Pinalamutian namin ang cookies ng gingerbread, cookies

Girls, hello sa lahat! Excuse the asshole, daang taon na akong hindi pumapasok! Ngunit nasa ranggo pa rin ako) Natakbo ko ang huling mga paksa, ano ang masasabi ko ... Huwag matakot na matuyo sa oven, huwag matuyo ang anuman, maliban kung syempre itatago mo ang mga ito doon sa isang araw) isang oras o dalawa ay mabuti, maaari kang magbalot. ay maaaring maging tungkol sa 15 minuto, kung maraming gingerbread, at tuyo sa mga batch sa pagliko. Upang dalhin lamang ang pagtakpan, at matuyo sa silid. Nagtatrabaho ako sa albufix ngayon - gustung-gusto ko ito. Hindi ko ito ipagpapalit para sa hilaw na protina at para sa tuyo din)) Sa gayon, isang maliit na trabaho:


maliit na ccm na 18cm, may naaalis na bubong

At narito ang isang malaking-malaki sa isang taon at kalahati ang nakakaraan at ngayon)






At kaunti pa

Nagsimula akong magdagdag ng glucose syrup sa pag-icing, 1 tsp. (ito ay napakapal mula sa ref, sinuksok ng isang slide, ngunit dadalhin ko ito sa gilid) ng 450-500 gr. pulbos Lumitaw ang isang kaaya-ayang pagtakpan, bukod sa, ang syrup ng glucose ay hindi pinapayagan ang pag-icing na mabilis na "grab", kaya't ang ibabaw ng gingerbread ay mas makinis. Sinimulan ko ring matuyo ang mga cookies ng tinapay mula sa luya sa oven. Kahit na sa gas posible) Ang pangunahing bagay ay sa isang minimum na apoy, na may bukas na pinto at mas mabuti sa pangkalahatang paglamig, upang hindi masira ito (nangyari na ang tuktok na layer ng pag-icing at ang mga maliliit na bula ay napalaki mula sa mga lugar ng paglabag sa integridad). Sa oras, ang mga eksperimento sa pagdaragdag ng glucose at artipisyal na pagpapatayo ay sumabay, kaya hindi ko sasabihin kung alin ang nagbibigay ng higit na glossiness.
Narito ang matinding walang glucose:


At ang mga ito ay nasa tuktok na layer na pinatuyo sa oven, at may glucose syrup sa icing

Iniwan ko ang comfort zone, natututo akong gumuhit ng mga cartoons, mahirap ito at sa mahabang panahon, ang mga linya, lalo na ang mga contour, ay nagsusumikap na "magsinungaling" sa maling lugar ... nakikipaglaban ako sa aking kurbada, habang ang tagumpay ay nasa likuran niya)))





Kaya't ang lace at pagbuburda ay higit na ayon sa gusto ko, kahit na sila ay gugugol din ng oras:

[marikosha]

marikosha, Marina, napakahusay na gawa! Ang bahay sa pangkalahatan ay isang kapistahan para sa mga mata, at ang malaking-malaki, at ang puso na may mga bulaklak ay napakalamig, nagustuhan ko talaga ang lahat. Ang albuphix ba ay pareho sa albumin? Wala lang kaming albufix sa merkado ng Ukraine, ngunit may albumin (dry protein) Nga pala, google ko ito - ang albuphix ay nakasulat din bilang dry protein.



KaterinaM, Katya, nagdagdag ako ng kaunting glucose syrup sa icing para sa mga bulaklak. Lumabas ang mga makinis, hindi matte. Ang cute mo ng cartoon. Ngunit ako, sa kabaligtaran, iniwan halos ang mga cartoon. At mayroon akong kakaunti, at ngayon 2-3 na bayani lamang ang natira sa aking mga mahal sa buhay at iyon na. Dahil hindi ito akin.

[KaterinaM]

KaterinaM, sinisiraan mo ang sarili mo! Mahusay na mga character, hindi ko makita ang anumang mga hubog na linya kahit saan, ang lahat ay perpektong iginuhit!
Tulad ng para sa pagtakpan, una sa lahat ito ay ibinibigay ng wastong pagpapatayo, inilalagay ko ito sa oven sa 40-50 degree na may kombeksyon. Sa glucose, ang gloss ay magiging kung tuyo. Kung hinayaang matuyo ng gravity, maaari din silang maging magaspang. Lalo na kung ang hangin ay mahalumigmig. Ang glucose sa pag-icing ay nakakatulong nang malaki kapag nagpinta ka sa isang basang paraan, at kailangan mo itong hindi gumuho habang nilalaro mo ito))



Mona1, Tanya, salamat!
Oo, ang albufix ay isang tuyong protina, ngunit kaagad na may citric acid, Tragant stabilizer at vanillin. Una akong lumipat mula live sa albumin. Mas maginhawa na hindi ka nakikipag-libot sa mga nozel, mas mabilis itong pumalo, lalo na kung pumalo ka ng isang kilo o dalawa nang sabay-sabay, hindi mo ito maihahambing sa isang live! Ngunit nang sinubukan ko ang Albufix, ito ay isang kasiyahan! Ito whips up kahit na mas mahusay, napaka matatag. At kahit na nagtatrabaho ka sa mga tuyo, ang base ay hindi lumalambot kapag nakatayo lamang ito, ngunit parang mas makapal ito. Tila, ang protina ay namamaga pa rin nang kaunti. At ang amoy ay kaaya-aya kaagad sa albufix. Ang Albumin ay hindi masyadong pampagana)) kailangan mong magdagdag ng vanilla. Bagaman, kung matuyo, ang amoy ng tuyong protina ay nawala din. Kinukuha namin ang Albufix sa Almaty, mayroong isang pakete na 5 kg, nakikipagtulungan kami sa mga batang babae, binibili namin kung magkano kanino, dadalhin ng lokal na batang babae, ibalot sa kung kanino magkano, kalahating kilo kanino, 1-2 kanino , at ipinapadala ito. Isang bagay na tulad nito)

[Mona1]

Mona1, Tanya, mahusay kapag nagtatrabaho ka para sa kasiyahan at ang mga resulta ng iyong trabaho ay hinihingi. Gusto ko ring gumuhit, ngunit dahil wala akong mga espesyal na kasanayan sa pagguhit, kailangan kong "pumatay" ng maraming oras.

marikosha, Marina, salamat sa pagtatasa, siyempre, sinusubukan ko, hindi pa rin para sa aking sarili - kahit na palaging itinuturo sa akin ng aking asawa at anak na lalaki, may kakayahang ipikit ang kanilang mga mata sa kanila. Ngunit sa parehong oras alam ko ang aking mga mahihinang puntos (ang larawan ay dapat na na-upload sa isang mas malaking shot, ang mga jambs ay maaaring maging mas malinaw) at ginagawa ko ito. Inaasahan kong makakakuha ako ng bilis sa paglipas ng panahon at katumpakan sa pagguhit ay nangangailangan din ng karanasan. Lalo akong naiinis sa kung gaano katagal, upang maging matapat. Sa kabilang banda, tulad ng lagi kong sinasabi, mahusay na may isang bagay na pagsisikapan, kung saan lalago).
At sang-ayon ako kay Tanya, nagustuhan ko rin ang bahay mo. Straight very, very) Narito ang isang hadlang para sa akin habang nasa harap ng mga istrukturang 3D ...

[KaterinaM]

KaterinaM, Bumaba kasama ang mga hadlang! Ang unang tinapay mula sa luya na aking lutong, at mayroong isang bahay para sa Pasko!))) Ang pangalawang diskarte ay eksaktong isang taon na ang lumipas, ibang bahay! At bago pa ang Pasko ng Pagkabuhay nalaman ko na ang pag-icing ay mayroon sa mundo at maaari kang lumikha ng kagandahan kasama nito!

Mga batang babae, dinala ko sa iyo ang aking mga alipores dito)) Lubos akong pasasalamatan kung masasabi mo sa akin kung ano at paano kinakailangan na gumawa ng mas mahusay

[Kinglet]

Kinglet, Vika, malusog lumabas! Sa palagay ko, lahat ay perpekto lamang. Ang mga pindutan-bulaklak na mastic?

[Mona1]

Mona1, Tanya, maraming salamat, na parang nakapasa ka sa pagsusulit))) Oo, mastic ang mga pindutan

Kamusta po sa lahat Hindi nakakita ng anumang mga pagsusuri tungkol sa pag-icing ng IL dito, sino ang gumagamit nito, sinabi sa akin, mas mabuti ba ito kaysa baguhin ang icing?

Kailangan kong mabilis na maghurno ng isang order, ang icing lamang ng IL ang nabebenta, nagustuhan ko ito. Sinubukan ko ang iba't ibang mga bago, tila hindi ito mas masahol pa.

[Si Arlei]

Si Arlei, At kung paano matutunan kung paano sumulat ng mga titik nang napakaganda? Ikaw ba ay isang brush o isang stencil?

[Tanya]

Tanya, magsipilyo. Nai-print ko ang inskripsyon at minarkahan ang lapad ng taas na may mga tuldok.

[Si Arlei]

Si Arlei, salamat pagkatapos susubukan ko din.

Mga batang babae, dinala ko sa iyo ang aking mga alipores dito))

Minion ay kaibig-ibig lamang!
Ano ang laki ng mga ito?

Si Tanya, may brush.

napakaayos na sulat!

[Nata zap gk]

Ano ang laki ng mga ito?

Nata zap gk, salamat, sa average - ang laki ay nasa paligid ng 12-13 ng 8-10 cm.

at naisip ko na mas maliit, parang napakaliit nila
Cool, nagustuhan ko talaga, sa palagay ko kailangan kong ulitin

Natagpuan ko ang inspirasyon sa thread na ito, maraming salamat sa lahat ng nagbabahagi. Mga bouquet para sa aking mga mag-aaral.




Ngunit ang mga ito ay iniutos para sa kindergarten.

Magandang gabi!
Mangyaring sabihin sa akin kung paano gumawa ng isang translucent na puting background sa isang tinapay mula sa luya, sa paligid ng nakadikit na larawan ng asukal?
Wala akong makitang ...

[taneskaa]

taneskaa, gawin muna ang background, pagkatapos ay idikit ang larawan sa itaas.

Nastenka, ito ay naiintindihan))
Paano makagawa ng isang translucent na background?
Naiintindihan ko na marahil ito ay hindi Craquelure ...
Yan ba ang icing?
Ngunit paano ito gawin?
Ibuhos lamang ang tinapay mula sa luya, hindi ito angkop sa akin, kailangan ko ng isang translucent na background😖

[taneskaa]

taneskaa, at, napagtanto))) Inihalo ko ang mas manipis na icing at inilapat ito sa isang brush sa tinapay mula sa luya.



Narito mismo kung paano ko ginawa ang background.

Maraming salamat!!!
🌸🌸🌸

mga babaeng pambabae, ang iyong tulong ay kinakailangan, kung umakyat ka sa maling lugar, patawarin mo ako. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang plate ng gingerbread na nakakabit sa gilid na dingding ng cake (mga 12 cm ang haba, 7 cm ang taas) ay dapat na baluktot kasama ang diameter ng cake? Kung gayon, kung gayon paano ito punan ng icing, o maaari mo ba itong takpan ng mastic, at gawin ang inskripsiyong may tumpang? Salamat sa pagbabahagi ng iyong kaalaman, marami akong natututunan sa forum na ito, ngunit hindi ko pa rin mailabas ang aking sarili mula sa mga palumpong

Hindi ako yumuko, wala pang nagtanong) lalo na't karaniwang hindi mo alam eksakto kung ano ang magiging cake.

[Rowan777]

Rowan777, Olya, mas mabuti na huwag ibaluktot ang tinapay mula sa luya. Naghurno ka, punan ng icing at palamutihan tulad ng isang regular na tinapay mula sa luya.Inilalagay ko ang mga cookies ng gingerbread sa cake na may tsokolate (natunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang micron). Lahat ay maayos. Sa ref din, wala ring masamang nangyayari sa kanila)))

Maraming salamat, kung hindi ay sinira ko ang buong ulo ko. Ngayon naiintindihan ko na ang isang baluktot na plato ay marahil gawa sa mastic, kapag ang malambot na ito ay inilapat sa dingding. Olga, ang cake ay kamangha-manghang, nais ko lamang itong ulitin, ngunit sa ngayon ang kasanayan ay hindi sapat

Mga batang babae, mangyaring ibahagi kung paano kayo naghuhugas ng mga stencil pagkatapos ng airbrushing?



Oh, yun lang, salamat, ang tanong ay tinanggal, simpleng hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo)))

Kamusta po kayo lahat! tumingin sa iyong kagandahan dito! mmm, ang lahat ay matalino, at lahat ay tahimik ... na marahil ay nag-ukit ka ng mga baboy? Naghihintay lang ako ng mga form ko

pansamantala, ipapakita ko sa iyo ang isang bagay, ngunit hindi ako isang master ng tinapay mula sa luya, bagaman mabuti, mahal ko talaga ang negosyong ito
itinakdang gingerbread para sa doktor

Ginawa ko ang maliit na kuwago para sa cake

sukatan para sa isang maliit na batang babae

Ginawa ko ang kahon sa unang pagkakataon sa aking buhay, ang lahat ay nakadikit nang perpekto, pinalamutian ang katotohanan ng mastic, dahil walang sapat na oras upang matuyo, at naisip ko na ang mga naka-texture na pader ay magiging mas kawili-wili, ngunit hindi pa rin masaya, mayroon akong walang imahinasyon

[Si Alyona]

Si Alyona, chic gingerbread! Nagustuhan ko talaga ang tinapay mula sa luya para sa doktor, sobrang!

[Marfa don]

Marfa don, Si Alyona, kababayan, at bakit agad - hindi isang master ng tinapay mula sa luya. Sobra kahit isang master. Ang mga tinapay mula sa luya ay sobrang, napaka-ayos, naka-istilong. Masasabi ko pa rin - kung mayroon kang ilang pangunahing iba pang trabaho bukod sa tinapay mula sa luya, pagkatapos ay maaaring magkaroon ng katuturan na baguhin ang kanilang mga lugar sa prayoridad? Bagaman, sa aking sarili, sasabihin ko na sa aming lungsod ang demand para sa tinapay mula sa luya ay mahigpit na bumaba sa nakaraang isang taon o dalawa. Alinman sa mga tao na kumain, o kung ito ay hindi na tulad ng isang hindi pangkaraniwang pag-usisa, hindi ko alam. O baka hindi lamang ito ang aming kaso. Mga batang babae, kumusta ang demand sa inyong lugar sa mga nagdaang taon?

Mga batang babae, anong magandang gingerbread ninyo !!! Sinubukan kong maghurno ng isang gingerbread house, isang kabaong, ngunit marahil ay hindi ko matutunan kung paano magdekorasyon. Darating ako upang humanga sa iyong gawain.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, kung minsan ay nasa aking isipan ang isang mabaliw na pag-iisip - upang tumigil sa aking trabaho, lahat ng aking accounting, kagamitan sa opisina at mga cartridge at walang ibang ginawa kundi ang tinapay mula sa luya. .. Ngunit .. tumitigil pa rin ang isip. Sa Barnaul, tiyak na hindi ako makakakuha ng higit sa bawat buwan sa gingerbread kaysa sa aking suweldo sa isang opisyal na trabaho. : pardon: Ang mga order sa pamamagitan lamang ng pagsasalita, mula sa Instagram, zero))) Minsan walang mga order, at kung minsan kailangan mong umupo buong gabi. Upang sabihin na ang mga tao ay puno na, hindi, marami sa atin ay hindi alam ang tungkol sa tinapay mula sa luya, at kapag nalaman nila ang presyo, nagtanong sila, Para ba ito sa isang kg?
Kaya't dahan-dahan akong gumuhit ngayon para sa aking sariling kasiyahan, sinimulan ko na ang koleksyon ng taglamig)) Noong Huling Bagong Taon nagkaroon ako ng paghalo - sa literal na kahulugan ng salita

[Mona1]

Mona1,
Tan, umalis ako sa aking trabaho matagal na, o sa halip, ang aking pasiya ay maayos na dumaloy sa mga cake, sadyang ang tinapay mula sa tinapay mula sa luya ay higit sa isang pana-panahong produkto,

Sa kasamaang palad, sa aming lungsod ang mga tao ay hindi partikular na pantunaw, kaya't hindi ko mailalagay, halimbawa, ang presyo para sa isang cake, tulad ng sa Russia para sa mga batang babae, kahit na alam mo mismo na ang mga produkto ay pareho para sa presyo. At sa pangkalahatan ay nanahimik ako tungkol sa mga tinapay mula sa luya, sa mga tuntunin ng mga gastos sa paggawa, ang ilang mga tinapay mula sa luya ay tumatagal ng maraming oras (kahit na hindi ako lumilikha ng mga obra maestra), at mayroon kaming kaunting mga materyal na connoisseur, kaya hinihintay ko itong maging mas mahusay Kahit na naalala ko na gumawa ako ng kaunti pang tinapay mula sa luya, noong Marso 8, at pagkatapos ay tumakbo sa pinakamalapit na mga tindahan, pinapahiya ang sarili, sinasabing ito ay handwork fu, ngayon ay nasa order lang ako

Olgabozhok,
napaka kaakit-akit na mga gingerbread ng Bagong Taon, maaari mo pa ring tingnan ang mga ito) bakit hindi ka kumuha ng larawan isa-isang?

[Si Alyona]

Si AlyonaSalamat Fotay, isa-isa, at sa mga pares, ikinakalat ko ito sa carousel, ngunit mas gusto ko ang mga larawan ng pangkat, tulad ng sinabi nila, lahat sa isang pagbaril

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Nais ko ring gumawa ng isang bahay sa taong ito, mayroon akong felling, ngunit kahit papaano walang mga ideya para dito, gusto ko ang iyo, walang dagdag, ngunit mukhang mahusay)) Isang bahay at 3 baboy)) Nakita ko rin ito bilang isang ideya

[Marfa don]

Marfa don, Alena, anong cool!))).Ang mga bahay ng Gingerbread ay palaging isang pagpipilian na win-win, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga kulay, gusto ko talaga ang mga naka-mute na pastel shade, mukhang napaka banayad))) Maaari itong maging tulad ng mga kubo ng nayon na gawa sa mga troso - sa pangkalahatan, isang paglipad ng imahinasyon !! Gagawa pa rin ako ng mga fireplace sa taong ito, hindi ko alam kung paano, ngunit pinutol ko na mismo ang hugis, nag-aaral ako ng mga larawan ng iba't ibang mga fireplace. Ngunit ang piggy ay hindi nais na gumawa ng maraming, ang buong instame ay puno kasama nila)))

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Si Olya, napakahusay na trabaho, nagustuhan ko ang larawan kasama ang mga Nutcracker at Santa Claus. Wala akong Nutcrackers, wala pang nagtanong sa kanila, at mayroong tatlong Santa Claus, ngunit lahat sila ay nasa isang minimalist na istilo - puti sa hubad na tinapay mula sa luya. Karaniwan silang nag-uutos para sa mga bata, dahil walang pintura doon.
Sa gayon, ayokong gumawa ng mga baboy, ang taon ng baboy ay nagdala sa akin ng maraming kalungkutan 12 taon na ang nakakaraan. Kaya't hindi ko gusto ang character na ito, ngunit dahil ang pagkukumpuni ng kusina ay kinakain ang lahat ng nakuha ko sa mga nakaraang taon, at lahat ng mga kliyente ay nais ng mga piglet, kaya't nagustuhan ko - mabuti, isa lang, ngunit ang pinakamagandang nakita ko. Tulad ng kung hindi isang baboy, tinawag ko siyang Mimishka.)) Ang laki ng baboy mismo ay 13 * 10 cm.

[Mona1]

Mona1, Tanya, salamat!))) Gumagawa ako ng mga tinapay mula sa luya sa loob ng isang taon at ngayon nagsimula itong maging kaunti) Ano ang isang kahanga-hangang gayahin mo, kaibig-ibig na sanggol !!!
Nagmamahal ako sa Nutcracker mula pagkabata (nakatira pa ako sa Tchaikovsky Street), ngunit para sa akin naging kumplikado sila, marahil mas madali ito sa isang stencil, iginuhit ko ang lahat sa pamamagitan ng kamay, nangangarap ako ng isang projector ...

Mga batang babae-karayom, sabihin sa akin kung paano ipako ang isang larawan ng asukal sa isang tinapay mula sa luya. Hinanap ko ang buong forum, dumaan sa lahat ng mga paksa kung saan mahahanap mo ang sagot sa katanungang ito. Wala nahanap.

Maghihintay din ako at makikinig, sadyang hindi gumana ang gingerbread na binaha ng pag-icing, na-deform ang larawan.

kung paano kola ang isang larawan ng asukal sa isang tinapay mula sa luya

Hindi niya ito mismo ang nakadikit, ngunit sinabi ng batang babae kung kanino niya inorder ang tinapay mula sa luya na may larawan na idinikit niya ito sa dekorasyon na gel, hindi ito tinakpan sa itaas.

Pandikit sa parehong paraan tulad ng para sa waffle. Maraming impormasyon sa waffle, may mga link sa unang pahina ng paksa.

Mga batang babae, mahal, mangyaring tulungan!

Kailangan kong palamutihan ang gingerbread sa MK. Mangyaring sabihin sa akin na ang resipe ay hindi paglamlam, upang ang mga bata ay maaaring palamutihan ang tinapay mula sa luya nang walang gaanong abala!

kung paano kola ang isang larawan ng asukal sa isang tinapay mula sa luya.

Nag-paste lang ako ng mga waffle na larawan sa decor-gel - cool ang lahat) Sa palagay ko kailangan din ng asukal ..

Girls, hello sa lahat! Ano kayong lahat mga MASTER !!!! Dalawang taon na ang nakalilipas, nadala din ako sa negosyong ito, ngunit sa huling Bagong Taon ay hindi ko nagawa na gumawa ng anumang bagay, ang pag-aayos sa bahay at kung kailan ito magtatapos ay hindi alam. At ngayon ang pagsasaayos ay maayos na dumaloy sa kusina. At nangangati ang aking mga kamay, nais kong bigyan ang lahat ng aking mga kaibigan at kamag-anak ng gingerbread at tsaa, na inihanda ko ang aking sarili sa tag-init, para sa mga piyesta opisyal. Ibahagi ang iyong mga ideya, trabaho. Mayroon akong kaunting pantasya, kaya kumuha ako ng mga ideya mula sa Internet. Mayroong maraming mga gingerbread na hulma, dahil ang aking anak na lalaki ay na-print ang mga ito sa akin sa isang 3D printer. Nagustuhan ko ang ideya sa kahon. Posibleng maglagay ng tsaa sa isang kahon ...

[alena40]

alena40, at pumutok ka sa IS, maraming ideya. Sa ngayon, ang lahat ay katamtaman para sa akin, ginagawa ko kung ano ang pinapayagan ng kasanayan. 4 na buwan akong nasa gingerbread sa kabuuan.

[Yulia]

Yulia, Salamat. Mula sa akin, kung gugugulin mo ang lahat ng oras na maaari kong pagukitin para sa tinapay mula sa luya, sa pinakamainam, 10 buwan.
P.S. Julia, kung hindi ito isang lihim, maaari mo bang malaman nang mas partikular kung saan ka nakatira? (Sa HP?)

Medyo mas maraming Bagong Taon, mga set-puzzle ng dalawang cookies ng tinapay mula sa luya na 8.5 * 8.5 cm. Isa sa mga ito ay ipinapakita sa pakete. Ginagawa ko ito sa aking sarili, para sa bawat naka-order na dami ng tinapay mula sa luya, hindi ko gusto ang mga biniling kahon, palaging napakaliit nito, ngunit ang lahat sa loob ng mga nakalawit, hindi ito isang oras upang talunin. At nasa akin ang lahat ayon sa laki))

[Tanya]

Tanya, Gaano kawili-wili !! gumuhit ka ba muna ng isang guhit na may isang bagay na matalim, at pagkatapos ay maglapat ng kulay?