Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Helen, mayroong isang programa para sa lebadura ng lebadura.
Ito ang aking modelo at kung paano lapitan ang noodle na kuwarta ..... karanasan, sa pangkalahatan, hindi pa.

Si Tan, pagkatapos ay ilagay ang pinakamaikling isa, dahil ang unang batch ay natapos na, patayin ang kalan at alisin ang kuwarta.

Wala rin akong dumpling na pagmamasa ng kuwarta sa aking tagagawa ng tinapay. Itinapon ko ang lahat ng mga sangkap at hinayaan siyang masahin sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay pinapatay ko lang ito, inilabas sa isang plastic bag at pinauupuan ito ng halos 20 minuto. Habang niluluto ko ang mga pansit para sa trabaho, hanggang sa makakuha ako ng malalaking plato upang matuyo ang mga pansit ... Nabasa ko ang forum, kung ano ang kagiliw-giliw mga bagay na isinusulat nila sa thread na ito * JOKINGLY * Kaya't maaari kang gumulong.

Mga batang babae, maraming salamat sa payo! Sa Martes, ang mga bata ay babalik mula sa scout camp, at magsasanay ako para sa katapusan ng linggo. Medyo humupa na ang init. Tapos magre-report ako pabalik. Narito sa wakas nakuha ko ang isang airfryer bilang isang regalo .... sa pangkalahatan, may isang bagay upang gumana.

at sa samara, may nakakita ba na nagbebenta ng noodle cutter ??

Ayokong baguhin ang akin. Nakibagay na ako dito at nasanay. Hindi ko nakaya ang raviolnitsa ng mahabang panahon. Ngunit magkapareho ang nahanap nila isang karaniwang wika sa tulong ng semolina at keso sa kubo. Ito ay sa tamad na dumplings na nagsimula sa amin ang pag-unawa sa isa't isa. Ngunit kung mayroong isang gnocchi nozzle, tiyak na bibilhin ko ito.

Nabasa ko ang paksang ito sa loob ng kalahating araw at ang kalagayan ay nadulas sa zero .... Naghihintay ako para sa paghahatid ng aking makina ng kuwarta, kasama niya ang isang raviolnitsa at pagkatapos ng mga pagsusuri na ito ay nalulungkot ako ...... sa iyong mensahe, ang isang kislap ng pag-asa ay maaaring manalo, o hindi bababa sa makikipagtulungan kami sa kanya .. Hindi ko maghintay para sa aking unit

Ito ang panunuyo ni Lenochka na nakita ko ang kanyang post

ngunit maaari kang dumikit para sa souvlakov sa halip na plastik - lalabas ang solidong ekolohiya!
o maghabi ng pareho mula sa mga pahayagan at iakma ang mga beauty stick doon

Mga nagmamay-ari ng mga sheet sheeter, sabihin sa akin: kinakailangan ba at dapat i-screw ang machine sa ibabaw kung saan ito naka-install? Ngayon ay tumingin ako sa tindahan ng Imperia 100, kasama nito ang isang aparato para sa pag-ikot nito sa gilid ng gumaganang ibabaw, tulad ng sa mga manu-manong gilingan ng karne, kinakailangan ba ito? At mayroon bang narinig ng naturang makina (Imperia 100)?

Kung hindi nai-screwed, tatalon ito kapag umiikot. Ang kuwarta ay naka-scroll pa rin sa isang malaking piraso at may isang makapal na laso. Pinapantay namin ito sa isang kamay, iikot ang hawakan sa iba pa - paano pa? Kung hindi man, tatakbo ka sa paligid ng mesa kasama siya

At maaari ba itong mai-screwed sa countertop kung ang gilid ng countertop ay nakabitin sa mga drawer ng 3.5-4 cm? At masisira ng makina ang ibabaw?

Mahalagang i-fasten ito, hindi alintana ang modelo. Wala akong sapat na mga gilid ng talahanayan para sa isang ganap na pangkabit, ngunit nag-hook ako, kung saan mayroong, ito ay lubos na matagumpay. Kung natatakot kang kumamot, ilagay lamang sa ilalim ng mga puntos ng pagkakabit ng alinman sa mga pad ng koton sa magkabilang panig, o ilang uri ng basahan, tulad ng ginagawa ng marami sa mga lumang manu-manong gilingan ng karne. Kapag pinagsama ang mga pansit, hindi ka magsisikap, ngunit upang hindi tumakbo ang makina, dapat itong maayos.

Mayroon akong isang pamutol ng pansit na Empire ng Titania. Ito ay screwed sa talahanayan sa paraan ng isang lumang gilingan ng karne. Masayang-masaya ako sa kanyang trabaho.

Maraming salamat sa agarang payo. Bukas ay bibili ako ng isang makinilya

Narito ako kasama ang pansit ng pansit!
Babasahin ko ulit ang paksa sa umaga. At pagkatapos habang iniisip ko siya, tila malinaw ang lahat, ngunit kung paano ako napunta sa aking mga kamay, lumabas na mula sa nabasa ko, naalala ko ng kaunti ...
Kung may magsabi sa akin kung ano, magpapasalamat ako. At pagkatapos ay ang mga saloobin ay nakakalat sa lahat: kung saan magsisimula, kung aling resipe ang kukuha, kung saan at paano iimbak, kung ano ang tuyo ...

Kumuha ng anumang recipe ng kuwarta na gagawin mo sa bahay para sa dumplings, halimbawa. O maghanap dito. Kahit sino ang gusto mo ay gagawin.
Pinakamahalaga, kapag tinanggal mo ang una, maliit na piraso ng kuwarta para sa pagliligid (na may isang malaking kaakit-akit), pagkatapos ay magsimulang mag-roll sa WIDEST slot. I-roll ito ng ilang beses, pagkatapos bawasan ang puwang, at i-roll ito muli, at iba pa - sa kapal na sa palagay mo ay katanggap-tanggap para sa iyong mga paboritong pansit. Kung walang espesyal na panunuyo, pagkatapos ay tuyo lang sa mga tray o malalaking plato, sa isang layer. Pukawin paminsan-minsan upang matuyo nang mas mahusay. Ito ay dries tungkol sa isang araw, depende sa halumigmig ng hangin. Kung gumawa ka ng kaunti, at kakain ngayon, pagkatapos ay hindi ka maaaring magluto ng tuyo, magiging masarap ito. Lutuin mo lang ito ng 3-4 minuto.
Nga pala, nakalimutan kong sabihin sa lahat. Sa tag-araw gumawa ako ng pansit, inilagay ang mga tray sa kama, na malapit doon mayroong isang fan. Natuyo sa loob ng ilang oras! Sayang tinanggal ang fan ngayon. Makakakuha ulit ako ng mga pansit, sa sandaling magpahinga kami mula sa Italian pasta

Irina, mayroon bang mga trick o rekomendasyon bago ang unang paggamit? Punasan gamit ang isang bagay (langis, isang basang tela lamang, alkohol, ...) ...

Hindi mo kailangang punasan ang anuman, ngunit ang unang piraso ng kuwarta ay kailangang masira. Doon, dapat isulat ang mga tagubilin. Kunin ito at i-roll ito ng maraming beses, una sa pagitan ng mga roller sa lahat ng posisyon, pagkatapos ay gupitin ang maraming "mga tuwalya" sa pamutol ng pansit, na lalabas sa piraso na ito. Mapapalaya nito ang langis mula sa ibabaw ng trabaho, at sa parehong oras ay magsasanay ka. Pagkatapos ay pupunasan mo lamang ang harina gamit ang isang tuyong tela, hindi mo kailangang hugasan ang bagay na ito. Ang piraso ng kuwarta ay magiging marumi, at kung anuman ang igulong at gupitin ay dapat itapon. Ngunit ito ay isang beses lamang
Maligayang mastering! Sambahin ko ang bagay na ito, nagsisilbi ito sa akin para sa pagmumuni-muni. Kapag napagod ako o kinakabahan, sinisimulan ko ang pagputol ng mga pansit - mga paginhawa

Oh, Irina, salamat! Kaya, ang lahat ay malinaw na ngayon. Ang aking tagubilin ay hindi nakasulat sa Russian, ngunit sa Ingles, at, sa kasamaang palad, hindi ko naintindihan ang lahat ng mga salita. Ang pinaka-kailangan (tiyak) na naiwas sa pag-unawa
Hanggang sa unang karanasan!

Sana naman magiging maayos ang lahat. Kung masama ang panahon bukas, nasa computer ako buong araw, kung mayroon man - tanungin kong susubukan ko agad na sagutin. At pagkatapos ay alam ko na ang ilan, kung nabigo ang unang pagkakataon, itinapon nila ang isang magandang bagay. At tila sa akin na ang pamutol ng pansit ay ganap na kinakailangan, maaari kang magluto ng maraming mabuti dito, at sa parehong oras nang mabilis at maganda.
... Nasabik siya sa sarili. Siguro bukas ay may gagawin din akong pansit

Irish, anong uri ng kuwarta ang ginagawa mo?

oo, isang simple, kung aling isang batang babae na may hitsura sa asya ang nagturo sa akin na gawin (gumawa siya ng isang pagtatanghal ng Kenwood sa MediaMarkt) kung bakit kaagad ako naniwala sa kanya.
Sa pangkalahatan, tulad nito: para sa 300 g ng harina - 3 mga itlog, 1 kutsarang langis ng halaman at 1 kutsarang tubig. Kaya, kung mayroong magaspang na harina, pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng kabuuang sa kuwarta. Ito ay lumalabas na ito ay mahalaga kapag kumakain na may sarsa: mas nakakapit ito sa mga naturang pansit. Ang aking gumagawa ng tinapay ay pagmamasa, mga 10-15 minuto (wala akong mode na "dumplings", kaya't ang mode na "kuwarta"). Pagkatapos ay hinayaan kong humiga ang kolobok ng halos 20 minuto sa ilalim ng pelikula, kurutin ang isang piraso, at igulong ito. Ang harina, syempre, dapat idagdag nang kaunti upang walang dumikit. Ang "mga tuwalya" ay dapat na matuyo, siksik. Bago i-cut ang mga pansit, hindi ko ito pinatuyo nang kusa, igulong ko lang muna ang lahat, pagkatapos ay i-cut ito kaagad, at sa gayon ang lahat ay ganap na matuyo.

Hurray! Ginawang

Si Irina, na ginawa alinsunod sa iyong resipe, ay nagmasa ng kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay, na hinasa ng kanyang mga kamay. Oh, at mahirap! Sino ang naghalo sa KANYA mismo, dahil nakakaawa ang gumagawa ng tinapay, HINDI KO NAIINTINDIHAN! Kaya ayun. NAGLABAN ANG LAHAT. Nakaya ko ang pamutol ng pansit, pinagkadalubhasaan ito. Gagamitin ko to. Sakto naman! Siyempre, ang mga sheet ay hindi pa straight na hugis-parihaba, well, okay. Gupitin ko ito ng marahas, binalot ng mga pugad, at iniwan ito upang matuyo ng isang oras.
Gumawa ako ng mga pugad sa isang pressure cooker ayon sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79626.0 ilan ang kasya.
May natitira pang 4 na pugad. Napagpasyahan kong itapon ang mga ito sa multicooker. Ngunit dahil marami pang natitirang puwang, hinati ko sila at nag-ikot muli. Tapos nagdagdag na lang ako ng tubig at asin. Pilaf mode.
Resulta Masarap dito at doon. Ngunit ang pressure cooker ay hindi kumukulo. Ang mga pugad ay nakadikit at hindi luto. At sa isang mabagal na kusinera, ayan! Ibuhos ko ang tubig sa pressure cooker, binaliktad ang mga pugad at itinakda ito sa loob ng 3 minuto. Hinihintay namin ang pag-unlock ng talukap ng mata.

[Aygul]

Aygul , Natutuwa ako! Siyempre, ang pagiging perpekto ay darating sa paglipas ng panahon, kapag ginawa mo ito ng maraming beses, bumuo ng ilan sa iyong sariling mga diskarte, upang ang lahat ay makinis at makinis. Ang pangunahing bagay ay ang unang pagkakataon na gumana ang lahat. Ang mga sheet doon ay hindi ganap na hugis-parihaba, ang mga ito ay nasa tulad ng mga wika, hugis-itlog. E ano ngayon? Ang paggupit ng pansit ay hindi nakakaapekto sa anumang bagay. At kung ang mga sheet ay para sa lasagna ... kung gayon masyadong Totoo, ngayon ko lang ginawa ang lasagna. At sa ilang kadahilanan pinutol ko ang mga bilugan na dulo Mula sa mga scrap ay pinutol ko lamang ang isang maliit na pansit, sapat na upang makatulog sa ilang uri ng sopas. Habang ito ay dries.
At mula sa mga sheet, ito ang nangyari:



Tinawag ko itong lasagna na "Sa Trevi Fountain." Sinubukan kong ulitin kung ano ang aming kinain ilang araw na ang nakakalipas sa isang cafe sa kalye sa Roma, kung saan matatanaw ang fountain na ito. Halos tapos na. Kahit papaano ang masa ng lasagne ay eksaktong kapareho ng kinakain namin sa Italya. Magtatrabaho ako sa sarsa

[Admin]

At ngayon ay lumipat ako sa pagmamasa ng kuwarta ayon sa resipe Admin "Homemade fast noodles". Mahal ko. Agad Hindi na kailangang ihalo ang harina sa kuwarta. Hindi kailangang pilitin ang gumagawa ng tinapay. At huwag alisan ng alikabok ang mga layer ng kuwarta na may harina. Kailangan mo lamang ng isang malakas na blender mula sa 600 watts at mas mataas. Madaling masunog ang mababang lakas. Ginagawa ko ito Kumuha ako ng isang itlog, nagdagdag ng tubig dito sa isang kabuuang bigat na 90 gramo. Iling ang pinaghalong tubig-itlog. Maghanda ng 200 gramo ng sifted na harina. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong tubig-itlog sa ilalim ng malaking mangkok ng chopper na may mga kutsilyo, pagkatapos ay idagdag ang 200 gramo ng sifted na harina at idagdag ang natitirang kalahati ng pinaghalong tubig-itlog sa tuktok ng harina. Kalahating minuto ng trabaho sa isang blender (ginagawa ko ito sa mode na "Turbo") at ang harina ay nahalo na sa likido at mukhang maliit na butil. Iyon lang, hindi na natin kailangan ng blender. Kinokolekta namin ang lahat ng mga butil na ito sa isang monolithic ball at umalis upang magpahinga ng 10-15 minuto sa ilalim ng isang mangkok. Nakuha namin ang 290 gramo ng natapos na kuwarta. Matarik ang kuwarta, handa nang ilunsad sa pamamagitan ng pamutol ng pansit. Inikot ko ang kuwarta gamit ang isang mahabang flagellum, pagkatapos ay sa gunting ng clerical pinutol ko ang plit haba, pagkuha ng dalawang mga plait, ang parehong haba, ngunit kalahati ng lapad. Habang nagpapadala ulit ako ng isang paligsahan sa ilalim ng mangkok, pinapayat ko ang isa pa sa isang silicone mat na may isang rolling pin upang punan ito sa pamutol ng pansit sa pinakamakapal na setting. Hinabol, tiniklop sa kalahati, muling humabol. Hindi mo na kailangang magdagdag ng harina, dahil sa kuwarta sobrang cool at hindi dumidikit... Inilipat ko ang regulator ng kapal sa susunod na dibisyon. Hinabol niya ulit ito, tapos tiklop sa kalahati at hinabol ulit. Sa paglipat sa bawat dibisyon, ang layer ng kuwarta ay nagiging mas payat at mas malawak. At sa wakas ay naabot namin ang pinakahuling dibisyon - narito ang layer ng kuwarta ay nagiging translucent at mas makitid kaysa sa buong lapad ng pamutol ng pansit, at sa parehong oras ay napakatagal. Matigas ang kuwarta, kaya't hindi ito dumidikit at hindi nangangailangan ng alikabok sa harina. Ang mga tinadtad na pansit ay gumagawa ng isang malinaw na sabaw dahil walang suspensyon ng harina. Hindi mo maaaring ilunsad ang iyong tulad ng isang matarik na kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Sa pamamagitan lamang ng mga roller ng cutter ng pansit. Samakatuwid, nagtatrabaho ako kasama ang makitid na harnesses ng matarik na kuwarta, dahan-dahang ililigid ang mga ito sa lapad ng pamutol ng pansit sa pinakamaliit na halaga ng kapal ng kuwarta. Upang manu-manong igulong ang kuwarta, kailangan mong dagdagan ang dami ng tubig. May-akda ng resipe Admin Inirerekumenda ng 200 gramo ng harina ang 1 itlog at 5 kutsarang tubig, mahusay itong gumulong sa iyong mga kamay.
Ngayon ko rin masahin ang kuwarta sa dumplings na may blender. Tatlong hanay ng 200 gramo ng harina at nakakakuha ako ng 870 gramo ng kuwarta. Dahil matarik ang kuwarta, gumawa ako ng dumpling sa isang tagagawa ng dumpling. Para sa paglalagay ng kamay ng dumplings, ang kuwarta ay dapat na malambot sa pamamagitan ng pagtaas ng proporsyon ng tubig.

Tinawag ko itong lasagna na "Sa Trevi Fountain." Sinubukan kong ulitin kung ano ang aming kinain ilang araw na ang nakakalipas sa isang cafe sa kalye sa Roma, kung saan matatanaw ang fountain na ito.Halos tapos na. Kahit papaano ang masa ng lasagne ay eksaktong kapareho ng kinakain natin sa Italya. Magtatrabaho ako sa sarsa

Nasaan ang resipe?

Oo, ang forum ay puno ng mga lasagna recipe. Hindi ito isang eksklusibo, kaya hindi ko ito ipinakita bilang isang hiwalay na resipe.
Inihaw na karne dito - manok na may sariwang mga porcini na kabute, na nilaga ng langis ng oliba. At isang sarsa na ginawa mula sa isang di-makatwirang halo ng gatas at makapal na tomato paste (sinubukan kong gawing masarap ito para sa akin) Sa tuktok ng tinadtad na karne inilagay ko ang makinis na tinadtad na mga kamatis sa aking sariling katas, sa itaas, puti - mozzarella.
Ang pangunahing bagay dito ay ang mga sheet ng lasagna, na kung saan ay pinagsama ko sa isang pamutol ng pansit. Pasa - kalahati ng dati, ang aming harina ng trigo, kalahati - Italyano semolina, itlog, langis ng oliba, asin. Ang lahat ay tulad ng ordinaryong pansit. Pinagsama ko ang "mga tuwalya", pinakuluang isa at kalahating minuto sa inasnan na tubig, inilagay sa mga board, pinahiran ng langis upang hindi dumikit. Gupitin ang mga parihaba sa kabuuan, mga 8-10 cm ang lapad, at tiklupin ang lasagne, pagbuhos ng sarsa sa bawat layer. Inihurnong walang panatiko hanggang sa maihigop ang sarsa.
Medyo tuliro ako sa resulta. Tulad ng para sa kuwarta - lumabas ito tulad ng mga Italyano - banayad. At sa ilang kadahilanan ang aking mince ay tuyo (bagaman pinunan ko ito ng sarsa mula sa puso, lumutang ang lahat). Kapag nabasa mo ang mga resipe, ito ay saanman ginawa mula sa hilaw, pinirito sa isang kawali. At palaging sa tingin ko sa panlasa sa Italya na sila ay may tinadtad na karne doon mula sa pinakuluang karne, ito ay isang masakit na malambot na pagkakapare-pareho. Ano ang nasa lasagna, ano ang nasa cannelloni.
Okay, maghuhukay pa ako, baka malaman ko ang totoong sikreto nila.
Ito ay naging masarap pa rin

[Admin]

At ngayon lumipat ako sa pagmamasa ng kuwarta ayon sa resipe Admin "Homemade fast noodles". Mahal ko. Agad

Tignan ang paksang ito Kulay para sa dumplings, dumplings, noodles (mga recipe) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 , Sana magustuhan mo ito at makatulong

Kumusta kayong lahat! salamat sa inyong lahat sa pagbabahagi ng mahalagang payo. Kaya't ang pangarap ng isang pansit na pamutol ay natupad (Empire Titania). Ngayon ay pinaikot ko, paikutin at gupitin, nasa daan pa lang, nagsisilbi ng minahan na may iba't ibang mga sarsa at simpleng may mantikilya, napakasarap, kahit na ang isang taong dalawang taong anak na babae ay kumakain ng mahabang macaroni ... t kumuha ng maraming oras, ginugol ko ng 1 oras sa paggawa at paglilinis pagkatapos ng proseso mismo, gayunpaman, ang mga bata ay natutulog at walang nakakaabala. Masigla akong nagdaragdag ng mga gulay (dill, perehil) sa kuwarta, ngayon ito ay naging napakasaya at may maliit na butil. At ibabahagi ko rin ang resipe: niligis na patatas + feta na keso (gadgad sa pamamagitan ng isang kudkuran) + makinis na tinadtad na halaman (dill, perehil, basil) + ground black pepper = ihalo ang lahat at isang mahusay na pagpuno para sa ravioli. Sa sour cream na naiwan kaagad.

Binabati kita sa pamutol ng pansit
Salamat din sa greens idea din. Tiyak na gagawin ko ito. Nagdagdag lamang ako ng isang maliit na spinach (katas), para sa kulay. Halos walang lasa dito. At ang mga gulay ay magbibigay din ng isang lasa-amoy.

Nakita ko ang isang hindi pangkaraniwang ulam, bigla na kailangang pag-iba-ibahin ang mga produkto mula sa pamutol ng pansit:
"Mga panyo ng sutla" na may pesto sauce (Fazzoletti di seta al pesto)

Maghimok ng mga itlog sa inayos na harina, magdagdag ng asin, ibuhos ng mantikilya, masahin ang kuwarta hanggang sa makinis (hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay), balutin ng plastik, ilagay sa ref ng 1 oras.

Masahin ang kuwarta, igulong sa isang makina ng kuwarta sa kapal na 1 mm, gupitin sa mga parisukat (15x15 cm), pakuluan ang inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.

Itapon sa isang colander (pinapanatili ang isang kutsarang tubig), idagdag ang pesto, ang tubig kung saan niluto ang pasta, ihalo (maaari mo ring iwisik ang keso at maliliit na dahon ng basil), maghatid kaagad.
Kinuha mula sa website ni Grancio: 🔗

[makabusha,]

makabusha, simple, ngunit para sa isang pagbabago, napakahusay lamang !!! Salamat sa ideya!

Kumusta kayong lahat! Narito nais kong magbahagi ng isang resipe para sa mga pansit:
Mga 500 gramo ng harina + 3 mga itlog (kategorya 1) + 2 kutsarang kalabasa (pinakuluang o inihurnong, dapat na mashed) + isang daluyan na pinakuluang patatas (mashed) + makinis, makinis na tinadtad na mga gulay (dill, perehil), kung kinakailangan, idagdag tubig ng kaunti sa proseso ng pagmamasa. Gumawa ako ng 2 uri ng pansit:
1. pinagsama sa isang kapal ng 5 at gupitin ang ordinaryong mga brilyante na may isang kulot na kutsilyo - luto at ang mga bata ay kumain ng sour cream at mayonesa;
2.pinagsama nang manipis tulad ng dati, ngunit dahil ang kuwarta ay medyo malambot, iwiwisik ng harina; Pinutol ko ito sa isang makapal na pamutol ng pansit pagkatapos lamang na matuyo ito, iwiwisik ito ng harina - luto ito at idinagdag sa sarsa ng kabute (sibuyas, kalahating singsing + tinadtad na mga champignon, ngunit hindi pino + kamatis, diced + mga gulay at Provencal herbs + asin) - naging masarap ito! (Hindi ko makita kung paano magdagdag ng mga larawan);
3. Pinutol ko ang natitirang kuwarta sa isang manipis na pamutol ng pansit - Magluluto ako ng sopas ng manok.
Kung gusto mo ito, bon gana sa lahat!

Sinumang nanonood ng palabas ni Will's Pasta? Ang aming tema

Aha !!! nang walang pagtingala, nasa ilalim na ng record. Totoo, may ginagawa ako sa sarili kong paraan - nag-e-eksperimento ako. Kaya pala.

Aha !!! nang walang pagtingala, nasa ilalim na ng record.

Kapag nakita kong PAANO natapos ang lahat, nakakakuha lamang ako ng mataas at trudge mula sa proseso, ngunit isulat ... Nakalimutan ko. At saka wala akong naalala

Nasaan ang resipe?

Hindi pa ako nakakakuha ng isang resipe na magkakaiba sa karaniwang isa, na puno ang internet. Ang kakanyahan ng aking lasagna ay ang paggawa ko mismo ng mga layer, hindi binili. Pinagsama niya ang mga pamutol ng pansit sa mga roller, at hinangin ng kaunti ang bawat "tuwalya". Pagkatapos ay pinutol ko ito sa humigit-kumulang sa parehong mga parihaba sa kabuuan. Sa gayon, pagkatapos - isang mag-atas na sarsa na may gadgad na mga kamatis, na ibinuhos sa bawat layer ng parehong mga sheet ng kuwarta at tinadtad na karne.
Tungkol sa karne ng sarsa (nilaga), na ginawa mula sa tinadtad na karne, natutunan ko ang kanilang pinakamahalagang lihim. Dati, iprito ko lang ng kaunti ang tinadtad na karne (upang ang pamumula ay lumabas sa karne) na may nilagang kamatis. Ngunit lumalabas na dapat itong nilaga nang mahabang panahon sa sabaw at puting alak. Ang librong dinala ko mula sa Italya ay nagsasabi na ang pagluluto ng isang nilagang karne ay maaaring tumagal sa iyo mula 45 minuto hanggang 3 oras! Iyon ay, ang karne ay dapat na maging ang pinaka-malambot. Sa parehong oras, ang koleksyon ng mga recipe na ito mismo ay nakaposisyon bilang "instant na mga recipe"
Ngunit sa Italya, kung saan mayroong isang malaking bilang ng mga katotohanan - 2000 BC. BC, 3 oras ay halos wala ...

Magandang gabi!! Kahapon bumili ako ng isang WEBBER BE-19 noodle cutter na may diameter na 1 mm at 6.6 mm ... ngayon umupo ako at nag-iisip, ngunit hindi masyadong manipis na pansit ang gagana? Sino ang may parehong thread? Saan hahanapin ang mga nakahandang pansit na 1 mm ??

[grazhdanka]

grazhdanka, at kapag nilinis mo ang noodles na may kuwarta, makikita mo doon.
Ako mismo ay naging may-ari ng kamangha-manghang maliit na bagay na ito, tumingin ng isang maliit na mas mataas sa nakaraang pahina, mayroon akong napaka-karampatang mga rekomendasyon doon Irina Ikra nagbigay. Habang ginagawa ko ang proseso ng paglilinis ng paglilinis, sa parehong oras naintindihan ko ang kahulugan, at kung saan ilalagay kung ano, at kung ano ang lumalabas
At sa gayon ang 1 o 1.5 mm, sa palagay ko, ay walang pagkakaiba, lahat magkapareho - isang maliit na maliit na pansit, ngunit 2.2-2.5 mm, kung ihahambing sa atin, marahil ay mas kapansin-pansin.

[grazhdanka]

grazhdanka, at kapag nilinis mo ang noodles na may kuwarta, makikita mo doon.
Ako mismo ay naging may-ari ng kamangha-manghang maliit na bagay na ito, tumingin ng isang maliit na mas mataas sa nakaraang pahina, mayroon akong napaka-karampatang mga rekomendasyon doon Irina Ikra nagbigay. Habang ginagawa ko ang proseso ng paglilinis ng paglilinis, sa parehong oras naintindihan ko ang kahulugan, at kung saan ilalagay kung ano, at kung ano ang lumalabas
At sa gayon ang 1 o 1.5 mm, sa palagay ko, ay walang pagkakaiba, lahat magkapareho - isang maliit na maliit na pansit, ngunit 2.2-2.5 mm, kung ihahambing sa atin, marahil ay mas kapansin-pansin.

Salamat, kung paano gamitin ito, alam ko, nagsimula lang akong ipahiya ang laki ng mga pansit, at pagkatapos ay umupo ako at iniisip na tataas pa rin ito nang kaunti sa pagluluto, kaya't 1 mm ay normal))) at kung gagawin ko ako ay mag-a-unsubscribe, gagawin ko ito alinsunod sa resipe sa itaas sa isang blender

at kapag nagawa ko ang aking layunin, gagawin ko ito alinsunod sa resipe sa itaas sa blender

Naghihintay kami at ang paghalo ng blender ay nakakainteres din. Hindi ko pa nagawa ang aking sarili, ngunit nais kong subukan ito din doon, kung hindi man mahirap para sa oven na gumawa ng tulad ng kuwarta.

[Mag-atas]

Naghihintay kami at ang paghalo ng blender ay nakakainteres din. Hindi ko pa nagawa ang aking sarili, ngunit nais kong subukan ito din doon, kung hindi man mahirap para sa oven na gumawa ng tulad ng kuwarta.

Nag-uulat ako !! Sa simula Mag-atas Maraming salamat sa resipe ng blender na kuwarta !!! : rose: Noong una inilagay ko ang lahat sa isang maliit na blender, walang dumating, lahat ay natigil dahil walang sapat na puwang)) pagkatapos ay kinuha ko ang aking harvester, nagsingit ng isang kutsilyo, inilagay ang "pusta" na ito at narito : yahoo: naging isang mumo !! Ang lahat ay perpektong gumuho sa isang bukol, HINDI ako gumamit ng karagdagang harina, WALA NG naka-stuck, natuwa lang ako, gumawa ako ng mga pansit at tagliatelle, isang masarap lamang na resipe, at sa palagay ko ang resipe para sa kuwarta na ito ay angkop din para sa beshbarmak. Sa pangkalahatan, nai-save ko ito sa aking sarili sa aking mga tala, salamat muli !!

[grazhdanka]

grazhdankaTuwang-tuwa akong marinig na nasiyahan ka sa blender na pagmamasa ng noodle na kuwarta. Ako mismo ay nasisiyahan sa kanya at lubos na nagpapasalamat sa aming Admin para sa napaka mapanlikha ideya ng instant noodle na kuwarta. Dahil lamang sa aking likas na katamaran () binawasan ang dami ng likido sa pangunahing resipe Admin, upang hindi na magdagdag ng harina sa panahon ng proseso ng pagliligid ng kuwarta sa pamutol ng pansit, at ngayon, bilang isang tagasunod ng isang bagong pananampalataya (isang bagong pamamaraan ng pagmamasa), binago ko ang bawat isa sa pananampalatayang ito, iyon ay, upang master isang mabilis, hindi nakalilito at "hindi maalikabok" kahanga-hangang paraan ng pagmamasa kuwarta para sa noodles o dumplings ...

[grazhdanka]

grazhdankaTuwang-tuwa akong marinig na nasiyahan ka sa blender na pagmamasa ng noodle na kuwarta. Ako mismo ay nasisiyahan sa kanya at lubos na nagpapasalamat sa aming Admin para sa napaka mapanlikha ideya ng instant noodle na kuwarta. Dahil lamang sa aking likas na katamaran () binawasan ang dami ng likido sa pangunahing resipe Admin, upang hindi na magdagdag ng harina sa panahon ng proseso ng pagliligid ng kuwarta sa pamutol ng pansit, at ngayon, bilang isang tagasunod ng isang bagong pananampalataya (isang bagong pamamaraan ng pagmamasa), binago ko ang bawat isa sa pananampalatayang ito, iyon ay, upang master isang mabilis, hindi nakalilito at "hindi maalikabok" kahanga-hangang paraan ng pagmamasa kuwarta para sa noodles o dumplings ...

Oo, talagang napakagaan at hindi nakalilito, at ang pinakamahalaga, walang dumi sa mesa .. Ibinuhos ko ang lahat sa isang blender-pagsamahin at iyon na, 5 segundo at handa na ang kuwarta

Mga batang babae, sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung para saan ginagamit ang ganoong aparato sa anyo ng isang kahoy na spatula, na ang gilid ay may ribed. May naalala ako, malabo, ginamit ito sa programang "Villa-Pasta" sa Kitchen TV, ngunit hindi ko matandaan eksakto kung paano at para saan, para sa buhay ko. Binigyan nila ako ng isa, ngunit hindi nila ipinaliwanag kung ano ang gagawin dito ..

Mga batang babae, sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung para saan ginagamit ang ganoong aparato sa anyo ng isang kahoy na spatula, na ang gilid ay may ribed. May naalala ako, malabo, ginamit ito sa programang "Villa-Pasta" sa Kitchen TV, ngunit hindi ko matandaan nang eksakto kung paano at para saan, para sa buhay ko. Binigyan nila ako ng isa, ngunit hindi nila ipinaliwanag kung ano ang gagawin dito ..

Siguro para sa pasta? Ano ang iyong pamutol ng pansit? modelo

Hindi, ang bagay na ito ay walang kinalaman sa aking rolling noodle cutter. Nag-iisa siya, tulad ng ilang uri ng pasta na ginawa ng kamay, kahit na nagkakamali ako.

Hindi, ang bagay na ito ay walang kinalaman sa aking rolling noodle cutter. Nag-iisa siya, tila ang ilang mga uri ng pasta ay ginawa ng kamay, kahit na maaaring magkamali ako.

anong model Nagtataka din ako kung anong meron)))

Mga batang babae, sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung para saan ginagamit ang ganoong aparato sa anyo ng isang kahoy na spatula, na ang gilid ay may ribed. May naalala ako, malabo, ginamit ito sa programang "Villa-Pasta" sa Kitchen TV, ngunit hindi ko matandaan nang eksakto kung paano at para saan, para sa buhay ko. Binigyan nila ako ng isa, ngunit hindi nila ipinaliwanag kung ano ang gagawin dito ..

Ako ay isang tagahanga ng program na ito, kahit na sinimulan nilang ipakita ito sa isang hindi maginhawang oras! Pasensya na! Kaya't mula sa naalala ko: 1. Gumawa sila ng pasta, ibig sabihin, gupitin ang layer sa 3X3 na piraso at pinaikot ang mga ito sa pahilis sa isang ribbed ibabaw, na nagreresulta sa ribbed pasta. 2. Gumawa kami ng mga bilog at idiniin ito sa ibabaw ng ribbed upang ang kaluwagan ay mananatili sa kuwarta, tulad ng ipinaliwanag upang mas mahusay ang pagtagal ng sarsa.

Mangyaring sabihin sa akin kung ang sinuman ay may isang manu-manong Pasta machine, ang isa na naibenta sa website ng Lapsherezka. RU? Paano ito ginagamit, kung hindi, gusto ko talaga itong bilhin.

Kaya't para sa akin na ito ay kung paano ko ito nakita, tanging binalot niya ang mga parisukat sa tungkod at pinagsama ang istrakturang ito sa ribbed ibabaw, pagkatapos ay tinanggal ang kuwarta mula sa tungkod sa anyo ng ribbed pasta. Ngunit nakababaliw kung mayroon kang isang hapunan para sa 4 na tao

Oo, ipinakita rin niya kung paano ito gawin sa isang lapis. Mabilis siyang umikot, sa loob ng 35 minuto ay nagluto siya para sa maraming tao. Oo, sa palagay ko tumatagal ng maraming oras nang manu-mano. Maaaring magamit kapag nasa masamang pakiramdam, para sa pagpapatahimik at pagpapahinga