Brand 3801. Matamis na tinapay sa isang makina ng tinapay

[Mga Antas]

Mga Antas, at sa anong porma ang gusto mo ng tsokolate? Baka ang cocoa lang ang mas mabuti? Hindi ko masasabi na sigurado na hindi ako isang baguhan.

Grate) o paghiwa-hiwain. Iniisip ko lang na kapag nagsimula ang pagluluto sa hurno, matutunaw ito, at ang labis na likido ay lalabas, makakaapekto ba ito sa kalidad ng tinapay?

[Mga Antas]

Mga Antas, Sa palagay ko kinakailangan na basagin o i-chop, huwag kuskusin! At palamigin upang hindi ito matunaw nang mas matagal Huwag magdagdag ng harina.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, salamat sa konsulta) pagkatapos ay mag-unsubscribe ako kung paano ito nangyari

At kung magdagdag ka ng tsokolate, ano sa palagay mo? Kung gayon marahil ay kailangan pa ng kaunting harina?

Kung nagdagdag ka ng termostable na tsokolate (patak), kung gayon hindi ito nakakaapekto sa dami ng harina sa anumang paraan. Ang karaniwang isa ay simpleng matutunaw, ang termostable ay mananatili bilang mga patak sa loob.

Kamusta mga batang babae
Julia, nagustuhan ko ang resipe ..
At kung wala sa HP, ngunit sa oven? ... Sa gayon, oo, wala akong HP. Ano ang maaari kong gawin? Kinasa ko ito sa isang mixer ng kuwarta, at pagkatapos ano? Gaano karaming stand na ibibigay? At sa anong temperatura ang oven? Tulungan mo po ako ...

Inihurnong may mga pasas, naging mahusay din ito. At gayun din, ang kondensasyong gatas ay hindi sapat, nagdagdag lamang ako ng gatas at asukal. Naging mahusay din ito.

[Matanya]

Matanya, Hindi ako naghurno sa oven, ngunit gagawin ko ito: Hahayaan kong umangat nang maayos ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa sa isang mainit na lugar, isang oras at kalahati (hanggang sa isang pamantayang nadoble na pagtaas), at pagkatapos ay masahin at ilagay ito isang muffin pan (o para sa isang brick tinapay) at papayagan ang isa pang apatnapung minuto na mag distansya. Sa gayon, at maghurno, tulad ng dati, sa unang 10 minuto sa 200 degree na may singaw, pagkatapos ay sa 180-170 nang walang singaw hanggang luto.
Mabuti na ang sanga ay tumaas, naalala ang isang mahusay na resipe! Matagal na akong hindi nagluto.

Hindi ako nagluto sa oven, ngunit gagawin ko ito

Irina! Maraming salamat sa iyong sagot! Ngayon nagluto ako, habang nagpapalamig sila, pinuntahan ko ang aking ina, dumating ako, walang mga buns ... Ni wala akong oras upang kumuha ng litrato))) Parehas, para sa aking mga kalalakihan, ang isang paglilingkod ay hindi sapat .......

[Matanya]

Matanyakaya't naging maganda ang bun, dahil hindi nila kayang pigilan. Maaari kang maghurno sa susunod

Maaari kang maghurno sa susunod

: girl_haha: Talagang! Ngunit hindi ngayon .....

[LyuLyoka]

Masarap ang tinapay. Ako ay may condens na pinakuluang gatas, kaya't ang tinapay ay naging eksaktong kulay ng kulay-abo na tinapay; kumain ang aking asawa sa ilang pagkamangha. Ibuhos ko ang isang mabuting kamay ng magaspang na tinadtad na mga nogales, nagpunta sa lugar, at nagdagdag ng vanillin. Gusto ko ito ng mas matamis, ngunit sa ilalim prun lutong sa alak, naging maayos din. Salamat sa resipe, LyuLyoka, Uulitin ko, dahil ang tinapay ay tapos na mabilis at mag-isa.

Oh, mayroon kang isang matamis na ngipin! Para sa aking panlasa, matamis lamang ito))

[r]

At ngayon ko lang napagtanto. Naglagay ako ng 80 r kondensadong gatas, hindi 80 ml... Gusto ko ng isang matamis, kaya uulitin ko ito kaagad sa wastong halaga. At muli ay magdagdag ako ng mga mani: mabuti, napaka, maraming sa nakaraang taon.

[Julia]

Julia, Nagpapasalamat ako para sa isang simple at masarap na resipe, nagustuhan ko ang matamis na rolyo na ito lamang ang inihurno ko, sa kaunting gastos, tulad ng isang masarap na gamutin, at palaging may isang madiskarteng suplay ng condensadong gatas para sa kasong ito, ngayon mga buto ng poppy at pasas, at kahit na isang kaunting sariwang brewed jam mula sa mga nakolektang sarili na wild strawberry - sa pangkalahatan ay lumilipad
... Spastbo maraming beses pa

Mga batang babae! Sinubukan ko ring maghurno, kahit na ito ay naging isang malamya na tinapay, ngunit masarap. Mayroon akong isang Panasonic SD 2501 na gumagawa ng tinapay, kaya mangyaring sabihin sa akin kung aling mode ang lutuin.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, sa anong mode ka nag-bake? Pareho ako ng Panasik, hindi ko pa nagagawa. Sa isang matandang tagagawa ng walang ugat, lahat ay perpektong gumana, mayroong isang paboritong tinapay. Pagkatapos, na may kaugnayan sa pagdiyeta, kahit papaano ay isinuko ko ito. Nagpapasalamat ako kung may magbabahagi ng kanilang karanasan sa pagluluto sa panasika.

Ikra, nagluto ako ng "mabilis na pagdidiyeta" No. 5 batay sa isang iminungkahi sa LyuLek na resipe sa pahina 1, kung saan ang oras ng pagluluto sa pagkain ay 3 oras 20 minuto. Bagaman numero 5 sa Panasonic = 3 oras. Kaya, syempre, nasa ilang pagkalito ako tungkol sa kung aling mode ang lutuin ang mga lutong kalakal na ito. Ngunit sa pangkalahatan, ang natitirang tinapay ay mahusay sa Panasonic, gamitin ito at huwag mag-atubiling, isang mahusay na machine machine ng tinapay.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, at sa anong clumsy ito naging?

Ikra, hindi ito tumaas nang mas malaki sa natitirang tinapay, na dati kong inihurnong alinsunod sa iba pang mga recipe. Ito ay naging squat, baluktot para sa isang bariles. Sa palagay ko ito ay isang bagay ng pagluluto sa hurno, dahil ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, Salamat, isasaisip ko ito!

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, malinaw naman walang sapat na oras sa mode na ito.

Magandang umaga. Nais kong sabihin salamat sa simpleng tinapay na ito. Mayroon akong agarang pag-iisip ng isang bagay para sa tsaa. Natagpuan ko ang iyong resipe at nagpasyang subukan ito. Totoo, hindi ito walang mga eksperimento Ang idinagdag na gatas ng gatas ay idinagdag kung magkano ito sa bahay. 4 na kutsarang puno (regular). Mayroong isang maliit na keso sa maliit na bahay sa ref (gr. 100), natatakot akong kumain (nagsisinungaling ito mula noong nakaraang linggo), itinapon ko rin ito sa kuwarta. Sa ilang kadahilanan, walang sapat na likido at nagdagdag ako ng 1 itlog, naging perpektong tinapay ito. Masarap magdagdag ng mga mani o pasas, ngunit walang natagpuan sa bahay. Ang tinapay ay naging malambot, mahangin at malambot.
Mayroon akong isang Panasonic SD-255 oven. Pangunahing programa, mabilis na mode ng pagluluto sa hurno, laki ng L, light crust. Oras 2 oras. Sa palagay ko, ito ay pinakamainam.

natadi , Susubukan ko din sa mode na ito, ito ay isang napaka-simple at masarap na resipe!

Nagustuhan ko rin ang resipe. mabilis at madali. Bihira kong gawin ito ng mahigpit ayon sa resipe, ngunit palagi kong sinusunod ang kolobok.

Magandang gabi. Nagluto ako ng isang tinapay ng condensadong gatas ngayon. Nagdagdag ng mga candied fruit. Ito ay naging katulad ng tinapay na ito.















Nagdagdag ng mga candied fruit. Masarap sa tsaa.



Ang tinapay na ito ay kinakalkula sa 400 gr. harina Totoo, ang lebadura ay hindi 2 tsp, ngunit 1.5 tsp. Ngunit maaari mong ilagay ang dalawang kutsarita nang kumpleto. Mas mabilis ang gagawin ng tinapay. Alinman dahil sa ulan at lamig, o dahil ang lebadura ay mas mababa sa pamantayan, ang tinapay ay tumagal ng mas mahaba kaysa sa dati. Kailangan kong dagdagan ang pangalawang pag-proofing ng 40 minuto. Oo, at higit pa ... Ito ang pangalawang pagtatangka na maghurno ng tinapay na ito. Ang una ay hindi nagtagumpay. Tatlong buwan na ang nakakaraan, nang bumili ako ng oven at may ganap na zero na karanasan, sinubukan kong maghurno sa mode na "Pastry". Ang resulta ay nakapipinsala! Ang kuwarta ay na-ferment sa huling pagsasaayos, ang tinapay ay "gumuho", amoy nakakainis na lebadura. Sa programang "Pastry", ang labis na pag-eehersisyo at pagpapatunay ay naging labis! At sa balanse ng harina - ang likido na nalanta. Isinasaalang-alang ko ang mga pagkakamali ng nakaraan. Ang mode na pinili ko ng "Klasikong", ang oras ng huling pag-proofing ay naayos nang manu-mano. Gingerbread man klasikong, trigo. Oo, at pa rin, mas mahusay na maglagay ng isang light crust. Sa average, ang tinapay ay napaka prito. At sa gayon, kung ang isang bagay ay hindi gumagana, maghanap ng mga pagkakamali hindi sa resipe, ngunit sa iyong sariling mga aksyon. At maraming salamat sa may akda !!! Kaibig-ibig matamis na pastry!

[LyuLeka, Julia]

LyuLeka, JuliaMaraming salamat sa resipe ng bun! Ito ay naging, tulad ng sa aking pagkabata, ang mga buns ay 5 kopecks bawat isa, tinawag silang Lakomka! Inihurnong mula sa may sira na pinakuluang gatas na condens. May depekto dahil matapos itong luto, nanatili itong ganap na likido, para sa cream - wala. Hindi ko alam kung ano ang gawa nito ngayon!
Ngunit sobrang lumabas ang bun! Mas mabilis na lumipad kaysa sa inihurnong!
Inihurno sa Panasonic, regular na tinapay on mode. Sa susunod lamang kailangan mong maglagay ng isang light crust, kung hindi man ay naging napaka dilim!

Masarap bun! Salamat Nabasa ko ang resipe: pareho lang ito, at tumakbo ako para sa condicated milk ... Nagluto ako ng tinapay para sa 250 g ng harina, dahil ang gumagawa ng tinapay ay isang Binatone 1008 crumb para sa isang tinapay na 450 g. Maaari itong bilangin sa 200g, dahil ang takip ay itinaguyod. Mode: Pangunahing 3 oras. Totoo, hindi ako nakakuha ng kaunting tubig tulad ng ginawa ng May-akda. Kumuha ako ng 160 ML ng tubig at 50 ML ng condensadong gatas + 0.5 tsp para sa 250 g ng harina. lebadura + 2h. l. tuyong mga buto at mantikong poppy, syempre ... Masarap na tinapay. Salamat

Nais kong ibahagi ang aking karanasan sa pagluluto sa rolyo na ito. Para sa 300 gramo ng harina, wala akong magawa, ang kuwarta ay fermenting, ang bubong ay bumagsak nang masama, amoy maasim ang tinapay.Inangkop ko upang maghurno ng 400 gramo ng harina, habang naglalagay ng lebadura sa isang bag na 7 gramo (Dr. Etker). At palaging may sapat na. Ang bubong ay talagang pa rin kalabog, hindi kahit na, ngunit ang tinapay ay malago at masarap, madalas akong nagdaragdag ng mga candied na prutas o pinatuyong berry., Cinnamon. Ang baking mode ay pamantayan, medium crust.

ang oras ng huling pagpapatunay ay naayos nang manu-mano.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano makontrol ang oras? Isang bagay na hindi ko maintindihan kung paano.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano makontrol ang oras? Isang bagay na hindi ko maintindihan kung paano.

Malamang, hindi na ito nauugnay, ngunit biglang .. Alam ko na ang gumagawa ng tinapay ay nagluluto ng 1 oras, at sa gayon, kapag ang pagtatapos ng programa ay 1 oras at 5 minuto, tumingin ako, kung sa tingin ko ito masamang bumangon, pagkatapos ay pinapatay ko ang oven mula sa pamutol at maghintay hanggang ang kuwarta ay tumaas nang higit na isinasaalang-alang ko na kinakailangan, pagkatapos ay i-on ang mode ng pagluluto sa loob ng 1 oras.
Kung walang hiwalay na "baking" mode (bagaman nangyayari ito?), Kung gayon kailangan mong i-plug ang socket pabalik-balik (hinugot, isinaksak, hinugot), depende sa kung anong memorya ang kalan, kaya't ang programa ay hindi nagre-reset, sa palagay ko mayroon akong 6 minuto sa kabuuan kung.
At ang tinapay ay napakaganda mula sa may-akda at ang mga sangkap ay napakahusay, tiyak na susubukan kong maghurno ng isa sa mga araw na ito.



Oh, ano ang gusto mo?) Gaano karaming pinindot na lebadura ang ilalagay ko sa tinapay na ito?

[Gingerbread]

Gingerbread, pinindot ang lebadura 12-15 gramo.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Yulechka, Mayroon akong koton na may kontrol sa oras at temperatura. Itatakda ko ang oras sa loob ng 1 oras, ngunit hindi ko alam kung anong temperatura ang itatakda. Mayroong programa ng Sweet tinapay, ngunit may ganap na magkakaibang mga bahagi at kanilang timbang, at kailangan ko ito nang eksakto alinsunod sa iyong resipe. O marahil maaari kong mai-bookmark ang mga produkto alinsunod sa iyong resipe, at maghurno gamit ang programa ng Sweet tinapay? At isa pa: sa Panasonic, ano ang temperatura sa "Pastry"? iyon ay upang malaman at dumikit ito sa iyong x / n.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, salamat!

[valentine]

valentine, Hindi ko alam kung ano ang mga parameter sa mga tuntunin ng temperatura sa mga gumagawa ng tinapay. Subukan ang programa ng Sweet Bread. Hindi bababa sa magkakaroon na ng ilang karanasan at pag-unawa sa proseso.



valentine, ngunit dapat mong tiyakin na ang iyong programa sa Sweet Bread ay tungkol sa yeast baked goods, HINDI mga muffin.

[Gingerbread]

Gingerbread, pinindot ang lebadura 12-15 gramo.

depende sa kung anong uri, kung buhay si Lux, hindi ako maglalagay ng higit sa 6 gramo. Ang mga ito ay thermonuclear.
valentine, at ang paksa ay may oryentasyon
Ang ulam ay dinisenyo para sa 1 tinapay na 500 g
Oras ng pagluluto: 3 h 20 min
Programa sa pagluluto: Hindi. 1 Puting tinapay

ang karaniwang pinakaunang programa para sa pagluluto sa pangunahing tinapay. Para sa mga tatak, ito ay medyo mas maikli kaysa sa pangunahing))) para sa Panasonic, ngunit hindi mo masisira ang "sinigang" na may mantikilya, mas mahaba ang mode - mas mahusay ang resulta.
Gayunpaman, sa iyong kaso, pipiliin ko ang Sweet program, sa kadahilanang ang pagluluto sa hurno ay karaniwang mas banayad doon at mas mababa ang pagkasunog ng matamis na tinapay.
At .. dapat suriin ang tinapay at maiakma ang tubig upang magkasya sa iyong kalan, ang natitira ay hindi nagbabago. Nang wala ito

[Julia]

Juliaat Si Lena, salamat mga mahal ko! Julia, Pareho ako ng programang Cupcake at Sweet Bread. Ang oven ay magiging sa Sweet, tiyak, ngunit dapat mong basahin ang tungkol sa temperatura mula sa Admin-Tanya ng tinapay na GURU! Maliban sa kanya, walang nakakaalam ng sagot tungkol sa temperatura para sa pagluluto sa tinapay. Salamat sa mga batang babae sa payo!

[Si Lena]

Si Lena, salamat!