Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Sa temperatura na 130 degree - masarap magprito ng pagkain - halimbawa, magprito para sa sopas

Sa temperatura ng halos 160 degree - ang mga steak at manok ay pinirito. Ang mga pie ay inihurnong sa parehong temperatura
Ang temperatura na 170-180 degrees ay ginagamit para sa deep-frying kung kinakailangan upang pakuluan ang langis ng halaman.

Talahanayan ng temperatura para sa isang multi-lutuin (mula sa mga tagubilin para sa Redmond multicooker)
35 ° C
pagpapatunay ng kuwarta, paggawa ng suka
40 ° C
paggawa ng yoghurt
45 ° C
lebadura
50 ° C
pagbuburo
55 ° C
paggawa ng fondant
60 ° C
paggawa ng berdeng tsaa o pagkain ng sanggol
65 ° C
pagluluto ng karne sa vacuum packaging
70 ° C
paggawa ng suntok
75 ° C
pasteurization, paghahanda ng puting tsaa
80 ° C
mulled paghahanda ng alak
85 ° C
pagluluto ng keso sa kubo o pinggan na nangangailangan ng mahabang oras sa pagluluto
90 ° C
paggawa ng pulang tsaa
95 ° C
naghahanda ng sinigang na gatas
100 ° C
paggawa ng meringue o jam
105 ° C
pagluluto ng jellied meat
110 ° C
isterilisasyon
115 ° C
paggawa ng syrup ng asukal
120 ° C
pagluluto shank
125 ° C
nilaga ng pagluluto
130 ° C
pagluluto ng casseroles
135 ° C
Pagprito ng mga handa na pagkain para sa isang crispy crust
140 ° C paninigarilyo
145 ° C
pagluluto ng gulay at isda (sa foil)
150 ° C
litson karne (sa foil)
155 ° C
baking mga produkto mula sa lebadura kuwarta
160 ° C
Pagprito ng manok
165 ° C
Pagprito ng mga steak
170 ° C
Pagprito sa batter, pagluluto ng mga nugget at patatas ------ kung may mga pagkakaiba sa iba pang mga cartoons. kung gayon hindi sila gaanong magkakaiba.

Kaya sa pahina 3, ang batang babae ay nagluto ng isang oras at pinapanatili ito sa pag-init ng 10 minuto, sapat na ang 40 minuto para sa pagluluto sa hurno.

Mga batang babae, magbigay ng mga ideya kung paano mabilis at madaling magluto ng mga naka-freeze na fillet ng cod sa aming Filka.
Salamat nang maaga!

Mga sibuyas, karot, isda, maaari kang mga kamatis, (sa mga layer) na kumalat na may kulay-gatas (mayonesa), keso sa itaas (walang likido) ----- baking 130 * ----- 30 minuto, higit pa, kailangan mo singaw ang likido - - opsyonal.

Ol, salamat, at ang mga gulay mula sa ibaba ay hindi masusunog sa loob ng 30 minuto. Kailangang subukan!

Ol, salamat, at ang mga gulay mula sa ibaba ay hindi masusunog sa loob ng 30 minuto. Kailangang subukan!

Sa gayon 120 *, ___ Kung mayroong likido, at tiyak na magiging --- frozen na isda, kung gayon hindi sila masusunog (Gumagawa ako ng patatas sa ganitong paraan, ((walang karot)) ay hindi masusunog, ngunit ang totoo ay 120 *)

Salamat, Olga, sa oven ginagawa ko ang pareho sa patatas at talagang maraming tubig, kahit na pinipiga ko muna ang isda.
Mag e-eksperimento ako

Tanya, magkakaroon pa rin ng tubig, sarado ang takip, halos walang pagsingaw, lahat ng mga juice ay nasa lugar) at mula sa mga gulay.
Tama si Olga nang sabihin niyang hindi kailangan ng tubig. Bukod dito, mabilis na nagluluto ang isda.

Mga batang babae, hindi mo ba naaalala sa aling pahina ang lutong charlotte namin sa Filka? Hindi ko mahanap...

Sa pahina 11, ibinahagi ni Rada ang kanyang karanasan tungkol sa biskwit. Siguro makakatulong ito?
Ano ang problema? Reseta o Regimen?

[Tatyana]

Tatyana,
Iniisip ko ang tungkol sa rehimen ... Hindi pa rin ako makapagpasya ng 130 o 160 ...

Hindi, 160 ang marami, 120-130 ay sapat na, sa palagay ko.

Lena, doon sa pahina 11 pinag-usapan lang nila ang temperatura. Tama, sabi ni Ira, ay magkakaroon ng isang makapal na tinapay sa 160.
At sa ibang lugar sinabi na 160 ay "piniprito" na bukas ang talukap ng mata. At ang pagbe-bake na sarado ang talukap ng mata ay 120/130.

160...

Lena, tiyak na hindi mo kailangan ng 160, mas mahusay na 120 * --- mga biskwit tulad ng banayad na temperatura, kung hindi man ay hindi ito mahangin, kailangan mo ng kalidad ..., mas mahusay na dagdagan ang oras. Bakit pinupuri ng lahat ang mga paned na produktong Panasonic? Mayroong temperatura sa pagbe-bake --- 118 * (120 *) --- mula sa modelo at kung minsan kinakailangan upang buksan ang isa at kalahating siklo (65 + 40 minuto), ngunit ang pagluluto sa loob nito ay palaging napakalambot. ... Good luck!

Olya! Mabuting babae! Sa gayon, kung paano cool na nagpapaliwanag ka! lumalabas na ang "Ginang Sonya" ay may temperatura na halos 120 degree? Ngayon maraming malinaw.
Malaki! Salamat!

Mga batang babae, hindi mo ba naaalala sa aling pahina ang lutong charlotte namin sa Filka? Hindi ko mahanap...

charlotte

Maraming salamat sa payo kasama si Charlotte! Bukas mag-e-eksperimento ako.

Salamat din para sa mga recipe ng casserole! Pinaghurno ko sila ngayon sa Filka araw-araw. Nakabitin kami sa kanila ...

Lena, kumusta naman ang charlotte? Walang gumawa ng sour cream? Ngayon nagtakda ako ng 30 * (manual mode) - 8 oras, bukas makikita ko kung anong nangyari ...

Olenka-petu, nauna ka sa akin. Umupo ako at binabasa kung paano gumawa ng sour cream ang mga tao sa mga cartoon, at naitakda mo na ito. Sa isang espesyal na paksa, isinulat ng mga tao na ang pinakamainam na temperatura para sa kulay-gatas ay 36 gramo.
Ano ang pinagsama mo sa sour cream o tuyong lebadura?

kulay-gatas 36 gr.

Tanya, nabasa ko rin na hindi ito mas mataas sa 35 *, ngunit hindi ko alam, itinakda ko sa isinasaalang-alang na si Filya ay nag-iinit, tulad ng pagsulat ni Mannochka ng 3 degree, kailangan kong gawin ito sa pag-aayos (parang tumatagal ng halos 10 oras, ngunit mayroon akong maliliit na garapon mula sa isang pagkaing pang-sanggol)
Kvasila na may kulay-gatas - 10% cream ---- Susubukan ko, hindi ko alam kung ano ang magiging resulta nito. Magsusulat ako bukas.

kung kinakailangan 10 oras

Hindi, hindi, tumatagal ng hindi hihigit sa 5-6 na oras para sa sour cream.
Ang cream na 10% na may kulay-gatas ay gumagawa ng isang napaka-masarap na makapal na kulay-gatas, palagi kong ginagawa iyon.

Salamat, Irina, titingnan ko sa loob ng 5 oras --- hindi ko pa nagagawa ito .... (Mayroon pa akong 2 garapon ng yogurt)

Magugustuhan mo)

Lena, kumusta naman ang charlotte?

Si Olya, lumaki siya, kailangan ko siyang maghurno sa oven. Hindi ko masubukan ang charlotte sa Filka ngayon.

Ngunit ginawa ko ang "linya" na fermented baked milk. Handa na inihurnong gatas na fermented na may kulay-gatas at sa mode na Yogurt, bilang default na 8 oras.

Kasama ako sa isa pang eksperimento. Apple pie mula kay Julia Vysotskaya. Ginawa ko ang pamantayan ayon sa resipe, at inihurnong ang karamihan dito, tulad ng dati, sa oven, ang mas maliit sa Punan.
Narito ang isang nakahandang cake sa isang cartoon, handa nang maghurno


At ang parehong pie sa form, naghihintay para sa oven



Pagkatapos ng 35 minuto sa 180 gramo, ang pie ay handa na sa oven



Pagkatapos ng 30 minuto sa 120 gr. "Cupcake" ang cake sa cartoon ay malinaw na maputla



Nagdagdag ako ng isa pang 20 minuto na may parehong 120 gr "Cupcake" at masaya ako sa resulta


Ang mga pie ay parehong masarap, tanging "mula sa oven" ang mga crunches na kaaya-aya sa paligid ng mga gilid, at ang "mula sa Fili" ay isang malambot na mansanas lamang.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, 50 minuto, 120 gr. "Cupcake" bravo, kung magkano ang nai-save na kuryente at pagkain, ngunit para sa akin, ano ang malaki, kung ano ang maliit, kumakain ako hanggang sa maubusan ako

Upang linawin kung anong uri ng kuwarta ang aking pinag-uusapan dito, narito ang recipe para sa Apple Pie mula kay Julia Vysotskaya
(Isinulat ko ito sa isang kuwaderno, marahil ay isinulat ko ito sa TV mula sa programa noong Linggo, hindi ko na naaalala)
itlog 1
langis ng alisan ng tubig 50 gr
gatas 150 ML
sah 130 gr
asin, banilya
harina 180 gr + 10 gr maluwag
mansanas 1 - 2 mga PC.

Masahin ang kuwarta nang walang mansanas.
Ibuhos ang kuwarta sa hulma, ilagay ang mga mansanas sa isang tagahanga sa isang bilog, iwisik ang kanela at 50 gramo ng asukal.

Mga Komento:
1. Ang ibinigay na halaga ng kuwarta ay batay sa isang bilog na ulam ng oven. Sa aking eksperimento, ang 1/3 ng kuwarta ay itinabi sa mangkok ng Fili, ang natitira sa isang baking pan at inihurnong sa oven.
2. Hindi ko sinablig ang mga mansanas ng asukal, ngunit pinulbos ang natapos na cake na may asukal.

Super! Ang resipe, mangyaring, hiwalay para sa Fili ... (mga batang babae sa Shtebe maghurno 1h10 --- 1h20 (sa ilalim ng presyon sa sinigang), tila sa akin na sa atin din, kailangan mong magtakda ng hindi bababa sa 50 minuto, sa 120 *)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, 50 minuto, 120 gr. "Cupcake" na bravo, kung magkano ang nai-save na kuryente at pagkain,

Nadia, patawarin mo ako, hindi ko naintindihan kung bakit "nai-save"? Ano ang ibig sabihin sa pamamagitan ng monitor ang intonation ng interlocutor ay hindi naririnig.
Ibinigay ko ang resipe sa ibaba. Ibinahagi ko ang pamantayan na ito. isang katlo sa fila, at dalawang ikatlo sa oven. Nakatutuwa kung paano maghanda ang parehong batch sa iba't ibang mga oven.
At gumawa na kami ng mga biskwit sa Philae. Tinalakay namin ito. At ang kuwarta na ito ay ganap na naiiba - gatas, mantikilya, ilang mga itlog.

ang parehong batch ay ihahanda sa iba't ibang mga oven.

Ito ay magiging napaka-kagiliw-giliw sa akin (pagkatapos ng lahat, laging mahalaga na malaman kung aling multicooker ang mas mahusay na ........ o hindi)

...tila sa akin na sa atin din, kailangan mong magtakda ng hindi bababa sa 50 minuto, sa 120 *)

Kaya't naging 50 minuto sa akin. Sumasang-ayon sa iyo.
Ilang araw na ang nakakalipas ay nagluto ako ng isang mala-mala biskwit sa mga ardilya sa Fillet. Nasunog ito ng 120 gramo sa loob ng 50 minuto. Samakatuwid, ang mansanas, na mayroon ding mantikilya, ay natakot nang sabay-sabay sa loob ng 50 minuto. Kaya't sinubaybayan ko siya :-) At para sa iyo, mga batang babae, para masaya, at para sa aking sarili para sa memorya, kumuha ako ng larawan kung gaano siya maputla sa loob ng 30 minuto.

Si Olya, kahit papaano ay hindi ko inilatag ang anumang, at ang resipe para sa pie ay hindi sa akin, ngunit Y. Vysotskaya.

at ang resipe para sa pie ay hindi akin, ngunit Y. Vysotskaya.

kaya inangkop din ito para kay Filka (maaari ba itong magsimula?) at may isang link sa may-akda - Ibig kong sabihin na kung minsan ay mabilis akong tumingin, ngunit narito tila nasa kamay ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, ako ang nagpasiya para sa aking sarili ng mga pakinabang ng pagbe-bake sa Fillet, kuryente - isa, pagkain para sa isang maliit na bahagi - dalawa,

asno ay magiging mas mabagal - tatlo

Sa madaling sabi - mga inihurnong kalakal sa walang hanggang mga fillet

Tanya-Fanya

Nadia, ngayon naiintindihan ko na. Ang aming gana lamang sa mga lokal na pagtitipon ay hindi pinapayagan ang bibig na magsara, at pinipigilan ang malambot na lugar na maging matigas.
Narito ang inihurnong - kailangan mong subukan! Kung hindi imposible

Tanya, ganun din ako tungkol dito

ngunit para sa akin, kung ano ang malaki, kung ano ang maliit, kumakain ako hanggang sa magtatapos ito

Sa madaling sabi - mga inihurnong kalakal sa walang hanggang mga fillet

Oo, mahusay itong lutong, ngunit hindi tulad ng isang libro sa 160 degree, ngunit noooooooooo sa 120.
Alang-alang sa eksperimento, kakailanganin kong maglagay ng isang lebadura sa Phil. At pagkatapos ay inihurno ko ang Baba Rum sa Panasonic 181, kaya't itinaas niya sa akin ang kuwarta ng ilang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagbe-bake kaya na-block ang mga butas para sa singaw, at binagsak ang multi "bang" na talukap ng mata, natakot na kami.

Mga batang babae, salamat sa inyong suporta at tulong sa pagpili ng mga mode

sa 160 degree,

kaya para sa 160 * madali mong malalim na pritong donut o patatas (ang takip lamang ng mangkok ang nakakaawa at kailangan mong painitin ang langis ng halos 10 minuto)

Nagluto ako ng mga pritong patatas ng 130 gramo (tingnan ang pahina 116 na "patatas na may istilong pambansa") sa "kamay" na sarado ang takip. Ang temperatura na ito ay mahusay. at ang tinapay ay pinirito, at ang mga sektor ng patatas ay napanatili.
Ang mga donut, sabi mo, iniisip ko ang tungkol sa mga donut o pie, kapag naglabas ka ng isang maliit na kuwarta ng lebadura mula sa freezer, ang borscht ay luto sa isang malaking multi, at ang mga donut ay magkakasya sa isang maliit na fillet.
Ooaaaaaaaaaa, ano ang pinaguusapan ni Nadyushka tungkol sa mga malambot na lugar

Nagluto ako ng pritong patatas sa 130 gr

Oo, isang kaluluwang patatas --- Nakita ko ito! Iyon lamang sa 120 *, 130 * maaari mong isara ang cartoon, at sa itaas ng temperatura --- buksan lamang ang talukap ng mata (inirerekumenda ito ng mga tagagawa o hindi hihigit sa 10 minuto)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, at na-hook ako sa patatas na ito, natapos ko ang aking pangatlong kilo sa isang linggo, ngayon sa halip na "pampalasa para sa pag-ihaw" ibinuhos ko "ang mga pampalasa para sa pilaf" nang walang taros, kinakain ko ito at naiisip, kung ano ang isang kapwa Filya, bago bukas ang lasa hanggang sa mahuli ang barberry

hindi nahuli si barberry

: lol: nakakatawa kayong mga babae!

Nadia, natutuwa ako na ang mga patatas ay "nasanay". Hindi ko maalala kung makikita mo ito sa larawan, gusto ko ang panimpla ng Kamis para sa pritong patatas, tinatawag itong "Panimpla para sa mga patatas na patatas". Nagbibigay ang Paprika ng isang pulang kulay, at ang mga halamang-gamot ay bukas kapag pinainit, mahalimuyak ...

Natutuwa ako sa patatas na ito na ang dami ng patatas ay kapansin-pansin - halos 2/3 ng palayok, at ang lahat ay perpektong inihurno at pinirito. Minsan ko lang siya pinigilan. Panuntunan ni Filya! Magaling si Filya!

Mga batang babae, sinubukan kong maglatag ng isang hiwalay na recipe para sa apple pie na ito mula sa Y. Vysotskaya. Ngunit hindi ko mabilang ito sa laki ng Owl. Mayroong 1 itlog. Hindi ko ito mabawasan ng hanggang 3 beses.
Ginawa ko ang lahat ng kuwarta ayon sa resipe. Bahagi ng kuwarta sa fila, ang natitira sa hulma at sa oven.
Samakatuwid, hindi ko ito mai-post nang magkahiwalay. Huwag masaktan.

Kasama ako sa isa pang eksperimento. Apple pie mula kay Julia Vysotskaya. Ginawa ko ang pamantayan ayon sa resipe, at inihurnong ang karamihan dito, tulad ng dati, sa oven, ang mas maliit sa Punan.
Narito ang isang nakahandang cake sa isang cartoon, handa na

Mukha sa akin na dapat kong itakda ang Cupcake bilang default,
160 degree at kalahating oras - nagluto na sana siya.
Hindi bababa sa niluluto ko ang lahat ng mga pai tulad nito.Nagluluto lamang ako ng cottage cheese casserole sa kamay sa 90 degree at higit pa sa oras.

Mga batang babae, may gumawa ng isang koponan ng koponan ng karne sa aming sanggol, na nakatuon sa bilang ng mga produkto at sa oras at programa, kung hindi man ay nakalimutan ko

Nagluluto ako ng mga sopas ng gulay sa Kasha

... ang isang tao ay gumawa ng isang hodgepodge ng koponan ng karne sa aming sanggol, na nakatuon sa bilang ng mga produkto at sa oras at programa, kung hindi man ay nakalimutan ko

Sa pagtatapos ng ika-70 pahina, inilarawan ito ng Irochka-Vernisag nang detalyado.

Ang mga batang babae, na may kulay-gatas ay hindi naiintindihan ang ginawa ko, sabihin sa akin. Sa loob ng 6 na oras, walang nangyari sa akin, para sa 8 magkapareho (likido), naiwan ng 10 oras, pagkatapos ay tila mas makapal ito, ngunit ito ay lasa ng maasim (peroxide?). Pagkatapos ay tumayo ito sa ref ng 5 oras. : girl_sad: Marahil kailangan mo ng tubig sa isang mangkok (ginawa ko ito sa isang silicone mat). Sa 2 iba pang baso mayroong fermented baked milk - ang isang ito ay kailangang ilagay sa pancake ----- Inilahad ko ang karanasang ito ---- ilagay ang hiwalay na inihurnong gatas, sa loob ng 8 oras, sa * yogurt * , Ngunit ano ang tungkol sa kulay-gatas (baka may ganoong cream) ngayon bumili ako ng 750 ML * Bahay sa d. *, Sabihin sa mga batang babae ...

Hindi ko pa nagagawa ito, ngunit tiyak na ibubuhos ko ang tubig sa mangkok upang ang lalagyan na may hinaharap na sour cream ay maiinit.
Tila sa akin na ang init na ito ay hindi sapat para sa iyo. Pinag-aralan ko ang prinsipyo ng paggawa ng sour cream dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302194.0

[petu]

petu,
Ol, gumagawa ako ng yogurt sa Shteba, at sour cream sa isang fermenter. Nais kong maging hectic, upang sabihin na kinakailangan na magbuhos ng tubig. PERO! Gumagawa ako ng yogurt na may tubig, at kulay-gatas na wala. Tila sa akin na maaaring dahil sa cream kung sabagay. At magbubuhos pa rin ako ng tubig sa mangkok ni Fili para sa pantay na paglipat ng init.