Sauerkraut nang hindi pinipilit

Nang walang asin, mas malusog pa ito at hindi gaanong masarap.
Kaya maaari kang mag-ferment ng anumang gulay.

At paano ito naiimbak? Gumagawa din ang asin bilang isang preservative sa fermented na pagkain.

[laslas]

laslas, kailangan mo rin ang iyong paraan upang subukan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, alam mo lang kung paano ako nagalit ng repolyo.
Inilagay ko ito, sa pangalawang araw ay bumula ito, sa ikatlong araw nawala ang mga bula. Ang tiyak na amoy ng sauerkraut ay zero. Sinubukan ko ang brine, at mapait ang lasa. At pagkatapos ay sinasalamin sa akin na naglalagay ako ng 80 gramo para sa bawat litro ng tubig. asin Hinarangan ako, subalit. Medyo nalungkot ako at, sa sarili kong panganib at peligro, pinatuyo ang lahat ng brine, nagbuhos ng bagong tubig at naghanda na maghintay para sa resulta. Nai-save ko ang repolyo. Karaniwan itong nag-ferment at hindi nawala ang pagiging malutong nito. Ngayon ay nagluluto ako ng sopas ng repolyo.

Wala akong alinlangan sa iyong talino! Ngunit siya ay nadisimpekta sa iyo! at nagbuhos ng nitrates

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, sa palagay ko ay mapait siya mula sa mataas na konsentrasyon ng asin, mayroong labis dito.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, sa palagay ko ay mapait siya mula sa mataas na konsentrasyon ng asin, mayroong labis dito.

natural. ngunit ang asin ay naglabas ng marami.

At paano ito naiimbak? Gumagawa din ang asin bilang isang preservative sa fermented na pagkain.

sumali ka

[Yulia Antipova]

Nagdala ako ng ulat

Yulia Antipova, huwag kang umiyak, tulungan mo ang iyong sarili. Ira Tumanchik, salamat sa repolyo. Masarap at simple. Ngunit ibinuhos ko ang atsara. Huwag talunin! huwag talunin! hindi nila natalo ang sinungaling. May amoy na amoy, tinikman ko ito -beee. Sa pangalawang araw ay masarap ito, at sa ikatlong araw ay sinipsip ito.

May amoy na amoy, tinikman ko ito -beee. Sa pangalawang araw ay masarap ito, at sa ikatlong araw ay sinipsip ito.

lasa at kulay ...

Nagdala ako ng ulat

Salamat, napasaya kita!

salamat sa repolyo. Masarap at simple.

sa kalusugan ni Irisha. natutuwa nagustuhan mo! ngayon hindi ka matatakot!

[Tumanchik]

Kamusta.
Tumanchik, Dumating ako upang magpasalamat sa napakagandang resipe. Ito ay naging isang masarap na makatas na repolyo, ngunit mabilis itong lumipad. Kami ng aking asawa kahit papaano ay mabilis na binawasan ang trial batch.

[Tumanchik]

Kamusta.
Tumanchik, Dumating ako upang magpasalamat sa napakagandang resipe. Ito ay naging isang masarap na makatas na repolyo, ngunit mabilis itong lumipad. Kami ng aking asawa kahit papaano ay mabilis na nabawasan ang trial batch.

ang ganda ganda nito!
maraming salamat. Pagkatapos ng lahat, maraming mga nagluluto - Alam ko sigurado, ngunit hindi lahat ay darating upang ibahagi. At ito ay napakaganda ... palagi

Ang isang kahanga-hangang resulta ay ibinigay sa pamamagitan ng pag-atsara ng repolyo lamang sa lumang brine! Napakabilis at madali. Napansin ang brine na nagiging maalat

Ira, para sa "kahaliling regalo", nagdagdag ka ng asin sa matandang brine at sa anong dami

Ira, para sa "kahaliling regalo", nagdagdag ka ng asin sa matandang brine at sa anong dami

Nagpatawa si Nadia
bahagya nagsalita, basahin ...
hindi, hindi pagdaragdag. Pinagsama ko ang sariwang handa na brine 50/50 upang maghanda ng isang bagong batch.

Salamat sa sagot, bukas kakausapin ko

Salamat sa sagot, bukas kakausapin ko

Naniniwala ako sa swerte! tandaan na mas mabilis itong mag-ferment!

Nakita ko ang isang kahanga-hangang repolyo sa merkado, malalaking mga puting snow-white, mukhang ang pagkakaiba-iba ng "SLAVA" bukas hihilingin ko sa asawa na mag-drop at bumili, gusto ko na ng sauerkraut. Tuwang-tuwa ako sa resipe, noong taglamig nag-ferment lang ako. Salamat Ira!

Nakita ko ang isang kahanga-hangang repolyo sa merkado, malalaking mga puting snow-white, mukhang ang pagkakaiba-iba ng "SLAVA" bukas hihilingin ko sa asawa na mag-drop at bumili, gusto ko na ng sauerkraut.Tuwang-tuwa ako sa resipe, noong taglamig nag-ferment lang ako. Salamat Ira!

Si Natalia ay palaging natutuwa! Salamat sa pag-unsubscribe! Ngunit ang puti ay hindi nangangahulugang taglamig. Noong nakaraang taglamig mayroon kaming lahat ng puting repolyo ng mga pagkakaiba-iba sa tag-init hanggang Enero. At ang repolyo sa tag-init minsan ay maaaring maglaro ng trick.

Ё859 * \ * 9

Ё859 * \ * 9

Nelya, cool na simula

Ё859 * \ * 9

Maliit, nakakaintriga

Maliit, nakakaintriga

sobra ba siya o hindi kinakain na repolyo?
Nag-aalala ako! Neli, mot hindi gumana ano?

Nagsimula na ang panahon ng repolyo at naalala ko ang iyong recipe nang may kasiyahan: oo: espesyal na salamat mula sa aking asawa, mahal na mahal niya siya. Ang katotohanan ay nanunumpa kapag nag-asim ako nang husto, kaya mayroon kaming isang araw at kalahati. Kaya't upang magsalita "sa bingit". Salamat muli para sa pinakasimpleng recipe!

Salamat muli para sa pinakasimpleng recipe!

Zhenya, napakaganda! Maraming salamat sa pagbabahagi!
Kumusta Sochi - ang pinakamagandang lungsod sa Earth. Minsan lamang ako sa isang iskursiyon mula sa Tuapse - nakatira ang mga kaibigan doon - at umibig ako.

Oh, Irina, salamat sa mga magagandang salita! Halika ulit, maraming nagbago dito, mas naging maganda ito. Bukod dito, mayroon din kaming mga bahay. At lumangoy, at makita, at crunch na may repolyo, ngunit may lutong bahay na alak .... mmmmm ...: inumin_milk: at pinatuyo ko rin ang churchkhely, totoo, hindi starchy ... mmm, maaari mong kainin ang iyong isip! mas ganito ang panahon. Maligayang pagdating

Oh, Irina, salamat sa mga magagandang salita! Halika ulit, maraming nagbago dito, mas naging maganda ito. Bukod dito, mayroon din kaming mga bahay. At lumangoy, at makita, at crunch repolyo, ngunit may lutong bahay na alak ... mmmmm ...

oh Zhenechka, maraming salamat. Tumatawag sa amin ang aming mga residente sa Tuapse bawat taon, ngunit hindi pa ito posible. Kaya lahat nakakatakot.

at pinatuyo ko rin ang churchkhela, totoo, hindi starchy ... mmm, makakakain ka ng isip mo! mas ganito ang panahon. Maligayang pagdating

masarap!!! Maaari ka bang magkaroon ng isang resipe?
Sinasamba ko ang dalawang lungsod sa timog - Yalta at Sochi. Dati, si Yalta ay itinuturing na pinaka maganda, at pagkatapos ay nakita ko si Sochi ...

Siyanga pala, pagkatapos bumalik sa Minsk, ang aking bunsong anak ay determinado! Ngunit sinabi na ng mga doktor na hindi siya ang huli pagkatapos ng operasyon. Kaya't itinuturing pa rin ng mga residente ng Tuapse na ito ang kanilang merito.

Salamat sa paanyaya. Ang iyong mga tao ay kahanga-hanga! At anong mga keso! Ang aking lolo ay isang katutubong Adyghe (o Adyg) sa panig ng aking ama, tulad nito. Ang aking sariling tiyahin at dalawang pinsan ay nakatira sa Krymsk.
Kaya't parang mahal mo ako!

[Tumanchik]

Mga batang babae, gaano katagal makatayo ang adobo sa ref?
Tumanchik, Ira, salamat sa pamamaraang ito ng pagbuburo! Gumawa ako. Nagulat ang biyenan. Ginawa mula sa kanyang summer pre-summer repolyo na may manipis na mga dahon. Fermented sa loob ng 3 araw. Sinabi pa ng asawa - Salamat, masarap ang salad! )))))) Sinubukan kong ipaliwanag na ito ay hindi isang salad, ngunit hindi siya sumang-ayon.))))))))), Okay. Malutong, nga pala! Walang lumambot. At ang atsara, aba, ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap! Siyempre, ilalagay ko ito sa tinapay, ngunit nais kong panatilihin ito hanggang sa susunod na batch. Nag-freeze ako ng isang bote. Ngunit posible bang tumayo ang isang bago sa isang linggo, ha?

Mga batang babae, gaano katagal makatayo ang adobo sa ref?

Tatayo ito sa isang linggo, syempre, ngunit magbabago ang lasa. Mas mahusay na mag-freeze sa maliliit na bahagi at pagkatapos ay mag-defrost.

Ginawa mula sa kanyang summer pre-summer repolyo na may manipis na mga dahon.

Sa gayon, tiyak na ito ay isang peligro ... Ngunit natutuwa ako na ang lahat ay umepekto!
Magandang kalusugan, Nastenka! Masaya sa pagluluto!

Nagulat ang biyenan.

Ha! Alamin ang atin! Hindi pa natin magagawa yun. Narito kung paano ka maghurno ng tinapay, ngunit paano ka sorpresahin !!!!

Paano mag-freeze sa maliliit na bahagi? ML 200? Isang bagay na mahina ang aking imahinasyon. Sa mga plastik na trays, masisira ka mula sa naturang dami ng mga natapon ...)) O posible ba na itapon ang mga transparent na may takip? Hindi sila puputok?
Ang biyenan, oo, ay madalas na nagulat pagkatapos ng aming muling pagsasama ng susunod ...)) Ngunit ang pagtingin sa akin ay nagsimulang gumawa ng keso sa maliit na bahay mula sa kefir, at hindi bumili ng isang "produkto" ... Natutuwa ako. Simula pa lang. Inyuko ko ang herring at isda sa asin, at hindi bumili ng inasnan na lason. At kaya niya ...Kaya, tingnan natin. Ayaw niyang magulo ... mabuti, nawala na ito sa Off, humihingi ako ng patawad.

[Anastasia]

Paano mag-freeze sa maliliit na bahagi?

Anastasia, Nasa ordinaryong packet ako ng siksik na sorbetes. Mga Pakete - sa mga lalagyan at ibuhos ang likido, nagyeyelo - Inilabas ko ang mga pakete, itinali at isinalansan ang mga ito sa "mga stack"

[Tumanchik]

Tumanchik, anong mga magagandang salita, salamat, ngunit sa churchkhela lahat ay simple, isang nut sa isang string, painitin ang katas mula sa mga ubas, idagdag dito ang asukal at harina ng mais. Mayroong gumagawa nito sa almirol, hindi ko gusto ito, ito ay isang pagpipilian na ipinagbibili, nagbebenta sila ng almirol sa mga merkado. maligo at matuyo sa jelly na ito. Mayroon kaming isang katulad na resipe dito, tingnan, napakabilis at masarap.

Paano mag-freeze sa maliliit na bahagi?

Anastasia, nasa regular na mga packet ako ng mabibigat na sorbetes. Mga Pakete - sa mga lalagyan at ibuhos ang likido, nagyeyelo - Inilabas ko ang mga pakete, itinali at isinalansan ang mga ito sa "mga stack"

kahit na sa mga plastik na tasa na may mga takip mula sa yoghurt, sour cream, atbp.
Valyusha, tama yan! Salamat!

nut sa isang string, painitin ang katas mula sa mga ubas, magdagdag ng asukal at harina ng mais.

Salamat Pupunta ba ang biniling katas mula sa mga packet? Nakita ko sa pagbebenta ang purong puting ubas na ubas na walang mansanas

[V-tina]

V-tina, Tumanchik, salamat! Makakatipid ako ng mga garapon ng sour cream, yogurt. Totoo, ngayon bihira kaming bumili ng kulay-gatas, gumawa ako ng "linin" ...
JenealisKaya, ito ba ay starch churchkhela sa merkado?! Kailangan nating bumili ng cornmeal. Tiningnan ko na ang recipe forumsky lahat. Nakita ko at kinuha ang cornstarch. Ngunit imposible, lumabas pala. Nga pala, hindi ko man lang ito nilagyan ng halaya. Kaya't nanatili itong maulap at likido. Iba ba siya? Hindi tulad ng isang patatas?

V-tina, Tumanchik, salamat! Makakatipid ako ng mga garapon ng sour cream, yogurt. Totoo, bihira kaming bumili ng sour cream ngayon, gumagawa ako ng "linin" ..

mabuti, mas maraming mga balde ng tubig na mayonesa. garapon ng cream cheeses. Hindi ko maintindihan, mayroon ka bang mga reserbang Plyushkin?
May hiwalay akong istante. kung saan ang asawang lalaki ay laging mukhang walang pagkakatawa - LALABAS KO! at ako ay tulad ng isang uri ng garapon o bote, kaya mayroong isang tray ...

May hiwalay akong istante. kung saan ang asawang lalaki ay laging mukhang walang pagkakatawa - LALABAS KO! at ako ay tulad ng isang uri ng garapon o bote, kaya mayroong isang tray ...

At mayroon akong isang buong locker

Ir, Mayroon din akong isang tulad ng fad - upang mangolekta ng mga kahon at garapon. ))))) at lahat ng uri ng mga corks ng bote, mga kahon ng kendi, sinunog na mga bombilya ... Ngunit pana-panahon ay ibinubuhos ko ang lahat sa isang malaking bag at dinadala ito sa basurahan.) .

At mayroon akong isang buong locker

Valyusha, kung nakatira ako sa aking bahay, kung gayon marahil ay magkakaroon din ng isang istante

Ir, Mayroon din akong isang tulad ng fad - upang mangolekta ng mga kahon at garapon.

ate!!!!!!!!!

Ngunit paminsan-minsan ay inilalagay ko ang lahat sa isang malaking bag at dinadala ito sa basurahan

ganon din ang asawa ko. lalo na bago ang laban ng football. Hindi ko siya kinakausap mamaya, at kalmado ang hitsura niya

[Irish]

Irish, gayon pa man, walang sapat na puwang sa lahat ng oras
oh wag mong sabihin

[Tumanchik]

Tumanchik, posible at mula sa binili, ngunit mula sa sariwa mas mabuti ito. Kahit na ang isang dyuiser ay hindi kinakailangan, na may blender at isang salaan. At tungkol sa almirol, ito ay goma mula sa kanya. Kapag ginawa mo ang iyo kahit papaano sa binili, huwag nang bumalik. Bukod dito, ginagawa ito nang napakabilis.

posible mula sa biniling isa, ngunit mula sa sariwa mas mabuti ito.

Zhenechka, saan ko ito makukuha .. Kung bibilhin mo ito, napakamahal nito.

tungkol sa almirol, ito ay goma mula sa kanya.

kaya ayoko sa kanya. dahil sa goma. at lumalabas na hindi ko nasubukan ang totoo. ngunit basag ang mga bata. by the way, nailipat din ito mula sa Tuapse.

[Jenealis]

bago ang laban ng football. Hindi ko siya kinakausap mamaya, at kalmado ang hitsura niya

Ang imbentor, gayunpaman ...
Jenealis, well, lahat, gusto ko, gusto kong gawin!

Ang imbentor, gayunpaman ...

posible mula sa biniling isa, ngunit mula sa sariwa mas mabuti ito.
Zhenechka, saan ko ito makukuha .. Kung bibilhin mo ito, napakamahal nito.

Irish, ang lahat ay napakasimple, bumili ng pinakamura sa supermarket o sa merkado, ang isa na ibinebenta na para sa alak, ngunit gawin ito! Ang isang salaan upang matulungan kami ay may napakahusay na kalidad sa Carousel para sa 50 re, sa pang-akit para sa 80 ubas. At kailangan namin ng 2-3 kilo nito

Kaya, kung napag-alaman mong hindi ito mahal, tiyak na bibilhin ko ito!

Ё859 * \ * 9

at ano ito sa totoo lang hindi ako yun
Nagpunta ulit ako para sa isang repolyo, sa palagay ko hayaan akong umalis sa mga huling pahina, at dito
bagaman walang nakakagulat, ang laptop ay patuloy na nakatira kasama ko sa kusina at karaniwang nakatayo sa mesa, at kung ang mesa ay abala, ito ay nasa isang upuan
Si Richkin ay halos hindi nag-tap sa kanyang paa, ngunit ang aking mga pusa ay madaling tumingin sa repolyo, kahit na tila mula sa kanyang huling post na binuksan niya lamang muli ang sangay na ito ngayon, mas maraming oras ang dumating sa pangalawang pagkakataon sa panahong ito upang ilagay ang repolyo ni Irishkin. Sa halip, ang repolyo ay na-infuse na, ngayon ay salain ko ito mula sa brine at sa isang garapon.

Mga batang babae, pinagsama mo ang iyong talino sa kung ano ang mag-freeze ng adobo. Kamakailan, hindi ko itinapon ang tetrapaki mula sa gatas, cream at sour cream. Nag-freeze na ako ng maraming homemade milk sa kanila. Ngayon nakuha ko ito, ibubuhos ko ang brine sa kanila at sa freezer. Tunay na maginhawa, sa taglamig ay puputulin ko lamang ang balot at itapon ito.

sa totoo lang hindi ako yun

Nelly, oh well naging cool naman
at kung ito ay isang cat message, pagkatapos ay nakakainteres din .. ano ang ibig niyang sabihin?

Kamakailan, hindi ko itinapon ang tetrapaki mula sa gatas, cream at sour cream. Nag-freeze na ako ng maraming homemade milk sa kanila. Ngayon nakuha ko ito, ibubuhos ko ang brine sa kanila at sa freezer. Tunay na maginhawa, sa taglamig ay puputulin ko lamang ang balot at itapon ito.

sakto! Ginagawa ko din yan.

ano ang ibig niyang sabihin?

kumusta, Ira, ipinahayag niya ang kanyang paghanga sa resipe at nagpunta upang ulitin !!!!

kumusta, Ira, ipinahayag niya ang kanyang paghanga sa resipe at nagpunta upang ulitin !!!!

astig makita ang isang pusa na nagtatabas ng repolyo
salamat Tanyusha!

[nila]

nila, salamat tungkol sa mga tetrapack, kung gaano ako kasayang, sa totoo lang. At hindi ito nangyari sa akin ...))))

[Fantik]

Fantik, gamitin ito para sa kalusugan. Lahat tayo ay may natututunan na isang bagay na kapaki-pakinabang sa bawat isa.
Upang makatipid ng puwang, maaari ko pa ring punitin ang nakadikit na sulok at ituwid ang mga ito. At pagkatapos ay ang package ay magiging flat. Totoo, sa kasong ito, ang pagbuhos ay hindi maginhawa, kailangan mo ng isang tao na hawakan ito sa iyong mga kamay o i-install ito sa isang angkop na lalagyan para sa balanse.
Tumanchik,
Iruska, naisip ko lang at may isa pa akong bersyon ng paglitaw ng isang alien message na lumitaw
Noong isang araw ay gagawin ko si Olivier, at ang aking asawa ay nagbalat ng mga pinakuluang itlog at patatas para sa akin at naglagay ng isang plato sa gilid ng mesa. At may ginagawa ako doon at inilipat ang plato. Mayroong isang upuan malapit sa mesa at doon, tulad ng dati, ang laptop ay tumayo. Kaya't ang plate na ito ay tama sa claudia at nahulog
Natakot ako, at hanggang sa makita ng aking asawa (palagi niya akong pinapagalitan sa pagpapanatili sa akin sa kusina) Kinuha ko ang alikabok at sinimulang sipsipin ang lahat. Oto at maaaring sundutin ang maraming aaa bukoff. Ngunit alam kong sigurado na hindi ko binuksan ang iyong Temko noon. Tiyak na binuksan ito ng isang taong talagang may gusto sa repolyo. Ngunit tiyak na hindi niya hinayaang subukan ang mga pusa, at kumain ng kaunti si Richik. Nag-thank you pa nga ako

Iruska, naisip ko lang at may isa pa akong bersyon ng paglitaw ng isang alien message na lumitaw

maraming mga bersyon!
Ngunit mas gusto ko ang mensaheng iyon mula sa buntot na hayop na ayon sa gusto ko!
salamat sa tip tungkol sa repolyo!

[Nelya]

Tiyak na natuklasan ito ng isang taong talagang may gusto sa repolyo. Ngunit tiyak na hindi niya hinayaang subukan ang mga pusa, at kumain ng kaunti si Richik.

Nelya, ngunit walang kabuluhan hindi nila pinayagan na subukan ...


At narito ang isa pa na nahanap ko ...

Upang makatipid ng puwang, maaari ko pa ring punitin ang nakadikit na sulok at ituwid ang mga ito. At pagkatapos ay ang package ay magiging flat.

Salamat!