Gala_Z
Nagluto din ako ng cake ...
Si Maria, pagkatapos ng pag-init, tumayo siya sa akin ng 4 na oras at hindi nais na bumangon sa anumang paraan (maaaring sisihin ang aking mga kamay, o ang lebadura). At sa gayon nangyari ito na may butas sa gitna.
Alas-2 ng umaga nilagay ko na ang bake, walang lakas na maghintay pa.
Kaya, narito kung ano ang nangyari ... Ito ay eksaktong tumaas ng 2 beses, taas na 8 cm. Hell 1 h. 30 min. Hanggang sa pinalamutian ko ito, bukas ay pupunta ako upang italaga ito sa simbahan at palamutihan ito.

Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco
Masinen
Galina, at palamutihan ko kaagad upang ang maganda ay nasa ilaw.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay naging maliit, mas marami pa))
Gala_Z
Ginawa ko rin ito dati, ngunit pagkatapos na siya ay "hugasan" ng banal na tubig, pagkatapos ay ang lahat ng glaze at spray ay dumadaloy, kaya lumipat ako sa pamamaraang ito
Antonovka
Masinen,
Mash, at ikaw pagkatapos ng mga protina, ngunit kung gaano ka natunaw bago ang mantikilya? Sa palagay ko ay magkakaroon ako ng oras upang tumakbo sa aking kaibigan o hindi at kung gaano katagal, kung oo
igorechek
Lena, may mga konsepto tulad ng self-hypnosis, atbp.
Daan-daang beses na, kapwa sa TV at sa panitikan, ang mga halimbawa ng gayong panlilinlang sa sarili ay nabanggit.
Kaya, halimbawa, binibigyan ka nila ng eksaktong parehong produkto at sinasabi na inihanda ito ng ilang mga teknolohiya sa iba't ibang paraan. Ang epekto ay kamangha-manghang - ang mga tao ay palaging ayusin sa isang bagay nang maaga, piliin ang "pinakamahusay", at imposibleng kumbinsihin sila.
Sa ilang kadahilanan, ang mga inihurnong paninda, halimbawa, ay maaaring magkakaiba-iba nang malaki sa iba't ibang SV-MV.
Pinagtibay ko ang 100% na walang pagkakaiba sa pagluluto sa ilalim ng presyon, walang magiging karne sa iba't ibang mga CB na may parehong presyon mula sa parehong mga sangkap, magiging ganap na pareho. Ito ay ordinaryong pisika. Hindi namin mababago ang mga batas.
Ang isa pang bagay, halimbawa, ang mga mode sa pagluluto sa hurno - narito ang maraming iba pang mga kadahilanan na mayroon nang papel. Maaari kong ilista ang mga ito.
Kaya't ang pagkakaiba sa pagluluto ng presyon ay walang iba kundi ang panlilinlang sa sarili at self-hypnosis.
Gayundin ang rate ng paglabas ng singaw. Mas mabilis upang maalis ang singaw kaysa sa Stebe, pagkatapos ay aalis ang SV ... Alam mo - Gustung-gusto ko ang katumpakan, tulad ng sinasabi nila sa advertising - kung magkano ang timbangin sa gramo? Kaya mong susukat kung gaano katagal upang mailabas ang presyon sa Shteba at Mula at ipakita ang resulta - magkakaroon ng isang tukoy na pag-uusap. At sa gayon ay mga personal na impression lamang.
igorechek
Quote: Antonovka
At sa katunayan, ang presyon sa Mulka ay bumababa nang mas mabilis, ngunit tila sa akin na sa Shtebe mas mabilis at mas tahimik itong nakakakuha.
Kita mo, at isinulat ni Lerele na si Mulya ang mas mabilis magluto. Puro opinion lang ang lahat.
Masinen
Quote: Antonovka

Masinen,
Mash, at ikaw pagkatapos ng mga protina, ngunit kung gaano ka natunaw bago ang mantikilya? Sa palagay ko ay magkakaroon ako ng oras upang tumakbo sa aking kaibigan o hindi at kung gaano katagal, kung oo
Flax, well, 2 oras sigurado. Ang pangunahing bagay ay upang hanapin siya ng isang malaking sisidlan, kung hindi man siya ay bumangon nang maayos)
Antonovka
igorechek,
Sasabihin ko sa asawa ko na nag-hypnotize siya sa sarili. Nakakaawa na nasa St. Petersburg ka, kung hindi ako nagkamali, kaya bibigyan ka ng pagsubok ni Mulya.
Masinen,
Mash, salamat)) Mayroon akong kuwarta sa isang 7-litro na mangkok, magkakaroon ako ng oras upang maabot ang hangganan ng Canada
Rada-dms
Paano ito sa parehong oras !!!!? At ang magkakaibang lakas ng mga aparato? Mayroon nang ibang oras na kinakailangan upang lumabas sa itinakdang temperatura !!! Personal kong naisip na ang Shteba ay mas mabilis kaysa sa Orsson, ngunit hindi, hindi talaga, at ang proseso ng manu-manong pagdurugo ay hindi maikukumpara !! Ang bawat isa ay may kanya-kanyang pakinabang. Ngunit dahil ang pressure cooker ay dapat mabuhay ayon sa pangalan nito, kailangang mapabuti ang proseso ng sapilitang paglabas. Inaasahan kong panatilihin ng bagong modelo ang maginhawang operasyon nito, ngunit malulutas ang problema sa spray balbula, gawing mas mahusay ang pinahiran na mangkok at ang baking program !!!
At sa gayon, lohikal, may oras, pagkatapos magluto nang may matipid na mode sa cartoon o Su Vid, walang oras - sa isang pressure cooker na may sapilitang paglabas.
Napagpasyahan ko para sa aking sarili, ang isang ito para sa dacha o para sa isang kapalit, at pagkatapos ay maghihintay ako para makita ang bagong modelo ng Shteba. Marahil ay makakaisip sila ng isang mas magaan na takip;) At isang nababanat na banda upang itulak sa isang paggalaw .... At ang mga takip, paumanhin, ay hindi mabaho! Ano ang point na sila, kung naaamoy kaya't natatakot akong isara sila. At kung paano mapuksa ang amoy, sa ngayon wala pang nagmungkahi.
Mga pangarap-pangarap ... Ngunit walang perpektong sa mundo!
Bilang karagdagan, halos 100 porsyento akong sigurado na para sa maraming mga batang babae na madalas na nagluluto at may interes, ang MANUAL setting mode ay napaka-mahalaga. Dahil tiningnan mo ang produkto at agad mong nakikita kung ano ang nais nito;) O sa halip, kung ano ang nais mong makalabas dito. At ang mga programa ....- Ang bawat isa ay may sariling algorithm, kailangan mong masanay dito, subukan ito nang maraming beses. Halimbawa, alam ko sa anong temperatura ang gusto kong magpainit ng gatas, at anong mode ang pipiliin para sa ito sa bagong cartoon, kailangan ko pa ring mag-isip o kumonsulta.
Masinen
Rada-dms, Hindi ko maintindihan kung ihahambing ang ganap na magkakaibang mga kaldero.
Ang Orson at Shteba ay mahalagang magkakaiba, kung paano sila sa pangkalahatan ay mailalagay sa parehong hilera.
Ito ay pareho kung nagsimula akong magsulat kung ano ang aking Cool Kuku, ngunit ang Shteba ay manu-manong at kailangan kong mapawi ang presyur sa aking sarili.
Nauunawaan kong ihambing ang Orson at Kuku, sapagkat hindi ito mga pressure cooker, ngunit ang mga ito ay multicooker na nagtatrabaho sa ilalim ng presyon.
At ang Shteba ay maihahambing sa isang Mulinex pressure cooker, dahil sila ay mula sa parehong kategorya.

Gumagamit ako ng parehong Shteba at Kuku, na gumagawa ng lahat sa kanyang sarili, ngunit sa parehong oras ay nanalo si Shteba sa maraming paraan sa kanya at ang isa ay nakakumpleto sa isa pa.

At mangyaring, huwag nating ipagpatuloy na talakayin ang pressure multicooker at purong SV Shtebu.

Kung hindi mo gusto ang Shteba, pagkatapos ay ibigay mo siya sa tindahan at iyan lang.
Napakaganda ng mangkok at mahusay ang patong. Ang mga takip ay hindi mabaho.
GTI Tatiana
Masinen,
Mash, well, pretty. Muling isinulat ko ang resipe para sa paglaon. At kung sa oven, ilang degree ang dapat mong itakda?
May bakas din. sa loob ng isang linggo kailangan mong maghurno ng mga cake sa Krasnaya Gorka).
Matilda_81
Iniligtas ako ni Stebik mula sa pagtayo sa kalan. Uuwi ako mula sa trabaho nang huli, luto para sa hinaharap ay hindi laging pumupunta, minsan nakakainis. Sa panahon ng tanghalian sa trabaho, ang asawa namin at ako ay hindi pupunta sa cafeteria sa amin, kumakain kami ng maraming gatas, yogurt, sour cream at cottage cheese. Sa gabi, habang sinusuri ang mga aralin ng bata, nagluluto si Stebik, pagkatapos ay karne na may mga gulay, pagkatapos ay sopas, pagkatapos ay bakwit, at pagkatapos ay creme brulee. Ang aking asawa ay pinagkadalubhasaan, idinidikta ko ang resipe sa telepono, tinatawagan ko ang programa, mahusay siyang nakikitungo. Matagal ko nang gustong lumayo mula sa pagbili ng mga sausage at dito tumulong si Shtebik, pinahahalagahan ng buong pamilya ang karne na ala sous-vid, maging ang pusa! Sa pangkalahatan, nasiyahan kami!
Z. Y. Habang nagpunta kami sa basketball, binubo ni Stebik ang curd para sa amin
Robin bobin
Kamusta mga batang babae
Tila ba may kumulo ng itlog kay Shtebe? Kaya't maraming - isang dosenang at kalahati, at upang hindi mag-crack? Masasabi mo ba kung sino ang gumawa nito?
Lerele
Quote: igorechek

Kita mo, at isinulat ni Lerele na si Mulya ang mas mabilis magluto. Puro opinion lang ang lahat.
Mas may kapangyarihan siya.
Tungkol sa panlasa, maaaring depende ito sa kalidad ng pan coating, marahil ay nag-iinit doon sa mga maling lugar kaysa sa iba. Ang lahat ng ito ay nakakaimpluwensya.
Ang pagluluto ay hindi lamang pisika, kaya't walang silbi ang aming pagtatalo.
At lahat ng isinulat ko ay likas na aking opinyon, bagaman batay sa aking sariling karanasan.
Rada-dms
MasinenDahil mayroon din akong Kuku, nakikipag-isa ako sa iyo, gusto ko pa ang medyo may pagkukulang, tulad ng pagkakaintindi ko dito, Shteba more. Kinukumpara ko sa kung anong meron ako.
Nais kong malaman kung gumagana ang tama? Mayroon ba akong anumang kadahilanan upang humiling ng kapalit para sa pareho, ngunit gumagana nang walang kamali-mali. Natatakot ako na ang kakila-kilabot na mabaho na takip na naamoy sa loob ng isang linggo, sa pang-araw-araw na paghuhugas, ay hindi magiging isang dahilan para sa kapalit.
Nga pala, nang dalhin sa akin si Orsson dalawang taon na ang nakakaraan, malakas din ang amoy niya, binago nila ito sa akin nang walang tunog.
Gayunpaman, ang Covers mula sa aking Shteba ay bumili ng amoy ng Ozone, at wala kang dahilan na hindi ka maniwala sa akin!
Humihiling ako para sa isang tasa ng tsaa upang subukan ang aking kasirola kung nais mo !!
GTI Tatiana
Nagluto siya ng tinapay sa Stebe. Naguluhan ang mode. Sa halip na Pagprito, binuksan ko ang Porridge 0.3x 1h 20 minuto, tulad ng sa isang kulich) Ang tinapay ay inihurnong. Sino ang natatakot na masunog ang ilalim, posible na maghurno ng tinapay sa Kasha. Ang mga crust ay hindi pinirito.Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco
Rada-dms
At hayaan mo rin akong magsalita.Sa palagay ko kapag pumipili ng isang bagong multicooker, pressure cooker, atbp., Dapat makinig ang mga tao sa iba't ibang opinyon ng iba't ibang mga gumagamit. Kapag pinili ko, pinag-aaralan ko muna ang mga pagkukulang at negatibong pagsusuri, at pagkatapos ang mga pangkalahatang puntos at kalamangan sa paghahambing. At kung ano ang isang malaking pagkakaiba kung ano ang ihambing sa kung ano, dahil ang lahat ng ito ay mga kaldero para sa pagluluto, at ang antas ng abstraction kapag pumipili ng mga kaldero ay hindi talaga mahalaga.
Nagustuhan ko ang Shteba, ngunit sa palagay ko mali ang aking kopya. Ang tanong ay, saan ito dadalhin nang direkta sa serbisyo o makipag-ugnay sa Ozone bago mag-expire ang dalawang linggong panahon?
Dapat malaman ng gumagawa ang mga mithiin ng mga tao, batay dito upang mapagbuti ang kanilang mga produkto. Hindi ko kinamumuhian, ngunit para sa bagay na iyon, ang balbula ay maaaring gawing mas ligtas sa gayong kumpetisyon.
Dobleng nakakainsulto na ang mga takip ng isang tao ay hindi amoy, ngunit ang sa akin lamang
Ngunit ang Shteba mismo ay walang amoy, na bihirang sa kasalukuyan, at ito ang kanyang malaking kalamangan !!
Antonovka
Bijou,
At maaari kong iwanan ang "Fry", ngunit hayaang makontrol ang temperatura))

Rada-dms,
Nga pala, hindi rin amoy ang takip ko.
Rada-dms
AntonovkaMarahil, ang bagong batch ay amoy mga ipis. Natagpuan ko ang isang lumang mangkok sa bansa, siya ay dalawampung taong gulang, binili ito sa Singapore, kaya nagsimula itong amuyin sa sampung taon, hindi ko itinapon, sapagkat maganda at ginagamit ko ito sa hardin para sa pagtatanim.
Siyempre, nais kong hindi magtakip ng mga plato, ngunit oh well ... marahil sa sampung taon na sila titigil
GTI Tatiana
Rada-dms,
Ang takip mismo ay hindi amoy. Ito ang amoy mula sa mga singsing na silikon. Kaya naaamoy nila ang lahat ng MV at SV.
Ang mga sensitibo lalo na bumili ng karagdagang singsing. At ang pagbabago ng singsing ay napaka-simple. Mahusay na nagluluto si Steba at ang lahat ay maayos sa mga mode, na-click at iyon na. Personal kong hindi gusto ang mga programa ng carousel. Siyempre, kung ang programa ng Warm-up ay tapos na hanggang sa 200 * mas mahusay ito.
Rada-dms
Mga batang babae, ano sa palagay ninyo, dalawa at kalahating oras sa 75 degree at hanggang sa ganap itong lumamig para sa Su Vid na baboy ay sapat na?

GTI Tatyana, hindi ang kawali mismo ang naaamoy, ngunit labis. takip para sa pag-iimbak sa ref. At mayroon akong tatlong singsing para sa Steba, at lahat ay ginagamit na

Gayunpaman, ang GTITatiana, sa personal, ang aking mga kondisyon sa temperatura ay hindi tama, pagtingin sa iyong tinapay.
GTI Tatiana
Rada-dms, naiintindihan). Maaari kang bumili ng isang regular na takip, baso sa diameter ng mangkok
Rada-dms
GTI Tatiana, kaya't hindi ka makakapagtambak ng anuman sa tuktok ng isang karaniwang baso;) At sa lalong madaling panahon ay susulat ako sa parehong mga ref:
GTI Tatiana
Rada-dms, Sa tinapay, namiss ko. Kinakailangan na gawin ang Pag-ihaw sa programa. Ang tinapay ay inihurnong mabuti kahit na.
Ginawa ko ang 0.3 sa Kasha, sa pagtatapos ng programa ang temperatura ay 108 *.

Quote: Rada-dms
kaya't hindi ka makakapagtambak ng anuman sa tuktok ng pamantayan ng baso;
Maaari mo pa ring magtambak kung isasara mo ito gamit ang hawakan)
Rada-dms
GTI Tatiana, hindi, kasama ko ang isang plato, ayon sa aking dating ugali :(
Sa pamamagitan ng paraan, lumipat ako sa mga silikon na takip para sa mga kaldero ng iba't ibang laki, magaan, huwag masira, maginhawa upang mag-imbak at magdala, hindi ko alam kung mabuti ito, ngunit para sa akin, aking mga kamay, mas madali, ang mas mabuti.
GTI Tatiana
Quote: Rada-dms
At ang mga takip, paumanhin, hindi mabahong! Ano ang point na sila, kung naaamoy kaya't natatakot akong isara sila. At kung paano mapuksa ang amoy, sa ngayon wala pang nagmungkahi.
Rada-dms ang pariralang ito ay nalilito sa lahat. Napagtanto ng mga tao na ang takip mula sa Steba ay amoy, at hindi dagdag sa mga mangkok.
Rada-dms
GTI Tatiana, kung iisipin mo, ang ulo mismo ay may isang talukap :))) ngunit mas maaga nagsulat ako: "pa, isang ligaw na amoy lamang mula sa mga takip para sa mga saucepan, hindi ko ipagsapalaran ang paghuhugas sa makinang panghugas, natatakot ako sa pagpapapangit. Pakuluan din ng lemon, at walang ganoong lalagyan, May naghuhugas sa isang p / m? "Nga pala, kaya walang pinayuhan kahit ano ....
katerina2
ang mga sabon sa PM ay hindi deformed.
Robin bobin
Kaya, paano ang mga itlog? Paano magluto, magpayo. Siguro sa pamamagitan ng 0.3, upang hindi maging masyadong marahas? Natatakot akong biglang sumabog ang lahat?

Shtebovich
suriin ang pagpipiliang ito para sa kumukulong itlog
🔗
Marka
Robin bobinKahapon nagluto ako ng mga itlog C2 at C0 sa programa ng gulay sa loob ng 10 minuto at binuksan pagkalipas ng 10 minuto! Kaya't ang kanilang 15 itlog ay sumabog lamang ng 3 at pagkatapos ay C0 - pupunta sila para sa salad.

Quote: Mar_k

Robin bobinKahapon nagluto ako ng mga itlog C2 at C0 sa programa ng gulay sa loob ng 10 minuto at binuksan pagkalipas ng 10 minuto! Kaya't ang kanilang 15 itlog ay sumabog lamang ng 3 at pagkatapos ay C0 - pupunta sila para sa salad.

Nakalimutan kong magsulat, luto sa isang steam basket para sa isang pares!
Masinen
Quote: Rada-dms

Mga batang babae, ano sa palagay ninyo, dalawa at kalahating oras sa 75 degree at hanggang sa ganap itong lumamig para sa Su Vid na baboy ay sapat na?
Salamat sa paanyaya sa isang tasa ng tsaa)
Itakda ang oras depende sa kapal ng piraso ng karne.
Shtebovich
Rada-dms, magpasya kung nais mong gumawa ng isang refund at i-email sa akin ang iyong numero ng telepono. Sa Lunes, tutulong ang serbisyo sa customer.

na may isang modelo na may bagong kumpletong hanay, mangyaring, mag-unsubscribe tungkol sa amoy ng takip para sa bakal na mangkok. Meron ba o wala?

Salamat
Rituslya
S-t,Marahil may bago akong modelo. Nabili sa Ozone noong Abril 11.
Wala talagang amoy.
Robin bobin
Marka, S-t, salamat! Ngayon maraming mga ideya at teknolohiya, ngunit marami pa rin rito. Nakaupo ako sa naisip ...
Bijou
Rada-dms, Paumanhin, alinman sa inaantok o bulag.

Kung gayon posible tungkol sa isang mas maginhawang pagpapakawala ng presyon? Hindi ko talaga ito naranasan.
Ngayon tatanungin kita nang maingat nang maaga)) - tungkol sa pagbabago ng presyon sa panahon ng proseso ng pagluluto - tungkol ba ito sa electronics? Ito ay hangal na gawin ito sa isang balbula.

Ang mga takip sa aking mga di-stick na kawali ay amoy plastik din, ngunit hindi iyon ang hindi kasiya-siyang bagay - ang isa sa kanila ay bahagyang baluktot lamang sa normal na posisyon nito, at ang pangalawa ay naikulot nang diretso sa isang spiral. At may kaunting amoy, ngunit hindi ko gaanong ginagamit ang mga ito, hindi ko naalala kung alin ang mas malakas.
Masinen
At narito ang aking mga testicle.
Luto sa Steam mode na may bukas na balbula sa loob ng 5 minuto
Ang egghell ay napakapayat, kahit na basag para sa isang pares)
Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco
Antonovka
Masinen,
Maganda)) Tila sa akin din kapag niluto ko ang mga ito, o mas mabuti kahit na hugasan ko sila - na manipis ang shell. Ngunit ayon sa kaugalian ay luto ako - isang kapitbahay mula taon hanggang taon pagkatapos kumukulo ang mga itlog ay nagbibigay ng sabaw na may balat ng sibuyas.
Robin bobin
Halos lahat ng 15 piraso ay sumabog ng 3 buo. Wow buti nalang may supply ako ngayon kumukulo na sila sa kalan. Malamang na si Shteba ang sisihin, marahil ito ang mga itlog, o ginulo ko ang isang bagay (((
Slastena
Ang mga batang babae na nagluto ng condensada na gatas sa isang garapon sa aming kasirola, dahil hindi ako makahanap kung saan mabasa, sabihin sa akin kung paano magluto, kung hindi man natatakot ako sa mga eksperimento sa kusina, natapos ko lang ang pag-aayos
Antonovka
Slastena,
Niluto ko ito sa baso, ibinuhos ito ng bakal
Lerele
Nagluto ako sa Brand 6050. Mahusay ito. Ngunit mag-ingat sa isang kasirola, may mga bakas ng pandikit dito pagkatapos magluto.
Nagsumite ng ideya ang mga batang babae na ilagay sa isang vacuum bag upang hindi ito madumihan. Recipe sa paksang tungkol sa Brand 6050.

Tungkol sa aming pagtatalo, ang Shteba ay isang mabuting pressure cooker, walang nakikipagtalo dito, ngunit may mga masamang panig. Nami-miss ko ang non-stick pan sa kit, nami-miss ko ang hiwalay na pindutan ng pagluluto sa hurno. Gusto ko na maaari kang gumawa ng isang sousvid, yogurt
Pangunahin akong nagluluto dito.
Slastena
Mga batang babae, salamat sa inyong lahat, titingnan ko, ngunit nakakatakot ang gumala ng bigla at nais ni Brand
Slastena
Quote: Antonovka

Slastena,
Niluto ko ito sa baso, ibinuhos ito ng bakal
Helena, at isinara ang garapon ng baso na may takip at sa anong mode
Antonovka
Slastena,
Humihingi ako ng tawad, ngayon lang ako sumasagot. Takpan ng takip, Sopas 0.7 40 minuto. Narito ang isang link sa aking natapos na gatas
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0

Salamat sa Manna para sa resipe))
Slastena
Si Lena gagawin namin ang lahat na nabasa, ngunit kung anong uri ng condensadong gatas ang
GTI Tatiana
Rada-dms,
Hiwalay akong bumili ng hindi stick na mangkok. Ang talukap ng mata mula rito ay hindi umaamoy. Walang amoy! Ngunit tulad ng isang oak, hindi ito umunat sa mangkok, isinasara mo ito nang may kahirapan at agad itong tumalon. Dito
Antonovka
Slastena,
Flax, Rogachevskaya
Natalishka
Mga batang babae, sumuko sa iyo ang mga takip na ito. Sa pangalawang araw nabasa ko: batang babae-q: Ang pangunahing bagay ay ang pagluluto nang maayos. Sa ibang mga cartoons, wala ring mga takip. At wala man lang nauutal.
Sprig @
Mga Babae, Maligayang Pasko ng Pagkabuhay! Naiintindihan ko na wala ito sa paksa, tumingin ako ngunit hindi ko ito nahanap. Mangyaring tulungan ang resipe para sa cake ng Easter para sa isang gumagawa ng tinapay, nang walang keso sa maliit na bahay. Upang mapabuti ang lasa, mayroon lamang mga nakapirming berry. Narito kung paano makagawa ng isang masarap na Easter kasama nito?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay