Mga dumpling na may karne

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Mga dumpling na may karne

Mga sangkap

laman ng manok 0.5KG
kulay-gatas o kefir 250 ML
soda 1 tsp
mantikilya o margarin 250 g
sibuyas 3-4 pcs
asin tikman
harina

Paraan ng pagluluto

  • Masarap ito !! Isang ulam mula sa lutuing Kuban.
  • Pakuluan ang manok na may mga sibuyas at karot. Asin. Punitin ang pinakuluang karne sa mga piraso, piraso.
  • Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito sa mantikilya o margarin, matunaw ang natitirang mantikilya.
  • Gumagawa kami ng dumplings para sa isang pares: ihalo ang 1 baso ng sour cream (kefir) na may 1 baso ng tubig (patis) at 1 tsp. soda, asin. Magdagdag ng harina, masahin ang isang malambot na kuwarta, hatiin ito sa 3-4 pancake at singaw ang bawat pancake para sa eksaktong 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata (dapat itong matunaw sa iyong bibig kung ito ay magiging mas matapang).
  • Gupitin ang natapos na malambot na kuwarta na mainit-init, ihalo sa tinunaw na mantikilya, sibuyas at karne. Ihain ang ulam na mainit, ngunit masarap at malamig.

Pambansang lutuin

Kuban

Tandaan

Tungkol sa "pancake" :)

Hinahati ko ang kuwarta sa mga koloboks, pagkatapos ay gumawa ako ng mga flat cake mula sa kanila ("pancake", ngunit hindi sila manipis!, Hindi mas mababa sa isang sent sentimo ang kapal), pancake sa isang dobleng boiler, 5 minuto sa ilalim ng takip at handa nang hatiin sa mga piraso, ihalo sa mantikilya, karne, mga sibuyas - dapat silang ibabad, asin kung kinakailangan.

yara
Kagiliw-giliw na dumplings. Maaari ka bang magkaroon ng larawan ng isang pancake?
SilverCat
Walang militar dito, sumpain ito, sumpain ito :) Hindi ako naging perpekto na maganda, ngunit ang pinakamahalaga, palagi itong lumalabas na masarap)) kapag nagluto ako nang higit pa, magpapakuha ako ng litrato)
nila
Hmmm ... Akala ko dito ang dumplings ay tulad ng dumplings (gnocchi), ngunit narito ang mga pancake!
Dapat itong tikman, dapat masarap!
SilverCat
Sa palagay ko ang kuwarta ay hindi nahahati sa mga piraso, ngunit sa "pancake" upang magluto nang mas mabilis. Ang pambansang lutuin ay naging perpekto sa mga nakaraang taon, sa Kuban handa ito para sa lahat ng mga pista opisyal, na hinahain sa isang karaniwang malaking mangkok.

Hinahati ko ang kuwarta sa mga koloboks, pagkatapos ay gumawa ako ng mga flat cake mula sa kanila ("pancake", ngunit hindi sila manipis!, Hindi mas mababa sa isang sent sentimo ang kapal), pancake sa isang dobleng boiler, 5 minuto sa ilalim ng takip at handa nang hatiin sa mga piraso, ihalo sa mantikilya, karne, mga sibuyas - dapat silang ibabad, asin kung kinakailangan. Sana maipaliwanag ko ito nang malinaw)
nila
Kita ko, ngayon nakikita ko na! Akala ko)) anong pancake? Maaari mo lamang itong gawin sa mga dumpling na inilalarawan mo!
TATbRHA
Walang harina sa mga sangkap: pancake na gawa sa sour cream at soda ...
Hindi pa ako nakakita ng ganoong ulam sa anumang maligaya na mesa sa Kuban: wala siyang maligaya na hitsura ... Bagaman naniniwala ako na masarap ito: isang dagat ng mantikilya at pritong mga sibuyas.
SilverCat
Quote: TATbRHA

Walang harina sa mga sangkap: pancake na gawa sa sour cream at soda ...
Hindi pa ako nakakita ng ganoong ulam sa anumang maligaya na mesa sa Kuban: wala siyang maligaya na hitsura ... Bagaman naniniwala ako na masarap ito: isang dagat ng mantikilya at pritong mga sibuyas.

oh, pinuna sa mga smithereens, hindi ko mapag-uusapan ang lahat ng mga piyesta sa Teritoryo ng Krasnodar, tulad ng hindi ko pag-uusapan kung ano ang tradisyonal sa Ukraine, oo)) kahit ang tinapay ay pinutol ng magkakaiba sa bawat rehiyon, pabayaan ang pagluluto )) Ngunit kinain ko ito sa Kuban, at ipinaliwanag nila sa akin na pambansa humihingi ako ng paumanhin para sa hindi pagpasok sa aking hardin, gustung-gusto ko lang ang resipe na ito, kaya't nagpasya akong magbahagi ng isang masarap :)
Lyuba 1955
At mabuti na nagbahagi sila, Narinig ko ang tungkol sa steamed whey kuwarta (halimbawa, dumplings) sa mahabang panahon, ngunit hindi ko ito niluto, tila, kailangan mong subukan at magpasya para sa iyong sarili kung ito ay masarap o hindi. Salamat ikaw
TATbRHA
SilverCat, oo, gagawin namin ito at susubukan ito sa lahat ng paraan! Sinabi ko kaagad na masarap!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay