Pearl barley na "Mocha" (multicooker-pressure cooker na Steba DD1)

Pearl barley na "Mocha" (multicooker-pressure cooker na Steba DD1)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
perlas na barley	1 mstk
tubig	3-4mstk
gatas	1L
kape (instant o ground)	2 kutsara l. na may slide
pulbos ng kakaw	5 kutsara l.
tsokolate	100g.
mantikilya	50g.
sarap ng 1 orange
vanillin	1d.
asin 1 tsp l.
asukal	5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang masarap, masustansya, mabangong, nakapagpapalakas, nagpapasigla at nakapagpapasigla ng agahan. Maaari itong maging payat at pandiyeta kung papalitan mo ng gatas ang gatas. At madali din itong maghanda. Ito ay isang HIT sa panahon ng pagsusuri (GIA, USE, session), dahil ang kombinasyon ng "mabagal" na mga carbohydrates at posporus ng barley na may kape, kakaw, gatas at tsokolate ay nagbibigay ng pangmatagalan at binibigkas na nootropic na epekto (ibig sabihin, nutrisyon at pagpapasigla ng utak). Mas matagal ito upang ilarawan ang isang resipe kaysa magluto. Inaabot ako ng 15-20 minuto lamang upang maghanda ng agahan sa 3 araw. Maipapayo na ibabad ang barley sa loob ng maraming oras. Nagbababad ako kapag pumasok sa trabaho. Hindi ka maaaring magbabad, ngunit banlawan lamang ng maayos, ngunit gusto ko ang resulta pagkatapos magbabad nang higit pa. Hugasan ng mabuti ang perlas na barley (by the way, ang pangalang "perlas barley" - mula sa salitang "perlas" = "perlas"), ibuhos ang 3 mstk na tubig na babad, hindi nabasa - 4 mstk na tubig, magdagdag ng asin at asukal. Mode na "Porridge" 0.7 (mataas na presyon) 1 minuto para sa babad, 5 minuto para hindi babad. Habang ito ay pinainit-tapos-cooled bago i-unlock (unlock sa T = 90 *, tatagal ito ng 15-20 minuto), init ng gatas + kape + kakaw + tsokolate sa T = 80-90 *, ibig sabihin hindi pakuluan (pagkatapos mahahalagang langis ay hindi oxidize o sumingaw). Ang instant na kape ay idinagdag lamang sa gatas, at ang ground coffee ay dapat na pinakuluan sa 1 mstk ng tubig at sinala (nakakakuha kami ng halos 2/3 mstk ng napakalakas na kape). Ang ilan sa gatas ay maaaring mapalitan ng cream. Kapag naka-unlock, magdagdag ng vanillin, zest, magdagdag ng mantikilya, ibuhos sa mainit na gatas-kape-tsokolate na halo, kung ninanais, magdagdag ng kanela at / o kardamono. Itinakda namin ang "matamlay" mode 88 * 5 oras. At yun lang! Pagkatapos ay tumayo ako para sa isa pang 1.5 na oras, dahil inilalagay ko ito para sa gabi. Paglilingkod na sinabugan ng kung ano ang pinakagusto mo: gadgad ng sariwang kasiyahan, kanela, tsokolate chips, tinadtad na pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, petsa, prun, pasas, pinatuyong seresa o cranberry), mani, sariwang berry o prutas, may pulbos na asukal o anumang siksikan. Ang lasa at aroma ay walang kapantay, at inggit ng jack ang nakakataas na lakas sa umaga!

Oras para sa paghahanda:

20min + 5hours

Programa sa pagluluto:

Sinigang, matamlay

Tandaan

Ang barley ay may anti-namumula, antispasmodic, enveling, antibacterial, antifungal, emollient at diuretic na katangian. Ang hanay ng mga elemento ng bakas ng perlas na sinigang na barley ay higit sa kahalagahan, naglalaman ito ng mga asing-gamot ng potasa, kaltsyum, iron, mayroon ding sink, tanso, mangganeso, molibdenum, strontium, nickel, kobalt, chromium, yodo, bromine, maraming posporus. Nagagawa nitong ibigay ang lumalaking katawan ng lahat ng mga sangkap at sangkap na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad. Samakatuwid, napakahalaga na isama ito sa menu ng mga bata. Napakapakinabangan din nito para sa mga matatanda dahil naglalaman ito ng maraming nalalaman na kumplikadong mga nutrisyon at bitamina na napakahalaga para sa tumatanda na katawan. Bukod dito, ang perlas na barley ay naglalaman ng isang mahalagang sangkap - hordecin, na may pinakamalawak at pinakamakapangyarihang antifungal at antibacterial na epekto. Ang lysine na nilalaman sa mga siryal ay may isang antiviral na epekto. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nag-aambag sa isang mas aktibong proseso ng pagtunaw at pagbawas ng timbang.Bilang karagdagan, ang barley ay naglalaman ng maraming mga amino acid na nagtataguyod ng paggawa ng collagen at pagpapabata, na pinahusay ng malakas na mga antioxidant ng kape, kakaw at balat ng sitrus.

Para sa akin, magkahiwalay na light barley at isang tasa ng masarap na kape nang hiwalay

Mayroon bang masamang kulay ang tsokolate? Normal na tsokolate.

At hindi ko pa nakikita ang gayong barley)

Mabangong perlas na barley, tsokolate at napaka masarap. Ang minahan ay sambahin at nagmamakaawa, sa ilang kadahilanan hindi nila nakikita ang anumang "hindi nakaka-apekto".

Umiiral ang tsokolateng mantikilya at walang sinumang tumawag dito na kasuklam-suklam. Halimbawa, hindi ko gusto ang matamis na mantikilya at lugaw, ngunit hindi mangyayari sa akin na tawagan silang kasuklam-suklam. Sa palagay ko, ito ay isang katanungan ng edukasyon. Upang magkaroon ng isang opinyon, dapat mong subukan kahit papaano, sa palagay ko.

[Si Anna]

Si Anna(pati na rin ang may-akda ng resipe), at ikaw, kung sinaktan mo ako nang hindi sinasadya :) ang mundo?

Well, syempre)))

Maaari ba nating subukan ito "bulag", tulad ng sa programang "Voice"?

Virgo, gusto kong makialam)
Lina, magaling! Palagi siyang nagluluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan, kung saan, halimbawa, ay hindi ko nahulaan na bibili at pagsamahin ang mga produktong tulad nito.
Kaya, marahil inilipat ko ang larawan tulad nito, ngunit hindi iyon nangangahulugan na ang ulam ay hindi masarap!
Sa pangkalahatan, respetuhin natin ang bawat isa !!
Mundo

[Linadoc]

Linadoc,
At magluluto ako ng kanin ayon sa iyong pamamaraan, ang aking anak ay ayaw na kumain ng barley! Sa kabilang banda, maaaring hindi niya makilala ang perlas na barley sa gayong kasuotan.

WOW !!!!

Ito ay isang HIT sa panahon ng pagsusuri (GIA, USE, session), dahil ang kombinasyon ng "mabagal" na mga carbohydrates at posporus ng barley na may kape, kakaw, gatas at tsokolate ay nagbibigay ng pangmatagalan at binibigkas na nootropic na epekto (ibig sabihin, nutrisyon at pagpapasigla ng utak).

Sa palagay ko pagkatapos ng pariralang ito ay kakain siya ng barley! Ika-11 baitang pagkatapos ng lahat

[Maria]

Maria, Inuulit ko, walang nagtatalo tungkol sa lasa .. tsokolate at mga dalandan

Susubukan ko talaga! Marahil ang barley na ito ay mangyaring ang aking tahanan nang higit pa kaysa sa dati.

Cool na recipe! At sa isang simpleng mabagal na kusinilya, hindi isang pressure cooker, magkano at sa anong mode dapat lutuin ang gayong barley? Mangyaring sabihin sa akin!

Cool na recipe! At sa isang simpleng mabagal na kusinilya, hindi isang pressure cooker, magkano at sa anong mode dapat lutuin ang gayong barley? Mangyaring sabihin sa akin!

Ay, sorry, ngayon ko lang napansin ang tanong! Noong una nasa dimensyong iyon ako, pagkatapos ay sa isang ito, ngunit sa trabaho higit pa sa bahay. Sa isang normal na cartoon, magagawa mo ito sa matamlay o sa manual mode.

Maraming salamat!

[Linadoc]

Linadoc,
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe! At sa anong temperatura at magkano ang pinapayuhan mong kumulo sa tauhan ng dd2?

[Kate]

At sa anong temperatura at magkano ang pinapayuhan mong kumulo sa tauhan ng dd2?

Kate, sa DD2 ginawa ko ito sa 95 * C sa loob ng 3 oras nang hindi kumukulo, ngunit siguraduhin na paunang magbabad para sa 8-10 na oras. Kinakailangan ito upang ang phytic acid ng shell ay pumasa sa isang natutunaw at madaling gamiting form, pagkatapos ang perlas na barley ay isang elixir.

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, maraming salamat po! Hindi alam ang tungkol sa pagbabad sa loob ng 8-10 na oras.

Hindi alam ang tungkol sa pagbabad sa loob ng 8-10 na oras.

Oo, Katya, kung kumain ka ng mga cereal nang hindi nagbabad, pagkatapos ay aalisin ng phytic acid ang kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus at iba pang mga mineral mula sa katawan. Hindi para sa wala na ang ating mga ninuno (kung tutuusin, hindi sila mga tanga) ay laging binabad ang lahat ng mga siryal bago lutuin, pagkatapos ang phytic acid, na dumaan sa isang natutunaw na form, sa kabaligtaran, ay nagbibigay ng isang grupo ng mga mineral sa katawan.

[Linadoc]

Linadoc, Mayroon akong isang regular na Polaris multicooker. Mayroong mga mode na multi-luto, humihilo, sinabi nila. sinigang Umupo ako na nag-iisip kung paano magluto. Kung sa isang multi-lutuin, pagkatapos ang temperatura ay 100.

Linochka, maaari mo bang ipaliwanag ang isang hiwalay na Temka, o isang recipe para sa kung paano maayos na lutuin ang barley, barley. Gusto ko ang mga cereal na ito, ngunit hindi ako nagluluto.

Tonya, kailangan mong kumulo ng barley o nilaga, sa pinakamalala, 3-5 na oras. Sa pangkalahatan siya ay maliksi. Ngunit mayroong dalawang mga patakaran para sa pagkakalungkot - paunang magbabad para sa 8-10 na oras (ang tubig ay dapat na 3 beses na higit sa mga cereal, alisan ng tubig, banlawan ang barley), lutuin nang mahabang panahon nang hindi kumukulo (T = 80-95 * C ) na may kaugnayan sa likido 1: 2.5 (para sa isang ulam) o 1: 5 (para sa sinigang). Gayundin isang mahusay na pagpipilian ay isang pressure cooker (sa ilalim ng mataas na presyon ng 20 minuto, ang ratio na may likido ay pareho), ngunit paunang ibabad pa rin ito.

Salamat Linochka! Nakatanggap ako ng impormasyon para sa pag-iisip.

Gaano karaming kapaki-pakinabang na impormasyon at kung ano ang isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na resipe! Hindi malinaw ang pag-bookmark!

Nastya, sa pangkalahatan ay talagang mahal ko at pinahahalagahan ang barley, kaya't may mga recipe pa rin: perlas barley na may mga kabute, barley sa istilo ng monasteryo.

salamat sa masarap na lugaw!
Nagluto ako ng barley, hindi nagdagdag ng kakaw, ngunit naglagay ako ng higit pang tsokolate. Hindi ko din naidagdag ang kasiyahan (walang mga dalandan sa bahay), sa pangkalahatan, kinain ko ito nang walang mga additives! Sino ang mahilig sa tsokolate - Inirerekumenda ko ito! At sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos kumain ng lugaw na ito, ang pangangaso para sa mga matamis ay lumalaban, maliwanag na natatanggap ng katawan ang dosis ng tsokolate, kasama ang mga kumplikadong carbohydrates na dahan-dahang hinihigop at hindi nais na kumain ng mahabang panahon!
Totoo, madalas ka pa ring hindi kumakain ng gayong lugaw, ngunit maraming beses sa isang buwan maaari mong palayawin ang iyong sarili!
(Ang aking maliit na anak na babae ay kumain ng lugaw na ito, halo-halong may bakwit at lubhang binabanto ng gatas, ngunit malinaw na nagustuhan niya ito)

[Larissa]

Larissa, natutuwa nagustuhan mo! Ang minahan ay nasa sesyon ngayon, kaya ito ang aming pang-araw-araw na agahan sa loob ng 2 linggo ngayon.

kape (instant o ground) 2 tbsp. l. na may slide
kakaw pulbos 5 tbsp. l.
tsokolate 100g.

at paalam atay

at paalam atay

Ipaliwanag ang pariralang ito, mangyaring! Gamit ang mga argumento at tukoy na data.

Ipaliwanag ang pariralang ito, mangyaring! Gamit ang mga argumento at tukoy na data.

Sariling karanasan. IMHO.

Sariling karanasan. IMHO.

Ito ang resulta ng iba pang mga impluwensya, dahil sumasalungat ito sa lahat ng iba pang personal at pang-agham na karanasan, pati na rin ang propesyonal na pagsasaliksik ng kagalang-galang na mga institusyong pang-agham sa buong mundo.

Mayroong isang oras kung kailan sila gumawa ng toothpaste na may mga elemento ng radioactive, dahil ang mga kagalang-galang na institusyon ng pananaliksik ay naniniwala na ito ay kapaki-pakinabang ...
Good luck sa iyong mga pang-agham na eksperimento!

At sa iyo magandang kalagayan, bagong kaalaman at mga tuklas, pati na rin ang kalusugan sa atay!

Sariling karanasan.

At totoo ito. Pinaka makapangyarihang pagtatalo. Ano ang iba pang mga personal at pang-agham na karanasan doon, pati na rin ang propesyonal na pagsasaliksik mula sa kagalang-galang na mga institusyong pang-agham sa buong mundo. Doc, ano pinagsasabi mo?

[Si Anna]

Si Anna, oo, kapag walang mga argumento at magagawa ito! Sa gayon, okay, hindi nito masisira ang ulam at hindi mababawas ang mga pakinabang nito.