Coho salmon gamit ang sous vide na teknolohiya sa Steba pressure cooker

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Coho salmon gamit ang sous vide na teknolohiya sa Steba pressure cooker

Mga sangkap

Coho 2 piraso
Asin, paminta, lemon juice tikman
Isang kamatis 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Ang lahat ay napakasimpleng simple, ngunit gayunpaman ito ay napaka masarap. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ako nahinog para sa isang isda, sa mahabang panahon ay iniisip ko kung alin ang gagawin, anuman ang hindi ito tuyo, ngunit hindi rin madulas.
  • Huminto sa kitty.
  • Gupitin ang mga isda sa mga steak. Timplahan ang bawat piraso ng asin, paminta, iwisik ang lemon juice. Siyempre, ang isda ay maaaring atsara, ngunit kailangan ko ng purong lasa ng produkto.
  • Naka-pack sa isang vacuum. Nagluto ako sa Stebik, sa Pag-init sa temperatura na 60 degree, ang itinakdang oras ay 47 minuto, kung ibabawas mo ang set at leveling ng temperatura sa halos 43 minuto.

Oras para sa paghahanda:

47 minuto

Tandaan

Ito ay naging masarap, ngunit masyadong maraming oras para sa akin. Marami pa akong gagawin.

ElenkaM
Sarap mong tikman, Tanyush. Masarap!
Tanyulya
Quote: ElenkaM

Sarap mong tikman, Tanyush. Masarap!
Sa pamamagitan ng malapit sa iyo, masayang gagamot ka.
Marka
Tatyana, masarap! Inikot ko siya, ngunit ang ilang mga pangit na piraso ay nahiga at hindi kumuha! At sa palagay ko na para kay Su ang pananaw ay tama, hindi tuyo at hindi madulas!
kubanochka
Oh, kailangan mo, oh, kailangan mong lutuin ang isda ...
Tanya, ang isang isda ay isang bagay! Ang kagandahan!
ElenkaM
Quote: Tanyulya

Sa pamamagitan ng malapit sa iyo, masayang gagamot ka.
Oo, malayo kami sa bawat isa!
Omela
At ako .. at gusto ko !!!!!
Tanyulya
Quote: Mar_k

Tatyana, masarap! Inikot ko siya, ngunit ang ilang mga pangit na piraso ay nahiga at hindi kumuha! At sa palagay ko na para kay Su ang pananaw ay tama, hindi tuyo at hindi madulas!
Marish, Naaalala ko kung paano mo ginawa ang isda at parang may gusto kang mali, napagpasyahan kong subukan itong mas tuyo. Ito ay naging maayos, ngunit kailangan kong bawasan ang oras.
Quote: kubanochka

Oh, kailangan mo, oh, kailangan mong lutuin ang isda ...
Tanya, ang isang isda ay isang bagay! Ang kagandahan!
Flax, dapat luto ang isda. Kinakailangan pa ring subukan ang mas mataba para sa paghahambing.
Quote: ElenkaM

Oo, malayo kami sa bawat isa!
Sayang naman ...
Quote: Omela

At ako .. at gusto ko !!!!!
Ksyuhaaa, gagamot ako, ngunit ... Kaya kailangan mong lutuin ang iyong sarili
Masinen
Tanya, ang sarap pala ng isda !!
Nagluto ako ng trout, salmon, buong dorado. Ito ay naging napakasarap.
Ngunit hindi ko gusto ang bakalaw. Sa kanyang sarili. Hindi ko talaga siya mahal.
At hindi ako kumain ng coho salmon. Ito ba ay isang ilog o isda sa dagat?
Tanyulya
Marine, Mash. Ito ay naging isang maliit na tuyo, overexposed.
Marka
Masha, ang coho salmon ay medyo mas mataba kaysa sa pink salmon, ngunit hindi kasing taba ng salmon.
Avdanya
Nag luto ako ngayon. namely coho salmon. Kinakailangan na alisan ng laman ang freezer para sa isang bagong bookmark, kaya't nagpasya akong subukan ang pamamaraang ito. pinahahalagahan kapwa ko at aking mga magsasaka. Hawak ko ang isda sa brine ng 30 minuto. Pinatuyo ito Sa isang bag, 2 hiwa ng fillet, para sa bawat palapag na may hiwa ng limon at isang maliit na hiwa ng mantikilya. oras at temperatura tulad ng inirekomenda ni Tanya. ang mga piraso ay naging pinaka maselan. coho salmon, at sa gayon hindi ito lumalabas na tuyo. at dito, sa pangkalahatan, lambingan
Tumanchik
TUNGKOL !!! Tanya, kung paano lumitaw ang resipe sa feed sa oras! Natagpuan ko ang nawala na rosas na salmon sa freezer. Lutuin ko ito ayon sa iyong teknolohiya. Ang isda ay lipas at tuyo. Hindi ka maaaring magluto sa anumang ibang paraan, ang kasalukuyang Su See. Salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay