Butter cake

Magandang araw! Mga nagmamay-ari ng Panasonic, mangyaring sabihin sa akin kung aling programa ang lutuin mo ang cake na ito - "pangunahing may mga pasas" o pandiyeta na may mga pasas "pagkatapos ng lahat, ang pagkakaiba sa oras ay mahalaga ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Helena, kaya ang may-akda ay may Panasonic lamang at lahat ng mga rekomendasyon ay nakasulat sa resipe

Panasonic software - Pangunahing may pasas, laki M, light crust.
Kung ang iyong gumagawa ng tinapay ay mayroong isang programa Matamis na tinapaypagkatapos ay maghurno sa ito

Ang programa ng Sweet Bread ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo ng Panasonic. Sa aking European Panasonic mayroong program na ito na tinatawag na "Brioche".

Maaari mo ring maghurno sa "Diet na may mga pasas", ang cake ay maaaring maging medyo naiiba, ngunit maraming mga tao ang gusto nito. Noong nakaraang taon, maraming mga cake ng Easter ang inihurnong sa Dietichesky. Hindi ko matandaan nang eksakto ang tungkol sa cake na ito, ngunit maaari mong linawin sa paksa ng Panasonic.

Salamat sa iyong sagot, Natalia! Nagluto ako ng isang reseta sa pagdidiyeta mula sa isang libro hanggang sa Panasonic, naging masarap ito, ngunit masyadong "tanned", bagaman para sa kuwarta mismo, ang program na ito ay perpekto sa aking palagay! Samakatuwid, nais kong lutongin ang resipe na ito dito (lalo na ang mga nagmasa ng kuwarta na ito sa koton, at maghurno sa oven ay nagsulat din na ginamit nila ito), ngunit natatakot ako na ang cake ay hindi masunog. Samakatuwid, interesado ako sa opinyon ng mga nag-lutong ng resipe para sa program na ito.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Helena, ayon sa resipe na ito, lumiliko pa rin ito sa isang multicooker. Kahit papaano nagluto ako ng mga cake sa isang cartoon (ang aking oven ay isang freak)

Natatakot ako na ang cake ay hindi maging nasunog.

Hindi ko alam kung ang laki at kulay ng crust ay nakatakda sa Diet mode. Sa pangunahing isa, itinakda namin ang laki ng M (maliit) at ang kulay ng crust ay magaan. Ito ay tiyak upang ang cake ay hindi maging itim sa labas.

Hindi ko alam kung ang laki at kulay ng crust ay nakatakda sa Diet mode.

Elena, at ikaw mismo ay hindi mo sinubukan na maghurno ito sa "pandiyeta na may mga pasas", pagkatapos ng lahat, mayroon ka rin. p. Panasonic? At sa pangkalahatan, sa iyong palagay, kapaki-pakinabang ba para sa pagsubok na ito na dagdagan ang pagtaas ng oras ng pagsubok, na inaalok ng mode na ito kumpara sa "pangunahing" isa?

Hindi ako nag-bake kay Diet. Tumingin ako, hindi mo mapipili ang kulay ng crust, hindi ito masyadong maganda. Mayroong sapat na oras upang bumangon at sa pangunahing isa. Ang mga batang babae ay may cake ng Easter laban sa takip

Ang tumataas na oras ng anumang kuwarta ay maaaring iakma sa dami ng lebadura upang magkasya sa programa. Ang mga batang babae ay nagluto ng mga cake sa Dietichesky tiyak dahil sa lasa, at hindi dahil sa pagtaas ng "oras / oras".
Upang maiwasan ang pagkasunog ng cake, palagi mong maaantala ang programa ng 5-10 minuto nang mas maaga.

Mga batang babae, salamat sa mga sagot! Kahapon ay nagluto ako sa pangunahing programa ng 340 gramo ng harina. ang cake ay naging masarap, malambot. Ang tanging bagay kapag pinutol ay isang bahagyang amoy ng lebadura. Naglagay ako ng 9 gramo. sariwa, pinindot. Tila marami, sa susunod maglalagay ako ng mas kaunti. At sa gayon ang recipe ay kahanga-hanga, salamat!

Maghurno ulit ako sa isang bilog na form na nalulugmok, inilalagay ang timba sa lugar. Ngunit sa huling pagkakataon napansin ko na sa huling kulich na ang crust sa mga gilid ay nanatili nang kaunti sa mga dingding. Yo-mayo non-stick coating.
Alin ang mas mahusay: grasa ang mga dingding ng langis ng mirasol o ilatag sa papel?



At isa pang tanong. Nagdaragdag ako ng mga kendi na prutas na pasas. Ilan sa kabuuan ang mailalagay mo sa kanila upang hindi mapinsala ang kuwarta? Masyadong malabo ang "marami". At wala akong dispenser para lang mapunan ito sa eyeballs.

Salamat sa resipe!
Noong nakaraang taon nagawa ko ito ng tatlong bagay nang sabay-sabay, lahat ay nagustuhan ito at gagawin ko rin ito !!!

1 bag ng vanilla sugar - ilan gramo? Mayroon akong parehong maliit at malaki - 8 g.

Para sa 500 gramo ng harina, sapat na ang isang maliit na bag ng vanilla sugar.(sachet ang laki ng dry yeast Saf sandali 11-literate)

Sabihin sa akin kung gaano katagal bago ilipat ang kuwarta mula sa koton patungo sa mga hulma (nais kong masahin sa koton, at maghurno sa oven). X / n tulad ng may-akda, maraming salamat sa iyo.

[Besseya]

Besseya, isinasaalang-alang na mayroon kaming HP Panasonic, inilalagay namin ang kuwarta sa mode na Dough.
Ito ang pagmamasa, pagpapatunay, pagmamasa at isa pang pagpapatunay. Pagkatapos nito, ang HP ay beep at shut down.
Ngayon, gamit ang aming mga kamay na greased ng rast oil, bumubuo kami ng mga bola mula sa kuwarta, nagbibigay ng isang espesyal na kinis sa tuktok, at inilalagay ito sa mga hulma. Ang kuwarta ay dapat na tumagal lamang ng 1/3 ng dami ng amag.
Ngayon ang pagpapatunay sa mga lata at pagluluto sa hurno.

Maligayang pagluluto sa hurno!

At isa pang tanong. Nagdaragdag ako ng mga kendi na prutas na pasas. Ilan sa kabuuan ang mailalagay mo sa kanila upang hindi mapinsala ang kuwarta? Masyadong malabo ang "marami". At wala akong dispenser para lang mapunan ito sa eyeballs.

Dami ng dispenser = 250 ML. Ito ang dapat mong gabayan.

Dami ng dispenser = 250 ML.

Nakita ko. Ang tanong ay nasa tamang pagsasalin ng dami sa gramo.
Sa susunod na punan mo ang dispenser, idiskarga, timbangin at idagdag sa resipe, mangyaring. Ito ay magiging mas madali para sa mga may-ari ng mga kalan na walang dispenser.
At marami itong sinasabi. Lahat ba ito sa eyeballs, 9/10? At paano ito nagbabago sa pagbawas ng timbang sa harina? Medyo mas mababa o pareho? Hindi nakakaapekto sa pagtaas ng kuwarta?

Pinaghurno ko ulit sila, ang sarap! 6 maliit at 1 malaki ang nakuha mula sa bahaging ito. Masahin at matunaw sa isang gumagawa ng tinapay. Maliit na inihurnong sa airfryer, hindi makatiis at kumain ng isa. Mahangin, porous, fibrous. Kamangha-manghang cake ng Easter. Kumuha ako ng 200 gramo ng mga pasas, 7 piraso ng pinatuyong mga aprikot, binibilang ang lebadura sa mga pinindot, naglagay ng 25 gramo. Malaking lutong sa isang pressure cooker. Inilabas ko lang ito, inilagay sa airfryer upang mamula ang tinapay. Idinagdag ko ang sahig ng mansanas, gupitin ito sa maliliit na cube at inilagay agad, sa unang batch, halos natunaw ito sa kuwarta.
Maraming salamat sa resipe.

[Bessey]

Bessey, ibinigay na mayroon kaming HP Panasonic, inilalagay namin ang kuwarta sa mode na Dough.
Ito ang pagmamasa, pagpapatunay, pagmamasa at isa pang pagpapatunay. Pagkatapos nito, ang HP ay beep at shut down.
Ngayon, gamit ang aming mga kamay na greased ng rast oil, bumubuo kami ng mga bola mula sa kuwarta, nagbibigay ng isang espesyal na kinis sa tuktok, at inilalagay ito sa mga hulma. Ang kuwarta ay dapat na tumagal lamang ng 1/3 ng dami ng amag.
Ngayon ang pagpapatunay sa mga lata at pagluluto sa hurno.

Maligayang pagluluto sa hurno!

Maraming salamat sa mahalagang impormasyon, sabihin sa akin sa anong temperatura ang dapat na maghurno?

Nagbe-bake ako sa 180 degree. Naglagay ako ng isang mangkok ng mainit na tubig sa oven. Hindi ako nag-time out, nakatuon ako sa hitsura at suriin ito sa isang kahoy na tuhog. Sa huling tatlong taon na nagluluto ako sa mga lata ng papel, kaya't hindi na sila masiraan ng loob o kumulubot, ngunit maselan sa pagpindot.

Salamat, may mga papel din ako. Susubukan namin.

Elena Bo. Salamat sa resipe, ibinibigay ko ang iyong resipe sa lahat ng kakilala ko. Naghurno ka ba sa oven sa 180 degree nang walang kombeksyon?

Naghurno ka ba sa oven sa 180 degree nang walang kombeksyon?

Mayroon akong kalan sa gas, walang kombeksyon.

Magandang araw! Ngunit nakalimutan kong ilagay ang sukat M, ang kulay ng crust ay medium ng XL .. Kaya't maingat na sinukat ang lahat sa oras na ito at ngayon ay umupo ako sa kalungkutan! Masusunog ba, ha? nagdagdag ng karagdagang asukal

Vera Mo, subukang kunin ito nang kaunti pa. 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, suriin para sa kahandaan gamit ang isang splinter. Kung ang stick ay tuyo, ilabas ang cake. Mahinahon iling upang hindi kumunot.

Salamat! Susubukan ko! At lagi kong naisip na hindi ka dapat magbukas habang nagbe-bake!

Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, maaari mo. Hindi na kailangang buksan sa simula at sa gitna.

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, Magandang hapon, ngayon nagluto ako ng cake alinsunod sa iyong resipe, ang lahat ay malinaw na tulad ng sa resipe, Panasonic tinapay na gumagawa, ang bubong ay basag at hindi na lutong, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito ... .. Ako ay ganap na kawalan

At wala akong oras upang patayin ito 10 minuto bago ang katapusan! ang mga gilid ay madilim, syempre, ngunit hindi nahahalata sa glas.Ang sarap sarap! Nagtapon ako ng 1.5 beses na mas maraming asukal, tila sa akin mas masarap ito! Salamat sa resipe, naibigay ko na sa lahat))) Hindi ko maipasok ang larawan, ngunit sayang

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, CatherineIto ay isang awa syempre, ngunit napansin ko na nitong mga nakaraang araw ay napakasamang harina. Sinimulan kong magdagdag ng isang kutsarita ng panifarin upang makamit ang ligtas na bahagi. Maghurno sa oven, at masahin sa isang gumagawa ng tinapay.



Vera Mo, kinakailangan upang ulitin, ngunit walang mga pagkakamali))

Kaya nakakuha rin ako ng isang hindi matagumpay na batch ng harina, kahit na ang harina na ito ay atin at mahal na mahal ko ito sa ngayon.
At kung ang lebadura ay maaaring masuri bago pagmamasa, pagkatapos ay may harina, aba😢

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, Hindi ko ito pinaghurno kahit papaano, kapag naglagay ako ng maraming pasas ... sa palagay ko .. naglagay ako ngayon ng 50-60 gramo, mas takot ako!

At narito ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa pagkakataong ito ay nagluto siya sa oven, at nagmasa sa isang gumagawa ng tinapay.

[lyudmia]

lyudmia, Lyudochka, anong kamangha-manghang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay! And soooo much!

Mayroon lamang akong tatlong sa 500 gramo ng harina (isa sa ref + na isang buong + ito ang natitirang piraso mula sa pangatlo). Nagbe-bake cake ako ayon sa resipe na ito sa ikatlong taon na. Sa oras na ito mayroon lamang 70 gramo ng asukal, ngunit ibabad ko ang mga pasas sa confectionery brandy. Maraming mga candied fruit at pasas na halos hindi ko nasara ang takip. Nagmasa rin ako sa KhP, at pagkatapos ay napatunayan sa ilalim ng isang ilaw na bombilya sa oven nang halos 45 minuto at mga inihurnong gamit din, sa oven sa 180 degree nang halos 30 minuto. Sa kauna-unahang pagkakataon, naglalagay ako ng isang ulam na may tubig sa oven.
Malaswang lang ang sarap.
Buong gabi ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakatayo sa ref, dahil ang gelatinous glaze ay hindi nais na ma-freeze.
Napakasarap!

[Rituslya]

Rituslya, salamat Hindi gaanong marami sa kanila. 6 na bagay lamang at ang mga ito ay maliit. Ito ay nangyari lamang sa larawan. Nagluto rin ako ng resipe na ito sa loob ng maraming taon. Salamat sa hostess na nagbahagi sa amin

Gusto ko ring magpasalamat kay Lena
Nang noon, ang aking mga lola sa lola ay nagluto ng pasci para sa buong malaking pamilya, ang kuwarta na nakuha nila ay kahit na ang aking ama (isang kahanga-hangang chef ng pastry) ay nasa estado ng pagkabigla, kung gaano kaakit-akit, mayaman, mataba at sabay na ilaw , ito ay tila upang tuklapin at strove paitaas, may mga pores ng hangin, imposibleng ihatid kung ano. Ako ay maliit, bobo, hindi natututo sa kanila at sa loob ng maraming taon na sa paghahanap ng "aking" recipe, naaalala ng aking ina na ang "lola" na lola at tanging si Lenochkin Butter Kulich lamang ang gusto niya. Salamat!
Si Kristo ay Bumangon!

At kung ang lebadura ay maaaring masuri bago pagmamasa, pagkatapos ay may harina, aba

Bakit ganun Maghurno ng pinakamaliit na cake sa loob ng ilang linggo. Kumain nang walang glaze. ) Nakalimutan ko ang patakarang ito sa taong ito at nagluto sa aking sariling peligro - masuwerte. )
Naglagay din ako ng isang kutsara ng mas maraming asukal. At mga pasas na may mga prutas na candied (babad sa cognac) ~ 150g (ito ay para sa isang average na cake, kung saan 340g ng harina.
Para sa aking sarili, napagtanto kong hindi ka maaaring umasa sa buong programa ng HP - kailangan mong subaybayan at ayusin.
Inilagay ko ito sa "Pastry", 10 minuto pagkatapos ng unang pagmamasa, inilagay ko ang kuwarta sa isang bilog na hugis, inilagay ito sa "Proofing and baking" at subaybayan ang pagtaas ng kuwarta, pinahaba ang pag-proofing, kung kinakailangan. At kapag ang kuwarta ay isang pares ng sentimetro mula sa gilid, binuksan ko ang pagluluto sa hurno (mayroon akong "Biscuit") sa loob ng 55 minuto. Pero! Sinasaklaw ko ang amag mula sa loob ng nakakain na papel, at tumataas ito ng isa pang 5 sentimetro sa itaas ng gilid ng hulma - kung hindi man ang kuwarta ay tatakbo. At sa gayon tumataas ito sa ilalim ng takip, at nakakakuha ka ng isang matangkad, magandang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. )

Maliit na ovens sa airfryer

Paano mo ito napangasiwaan? Sinubukan ko minsan - ang tuktok ay mapula-pula, at ang mga dingding ay puti. (

Paano mo ito napangasiwaan? Sinubukan ko minsan - ang tuktok ay mapula-pula, at ang mga dingding ay puti. (

Nagtagumpay din ako sa AG ng ganyan

Paano mo ito napangasiwaan? Sinubukan ko minsan - ang tuktok ay mapula-pula, at ang mga dingding ay puti. (

Inihurno sa mga form na papel. Lagi akong nagluluto sa kanila. Pagkatapos ay itinulak ko ang malaki sa airfryer na may isang ring ng pagpapalawak.

[Elena Bo]

Elena Bo, nag-check ng harina, mahusay na tinapay mula dito lamang sa isang gumagawa ng tinapay nakuha ko ito, nagkakasala ako sa dami ng mga pasas, nagdagdag din ako ng mga ground nut, marahil ito ang sisihin kasabay ng mga pasas, mas sanay ako sa oven, Talaga)

Mga batang babae, sa oras na ito ay naging isang dry para sa akin.Binuhusan ko ng harina chtol ??? Sino ang pagmamasa sa panaderya, sinabi sa akin, dapat bang magkaroon ng isang maliit na likido sa ilalim ng tinapay?

[lyudmia]

lyudmia, Ludmila, Ginagawa ko ang pagmamasa sa HP, at maghurno dito at sa ilalim ng kolobok ay hindi likido talaga. Gumagawa lamang ako ng kuwarta na may 300 gramo ng harina. Sa pagkakataong ito ay nagluto ako sa KhP, at nagluto ng mga sanggol mula sa ikalawang batch ng kuwarta sa oven sa mga silicone na hulma para sa mga muffin at cupcake.

[Mila56]

Mila56, sa pagkakataong ito gumamit ako ng ibang harina, kaya nagtataka ako kung bakit medyo tuyo ito. Noong nakaraang taon iba ang naging resulta.

[lyudmia]

lyudmia, Ludmila, oo, marami ang nakasalalay sa harina ...

Sa pagkakataong ito ay kumuha ako ng harina na "Snow White". Gumagamit ako ng Sokolnicheskaya sa lahat ng oras, ngunit dito napagpasyahan kong gawin itong mas mahal. Oh! Hindi ko alam kung ano ang konektado sa resulta, ngunit ang cake ay naging malaswang masarap. At ibinuhos at idinagdag, tulad ng sinasabi nila, sa pamamagitan ng mata. Ang kuwarta ay medyo masikip sa pagpindot.

[Elena Bo]

Elena Bo, maraming salamat sa resipe! Lahat ayon sa resipe, nang walang pagdaragdag ng isang mansanas. Flour na "Makfa". Inihurno sa oven. Ito ay naging isang mahusay na cake, o sa halip dalawa. Maganda at masarap!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helena, salamat sa resipe! Impiyerno sa HP. Napakasimple at medyo masarap, ang mga kamay ay libre, at ang cake ay handa na. Sa susunod ay gagawin ko ang kuwarta sa HP at iluluto ito sa oven. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mahusay na cake nang walang mga problema.

Chamomile, magandang hapon. Sabihin sa amin nang mas detalyado kung paano mo ginawa ang iyong mga Easter cake. Bumili lang ako ng isang Panasonic 2512 na gumagawa ng tinapay, lalo na bago ang Pasko ng Pagkabuhay para sa pagluluto sa cake upang hindi masahin ng kamay. Bilang isang resulta, may pinaghirapan ako. Nang masahin ko ang kuwarta sa gumagawa ng tinapay, ito ay naging puno ng tubig. Si Kolobok ay hindi man malapit doon. At nais kong maghurno sa oven upang maraming mga cake))), at hindi isa. Paano ko mailalagay ang kuwarta sa mga hulma? ... Pagkatapos ay nagdagdag ako ng 2 pang kutsarang harina at inilagay ito sa reserba, sa programang No. 23 "Pelmeni". Ang kuwarta ay lumapot, inilagay ko ito sa mga hulma. Ngunit narito ang mga cake, tinadtad ng harina, napakahigpit. Pagkatapos ay ginawa ko ulit ang pangalawang batch, alinsunod din sa resipe ni Elena Bo na "Delicious Easter cake" at pareho ang kwento. Para sa ilang kadahilanan nakuha ko ang isang humampas. At ang resulta ay muli ang mga cake na barado ng harina. May nangyaring mali sa akin. Mahigpit kong sinusunod ang lahat ng mga proporsyon sa gramo. Tulong po. Magpatuloy ako sa pagsasanay. Salamat nang maaga para sa iyong tugon.

Nang masahin ko ang kuwarta sa gumagawa ng tinapay, ito ay naging puno ng tubig.

Ano ang programa na iyong nagmasa? Sa mga programang "Pangunahing may mga pasas" o "Diet na may mga pasas (No. 14 at Blg. 16 sa x / p 2501, ngunit tila magkapareho sa iyo) ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay ay hindi lamang dapat masahin, ngunit GO din !! ! Kung masahin, likido talaga ito Ngunit pagkatapos ng pagdating (sa pagtatapos ng programa), iyon lang ang bagay! Ilagay ang naitugmang kuwarta sa mga hulma at sa isang labaha, pagkatapos ay maghurno sa oven.

[Irina_B]

Irina_BMas mabuti na tanungin mo ang may-ari ng resipe. Siya ay isang napaka-karanasan sa pagluluto. Agad kong inilagay ang lahat ng mga produkto at kinontrol ang tinapay. Ang kuwarta ay hindi tulad ng tinapay, ngunit mas malambot, ang tinapay ay may isang kuwit, medyo kumapit sa mga dingding. Ngunit hindi likido, malambot lamang. At nakamit ko ang hugis na ito sa unang 5-7 minuto, pagkatapos ay ginawa ng tagagawa ng tinapay ang lahat. Sa sandaling gumawa ako ng mga cake sa programa na may matamis na tinapay at ginambala ang programa bago magbe-bake. Sa pangalawang pagkakataon gumawa ako ng lebadura ng lebadura sa programa. Ang kuwarta sa balde ay angkop sa pagtatapos ng programa, inilatag sa mga form ng papel, bilangin ang isa pang crush. Pinahiran sa mga hulma at inihurnong sa isang pressure cooker at isang airfryer.