Mga pie ng atsara (sandalan)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga pie ng atsara (sandalan)

Mga sangkap

Lean kuwarta na may pipino atsara:
Harina
(Mayroon akong wallpaper ng trigo)
500 g
Asukal 1 kutsara l.
Brine
(malakas ang brine,
nilabnihan ito ng kaunti sa tubig)
240 ML
Margarine o kalawang. mantikilya 50 g
Tuyong lebadura 1.5 tsp
Pagpuno:
Champignon 300 g
Inasnan na mga pipino 3 mga PC
Bombilya 2 pcs.
Bakwit 0.5 tbsp
Hiniwang kamatis sa s / juice
(Mayroon ako sa halip na tomato paste)
2-3 st. l.

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta sa mode na "pizza"
  • Mga pritong kabute, sibuyas, pipino at nilagang kasama ang pagdaragdag ng kamatis.
  • Pakuluan ang sinigang mula sa mga siryal sa tubig, ihalo sa pagprito, payagan na lumamig.
  • Idikit ang mga pie, hayaang tumaas sila ng halos 20 minuto.

Oras para sa paghahanda:

mga 25 minuto.

Programa sa pagluluto:

maghurno sa 200 * С

Tandaan

Nagsulat na ako sa isang lugar, ang post ay mahusay na gumamit ng brine para sa pagmamasa ng kuwarta (pipino, mula sa sauerkraut) - gumagana ito tulad ng patis ng gatas, ang kuwarta ay naging malambot, angkop na angkop. Ang mga pritong pie ay napakahusay. Ngunit ngayon nagdala ako sa iyo ng ilang cookies.

Sa totoo lang, hindi ako kumakain ng mga pie ngayon (pansamantala), ngunit ang mga homemade ay inalis lamang ang mga ito !! Wala sa post sa pagpuno, maaari kang magdagdag ng isang thread ng atay sa halip na mga kabute.

-Helena-
Kamusta po kayo lahat! Nagustuhan ko talaga ang recipe para sa pie kuwarta. Dalawang beses ko na itong nagawa. Totoo, ginawa ko ito mula sa premium na harina ng trigo, ngunit sa isang batch pinalitan ko ang 50 g ng 4 na mga Nordic cereal na natuklap, kaya't ang kulay ng mga pie ay naging brownish. Napaka-kakayahang umangkop na kuwarta. Ginawa ng repolyo, may patatas at kabute at may applesauce. Gumawa rin ako ng mga buns na may mga buto ng poppy (hindi ako kumuha ng litrato) at may asukal.
🔗 🔗 🔗
salamat Cubic bawat resipe
NIZA
Ang recipe ay kagiliw-giliw, ngunit interesado ako: hindi mo maamoy ang amoy ng pipino? Noong isang araw gumawa ako ng mga pancake sa isang pomodorny marinade, ang mga pancake ay naging mahusay, ang kuwarta ay malambot, ngunit ang lasa ng kamatis ay napaka binibigkas.
-Helena-
NIZA! Hindi, hindi nararamdaman ang amoy o ang lasa ng asin. Bukod dito, kumuha ako mula sa mga garapon na may iba't ibang mga resipe ng asin (mayroon akong mga pipino at halo-halong zucchini at kalabasa). Sa pangalawang pagkakataon, sa labas ng ugali, nagbuhos ako ng asin at naalala ang tungkol dito kapag ang mga pie ay nasa oven na. Alinman sa aking brine ay hindi masyadong maalat, o naging masarap lamang sila, ngunit ang labis na asin ay hindi nararamdaman.
Cubic
Ito ay mahalaga dito: hindi mo dapat kunin ang pag-atsara, ngunit ang brine (walang suka). Gumagawa din sila ng kuwarta na may marinade, ngunit hindi ako sigurado kung gagana ito, ngunit maaaring patayin ng suka ang lebadura.

Tungkol sa amoy - Napakasensitibo ko sa anuman, kahit mahinang amoy at panlasa, iyon ang dahilan kung bakit pinili ko ang pagpuno, kung sakali, ang naaangkop, kabute, adobo na mga pipino, repolyo.
Medyo amoy ito habang nagbe-bake, pagkatapos, habang mainit-init, mayroon pa ring isang mahinang amoy. Kung paano sila lumamig - hindi mo nararamdaman ang lahat. Kaya, maliban kung mayroon kang maraming bawang sa iyong brine ...
-Helena-
CubicManiwala ka o hindi, ginawa ko ito sa pag-atsara! At kahit na mga sweet.
Cubic
Oo Salamat sa pagsasabi - malalaman ko na posible ito
-Helena-
Cubic? Nagpapasalamat ulit ako para sa resipe! Hindi pa ako nakakatanggap ng labis na papuri mula sa aking pamilya para sa mga pie tulad ng ginagawa ko ngayon. Gumawa din ako ng tinadtad na karne para sa aking anak. Salamat, salamat, salamat!!!
mowgli
gawa sa patatas at repolyo - pinangahas nila ang aking mga pie "sa gastos ng mga oras", salamat sa mahangin na kuwarta na ito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay