Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip)

[Krosh, tat-63 at iba pang mga may-ari ng gourmet pinggan]

Krosh, tat-63 at iba pang mga may-ari ng gourmet pinggan, nasubukan mo na ba ang pagluluto ng mga gulay dito, sa mga partikular na patatas, na walang taba, tubig at asin? Kaya nagluluto sila sa Zepter, masarap pala. Ngunit ang kanilang tag ng presyo ay hindi sapat, at, saka, hindi nila masagot ang tanong tungkol sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Zepter at anumang iba pang de-kalidad na hindi kinakalawang na asero na may isang multilayer na ilalim.

Ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng Zepters at iba pang mga kagamitan sa pagluluto ay ang makapal na multilayer sa ibaba at ang katunayan na sila ay mayroong warranty sa buhay. Sa kabila ng talagang hindi sapat na mga presyo sa loob ng 15 taon ng paggamit ng Zepter, hindi ako pinagsisihan na nagastos ng isang dolyar.

Ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng Zepters at iba pang mga kagamitan sa pagluluto ay ang makapal na multilayer sa ibaba at ang katunayan na sila ay mayroong warranty sa buhay. Sa kabila ng talagang hindi sapat na mga presyo sa loob ng 15 taon ng paggamit ng Zepter, hindi ako pinagsisihan na nagastos ng isang dolyar.

Ako rin, ngunit ang aking anak na babae ay maaaring tikman ang sopas o borscht o mula sa iba pang mga pinggan mula sa Zepter.

[Krosh, tat-63 at iba pang mga may-ari ng gourmet pinggan]

Krosh, tat-63 at iba pang mga may-ari ng gourmet pinggan, nasubukan mo na ba ang pagluluto ng mga gulay dito, sa mga partikular na patatas, na walang taba, tubig at asin? Kaya nagluluto sila sa Zepter, masarap pala. Ngunit ang kanilang tag ng presyo ay hindi sapat, at, saka, hindi nila masagot ang tanong tungkol sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Zepter at anumang iba pang de-kalidad na hindi kinakalawang na asero na may isang multilayer na ilalim.

Sa gayon, sa pagkakaalam ko mayroong isang haluang metal ng tetanic at din ang pagdaragdag ng pilak, na kung iiwan mo ang tubig sa isang kasirola para sa isang araw, nakakakuha ito ng parehong mga katangian tulad ng tubog na pilak, at pati na rin ang aking pagkain ay hindi kailanman maasim doon walang heartburn kapag nagluluto dito. ...

[Tag-init residente, mowgli]

Tag-init residente, mowgli, ngunit kung paano maayos na lutuin ang gayong mga gulay sa isang Zepter? Mangyaring sabihin sa amin nang detalyado.

Magandang araw! May gumamit ng mga kawali na may ceramic coating ng Lomonosov Ceramic Factory.

[Tag-init residente, mowgli]

Tag-init residente, mowgli, ngunit kung paano maayos na lutuin ang gayong mga gulay sa isang Zepter? Mangyaring sabihin sa amin nang detalyado.

Karaniwan akong nagluluto ng patatas sa isang mesh, lumalabas na tulad ng steaming, kung mayroong isang synchro-click na talukap ng mata, sa pangkalahatan ay 5 minuto at handa na ... ngunit ang aking mga gulay ay hindi masyadong mabuti para sa akin, naging mahirap ito , bagaman para sa isang vinaigrette, marahil ito ay hindi masama .. Doon ay inilalagay mo muna ang mga beet, pagkatapos ang mga karot, pagkatapos ang mga patatas upang hindi sila mantsan, ibuhos mo rin ang 2 kutsara. kutsara ng tubig, takpan ng takip at ilagay sa isang mabagal na apoy habang ang arrow ay umabot sa gitna, kaunti pa at tapos ka na, maaari mo itong patayin, at buksan ang takip habang ang arrow ay nahuhulog sa berdeng bukid .. . mabuti, iyon lang, ngunit hindi mo mailalagay ang iyong mga patatas nang walang tubig, dahil sa praktikal na ito ay hindi naglalabas ng almirol at tubig, kaya't inilagay nila ito sa tuktok ng lahat ng gulay.

["Gourmet Plus"]

At gayon pa man nag-order ako ng aking sarili ng mga pinggan mula sa serye "Gourmet Plus" , well, nagustuhan ko ito dati ...

Kroshik, at ano pa ang inorder mo diyan ?? Makukuha ko rin ba ?? At hindi ko kailanman binili ang kawali na ito. Bagaman hinawakan niya ito sa kanyang mga kamay .. tumingin ..

[Tag-init residente, mowgli]

Tag-init residente, mowgli, ngunit kung paano maayos na lutuin ang gayong mga gulay sa isang Zepter? Mangyaring sabihin sa amin nang detalyado.

Inilarawan na ni Mowgli ang pangunahing mga prinsipyo ng pagluluto ng gulay sa Zepter. Ngunit ako, bilang isang tamad na taong may mga lambat, ay hindi nag-aalala sa aking mga gulay at nang hindi inaalog ang tubig ay inilagay ko ito sa isang kasirola. Inilagay ko ito sa isang mataas na apoy, kapag nag-init ang takip, hindi mo mahawakan ang iyong kamay, ginagawa kong pinakamaliit na apoy. Itinatago ko ito hanggang sa mapunta ang pulang sensor sa pulang patlang. Hawak ko ito para sa isa pang 10 minuto at iwanan ito hanggang sa ang sensor ay mapunta sa berdeng patlang o hanggang sa ganap itong lumamig.Gusto kong magluto ng mga gulay para sa mga salad sa gabi. Nga pala, naglalagay din ako ng mga itlog na may patatas. At sa tuktok ng net maaari kong ilagay ang isang binti ng manok na ibinuhos ang dibdib.

Ang Winzer ay walang masamang mga saucepan. Ngayon, kung maaari mong hawakan ang mga ito sa iyong mga kamay. At lahat ay maganda sa larawan. Nais kong isang mahusay na kalidad na kawali, na may isang makapal na ilalim, na may mga hawakan ng metal (hindi pag-init). Ang ilalim ng kapsula ay maaaring mahulog sa paglipas ng panahon, na ang dahilan kung bakit iginuhit ko ang pansin sa selyadong ilalim.

Mayroon akong isang ketz ng Winzer, literal na tumagas ito 2 linggo pagkatapos gamitin ito sa gas. Tumutulo ito sa mga lugar kung saan nakakabit ang hawakan sa katawan. Ngunit talagang gusto ko ang ladle, spatula, atbp. Mula sa seryeng ito. Sa pamamagitan ng paraan, binili ko nang tumpak ang teapot dahil gusto ko ang mga Winzerovsky ladle at scoop. Ngayon ay naghahanap din ako ng mga de-kalidad na mga saucepan, kung hindi man mayroon pa akong mga enamel na Soviet, iyon ay kalidad! Hindi isang solong chip mula nang mabili ang mga kaldero na ito. At binili ko ang mga ito bago ang kapanganakan ng aking anak na lalaki (siya ay nasa 20 taong gulang na sa isang buwan). Ngunit nais kong bumili ng isang bagay na mas moderno para sa aking sarili!

Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang may alam. Aling mga stainless steel cookware ang may makapal na takip?
Ang ibig kong sabihin ay hindi baso. Ang Gourmet, halimbawa, ay payat, kahit na ang mga pans mismo ay mabuti.

mga batang babae na ang mga ceramic pans ay nananatili, suriin natin ang isang teorya! Ngayon nakilala ko ang isang kaibigan na, sa aking tip, bumili ng puting Biol na may ceramic, at sinabi niya na nagsimula siyang dumikit nang labis sa loob lamang ng ilang buwan !! Naging ganito ako sa halos isang taon ngayon, at wala

at sa gayon nagkaroon kami ng sesyon ng pag-brainstorming at ikinonekta ito sa katotohanang ang asawa niya, kapag nagprito siya ng patatas, pinainit ang isang EMPTY frying pan, at pagkatapos ay nagbuhos ng langis. Nagprito rin ako ng patatas sa isang malaking apoy, ngunit una kong ibinubuhos ang langis, at pagkatapos ay binuksan ko ang isang malakas na apoy. Nabasa ko sa mga tagubilin para dito na hindi mo ma-overheat ang isang walang laman, at hindi mo ito mahuhugasan nang mainit. at ngayon nasa akin na ang lahat t t t

At kamusta ka?

Pinainit ko ito ng langis, nagsimula pa ring matuyo. Inalis ang barya at, kung hindi ako nagkakamali, Natur Peng.

Nagprito rin ako ng patatas sa isang malaking apoy, ngunit una kong ibinubuhos ang langis, at pagkatapos ay binuksan ko ang isang malakas na apoy. Nabasa ko sa mga tagubilin para dito na hindi mo ma-overheat ang isang walang laman, at hindi mo ito mahuhugasan nang mainit. at ngayon nasa akin na ang lahat t t t

At kamusta ka?

Ganun din Ang Green Pan frying pans ay halos dalawang taong gulang. Totoo, hindi ko ito ginagamit nang madalas, ngunit bago ito pag-iinit, siguraduhing magbuhos ng langis. Ang akin lamang matapos ang lamig ay lumamig. Pareho ako ng lahat t t t

mga batang babae na nakakuha ng mga malagkit na kawali na may ceramic coating, suriin natin ang isang teorya! Ngayon nakilala ko ang isang kaibigan na, sa aking tip, bumili ng puting Biol na may ceramic, at sinabi niya na nagsimula siyang dumikit nang labis sa loob lamang ng ilang buwan !! Naging ganito ako sa halos isang taon ngayon, at wala
at sa gayon nagkaroon kami ng sesyon ng pag-brainstorming at ikinonekta ito sa katotohanang ang asawa niya, kapag nagprito siya ng patatas, pinainit ang isang EMPTY frying pan, at pagkatapos ay nagbuhos ng langis. Nagprito rin ako ng patatas sa isang malaking apoy, ngunit una kong ibinubuhos ang langis, at pagkatapos ay binuksan ko ang isang malakas na apoy. Nabasa ko sa mga tagubilin para dito na hindi mo ma-overheat ang isang walang laman, at hindi mo ito mahuhugasan nang mainit. and now everything is t t t pero kumusta ka?

Sa totoo lang, bawal ang keram. walang laman ilagay sa apoy, lalo na sa isang malakas. At kailangan mong taasan ang temperatura ng maayos. Pagkatapos ay depende rin ito sa uri ng plato. Ito ay naka-out na sa elektrisidad at gas, sila ay kumilos nang magkakaiba. May electro ako. Inalagaan niya ang kanyang Green Pan na parang isang mahal sa buhay: bago at pagkatapos niyang mag-lubricate ng mantikilya, hindi isinuot ito nang walang langis o pagkain, hindi nag-ihaw sa maximum na init, ngunit pagkatapos ng isang tiyak na oras ang lahat ay nagsimulang dumikit. dito, at sa tuwing tataas ang mga dumidikit na puntos na ito. Nakita niya ito, sa isang kaibigan sa dacha. Mayroon siyang mahinang suplay ng gas doon at walang nasira ang mga pinggan ng ceram.

Sa gayon, na may mantikilya na ibinuhos sa isang kawali at ang isang tanga ay magprito ng anumang bagay, kahit na sa isang sheet ng hindi kinakalawang na asero. At para dito ang isang "ceramic" na kawali ay hindi kinakailangan. Magaling na mga wizard, mga marketer mula sa Antrares Trade LLC - inilunsad nila ang mga ito sa merkado nang hindi alam, at ngayon ang mga tao ay naging sopistikado at sinusubukan pa ring magluto dito.Ang ceramic patong ay walang ANUMANG HINDI-STICK PROPERTIES SA LAHAT sa maginoo kahulugan. Ang buong punto ay ang ibabaw ng kawali ay magiging katulad ... sa isang cast-iron na ibabaw na ginhawa. Ito ang talagang gumagana.

Sa gayon, na may mantikilya na ibinuhos sa isang kawali at ang isang tanga ay magprito ng anumang bagay, kahit na sa isang sheet ng hindi kinakalawang na asero. At para dito ang isang "ceramic" na kawali ay hindi kinakailangan.

Hindi kinakailangan na gumamit ng langis kapag Pagprito sa isang ceramic pan. Ang pangunahing bagay ay hindi upang painitin ito ng walang laman. Kung magprito ka nang walang langis, kailangan mo lamang ilagay ang pagkain sa malamig pa na kawali. At painitin ito kasama nila.

Hindi kinakailangan na gumamit ng langis kapag Pagprito sa isang ceramic pan. Ang pangunahing bagay ay hindi upang painitin ito ng walang laman. Kung magprito ka nang walang langis, kailangan mo lamang ilagay ang pagkain sa malamig pa na kawali. At painitin ito kasama nila.

Halos bumili ako sa "ceramic pan" at halos mag-post ng mga puna sa aking sariling karanasan sa paggamit ng ceramic pan. Napagtanto ko sa oras na pinag-uusapan natin ang maliwanag na may isang ceramic coating ...

Halos bumili ako sa "ceramic pan" at halos mag-post ng mga puna sa aking sariling karanasan sa paggamit ng ceramic pan. Napagtanto ko sa oras na pinag-uusapan natin ang maliwanag na may isang ceramic coating ...

Oo, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ceramic coating. Ang isang ceramic frying pan ay isang bangang lupa? Ano ang katulad nito

Oo, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ceramic coating. Ang isang ceramic frying pan ay isang bangang lupa? Ano ang katulad nito

Kapag nagluluto ako sa isang malaking ceramic tazhine na si Emile Henry, nagprito muna ako ng mga sibuyas, karne / manok, at kung anu-ano pa, at pagkatapos ay naglalagay ako ng mga gulay, pampalasa, halamang gamot, at inilagay sa pangwakas na "pagtatapos" ng ulam ...

Kung naglalagay ka ng pagkain na naglalaman ng kahalumigmigan at taba sa isang malamig na kawali na walang langis at pinainit ito, hindi mahalaga kung aling kaldero, cast iron, bakal o aluminyo na may tinatawag na ceramic coating. Ngunit ito ay hindi masyadong pagprito sa klasikal na kahulugan nito, sa halip ay isang nilaga na maaaring isagawa sa ANUMANG normal na kawali na may hindi kinakalawang na asero TRS, para sa ganitong espesyal na kagamitan bilang isang kawali ay hindi kinakailangan. Kumuha ka at magprito ng mga itlog o pancake sa iyong kawali na may ceramic coating At agad mong mauunawaan ang marami. Ang Pagprito ay isang proseso ng pagproseso ng thermal ng mga produktong nagaganap sa temperatura ng + 160-180C, ang gumaganang likido (carrier ng init) sa prosesong ito ay alinman sa langis o taba. Ang pagsusubo ay isang proseso ng pagproseso ng thermal ng mga produkto, na isinasagawa sa temperatura na malapit sa + 100C, ang gumaganang likido (heat carrier) ay tubig. Naiintindihan mo ba ang pagkakaiba?

Kung naglalagay ka ng pagkain na naglalaman ng kahalumigmigan at taba sa isang malamig na kawali na walang langis at pinainit ito, hindi mahalaga kung aling kaldero, cast iron, bakal o aluminyo na may tinatawag na ceramic coating. Ngunit ito ay hindi masyadong pagprito sa klasikal na kahulugan nito, ito ay sa halip ay isang nilaga na maaaring ipatupad sa ANUMANG normal na kawali na may hindi kinakalawang na asero TRS, para sa ganitong espesyal na kagamitan bilang isang kawali ay hindi kinakailangan ...

Ang IMHO, marahil ay sulit na linawin na ang paglaga o pagprito sa halimbawa sa itaas ay nakasalalay din sa ratio ng taba at kahalumigmigan sa produkto. Halimbawa, kung naglalagay ka ng isang piraso ng mahusay na mantika o isang madulas na tinapay sa isang malamig na kawali na walang langis at pinainit ito, pagkatapos ay ang ilang kahalumigmigan sa simula pa ay maaaring mailabas at isang maliit na pagngisi sa paligid ng produkto, ngunit ang taba ay magsisimula din matunaw kaagad, at ang proseso ay hindi maiwasang maging mabagal na pagprito, kahit na sa temperatura na malapit sa 100C, na makukumpirma ng pagbuo ng isang tinapay sa ibabaw ng produkto.

Shl. Ngunit, syempre, ang aking halimbawa ay pulos virtual, dahil walang sinuman sa ganoong "ultra-low" na temperatura ang nanunuya sa mantika o podcherevka, kahit na kailangan nilang matunaw ang mantika sa kanila ...

Kaya't maaaring maging gayon, ngunit ang ibig kong sabihin ay isang bagay na ganap na naiiba, na ang mga pinggan tulad ng pancake at banal scrambled egg ay mas nagpapahiwatig para sa isang kawali. Pagkatapos ay suriin nila ang ibabaw na "non-stick" ng kawali. Literal kong nais na sabihin na sa isang kawali ng aluminyo na may ceramic coating, hindi gaanong gumagana ang patong, ngunit ang natural na mga iregularidad, katulad ng sa isang cast iron frying pan. Kaya, sa pangkalahatan, hindi mahalaga kung anong uri ng patong ito sa pangkalahatan, "ceramic" o hindi. Ang pisika lamang ng proseso, kung saan ang mga nag-sculpted ng tinaguriang patong na ito ay tila hindi masyadong alam.

Maaari ka bang maging mas tiyak tungkol sa "pisika ng proseso" na ito? kung hindi man ay wala akong alam tungkol dito. iyon ay, habang ceramic. ang kawali ay hindi pantay, hindi nasusunog dito, sa sandaling ito ay "leveled" sa ilang lugar, ang produkto ay nagsisimulang dumikit dito, tama ba? O may naiintindihan ako?

[🔗]

At ako mismo, ganun kawali, Binili ko ito ng isang marmol na patong, hindi ito mabigat, bahagyang mas mabigat kaysa sa Teflon ...
Sinimulan kong lutuin ito, masaya ako bilang isang elepante, walang dumidikit, lahat ay dumadulas, maaari kang magluto nang walang langis at hindi ito si Teflon, ang pangunahing bagay ...
Sa pangkalahatan, kung nakatagpo ka ng isang kawali na may marmol na patong, ito ay isang bagay.
Gayundin, marahil, sa granite at ceramic coatings, ang lahat ay batay sa nanotechnology, kaya upang isulat ...
Gumagawa ang mga ito sa South Korea, ibinebenta nila ang mga ito saan man ...
Impormasyon tungkol sa kanila - 🔗

Pakat, mangyaring sabihin sa akin, bumili ka ba ng isang hanay ng mga kawali mula sa nagbebenta na ito? At kumusta na sila?

Oo, ganyan si Nata. Sa proseso ng paggamit ng isang kawali na may tinatawag na patong na "ceramic", nangyayari ang pagsusuot (nagpapalitaw) ng mga microroughness at nagsisimulang dumikit ang mga produkto, at samakatuwid ay nasusunog. Maaari mong basahin kung anong sol-gel na teknolohiya ang narito: 🔗 ... Kung titingnan mo ang kemikal. ang komposisyon ng himalang nano na ito, kung gayon ang kilalang silicon oxide na SiO ay matatagpuan doon, na, ayon sa impormasyon ng Greenpan, ay nabuo mula sa isang gel sa temperatura na hindi hihigit sa + 180C, tingnan dito: 🔗... Sa parehong oras, bilang naaalala natin, ang temperatura ng pagtatrabaho sa ibabaw ng kawali sa panahon ng klasikong pagprito ay ang mga + 160-180C lamang. Iyon ay, ang temperatura ng pagbuo ng patong na "ceramic" na ito ay kasabay ng temperatura ng paggamot sa init ng mga produkto. Hindi sinasadya na inilagay ko ang salitang "ceramic" sa mga panipi, sapagkat ang crap na ito ay mayroon lamang silicon at oxygen na karaniwan sa mga keramika, bilang mga elemento ng kemikal. Bukod dito, alam na tiyak na alinman sa oxide o silicon dioxide ay hindi nagtataglay ng anumang mga "di-stick" na katangian ng kanilang mga sarili. 🔗... Sa gayon, ang mga pores ay bumubuo lamang ng mga microroughnesses na ito sa ibabaw, na "gumagana" sa paunang yugto ng operasyon ng kawali. Sa gayon, anong konklusyon mula sa lahat ng nasa itaas ang nagmumungkahi mismo, ah?

mga batang babae na nakakuha ng mga malagkit na kawali na may ceramic coating, suriin natin ang isang teorya! Ngayon nakilala ko ang isang kaibigan na, sa aking tip, bumili ng puting Biol na may ceramic, at sinabi niya na nagsimula siyang dumikit nang labis sa loob lamang ng ilang buwan !! Naging ganito ako sa halos isang taon ngayon, at wala

at sa gayon nagkaroon kami ng sesyon ng pag-brainstorming at ikinonekta ito sa katotohanang ang asawa niya, kapag nagprito siya ng patatas, pinapainit ang isang HINDI na kawali, at pagkatapos ay nagbuhos ng langis. Nagprito rin ako ng patatas sa isang malaking apoy, ngunit una kong ibinubuhos ang langis, at pagkatapos ay binuksan ko ang isang malakas na apoy. Nabasa ko sa mga tagubilin para dito na hindi mo ma-overheat ang isang walang laman, at hindi mo ito mahuhugasan nang mainit. at ngayon nasa akin na ang lahat t t t

At kamusta ka?

Nakukuha namin ang gayong pagpipinta sa langis: kung una mong pinainit ang ganoong kaldero nang mabuti at pagkatapos ay ibuhos ang langis doon, pagkatapos ay masusunog ito sa mga pores ng sol-gel coating, magkouk at takpan ang pamamalo, ang ibabaw ng kawali ay magiging makinis at ... sa susunod ay matagumpay ang lahat sa lugar na ito. "matuyo". Kaya, tungkol sa "pisika" na ito ng proseso ay nakuha

Kinukuha at pinrito mo ang mga inambay na itlog o pancake sa iyong kawali na may ceramic coating At agad mong mauunawaan ang marami.

Nagprito ako ng mga pancake, pancake, keso, pancake, atbp. Sa isang kawali na may ceramic coating. Tanging hindi ko maintindihan ang lahat na dapat ay naging malinaw sa akin. Ang lahat ay kailangang dumikit at masunog?

At patuloy akong nagprito ng mga pancake, cheesecake, itlog dito. Ang TTTT ay hindi nasusunog, hindi nananatili, nagbubuhos ako ng langis nang literal upang grasa ang kawali. Gumagamit ako ng frying pan para sa medyo higit sa isang buwan, bagaman, ngunit araw-araw kong ginagamit ito!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, maaari mo bang makita ang mga larawan ng iyong mga pans na may ceramic coating?

Oh Vikusechka, Nasa bansa ako ngayon. Magagawa kong kumuha ng litrato lamang sa Sun / Mon. Ano ang nais mong makita sa mga larawang ito? Mukha namang bago ang aking mga pans. Mayroon akong Green Pan. Tulad ng mga ito

[Vikusechka]

Oh Vikusechka, Nasa bansa ako ngayon. Magagawa kong kumuha ng litrato lamang sa Sun / Mon. Ano ang nais mong makita sa mga larawang ito? Mukha namang bago ang aking mga pans. Mayroon akong Green Pan. Tulad ng mga ito

Salamat, kasintahan!
Sa pag-usbong ng induction cooking pan, mayroon lamang akong isang kawali, hindi ko talaga sila kailangan, para lamang sa mga inagaw na itlog, at ang sa akin ay masyadong malaki, kaya sa palagay ko kung ano ang bibilhin upang gumana ito sa isang induction cooker sa isang maliit na sukat. Ngunit maliwanag na hindi isasama ng mga keramika ang aking kalan, malamang na walang metal dito?

[VS NIKA]

VS NIKA, tiyakin na ang kaukulang marka ay nasa mga pans. Kabilang sa ceramic coated cookware, may mga linya ng induction.

Sa pamamagitan ng paraan, magsusulat ako tungkol sa aking kawali na Neva-metal na Almaz-neo. Naitala ko na sa thread na ito ang tungkol sa kanya. Ngayon gusto kong idagdag.
Kamakailan lamang ay sinunog ng kanyang asawa ang isang balat ng baboy. Napakarami upang maaari kang mag-hang ng palakol sa kusina. Naturally, ang patong ay hindi masyadong nag-init ng kaunti. Sa gitna, kahit na ang kulay ay naging medyo madilim. Ngunit tulad ng dati, walang dumidikit sa kanya. Walang mas mahusay na mga pans para sa akin.

Vika, may induction din ako.

Salamat mga babae!
Nais kong tandaan na ang mga pinggan ay angkop para sa induction at hindi lamang sa mga marka para sa induction. Binili ko si Rondell, at pagkatapos ay nagsaliksik ako upang bumili ng isang kasirola sa Auchan. Kaya't hindi sila mas mababa sa kalidad kay Rondell. Kinalaunan binili ko ang mga ito sa iba't ibang laki.

Kung hindi ito isang pagbili sa online at maaari mong hawakan ang mga pinggan, maglagay ng isang regular na pang-akit sa ibaba. Kung ito ay magnetised, pagkatapos ito ay angkop para sa induction. At walang peligro

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, maaari mo bang makita ang mga larawan ng iyong mga pans na may ceramic coating?

Ipakita ko sana, ngunit ang camera ng aking anak ay nanatili sa hostel (nakalimutan kong kunin ito). Maaari kong ipakita ang aking kawali sa link.

Sa gayon, gagamitin mo ito nang medyo mas mahaba, bilang panuntunan ito ay 6-9 na buwan. nakasalalay sa tagagawa, at pagkatapos ay posible na bumalik sa talakayan ng paksang ito. Yaong mga nakapasa na sa panahong ito, bakit nagsisimula silang mabago nang husto ang kanilang opinyon tungkol sa mga kawali na may ceramic coating, basahin ang forum sa kabaligtaran direksyon At sa itaas ay ipinaliwanag ko lamang ang "pisika ng proseso", kung bakit ito nangyayari. Kung ang isang tao ay hindi naintindihan sa unang pagkakataon, maaari mo itong basahin muli nang may pag-iisip, kung gayon ano ang nakasulat sa itaas, sundin ang mga link, ihambing ang lahat ng nabasang impormasyon, iyon ay, magsagawa ng isang tiyak na proseso ng pag-iisip.

Bilang karagdagan sa tinaguriang "ceramic" sa aluminyo, ang iba pang mga materyales ay maaaring magamit bilang isang "madaling malinis" na patong. Hindi lamang ang "ceramic" na patong ay hindi "non-stick", ngunit ang ilan din sa mga paunang katangian nito ay hindi masyadong umaasa sa patong na sangkap mismo, ngunit sa istraktura at kaluwagan ng ibabaw nito. Sa palagay ko ay ang mga katangian ng isang Ang kawali na may patong na "ceramic" ay maaaring malapit sa mga orihinal. ibalik sa pamamagitan ng pag-ukit sa ibabaw at paglusaw ng langis na taba ng langis na naipon sa paglipas ng panahon sa mga pores ng ceramic coating. Ngunit hindi talaga ito kinakailangan para sa mga nagtitinda ng mga kawali, wala silang magkakaroon na magbebenta ng mga bagong produkto.

Mga mapaghahambing na katangian ng mga di-stick na katangian, tibay - ang lahat ay malinaw. At ano ang tungkol sa aming digestive tract, kung saan ang panganib ng masamang salik ay mas malaki?

Mga mapaghahambing na katangian ng mga di-stick na katangian, tibay - ang lahat ay malinaw.Ngunit ano ang tungkol sa aming digestive tract, kung saan ang panganib ng masamang salik ay mas malaki?

Walang peligro, alinman doon o may mas maraming panganib mula sa natupok na tubig at kemikal na pagkain

Sa gayon, sa pagkakaalam ko mayroong isang tetanic na haluang metal at din ang pagdaragdag ng pilak, na kung iiwan mo ang tubig sa isang kasirola para sa isang araw, nakakakuha ito ng parehong mga katangian tulad ng tubog na pilak, at pati na rin ang aking pagkain ay hindi kailanman maasim doon at walang heartburn kapag nagluluto dito. ...

Eck mayroon kang sapat tungkol sa pilak na may titanium haluang metal! Tila, hindi ka pa nakapunta sa chain presentation. Ayon sa kanilang mga namamahagi, ganito ang tunog nito: "Tungkol sa komposisyon ng metal, ang CrNi 18 | 10 ay ginagamit kasama ang pagdaragdag ng hanggang sa 0.4% na titanium at molibdenum, at ang pilak at platinum ay idinagdag sa antas ng ionic, dahil dito ang bakal ay nasa austenitik na klase, ibig sabihin, walang hanggan, hindi ito mawawala kahit na pagkatapos ng 80 taon. " Sa tanong, ano ang "antas ng ionic" ang sagot ay kailangang maghintay din ng 80 taon at hindi maghintay. Ang lahat ng kalokohang ito tungkol sa komposisyon ng metal ay na-refute nang maraming beses na, at sa partikular, ito ay lubos na detalyado sa mga larawan dito: At sa mode ng dayalogo sa isang talamak na zepteroid. Ang kanilang mga pinggan ay upscale, ngunit HINDI NATATANGING, tulad ng inaangkin nila, upang kahit papaano bigyang katwiran ang simpleng walang kahihiyang mga presyo. Ang kumpanya mismo Zepter ay iniiwasan ang mga pantal na pahayag sa opisyal na antas. Ngunit sa mga pagtatanghal, ang mga walang kahihiyang kasinungalingan (tulad ng pilak sa antas ng ionic) ay pinalo ng isang fountain.
Bumili ka ng de-kalidad na kagamitan sa pagluluto. Ngunit sobra ang bayad mo para sa mga oras. Ngunit ginagawa mo ang tama na hindi mo pinagsisisihan. Sinabi ng mga tao: "Nahanap - huwag magalak. Nawala - huwag magsisi!" At ang mga tao ay matalino!

[Ngayon ",]

Ang kanilang mga pinggan ay may mataas na kalidad, ngunit HINDI NATATANGING,

Dapat mong idagdag pagkatapos "Ngayon ", ngayon may mga analogue, at iilan ang mga ito at hindi rin sila nagkakahalaga ng isang sentimo. At saka, ang mga analog na ito ay totoong pamamlahiyo.
At 15-17 taon na ang nakalilipas mayroong mga analogue na ito? Hindi ito ... at kung ang aking pamilya ay kumakain mula sa masarap na pinggan sa loob ng maraming taon, kung gayon hindi sa palagay ko ay sobra ang bayad.
Ang Zepter ay mayroong maraming masigasig na tagasuporta at maraming masigasig na kalaban. At ang mga kalaban ay binanggit lamang ang isang kadahilanan ng "kasamaan" ng mga pinggan - ang presyo. At mayroong debate na ito, na nagtakda ng ngipin sa gilid ng maraming taon ...
Pansamantala, may mga gumagamit lamang na gumagamit at hindi pumutok ang kanilang isip, at sa paraang nakikita nilang akma, na inilalapat ang mga patakaran ng Zepter nang walang panatiko at ginagamit ang mga kaldero na ito para sa pagluluto ng pasta, kung kailangan nila ito. At ang mga kalaban ay binanggit lamang ang isang kadahilanan ng "kasamaan" ng mga pinggan - ang presyo.

Bumili ka ng de-kalidad na kagamitan sa pagluluto. Ngunit sobra ang bayad mo para sa mga oras. Ngunit ginagawa mo ang tama na hindi mo pinagsisisihan. Sinabi ng mga tao: "Nahanap - huwag magalak. Nawala - huwag magsisi!" At ang mga tao ay matalino!

Oo, at sinabi din ng mga tao, "Nakikita niya ang isang mata, ngunit nangangati ang ngipin"

[dito]

At ano, may mga halimbawang pinupuri ng isang tao ang kanilang mga pinggan at para sa napakataas na presyo? At maaari ka bang magbigay ng isang link kung saan ipinakita ni Phillip Zepter ang mga sertipiko ng copyright na natanggap niya para sa kanyang mga kaldero? Ang kalokohan ba tungkol sa "pagiging natatangi" ng komposisyon ng metal ay "mabuti" din para sa iyo? At ang salawikain na iyong sinipi ay hindi gagana sa kasong ito. Upang mag-overpay ng tatlong beses para sa POT, walang mas mabuti, tulad ng inilagay mo, "mga analogs" talagang hindi ako pupunta. At paunlarin din ang paksang ito dito Hindi ko gagawin. Nakikilala ko ang mga opinyon ng mga tao tungkol sa mga pans. Mowgli ay nagkakamali at hindi sinasadya na nagsasabi ng maling impormasyon tungkol sa "... well, sa pagkakaalam ko may isang thetan haluang metal at ang pagdaragdag ng pilak, ..." ... Ito ay kalokohan. At binalaan ko ang mga tao tungkol dito. At yun lang. Ang mga tao dito ay napakaganda at magiliw. Tinulungan nila akong magpasya sa parehong isang kawali at isang gumagawa ng tinapay, at sa loob ng dalawang linggo ay hindi ako bumili ng tinapay sa tindahan, ngunit maghurno alinsunod sa mga recipe na ibinahagi nila. At hindi na ako pinupukaw sa mga Zepter saucepan. Hindi kita sasagutin. :?

Nah .... Kaya, paano lumiliko ang wika upang makipagtalo kay Brad Pitt mismo? !!! Nabuhay.
Pupunta ako para kay Angiolina, tanungin kung anong mga pans ang mayroon siya - mayroon ba siyang ngipin o wala.

Sa gayon, gagamitin mo ito nang medyo mas mahaba, bilang panuntunan ito ay 6-9 na buwan.nakasalalay sa tagagawa, at pagkatapos ay posible na bumalik sa talakayan ng paksang ito. Yaong mga nakapasa lamang sa panahong ito, bakit nagsisimula silang baguhin nang husto ang kanilang opinyon tungkol sa mga kawali na may ceramic coating, basahin ang forum sa kabaligtaran direksyon At sa itaas ay ipinaliwanag ko lamang ang "pisika ng proseso", kung bakit ito nangyayari. Kung ang isang tao ay hindi naintindihan sa unang pagkakataon, maaari mo itong basahin muli nang may pag-iisip, kung gayon ano ang nakasulat sa itaas, sundin ang mga link, ihambing ang lahat ng nabasang impormasyon, iyon ay, magsagawa ng isang tiyak na proseso ng pag-iisip.

Nagsulat na ako kanina, ang aking mga ceramic coated pans ay halos 2 taong gulang. Siyempre, hindi ko ginagamit ang mga ito araw-araw, ngunit ginagawa ko. At nakalista ko na na nagprito ako ng anuman sa mga kawali. Kaya lang na ang mga pinggan ay hindi lumala, hindi mo kailangang i-rehearate ang mga ito, painitin ito nang walang pagkain, ngunit hugasan lamang ito matapos na sila ay ganap na lumamig. At hindi mahalaga sa akin kung ano ang tawag sa patong na ito (hindi stick o hindi), kung ano ang pinirito ko sa mga pans na ito ay hindi nakadikit o nasunog. At para sa mga pans na may patong na hindi stick (tulad ng Tefalevsky), ang buhay ng serbisyo ay halos isang taon, pagkatapos ay itatapon lamang sila. Kaya, masaya ako sa mga kawali na may ceramic coating (hindi stick o hindi).

Ngunit ang kabastusan ay wala sa mga patakaran ng forum na ito

[VS NIKA]

VS NIKA, ito ay isang ceramic-coated metal frying pan.
Mayroon akong mga ito: 🔗

Lisss's, kumusta na sila Gaano katagal mo itong ginagamit? Nais kong bumili ng isa para sa aking sarili, ngunit nabili ko ito hanggang ngayon ganyan Ngunit balak kong bumili ng malaki para sa Biolovskaya.

[Luysia]

Luysia, Gusto ko talaga sila ng namesake, ang pangunahing bagay ay hindi painitin ang walang laman, at magiging ok ang lahat. Gagamitin ko ito - sa Hunyo ay isang taon ito. para sa pagprito halos ngayon ko lang ginagamit. Dati ko itong pinrito sa cast iron, na may parehong sukat, ngunit ang cast iron ay isang napaka-capricious na bagay upang hindi ito masunog, kinakailangan na painitin ito ng tama, atbp at dito, kahit na itinapon mo ang lahat ang malamig, walang garantisadong dumikit. ito ang umaakit sa akin sa kanya tuwing. Mayroon akong parehong isang kawali at isang patong para sa halos isang taon ng aktibong paggamit t t t

Mahal na Manna! Walang lumalabag sa iyong kanan na gumamit ng mga kawali na may tinatawag na patong na "ceramic". Bukod dito, walang sinuman ang bastos sa iyo nang personal, at walang sinumang maliit ang iyong mga kakayahan sa pag-iisip, ngunit ... Inirerekumenda ko lamang (at hindi sa iyo nang personal, sa pamamagitan ng paraan) na muling basahin muli ang thread dahil nakolekta nito ang mga opinyon iba't ibang mga gumagamit, upang makarating sa mga konklusyon tungkol sa kung saan ako nagsulat sa isang simpleng lohikal na paraan. Ngunit sa ilang kadahilanan partikular kang nahuli para sa maling bagay. Tiyak na hindi mahalaga kung ano ang pangalan ng ibang patong na "non-stick" o ilang uri ng "ceramic", para sa isang karaniwang tao sa kalye, tulad ng tamang nabanggit mo, "ang pangunahing bagay ay hindi dumikit at masunog. " At mayroong mga "Tefalevskie" na kawali na may iba't ibang kalidad, na nagsilbi nang higit sa 4 na taon, sa kaibahan sa iyong "batang" dalawang taong gulang na ceramic. Pangkalahatan ang isinulat ko tungkol sa IBA. Hindi mo ba ito naintindihan? Sinulat ko ang tungkol sa katotohanan na may simpleng WALANG merito sa katotohanang wala kang "patong" na ito na natigil sa kawali mismo. Sinulat ko kung ano ang klasikong Pagprito at kung paano ito magkakaiba-iba sa paglaga (pagluluto sa sarili nitong katas). At ikaw, na nagrerekomenda sa iba kung paano gamitin ang tulad ng isang kawali ... sumulat, sa katunayan, mga rekomendasyon para sa paggamit ng kawali. Samakatuwid, susubukan kong ipaliwanag sa iyo, at sa mga hindi rin nakaunawa, muli at mas malinaw. Ang tinaguriang "Teflon" na pans ay gumagana dahil sa pagkakaroon ng PTFE sa patong, at ang tinaguriang sol-gel ceramic dahil sa (iginuhit ko ang iyong pansin dito) dahil sa ... SURFACE RELIEF, tulad ng, para sa halimbawa, mga klasikong cast iron pans. Pagkatapos ng lahat, ang magandang bagay tungkol sa cast iron ay wala itong ANUMANG COATING SA LAHAT, na maaaring magpainit, lumala, ihiwalay ang isang bagay na kemikal mula sa komposisyon nito. Ngunit ang cast iron ay hindi lumalaban sa kaagnasan at pagkasunog ng langis, na bumubuo ng proteksyon ng anticorrosive ng isang cast-iron frying pan, ay carcinogenic. Lumilikha ito ng abala kapag naghuhugas, mga problema sa makinang panghugas, atbp.At para sa isang cast aluminium frying pan na may tinatawag na patong na "ceramic", walang problema ng paglaban sa kaagnasan sa pamamagitan ng kahulugan. Ang lahat ay ligtas na makinang panghugas. Ngunit ito, sa katunayan, ay ang lahat ng mga pakinabang nito kaysa sa cast iron. Sa lahat ng iba pang mga respeto, nawawala ito upang magtapon ng bakal - takot sa sobrang pag-init, kapag nasunog ang langis, lahat ay nagsisimulang "matuyo" dito at imposibleng gamitin ito nang normal. Kung ang isang kawali ay may kakayahang lumikha lamang ng mga kundisyon para sa hindi dumidikit at, samakatuwid, hindi pagdikit ng pagkain, dahil lamang sa espesyal na kaluwagan sa ibabaw, kung gayon ano ang magkatulad na konklusyon na nagmumungkahi mismo? Ang pinakamahusay, ligtas mula sa pananaw ng kalinisan at syempre isang maaasahang hindi patong na patong ay .... HINDI ITO. At narito ang isang matingkad na halimbawa kung paano pinirito ang mga pancake nang walang anumang mga problema sa isang stainless steel frying pan nang walang anumang espesyal na makabagong "patong" dahil lamang sa ginawang kaluwagan sa ibabaw ... 🔗 ... Mahirap ba para sa iyo na ulitin ito sa iyong "ceramic"?

Samakatuwid, ang lahat ng mga ceramic coatings sa isang aluminyo na kawali ay "madaling linisin" at wala nang iba, at gumagana ang mga ito hindi dahil sa patong mismo, ngunit dahil sa ibabaw ng microrelief. At ang hindi patong na patong na "non stick" ay gumagana dahil sa PTFE, isang polimer, na, tulad ng iba pa, ay mayroong mga plus at minus. At ang pinaka-maaasahang patong na "non stick" ay ang kumpletong kawalan nito! Inaasahan kong walang sinuman ang makikipagtalo sa tibay at pagiging maaasahan ng stainless steel frying pan ...

Ngunit sinasabi din na "may espesyal na ginagamot na patong"
at isang ordinaryong stainless steel frying pan, nang walang anumang paggamot doon, maaaring gawin ang pareho?

[Vikusechka]

Salamat, kasintahan!
Sa pag-usbong ng induction cooking pan, mayroon lamang akong isang kawali, hindi ko talaga sila kailangan, para lamang sa mga inagaw na itlog, at ang sa akin ay masyadong malaki, kaya sa palagay ko kung ano ang bibilhin upang gumana ito sa isang induction cooker sa isang maliit na sukat. Ngunit maliwanag na hindi isasama ng mga keramika ang aking kalan, malamang na walang metal dito?

Oh Vikusechka, Nangako akong kukuha ng mga larawan sa iyo, ngunit hindi kami umuwi. Ngunit pareho, ang aking mga pans ay hindi angkop para sa isang induction cooker. Para sa mga induction cooker mula sa Green Pan mayroong Helsinki

at "Live Healthy" GreenLife

Oo, kung minsan ay nakasulat din ito sa bakod ... WALANG TABUNG SA LAHAT SA ITONG kawali. 🔗 walang isang salita ng katotohanan sa impormasyon sa pahinang ito, ang Greenpan ay walang kinalaman sa Belgium, ang mga ito ay pulos mga produktong Intsik na gawa ng pagkakasunud-sunod ng mga pantas sa Moscow mula sa Antares Trade LLC at Termolon - hindi ito isang patong na hindi stick , ngunit isang uri ng substrate na talagang sinira lamang ang ibabaw ng hindi kinakalawang na asero. Isang ordinaryong 3-ply frying pan kung saan ang pusa ay umiyak ng aluminyo