Buns "Buchteln" ("Buchtel") na may pagpuno ng cream

Magandang tanong! : umnik2: Gram 300. (kung magkano ang natira sa pack ...) .. Ngunit, hinati ko ang kuwarta - ginawa mula sa kalahating litro ng gatas at harina - 1 kg, ayon sa pagkakabanggit ... Ngunit, dalawang-katlo ang nagpunta sa mga cheesecake, at ang tinapay ay mas maliit ... Kinakailangan na hindi maging sakim, ngunit ihalo ang cream na may kulay-gatas at ibuhos ang mga cheesecake ... Bilang isang resulta, ang aking mga rolyo ay natubigan nang buong-buo ... Sa oven, umakyat sila, hinigop ang cream .. Medyo pinakuluan ... Hindi nakakatakot, dahil - Masarap!

[Chuchelka-Natuska]

At mayroon ako nito:

kamangha-manghang amoy, ngunit hindi ko ito susubukan ngayon, at huwag magtanong dahil dito:

In-in, sinabi din sa akin na lutuin sila nang madalas hangga't maaari, ang dahilan ay pareho ...

Chuchelka-Natuska, salamat, sa gayong mga rolyo, ang sakit na may pangalang hinahaplos ang tainga ay makapalsi joang nadambong ay malapit lamang, ang pangunahing bagay ay wala ito sa akin ...

Mabuti ito para sa Crochet, mayroon siyang paghahangad, at hindi ako pupunta sa kusina ngayon.

[Scarecrow]

Scarecrow, tanggapin mula sa akin ang isang malaking pasasalamat sa katotohanang sa tulong mo ay nakilala ako bilang isang master ng pie at buns. Kung hindi ako nagluto ng mga buns sa loob ng 3 araw, pagkatapos ang aking mga kamag-anak ay naglalakad na may maalab na gutom na mga mata, at sa ika-apat sinimulan nilang sabihin sa akin na sila ay "wala silang pahiwatig sa anumang bagay (oo, kailangan mong mawalan ng timbang, atbp.), ngunit ang" buhtelki "ay isang uri lamang ng himala"

Oh yeah! Ang Bukhtelki ay isang bagay na pamamatay .. Sa bawat kahulugan. Mahal sila ng kaibigan ko. Hindi niya kailangan ng anumang mga pie, walang mga rolyo, wala. "Maghurno ka ng tinapay !!!" Kung dalhin ko sila sa trabaho, nagtabi ako kaagad para sa kanya nang mas malaki kaysa sa natitira, kung hindi man ay ginagarantiyahan ang isang iskandalo ...

Ngayon ay sinubukan namin ang buhteli.
Mamadaragaya, anong sarap nito !!! Kaso, cream - sa akin! Scarecrow, salamat!
Katanungan sa mga nagbake na may puding na si Dr. Otter. Inilagay ko ang puding ng tsokolate sa mga rolyo, kinurot ito sa isang baking sheet, at ang pagpuno lahat ay dumaloy sa ilalim. Hindi ito dumadaloy sa iyo? Ano ang nagawa kong mali? Ang opsyon na "naka-pin up" ay hindi gagana, sapagkat ito ay magiging pangit. Mas makapal ba ang puding?
Idagdag ko: ang pagpuno ng pagpuno ay hindi nasira ang lasa, ang cream ay naging tsokolate lamang, iyon ay, mas masarap ito. Sa isang tinapay, ang pagpuno ay nanatili sa loob. Kaya, ang kabalintunaan, ngunit hindi ito masarap! At gayon pa man, nag-agahan na kami at mas masarap ang mga malamig na buns. Kaya, mababaliw ka sa sarap !!!

Kumusta, mayroong isang bagong tatak sa site at ang mga kamangha-manghang mga buns ay nagdala sa akin dito. Nais kong sabihin ng isang malaking SALAMAT kay Chuchelka para sa nasasarapan, isang engkanto lamang ito. Mayroon lamang silang 2 mga sagabal: 1 ay mabilis silang natapos at ang 2 ay imposibleng labanan at kumain ng isa lamang

[Fire-fly]

Fire-fly

Hindi ko nga alam ang tungkol sa leak na puding. na kung saan ay matalino na sabihin, hindi ko kailanman ginawa ang mga ito sa pudding. Ang tanging bagay na maaaring gumana ay isang masamang kurot sa ilalim, dahil walang gumagapang sa mga pie na may jam mula sa parehong kuwarta (ang jam ay basa rin at likido sa temperatura). At kung walang nangyari na kahila-hilakbot na may kaugnayan dito, lalo na ...

haq

Ako ay ganap na sumasang-ayon na ang pinakanakakatawa na bagay sa buhay na ito ay alinman sa imoral, o iligal, o humahantong sa labis na timbang ... Ngunit .. Sa pamamagitan nito kailangan nating malaman kung paano mabuhay ...

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa resipe !!!! kahapon nagluto ng mga buns, naging OOOOO Napakasarap.
Ito ay eksaktong 12 buns, kumuha ako ng 33% ng cream, hindi ako naglakas-loob na kumuha ng 20%, ngunit 23-25%, hindi ko nakita ang ganoon.
Ang cream ay mabilis na pumalo hanggang sa ito ay isang light cream. sa susunod ay kukuha ako ng isang pagkakataon at subukang gumamit ng 20%.
O hindi sulit ??? Ano sa tingin mo?

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa resipe !!!! kahapon nagluto ng mga buns, naging OOOOO Napakasarap.
Ito ay eksaktong 12 buns, kumuha ako ng 33% ng cream, hindi ako naglakas-loob na kumuha ng 20%, ngunit 23-25%, hindi ko nakita ang ganoong.
Ang cream ay mabilis na pumalo hanggang sa ito ay isang light cream.sa susunod ay kukuha ako ng isang pagkakataon at subukang gumamit ng 20%.
O hindi sulit ??? Ano sa tingin mo?

Kumuha ng 20% ​​walang problema. Iyon lang ang iba't ibang mga tagagawa ay may iba't ibang porsyento ng taba, pagkatapos ay 20%, 23%, pagkatapos 22%. Hindi ito kritikal. At 33% madalas kong palabnawin ang 10%, kung iyon ... Dahil sa labas ng 33% napakataba ko.

Oo !!!!
Sa susunod ay kukuha ako ng 20%, na may 33% talagang mataba, ngunit ito ay para sa akin, at para sa mga bata ay tila lila, hindi sila kumakain ng marami, kahit na idineposito ang gramo, hindi ... Eh! !!!! nasaan ang aking 17 taong gulang ...
Salamat sa iyo para sa mabilis na tugon!!

Inilagay ko ito sa oven, naghihintay ako

ANONG GANDA


ANG CREAM NA NAKATAKBO KO NGAYON, ngunit ang resulta ng patinig AY susubukan NAMIN

Ang mga larawan ay perpekto. Maayos na bumangon, mahusay na inihurnong. Magandang almusal para sa iyo, kung pagkatapos ng sampling ng kahapon ay may naiwan))).

[Chuchelkins]

Hindi ako magluluto ng anumang bagay sa umaga ... nangyari na kapag bumisita kami, palagi akong nagluluto,
ngunit sa tingin ko ngayon: Ayokong maghurno kahit ano ... ang aking mga kakilala, kaibigan, ay matagal nang nakaupo sa cinnabonchiki, kaya naisip ko na pagod na ako sa parehong bagay
At narito ang mga buns Chuchelkins Nakita ko ito at napagpasyahan na mabilis itong lutongin.

Hindi pa nasusuntok sa pagtaas ng kuwarta, ngunit narito ang isang pinagsamang ... nahalo sa gumagawa ng tinapay at nakaupo ...
2 oras na, inilipat ko na ang balde sa oven, pinainit ko ito, nais kong ilagay ito sa ref at tingnan kung ano ang mangyayari bukas ..
Inilagay ko ang kuwarta mula sa isang timba sa isang mangkok at parang malambot sa akin, mukhang handa pa ito sa pagluluto sa hurno.
Sinaktan ko ang mga buns, inilagay ang mga ito sa isang baking sheet at binigyan sila ng 40 minuto para sa pagpapatunay, naka-16 na buns.
Mayroon akong 200 gramo ng cream, pinalo ito, ibinuhos sa oven.

Nagkakasala ako sa lebadura, mayroon akong mga bago, ngunit ang petsa ng pag-expire ay nawala noong isang linggo, ngunit mukhang mahusay na lebadura
Sa ilalim na linya: ang mga buns ay naka-out, upang makita ang huli na pag-aapoy ng lebadura ay nangyari ...
ang pagpuno ay inihurnong, may mga bakas nito sa ilalim ng baking sheet, pinahid ko ito sa mga buns.
Isa-isang kumain ng mainit ang aking mga kalalakihan, nagustuhan ko ito

Ngayon pahihirapan ko ang aking mga kakilala ... Pag-iiba-iba ko ang kanilang mga adiksyon sa pagluluto sa hurno
Natasha, salamat sa resipe!

Aba, ano na naman ang ginagawa mo? Oh, malupit !!)))
Maghurno ako at lasing para sa gabi ...

Natagpuan ko ang resipe para sa iyong mga buns sa ibang forum, ang link ay dumating sa iyo, doon ang recipe ay bahagyang binago. Ngunit pa rin ito ay naging napakasarap. Salamat sa mga kaibig-ibig na buns!

Ang cute! Parang dapat.

Ang aking mga kalalakihan ay respetado. Nagluto ng ilang linggo lamang ang nakakaraan. Ang lahat ay natangay sa isang pag-upo. Uminom kami ng tsaa ..))))

Isa pang salamat sa may-ari ng forum thread na ito para sa kaibig-ibig na resipe para sa masarap na buns!
Humingi ng matamis na gulong ang asawa.
Paano hindi mangyaring ang iyong minamahal?!
At narito ang resulta ng isang maikling paghahanap sa aming forum:
Sariwa sa oven.
Kamangha-mangha ang amoy at tanawin.
Nakaupo kami, lumulunok ng laway, naghihintay para sa mga buns na lumamig sa isang mainit na estado.
Ginawa ko ang lahat sa unang pahina.

At sila ay mabuti! At ang cream ay mabuti - kung ano ang kailangan mo! Oo, magpatuloy na, huwag pahirapan ang iyong sarili at ako))).

Ang mga rolyo na ito ay isa sa aking mga paboritong recipe sa opisina. Maraming mga bagay ang inihanda para sa pagdiriwang ng Marso 8. Dumating ako dala ang pizza at mga inihurnong paninda. Ang pagkakaroon ng gorged sa mga salad, patatas at iba pang mga karne, ang aming mga kababaihan kinuha ... roll! Akala ko hindi maaabot sa kanila ang kanilang pagkakataon, sapagkat walang simpleng lugar. Ngunit nakuha nila ito ... huwag mahulog ... mezim !!! at itakda upang gumana sa mga rolyo. May nag-iisa lamang na tinapay na natitira sa isang mabigat na baking sheet. Ang mga himalang ito ng human rubberiness at gluttony ay kailangang kunan ng video. At pagkatapos ay ipakita ito para sa pera bilang isang akit. )) 0

Mayroon kang isang mahusay at malusog na koponan!
Para sa kabutihan naiinggit ako. Ang aming koponan ay hindi amoy ng mga naturang pagtitipon.
Oo Nagcheck out na kami (kumain).
Dalawa ang pinagkadalubhasaan ko. Isang asawa.
Makalipas ang isang oras isa pa sa pagtulog na
Magpatuloy bukas
Masarap na ulam!

Gusto ko rin ng kaunting inumin !!! Inihurno sa berry jam, masarap !!! Nag-atas ng lasa ng gatas - Mas gusto ko ito! Ang kasiyahan ay nasa unahan, inaasahan ko!

Narito, nag-uulat ako - Inihurno ko ito sa mga nakapirming currant sa loob ... dahil sa kakulangan ng cream, ibinuhos ko ang sour cream na may asukal. SUPER ang lahat !!!!

Ang isa ay nakalulungkot - kung bakit kumain ako ng 2 PIECES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! NASA DIET NA AKO !!!!!!!!!!!! Eh-ma !!!!

Maging mabait, sa anong ratio mo ibinuhos ang mga tinapay na may kulay-gatas at asukal!

Ibinuhos ko ang kalahati ng pamantayan - 200g sour cream (10%) + 20g asukal. ang lahat ay hinihigop. para sa kung ano ang mananatili ang cream, marahil. kailangan mong idagdag ang buong rate, ngunit natakot ako sa una. na ito ay umaapaw, at pangalawa, na ito ay magiging sobrang basa sa ilalim. Sa susunod ay magdagdag din ako

Ibinuhos ko ang kalahati ng pamantayan - 200g sour cream (10%) + 20g asukal. ang lahat ay hinihigop. para sa kung ano ang mananatili ang cream, marahil. kailangan mong idagdag ang buong rate, ngunit natakot ako sa una. na ito ay umaapaw, at pangalawa, na ito ay magiging sobrang basa sa ilalim. Sa susunod ay magdagdag din ako

Salamat!

Kamusta. Wala akong makitang isang link para sa paggawa ng bun kuwarta.

Kamusta. Wala akong makitang isang link para sa paggawa ng bun kuwarta.

Kamusta! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

O sundutin lamang ang inskripsiyon ni Natasha doon, siya ay aktibo.

Salamat Chuchelka para sa resipe! Kaya't nagpasya akong subukan na gawin itong walang cream (tinatamad akong tumakbo sa tindahan). Ito ay naging napakasarap. Laking mayroon ka lamang sa kanila, ngunit sa ilang kadahilanan ang mga ito ay napakaliit para sa akin. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe.

Salamat Chuchelka para sa resipe! Kaya't nagpasya akong subukan na gawin itong walang cream (tinatamad akong tumakbo sa tindahan). Ito ay naging napakasarap. Laking mayroon ka lamang sa kanila, ngunit sa ilang kadahilanan ang mga ito ay napakaliit para sa akin. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe.
/ 2079352674c64bf592a9b3a34ca7feef]

Marahil ay dumating sila nang medyo mas masahol (ang lebadura na apektado, ang pagpapatunay ay maikli), ngunit kadalasan sila ay tumataas nang maayos. Bukod dito, kung hindi sila napunan. Ngunit lubos kong inirerekumenda na gawin ito sa pagpuno. Sapagkat ito ang pinaka-tsime sa buong resipe. Ang mga rolyo ay rolyo lamang. At may cream - mga rolyo na may cream!
Ano ang nakikita ko mula sa larawan: talagang hindi maganda ang pag-usbong nila. Dapat itong maging mas kahanga-hanga, mayroon kang mga siksik na mga, tila. Gaano karaming mga piraso ang ginawa mula sa halagang ito ng kuwarta? Karaniwan mayroon akong 16. Sigurado ka ba tungkol sa lebadura? Sa mga bitak - natuyo ang kuwarta / maikling pagpapatunay, lutong luto (sa katunayan - pinatuyo. Ang crust ay magaspang at makapal). Hindi ito ang pintas ko. ito ay upang maitampok ang mga puntong dapat bigyang pansin.
Gotcha bakers at bakers. Direkta ng ilang uri ng gulo ... bun!))) Naisip ko rin na ilarawan ito sa gabi. Ngunit gagawin ko ito mula sa 1st grade na harina at may bran.

Marahil ay dumating sila ng isang maliit na mas masahol (lebadura naiimpluwensyahan, proofing ay masyadong maikli)

Salamat sa mabilis na sagot! Saf-moment yeast, binili lamang. Sa kanila, ang tinapay ay tumataas nang maayos. Ang pagpapatunay ay: 1 oras ng kuwarta pagkatapos ng pagmamasa sa isang tagagawa ng tinapay at 30 minuto ng mga tinapay na 40 "sa oven. Magsasagawa kami ng mga pagsusuri nang higit pa hanggang sa itaas ko ang puting bandila.

At narito ang akin. Sinabi ni Chucha - Ginawa ni Chucha!

🔗

Magandang umaga! Natasha, paano kung gagawin mong napakaliit ng mga bay (dalawa hanggang tatlong beses na mas maliit)? At ibuhos ang parehong halaga ng cream .. Walang sinumang sumubok nito?

kung gagawin mo ang mga coil napakaliit (dalawa hanggang tatlong beses na mas maliit)? At ibuhos ang parehong halaga ng cream ..

Natural ...

Hindi mo binabawasan ang bilang ng mga buns, ngunit ang kanilang laki lamang ...

Pagkatapos ito ay lumabas na ang mga buns ay hindi lamang kumukulo mula sa ilalim, ngunit. sa pangkalahatan, lumangoy sa cream))?

Pagkatapos ito ay lumabas na ang mga buns ay hindi lamang kumukulo mula sa ilalim, ngunit. sa pangkalahatan, lumangoy sa cream))?

Sila at kapag hindi maliit ay nakalutang na))). Kaya walang espesyal na mangyayari.

Salamat ... nagpunta ako sa eksperimento)) Totoo, natatakot ako na ang 32 ay bulag, ngunit 64 o 128 .. ito ay matapat na mahina))

Kaya .. walang point sa paglilok ng maraming maliliit .. kumukulo pa rin sila .. Sa oras na ito ang mga tinapay ay may mga piraso ng tsokolate na may mga mani .. Inirerekumenda ko ..
Salamat muli para sa kahanga-hangang recipe)

Scarecrow, payagan akong mag-rehabilitate

Huling oras na naglagay ako ng maraming asukal, kaya't hindi tumaas ang kuwarta. Ngayon ay ginagamit ko ang kuwarta sa mga pie at sa pizza. Gustung-gusto ng lahat ang lambot nito. Muli, isang napakalaking SALAMAT para sa resipe !!!

In-oh-oh-galing !! Ito ang aming paraan, Brazilian !!

Ngayon ay cool na.At ang mga bula ay malamang na ibinuhos at kinakain, sakim ...)))

Ngayon ay cool na. At ang mga bula ay malamang na ibinuhos at kinakain, sakim ...)))

Oo, nawala muna ang mga balat. Kakailanganin na ibuhos ang higit pang cream sa susunod, tila may sapat na puwang. Nararamdaman ko na sa lalong madaling panahon ang asawa ay magpataw ng isang bawal sa site na ito, maraming mga masarap at kagiliw-giliw na mga bagay (at mayroong lahat ng ito na puno ng pigura)

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa resipe: rosas: Nagustuhan namin ng aking asawa ang iyong mga buns. Gayunpaman, ang anak na lalaki, hinihiling na maghurno sila sa kanila ng pagpuno, ang batang ishsho, na nauunawaan niya doon .... Kumain kami ng tatlong buns na may kape, maaari kaming, syempre, at higit pa, ngunit hindi pinapayagan ng diyeta

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa resipe: rosas: Nagustuhan namin ng aking asawa ang iyong mga buns. Gayunpaman, ang anak na lalaki, hinihiling na maghurno sila sa kanila ng pagpuno, ang batang ishsho, na nauunawaan niya doon .... Kumain kami ng tatlong buns na may kape, maaari kaming, syempre, at higit pa, ngunit hindi pinapayagan ng diyeta

Magandang diyeta, pinahihintulutan ng tatlong rolyo!

Isang napakahusay na resipe!


Salamat!

Mahusay na pagganap! Tumaya ako ng limang walang pasubali!

[Scarecrow,]

Scarecrow, salamat sa resipe! Nagluto nalang ako ng tinapay.

🔗

Nararamdaman ko na may mali ... At ano - hindi ko maintindihan ... Ang ilalim ng mga buns ay hindi sa lutong krema, ngunit tulad ng sa semolina. Siguro underexposed? Ang mga tinapay ay itinatago sa oven sa loob ng 25 minuto sa temperatura na 180 degree.

Ngunit ang lahat ng pareho, ang kuwarta ay hindi nagbibigay ng isang pakiramdam ng walang kalaman, kahit na sa ilalim.

Semolina lugaw - dahil sa butil? o halumigmig?
Mula sa larawan - lahat ay dapat. Ang cream ay isang cream. Pagkakapare-pareho ng cream. Kung ang cream ay inihurnong, ito ay magiging mga crust, hindi cream. Ang ilalim ng mga buns ay mananatiling basa-basa. Yun ang ginagawa ko. Ang cream na ito pagkatapos ay dilaan ng lahat. Maaari mo ring ibahin ang dami ng cream at panatilihin itong mas matagal. Pagkatapos ng 25 minuto hanggang 180 lumilipat ako ng minuto hanggang 15 hanggang 160. Iwaksi ang likido (karaniwang ibinuhos ko ang 500 ML ng cream). Dito maaari mong i-play sa kung anong estado ang nais mong dalhin - iwanan ang cream sa takong ng mga rolyo o patuyuin ang lahat hanggang sa wakas.

[Scarecrow,]

Semolina lugaw - dahil sa butil? o halumigmig?

Ang pagkakapare-pareho at panlasa ay magkatulad ... Mayroong ...
Nag-crack kami ng buns. Nga pala, mas nagustuhan ko sila kapag lumamig sila.
Ang asukal lamang sa cream, napakalayo ko pa rin, halos doble ang dosis. At susubukan kong matuyo pa sa susunod. Sa halip, sa bawat ibang oras ... Mayroon akong mga tinapay na keso sa maliit na bahay. Ang lahat ng mga sangkap ay nabili na, nagpunta ako upang pag-aralan ang recipe.
Scarecrow, salamat ulit sa mga kaibig-ibig na resipe!

Ngayon luto ko ang iyong mga kamangha-manghang mga buns !!!! Ito ay isang bagay !!!! Kahit na ang salitang "masarap" ay hindi angkop para sa kanila. Inihurno sa isang silicone muffin na hulma, iyon ay, ang bawat tinapay ay magkahiwalay na nahiga, at ibinuhos ang sour cream sa itaas. Masarap! Inilagay niya ang mga buns sa isang plato, at ginamit ang natitirang cream sa mapanlinlang mula sa kanyang asawa - mabuti, bakit kailangan niya ng labis na calorie

Chuchelka, Nata, sabihin sa akin, paano kung ang pagpuno ay ginawa hindi mula sa cream, ngunit mula sa 30% na hindi acidic sour cream? Kailangan naming mapilit agad ang mga rolyo, ngunit walang cream. Makapal ito, natatakot akong ang lahat ay manatili sa tuktok
walang oras upang basahin, inilagay ko ang mga rolyo. ngayon nag-aral ako ng Temka

Mag-uulat ako nang maayos:
sour cream syempre nanatili sa tuktok, ngunit sa proseso ng pagluluto sa hurno ay bahagyang nag-caramelize ito. Nauunawaan ko na ang resulta ay malayo sa orihinal, NGUNIT! Masarap, sumpain ito! Natapos ang lahat sa pagkain ng mga tinapay nang alas-4 ng umaga