[kwins]

kwins, magsusulat ka kasama si Alexander, palagi siyang nakakatugon sa kalahati, pipili ng isang naaangkop na pagpipilian sa paghahatid at sa gayon ito ay mura. Ang sarap makipagtulungan sa kanya. Gumawa ako ng order doon ng maraming beses, ang paghahatid ay ang pinakamurang posible. Mabilis na dumating ang lahat. At kahit isang beses, nang dumating ang isang spatula na may basag, nagpadala siya ng bago sa kanyang sariling gastos, nang walang anumang mga problema. Ako ay labis na nasisiyahan.

[kwins]

kwins, subukang maghanap sa mga gamit sa sambahayan, ngunit hindi sa malalaking tindahan, hypermarket, ngunit sa mga merkado sa kung saan. Nandoon sila, higit sa isang beses ko nakita. Gayunpaman, tumingin sa pamamagitan ng Internet para sa maramihang mga tulad form sa iyong lungsod, mayroong higit sa isang kumpanya. Tumawag, alamin kung nasaan sila at huwag masyadong tamad na pumunta doon, at bumili doon, binili ko ito nang higit sa isang beses. Good luck sa iyo!

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin, at ang isang tao ay nagluto ng zleb sa modelong ito sa kanilang sariling sourdough, NA WALANG BINILI YEAST.
(halimbawa, lebadura ni Richard Bertine.) Itinanong ko ang katanungang ito dahil nabasa ko na sa pangkalahatan imposibleng maghurno ng purong lebadura sa mga panaderya.
At gayun din, posible bang alisin sa paanuman ang mixer-spatula mula sa kuwarta bago maghurno (ang tinapay na may "butas sa ilalim" ay tila sa akin napaka unaesthetic) o ang programa ay tumatakbo nang walang tigil.
Napakaakit ko sa modelong ito, kaya't inaalam ko kung umaangkop ito sa aking mga layunin. salamat

posible bang alisin kahit papaano ang spatula mixer mula sa kuwarta bago maghurno,

Siyempre maaari mo, pagkatapos ng huling paghahalo. Tingnan ang talahanayan sa unang pahina. At tungkol sa sourdough na tinapay, kaya - nagluluto sila, ngunit marahil ay hindi sa isang awtomatikong makina, ngunit may ilang mga manipulasyon. At maghurno sa mga aluminyo na hulma ng tinapay. Kung nais mo, basahin sa thread na ito ang tungkol sa sourdough na tinapay, tungkol sa pahina 7.

[brendabaker]

o tumatakbo ang programa nang hindi tumitigil.

brendabaker, ang machine machine ng tinapay na ito ay may isang pindutan na I-pause at maaari mo itong magamit, halimbawa, kapag pinatutunayan ang kuwarta, kapag tinatanggal ang panghalo pagkatapos ng huling paghahalo at sa iba pang mga kaso. Ang pag-pause ay tumatagal ng 10 minuto at pagkatapos ay ang awtomatikong itinakdang programa ay nagpapatuloy, kung hindi mo ito patayin, iyon ay, I-pause, huwag patayin ito mismo.

Maraming salamat, mag-aaral ako

[Anastasia]

Anastasia, ang aking tinapay ay inihurnong sa Pangunahing programa mula sa 300 g ng parehong harina (isang maliit na rye + trigo na 1 grade), ngunit maglagay ng kalahating kutsarita ng lebadura ng HP. Ang bubong ay naging katamtamang matambok at ang tinapay ay hindi lumubog. Kaya, pagkatapos ng lahat, ito ay lebadura, hindi bababa sa aking lebadura ng Pacmaya. Lumipat pala ako sa kanila. Nagluto rin ako ng pinindot na lebadura bago, ang tinapay ay hindi tumira tulad ng 2 araw na ang nakakaraan. Nagbuhos ako ng maligamgam na tubig sa HP ngayon at ang bintana ay naka-fog, at nang bumuhos ito ng malamig, hindi ito ang kaso, iyon ang konklusyon.

[Lagri]

Lagri, at Pakmaya ay kailangang matunaw sa tubig? O diretso sa harina?
Mayroon akong Saf-Levure, hindi sila gaanong reaktibo, kalahating kutsarita ay hindi sapat upang itaas ang 300 gramo ng harina bawat oras. Ang pagtaas ay nakuha sa isang lugar sa 70% ng taas ng timba. Ngunit kung titingnan mo ang pagsubok, hayaan itong lumaki nang normal, kung gayon kailangan mo ng isa pang kalahating oras. O dagdagan ang aking lebadura sa 0.9 tsp.
Ganito hindi gumagana ang mga resipe ng ibang tao - harina ng iba't ibang kalidad at kahalumigmigan, lebadura ng iba't ibang lakas. Hanggang sa kalahating tonelada ng tinapay ang inihurnong, hindi ka makikibagay.

[Anastasia]

Anastasia, Hindi ko sila natutunaw sa tubig, ngunit inilagay ito sa ibabaw ng harina. Hindi ako bumili ng Saf-Levure, dahil kahit papaano nabasa ko sa forum na hindi sila angkop para sa pagluluto ng tinapay sa HP, ngunit ang Saf-moment ay angkop.

[Lagri]

Lagri, Mayroon akong isang pakete ng Pakmaya (hindi ko rin naaalala na ginamit ko ang mga ito), nag-expire na, sa pack na nakasulat ito tulad ng matunaw. Bibilhin ko ito, titingnan ko, ngunit marahil ito ay ibang Pacmaya.
At ang Saf-Levure ay mahusay para sa lahat (para sa akin), eksklusibo akong nagluluto sa kanila nang higit sa 2 taon. Ang mga ito ay itinuturing na hindi angkop, tila dahil sa ang katunayan na hindi sila maaaring ilagay sa isang machine machine sa tinapay, dapat silang matunaw. At sa gayon gumagana ang mga ito mahusay.

Narito ang gayong rye ng trigo, 100 g ng rye + 200 g ng trigo na 1 grado.

[Lagri]

Lagrisa katunayan, ang bilog na bubong ay hindi nahulog kahit saan. Ayos!
Ituloy natin! Maaari na akong maghurno bukas.

[Anastasia]

Anastasia, bawasan ang dami ng lebadura sa ngayon. Inihurnong sa isang ilaw na tinapay. Hindi ko sinara ang bintana, inilabas ko ang halo sa hp.

Nagbuhos ako ng malamig na tubig, ngunit ang bintana ay naka-fog pa rin habang sinusubukan. Ang mga kamag-anak ng HP ay may iba't ibang modelo, ngunit ang window ay may fogs up din

Pagkatapos ay titingnan ko ulit ang may malamig na tubig, maaari din itong fog up ...

Ngayon ay naglalagay ako ng mustasa (o sa gayon, tinapay sa mustasa langis) na tinapay mula sa 280 g ng harina ng trigo ng ika-1 baitang sa Basic mode, at pagkatapos ng 2 pagmamasa, inaalis ang spatula, napansin ko na ang kuwarta ay likido at malagkit sa aking mga kamay . Naisip ko na kapag nagluluto sa hurno, ang tinapay ay maaayos, sigurado, kahit na ang likido / harina ratio ay wasto, naglalagay ako ng kalahating kutsarita ng lebadura. Hindi niya ito isinapalaran at inilipat ang kuwarta sa form na L11. Bilang isang resulta, ang malago, matangkad na tinapay na may isang matambok na bubong ay inihurnong.

[Lagri]

Lagringunit hindi maraming pagsubok para sa form? Hindi sa gilid?
Oo, sa hugis - ito ay gumagana nang perpekto.

[Anastasia]

Anastasia, ganito:

[Lagri]

Lagri, mabuti!
At kahapon ay nagluto ako, nag-proofing ba sa labas ng kalan, hindi bumagsak ang bubong, ngunit maputi at kumunot ito nang lumamig ito.
Sa madaling salita, marahil ay hindi ko na lokohin ang sarili ko at magluluto sa hugis - isang pagpipilian na win-win. Narito ang isa pang paraan upang makahanap ng isang mas mataas na form.

Oo, sa pangkalahatan, mas gusto ko ang tinapay na may ganitong hugis sa anumang oven. At ang tinapay ng tinapay ay naging manipis. Sa Panasonic nagluluto ako ng L7 o L9. At halos hindi ako maghurno sa makina, dahil kumuha ako ng mga form. At sa isang naantalang pagsisimula, hindi ako nagluluto at hindi iniiwan ang HP na walang pag-aalaga. Kaya't ganap na nababagay sa akin ang sanggol na ito. Bibili din ako ng isang bilog na form para sa tinapay at huminahon.
Heto na:

Ngayon ay pinahiran ko ng langis ang halaman at hindi ko ito sinablig ng harina, kaya't hindi kaagad lumabas ang tinapay, kailangan kong kalugin at bumagsak ito sa mesa. Kahit na posible na maghintay ng 10 minuto at siya mismo ay gumapang nang walang perpektong hugis.

[Lagri]

Lagri, aking ngayon.

Sinadya nitong gawing mas malambot ang tinapay, hindi ko gusto ang makapal na tinapay, at inilagay ito sa isang hulma. Ngayon ay kumuha ako ng pagkakataong maglatag ng 280 gramo ng harina. Mabilis siyang lumipat at mataas (ang lebadura ay 0.8 tsp), kaya kinailangan kong buksan ang baking 10 minuto mas maaga.
Tungkol sa pagpapadulas ng amag: Gumagamit ako ng isang unibersal na pampadulas (Naghalo ako ng lecithin at langis ng oliba) - lumilipad ang lahat, hindi ko ito sinaburan ng harina.