Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip)

Mga batang babae (at lalaki), binasa ko ang lahat, binasa ko ang talakayang ito. At hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang tanong.

Kung kinakailangan ang mga hindi pag-aari na hindi stick, kung gayon ito ang mga pans na may patong (ptfe o ceramic) o hindi pinahiran, ngunit sa kasong ito ang patong ay nilikha ng isang film ng langis.

Kung kinakailangan ang pagkamagiliw sa kapaligiran, lahat ng mga pans ay hindi natutugunan ang mga kinakailangang ito. Kaya, ang mga may patong, ang lahat ay malinaw dito. Yaong mga aluminyo, "may lasa" na pagkain na may aluminyo. Ang nikel ay pinapalabas mula sa hindi kinakalawang na asero. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga materyales na ginagamit ngayon para sa paggawa ng mga kawali, isang bagay, at kahit na inilabas sa pagkaing inihanda sa kanila. Cast iron ba yan?

At ang gumagawa? Oo, lahat sila ay ginawa ng at malaki sa 2-3 na pabrika sa Tsina.

Ang isyu ng mga giyera sa impormasyon na isinasagawa ay tinalakay nang maraming beses, at lahat ng interesado ay sasabihin na ang isa ay mas mahusay kaysa sa isa pa. Bago ba o luma na ...

At kung ang isang tao ay responsable, ipagsapalaran ba niya ang pag-angkin na ang isang tagagawa o isa sa mga uri ng mga kawali ay ang pinakamahusay sa lahat ng mga aspeto: parehong hindi malagkit at hindi nakakapinsala ...

Gaano katotoo, sinabi ni G. Catlery, ang mismong pamamaraan ng pagluluto sa mga kawali ay hindi ang malusog para sa ating katawan ...

Oo, at lahat kami ay nagluluto sa multicooker, na sa napakaraming may ptfe mangkok na mangkok ... at ang patong ng mga timba ng panadero ay ptfe din ...

Kung kailangan mo ng pagkamagiliw sa kapaligiran, kung gayon ang mga ito ay tiyak na hindi mga pans, ngunit, sinasabi, earthenware ... Ngunit ito ay ibang paraan ng pagluluto.

Naghahanap ako ng maraming mga salita

Mga batang babae (at lalaki), binasa ko ang lahat, binasa ko ang talakayang ito. At hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang tanong.

Kung kinakailangan ang mga hindi pag-aari na hindi stick, kung gayon ito ang mga pans na may patong (ptfe o ceramic) o hindi pinahiran, ngunit sa kasong ito ang patong ay nilikha ng isang film ng langis.

Kung kinakailangan ang pagkamagiliw sa kapaligiran, lahat ng mga pans ay hindi natutugunan ang mga kinakailangang ito. Kaya, ang mga may patong, ang lahat ay malinaw dito. Yaong mga aluminyo, "may lasa" na pagkain na may aluminyo. Ang nikel ay pinapalabas mula sa hindi kinakalawang na asero. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga materyales na ginagamit ngayon para sa paggawa ng mga kawali, isang bagay, at kahit na inilabas sa pagkaing inihanda sa kanila. Cast iron ba yan?

At ang gumagawa? Oo, lahat sila ay ginawa ng at malaki sa 2-3 na pabrika sa Tsina.

Ang isyu ng mga giyera sa impormasyon na isinasagawa ay tinalakay nang maraming beses, at lahat ng interesado ay sasabihin na ang isa ay mas mahusay kaysa sa isa pa. Bago ba o luma na ...

At kung ang isang tao ay responsable, ipagsapalaran ba niya ang pag-angkin na ang isang tagagawa o isa sa mga uri ng mga kawali ay ang pinakamahusay sa lahat ng mga aspeto: parehong hindi malagkit at hindi nakakapinsala ...

Gaano katotoo, sinabi ni G. Catlery, ang mismong pamamaraan ng pagluluto sa mga kawali ay hindi ang malusog para sa ating katawan ...

Oo, at lahat kami ay nagluluto sa multicooker, na sa napakaraming may ptfe mangkok na mangkok ... at ang patong ng mga timba ng panadero ay ptfe din ...

Kung kailangan mo ng pagkamagiliw sa kapaligiran, kung gayon ang mga ito ay tiyak na hindi mga pans, ngunit, sinasabi, earthenware ... Ngunit ito ay ibang paraan ng pagluluto.

Naghahanap ako ng maraming mga salita

Oops - maling impormasyon! Kailangan nating magsimula muli. At iba pa sa mga materyales na ginamit para sa paggawa ng mga kawali at kanilang kaligtasan: Mangyaring tandaan na hindi isang solong kaso ang mapagkakatiwalaang naitala sa panahon ng pagluluto sa aluminyo (hindi pinahiran) ay hahantong sa pagkamatay o ilang uri ng malalang sakit. HINDI Ang isang solong kaso ay mapagkakatiwalaang naitala kung ang paggamit ng PTFE na pinahiran na cookware ay hahantong sa magkatulad na mga kahihinatnan. Sa ngayon, WALANG negatibong epekto sa kalusugan ng tao ng mga siloxane coatings (ceramic) ang nakilala. Tungkol sa hindi kinakalawang na asero, na kung saan diumano'y nagbibigay ng nikel - ito ay prangkang haka-haka. Sa SaNPiNe MPCs ay malinaw na ipinahiwatig para sa bawat kemikal. isang elemento na bahagi ng hindi kinakalawang na asero, kabilang ang nickel, na sa bakal ay mas mababa kaysa sa chromium at iron ... Kung isasaalang-alang namin ang nickel, tulad ng ibang mga elemento na nasa solidong solusyon, masasagot kong masasabing "ang kwento" tungkol sa nickel ay isang bunga ng parehong "itim" na PR. Ang kwentong ito ay 2008. kapag ang presyo ng nickel sa LME ay lumampas sa 50 USD bawat kg. at 304 na grade nontraditional nickel steel ay naging napakamahal. Sa kabila ng katotohanang ang mga nickel-free steels ay hindi gaanong naproseso, naging magagawa sa ekonomiya (mas mura) na gumawa ng mga pinggan mula sa kanila. Sa gayon, paano ipaliwanag sa consumer na ang magnet ay biglang nagsimulang dumikit sa kawali? Narito ang ilang napaka-karampatang "manager" at nakakuha ng tyulka na ito tungkol sa "alerdyenity" ng nickel. Ang Antares Trade ay gumawa ng pareho, kinakailangang maglagay ng hilaw, hindi natapos na "ceramic" na teknolohiya sa merkado, ngunit ano ang pinakamadaling paraan upang maibagsak ang isang kakumpitensya? Napakadali - kailangan mo! Sasabihin ko sa bibig ni Lena Malysheva na si Teflon ay isang kakila-kilabot na kasuklam-suklam na bagay. Ang aming mga tao ay ganap na matalino, natutuwa silang nalinlang sa kanilang sarili. Samakatuwid, ang may-akda ng post ay tama WALANG responsable at bihasa sa paksang ito na tao ay hindi ipapakita sa iyo ang "perpektong" tatak ng mga pinggan - dahil wala lang ito. Ang sangkatauhan ay patuloy na nagbabalanse sa bingit ng sarili nitong kawalan ng kakayahan, kung saan, bukod dito, nalalanta pa rin ng mga giyera sa kalakalan at impormasyon. iba't ibang mga uri ng mga promosyon at marketing na "gumagalaw". Ang modernong negosyo sa tableware ay isang malubhang whirlpool ng mga pang-ekonomiyang interes ng mga importers, tagagawa, atbp, kung saan ang kalusugan at pang-ekonomiyang interes ng mga mamimili ay malayo sa pagiging una sa mga termino ng kahalagahan. Ito ang tayong lahat, bilang mga mamimili, ay pinamunuan, halimbawa, sa "keramika" at nilikha ang napaka-hinihingi na ito, na nasiyahan ngayon ng lahat at iba pa (tingnan ang artikulo 🔗 ) At ang mga tindahan na kinukuha nila kung ano ang nasa demand na ito. Nakamit ng Antares Trade ang mga layunin nito, tingnan natin ngayon kung ano ang sasabihin ng FAS tungkol sa lahat ng ito. basahin dito ( 🔗 ) Hindi ako sang-ayon sa may-akda ng post tungkol sa cast iron at pottery. Ang cast iron sa sarili nito ay hindi mas mahusay kaysa sa parehong aluminyo nang walang patong, sapagkat hindi ito lumalaban sa kaagnasan at uling, na pinoprotektahan ang kawali mula sa kalawang at nagbibigay ng ilang mga di-stick na pag-aari, ay isang alalahanin. Ngunit walang namatay sa kanya. Dito, tulad ng sa lahat, kailangan ng panukala, huwag abusuhin ang mainit. bilang isang paraan ng pagluluto, ito ay mabilis, ngunit hindi masyadong mataas ang kalidad sa mga tuntunin ng kalinisan sa pagkain. Ang ilang mga tao sa pangkalahatan ay mas mahusay na lumipat sa stewing at steaming. Ang palayok ay hindi perpekto mula sa isang pananaw sa kalinisan. sapagkat mayroon itong isang porous na istraktura, at iba't ibang mga uri ng decals at enamel ay maaaring maglaman ng lahat ng mga uri ng crap tulad ng cadmium. Ang mga ceramic pinggan ay marupok at panandalian at may problemang gamitin sa mga modernong uri ng kalan. Ang mga keramika ay hindi naman palakaibigan sa induction. Ang Multicooker ay isang kapaki-pakinabang na gamit, ngunit muli, hindi isang panlunas sa sakit at hindi isang ganap na unibersal na aparato sa pagluluto.

Yeah - at pumunta sa ilang sa kagubatan para sa pastulan, dahil mas maraming pinsala mula sa kapaligiran at pagkain kaysa sa mga pinggan ...

Ang mga ptfe na ito - tila hindi nakakasama hanggang 120 C, subukang huwag lang kumain kumain ng pritong.

Ang mga coatings ng PTFE ay hindi nakakasama hanggang sa temperatura ng charring (sa pangkalahatan, mas mabuti kung ang temperatura ng paggamit ay hindi hihigit sa + 250C - ito ang temperatura ng oven), pati na rin ang lahat ng iba pang mga coatings, dahil ang anumang mga produkto ng charring at ang pagkasunog ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa iyong katawan. Kung sinunog mo ang isang pinahiran na kawali, pagkatapos ay huwag mo ring subukang linisin ito - huwag mag-atubiling ipadala ito sa basurahan. At tungkol sa pagkain ng mas kaunti at partikular na pinirito - ang totoo, sinusuportahan ko!

[mr.Catlery]

Hindi, mr.Catlery!!! Hindi kita hinila ng dila nang mangako kang takutin kami sa himalang ito! Ngayon, CHEER! "...una sa lahat, sa isang propesyunal na ulam ... "Schaaas! Pagkatapos ay hihintayin namin ito mula sa iyo" pagkatapos ng ilang sandali "! Gusto ko ang kawali na ito !!!

Para sa iyo nang personal - kahit bukas, ngunit hindi pa kami handa para sa mass production sa isang pang-industriya na sukat. Maraming mga buwan ang pagpapatakbo ng mga prototype, titingnan ko kung ano ang nangyayari sa kanila, tinatanong ko sa mga gumagamit sa kanila kung paano sila kumilos kapag naghahanda ng iba't ibang pinggan. Kailangan kong magsulat ng isang karampatang tagubilin para sa mamimili. Bilang karagdagan, may mga saloobin upang subukan ang iba pang mga pamamaraan at tool para sa paglikha ng isang microrelief, dapat itong gawin, subukin, atbp. Ang epektong ito ay nakuha sa pamamagitan ng pag-check kung paano gumana ang gayong ibabaw sa oven. Ngunit upang maalok ang teknolohiyang ito sa merkado, kinakailangan upang makabuo ng isang pang-industriya na bersyon ng teknolohiya, lumikha ng kagamitan, at isagawa ang paghahanda ng produksyon. Sa kahanay, kinakailangan upang magsagawa ng masusing pagsasaliksik ng mga sample, at ito ang parehong oras at hindi maliit na gastos. At kung ano ang sinasabi ko tungkol sa propesyonal na lutuin sa una ay dapat ding maging malinaw. Ang propesyonal na cookware ay may pinaka-masinsinang mode ng paggamit at kung ang teknolohiyang ito ay nagmumula sa propesyonal na cookware. pagkatapos ay awtomatikong maaabot nito ang globo ng sambahayan. Pansamantala, maipapakita ko lamang ang mga kakayahan ng teknolohiyang ito (ang mga tagapamahala ng Rondell na lumahok sa eksibisyon ng spring HouseHold ay nagkaroon ng pagkakataon na tikman ang mga pancake mula sa isang bagong kawali mismo sa stand ng eksibisyon). Kusa kong ginawa ito upang maramdaman nila sa kanilang tiyan na may magagawa pa tayo at ang mga makabagong ideya ay maaaring hindi gawin sa Tsina. At pagkatapos ay tuwang-tuwa na pinag-uusapan ng kanilang mga tagapamahala ang tungkol sa "advanced" na mga teknolohiyang Intsik, na halos pag-iisip ng mga tagagawa mula sa bansang ito. Huwag isipin na mas hangal kami kaysa sa iba at may kakayahang magbenta lamang ng gawa sa Tsina, na ipinapasa bilang "tunay na kalidad ng Aleman". Ang nabuong produksyon ng mga produktong Intsik, kabilang ang mga gamit sa mesa, ay pangunahing nakabatay sa labis na mapagkukunan ng paggawa at semi-manual na teknolohiya, kung saan ang mga Europeo at iba pang mga Asyano ay hindi pa maaaring makipagkumpetensya. Ngunit ito ay hindi magpakailanman at hindi pa nalalaman kung ano ang sitwasyon sa malapit na hinaharap ...

... Dito, tulad ng sa lahat ng bagay, kinakailangan ng isang panukala, huwag abusuhin ang mainit. bilang isang paraan ng pagluluto, ito ay mabilis, ngunit hindi gaanong mataas ang kalidad sa mga tuntunin ng kalinisan sa pagkain. Ang ilang mga tao sa pangkalahatan ay mas mahusay na lumipat sa stewing at steaming ...

Sa gayon, mayroon ding isang downside sa barya: kapag nagluluto, hindi mo maabot ang mga temperatura ng pagproseso tulad ng pagprito, at, hindi mo mapatay ang mga nabubuhay na nilalang na makakaligtas sa higit sa 100 porsyento. Kaugnay nito, ang matandang Uzbeks ay may mahusay na panuntunan: kung ano ang lumalaki sa ilalim ng lupa (mga karot, mga sibuyas, atbp.) Ay dapat na litson, at kung ano ang nasa itaas ay maaaring pinakuluan lamang ...

Sa gayon, mayroon ding isang downside sa barya: kapag nagluluto, hindi mo maabot ang mga temperatura ng pagproseso tulad ng pagprito, at, hindi mo mapatay ang mga nabubuhay na nilalang na makakaligtas sa higit sa 100 porsyento. Kaugnay nito, ang matandang Uzbeks ay may mahusay na panuntunan: kung ano ang lumalaki sa ilalim ng lupa (mga karot, mga sibuyas, atbp.) Ay dapat na litson, at kung ano ang nasa itaas ay maaaring pinakuluan lamang ...

Nakasalalay ito sa kung ano ang lutuin. Kung sa isang pressure cooker, kung gayon ang temperatura doon ay maaaring nasa pagitan ng +130 at 140C. Halimbawa, pinapayagan ng mga Tsino ang lahat ng mga gulay sa wok - sariwang gulay sa kanilang pag-unawa ay gaanong pinirito na mga gulay.

[sa hangin sa temperatura sa itaas 800 °]

Mga batang babae (at lalaki), binasa ko ang lahat, binasa ko ang talakayang ito. At hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang tanong.

Kung kailangan mo ng pagpapanatili, kung gayon ang lahat ng mga pans ay hindi natutugunan ang mga kinakailangang ito. Kaya, ang mga may patong, ang lahat ay malinaw dito. Yaong mga aluminyo, "may lasa" na pagkain na may aluminyo. Ang nikel ay pinapalabas mula sa hindi kinakalawang na asero. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga materyales na ginagamit ngayon para sa paggawa ng mga kawali, isang bagay, at kahit na inilabas sa pagkaing inihanda sa kanila. Cast iron ba yan?

Ipagpalagay na hindi sila "lasa".Pinipigilan ng film na oxide ang pagtagos ng purong aluminyo sa pagkain. Ang kalokohan tungkol sa mga panganib ng aluminyo ay pinabulaanan ng isang libong beses. Google mo ito Ngayon tungkol sa nickel Ang kwentong ito ng katatakutan ay nawala mula sa mga dentista. Muli, i-google mo ito - makakakuha ka ng buong buo! Maghintay, bibigyan kita ng ilang mga sipi na madali mong mahahanap sa gasgas. At sa gayon: Dalawang pananaw.
Una:
Ang NHS ay isang haluang metal na nickel-chromium (ang pagsasalita ay isang hindi kinakalawang na asero).
"Ang NHS ay ang pinakamurang haluang metal sa mga tuntunin ng gastos, ngunit mayroon itong isang bilang ng mga disadvantages:
- nakakalason na metal
Ang mga nickel compound ay inuri bilang carcinogenic group 1, iyon ay, sanhi ng cancer. "
(huwag tumawid - ito ay walang kapararakan. Dagdag dito magkakaroon ng pagtanggi)
"Ang metal na hindi tugma sa katawan ng tao (ayon sa pagsasaliksik ng mga siyentipiko sa Switzerland)."

Saan tayo pupunta nang walang mga siyentipikong Swiss.

-
“... Tanging kapag nag-iinit sa hangin sa temperatura sa itaas 800 °C, ang metal na nickel ay nagsisimulang mag-react sa OXYGEN upang mabuo ang oxide NiO. " Nangangahulugan ito na ang mite ay dapat na sakop at pinainit sa 800 gr.

- Ang Nickel at ang mga compound ay nakakaapekto sa mga gen, na nagdudulot ng mga pagbabago sa DNA at RNA. "

Maaari mong basahin ang natitirang mga hilig (na may malakas na nerbiyos) dito:

🔗

ATTENTION! Ito ay isang site na DENTAL.

At ito ay ibang pananaw.

Makinig tayo sa pinuno ng kagawaran ng ospital orthopaedic STOMATOLOGY ng MGMSU, doktor ng mga agham medikal, propesor I. Yu. Lebedenko

Ngunit kaunti lamang. Sino ang nagmamalasakit, basahin ang link: www. (kung saan, isang impeksyon, tumigil sa pagbubukas makalipas ang isang taon. Ngunit maaari mo itong i-google)

Ito ay para sa isang nagsisimula: "... Ang isang malaking bilang ng mga reklamo ay pumunta sa stainless steel na lalagyan. Ang hindi kinakalawang na asero ay isang bakal-carbon na haluang metal na naglalaman ng nickel at chromium. Ang bawat isa ay gumagamit ng pinggan, samakatuwid mayroong higit na mga reaksiyong alerdyi dito kaysa, halimbawa, sa ginto. Bagaman mayroong isang allergy sa mga produktong ginto ... "
Patuloy kaming nakikinig sa pinuno ng departamento ...

"... - Sa sandaling nagsusulat ako ng aking Ph.D. thesis sa nickel-chromium alloys, isang naisalin na gawain ang lumabas, na nagsabing ang nikel ay nagdudulot ng cancer. Ang "pagtuklas" na ito ay dapat na tumawid sa lahat ng aking gawaing pang-agham. Pagkatapos ay nahanap ko ang orihinal na mapagkukunan, tinawag itong: "Ang nikel ba ay sanhi ng kanser?" Tama yan, may marka ng tanong. Sinabi nito na walang isang dokumentadong kaso kapag ang mga nickel alloys na ginamit para sa pustiso ay maaaring maging sanhi ng muling pagsilang sa isang tao. At dito puro nickel kapag naka-implant sa nag-uugnay na tisyu, naging sanhi ito ng sarcoma sa mga pang-eksperimentong hayop. Ako mismo ay nagsagawa ng mga eksperimento sa mga daga nang higit sa isang taon. Ang isa ay nakatanim sa kalamnan ng hita na may iba't ibang mga sample ng mga haluang ngipin na may mataas na nilalaman ng nickel, habang ang iba ay naitatanim ng purong mga nickel implant. Sa 100% ng mga kaso, kung saan may purong nickel, naganap ang sarcoma. At sa 100% ng mga kaso, kung saan mayroong mga nickel alloys, wala akong nahanap na nakakapinsalang reaksyon na magkakaiba sa reaksyon sa pagtatanim ng mga kilalang walang nickel na haluang metal ... "
Hindi na kailangang sabihin, ang nikel sa hindi kinakalawang na asero ay bahagi ng haluang metal.
At kaunti pa tungkol sa mga pagkaing hindi kinakalawang na asero:
"... Ang ilang mga kumpanya ay tiniyak sa madaling mamimalit na ang kanilang 18/10 ware ay gawa sa espesyal," medikal "na bakal para sa mga instrumento sa pag-opera at mga cuvettes para sa pag-iimbak ng mga organo. Kumita ng magagandang dividends sa mitolohiya na ito, na nagbebenta ng mga pinggan ng 10-20 beses na mas mahal. Sa katunayan, walang "medikal" na bakal, tulad ng walang "iron" cast iron at ang mundo ng Moscow. Ang Chromium-nickel stainless steel ay talagang hindi gumagalaw na wala itong epekto sa mga tisyu ng tao at hayop, ngunit hindi lamang ang mga instrumentong pang-medikal ang gawa rito, kundi pati na rin ang panonood ng mga kaso, hawakan ng pinto at kahit mga clip ng papel. Ito ay lamang na ang mga kaldero, kawali at kubyertos na ginawa mula sa haluang metal 18/10 ay talagang kamangha-mangha at may mga natatanging katangian. Maaari kang magluto at mag-imbak ng anumang pagkain sa kanila, ang mga pinggan ay madaling hugasan ng mga detergent (huwag lamang mag-gasgas at gumamit ng mga nakasasakit na pulbos at pasta) ... "
🔗 - kung nais mong basahin ito hanggang sa wakas.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ahh, higit pa tungkol sa pagprito sa mga kawali! Maghintay, repost ko ang aking sagot sa isang napaka-makukulay na character mula sa ibang forum. Kasama niya, naganap ang forum ng isang taon at kalahati halos araw-araw.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sinabi ni Lyudmila:
Marso 15, 2011 sa 11:27

Vit, napagkamalan kang mali sa iyong mga salita, ngunit hindi ako makikipagtalo sa iyo dito sa forum, manatiling malayo sa iyong paksang pansekreto. Maaari kang magdagdag ng tubig sa sopas pagkatapos ng pagluluto. Tila ikaw ay tulad ng "Unbeliever Thomas" saanman isulat nila na ang piniritong pagkain ay nakakasama, ngunit narito sinusubukan mong magtalo.

Sinabi ni Wit:
Marso 15, 2011 ng 13:30

Si Lyudmila, kahit papaano naiintindihan mo mismo na sinabi mo lang: "... Maaari kang magdagdag ng tubig MATAPOS ANG PAGLUTO sa sopas. Naluto mo na ba ang sopas? Gayunpaman, hindi ka maaaring sumagot.
"... kahit saan sila magsulat na ang pinirito ay nakakasama ..." Sumusulat sila HINDI SA lahat. Kung hindi man, ang lahat ay maaaring nagbigay ng isang puno ng oak nang matagal na ang nakalipas. Ang pritong ay nakakasama! Ano nga ba Hindi mo rin masasagot, dahil ikaw mismo hindi mo talaga alam. Mayroon kang isang scarecrow - isang carcinogen! Dahil kailangan mong maglakad-lakad sa mga site na sira, pagkatapos ay umupo doon at basahin dito (tila ito ang sinasabi nila sa Odessa).

Kung malinaw mong naiintindihan kung anong uri ng mapanganib na mga sangkap ang nabuo sa pagkain sa panahon ng proseso ng pagprito, kung gayon ang karamihan sa mga panganib ay maiiwasan. Kaya't iminumungkahi kong tuklasin ang sumusunod na listahan.

Acrolein
Saan hahanapin Sa mga singaw mula sa isang kawali.
Bakit ito mapanganib? Nagagagalit ang mauhog lamad ng mga mata at respiratory tract, na nag-aambag sa pag-unlad ng mga nagpapaalab na sakit, ay may pangkalahatang nakakalason na epekto
Sino ito mapanganib? Isang tagapagluto na humihinga sa mga singaw.
Kailan ito nabuo? Mula sa mga unang sandali ng pag-init ng kawali na may langis, lalo na matindi sa punto ng paninigarilyo.
Paano mo maprotektahan ang iyong sarili? Huwag painitin ang langis upang manigarilyo, kung madalas kang magprito - bumili ng isang cooker hood.

Acrylamide
Saan hahanapin Sa isang brown crust sa mga starchy na pagkain (patatas, donut, atbp.) Na nahantad sa matagal o mataas na temperatura. Pagprito sa langis ng halaman.
Bakit ito mapanganib? Malamang isang carcinogen.
Sino ito mapanganib? Ang epekto ng carcinogenic sa organismo ng mga daga sa laboratoryo na kumain ng mga naturang produkto ay mapagkakatiwalaang naitatag, ang pananakit sa mga tao ay pinag-aaralan.
Kailan ito nabuo? Lalo na aktibo kapag pinirito nang matagal.
Paano mo maprotektahan ang iyong sarili? Iwasan ang mataas na temperatura ng pagprito, mag-ingat sa pagprito.

Libreng mga radical at fatty acid polymers
Saan hahanapin May nalalabi na langis sa pritong pagkain.
Bakit sila mapanganib? Kapag natupok sa mga makabuluhang dosis, ang mga ito ay carcinogenic.
Sino sila mapanganib? Sa consumer ng isang pritong produkto.
Kailan nabuo ang mga ito? Kapag pinainit, at lalo na aktibo - sa punto ng usok.
Paano mo maprotektahan ang iyong sarili? Pumili ng mga langis na may mataas na point ng usok, huwag gumamit ng maitim na langis.

Mga heterosiklikang amina
Saan hahanapin Sa pinirito sa isang kawali, pinausukan, inihurnong may pagdaragdag ng langis ng halaman (lalo na mayaman sa mga polyunsaturated acid) na mga produktong karne at isda.
Bakit sila mapanganib? Carcinogens.
Sino sila mapanganib? Sa taong kumakain ng mga produktong ito.
Kailan nabuo ang mga ito? Kapag pinrito ang mga pagkaing naglalaman ng mga protina sa langis ng halaman, lalo na pagkatapos ng punto ng usok.
Paano mo maprotektahan ang iyong sarili? Huwag labis na pag-initin ang kawali, ginusto ang mga taba ng hayop o mga langis ng halaman na may mataas na punto ng usok para sa pagprito ng karne.

Mga sangkap ng Polycyclic na may mataas na nilalaman ng carbon (coronene, chrysene, perylene, benzo (a) pyrene, dibenzpyrene).
Saan hahanapin Sa nasunog (hanggang itim) na pritong pagkain.
Bakit sila mapanganib? Malakas na carcinogens.
Sino sila mapanganib? Sa konsyumer ng pagkain.
Kailan nabuo ang mga ito? Sa oras ng pagkasunog.
Paano mo maprotektahan ang iyong sarili? Iwasang masunog, madalas i-on ang pagkain, i-filter ang malalim na langis pagkatapos ng bawat paggamit.

Ano ang punto ng usok?
Alam na ang mga nakakapinsalang compound ng kemikal ay lalo na aktibong nabuo sa langis kapag nagsimula itong manigarilyo sa isang kawali. Ang punto ng usok (ito rin ang punto ng usok) ay naiiba para sa bawat uri ng langis. Samakatuwid, mas mataas ang punto ng usok, mas angkop na langis ng halaman para sa pagprito.Dapat tandaan na ang pigura na ito ay medyo arbitrary: kapag ang temperatura sa ibabaw ng langis ay hindi pa umabot sa 150 ° C, sa isang layer na nakikipag-ugnay sa isang mainit na kawali, maaaring ito ay 300 °. Sa teoretikal, ang isang cast-iron frying pan ay maaaring magpainit hanggang sa 600 ° sa isang gas burner, at hanggang sa 700 ° sa isang de-kuryenteng. Gayunpaman, ang "point ng usok" ay matagal nang naging gabay para sa mga tagapagluto kapag pumipili ng mga langis para sa pagprito at malalim -prito. Hayaan itong maghatid din ng mga lutuin sa bahay. Ipinapakita ng listahan sa ibaba ang punto ng usok (Celsius) ng pinakatanyag na mga langis.

Hindi nilinis ang sunflower - 107
Pinong binhi ng mirasol - 232
Pinong rapeseed - 240
Pinong toyo - 232
Pino na mais - 232
Mantikilya - 177
Olive extra birhen - 191
Palad - 232
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[Talas ng isip]

Mangyaring tandaan na hindi isang solong kaso ang mapagkakatiwalaang naitala sa panahon ng pagluluto sa aluminyo (hindi pinahiran) ay hahantong sa pagkamatay o ilang uri ng malalang sakit. HINDI Ang isang solong kaso ay mapagkakatiwalaang naitala kung ang paggamit ng PTFE na pinahiran na cookware ay hahantong sa magkatulad na mga kahihinatnan. Sa ngayon, WALANG negatibong epekto sa kalusugan ng tao ng mga siloxane coatings (ceramic) ang nakilala. Tungkol sa hindi kinakalawang na asero, na kung saan diumano'y nagbibigay ng nikel - ito ay prangkang haka-haka. <...> Samakatuwid, ang may-akda ng post ay tama WALANG responsable at bihasa sa paksang ito na tao ay hindi ipapakita sa iyo ang "perpektong" tatak ng mga pinggan - dahil wala lang ito. Ang sangkatauhan ay patuloy na nagbabalanse sa bingit ng sarili nitong kawalan ng kakayahan, kung saan, bukod dito, nalalanta pa rin ng mga giyera sa kalakalan at impormasyon. <...> Hindi ako sang-ayon sa may-akda ng post tungkol sa cast iron at pottery. Ang cast iron sa sarili nito ay hindi mas mahusay kaysa sa parehong aluminyo nang walang patong, sapagkat hindi ito lumalaban sa kaagnasan at uling, na pinoprotektahan ang kawali mula sa kalawang at nagbibigay ng ilang mga di-stick na pag-aari, ay isang alalahanin. Ngunit walang namatay sa kanya. <...> Ang Earthenware ay hindi perpekto mula sa pananaw ng kalinisan. sapagkat mayroon itong isang porous na istraktura, at iba't ibang mga uri ng decals at enamel ay maaaring maglaman ng lahat ng mga uri ng crap tulad ng cadmium. Ang mga ceramic pinggan ay marupok at panandalian at may problemang gamitin sa mga modernong uri ng kalan.

Walang maaasahang naitala na pagkamatay mula? O mga malalang sakit? At paano mapagkakatiwalaan na matukoy kung ano ang sanhi ng mga sakit na ito sa mga tao, at kahit sa mga henerasyon? Ang mga nasabing pag-aaral ay tumatagal (kung sa lahat) hindi isa o dalawang dekada. Magbabago ang henerasyon kung kailan posible na may malaman. samakatuwid hindi namin maaaring makipag-usap tungkol sa anumang katiyakan sa lahat. At bakit lumitaw ang mismong mga giyerang impormasyon?, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, sumasali ka rin (bilang isang dalubhasa sa mga pagkaing hindi kinakalawang na asero), kumukuha ng isa o ibang posisyon (o kahit na isang napaka tiyak). Ito mismo ang sinabi ko sa aking post, kung saan ka at Talas ng isip nagsimulang masigasig na tanggihan, nang hindi nauunawaan ang kakanyahan ng sinabi. Ngayon ay makakahanap ka ng maraming impormasyon sa Internet (google), kapwa isa at ang kabaligtaran ng nilalaman tungkol sa pinsala o kabaitan sa kapaligiran ng ito o ng materyal na iyon. Ngunit muli, ngayon walang isang solong materyal na kung saan ginawa ang mga kawali na magiging environment friendly... Maaari kang makahanap ng anumang bagay sa lahat (at kung hindi mo pa ito natagpuan, mahahanap nila ito, pagkatapos ng isang pares o sampung taon - "vapsche, nakakapinsala ang pamumuhay" © IRR). Samakatuwid, sa sandaling muli, ngayon sa mga salita mr.Catlery: "WALANG responsable at dalubhasa sa paksang ito na tao ay hindi ipapakita sa iyo ang" perpektong "tatak ng tableware - dahil wala lang ito."

[Talas ng isip]

Walang maaasahang naitala na pagkamatay mula? O mga malalang sakit? At paano mapagkakatiwalaan na matukoy kung ano ang sanhi ng mga sakit na ito sa mga tao, at kahit sa mga henerasyon? Ang mga nasabing pag-aaral ay tumatagal (kung sa lahat) hindi isa o dalawang dekada. Magbabago ang henerasyon kung kailan posible na may malaman. samakatuwid hindi namin maaaring makipag-usap tungkol sa anumang katiyakan sa lahat. At bakit lumitaw ang mismong mga giyerang impormasyon?, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, sumasali ka rin (bilang isang dalubhasa sa mga pagkaing hindi kinakalawang na asero), kumukuha ng isa o ibang posisyon (o kahit na isang napaka tiyak). Ito mismo ang sinabi ko sa aking post, kung saan ka at Talas ng isip nagsimulang masigasig na tanggihan, nang hindi nauunawaan ang kakanyahan ng sinabi. Ngayon ay makakahanap ka ng maraming impormasyon sa Internet (google), kapwa isa at ang kabaligtaran ng nilalaman tungkol sa pinsala o kabaitan sa kapaligiran ng ito o ng materyal na iyon. Ngunit muli, ngayon walang isang solong materyal na kung saan ginawa ang mga kawali na magiging environment friendly... Maaari kang makahanap ng isang bagay sa lahat (at kung hindi mo pa ito natagpuan, mahahanap nila ito, pagkatapos ng ilang o sampung taon - "vapsche, nakakapinsala ang pamumuhay" © IRR). Samakatuwid, sa sandaling muli, ngayon sa mga salita mr.Catlery: "WALANG responsable at dalubhasa sa paksang ito na tao ay hindi ipapakita sa iyo ang" perpektong "tatak ng tableware - dahil wala lang ito."

Oo, hindi ko tatanggihan, lumahok talaga ako sa maraming mga naturang "information war", ngunit nakikipaglaban ako sa kamangmangan at deretsahang hindi tumpak na impormasyon. Marahil ay mayroon kang sariling apocalyptic na konsepto ng napaka "kabaitan sa kapaligiran" na ito. Ang aking mga konsepto tungkol sa kaligtasan ng mga materyales na ginamit para sa paggawa ng mga pinggan ay batay sa kasalukuyang pamantayan ng Sanitary at Epidemiological Norms, Ang mga pamantayang ito ay binuo ng mga hygienist, iyon ay, mga taong responsable para sa ating kalusugan. Ang kaligtasan ng mga materyales ay natutukoy ng mga pamantayan ng MPC na itinatag para sa lahat ng uri ng mga materyales. At sa Internet ang lahat ay nagsusulat sa lahat at lahat ng nakakarating doon, iyon ay, syempre, maaari mo itong i-google, ngunit narito na nagbigay ang Vit ng maraming mga halimbawa ng kung anong uri ng kalokohan ang maaari mong "google" tulad nito. Pinag-usapan ko ang tungkol sa "perpektong tatak" ng cookware na may problema sa pagpili ng kalidad na cookware, hindi ang kaligtasan nito. Ang seguridad ay isang hiwalay na paksa.

Marahil ay mayroon kang sariling apocalyptic na konsepto ng napaka "kabaitan sa kapaligiran" na ito. Ang aking mga konsepto tungkol sa kaligtasan ng mga materyales na ginamit para sa paggawa ng mga pinggan ay batay sa kasalukuyang pamantayan ng Sanitary at Epidemiological Norms, Ang mga pamantayang ito ay binuo ng mga hygienist, iyon ay, mga taong responsable para sa ating kalusugan. Ang kaligtasan ng mga materyales ay natutukoy ng mga pamantayan ng MPC na itinatag para sa lahat ng uri ng mga materyales.

Iyon ay, hindi mo alam o nagpapanggap na hindi mo alam kung paano "nabuo" ang mga kaugalian na ito at binili ang mga kinakailangang sertipiko? Bahagyang lumihis mula sa paksa ... At ang Pepsi, at mga chips at iba pang basura ay natutugunan din ang "mga pamantayan", upang maubos lamang ang lason na ito sa pagkain - upang masira ang iyong sarili at ang iyong mga anak. Para sa anumang bagay (at kahit na higit pa, para sa aming kalusugan) "mga hygienist" ay hindi responsable (maingat na pag-aralan ang mga batas - ang isang doktor ay hindi responsable para sa kalusugan / sakit na kalusugan ng pasyente kung kumilos siya ayon sa mga pamantayan, iyon ay, walang sinuman ang responsable para sa ating kalusugan maliban sa ating sarili). At upang mag-refer sa kasalukuyang pamantayan sa kalinisan ay, siyempre, maginhawa. Wala kang pananagutan sa anuman. Sumasang-ayon ako sa iyo na ang aking pangitain ay apocalyptic (by the way, apocalyptic - prangka, tinatakpan). At oo, tama ka, lahat tayo ay ignorante, dahil binibitay kami ng mga pansit tungkol sa kaligtasan, ayon sa kasalukuyang pamantayan sa kalinisan, at naniniwala kami, dahil wala kaming ibang pagpipilian. Tulad ng nasabi na ng mga batang babae dito, ipinagbibili ng mga tindahan ang ipinagbibili nila. At kailangan nating bilhin ito - tayo mismo ay hindi maaaring gumawa ng lahat ng kailangan natin para sa ating pang-araw-araw na buhay. At hindi lahat ay pupunta sa kakahuyan. Kaya't nabubuhay kami, ang ilan - nagkukunwaring bumubuo ng mga pamantayan, ang iba - nagpapanggap na ang kanilang mga produkto ay sumusunod sa mga pamantayang ito, at ang iba pa - nagpapanggap na naniniwala sa parehong pamantayan at mga sertipiko ...

Humihingi ako ng paumanhin para sa paglihis mula sa paksa. Tahimik ako

Paumanhin na makagambala sa talakayan, ngunit ano ang tungkol sa mga baso na ito ay hindi nakakapinsala? Mga pan na baso.

Ito ay ganap na walang kakayahang chemically. Ang isang sagabal ay ang pagkatalo nito, hindi laging posible na maglagay ng isang bukas na apoy, mas mabuti sa pamamagitan ng mga divider. Sa gayon, hindi ito magnetize sa modernong mga ibabaw ng pagluluto. Ngunit ito ay ganap na hindi nakakasama.

Iyon ay, hindi mo alam o nagpapanggap na hindi mo alam kung paano "nabuo" ang mga kaugalian na ito at binili ang mga kinakailangang sertipiko? Bahagyang wala sa paksa ...At ang Pepsi, at mga chips at iba pang basura ay nakakatugon din sa "mga pamantayan", upang maubos lamang ang lason na ito sa pagkain - upang masira ang iyong sarili at ang iyong mga anak. Para sa anumang bagay (at kahit na higit pa, para sa aming kalusugan) "mga hygienist" ay hindi responsable (maingat na pag-aralan ang mga batas - ang isang doktor ay hindi responsable para sa kalusugan / sakit na kalusugan ng pasyente kung kumilos siya ayon sa mga pamantayan, iyon ay, walang sinuman ang responsable para sa ating kalusugan maliban sa ating sarili). At upang mag-refer sa kasalukuyang pamantayan sa kalinisan ay, siyempre, maginhawa. Wala kang pananagutan sa anuman. Sumasang-ayon ako sa iyo na ang aking pangitain ay apocalyptic (by the way, apocalyptic - prangka, tinatakpan). At oo, tama ka, lahat tayo ay ignorante, dahil binibitay kami ng mga pansit tungkol sa kaligtasan, ayon sa kasalukuyang pamantayan sa kalinisan, at naniniwala kami, dahil wala kaming ibang pagpipilian. Tulad ng nasabi na ng mga batang babae dito, ipinagbibili ng mga tindahan ang ipinagbibili nila. At kailangan nating bilhin ito - tayo mismo ay hindi maaaring gumawa ng lahat ng kailangan natin para sa ating pang-araw-araw na buhay. At hindi lahat ay pupunta sa kakahuyan. Kaya't nabubuhay kami, ang ilan - nagkukunwaring bumubuo ng mga pamantayan, ang iba - nagpapanggap na ang kanilang mga produkto ay sumusunod sa mga pamantayang ito, at ang iba pa - nagpapanggap na naniniwala sa parehong pamantayan at mga sertipiko ...

Humihingi ako ng paumanhin para sa paglihis mula sa paksa. Tahimik ako

Ang alam ko tungkol sa kaligtasan ng stainless steel na kagamitan sa pagluluto maaari mo itong basahin sa aking artikulo 🔗 Tiyak na alam ko rin kung paano nakukuha ang mga sertipiko, kahit na ipinapahiwatig lamang nila ang pagsunod ng produkto sa ilang mga kinakailangan ng mga pamantayan. Hindi ko alam ang tungkol sa iba, ngunit obligado kaming magsagawa ng mga pagsusuri sa kalinisan kahit isang beses sa isang isang-kapat, at kung minsan ay mas madalas kung naglalabas kami ng isang bagong produkto. Isinasagawa namin ito mismo, nang walang mga paalala, sapagkat ito ay itinatag ng aming batas. Sa pangkalahatan, nais kong sabihin na tulad ng pagbabasa ng "mga pahayagan ng Soviet", at panonood ng mga pelikulang panginginig sa takot, na pinaliit ng NTV channel, sa ilalim ng mga pamagat na "History of All-Russian Dec fraud" at "Divorce in Russian" dapat na nakapaloob sa sa ilang paraan, kung hindi man ay makakakuha ka ng isang dislocated na utak. Sa likas na katangian ng aking trabaho, nakikibahagi din ako sa kasanayan sa pag-angkin, at lalo na sa mga napabayaang kaso. Samakatuwid, masasabi ko nang buong responsibilidad na sa mga mamimili mayroong isang tiyak na porsyento ng hindi masyadong sapat na mga tao, kadalasan ito ay mga dating guro (guro) na nagretiro sa isang ganap na nawasak na pag-iisip at ilang mga "dalubhasa" na nag-aral sa ilan pagkatapos ng unibersidad , pagkatapos ng 20 taon na ipinagpalit sa merkado, ngunit isinasaalang-alang pa rin ang kanilang sarili na malalim na bihasa sa lahat. Anong responsibilidad ang kinukuha ng doktor, hindi ko rin kailangang ipaliwanag, ang aking ina ay nagtrabaho para sa kanila ng lahat ng kanyang karera, at kung ano ang nakasulat sa mga batas tungkol sa bagay na ito ay ipapaliwanag sa akin ng aming buong-abogado, by the way, ang pinakamahusay sa republika. Kaya hindi mo kailangang magtapon ng dumi sa lahat. Teknikal at may kakayahang legal na mga tao ang nagtatrabaho sa mga domestic industriya, ang bansa ay may mga kaugalian at pamantayan na sinusunod. Hindi na kailangan pls. makagambala sa lahat ng tao sa isang bungkos, kung mayroon kang isang phobia sa bagay na ito, pumunta sa isang psychologist bago huli na. Kung mayroon kang katibayan na ang kasalukuyang, naitatag na mga kaugalian ng SanPiN ay hindi matiyak ang kaligtasan sa kalusugan, kung gayon pls. ang katibayan na ito ay narito, at makikita natin. At isa pang halimbawa, sa loob ng 6 o 7 taon nagsusuot ako ng pustiso na gawa sa parehong "alerdyik" na grade na nickel steel, at natakpan pa ng titanium nitride sa mga lugar, at tulad ng nakikita mo, buhay pa rin ako at maayos at ano Nagsusulat ako ng post na ito ay direktang patunay nito.

Ang mga pangunahing problema sa kaligtasan sa kalinisan ay lumitaw sa hindi wasto o hindi naaangkop na paggamit ng mga pinggan, pati na rin sa ilang mga uri ng na-import na pinggan na hindi natutugunan ang kasalukuyang mga pamantayan sa kaligtasan, at pagkatapos ay sobrang paggamit. Ang mga natural na kadahilanan sa kapaligiran ay nakakaapekto sa kalusugan ng tao sa pamamagitan ng maraming mga order ng lakas na higit pa, kaya't hindi mo dapat isadula nang walang saysay ang sitwasyon.

At ano ang ilalim ng kawali na ito? Mga naka-root (na may mga concentric groove) o tinina?

Heto na

At anong uri ng kadalubhasaan ang iminungkahi sa iyo ng IMA - ang produkto mismo o impormasyon tungkol sa produkto?

Ang produkto mismo.

Heto na

Ang produkto mismo.

TUNGKOL! Ang iyong katotohanan, kung lumingon sila sa akin, tutulungan kita na "mai-sapatos" ang iyong IMP nang buo sa pagbabayad ng mga gastos sa moralidad Sa ilalim na ito ay HINDI INAADO para magamit sa isang baso-ceramic na ibabaw, pinaligaw ka ng gumagawa. At ang punto dito ay hindi ang kalidad ng mga kalakal, ngunit ang KASAMA ng impormasyon tungkol sa mga kalakal

[mr.Catlery]

Hindi, Humihingi ako ng paumanhin, hindi ako fan ng "sapatos". Sinabi ko sa forum na ito ang tungkol sa kawali at nag-post ng larawan, upang bigyan lamang babalaan ang mga batang babae tungkol sa hindi pagkakapare-pareho ng impormasyon sa kawali na may layunin nito. Hindi ko na nagamit ang frying pan na ito sa mga baso ng keramika. At ang mga bakas sa ibabaw ay kalaunan nawala ... mabuti, o naging hindi gaanong kapansin-pansin.
Oh, tama, mr.Catlery, tama na ... Ha? Naiintindihan na namin ang iyong posisyon nang maraming beses.
At sa katunayan, bakit ko isinasara ang aking pagsusuri sa baso?

Sa gayon, mahusay ito, ang lahat ng mga tagagawa ay may tulad na maingat na mga mamimili. Naintindihan namin ito mismo, naisip namin ang aming mga sarili at nalutas ang problema ng iba.

Hindi isang katanungan, ikaw lang mismo ang nakakaintindi - pickup mula sa Republic of Belarus.

Mula saangang punto ng Republika ng Belarus? at sa anong presyo?

[Mr Catlery]

Mr Catlery ! Kasunod sa link na ito, ang iyong "minamahal" firm chekhvostit tinatawag. Ang patong na "ceramic" sa mga salitang napaka naiintindihan para sa "simpleng" mga maybahay na nagmula sa patong na ito. Ito ay lumiliko "sa burol" ito ay tinatawag na "madaling linisin", na sa pagsasalin mula sa Angian tungo sa Pranses ay tinatawag na "patong, madaling aalis na". At sa Russian ito ay" isinalin "bilang" non-stick ".
🔗

Oo, sa totoo lang, "madaling alagaan", bagaman binigyan ang lahat ng mga pasanin sa anyo ng pagbabawal ng makinang panghugas ng pinggan at ang panganib ng labis na pag-init, pati na rin ang hindi matanggal na natural na mga kulay ng pagkain, kahit na ang term na ito ay tatanungin ko. Ang impression na Nasa isang gilid ako ng "mga barikada" kasama ang NWO. Ngunit sa totoo lang hindi. Ang NWO sa "mga pamamaraan" ng pagtataguyod ng kanilang medyo mahal, ngunit hindi palaging may mataas na kalidad na mga produkto ay hindi pangunahing pagkakaiba sa mga tagapagtaguyod ng tinaguriang "ceramic" pans na GreenPan. Dito rin, ang artikulo ay hindi nagpunta nang walang pangit na itim na "PR" tungkol sa formaldehyde, lead at cadmium. Marami na akong nasasalita tungkol sa kung paano "magagawa" ng aming mga hygienist na makahanap ng isang bagay na wala sa produkto, lalo na sa mga direktang tagubilin mula kay Kasamang. Onishchenko. Samakatuwid, opisyal kong idineklara, hindi ko sinusuportahan ang naturang "pagkamalikhain" ng NWO, hindi ko ito ibinabahagi, at isinasaalang-alang ko ito bilang walang prinsipyo tulad ng impormasyong mula sa mga nagtataguyod ng ceramic coatings. Walang katuturan upang makabuo nang deretsong hindi tumpak na impormasyon at subukang protektahan ang iyong mga produkto. Ang NWO pans at ang kanilang "space" coatings ay isang hiwalay na paksa ng pag-uusap. Tingnan kung paano naramdaman ng kanilang mga marketer ang hangin ng pagbabago pagkatapos ng pagsisimula ng paglilitis sa FAS sa kahilingan ng SEB kung saan sila ay pumirma din! Ito ay isang tipikal na pagtatangka upang lutuin ang iyong sariling kasha sa apoy ng iba, wala nang iba.

Ibinawas ngayon sa isang forum)

Alaverdi, kung gugustuhin mo.
Sampu o labing isang taon na ang nakakalipas, nagpasya kaming mag-asawa na bumili ng isang kumpletong (para sa isang pamilya, syempre) na hanay ng mga kagamitan sa kusina mula sa Verkhne-Salda Metallurgical Plant. Sa gayon, ang isang ito na may makapal na ilalim, hindi kinakalawang na asero, nagniningning na may pinakintab na mga gilid. Ang kalidad ay tumutugma sa presyo, at ang presyo ay seryoso. Ang matandang motley at hindi unipormeng pinggan ay nagkakaisa na ipinadala sa dacha. Sa gayon, malinaw na sa lahat ng mga taon ang mga produkto ng VSMPO ay nagtatrabaho sa aming kusina. At sa gayon ...
- Sumpain, - sinabi sa akin ng asawa, - ang hawakan sa isang bahagi ng kalan ay nahulog, - Kailangan kong bumili ng bago.
Kaya, bumili, pagkatapos ay bumili. Ipasa!
Oo, ang kumpanya kung saan binili ang lahat ng mga pinggan na ito (10 taon na ang nakakaraan) ay nag-order ng mahabang buhay dalawang taon na ang nakakaraan. At sa lugar nito ay may isa pang bumangon. At ngayon ang pinakamahalagang bagay. Ang disenyo ng cookware ay nagbago. At hindi mo lamang mahanap ang eksaktong parehong stewpan. Pumunta siya sa manager ng kumpanya ng dealer. Kaya, sabi nila, at iba pa.At sinabi niya sa kanya, dalhin ang lumang kalan, ipadadala namin ito para sa pagsusuri sa AMING ACCOUNT, kung lumabas na ang pag-aasawa (pagkatapos ng 10 taon ng pagpapatakbo) ay gawa sa pabrika, ayusin natin ito nang libre. Ang warranty para sa cookware na ito (VSMPO) ay MABUHAY!
Sa gayon, ang asawa, syempre, isang payat na katawan sa kotse, isang susi sa pagsisimula. Punta ka na! Nagdala siya ng isang lalagyan, kinuha nila ito, isinulat ang numero ng telepono ng contact at umalis. Isang buwan ang lumipas, marahil ay medyo natapos na. Tumawag sila. Halika dito. Handing over. Hindi lamang nila hinangin ang hawakan, ngunit pinakintab din ito muli, naibalik ang geometry (ito ay kasalanan, nahulog ng maraming beses at ang gilid ay bahagyang kumulubot) at nilagyan ng pangalawang maliit na hawakan. At lahat para sa salamat!
Nang tanungin, ano ang impiyerno na kailangan mo, dahil ang matandang kumpanya ay patay, at wala kaming natitirang mga tseke, sinabi ng senior manager ng nagbebenta na kumpanya:
-Reputasyon. Hindi mahalaga kung saan binili ang mga pinggan, mahalaga na ang mga ito ay atin, at tumutugon kami para sa kalidad.

Kaya, sa palagay ko ang hinaharap ay hindi para sa mga extortionist, ngunit para sa mga may pananagutan. Hindi bababa sa para sa kalidad, hindi bababa sa para sa merkado.

At ang VSMPO at Verkhnyaya Salda, na nagsasalita ng kasalukuyang wika ng kabataan, respeto at respeto!

Oo, ito ay talagang isang halimbawa ng isang normal, sibilisadong pag-uugali ng tagagawa sa kanyang customer. Sa st. anumang maaaring mangyari sa panahon ng paggamit - maaari, halimbawa, mahulog dahil sa pag-iingat. At kung ang hawakan ng kasirola ay welded sa lugar, kung gayon para dito, ang gayong pagkahulog ay maaaring humantong sa paggugupit ng mga puntos ng hinang, na may matitinding epekto. Ang kaso ay, sa prinsipyo, HINDI isang WARRANTY, ngunit para sa isang tagagawa na mayroong hinang at kagamitan sa pag-polish (taliwas sa maraming mga importers at nagbebenta), hindi ganoon kahirap ayusin ang sitwasyon, nagkaroon ng mabuting kalooban at normal na paggamot ng mamimili . At hindi lang VSMPO ang gumagawa nito. Walang normal na tagagawa ang susuko sa kanyang mga produkto, dahil para sa kanya ang reputasyon ng isang tatak ay mas mahal kaysa sa matipid na mga gastos sa pagpapanumbalik ng isang sirang produkto. Sa gayon, isa pang bagay - Ang mga buhay na warranty para sa mga pinggan ay hindi tunay na umiiral, dahil walang mga Eternal na tagagawa. Samakatuwid, ang pagdeklara ng mga nagbebenta ng parehong 10-taon at 25-taon o parehong warranty na "habang buhay" ay napatunayan nang huli kapag ang mismong warranty o di-warranty na kaso na ito ay talagang nangyayari, tulad ng halimbawang ito. At ang karaniwang 2-taong warranty na itinakda ng pamantayan ay maaaring, tulad ng sa kaso ng VSMPO, ay epektibo, habang ang idineklarang "walang hanggan" o 25-taong warranty ay maaaring maging wala.

Mga babae, hello!
Kusang bumili ng kahapon (mahabang kasaysayan ...) isang set ng cookware ng Bachmayer Solingen, modelo ng BM-1680, na may isang ceramic coated pans at isang malaking palayok. Narito ang isa

Hindi ko nabasa ang buong paksa, maaari bang may gumamit nito, sabihin sa akin, paano siya normal?
Mayroon din siyang isang hanay ng mga ceramic kutsilyo, nagustuhan ko agad sila.
Narinig na siya ay tulad ng isang Zepter, mayroon bang mga biro sa pagluluto o isang pagkabansay sa publisidad?
Ang isang mabibigat na kabayo ay maaaring pumatay ... lalo na ang isang kawali na may ceramic coating.
Sa unang tingin, parang wala ang kalidad. Ngunit paano kumikilos ang mga keramika sa pagluluto, mayroong anumang mga espesyal na tampok sa pagluluto?
Gaano karaming mga katanungan ... Kaya, kung hindi mahirap siyempre, sumulat ng kahit na sa pangkalahatang mga termino, hindi ko alam kung masaya ako o hindi.

Siguro. na ang kasaysayan ng pagkuha ay halos kapareho ng inilarawan dito 🔗 at sa gayon 🔗 at dito sa pangkalahatan nang detalyado 🔗ganap na hindi bago, maaaring sabihin ng isa na tipikal. Ito ay tinatawag na diborsyo na hiwalayan para sa pera. Ang mga kaldero ay mabigat dahil ang ibaba sa halip na ang karamihan sa aluminyo ay 2.5mm. itim na plato, nakasulat na "9 layer" sa kahon, wow! sino ang makakaisip ng higit pa! Sa mga "layer" na ito mayroong hindi bababa sa 4 na mga layer .... ito ay walang kapararakan ng isang namamagang isip. Ang katotohanan na ito ay isang malamya na pekeng Tsino ay ipinahiwatig ng halatang hindi pagkakapare-pareho na iginuhit sa kahon ng mga tao ng lahat ng mga kilalang nasyonalidad na hindi nag-aral nang mabuti sa paaralan ng heograpiya. Ang mga pinggan ay sinasabing "Aleman" mula sa Zolingen (matagal na silang hindi nakakagawa ng ganoong bagay) at ang parehong "kontrol sa kalidad na" Swiss na mulsa at isang watawat ng Switzerland Basahin ang Internet, gayunpaman, bago ibalik ang pera sa crook ...

Salamat sa impormasyon, nabasa ko ito. Sa gayon, mabuti, kahit na natumba ko din ang presyo, kung hindi man ay nakikita ko ang mga tao dito at binili ito sa halagang 300-500 na pera. Pagkatapos ito ay lumabas na binili ko ito para sa sobrang kalokohan. Bagaman ito ay isang napakahalagang karanasan din. At walang immune mula dito.
Sa pangkalahatan, hindi ako mag-abala dito, tinulungan ako ng momya (73 taong gulang at isang napakadaling inspirasyon na tao, kinumbinsi nila siya, at mayroon akong isang sitwasyon na walang oras upang tuklasin ito lalo na), pinangunahan ako alang-alang sa kanya, at mula noon nagta-type sa Internet ang numero ng modelo - binigyan ako nito na mayroong isang ulam, ipinadala nila ito, ang minimum na presyo ay 1200 UAH (ipinadala nila ito sa 3000 UAH, hindi mo alam kung sino ang mamumuno) .
Kaya, sa prinsipyo, ang mga pinggan ay tulad ng mga pinggan. At makikita natin. Hindi nawala sa akin ang baka. Kung hindi lang mag-alala si nanay ...
At tungkol sa mga manloloko, hindi ako nag-aalala, lahat ay makakahanap ng sarili, at sila rin ... Hindi ako naiinggit sa mga taong ito, naaawa ako sa kanila, taos-puso.
Salamat muli para sa mga link at impormasyon.

Malamang, hindi ito magiging sanhi ng anumang pinsala, kahit na masasabi itong sigurado lamang pagkatapos ng isang pagsusuri sa kalinisan. Functionally, syempre, hindi ito magiging katulad ng ipinakita (a la Zepter), at sa loob ng 2-3 taon ay maaaring sapat na ito, ngunit pagkatapos ay bumili ng isang bagay na sulit, gumawa ng isang mas maingat at makabuluhang pagpipilian. Kung para sa pera ito ay naging hindi nakamamatay, sa gayon ay talagang hindi ka dapat malungkot

Kung para sa pera ito ay naging hindi nakamamatay, sa gayon ay talagang hindi ka dapat malungkot

Iyon ay hindi, hindi ako nagagalit, dahil hindi pa rin ako sumuko para sa hangin. Kaya, kahit na hindi ito tumutugma sa halagang ito, ngunit ...
Palagi akong gumagamit ng parehong prinsipyo: kapag gumastos ako sa isang bagay na may pag-aalinlangan, ibabalik ko nang eksakto kung ano ang maaari kong paghatiin nang mahinahon, iyon ay, sa pag-aakalang nawala ang pera na ito para sa akin. Sa pamamagitan ng paraan, iyon mismo ang ibinibigay ko sa mga tao (nagbibigay lamang hangga't maaari kong mabuhay kung hindi sila naibalik). Naturally, kung nangyari ito, kung gayon ang huling oras para sa taong ito. At marahil mas kailangan niya ang mga ito, sino ang nakakaalam ... sa anumang kaso, hindi ako magtatala ng sinuman bilang isang kaaway.
Samakatuwid, sa mga "piraso ng papel" na ito ay wala akong pagkawala ng kamalayan. Ngunit ito ay isang pilosopong tanong na ...

Mga batang babae mula sa Ukraine, may nakakita ba kung saan ka makakabili ng gayong mga pinggan


natagpuan siya sa site na ito 🔗

Sa gayon, ano ang masasabi ko - isang hindi marunong bumasa at magulong artikulo na nakasulat, estilong "karapat-dapat" bilang isang antipode sa murang propaganda at balita sa TV ni Grinpan mula kay Elena Malysheva. Ang parehong pagbaluktot ng impormasyon lamang sa isang pag-ikot sa ilalim ng nmpash PTFE coatings, na sa ngayon ay PINAKA PINAKA sa kanilang mga pag-aari sa pagganap kumpara sa mga European. Ang paghahambing ng mga kawali sa mga materyales sa balbula ng puso ay hindi tama - ang temperatura ng operating ay ganap na mali. At ang mga pangunahing problema sa pagkasira ng PTFE ay eksaktong nangyayari sa mataas na temperatura. Na ang mga di-stick na katangian ng PTFE ay batay sa "inertness" ng patong ay manipis na kathang-isip. Ang paglaban ng thermal ng patong na PTFE ay limitado sa + 250C (isang temperatura na lubos na makakamit sa isang oven). Halimbawa, ang mga coatings ng PTFE sa itim na bakal ay hindi dapat gamitin sa mga item tulad ng grill grates. At kadalasan ang mga naturang itim na grill ng Intsik na may tulad na isang PTFE na patong ay ibinebenta. Ito ang unang bagay na dapat labanan. Tungkol sa katotohanan na diumano'y walang mga pamamaraan para sa pag-check sa kalinisan ng kaligtasan ng mga coatings ng siloxane (ceramic) - tahasang murang maling impormasyon. At tungkol sa katotohanan na walang anuman kundi ang tubig at PTFE sa nmpeshny coating - ito ay isang tahasang kasinungalingan. Kaya, ang pangunahing mensahe ng artikulong ito ay, siyempre, napaka orihinal - gaano man kaikot at sa paligid ay may isang tuluy-tuloy na kimika, kaya't ang mga mamamayan ay hindi kumikibo at mahinahon na iprito ang kanilang mga cutlet sa aming plastik na klase ng hazard ng IV at ikaw, habang sabihin, ano ang pagkakaiba mula sa kung ano ang mamamatay - at nasisiyahan kami sa pagtatrabaho sa pamamagitan ng natanggap na tubo, dahil sa katotohanan na kami, diumano, ay hindi mabubuhay nang walang nmpeshny na plastik, masasabi kong lahat ng ito ay mga insinuasyon.Ang pinakamahusay na saklaw ng AP ay ang kumpletong kawalan nito! At maaasahan at magiliw sa kapaligiran!

Magandang hapon, G. Catlery!

Sinulat ka namin ng asawa ko ng isang sulat noong isang linggo, ngunit wala pa ring sagot. Siguro hindi ito nakagawa? Tingnan mo rito.

Magalang,
Alexander.

Hmm kakaiba, ngunit sa ilang kadahilanan walang dumating

Pinadalhan ka lang ulit kita, ang paksa ng sulat ay "Zatsikavilisya sa mga pinggan mo"

Inilahad sa akin ang isang kawali na may ceramic coating. salamat sa paksang ito, natutunan ko na hindi mo ito maaaring paulitin. Ngayon ay nagluto ako ng mga itlog dito nang walang isang patak ng langis - sinira ko ang mga itlog sa isang malamig na ibabaw at ito ay naging isang mahusay na pritong itlog. kahit saan natigil sa isang kawali - nadulas sa isang plato tulad ng isang ad

sa pangkalahatan, tinutukoy ko ang kawali para sa pagprito nang walang langis, lalo na para sa mga piniritong itlog!

[dopleta]

dopleta, salamat sa artikulong "kimika sa paligid natin". Gusto ko talaga ang mga kawali ng kumpanyang ito. Matagal ko na itong ginagamit at may maihahambing ako.

[dopleta]

dopleta, salamat sa artikulong "kimika sa paligid natin". Gusto ko talaga ang mga kawali ng kumpanyang ito. Matagal ko na itong ginagamit at may maihahambing ako.

Ako rin, Olga, talagang gusto ang mga pans na ito.

Inilahad sa akin ang isang kawali na may ceramic coating. salamat sa paksang ito, natutunan ko na imposibleng i-preheat ito. Ngayon ay nagluto ako ng mga itlog dito nang walang isang patak ng langis - sinira ko ang mga itlog sa isang malamig na ibabaw at ito ay naging isang mahusay na pritong itlog. kahit saan natigil sa isang kawali - nadulas sa isang plato tulad ng isang ad

sa pangkalahatan, tinutukoy ko ang kawali para sa pagprito nang walang langis, lalo na para sa mga piniritong itlog!

Ang Pagprito nang walang langis ay halos kapareho ng pagmamaneho ng kotse na walang gasolina Mahalaga ba itong maging napakasaya na ang isang itlog ay pinirito sa siloxane grasa - isang sangkap ng kemikal ng tinaguriang ceramic coating? Sa gayon, sa loob ng 6-8 na buwan (kung ikaw ay mapalad), ang kawali na ito ay ikalulugod ka pa rin, at pagkatapos ay pahirapan ka upang mapunit ang mga piniritong itlog mula sa kawali

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Gustung-gusto ko ang pinirito sa langis, ngunit, sa kasamaang palad, hindi ito laging posible, kaya't ang aking kawali ay nagpasaya sa akin.
kung pagkatapos ng 6-8 na buwan ay hindi ako makakapagprito ng mga itlog dito, susuriin ko kung paano may ibang pinirito. kung masama itatapon ko

alinsunod sa aking personal na pagmamasid, ang pinakamahusay na mga scrambled egg ay nakuha sa Ikeevsky frying pan na ito 🔗 - mayroon itong ilang uri ng pinakamainam na kumbinasyon ng diameter, kapal ng dingding, atbp. 1-2-3 na mga itlog dito ay nakuha kung kinakailangan - hindi sila susunugin kahit saan, kukuha ang lahat mula sa itaas at likido ang pula ng itlog. sa pangkalahatan, ang kanta! ngunit dito lamang ako nagprito ng mantikilya, nang wala - hindi ito gumagana ...

ngunit sa kapinsalaan ng mga sangkap ng kemikal - napaka interesado ako at kaalaman na basahin ang iyong mga post. at sumasang-ayon ako na ang pinakamahusay na saklaw ay ang kawalan nito. ngunit ano ang magagawa ko kung sa paligid ko, sa mundo kung saan ako nakatira, halos ang buong kapaligiran ay lason? Wala akong nakitang dahilan upang tanggihan ang sarili ko ng isang donasyong kawali, habang hinihithit ang lason na hangin, kumakain ng kahina-hinalang tubig at pinapanatili ito ng mga elemento mula sa pagkain na binili sa isang tindahan. Naiintindihan ko ang lahat ng ito, ngunit hindi ko nais na pumunta sa mga bundok at mabuhay sa pamamagitan ng pagsasaka. ngunit narito - isuko mo ang isa, kaya't ang iba ay nasasaktan (madalas kahit na ang hinala mo ay ligtas).

isang bagay na tulad nito

Sa gayon, sa pangkalahatan, tama ka ng kurso - may mga solidong kemikal sa bahay sa paligid natin. Ang buhay sa pangkalahatan ay isang mapanganib na bagay, hinahaplos at pinahahalagahan ng isang tao ang kanyang katawan, pinapahirapan siya ng itim na caviar, iba`t ibang kasiyahan, at sa huli ang organismong ito ay tatagal isang araw at mamamatay mismo, kung ang ilang makina ay hindi ito nasagasaan dati. Mula sa ang mantikilya, bagaman masarap ito sa lasa. At ang kawali ay wala pa ring oras upang makapagdulot ng anumang makabuluhang pinsala sa kalusugan, dahil sa limitadong buhay nito sa serbisyo. Sa gayon, ang ikeevskaya ay naselyohan ang kawali sa 89r. ay may isang limitadong pag-andar at kailangan mo itong maingat na painitin.

Kamusta! Marahil dito maaari mong pag-usapan ang sumusunod na paksa: ceramic coatings ng mga pinggan ng iba't ibang kulay - kulay-abo, puti, itim, anong mga sangkap ang ginagamit upang lumikha ng isang partikular na kulay ng patong? Narinig ko na sa una ang kulay ng enamel ay mapula-pula dahil sa iron oxide. At paano ito nagiging, halimbawa, puti o itim? Ito ba ang paksa upang makontrol ang lahat?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, mayroon kaming isang hiwalay na paksa na nakatuon sa ceramic cookware. Marahil ay may sasagot sa iyo doon, mayroon kaming mga dalubhasa (IRRochka ,!), Kaya't pumunta dito .

Nakipag-usap kami sa kanya, ang mga ceramic at ceramic coatings ay ganap na magkakaibang mga bagay.Pinapunta niya ako dito, at tinataboy mo ako. Sa gayon, talagang kawili-wili - ang mapula-pula na kulay ng iron oxide ay hindi maaaring ganap na matanggal kahit na may titanium oxide, at ang aking MV ay may nakasisilaw na puting mangkok. At mayroon bang ibang mga pagpipilian para sa enamel bukod sa mapula-pula na basong may mababang temperatura na ito? Nalalapat ang pareho sa pinahiran na cookware.

At narito mayroon ka tungkol sa siloxane ceramic coatings - anong kulay ang mga ito sa orihinal at paano sila nagiging puti o itim? O ang mga ito baso ng mababang temperatura?

[mr.Catlery]

At narito mayroon ka tungkol sa siloxane ceramic coatings - anong kulay ang mga ito sa orihinal at paano sila nagiging puti o itim? O ang mga ito baso ng mababang temperatura?

Upang malaman na interesado ka, maaalala ko ang link. Nabasa ko ang tungkol sa mga "kulay" na ito. Sa madaling sabi, ang mga tina ay halo-halo bago mag-sinter. Sino ang kumokontrol sa prosesong ito? Hinawakan mo ako Mayroong isang dalubhasa sa pagluluto sa thread na ito. Ang pangalan niya ay mr.Catlery ... Kung ikaw ay agarang interesado, pagkatapos ay ididirekta kita sa kanyang bahay sa pamamagitan ng sanggunian. Eksakto kahapon, nag-post siya roon ng mga larawan ng mga kagamitan sa Zepter (kaldero, pans) na na-sewn ng isang gilingan upang maipakita na ito ang pinakakaraniwang teknolohiya. Naipaalam ko na sa kanya ang tungkol sa iyong katanungan. Teka lang

[Vit,]

Vit, Mangyaring ibahagi ang isang link kung saan maaari mong makita ang sawn septor?

Teka, maghanap ako ng isa pang sanggunian at bibigyan ko ang pareho. Doon, ang mga larawan ay mas cool na may cool na mga komento at mga sagot sa mga katanungan.

[mr.Catlery]

Kung alam kong magiging interesado ka, maaalala ko ang link. Nabasa ko ang tungkol sa mga "kulay" na ito. Sa madaling sabi, ang mga tina ay halo-halo bago mag-sinter. Sino ang kumokontrol sa prosesong ito? Hinawakan mo ako Mayroong isang dalubhasa sa pagluluto sa thread na ito. Ang pangalan niya ay mr.Catlery ... Kung ikaw ay agarang interesado, pagkatapos ay ididirekta kita sa kanyang bahay sa pamamagitan ng sanggunian. Eksakto kahapon, nag-post siya roon ng mga larawan ng mga kagamitan sa Zepter (kaldero, pans) na na-sewn ng isang gilingan upang maipakita na ito ang pinakakaraniwang teknolohiya. Naipaalam ko na sa kanya ang tungkol sa iyong katanungan. Teka lang

Maraming salamat! Napatay lang ako ng lahat ng impormasyong ito, kakailanganin kong kumuha ng hindi kinakalawang na asero ni Redmond. Kaya't ang mga tagagawa, kahit na matapat silang nakatanggap ng isang sertipiko, ay hindi pa rin kumakatawan sa mga bahagi ng proseso? Tinapon ako dito bilang isang dalubhasa. Siyempre, naiintindihan ko na ito ay hangal - "mayroong gulo - at ako ay puti", ngunit upang maunawaan ang antas ng pinsala hangga't maaari at subukang posibleng pumili ng iba pa ay kinakailangan ng sikolohikal ... Ito ay napakahusay na mabuhay sa CF, nais ko na ngayon ang pangalawang Polaris 0517 o Sigmund Sinubukan kong pumili ng parehong Stein 38R at HP batay sa "branded" na Teflon

Sa palagay ko hindi si G. Catlery ay magtatapon ng isang tsinelas sa akin kung tiniyak ko sa iyo ang tungkol sa kapahamakan ng mga patong. Hindi ka nila sasaktan. Ang mga temperatura sa mga machine na pinangalanan mo ay hindi masyadong mataas na ang ilang masamang thread ay nagsisimulang tumayo. Ang tanong ay naiiba - sa mga pansit, na sinusubukan na mag-hang sa tainga ng mga mamimili ng mga indibidwal na tagagawa ng pinggan, takbo tungkol sa kanilang sarili at pati na rin ng kanilang mga supercoatings. Sa gayon, magsisinungaling lamang sila upang kunin ang kanilang mga pinggan, ngunit ang kanilang hangarin ay, sa pangunahin, upang bigyang katwiran ang presyo na naitaas na higit sa sukat. Ito ang buong punto. Maaari kang kumuha ng maganda at murang normal na pinggan at hindi sa GreenPinch, ugh! sa diwa ng hindi pagligo ng singaw.

Kamusta! Marahil dito maaari mong pag-usapan ang sumusunod na paksa: ceramic coatings ng mga pinggan ng magkakaibang kulay - kulay abo, puti, itim, anong mga sangkap ang ginagamit upang lumikha ng isa o ibang kulay ng patong? Narinig ko na sa una ang kulay ng enamel ay mapula-pula dahil sa iron oxide. At paano ito nagiging, halimbawa, puti o itim? Ito ba ang paksa upang makontrol ang lahat?

Ang gel na kung saan ang batayan ng siloxane (ceramic) na patong ay sinter ay maaaring lagyan ng kulay sa anumang kulay bago ilapat sa base ng aluminyo, posible ring gawing kulay ang patong ng PTFE at maglapat ng isang guhit, mga inskripsiyon, atbp dito. (TEFAL). At ito ay hindi enamel at kahit na walang kinalaman sa enamel. Pagkatapos ng pag-sinter sa temperatura na + 180C, ang mga solvents ay sumingaw, at ang base ay puspos ng siloxane (silicone grease) sanhi kung saan nakuha ang naturang mga ibabaw. Kinokontrol ito ng gumagawa ng mga patong mismo at ng isa na naglalapat nito sa base ng aluminyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang isa sa mga kawalan ng puting siloxane coating ay madali itong mantsahan ng natural na mga kulay ng pagkain na nilalaman ng mga produkto. Kaya pagkatapos ng beetroot, ang puting kawali ay maaaring maging kaakit-akit na rosas, atbp. At walang paraan upang maibalik ito sa orihinal na estado.Sa pangkalahatan, ang kulay sa mga patong ay higit sa isang aspeto sa marketing kaysa sa ilang uri ng panteknikal o pagganap.

At narito mayroon ka tungkol sa siloxane ceramic coatings - anong kulay ang mga ito sa orihinal at paano sila nagiging puti o itim? O ang mga ito baso ng mababang temperatura?

Ang mga patong na ito ay walang kinalaman sa salamin, mayroon silang isang karaniwang kemikal. mga elemento tulad ng Si at O.

Sa palagay ko hindi si G. Catlery ay magtatapon ng isang tsinelas sa akin kung tiniyak ko sa iyo ang tungkol sa kapahamakan ng mga patong. Hindi ka nila sasaktan. Ang mga temperatura sa mga machine na pinangalanan mo ay hindi masyadong mataas na ang ilang masamang thread ay nagsisimulang tumayo. Ang tanong ay naiiba - sa mga pansit, na sinusubukan na mag-hang sa tainga ng mga mamimili ng mga indibidwal na tagagawa ng pinggan, takbo tungkol sa kanilang sarili at pati na rin ng kanilang mga supercoatings. Sa gayon, magsisinungaling lamang sila upang kunin ang kanilang mga pinggan, ngunit ang kanilang hangarin ay, sa pangunahin, upang bigyang katwiran ang presyo na naitaas na higit sa sukat. Ito ang buong punto. Maaari kang kumuha ng maganda at murang normal na pinggan at hindi sa GreenPinch, ugh! sa diwa ng hindi pagligo ng singaw.

Tiyak na hindi ako magtapon ng tsinelas, ang mga patong sa proseso ng trabaho ay nakikipag-ugnay sa produktong naglalaman ng kahalumigmigan, kaya't ang kanilang temperatura ay mas mababa pa kaysa sa isang kawali. Talagang hindi nagkakahalaga ng pag-aalala tungkol sa kaligtasan sa kalinisan kung ang normal na patong ay mula sa isang kilalang tagagawa.

at para sa ikalawang linggo sinusubukan kong bumili ng isang cast-iron frying pan na may takip na timbang para sa isang manok, hindi pa rin maihahatid ang tabako - sinabi nilang hindi ...

Naghihintay ka ba para sa isang bagay na napaka-espesyal?
Sa tindahan ng Kazan, lahat ay mayroong maraming lahat. At Russia, Belarus, Ukraine .... cast iron, hindi mura, syempre ... 🔗