Milk pudding (feather test)

Milk pudding (feather test)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Nakakapal na gatas	1 maaari (380gr)
Gatas	800 gr fatter
Vanilla
Starch	1 kutsara l.
Itlog	4 na bagay.
Para sa glaze:
Asukal	1 tasa (250 ML)
Tubig	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang mga itlog sa isang panghalo na may condens milk (huwag talunin)
• magdagdag ng banilya
• pukawin ang almirol na may malamig na gatas (una sa kaunting halaga)
• pagkatapos ay sa lahat ng gatas at ihalo ang lahat.
• Makakakuha ka ng isang likidong timpla.
• Pagkatapos kumuha ng isang angkop na form para sa puding, mas mabuti na may isang manggas sa gitna (ito ay mas maganda).
• Upang ang amag na ito ay malayang magkasya sa mabagal na kusinilya.
• At gumawa ng sugar caramel: Ibuhos ang asukal sa isang kawali, ibuhos ang tubig dito at matunaw sa mababang init hanggang sa ang caramelized ng asukal.
• Pagkatapos, sa caramel na ito, hanggang sa mag-freeze ito, diretso mula sa apoy, grasa ang hulma.
• Ang Caramel ay nagsisilbing isang paraan na maiiwasan ang puding na dumikit sa hulma, at awtomatiko din itong magiging isang masarap na sarsa na ibubuhos namin sa aming puding.
• Pagkatapos ay ilagay ang platito sa ilalim ng mabagal na kusinilya, sa platito ang aming amag, at ibuhos ang pinaghalong gatas sa hulma.
• Pagkatapos nito, kasama ang dingding, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mabagal na kusinilya (upang mas mabilis itong kumukulo),
• upang ang tubig ay umabot sa gitna ng puding pan.
• 
• Pinayagan niyang lumamig ng bahagya ang tubig, inalis ang puding mula sa mabagal na kusinilya at inilagay ito sa ref ng magdamag.
• Sa umaga inilabas ko ito sa pamamagitan ng pag-on sa isang plato.
• Mga komento ko
• Napakasarap ng lasa - kung ano ang inaasahan ko. Maselan, na may isang lasa ng condensadong gatas, hindi masarap na matamis.
• Sarap okay.
• Ngunit ang form ay nagdusa mula sa aking katamaran.
• Napagpasyahan kong gumamit ng honey sa halip na caramel, ngunit hindi ko maloko ang puding ko ..
• Ngayon ay nananatili itong gumana sa form.
• Sa huli, tinakpan ko ito ng chocolate icing.
• Mayroong isang kaaya-aya na pagsasama-sama ng lasa ng gatas, honey at kakaw.
• Hindi ito ang huli kong puding, gagana ako sa mga bug.

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Programa sa pagluluto:

mataas na mode

Katulad na mga resipe

Apple cottage cheese pudding (Brand 37501) (Mana)

Plum at apple pudding (Tapat)

Langis ng sinigang na bigas (Tanyulya)

Sayang hindi mo mai-edit ang mga mensahe - Nakalimutan kong ipakita ang larawan ng pamutol

Mahusay, tulad ng lahat ng iyong niluluto !! At paano mo mapapalitan ang isang mabagal na kusinilya sa bagay na ito?

narito ang link ng puding

🔗

ito ay pinakuluan sa isang palayok ng tubig sa gas sa mt. form

Tulad ng lagi - MASTERPIECE !!!!! Mistress !!!!

Oh
Napakadulas ko

[PUDDING MILK (pagwawasto ng mga error)]

PUDDING MILK (pagwawasto ng mga error)

Magsusulat ako ng kaunti tungkol sa kung bakit ako ay gumon sa puding na ito.

Sa aking kabataan, nang lahat tayo ay may USSR, nag-aral ako sa instituto, at ang mga estudyanteng Aprikano ay nag-aral sa amin sa isang palitan.
Kaibigan ako ng isang itim na kagandahan, ang kanyang pangalan ay MARIA ZHU.

Sa kanyang unang taon, nagkaroon siya ng pag-ibig sa isa ring estudyante na taga-Africa, at mula sa pag-ibig na ito ay ipinanganak ang isang maliit na batang lalaki na si Pavlik, ayon sa kanilang Paulo.
Sa unang bakasyon sa tag-init, kailangan nilang ipadala ang bata sa kanyang mga magulang sa Angola. At hindi na nakita muli ng mga magulang ang kanilang anak.
Sa huling taon, ang kanilang mga puso ay pagod na pagod sa labis na paghihiwalay mula sa kanilang panganay na napagpasyahan nilang kunin ang sanggol upang makasama niya ang huling taon ng pag-aaral sa kanila.
At dinala nila ang bata, dinala noong Setyembre, nang nagsimula na ang pag-aaral. At habang naghahanap sila ng isang yaya, pumayag ako na umupo kasama ang batang lalaki hanggang sa bumalik sila mula sa instituto.
Dito, ngunit ang batang lalaki na ito ay hindi nagsasalita ng Ruso.

At kailangan kong makipag-usap sa kanya kahit papaano

At siya ay maliit

Natagpuan namin ang isang paraan palabas - nilalaro namin ang Dandy console buong araw, sa mga tank.
At sa proseso ng paglalaro, pinag-aralan ko ang wikang Portuges.

At si Maria, bilang isang tanda ng pasasalamat sa katotohanang tinulungan ko sila, ay inanyayahan ako sa isang hapunan. Pinagamot niya ako sa mga pinggan ng kanyang kusina.
At inilabas niya ang PUDDING para sa panghimagas.
it was Orange, bright orange.
Bago iyon, wala pa akong nakakain ng ganyan.
ano ang nalaman natin noon? -olivier, napoleon ...

Ang aking mga ideya tungkol sa puddings ay, Akala ko ito ay lutong lugaw.
Ngunit hindi ako nagkakaroon ng pagkakataon na turuan ako kung paano lutuin ang puding ni Maria.
Naghanap ako ng isang resipe ngunit hindi ko makita.
At sa wakas ay nakita ko ito.
Ngayon ay lutuin ko ito nang mas madalas at susubukan ang iba't ibang mga lasa.
Marahil ang isa sa inyo ang magpapasya ...

sa pagkakataong ito ay nagluto ako sa isang 2 litro na pinggan ng Teflon.

Binibilang ko ang mga produkto nang 2 litro.
1 b condensada ng gatas
8 itlog
3 tablespoons ng almirol
1400 l gatas
1 tasa ng asukal

Nilagyan ko ng mantikilya ang hulma at maganda ang paglabas ng puding.
Nagluto ako ng 3 oras sa isang malakas na mode.

Nakakaawa na kumuha ako ng litrato sa gabi. Ang kalidad ng mga larawan ay naghihirap.




Ito ay tulad ng isang bagay, pinong creamy milk nyama

[ginawa nang walang condensada na gatas.Kumuha lang ako ng doble na gatas at nagdagdag ng 3/4 tasa ng asukal.]

Nagluto ako ng puding kahapon na hindi hugis, ngunit sa mga bahagi lamang.
Ito ay naging napaka maginhawa para sa isang hapunan ng pamilya.

At pinasimple niya ang resipe, hindi ito nakakaapekto sa lasa.

ginawa nang walang condensada na gatas.
Kumuha lang ako ng doble na gatas at nagdagdag ng 3/4 tasa ng asukal.


yun ang nangyari

Isang obra maestra! Inaasahan kong magpatuloy!

[natamylove]

natamylove, talagang mas nakakainteres ito sa mga bahagi?

Gumawa ako ng isang tsokolate na bersyon, dahil sinabi ng aking anak na lalaki sa banilya na ito ay nakatikim din ng omelette at hindi kumain, ngunit ang tsokolate ay sumama sa isang putok.

Ang recipe ay ang mga sumusunod:

- 400 ML ng gatas (mas mahusay kaysa sa cream)
- 3 yolks
- 1 itlog
- 80 g asukal
- 1 bag ng asukal na vanilla

Ang gatas (cream) na may banilya ay dinala sa isang pigsa at ibinuhos sa whip yolks na may itlog at asukal, habang patuloy na matalo.

Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa mga hulma (100-150 ml) at inilagay sa isang malalim na hulma na puno ng tubig, dapat maabot ng tubig ang gitna ng mga hulma na ito.

Pagkatapos ay inilagay ko ito sa oven sa loob ng 45 minuto, preheated hanggang 150 C
Ngunit sa prinsipyo, maaari mong subukan ito sa isang mabagal na kusinilya, kahit na hindi ko alam kung paano ito gagana out nang walang pagsingaw ng tubig, sa palagay ko hindi mo magagawa nang walang almirol.

Hindi ko alam kung ano ang tinawag nang tama, puding-dessert-cream, napagtanto ko lamang na sa resipe na ito ay nakakalapit ako ng konti sa aking paboritong cream bilang isang bata, na kumain kami sa Fantasy cafe, at sa cafe na ito lamang sa buong lungsod ang naghahanda ng isang kamangha-manghang napakasarap na pagkain. Kaya inirerekumenda ko para sa isang pagbabago

Narito kung ano ang nakuha ko sa resipe na ito:

[2 kutsara l kakaw]

Nakalimutan ang resipe + 2 kutsara l kakaw

[julifera]

julifera
Oo, mas kawili-wili, madaling gawin.
Nagpasya akong gawin ito sa mga bahagi, sobrang.
Nasisiyahan ako sa milky lasa para sa ngayon

At gusto ito ng aking asawa, ngunit ang susunod na gagawin kong tsokolate.

dito na may mga peras na gawa sa compote

Pinutol ko ang isang peras, inilagay ito sa isang tabo at ibinuhos ito na may pinaghalong gatas-itlog.

At para sa panghimagas inilabas niya ang PUDDING.
it was Orange, bright orange.

Paano mo magagawa ang mag-atas na puding na kahel na walang curdling ng gatas?

[Caprice]

Caprice
Hindi ko pa ito nasubukan sa citrus, ngunit susubukan ko.
Kumain ako ng puding at nakilala ang mga recipe sa net.
Ito ay nagiging isang bagay na may gatas kapag ito ay halo-halong mga taba at itlog na hindi nito baluktot.
Kaya gumawa kami ng mayonesa nang walang mga itlog - gatas, mantikilya, suka, at ang gatas ay hindi nakakulong, kahit na ibinubuhos namin ito ng suka.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&itemid=126&topic=8958.msg186640

Tiyak na gagawin ko ito, sa pamamagitan ng paraan, tiningnan ko ang mga recipe ng video sa katapusan ng linggo ni Alexander Seleznev, kaya't maraming mga pinggan na inihanda ayon sa mga katulad na resipe.

AT Creme brulee
at higit pa clafoutis

dito 🔗

[🔗]

dito 🔗

Klase! Tulad ng gumagawa ako ng cherry tart. Doon lamang, sa halip na lumalaban sa init na maliliit na hulma, mayroong isang malaking isa, sa ilalim at mga dingding kung saan mayroong shortbread na kuwarta. At walang kanela: Ayoko ng sobra sa mga panghimagas. Ginagamit ko lang ito sa mainit na bahagi o sa ilang mga pinggan ng karne.

mga batang babae, ang aking paghanga, bumili lamang ng mdv, pinangangasiwaan ko ito, at araw-araw ay mas lalo ko siyang minamahal!

Matagal na ang paksa, ngunit gayunpaman magsusulat ako.Ang ulam na ito ay tinatawag na (ito ay Portuges) pudin de casa. Literal - homemade pudding. Ito ang pinakakaraniwang panghimagas sa mga bansang nagsasalita ng Portuges. Natutunan ko kung paano lutuin ito sa Angola.
Ibinigay ng may-akda ang recipe na mali, kaya't ang resulta ng may-akda ay hindi mahalaga. Ang hugis para dito ay nangangailangan ng isang bilog, hindi ribed, na may isang patag na ilalim at isang tubo sa gitna. Hindi matanggal. Inihanda ito sa isang paliguan ng tubig, sa oven.
Dapat walang starch at tubig sa resipe... Ang pagluluto ay mas madali kaysa sa steamed turnips. Recipe para sa isang malaking puding. Talagang malaki ...
3 kutsara kutsarang asukal
2 lata ng condensadong gatas
2 lata (mula sa kondensadong gatas na ito) na may gatas
8 daluyan ng itlog (o 6 malaki)
Dagdag dito, sa pangkalahatan ay kalokohan ito: ibuhos ng 3 kutsarang asukal sa iyong porma (klasiko gawa ito sa aluminyo) at painitin ang form na ito sa katamtamang init hanggang matunaw ang asukal - pukawin, sapagkat kung ang overheat ng asukal, magkakaroon ng mapait na lasa. .. magulat na ang caramel ay nagiging isang kendi sa ilalim. Pagkatapos ay matutunaw ito.
Paghaluin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang palo, ngunit huwag palis sa anumang paraan. Ibuhos ang caramel at ayusin ang lahat ng ito sa oven sa isang paliguan sa tubig. Tingnan, ibuhos ang ilang tubig kapag ang mga gilid ay nahuhuli sa likod ng hugis at ang mga nilalaman ay nababanat, ngunit malambot - inilabas. Tatayo ito nang kaunti, lumamig - maglagay ng plato sa form at ibabalik ito ng may kumpiyansa sa paggalaw. Ilagay sa ref at kumain pagkatapos ng pag-iipon sa ref, kung hindi man ang isang maligamgam na itlog ay tikman malakas. Magkakaroon ng maraming masarap na sarsa at isang magandang brown top crust.

Idinagdag Sabado 16 Abril 2016 00:20

Para sa akin, ito ay isang paboritong recipe, kaya (paumanhin, may-akda) ay hindi tiisin ang pang-aabuso sa resipe na ito.

[Macha]

Macha, tila sa akin iyon ang resipe natamylove may karapatang mag-iral, kahit na hindi ito tumutugma sa mga klasikal na canon.
At ang iyong resipe ay napaka-kagiliw-giliw. Magaling kung nai-post mo ito bilang isang hiwalay na resipe, pati na rin isang regalo para sa may-akda ng paksa at iba pang mga miyembro ng forum, sinabi kung paano gumawa ng "lutong bahay na puding" batay sa isang pangunahing resipe na may iba pang mga lasa, para sa halimbawa, na may kahel, na kung minsan ay nagustuhan mo ang labis na Nate.