Tumunog ang Chickpea

Tumunog ang Chickpea

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Chickpea	200 g
Liquid pagkatapos kumukulo ng mga chickpeas	160 ML
Mantika	1 kutsara l. + para sa pagprito
Instant na sinigang na mais (o cornmeal)	80 g
Asin	tikman
Linga	1 kutsara l.
Zira	1/3 tsp
Ground pulang paminta	1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Ibabad ang mga chickpeas sa ROOM TEMPERATURE na tubig (hindi kailanman mainit) sa isang ratio na 1: 3 o 1: 4 sa loob ng 6 hanggang 24 na oras. Ginawa ko ito para sa isang araw. Pagkatapos alisan ng tubig, ibuhos ng bago at pakuluan hanggang malambot. Inabot ako ng isang oras. Para sa isang limitadong oras, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp. soda para sa mas mahusay na kumukulo ng mga chickpeas - sa panahon ng pagbabad o sa pagluluto.
• 
• 2. Grind ang mainit na mga chickpeas sa isang blender na may natitirang likido pagkatapos ng pagluluto at langis. Gumamit ako ng instant na sinigang na mais - ito ay medyo ilaw at kahawig ng mga ground sticks ng mais. Kung gumagamit ka ng harina, kailangan mong subaybayan ang pagkakapare-pareho ng nagresultang kuwarta - hindi ito masikip, ngunit maaari kang maghulma ng singsing mula rito. Marahil ang harina ay mawawala mas mababa sa lugaw. Kaya, ihalo ang mga chickpeas, lugaw, pampalasa at mga linga. Palamigin ang kuwarta.
• 
• 3. Hatiin ang masa sa 12 bahagi, ilunsad ang bawat isa gamit ang isang sausage at i-roll up sa isang singsing. Fry sa isang mahusay na pinainit na kawali sa mataas na temperatura sa magkabilang panig. Mabilis ang pagprito - kung hindi man ang mga singsing ay nagsisimulang lumabo at makakuha ng maraming langis. Ang dami ng langis ay minimal.
• 
• 4. Ilagay ang natapos na singsing sa isang tuwalya ng papel. Paglilingkod kaagad - ang mainit na singsing na langutngot ay napakasarap. Ngunit maaari din silang matupok ng malamig, bagaman ang lasa ay mas mababa kaysa sa mainit.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ang ideya para sa resipe ay kinuha mula sa website. 🔗
Ang may-akda ng ulam ay naghahanda ng mga singsing mula sa mga gisantes at harina ng bigas.
Ang mga singsing ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. marahil ang halagang ito ay para sa 3-4 na servings. Ihain nang masarap sa mga sariwa o malasang gulay.