Azu sa Tatar style (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Azu sa Tatar style (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

Mga sangkap

Karne ng baka ~ 500 gr.
Sibuyas 2 pcs.
Kamatis 3 mga PC
Patatas 5-6 pcs.
Adobo na pipino 3 mga PC
Bouillon 200 ML
Bawang 2-3 ngipin
Mga sariwang damo (dill, perehil, cilantro)
Ghee butter ~ 1.5 kutsara l.
Asin, itim na paminta, isang maliit na asukal

Paraan ng pagluluto

  • Talunin ang karne ng baka at gupitin sa mahabang manipis na piraso.
  • Heat ghee sa isang mangkok ng SV sa mode Litson (Agad kong itinakda ang oras 20 minuto at hindi nagkamali). Pagprito ng karne ng baka "noodles" hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw at kaunti pa upang ang karne ay lilitaw na kulay.
  • Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ipadala sa karne. Pagprito para sa isang pares ng minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay transparent.
  • Magdagdag ng mga kamatis (alisan ng balat at gupitin hindi masyadong makinis) at mga pipino (gupitin ang mga piraso). Kumulo hanggang sa ang mga kamatis ay nagkalat at magkaroon ng isang kaaya-ayang pulang kulay. (Maaari kang magdagdag ng 0.5-1 tbsp. L. Tomato paste).
  • Peel ang patatas at gupitin sa malalaking cube. (Para sa tamang Azu sa Tatar na istilo, ang mga patatas ay dapat na pinirito sa ghee hanggang sa kalahating luto.) Sa pagtatapos ng mode na FRYING, ilagay ang patatas sa mangkok, ibuhos ang isang baso ng sabaw, asin at paminta upang tikman, at iikot sa mode NAKAKA-EXTINGUISHING na oras 20 minuto presyon 50 kPa, lutuin hanggang signal.
  • Pagkatapos ng signal, bitawan ang presyon gamit ang pindutan sa hawakan. Magdagdag ng tinadtad na bawang at halaman at isara ang takip para sa isa pang 5 minuto. Ang mainit, halos kumukulo na mga nilalaman ng mangkok ay muling harangan ang talukap ng mata. Hayaan itong gumawa ng kaunti at maaari mong simulan ang iyong pagkain.
  • Azu sa Tatar style (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang Azu ay isang tradisyonal na ulam ng Tatar na gawa sa pritong piraso ng karne (karne ng baka o batang karne ng kabayo) na nilaga ng mga kamatis, sibuyas, patatas (minsan na may pagdaragdag ng mga atsara) sa isang maanghang na sarsa.

Lozja
Nagluto ako sa aking SV, gayunpaman, nagbigay ako ng maraming patatas upang makakuha ng mas maraming pagkain sa paglabas, kaya't mayroon akong inihaw kaysa sa isang pangunahing kaalaman. Ngunit napaka masarap pa rin. : nyam: Salamat!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, Labis akong nasiyahan na nagtagumpay ako!
Nitka818
Nagluto ito para sa hapunan kahapon, ngunit walang patatas. Humingi ng pasta ang anak na babae.)))
Ang karne ay naging mahusay, tinanong pa ng asawa ko kung masarap bang lutuin ang iyong machine))?
Samakatuwid, salamat sa resipe !!!
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaSalamat sa iyong pagtitiwala. At sabihin sa iyong asawa na oo, ang yunit na ito ay nagluluto nang napaka, masarap.
lillay
Ang pagluluto ng mga pangunahing kaalaman ay matagal nang nasa mga plano. Ngunit sa paanuman hindi ito nagawa upang magawa ito. Nag-pump up ako ng isang bungkos ng mga recipe mula sa Internet ... Ngunit sa cartoon - ang una! Ayon sa kanya gagawin ko
Ksyushk @ -Plushk @ , salamat sa ideya!
Ksyushk @ -Plushk @
Lily, ngunit hindi naman! Gamitin ito sa iyong kalusugan!
Si Mirabel
KseniaMaaari mo bang lutuin ang gayong isang Azu sa isang simpleng cartoon? marahil ang mode na "extinguishing" ay kailangang dagdagan.
Arka
Ksyushka, ang sarap nito! Minsan na sinubukan ko, dilaan mo ang iyong mga daliri
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, syempre, maaari mong lutuin ang mga pangunahing kaalaman sa isang mabagal na kusinilya. Ang oras ng extinguishing ay maaaring dagdagan. Magkano? ituon ang iyong mabagal na kusinilya, kung gaano ito tindi sa stewing mode. Maaaring tumagal ng 30 minuto bago maluto ang patatas at karne, o maaaring tumagal ng isang buong oras.

Nata, salamat! Siyempre, nagluluto ako ng hindi wastong mga pangunahing kaalaman sa Tatar, ngunit lumalabas din itong masarap.
Arka
Ksyushechka, nakalimutan kong magbigay sa iyo ng aking pasasalamat
Pagluluto, masarap!
Azu sa Tatar style (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
Nata, malaki! Espesyal na salamat sa larawan.
aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! Maaari ba akong magtanong ng isang hangal na katanungan? bukas kailangan natin ng masaganang tanghalian. mayroong chicken fillet at homemade tomato sauce. ano sa palagay mo ang ipagsapalaran? Gusto ko ito ng patatas at tulad ng mga pangunahing kaalaman
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, Bakit hindi? Sino ang hindi kumukuha ng mga panganib, kung gayon ano? Tama, hindi pinapakain ng masarap ang pamilya.
aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, Susubukan ko. walang baka sa bahay. at hayaang kumain ng mga plastik na kamatis ang mga Turko
Trishka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, at sa Shteba, marahil upang tapusin ang pagluluto ng karne, 0.7, sa oras sa loob ng 20 minuto?
Salamat sa simple at walang dudang masarap na resipe!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, Oo, tama iyan .
At salamat . Kahit na subukan mo, baka hindi mo magustuhan.
Trishka
Ayaw ni Cheita niyan, mahal ko ang lahat nang paisa-isa, kaya't magkapareho!
Narito ang isa sa mga araw na ito ay maglalagay ako ng isa pang garapon ng mga pipino, at pupunta tayo!
Ang kasalukuyang karne ng baka ay hindi masyadong karaniwan sa amin, gagawin ko ito sa baboy!
Ksyushk @ -Plushk @
Eh, hindi! Hindi na magiging Tatar si Tse.
Trishka
Yun, mlin my, kung karne lang, hindi ko sasabihin kay Shaw na hindi ito beef ...
Arka
Ang Tada ay mas mahusay kaysa sa isang Indian, kumuha (hita), tiyak na hindi nila hulaan na ang ibong ito ay hindi moo
Trishka
At hindi kami Liu sa pabo.
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, at hinahain mo ito tulad ng karne ng baka, tama ni Nat, hindi mo mahulaan ito.
Trishka
At hindi siya magkakaroon ng isang tukoy na panlasa?
Hindi namin siya gusto dahil sa kanya.
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaWala naman akong nararamdamang ganyan
aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, Kamusta
May ulat ako. inangkop ang azu ay ganito ang hitsura: fillet ng manok na inatsara sa pampalasa sa gabi, lutong bahay na sarsa ng kamatis na matamis, langis ng gulay sa halip na ghee, matamis na adobo na mga pipino, hindi masyadong maganda. maalat
ginawa ang lahat ayon sa resipe, tulad ng inilarawan sa itaas. walang mga larawan at hindi magiging. walang kunin
Gusto kong lutuin nang matagal ang ulam na ito. Nabanggit ko sa sarili ko na ang azu ay karne na may patatas, atsara at kamatis. Ang MV SV ay perpekto lamang na instrumento para sa mga pangunahing kaalaman. na may manok - walang nakakaintindi
Siguradong magluluto ako ng maraming beses. ang aking mga batang babae-pintor, na ngayon ay gumagawa ng mga kisame para sa akin, ay nilamon ang lahat nang walang bakas. at ang mga manggagawa ay kailangang pakainin ng masarap at kasiya-siya, upang mayroong isang resulta
Ksyusha, salamat sa pagbabahagi ng resipe. Salamat, salamat napaka sarap
Ksyushk @ -Plushk @
Fuh, Si Lena, Gumaan na ang loob ko na lahat ay umandar at naging masarap ito. Tuwang-tuwa ako. Magaling para sa pag-unsubscribe sa paksa. Kaya't isusulat namin na ang Tatar azu ay maaari ring lutuin ng manok (fillet).
aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, hayaan itong maging pangunahing kaalaman sa Tambov, upang hindi magtapon ng tsinelas
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, ngunit ganon din. Bagaman hindi namin naisip na magtapon ng tsinelas
Trishka
Ksyunya, sabihin mo sa akin, nagprito ka ba ng patatas bago o hindi?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, hindi, hindi magprito, at kadalasan ay hindi magprito, madalas akong magluto ng maling mga pangunahing kaalaman
Trishka
At tama nga, mas mababa sa taba - mas magaan na kulot!
Salamat!
Ksyushk @ -Plushk @
Tungkol dito at sa gayon sinasabi ko.
aprelinka
Quote: Trishka
mas mababa sa taba - mas magaan na puwit
Sinusuportahan ko ito nang hindi malinaw !!! at kahit hindi gaanong maruming pinggan
Ako ay mapagmataas, hindi ako nagprito kahit na sa mga sopas at sopas ng repolyo
Trishka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, luto ko ito, kahit na may baboy, mabuti, kahit na hindi ito lahat ng mga pangunahing kaalaman, ngunit ang lahat ay napaka masarap at mabilis, salamat!

Azu sa Tatar style (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

Ang ganda talaga!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, magaling yan, magaling yan. Tulad ng sinabi ng aking asawa: anuman ang tawag mo sa "azu" - "tazu" - "mazu" kung ito ay masarap lamang.
Trishka
!
IvaNova
Salamat sa mga pangunahing kaalaman sa di-Tatar na paraan. Na may sandalan na baboy, sa isang kawali, kaldero at oven. Sa sabaw mula sa mga pinausukang karne.
Paumanhin, hindi kami maaaring kumuha ng larawan - noong una ay malakas ang pag-uusok, at pagkatapos ay nawala na
Isang mahusay na resipe! Kumakain!
Agad akong kumukuha sa mga Tatar. Saan sila itatala?
Ksyushk @ -Plushk @
Si Irina, upang mapakain ang bata, ito ay isang gawa, binabati kita.
At ang mga Tatar, sa palagay ko, ay hindi masasaktan sa baboy.
aprelinka
Quote: IvaNova
sa una ay malakas itong umuusok, at pagkatapos ay nawala na
Akala ko para lamang ito sa akin - ito ay at agad na hindi
Olekma
Kaya't inihanda ko ang mga pangunahing kaalaman para sa lahat, halos, mga canon. Hindi nagprito ng patatas. Lumabas ang masarap na ulam! At masarap kasama ng manok at masarap na baka! Salamat!
Si Mirabel
Mga kababaihan! at sa matabang karne ng baka, paano ang tunog ng Azu? o putulin ang taba?
isang piraso lamang ang naghihintay para sa kapalaran nito.
Ksyushk @ -Plushk @
Katerina, napakasaya .

Vika, pag-ibig sa taba - hindi na kailangang gupitin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay