Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1

Kategorya: Malusog na pagkain
Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1

Mga sangkap

Mga mansanas (Mayroon akong isang Antonovka) 5 piraso
Mahal
Mga walnuts
Kanela 1 oras na kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Maaari ring lutuin ang prutas sa sous vide mula sa Shteba. Ngayon ay sumikat sa akin ang pagluluto ng mga mansanas.
  • Mayroon akong bahay Antonovka.
  • Pinutol namin ang gitna mula sa mga mansanas, na may isang espesyal na piraso, pagkatapos kung saan ang isang butas ay nakuha sa mansanas sa pamamagitan ng.
  • Gupitin sa dalawang hati.
  • Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1
  • Pampalasa sa pagluluto. Kumuha kami ng bulaklak na honey, mayroon akong mga 4 na kutsara na may slide. Banayad na gilingin ang mga walnut sa isang blender upang ang mga ito ay hindi maliit, ngunit katamtamang bakal. 1 kutsarita ng kanela
  • Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan.
  • At inilalagay namin ang halo na ito sa mga mansanas, sa lukab na naiwan mula sa gitna.
  • Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1
  • Kumuha kami ng isang vacuum bag at inilalagay nang pantay-pantay ang aming mga mansanas.
  • Sa form na sous, ang pangunahing bagay ay upang ilatag nang pantay-pantay ang mga produkto.
  • Pinapalabas namin ang hangin at ganito ang mangyayari
  • Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1
  • Binuksan namin ang temperatura ng sous-vidnitu 65 oras 5 oras. Itinakda ko ang oras na ito kung sakali, dahil ang mga mansanas ay matigas, at naisip kong suriin ang kahandaan sa proseso. Ngunit kailangan kong umalis at naghahanda sila para sa lahat ng 5 oras))
  • Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
  • Ang sarap hindi lang totoo !!!
  • Pagbukas ko ng package, ang aroma ng pulot, kanela at mga walnuts ay tumumba sa aking mga paa !! At ang sarsa pala sa loob !!
  • Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1

Oras para sa paghahanda:

5:00

Programa sa pagluluto:

Su-vid

Tandaan

Masarap lang ang mga babae !!!

gala10
Masha, ang temperatura ay 65 degree, kaya maaari mong subukang gawin ito sa 70? Hurray !!! Gagawin ko - tiyak na uulat ako. Pag-iisipan ko lang kung paano palitan ang honey - Allergic ako rito.
Sa 70 degree, malamang na kailangan mong bawasan ng kaunti ang oras?
Anong silid para sa pagkamalikhain sa pagluluto ...
Masinen
Gal, tingnan kung anong uri ng mga mansanas. Kung ito ay solid, kung gayon hindi mo ito maaaring mabawasan. At kung malambot ito, bawasan ito.
Honey, mabuti, iwisik ang asukal))
Sa totoo lang, hindi ko alam kung paano mapapalitan ang pulot.
ElenkaM
Minsan naglalagay ako ng brown sugar sa halip na honey. Gusto namin.
gala10
Helena, salamat, susubukan ko.
gala10
Mashenka, Iniuulat ko:

Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1


Sa halip na honey, kumuha ako ng lemon jam, mga almond, hindi nagdagdag ng kanela. Ginawa sa Brand 37502 ang mode ng paghihirap (70 degree) sa loob ng 3 oras. Vkusnotaaa ...
Ang mga mansanas ay magkatulad sa pagkakapare-pareho sa mga adobo na mansanas, ngunit ang lasa ay hindi tulad ng anumang ...
Salamat ulit sa resipe!
Masinen
Galina, ang ganda mo naman!
Ngayon malalaman natin na ang pulot ay maaaring mapalitan ng jam !!
gala10
Mashenka, ang pinakamahalagang bagay ay ang sous vide na teknolohiya ay maaaring gawin hindi lamang sa isang sous vid o Steba multicooker, kundi pati na rin sa iba pang multicooker, kung saan may temperatura na 60-80 degree. Kaya't hinihintay ko ang iyong bagong ideya ng sous vide!
musyanya
Maaari ba akong magsulat dito? Ngayon gumawa ako ng mga mansanas sous vide sa stock 2. Para sa sample na pinili ko ng isang ordinaryong light green Chinese apple, gupitin ang isang Berner apple cutter sa mga hiwa. Nagdagdag ng 2 hiwa ng tsokolate ng gatas. Itinakda ko ang temperatura sa 80 degree sa 1.20. Kapag nag-vacuum ako, sinubukan kong pigain ang juice mula sa mga mansanas, kahit na hindi ko sasabihin na ang mga ito ay lalong makatas. Pagkatapos ng isang beep, inilabas ko ang aking mansanas. Hitsura - inihurnong mansanas sa likidong tsokolate na likido-likido. Ito ay tulad ng isang inihurnong mansanas, ngunit napakasarap !!!! Ang oven na inihurnong ay may bahagyang naiiba, hindi gaanong maliwanag na lasa. Pinagmasdan namin ang mansanas na ito sa isang iglap ng isang mata, dinilaan ang sarsa ng apple-tsokolate at pagkatapos ay nagpadala ng dalawa pang mga mansanas upang maghanda ng sous vide, na may pulbos na gatas, dahil wala nang tsokolate. Hindi ko naisip na ang isang banal na mansanas ay magiging masarap, dahil hindi ko kailanman itinuring ang aking sarili na isang tagahanga ng mga inihurnong mansanas!
Masinen
Ludmila, ipinahayag ng sous vide ang lasa sa isang ganap na naiibang paraan)
Pchela maja
Oh, napakagandang resipe!
Malapit na akong magkaroon ng isang taon mula nang mabili ang ulo, ngunit hindi ko kailanman sinubukan magluto gamit ang teknolohiyang ito
trite, walang evacuator
kailangan mong maghanap para sa ilang pagpipilian sa badyet
Masinen
Marina, tingnan ang manu-manong teskokoma, kung hindi na ipinagpatuloy.
Mayroon akong para sa paglalakbay at magagamit muli na mga bag.

At para sa bahay, syempre, mas mahusay na mag-awtomatiko, tulad ng sa akin.
Pchela maja
Anong modelo ng unit ng vacuum ang mayroon ka?
kinakailangang tuliro, upang mabasa ang espesyal na Temka
Masinen
Mayroon akong isang Proficus na may mga garapon. Isa siyang modelo ng badyet, ngayon hindi ko alam ang tungkol sa mga presyo.
Sinabi ni Esvt
Masinen, Masha! Magandang gabi! Nais kong pasalamatan ka para sa resipe! Isa na ito sa aming mga paboritong dessert! Ginagawa ko ito madalas at lahat ay masaya. Sinubukan kong gawin ito nang mas mabilis, pinataas ang temperatura sa 85 degree at ang oras sa loob ng 1.5 oras. Mas nagustuhan. Ngayon ginagawa ko lamang ito alinsunod sa iyong resipe. Salamat
Masinen
Svetlana, walang ideya kung gaano kaaya-aya na basahin ang iyong post!
Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay natigil sa iyo)
Marina22
Masinen, Masha, maraming salamat sa resipe. napaka sarap Dahil ang aking temperatura ay 40, 60, 80 ... degree, pagkatapos ay tumagal ako ng 80 gramo at 1.5 na oras.
Sa palagay ko posible na magluto ng mas kaunting oras. O dapat bang maging malambot ang mga mansanas?
Tapos na yan Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1
at ngayon tapos na
Mga mansanas na may pulot, mani at kanela sa Sous-Vid Steba SV-1
Masinen
Marina, well, hindi sila dapat maging gulo)
Sa pangkalahatan, nagkaroon ako ng mga ito nang hindi sinasadyang inihurnong para sa 5 oras))
Kinakailangan upang gawin itong muli at ang oras upang baguhin)
At sa 80 gramo at 1.5 oras sa likod ng mga mata)
Venera007
Napakagandang resipe. Maraming mga mansanas, ngunit nahuli ko lang ngayon. Sa resipe na ito, pagkatapos ng pagluluto, pagkabigla ng pagkabigla o, sa prinsipyo, ang paglamig ay opsyonal?
Masinen
Venera007, hindi, hindi na kailangang palamigin ang anuman, ito ay isang panghimagas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay